Rubin Sp. z o.o. Spółka Komandytowo-Akcyjna

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Convoyeur à vis Palmia SKIT 400 Ijdpfx Aox I N Dbodgsik Fabricant : Palmia Type : SKIT 400 Numéro de machine : 4930 Vis : en acier inoxydable Diamètre de la vis : 400 mm Hauteur de levage : 2600 mm Dimensions totales : 3900 × 1300 × 3400 mm Le convoyeur à vis mobile Palmia SKIT 400 est un équipement spécialisé destiné au transport vertical de matériaux en vrac et semi-vrac grâce à une vis transporteuse de 400 mm de diamètre. Le mécanisme à vis assure un flux continu et efficace des matériaux, permettant le déplacement des produits jusqu'à une hauteur de 2600 mm sans recourir à des équipements supplémentaires.

État: bon (utilisé), Année de construction: 1991, Krämer + Grebe WW 200 Loup hachoir industriel Fabricant : Krämer + Grebe GmbH & Co. KG Modèle : WW 200 Numéro de machine : 281/141 Année de fabrication : 1991 Diamètre de la plaque : 200 mm Alimentation : 380 V, 50 Hz Iiodpfx Aox I Ny Aodgjk Courant : 91 A Dimensions : 1900 × 1800 × 2250 mm État : incomplet – lames et grilles manquantes Le loup/ broyeur industriel Krämer + Grebe WW 200 est une machine robuste conçue pour le broyage de viande crue et de blocs de produits dans les moyennes et grandes installations de l'industrie alimentaire, en particulier pour la production de viande ou de fromage. L'équipement est fabriqué en acier inoxydable, garantissant un haut niveau d'hygiène et une facilité de nettoyage. La trémie d’un diamètre de 200 mm permet une alimentation efficace des matières et leur préparation pour les étapes ultérieures du traitement.

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Aplatisseuse à bande Type d'appareil : Aplatisseuse Bande : en matière plastique Largeur de la bande : 570 mm Dimensions : 1900 × 920 × 1450 mm Iijdpfx Ajx I Niwjdgek L'aplatisseuse à bande est un équipement pratique conçu pour la transformation industrielle des aliments. Elle sert à aplatir et à former de manière homogène les produits alimentaires sur un tapis convoyeur, garantissant une épaisseur uniforme et une forme reproductible du produit. Grâce à la bande en plastique de 570 mm de large, la machine permet un travail fluide avec divers produits tels que la viande, la volaille, le poisson, les steaks hachés ou autres produits nécessitant une mise en forme initiale avant traitement ultérieur.

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Installation basculante-doseuse De Jager RVS pour caisses-palettes Fabricant : De Jager RVS Année de fabrication : 2012–2013 Le lot comprend : - Basculeur de caisses-palettes en acier inoxydable - Dispositif basculant-doseur en acier inoxydable - Élévateur à vis (convoyeur à vis) en acier inoxydable Iijdpfxox I I Ske Adgsk De Jager RVS – basculeur pour caisses-palettes / basculeur industriel Année de fabrication : 2013 Dimensions maximales des caisses-palettes : 1250 × 1050 × 1050 mm Dimensions hors tout : 2500 × 1800 × 2450 mm De Jager RVS – dispositif basculant-doseur Année de fabrication : 2013 Dimensions de la trémie d’alimentation : 1100 × 1900 × 600 mm Dimensions hors tout : 2700 × 1600 × 2150 mm De Jager RVS – élévateur à vis Année de fabrication : 2012 Vis : acier inoxydable Diamètre de la vis : 300 mm Pas (division) : 250 mm Hauteur de levage : 2650 mm Dimensions hors tout : 5300 × 2000 × 3100 mm L’installation basculante-doseuse De Jager RVS est une solution complète et efficace pour la vidange, le dosage et le transport de matières premières depuis des caisses-palettes dans l’industrie agroalimentaire. Ce système permet un basculement sécurisé et contrôlé des caisses-palettes, un dosage précis du produit ainsi que son transfert ultérieur via l’élévateur à vis.

État: très bon (occasion), Formax F6 directement issu du centre d’essai. Machine en excellent état. Isdpfsx I I Ewex Adgeik

État: très bon (occasion), Année de construction: 2009, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Scie à os Berkel BS 1750 RN 16A, 380V. En excellent état. Contrôlée en atelier, défauts corrigés. Frein moteur. Ijdpfjx I Efzox Adgoik Lame de scie neuve. Année de fabrication : 2009 Visite et essai possibles sur rendez-vous téléphonique ! D'autres machines disponibles. Paiement en espèces ou par virement anticipé ! Vente uniquement aux professionnels, sans garantie ni responsabilité.

