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Année de construction: 2021, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E31VK2112......., Il s'agit ici de la toute dernière génération du VarioCooking Center, l’iVario Pro XL 150L (Balance Power 34 kW au lieu de 41 kW) du fabricant haut de gamme Rational (successeur du VCC 311). L’iVario XL a été soumis à une inspection approfondie dans notre atelier interne et l’appareil est entièrement fonctionnel. Des accessoires pour l’iVario XL peuvent être achetés en supplément sur demande. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Les photos présentées sont des exemples ; les originaux suivront prochainement. L’appareil sera disponible à partir de la 44e semaine calendaire. Gkodpfx Adoxnb Hlo Ejc Notre service pour vous : - 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques - Appareils de marque haut de gamme à des prix équitables - Remise à neuf professionnelle, inspection et nettoyage expert - Contrôlé et entièrement fonctionnel – ou remboursement - Livraison ou enlèvement flexible au choix - Conseils compétents avant et après l’achat - Fourniture de manuels d’utilisation, schémas de raccordement et pièces détachées - Contrôle de sécurité selon DGUV 3 Données techniques : L x P x H : env. 1365 x 894 x 1078 mm Raccordement électrique : V : 400 / kW : 34 / Hz : 50 Numéro de série : E31VK2112..... Année de fabrication : 2021 Capacité : 150 litres Poids : 256 kg État : occasion, contrôlé, entièrement fonctionnel Particularités : - iCookingSuite – assistant de cuisson intelligent avec 6 modes d’exploitation : viandes, poissons, légumes et accompagnements, œufs, produits laitiers et desserts, soupes et sauces, ou 5 modes de cuisson : cuire, rôtir, frire, braiser, finition - iZoneControl : division flexible du fond de cuve en zones à températures distinctes - Cuisson basse température (y compris durant la nuit), confisage, cuisson sous vide - Mode Vario Cooking Control : sélection du résultat souhaité d’un simple toucher, par ex. clair à foncé - Vario Boost : système de chauffe breveté pour une transmission de température régulière et précise - Mode programmation : création de programmes manuels et gestion des processus de cuisson - Interface WiFi intégrée, par exemple pour connexion à ConnectedCooking Informations complémentaires : - Prise 230 V intégrée - Douchette à main intégrée avec rappel automatique et régulation du jet - Fond de cuve de haute qualité - Finition sans joint avec angles arrondis - Sonde à cœur 6 points de mesure - 1 200 programmes personnalisables jusqu’à 12 étapes chacun - Douchette intégrée sur l’appareil, évacuation d’eau intégrée dans la cuve - Unité de température réglable en °C ou °F - Cuve basculante - Couvercle avec arrivée d’eau intégrée - Affichage automatique des messages de service - Protection contre les jets d’eau IPX5 - Interface USB pour sortie de données HACCP et mises à jour - Socle inclus avec pieds en plastique Fonctions : - Mode manuel (30°C-250°C) : réglage de la température du liquide, de la base de la cuve, de l’huile, remplissage automatique précise de l’eau au litre près, cuisson Delta-T - Auto Lift : dispositif de levée et d’abaissement (paniers pour cuisson et friture) – la fonction friture est bloquée mais peut être activée Expédition : - Livraison ou enlèvement à convenir - Expédition internationale sur demande - Livraison sur îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable

