Cook Drehtisch - Untertisch d'occasion à vendre (371)

Année de construction: 2015, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s’agit d’un marmite de cuisson de 150 L fabriqué par le constructeur haut de gamme MKN, modèle Optima 850. Cet appareil se trouve dans un bon état d’occasion, sans défauts, après une inspection complète. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Notre service pour équipements d’occasion : Garantie de 6 mois sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de montage et démontage Équipements de grandes marques à des prix équitables Révision professionnelle / inspection & nettoyage technique Appareil contrôlé et parfaitement fonctionnel – ou remboursement Livraison ou enlèvement flexible au choix Conseil compétent – avant et après achat Fourniture de notices d’utilisation, plans de raccordement & pièces détachées Vérification selon la norme DGUV V3 Caractéristiques techniques : L x P x H : env. 1000 x 850 x 700 mm Cuve intérieure : diamètre 665 mm, profondeur 500 mm Alimentation électrique : V : 400 / kW : 26 Numéro de série : 15213196 Modèle : 2022805C Volume nominal : 163 litres Pgedpoycq D Refx Amiok Capacité d’utilisation : 150 litres État : Occasion, inspection majeure effectuée, totalement fonctionnel Détails supplémentaires : Cuve intérieure entièrement en acier inoxydable au chrome-nickel très résistant à la corrosion (1.4404) Marmite à double enveloppe avec générateur de vapeur intégré, indépendant et sans maintenance (système VAPRO) pour des temps de chauffe rapides, une faible consommation d’énergie et d’eau ainsi qu’un rendement élevé Temps de montée en température courts grâce au système à vapeur rapide VAPRO Équipement standard avec 3 niveaux de cuisson (mijotage doux, ébullition moyenne et forte) Contrôle automatique du niveau d’eau de fonctionnement et ré-approvisionnement, assurant une disponibilité continue Couvercle à double paroi rabattable et mitigeur inclus de série Vidange par robinet de sécurité frontal Pré-équipé pour interface de connexion à un système d’optimisation d’énergie selon DIN 18875 et contact libre de potentiel Expédition / Shipping : Livraison ou enlèvement sur accord préalable Expédition mondiale sur demande Livraison vers les îles ou stations en altitude uniquement sur accord préalable Sous réserve de modifications et d’erreurs Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou visiter nos équipements sur place ? Nous sommes joignables par téléphone pendant nos heures d’ouverture : lundi-vendredi 09:00 - 13:00 et 14:00 - 17:00. La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

Année de construction: 2022, État: d'occasion, Cuiseur à crème – MESH MASZ – Modèle : MK200Z – Excellent état Chauffage et mélange — Cuiseur à crème — chauffage, fusion, infusion, cuisine, mélange, vaporisation. Podpfx Aey Enzmsmiegk Est utilisé dans la production de crème et d'autres produits qui nécessitent d'être mélangés et chauffés jusqu'à une température maximale de 150°C. Machines pour crèmes MK – Capacité du pétrin : 200 litres Les machines MK servent à la production et la préparation de la pâte à choux, des crèmes, des pommades, des fruits, des glaçages, des sauces, des farces, des masses en fonction de vos propres recettes et pour tous les produits nécessitant un chauffage uniforme et un mélange simultané et doux.