État: bon (utilisé), Année de construction: 2016, Marel SensorX 501 Détection d’os La technologie de détection avancée et les logiciels intégrés offrent au SensorX des capacités de détection d’os inégalées parmi les systèmes automatiques de détection d’os. Le SensorX se montre plus fiable et constant dans un environnement de production que toute inspection manuelle. Il détecte les fragments d’os avec une très grande précision, contribuant ainsi à améliorer à la fois la sécurité alimentaire et la qualité du produit final. Le système de détection d’os SensorX localise automatiquement les os et autres corps étrangers dans la viande de volaille grâce à une technologie de radiographie avancée. Il détecte les fragments osseux et affiche leur position sur un écran. Ce système de détection performant, précis et efficace permet aux transformateurs de volaille d’élever la norme de qualité de leurs produits, leur offrant ainsi un avantage concurrentiel sur le marché. Détection d’os supérieure Grâce à la combinaison de la technologie de détection avancée de Marel, au développement logiciel et à l’expertise en conception de solutions intégrées clés en main, le SensorX constitue une solution optimale de détection d’os, s’adaptant à tout processus de désossage. Le SensorX prend en charge tous les produits de volaille désossés. Ce système a été installé chez les principaux acteurs de l’industrie avicole, y compris les plus grandes marques du secteur, dans plus de 35 pays à travers le monde. Intégration aisée avec tous les systèmes majeurs Iisdsx I D U Iopfx Adgjk Le SensorX s’intègre facilement à tous les principaux systèmes de désossage de volaille. Il a prouvé sa capacité à offrir une détection d’os supérieure, fournir une meilleure visibilité sur les processus, réduire la manipulation des produits et minimiser le sur-désossage. Cela se traduit au final par un produit plus sûr et à plus forte valeur ajoutée pour les transformateurs. Innova : une source d’informations précieuses Le logiciel de gestion Innova Food Processing Software garantit une collecte fiable des données et assure la traçabilité complète tout au long du processus de production. Suivi en temps réel Innova permet le suivi en temps réel des indicateurs clés de performance (KPI) tels que le rendement, le débit, la qualité, la capacité et l’efficacité de la main-d’œuvre. Ces informations précieuses permettent aux transformateurs de détecter des axes d’amélioration tout en veillant à ce que la production reste conforme aux normes de qualité et de sécurité alimentaire. Fabricant : Marel Modèle : SensorX 501 Année : 2016 Puissance : 1,8 kW / 50-60 Hz / 3x400 V Vitesse de la bande : 0,46 m/s Largeur de détection : 500 mm Dimensions (L x l x H) : 3 363 x 992 x 2 006 mm Poids de la machine : 840 kg.

État: usagé, Pousseuse sous vide Handtmann - Type : VF 612 - Puissance : 4,5 kW - Capacité de la trémie : 90/240 L - Avec dispositif de chargement - Avec documentation technique - Performance : jusqu’à 600 portions par minute et 3000 kg/h Iisdpfox Iuviex Adgsk - Cadence de portionnement : taille de portion 25g – 700 portions/min taille de portion 50g – 500 portions/min taille de portion 100g – 330 portions/min taille de portion 200g – 200 portions/min - Dimensions : 2150 x 1600 x 1900 mm - Fabriqué en acier inoxydable - Alimentation : 400V, triphasé, 50Hz - Stock : 1 pièce disponible - État : d’occasion, très bon, prêt à l’emploi