Année de construction: 2023, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E31PK2308......., Il s'agit de la toute dernière génération des VarioCooking Center, le iVario Pro XL 150 litres du fabricant premium Rational (successeur du VCC 311). Cette sauteuse multifonction à bascule est équipée des options cuisson sous pression et Balanced Power 34 kW au lieu de 41 kW (puissance raccordée réduite). L’appareil a été contrôlé dans notre atelier spécialisé interne, avec une inspection récente, et est entièrement fonctionnel. Les accessoires pour le iVario XL peuvent être achetés en supplément sur demande. Appareil disponible à partir de 44 kW. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Les photos affichées sont des photos d’exemple, des photos originales suivront prochainement. Gsdpfx Aoxnby Sed Eokc Service : Nous pouvons vous mettre en relation avec un service client Rational certifié à l’échelle nationale. Notre service d’appareils pour vous : - 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques - Appareils de marque haut de gamme à des prix équitables - Révision / inspection professionnelle et nettoyage spécialisé - Contrôlé et entièrement fonctionnel – ou remboursé - Expédition ou enlèvement flexible au choix - Conseil compétent – avant et après l’achat - Mise à disposition de modes d’emploi, schémas de raccordement et pièces détachées - Contrôle selon la norme DGUV V3 Caractéristiques techniques : L x P x H : env. 1365 x 894 x 1078 mm Raccordement électrique : V : 400 / kW : 34 / Hz : 50 Numéro de série : E31PK2308..... Année de fabrication : 2023 Capacité : 150 litres Poids : 256 kg Inclut l’option cuisson sous pression Inclut l’option Balanced Power État : d’occasion, contrôlé, entièrement fonctionnel Caractéristiques spéciales : - iCookingSuite : assistant de cuisine intelligent avec 6 modes de fonctionnement : viande, poisson, légumes et accompagnements, œufs, laitages et desserts, soupes et sauces, ou 5 méthodes de cuisson : cuire, saisir, frire, braiser, ainsi que le finissage - iZoneControl : répartition flexible du fond de la cuve en zones à températures différentes - Cuisson basse température (y compris la nuit), confit, cuisson sous vide - Mode Vario Cooking Control : sélection du résultat souhaité du produit par simple pression du doigt, par ex. de clair à foncé - Vario Boost : système de chauffage breveté pour une transmission de température absolument homogène et précise - Mode programmation : création de programmes manuels et gestion des processus de cuisson - Interface WiFi intégrée, par ex. pour la connexion à ConnectedCooking Autres informations : - Prise secteur 230 V intégrée - Douchette intégrée avec rappel automatique et dosage du jet - Fond de cuve de très haute qualité - Sans raccords, angles arrondis - Sonde à cœur 6 points de mesure - 1 200 programmes créables et nommables avec jusqu’à 12 étapes chacun - Douchette intégrée à l'appareil, évacuation d’eau intégrée dans la cuve - Unité de température réglable en °C ou °F - Cuve basculante - Couvercle avec arrivée d’eau intégrée - Affichage automatique des messages de service - Indice de protection IPX5 contre les jets d’eau - Interface USB pour export HACCP et mises à jour - Inclut un soubassement avec pieds en plastique Fonctions : - Mode manuel (30 °C - 250 °C) : réglage de la température du liquide, de la température du fond de cuve, de la température de l’huile, dispositif de remplissage d’eau automatique au litre près, cuisson Delta-T - Auto Lift : dispositif de levage et d’abaissement (paniers pour la cuisson et la friture) – la fonction friture est verrouillée

Année de construction: 2022, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: G22SJ2207......., L’iCombiPro est le tout dernier four mixte de la maison RATIONAL. Le modèle iCombiPro 20-2/1 gaz (gaz naturel H) avec 20 niveaux GN 2/1 ou 40 niveaux GN 1/1 est très facile à utiliser, même par un personnel non qualifié, car il permet d’obtenir une qualité culinaire exceptionnelle sans nécessité de surveillance constante. L’appareil a été vérifié dans notre propre atelier spécialisé et est entièrement fonctionnel. Le nettoyage intermédiaire et automatique ultra-rapide garantit une hygiène parfaite de votre équipement. Ce four mixte est disponible à partir de 44 kW. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Vous cherchez un modèle précis de chez Rational ? N’hésitez pas à nous consulter, nous avons accès à un large choix de matériel d’occasion ou neuf. • 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques • Équipements de marque de haute qualité à un prix raisonnable • Conseil professionnel et compétent – avant et après votre achat • Expédition ou retrait sur place au choix • Mise à disposition des manuels d’utilisation, schémas de raccordement et pièces de rechange • Reprise possible de votre four mixte à partir de l’année de construction 2004 • Gamme complète d’accessoires à des prix attractifs L’iCombi Pro de Rational établit une nouvelle référence en intelligence, efficacité et flexibilité. État : d’occasion, testé et entièrement fonctionnel Données techniques : Godpfx Adjxnbvae Eokc • L x P x H : 1082 x 1117 x 1872 mm • Dimensions minimales passage de porte pour transport L x H : 1200 x 1900 mm • Numéro de série : G22SJ2207….. • Année de fabrication : 2022 • Charge max. par niveau : 5 kg • Charge totale max. : 100 kg • Poids de l’appareil gaz : 358 kg • Conditions d’alimentation électrique : - Tension 1 NAC 230 V • Puissance gaz : 80 kW • Protection : 16 A • Raccordement eau : - Arrivée d’eau (tuyau à pression) : 3/4” - Évacuation d’eau : DN 50 Autres caractéristiques : • Plage de température : 30°C à 300°C • Détecte les conditions actuelles de la chambre de cuisson • Reconnaît la taille, la charge et l’état du produit, et calcule ainsi la coloration • Apprend les habitudes de cuisson fréquentes et les applique • Détermine le parcours de cuisson idéal pour le résultat souhaité • MyDisplay : interface utilisateur personnalisable • Écran couleur TFT et commande tactile • Manuel d’utilisation et d’application consultable sur l’écran de l’appareil • Sonde de température à cœur avec correction automatique des erreurs de piqûre et assistance au positionnement • Porte à vitrage isolant, économe en énergie • Éclairage intérieur LED • Indicateur de consommation énergétique inclus • Réglage précis de l’humidité ; mesure et paramétrage au pourcentage • Programmation individuelle de minimum 350 programmes de cuisson avec jusqu’à 12 étapes • Injection de vapeur réglable en 3 niveaux • Port USB • Générateur de vapeur fraîche haute performance avec détartrage automatique • 5 vitesses de ventilation programmables • Système intégré de séparation des graisses sans filtre supplémentaire, sans entretien • Fonction refroidissement rapide de la chambre • Adaptation automatique au lieu d’installation (altitude, climat, etc.) • Porte avec triple vitrage ventilé et vitrage intérieur pivotant • Raccordement direct aux eaux usées conforme SVGW • Protection contre les projections d’eau IP X 5 • Électrovannes séparées pour eau adoucie et eau chaude jusqu’à +30°C • Prédéfinition automatique de l’heure de démarrage avec date et heure configurables • Acier inoxydab