État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit de la version mobile d'un chaudron de cuisson de 100 L du fabricant haut de gamme MKN, modèle Optima 850. L'appareil est en excellent état et a été parfaitement entretenu. Il s'agit d'une marmite à double paroi équipée d'un générateur de vapeur séparé, intégré et nécessitant peu d'entretien, système VAPRO, permettant des temps de chauffe courts, une faible consommation d'énergie et d'eau ainsi qu'un rendement élevé. Grâce au système de production de vapeur rapide VAPRO, les temps d'ébullition sont très courts. L'appareil dispose également d'une surveillance automatique de l'eau de fonctionnement et d'une alimentation automatique, ce qui garantit une disponibilité permanente. Grâce à sa conception mobile (sur roulettes), il est facilement adaptable à l'espace disponible. L'appareil a été soumis à une inspection complète dans notre atelier interne et est entièrement opérationnel. Le chaudron de cuisson sera disponible à partir de la semaine 19. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Notre service appareils d'occasion pour vous : • 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de main-d'œuvre • Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables • Révision / inspection professionnelle et nettoyage effectué par des spécialistes • Contrôlé et entièrement fonctionnel – ou remboursement • Expédition ou enlèvement flexible au choix • Conseil compétent – avant et après achat • Mise à disposition de modes d'emploi, de plans de connexion et de pièces détachées • Contrôle conforme à la norme DGUV V3 Données techniques : • L x P x H : environ 800 x 850 x 700 mm • Cuve interne : diamètre 630 mm, profondeur 397 mm • Branchement électrique : V : 400 / kW : 21 • Année de fabrication : 2011 • Numéro de série : 07139498 • Type : 2022804D01 • Capacité nominale : 130 litres • Capacité utile : 100 litres État : occasion, grande inspection réalisée, totalement fonctionnel Autres informations : • Cuve intérieure entièrement en acier inoxydable au chrome-nickel extrêmement résistant à la corrosion (1.4404) • Marmite à double paroi avec générateur de vapeur intégré, séparé et sans entretien, système VAPRO, pour des temps de chauffe rapides, une faible consommation d'énergie et d'eau, et un rendement élevé • Temps d'ébullition courts grâce au système de vapeur rapide VAPRO • Équipement standard avec 3 niveaux de cuisson (légère ébullition, ébullition moyenne, forte ébullition) • Surveillance automatique de l'eau de fonctionnement et alimentation automatique pour une disponibilité permanente • Couvercle rabattable double paroi et mitigeur inclus de série • Vidange à l'avant via robinet de sécurité • Interface en série pour raccordement à un système d'optimisation énergétique selon DIN 18875 et contact sans potentiel Expédition / Shipping : • Livraison ou enlèvement sur rendez-vous • Expédition mondiale sur demande • Expédition vers les îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable Sous réserve de modifications et d’erreurs Pjdpfx Amoy Ewr Isijgk Vous avez des questions, souhaitez des conseils ou souhaitez voir l’appareil sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos horaires d'ouverture : du lundi au vendredi, de 09h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. La vente s'effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

État: d'occasion, ligne de grillage en continue convenable pour chauffer à huile thermique avec 2 tapis : grillage dessous et dessus largeur utile 600 mm vitesse réglable Pjdeyzyl Nopfx Amijgk hauteur du produit réglable éléctriquement longueur utile 6.800 mm longueur totale 9.300 mm largeur totale 1.500 mm poids : 5.700 kg

État: d'occasion, ligne de grillage en continue tout inox avec 2 tapis : grillage dessous et dessus les températures des tapis sont réglables séparament longueur utile 1.800 mm largeur utile 600 mm chauffage éléctrique 93 kW système de lavage du convoyeur température de 50 à 260 °C vitesse de déplacement 0,3 – 3 m/min Pgedpfx Asyzfziemiok vitesse réglable dimensions (lo x la x h) : ± 3.400 x 1.800 x 2.000 mm

État: d'occasion, FlowCook tout inox convenable pour chauffer à l’huile thermique (300kW) longueur du convoyeur ± 13.000 mm largeur du convoyeur ± 600 mm convoyeur de sortie Pedpfx Ajyxnfljmiogk système de lavage du convoyeur système élévatrice électrique pour la couverture pression vapeur : 4-8 bar dimensions hors tout (lo x la x h) : ± 15.000 x 2.200 x 3.000 mm