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le chargeur de baratte Schweyer 40.20.H35H est conçu pour automatiser une étape clé en transformation agroalimentaire : le chargement des barattes. Tout d’abord, il limite fortement la manutention manuelle, ce qui réduit la fatigue et améliore la sécurité en atelier. Ainsi, les opérations deviennent plus régulières et les cycles s’enchaînent plus facilement. De plus, l’automatisation du chargement aide à stabiliser l’organisation de production, surtout quand les volumes augmentent. Par conséquent, tu gagnes du temps tout en gardant un process plus propre et mieux maîtrisé. Ensuite, ce chargeur Schweyer s’intègre naturellement autour des zones de mélange et de marinage. En effet, il facilite l’alimentation des barattes en bacs, chariots ou contenants, selon l’équipement de l’atelier. De ce fait, les flux sont plus fluides et les déplacements inutiles diminuent. Par ailleurs, la construction inox correspond aux contraintes du secteur, notamment pour l’hygiène et la durabilité. Ainsi, le nettoyage reste plus simple, et l’équipement conserve une bonne tenue dans le temps. D’autre part, l’alimentation en triphasé 400 V et la puissance installée maîtrisée permettent une utilisation fiable en contexte industriel. De plus, la compatibilité 50/60 Hz offre une flexibilité intéressante selon l’environnement électrique. En parallèle, la conception Schweyer privilégie une utilisation directe et robuste, ce qui rassure sur la continuité d’exploitation. Ainsi, tu sécurises l’étape de chargement sans alourdir la maintenance. Enfin, le chargeur de baratte Schweyer 40.20.H35H représente un vrai levier de productivité, car il combine ergonomie, sécurité et régularité. Donc, si ton objectif est d’améliorer la cadence et de fiabiliser les opérations autour des barattes, c’est un équipement pertinent à intégrer dans ta ligne. Caractéristiques techniques : Type : 40.20.H35H Alimentation : 3 × 400 V Fréquence : 50/60 Hz Puissance : 0,75 kW Année : 2007 Conformité : CE Iodpfx Aex Iui Nodgsik MQ0T5TNQ

État: nécessite des réparations (occasion), Jarvis 3 HD Coupe-têtes bœuf/porc. Fonctionnement hydraulique/pneumatique. Lames de coupe en acier inoxydable conformes aux normes sanitaires. 1 pièce complète avec poignées et vannes de commande pneumatiques. 1 pièce incomplète sans poignées ni vannes de commande pneumatiques. Iiedpfx Adjx Iud Tegok

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le mélangeur Rühle MKR 300 est une machine industrielle conçue pour assurer un mélange homogène et maîtrisé des produits carnés et préparations alimentaires. Tout d’abord, sa cuve de capacité intermédiaire permet de traiter des lots réguliers tout en conservant une excellente constance de résultat. Ainsi, les ingrédients se répartissent de manière uniforme, ce qui garantit une qualité stable d’un cycle à l’autre. De plus, la conception du système de mélange favorise un travail délicat du produit, sans déstructuration excessive. Par conséquent, la texture finale reste homogène et conforme aux exigences de transformation. Ensuite, le mélangeur MKR 300 se distingue par sa précision de fonctionnement et par la régularité de ses cycles. En effet, la rotation contrôlée des outils de mélange permet d’obtenir un brassage efficace, même avec des produits sensibles ou hétérogènes. De ce fait, la machine convient aussi bien au mélange d’ingrédients secs qu’à l’incorporation de liquides, d’épices ou de saumures. Par ailleurs, cette polyvalence facilite l’adaptation à différentes recettes sans modification lourde du process. Ainsi, les opérateurs gagnent en flexibilité et en efficacité au quotidien. D’autre part, la construction en acier inoxydable garantit une excellente durabilité et répond aux exigences strictes d’hygiène du secteur agroalimentaire. De plus, l’accessibilité de la cuve et des zones de nettoyage permet de réduire les temps d’arrêt entre deux productions. Par ailleurs, le mélangeur peut être intégré facilement dans une ligne existante, en amont ou en aval d’autres équipements de transformation. Enfin, grâce à sa fiabilité, à sa capacité maîtrisée et à sa conception éprouvée, le mélangeur Rühle MKR 300 constitue un choix pertinent pour les ateliers recherchant un équilibre optimal entre productivité, précision et qualité de mélange. Caractéristiques techniques : Capacité cuve : 300 L Capacité de chargement : 200 à 240 kg (selon densité produit) Iiedpox Iuauofx Adgek Type de mélange : Pales double sens Construction : Acier inoxydable alimentaire Alimentation électrique : 400 V – triphasé – 50 Hz Utilisation : Viandes, mélanges, marinades