Année de construction: 2024, heures de fonctionnement: 1 040 h, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E21SJ24013114309, Le iCombi Pro est le dernier four mixte vapeur de la marque Rational. L’appareil proposé n’a fonctionné que 1 038 heures, il est donc en état de démonstration. Modèle iCombi Pro 20-1/1 électrique avec 20 niveaux GN 1/1, il est très simple d’utilisation, y compris pour du personnel non qualifié, car il permet d’obtenir une qualité de cuisson exceptionnelle sans surveillance. L’appareil est en excellent état. Notre atelier spécialisé interne a récemment effectué une révision complète ; le four mixte est donc exempt de défauts. Prix catalogue : 25 520,00 € Vous recevrez une facture avec TVA mentionnée. État : occasion, contrôlé et parfaitement fonctionnel Service : Nous pouvons vous mettre en relation avec un service après-vente Rational agréé dans toute l’Allemagne. Vous recherchez un modèle Rational spécifique ? Contactez-nous, nous disposons d’un large choix de matériel neuf et d’occasion. Conseil professionnel pour tous les modèles : SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro. Données techniques : Dimensions (L x P x H) : 877 x 913 x 1 872 mm Dimensions minimales de porte pour accès : 900 x 1 900 mm Raccordement électrique : 400 V / 50-60 Hz / 37,2 kW Poids : 263 kg Numéro de série : E21SJ24013114309 Année : 2024 Heures de fonctionnement : 1 040h Max. charge/niveau : 5 kg Charge totale max. : 100 kg Puissance vapeur : 36 kW Puissance air pulsé : 36 kW Protection : 63 A Conditions de raccordement à l’eau : arrivée d’eau (tuyau pression) 3/4” – évacuation DN 50 Le iCombi Pro de Rational établit de nouveaux standards en matière d’intelligence, d’efficacité et de flexibilité. Autres caractéristiques : Plage de température : 30°C à 300°C Détecte les conditions actuelles dans la chambre de cuisson Reconnaît la taille, la quantité et l’état des produits et ajuste ainsi la coloration Apprend les habitudes de cuisson récurrentes et les applique Détermine le chemin de cuisson optimal pour le résultat souhaité MyDisplay : affichage personnalisable et adapté à l’utilisateur Écran couleur TFT et interface tactile Documentation d’utilisation et d’application consultable sur l’écran de l’appareil Sondes à cœur avec correction automatique d’erreur de pénétration et aide au positionnement Porte triple vitrage, isolation énergétique Éclairage intérieur LED Gsdoxl A S Depfx Ad Eekc Indicateur de consommation énergétique inclus Régulation précise de l’humidité, mesure et réglage en pourcentage Programmation individuelle d’au moins 350 programmes, jusqu’à 12 étapes Injection de vapeur réglable en 3 niveaux Port USB Générateur de vapeur frais haute performance avec détartrage automatique 5 vitesses d’air programmables Système intégré de séparation des graisses, sans filtre additionnel et sans maintenance Fonction refroidissement rapide de la chambre Notre service d’équipements d’occasion pour vous : 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques Appareils de marque de haute qualité à prix équitables Conseil professionnel et compétent – avant et après achat Livraison ou enlèvement flexible selon vos besoins Manuels, schémas de raccordements et pièces détachées fournis Reprise de votre ancien four mixte à partir de l’année 2011 Programme complet d’accessoires à des prix attractifs Livraison / Expédition : Livraison ou enlèvement selon accord Expédition mondiale sur demande Livraison sur îl