État: d'occasion, -Dimensions: 600x700x787mm -Année:2005 -N°série:204T Pedpjw Em U Sefx Amiogk -Programme basse température variable +60/90°C -Pression d'entre d'eau:1.7-3.4 bar -Pression vapeur: 1 bar -C'est une méthode de cuisson très saine. Une méthode de cuisson rapide, saine, économique et simple -La cuisson à la vapeur à haute pression offre au chef une gestion fantastique des portions pour la cuisson à la vapeur, le braisage, le blanchiment et la cuisson -Salle de cuisson 1 -Tension:400V -Puissance:18.2kw

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Heidebrenner réchaud sur pied Modèle : AKO 70 Brûleur à gaz 1 flamme Construction en acier inoxydable Pour gaz en bouteille Pjdpfjhq Hn Tex Amijgk Dimensions : 410 x 410 x 850 mm (LxPxH) Appareil d'occasion + service pièces détachées Venez dans notre grand entrepôt de machines de boulangerie et trouvez votre machine !

Année de construction: 1999, État: très bon (occasion), Numéro de produit : 2859 Type : K64DC8Q-VA Numéro de série : 99099-1 Année de construction : 1999 Réservoir : 65 litres Vitesse de la lame : vitesses variables Vitesse de la trémie : 2 vitesses Vapeur : 1,5 bar, 55 kg/h Pompe à vide : Elmo 2BV2071, 125 m³/h Pgedpfxsq Dqgzs Amisk Puissance : 3 x 400V, 50Hz, 50kW Dimensions : 1750 x 1950 x 2000 mm Poids : 1700 kg Avec éjecteur, dosage de l'eau et indicateur de température.

Année de construction: 2024, État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Cuiseur à crème « Creamco » avec cuve de 80 litres, appareil de démonstration (année 2024) sous garantie, état quasi neuf, uniquement utilisé à des fins de démonstration. Pour pudding, masses, crèmes, garnitures, pâtons cuits et pochés, etc., avec cuve en acier inoxydable à double paroi, outil de mélange facilement amovible (sans outils) y compris racleurs en plastique, ainsi que thermostat numérique et minuteur. Machine mobile entièrement en acier inoxydable avec triple paroi pour une isolation thermique optimale et une répartition homogène de la chaleur, y compris racleurs latéraux et de fond. Couvercle amovible avec ouverture de remplissage refermable séparément. Idéal également pour la préparation de produits délicats tels que pâte à choux, crème de boulangerie, chocolat, fondant, confiture de fruits, glaçage, garnitures, ainsi que pour des produits similaires nécessitant un chauffage et un mélange homogènes. Deux vitesses de mélange disponibles, possibilité de mélange sans chauffage, par exemple pour le pré-mélange des ingrédients ou pour le refroidissement. Fonctionnement manuel ou automatique via thermostat numérique et minuteur. La cuve peut être basculée facilement grâce à une manivelle, même sur plus de 90 degrés, pour un retrait aisé du produit et un nettoyage simplifié. Pjdpfx Amjyugb Nsiegk DISPONIBLE IMMÉDIATEMENT ! Caractéristiques techniques : Capacité : 80 litres, quantité de remplissage maximale env. 50 litres, quantité minimale recommandée : env. 7-10 litres, température max. : 150°C, volume d’huile thermique : 19,5 litres, puissance de chauffage : 9 kW, puissance du moteur de mélange : 0,6 kW / 0,8 kW (1re/2e vitesse), alimentation : 400 V - 3Ph - 50Hz, env. 10 kW, prise CEE 32A Dimensions : env. 96 x 74 x 165 cm (L x P x H), hauteur d’introduction env. 127 cm, poids env. 160 kg

État: très bon (occasion), Cuiseur de protéines provenant directement de l'usine Meat-free. Capacité de 6 grilles. Très bon état. Psdpfx Aot R Skmemijgk