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le poussoir VEMAG Robby 2 est une solution reconnue dans l’industrie agroalimentaire pour le portionnage précis et continu de produits carnés. Tout d’abord, ce modèle se distingue par sa capacité à assurer une alimentation régulière du produit, ce qui garantit une excellente constance de poids et de forme. De plus, son fonctionnement maîtrisé permet de travailler aussi bien des pâtes fines que des produits plus structurés. Ainsi, la qualité du portionnage reste stable, même lors de productions prolongées. Par conséquent, les pertes sont limitées et la régularité du process est améliorée. Ensuite, la conception du Robby 2 favorise une pression homogène du produit tout au long du cycle. En effet, cette régularité contribue directement à une meilleure tenue des produits en sortie. De ce fait, le poussoir s’intègre facilement en amont de lignes de clipsage, de façonnage ou de conditionnement. Par ailleurs, la fiabilité mécanique du système permet de maintenir des cadences constantes sans variation notable. Ainsi, les opérateurs bénéficient d’un outil stable et prévisible dans leur quotidien de production. D’autre part, la construction en acier inoxydable assure une excellente résistance aux environnements industriels exigeants. De plus, cette conception facilite le nettoyage et répond aux exigences d’hygiène du secteur agroalimentaire. Par ailleurs, la commande électrique et pneumatique offre une exploitation simple et sécurisée. Ainsi, les changements de production s’effectuent rapidement. Enfin, grâce à sa conception éprouvée et à sa précision de fonctionnement, le poussoir VEMAG Robby 2 constitue un équipement stratégique pour les ateliers recherchant un haut niveau de régularité, de fiabilité et de performance industrielle. Caractéristiques techniques : Année de fabrication : 2009 Puissance installée : 7,6 kW Alimentation électrique : Triphasé 3~ 50/60 Hz Iisdpfxex Ir Ehj Adgek Tension : 400–460 V Intensité nominale : 20 A Commande pneumatique : Oui Construction : Acier inoxydable Conformité : CE

État: usagé, charger : max. 2000 à 2200 kg (dépendant du produit) Iedpex Ir D Defx Adgjik tout inox pompe sous-vide pas inclus contrôle Lutetia vitesse réglable 1 filtre d'eau cuve basculante pour décharger dimensions (lo x la x h) : ± 3.600 x 1.550 x 1.990 mm

État: usagé, FlowCook tout inox convenable pour chauffer à l’huile thermique (300kW) longueur du convoyeur ± 13.000 mm largeur du convoyeur ± 600 mm convoyeur de sortie Ijdpfxex Ir Aas Adgoik système de lavage du convoyeur système élévatrice électrique pour la couverture pression vapeur : 4-8 bar dimensions hors tout (lo x la x h) : ± 15.000 x 2.200 x 3.000 mm

État: bon (utilisé), Balance au sol en acier inoxydable Marel Indicateur de pesée Marel M2200-P02 Iisdpfxjx Il Nte Adgek 110-230 Vac, 0,24-0,12 A Dimensions de la balance : 900 mm x 900 mm.

État: très bon (occasion), Rheon KN400 directement issu de l'usine pilote d'une grande entreprise. Toutes les autres machines provenant de cette usine pilote sont également disponibles. Iodpjx Ilq Dofx Adgeik

État: bon (utilisé), Vidé-coupe Laska KU 45 VKAB avec options de cuisson et de vide. Provient d’une usine pilote d’un grand groupe agroalimentaire, donc très peu utilisé. L’ensemble du contenu de l’usine pilote est également disponible. Iedpfx Aox Ilqdjdgjik

État: très bon (occasion), GEA FlowCook 8000/600. Longueur de cuisson de 8 mètres, largeur 600 mm. Excellent état, très peu utilisé. Chauffage électrique. 283 kW. Iedpox Ili Hofx Adgeik

État: bon (utilisé), Laska KCU200 provenant d'une usine sans viande. Modèle programmable avec chargeur pour bacs de 200 litres. Iijdpfx Adex Ilh Asgjk