État: bon (utilisé), Année de construction: 2017, largeur totale: 1 000 mm, longueur totale: 1 450 mm, hauteur totale: 1 750 mm, poids à vide: 130 kg, courant d'entrée: 16 A, HOBART Turbo Mixer. Modèle - PVM-302. MIXEUR. Année - 2017. Puissance moteur (vitesse 1) - 0,75kW/1,0ch. Puissance moteur (vitesse 2) - 1,85kW/2,5ch. Vitesse de la lame 1 - 680tr/min. Vitesse de la lame 2 - 1450tr/min. Taille de la grille - Ø4mm / 8x8mm. 400V, 50Hz. Intensité - 2,4A / 4,5A. Prix neuf 134.000 DKK. Dimensions totales - Longueur - 1.724mm. Largeur - 587mm. Hauteur - 1.821mm. Poids - 98kg. Dimensions d'expédition - L:145cm. l:100cm. H:175cm. Poids - 130kg. KLAR.25. Gsdpfx Asxlz N Ied Ejkc

État: Comme neuf (machine d'exposition), Le Merrychef haute performance, avec son design primé pour l’espace client, est facile à installer sur un comptoir standard, simple d’utilisation, et assure des résultats de haute qualité en cuisinant jusqu’à 20 fois plus rapidement qu’un four traditionnel. Sa polyvalence permet de cuire, toaster, griller et réchauffer les aliments, garantissant des plats de qualité constante à chaque commande, le tout à partir d’un seul appareil compact, faisant du Merrychef eikon® e2s un excellent retour sur investissement. Le Merrychef eikon® e2s possède un rapport innovant chambre compacte (12" x 12") pour une largeur totale de 14", et est disponible en plusieurs designs adaptés à votre établissement, du style Classic au Trend rouge ou noir, ainsi qu’en options standard ou puissance élevée pour répondre à la demande de vos clients. L’écran tactile easyTouch® à icônes garantit des résultats homogènes et de qualité, même avec un personnel non formé, ce qui en fait une solution idéale pour les cafés, bars, commerces de proximité et points de vente à service rapide. Disponible en version hautement performante, capable de cuisiner jusqu'à 20 fois plus vite grâce à un micro-ondes de 2000 W, une convection de 2200 W et un système d’impingement réglé, ou en version standard, cuisinant jusqu’à 12 fois plus vite avec un micro-ondes de 1000 W, une convection de 2200 W et le même système d’impingement. Gedpsxlu D Eofx Ad Eekc

Année de construction: 2011, État: bon (utilisé), Cuiseur basculant RATIONAL VCC VarioCookingCenter 112 du fabricant de premier plan Rational. Avec ce cuiseur, vous pouvez cuire, cuire au four, rôtir et plus encore. Puissance de raccordement : 19 kW État : d'occasion, contrôlé, pleinement fonctionnel Informations complémentaires : Sonde de température à cœur Appareil de table avec châssis mobile VarioDose – arrivée d'eau intégrée Évacuation d'eau intégrée Protection contre les brûlures Parois latérales non chauffées VarioBoost – système de chauffage = 200 °C en 2,5 min. Tuyau de pulvérisation intégré Capacité alimentaire par jour : 50–100 Volume utile : 2 x 14 litres Version dynamique – économies d'énergie grâce à la puissance raccordée réduite Gjdpoxlkwzefx Ad Ejkc AUSSI DISPONIBLE

État: usagé, Ce four mixte eloma, type : Joker MT 1-1, est proposé lors de notre vente aux enchères industrielle / vente aux enchères de machines eloma - four mixte type : Joker MT 1-1, en ligne. Gksdpoxlhmtefx Ad Eoc

État: bon (utilisé), Deighton C4000 formeuse à steaks hachés avec convoyeur de sortie et 5 empreintes différentes. Type - C4000. Capacité - 4 000 kg/heure. Équipée d’un variateur de fréquence pour l’ajustement de la vitesse. Avec pédale de commande marche/arrêt. Capacité de la trémie - 35 litres. Moule 1 - Ø:85 mm, épaisseur - 8,5 mm. Moule 2 - Ø:85 mm, épaisseur - 11 mm. Moule 3 - Ø:100 mm, épaisseur - 19 mm. Moule 4 - Ø:120 mm, épaisseur - 8 mm. Moule 5 - Ø:140 mm, épaisseur - 9 mm. Tension - 220V/240V. Puissance - 1,1 kW, 50Hz. DAM.25. Gsdpfjxlcgbex Ad Ejkc

Année de construction: 2020, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le iCombi Pro est le tout dernier four mixte vapeur de la marque Rational. Le modèle iCombi Pro 20.1/1 électrique, équipé de 20 glissières GN 1/1, est facile à utiliser même pour du personnel non qualifié, car il permet d’obtenir une qualité gastronomique exceptionnelle sans surveillance constante. L’appareil est en excellent état et immédiatement disponible en stock. Il a été contrôlé dans notre propre atelier spécialisé et est entièrement fonctionnel. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Notre service d'équipements d’occasion comprend : • Garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques • Appareils de marque haut de gamme à des prix équitables • Conseil professionnel et compétent, avant et après l’achat • Expédition ou enlèvement flexible au choix • Fourniture de notices d’utilisation, plans de raccordement et pièces détachées • Programme d’accessoires complet à tarifs attractifs Le iCombi Pro de Rational fixe de nouveaux standards en matière d’intelligence, d’efficacité et de flexibilité. État : Occasion, vérifié et totalement fonctionnel Caractéristiques techniques : • L x P x H : 877 x 913 x 1872 mm • Dimensions minimales d’ouverture de porte requises pour la livraison L x H : 900 x 1900 mm • Numéro de série : E21SJ20072834776 • Année de fabrication : 2020 • Charge max. par niveau : 5 kg • Charge totale max. : 100 kg • Poids de l’appareil électrique : 254 kg Conditions de raccordement électrique : • Tension : 3 NAC 400 V • Puissance raccordée : 37,2 kW • Puissance vapeur : 36 kW • Puissance convection : 36 kW • Protection : 63 A Gedpfx Asxhhc Hod Eekc Conditions de raccordement eau : • Arrivée d’eau (tuyau pression) : 3/4 pouce • Évacuation : DN 50 Autres informations : • Plage de température : 30°C à 300°C • Analyse les conditions actuelles de la chambre de cuisson • Reconnaît la taille, la charge et l’état du produit, et gère ainsi la coloration • Apprend les habitudes de cuisson fréquemment utilisées et les applique • Détermine le procédé de cuisson optimal pour le résultat souhaité • MyDisplay – affichage utilisateur personnalisable • Écran couleur TFT et écran tactile • Manuel d’utilisation et d’application accessible depuis l’écran • Sonde de température à cœur avec correction automatique en cas d’erreur de mesure et aide au positionnement • Porte triple vitrage à économie d’énergie • Éclairage intérieur LED • Indicateur de consommation d’énergie inclus • Régulation de l’humidité avec précision au pourcentage • Programmation individuelle d’au moins 350 programmes de cuisson, jusqu’à 12 étapes chacun • Injection de vapeur réglable sur 3 niveaux • Interface USB • Générateur de vapeur performant avec détartrage automatique • 5 vitesses d’air programmables • Système séparateur de graisses intégré, sans filtre additionnel et sans maintenance • Fonction de refroidissement rapide "Cool-down" • Adaptation automatique au lieu d’installation (altitude, climat, etc.) • Porte avec triple vitrage ventilé avec vitre intérieure pivotante • Raccordement eaux usées fixe conforme SVGW • Électrovannes séparées pour eau adoucie et eau chaude jusqu’à +30°C • Préréglage automatique de l’heure de démarrage avec date et heure • Matériau intérieur et extérieur : acier inoxydable DIN 1.4301 • Module WiFi intégré Expédition / Livraison : • Livraison ou enlèvement sur rendez-vous • Expédition dans le monde entier sur demande / Worldwide shipping on request • Livraison sur îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable