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La friteuse industrielle MEYN TH600/5000 est conçue pour les lignes de production recherchant une friture continue maîtrisée, régulière et adaptée aux cadences industrielles. Tout d’abord, ce modèle s’intègre parfaitement dans les process de transformation agroalimentaire, notamment pour les produits panés, enrobés ou précuits. De plus, la conception continue permet d’assurer une cuisson homogène sur toute la longueur du bain d’huile. Ainsi, la qualité finale du produit reste stable, même lors de productions prolongées. Par conséquent, les pertes sont limitées et la répétabilité du process est assurée. Ensuite, la largeur utile de travail et la longueur de friture permettent un temps de résidence contrôlé du produit dans l’huile. En effet, cette maîtrise du temps et de la température contribue directement à une coloration uniforme et à une texture constante. De ce fait, les produits sortent avec un aspect visuel régulier et une absorption d’huile maîtrisée. Par ailleurs, la conception industrielle de la friteuse favorise un flux continu, ce qui améliore la productivité globale de la ligne. Ainsi, la machine s’adapte aussi bien aux cadences moyennes qu’aux productions intensives. D’autre part, la construction robuste en acier inoxydable garantit une excellente résistance aux contraintes thermiques et aux nettoyages fréquents. De plus, la friteuse MEYN bénéficie d’une conception éprouvée, reconnue dans l’industrie agroalimentaire pour sa fiabilité sur le long terme. Par ailleurs, l’intégration facile dans une ligne existante permet de limiter les modifications d’infrastructure. Ainsi, les temps d’arrêt sont réduits et la maintenance reste accessible. Enfin, la MEYN TH600/5000 représente une solution stratégique pour les industriels souhaitant sécuriser leur process de friture tout en optimisant la régularité, le rendement et la qualité produit. Caractéristiques techniques : Année : 1997 Type : Friteuse industrielle continue Largeur utile de bande : 600 mm Isdpfx Aox Ihivedgsik Longueur de friture : 5000 mm Construction : Inox alimentaire Mode de cuisson : Bain d’huile contrôlé Intégration : Ligne automatique MEYN Fabrication : Hollande

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La baratte Lutetia T1 constitue une solution fiable et performante pour les ateliers de transformation recherchant un équipement précis pour le mélange et la marinade de volumes maîtrisés. Tout d’abord, sa capacité pouvant atteindre 400 kg de viande et saumure permet de travailler des productions régulières tout en conservant une excellente homogénéité. De plus, le fonctionnement sous vide favorise une pénétration rapide et uniforme des ingrédients. Ainsi, les recettes gagnent en constance, tandis que la qualité du produit reste stable d’un cycle à l’autre. Par conséquent, la maîtrise du process s’améliore dès les premières utilisations. Ensuite, la rotation lente et continue de la cuve limite les contraintes mécaniques appliquées au produit. En effet, le mouvement régulier préserve la structure des fibres et réduit les risques de dégradation. De ce fait, la texture finale reste homogène et visuellement qualitative. Par ailleurs, la conception interne de la cuve facilite le déplacement fluide de la masse. Ainsi, chaque cycle de mélange se déroule de manière répétable, ce qui sécurise les productions quotidiennes. Cette approche convient particulièrement aux fabrications où la précision du dosage et la tenue du produit sont essentielles. D’autre part, la construction en acier inoxydable garantit une excellente durabilité et une hygiène optimale. De plus, la conception de la machine facilite les opérations de nettoyage et d’entretien. Par ailleurs, ses dimensions compactes permettent une intégration aisée dans des ateliers disposant d’un espace limité. Ainsi, la baratte s’intègre facilement dans une ligne existante sans modification lourde. Enfin, grâce à son volume utile de 950 litres, à sa robustesse et à sa conception éprouvée, la baratte Lutetia T1 représente un choix pertinent pour les industriels souhaitant allier fiabilité, régularité de production et optimisation du temps de process. Caractéristiques techniques : Ijdpjx Ifylefx Adgoik Capacité viande + saumure : 400 kg Volume utile : 950 L Type de fonctionnement : Cuve rotative sous vide Déchargement : Gueule frontale Longueur hors tout : 2150 mm Largeur totale : 1230 mm Diamètre cuve : 972 mm Poids à vide : 800 kg ADI6kMq1