Année de construction: 2012, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E61SH12072309439, Il s'agit d'un four mixte Rational SCC 61 WE électrique du fabricant premium Rational. Ce four mixte offre une capacité de 6 bacs GN 1/1. En mode automatique, l'appareil détermine de manière autonome, pour 7 applications (viande, poisson, volaille, accompagnements, œufs, pâtisseries et finition), le cycle de cuisson optimal, la taille du produit, la quantité chargée et les exigences spécifiques au produit. Ce four a été inspecté dans notre propre atelier spécialisé et est pleinement fonctionnel, avec une garantie de 6 mois. Le support visible sur la photo n’est pas inclus mais peut être acheté en option. Une facture avec TVA indiquée sera fournie. Service : Nous pouvons vous mettre en relation avec un service après-vente Rational certifié, sur toute l’Allemagne. Vous recherchez un modèle spécifique de chez Rational ? Demandez-nous, nous avons accès à un large choix d’appareils neufs et d’occasion. Nous vous conseillons volontiers sur tous les types d’appareils, que ce soit SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic ou Pro. Notre service appareils d’occasion pour vous : - 6 mois de garantie sur tous les composants électriques - Appareils de grandes marques à prix équitable - Révision professionnelle / inspection & nettoyage spécialisé - Contrôlé & entièrement opérationnel - ou remboursement - Expédition ou enlèvement sur place au choix - Conseil compétent - avant et après l'achat - Fourniture des manuels d'utilisation, schémas de raccordement & pièces détachées Gsdpjxhg Smefx Ad Eekc - Contrôle selon DGUV V3 Données techniques : - L x P x H : env. 847 x 776 x 782 mm - Alimentation électrique : V : 400 / kW : 11 / Hz : 50/60 - Poids : env. 110 kg - Numéro de série : E61SH12072309439 - Année de fabrication : 2012 État : Occasion, inspecté, totalement fonctionnel Informations complémentaires : - Trois modes de cuisson disponibles : vapeur (30°C à 130°C), air chaud (30°C à 300°C), combinaison (30°C à 300°C) - Care Control – nettoyage automatique - Sonde de température à cœur - Douchette avec rappel automatique - Affichage couleur 8,5 pouces et écran tactile - 5 vitesses de ventilation programmables - Séparateur de graisse intégré, sans entretien - Prédéfinition automatique de l’heure de démarrage - 7 niveaux de nettoyage pour le nettoyage sans surveillance, même de nuit - Injection de vapeur réglable sur 3 niveaux – de 30°C à 260°C - 5 phases de levée programmables - Interface USB - Chambre de cuisson hygiénique, sans joints, aux coins arrondis - Éclairage halogène dans la chambre de cuisson Expédition / Livraison : - Livraison ou retrait en magasin sur rendez-vous - Livraison mondiale sur demande - Livraisons vers les îles ou stations de montagne uniquement sur demande

Année de construction: 2003, État: usagé, Four à convection ARNO, four mixte Rational CPC 101 * Pour 10 plateaux GN * Mode cuisson vapeur de 30°C à 130°C * Régénération * Convection / chaleur sèche : plage de température de 30°C à 300°C, humidité maximale de 0 à 100%. * Sonde et douchette... Dimensions (L/P/H) : 90 x 70 x 108 cm Gsdpfxjxgvn Ij Ad Ejkc Très bien entretenu, révisé, en excellent état. LIVRAISON POSSIBLE Nombreux autres équipements professionnels disponibles.

Année de construction: 2015, État: comme neuf (occasion), Four mixte à vapeur Rational SCC WE 102, capacité de 10 x GN 2/1 ou 20 x GN 1/1 pour 150 à 300 repas, adapté aux cantines, services de restauration collective, hôtels, grandes entreprises de restauration, écoles, etc. Ce four mixte permet de cuire au four, rôtir, griller, cuire à la vapeur, blanchir et bien plus encore. Menu en slovène, nettoyage automatique avec pastilles, sonde à température à cœur. L’enceinte est rincée à l’eau pendant le nettoyage, empêchant toute formation de calcaire. Dernier modèle de ce four mixte, en excellent état et parfaitement entretenu. D'autres modèles de fours à convection Rational sont également disponibles. Gsdoxgvmkjpfx Ad Eekc

Année de construction: 2023, heures de fonctionnement: 48 h, État: comme neuf (occasion), Le four mixte est pratiquement neuf et a une durée de fonctionnement de 48 heures, que nous avons testées dans notre atelier. RATIONAL iCOMBI PRO 202 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES : Puissance raccordée : 400 V / 67,9 kW Protection : 3 x 100 A Câble : 5 x 35,0 mm² Arrivée d'eau : Ø 1/2'' Raccord fileté : 3/4'' Évacuation d'eau : DN 50 Plage de températures : 30 °C à 300 °C Dimensions (mm) : l 1082 x p 1117 x h 1807 Poids net : 336 kg Gedpfx Asxgvkvsd Eekc AUTRES INFORMATIONS : Plage de températures : 30 °C à 300 °C Détecte les conditions actuelles dans la chambre de cuisson Détecte la taille, la charge et la condition du produit ainsi que le niveau de brunissage Apprend les habitudes de cuisson fréquemment utilisées Détermine le processus de cuisson idéal pour le résultat souhaité MyDisplay – Interface utilisateur auto-ajustée, simple d’utilisation.

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2018, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Doseuse pour produits chauds, à connecter à une cuve de cuisson et permettant de pomper le produit dans des sachets, avec un poids réglable. Clippeuse pneumatique pour sceller les sachets. Gkodpfx Adjxgutpe Esc Les sachets fermés peuvent être placés dans un refroidisseur rotatif pour être refroidis. Actuellement en cours d’évaluation dans notre atelier.

État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Gril de table au gaz, Modèle : E7GRGDGCOP Date d'achat : 2021 / semaine 47 Fabricant : Electrolux Dimensions (L x P x H) : 400 x 730 x 250 mm - Puissance gaz : 7 kW - Gaz standard : gaz naturel - Arrivée de gaz : 1/2" Pour montage sur bases neutres, montage en pont ou sur murs d'installation. Brûleur à gaz en acier inox de 7 kW à haut rendement avec sécurité par thermocouple, combustion optimisée et veilleuse protégée. Convient pour gaz naturel ou gaz liquide. Grilles de cuisson en fonte, facilement amovibles pour le nettoyage. Panneaux extérieurs en inox avec finition Scotch Brite. Plan de travail monobloc embouti en inox 1,5 mm. Bords latéraux à angle droit pour raccord affleurant des appareils. Accessoires de série : tiroir à graisse, pare-éclaboussures inox, grattoir de nettoyage. Gkedpfxjxgpvlj Ad Esc

État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Friteuse électrique de table 2x7 L Date d'achat : 2021/ KW 47 Modèle : E7FREH2B00 Godpfxsxgpu Io Ad Eokc Fabricant : Electrolux Dimensions (L x P x H) : 800 x 730 x 250 mm Puissance électrique : 10,8 kW Tension : 400 V Fréquence : 50/60 Hz Phase : 3N Friteuse électrique avec 2 cuves de 7 litres chacune, Appareil de table avec plaque supérieure de 1,5 mm d'épaisseur en acier CrNi 1.4301, Façade, dos et côtés en acier CrNi 1.4301 avec finition Scotch-Brite Dimensions des cuves : 240x380x235 mm, éléments chauffants extérieurs Capacité de remplissage min./max. : 5,5/7 l Température de fonctionnement : 105-185°C Accessoires de série : 1 panier par cuve (921608) Appareil de table, hauteur du châssis 250 mm

État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Plaque à griller au gaz, lisse, chromée ; Date d'achat : 2021/semaine 47 Fabricant : Electrolux ; Modèle : E7FTGDCS00 Dimensions (L x P x H) : 400 x 730 x 250 mm Appareil de table Plaque de cuisson : 330 x 540 mm Température de travail : 100°C - 280°C Puissance raccordement gaz : 7 kW Poids : 40 kg Plaque à griller au gaz, lisse, chromée, Accessoires de série : tiroir à graisse, pare-éclaboussures en inox, grattoir de nettoyage Gkjdpsxgpqisfx Ad Ejc

État: comme neuf (occasion), Cuisinière à gaz de table avec 2 brûleurs ; chaque brûleur 5,5 kW Gkedpfjxgppxex Ad Eoc Date d'achat : 2021 / semaine 47 Fabricant : Electrolux Dimensions (L x P x H) : 400 x 730 x 250 mm Modèle : E7GCGD2C00 Puissance de raccordement gaz : 11 kW Poids : 20 kg Raccordements principaux à l'arrière Accès frontal à tous les composants. Appareil avec canal de service pour une installation facile.