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La baratte Lutetia T5 s’adresse aux sites industriels qui recherchent une solution fiable pour le mélange et la marinade de volumes élevés. Tout d’abord, sa capacité pouvant atteindre 4000 kg de viande et saumure permet de traiter des productions importantes tout en conservant une homogénéité constante. De plus, le travail sous vide améliore la diffusion des ingrédients au cœur du produit. Ainsi, la qualité organoleptique progresse, tandis que la régularité des recettes reste maîtrisée sur des séries longues. Par conséquent, la production gagne en stabilité et en reproductibilité. Ensuite, la rotation lente et contrôlée de la cuve limite fortement les contraintes mécaniques exercées sur la matière. En effet, le produit subit moins de chocs, ce qui préserve la structure des fibres. De ce fait, les pertes sont réduites et l’aspect visuel reste homogène. Par ailleurs, la géométrie interne favorise un déplacement fluide de la masse. Ainsi, chaque cycle de mélange reste constant, même lorsque la cuve est fortement chargée. Cette conception convient parfaitement aux productions où la tenue du produit et la précision du process sont essentielles. D’autre part, la construction en acier inoxydable garantit une excellente résistance aux environnements industriels exigeants. De plus, elle assure une hygiène optimale et une compatibilité avec des nettoyages fréquents. Par ailleurs, les dimensions généreuses de la machine facilitent l’intégration dans des lignes de production à fort débit. Ainsi, les opérations de chargement et de déchargement s’effectuent de manière fluide. Enfin, grâce à son volume utile de 4800 litres, à sa robustesse mécanique et à sa conception éprouvée, la baratte Lutetia T5 représente un investissement stratégique pour les industriels souhaitant allier performance, régularité et optimisation durable de la productivité. Caractéristiques techniques :  Capacité viande + saumure : 3800–4000 kg Volume utile : 4800 L Type de fonctionnement : Cuve rotative sous vide Déchargement : Gueule frontale Longueur hors tout : 3500 mm Largeur totale : 2050 mm Diamètre cuve : 1950 mm Iijdpfox Ifuisx Adgok Poids à vide : 3000 kg iI6V4pBM

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2022, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: HPI 300-7651, tension d'entrée: 400 V, type de courant d'entrée: triphasé, Machine en excellent état, année 2022, connexion triphasée, peu utilisée. Nous parlons anglais, allemand et les langues de l'ex-Yougoslavie. Contact possible également via WhatsApp. Iedpfx Adex Idu Uogeik

État: très bon (occasion), Broyeur à viande Wilk Laska angulaire WW 280 Année de fabrication : 2007 Puissance moteur : 127 kW Iiodex H Tz Iepfx Adgek

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2022, Nous proposons le cutter sous vide grande vitesse NOWICKI TYPHOON 90 KN-90, année 2022 – une machine professionnelle conçue pour la production de farces de viande, d’émulsions grasses, de purées d’enveloppes crues, ainsi que de produits végétariens et d’aliments pour animaux. Il s’agit d’un cutter moderne de la série TYPHOON, destiné aux entreprises de transformation de viande, de poisson, de fruits et légumes, ainsi qu’à la production de plats préparés, où la finesse du hachage, l’homogénéité de la structure du produit et la répétabilité des process sont essentielles. Le cutter KN-90 est équipé d’une cuve de 90 l et d’un système de couteaux haute performance permettant, grâce à des vitesses de rotation élevées, de « couper dans l’air » pour éviter toute surchauffe de la farce, qui conserve ainsi sa structure et sa couleur. Le système de mélange par rotation inverse de la cuve permet également un brassage homogène. Iijdpfxsx H St Ao Adgjk L'entraînement commandé électroniquement permet le réglage précis de la vitesse de l’arbre porte-couteaux et du malaxage, alors que le panneau de commande avec écran tactile facilite l’utilisation et l’enregistrement des recettes de production. Le cutter présente des dimensions compactes de 2200 x 1600 x 1630 mm, et l’armoire électrique séparée mesure 1000 x 500 x 1500 mm, ce qui facilite l’installation de l’ensemble dans un hall de production existant. La construction robuste en acier inoxydable répond aux exigences d’hygiène de l’industrie agroalimentaire moderne. Données techniques : Fabricant : NOMA Nowicki Machinery Série : TYPHOON 90 Type : KN-90 Année : 2022 Capacité de la cuve : 90 l Alimentation : 3 x 400 V, 50 Hz Puissance : 39 kW Intensité nominale : 91 A Dimensions du cutter : 2200 x 1600 x 1630 mm Dimensions de l’armoire électrique : 1000 x 500 x 1500 mm Avantages du cutter grande vitesse NOWICKI TYPHOON 90 KN-90 : - Système de coupe grande vitesse – hachage très fin de la farce et de l’émulsion en un temps réduit. - Structure homogène du produit – la forme optimisée de la cuve et l'action des couteaux assurent une consistance lisse et régulière des farces de viande, légumes et aliments pour animaux. - Commande moderne – panneau tactile, mémorisation des recettes de production, contrôle total des vitesses et du temps de traitement. - Application universelle – viande rouge, volaille, poisson, légumes, fruits, produits végétaux et alimentation animale. - Construction – Châssis acier massif adapté au travail intensif en environnement industriel.