État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Bac électrique à frites, 400 Date d'achat: 2021/semaine 47 Fabricant: Electrolux Dimensions (L/P/H): 400x730x250 mm Dimensions du bac: 306x510x156 mm, adapté aux bacs GN1/1 jusqu'à 150 mm de profondeur avec radiateur infrarouge Puissance électrique: 230 V/50 Hz, 1,0 kW Gksdjxgpn Uspfx Ad Eoc

État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E7BMEDB000, Bain-marie électrique de table 400 mm Modèle : E7BMEDB000 Date d'achat : 2021/ Semaine 47 Dimensions (LxPxH) : 400 x 730 x 250 mm Fabricant : Electrolux Bain-marie électrique GN 1/1, appareil de table Avec plaque supérieure de 1,5 mm d'épaisseur en acier CrNi 1.4301, habillages avant, arrière et latéraux en acier CrNi 1.4301 avec finition Scotch-Brite Puissance raccordée : 1,5 kW/ 230 V/ 50/60 Hz/ 1N Poids : 20 kg Cuve 306x510x156 mm, adaptée aux bacs GN 1/1 jusqu'à 150 mm de profondeur Plage de température : 30-90°C Gkjdexgpixspfx Ad Eoc

État: comme neuf (occasion), numéro de machine/véhicule: 12920015, Speedelight Panini Grill; Mod.: HSG3RPRSE3 Fab.: Electrolux Dim.: L/P/H : 361x675x630 mm Connexion : 400 V / 5 kW / 9 A Date d’achat : 2022/semaine 36 Caractéristiques principales : - Combine 3 technologies de cuisson : plaque de contact, rayonnement infrarouge et micro-ondes pour des aliments parfaitement cuits. - Plaque supérieure auto-ajustable pour chauffer les aliments, s’adaptant à leur volume. - Mode économie d’énergie : bascule automatiquement en mode veille après une durée définie par l’utilisateur (de 1 à 60 minutes). - Livré avec port USB et connexion Wi-Fi pour optimiser les flux de travail. Permet une interaction locale et à distance (températures, minuteries, alertes). - Contrôle électronique avec écran LED 4,3" à luminosité réglable. Gkodpfoxgpc Sox Ad Ejc - Affichage du compte à rebours et alarme de fin de cycle avec volume réglable. - 8 programmes sélectionnables via l’écran. - Les 8 programmes sont personnalisables par l’utilisateur. Les paramètres programmables sont : Température de la plaque supérieure Température de la plaque inférieure Durée totale de chaque cycle Durée et distribution des micro-ondes dans chaque cycle. 6 programmes préinstallés (modifiables) : P1 = 30 sec. (20 sec. micro-ondes) P2 = 40 sec. (30 sec. micro-ondes) P3 = 50 sec. (40 sec. micro-ondes) P4 = 60 sec. (sans micro-ondes) P5 = 60 sec. (40 sec. micro-ondes)

Année de construction: 2022, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E22SJ22032962740, RATIONAL iCombi Pro 20-2/1 - Appareil électrique 3NAC400 V 50/60Hz, ID d'approbation : LM100GE.AXXXX - 1 douchette avec retour automatique - 1 chariot à grilles GN, espacement des rails 65 mm, 20x2/1GN - Interface Ethernet et USB - WiFi + 2 chariots à grilles GN Gedsxfz Ikjpfx Ad Eekc Type 20-2/1, --- 20x2/1GN, --- espacement des rails 65 mm

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2018, heures de fonctionnement: 2 h, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: UM 40, Soupape d'échappement pour Stephan Cutter UM 40 Gkjdpfx Adexd U R Aj Eoc

Année de construction: 2013, État: remanié (utilisé), Chaudron de cuisson électrique basculant avec agitateur. Appareil remis à neuf. 400V 50Hz 39kW Gedpfx Aoxd Rp Ied Eokc