Année de construction: 2026, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, fréquence d'entrée: 50 Hz, Certifié DGUV jusqu'à: 03/2027, type de courant d'entrée: triphasé, numéro de machine/véhicule: 2026, NOUVEAU +++ NOUVEAU Cuiseur à crème CK 30 NOUVEAU +++ NOUVEAU Travail efficace pour la cuisson et le chauffage des crèmes et masses Régulation précise de la température Minuterie numérique programmable, 2 vitesses Contenance de la cuve : 30 litres Construction en acier inoxydable, chauffage à l’huile thermique Avec volant pour vidange manuelle Pgodpfsd Hihdex Amisk Technologie simple et robuste Raccordement 400V, prise CEE 16A Dimensions : 960 x 725 x 1530 mm (LxPxH) Machine NEUVE avec garantie et service de pièces détachées Options : Service de location et leasing Écran tactile LCD Robinet de sortie DN50 Service de livraison Chauffage renforcé Contrat de maintenance Pack service Mise en service & initiation Venez visiter notre entrepôt de machines de boulangerie Milbrandt !

État: remis à neuf (d'occasion), Caractéristiques principales de l'appareil : Le fond de la chaudière est en acier AISI 316, recommandé pour les produits acides. Le reste des composants externes de la construction de l'unité est en acier AI-SI304. Sortie de la chaudière par moteur (interrupteur haut/bas). La pression dans l'enveloppe de la chaudière est réglée par une soupape de pression mécanique (0,5 bar) et un manomètre. Podpfx Amstuiy Nsijgk L'eau de la jaquette est complétée au moyen d'un robinet intégré. Dans la version à vapeur, l'enveloppe de la chaudière est chauffée par l'apport de vapeur technique externe. La quantité de vapeur à l'intérieur de la jaquette est réglée par des vannes automatiques qui ouvrent et ferment l'arrivée de vapeur. 150 litres. Diamètre - 600 mm. 1445x1180x1090 mm, 21 kW.

Année de construction: 2026, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 2026, NOUVEAU NOUVEAU Cuiseur à crème CK 60 NOUVEAU NOUVEAU Psdpfxjv H Tito Amiegk Travail rationnel pour la cuisson et le chauffage de crèmes et masses Régulation précise de la température Minuterie digitale, 2 vitesses Capacité de la cuve : 60 litres Volumes de travail : 4 à 38 litres Construction en acier inoxydable, système à huile thermique Volant de vidange manuel Machine mobile avec blocage Raccordement : 400 V, prise CEE 16A Dimensions : 960 x 780 x 1630 mm (LxlxH) Machine NEUVE avec garantie + service pièces détachées Options : Service de livraison Location & leasing Écran tactile LCD Robinet de vidange DN50 Chauffage renforcé Contrat de maintenance Pack service Formation & mise en service Vous ne trouverez une sélection TOP que chez nous !

Année de construction: 2017, État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Réchaud bas Heidebrenner Modèle : AKO 70 Brûleur à gaz 1 flamme Exécution en inox Avec châssis mobile Pour gaz en bouteille Charge thermique nominale 3,8 kW Dimensions : 410 x 410 x 700 mm (LxPxH) Pgedpfogx T A Njx Amijk Appareil d'occasion, nettoyé et contrôlé SAB Visitez notre grand stock de machines de boulangerie !

État: bon (utilisé), Année de construction: 2020, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Déposeur à biscuits Mono Omega - d'occasion - année de fabrication 2020 - commande informatique - 2 têtes - fil de coupe - jeu complet de buses de travail - pour plaques 40x60 - bon état technique / machine vérifiée et nettoyée Pedpfey Ald Hsx Amisgk - enlèvement à l'entrepôt / option d'expédition - prix sur demande

Année de construction: 2015, État: remis à neuf (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: •SN:749951, DEMANDEZ VOTRE PRIX SPÉCIAL !!!! Il s'agit d'une marmite à cuisson rapide de 150 litres (FES 150) du fabricant haut de gamme Küppersbusch (Phoeniks). La vidange s'effectue facilement via un robinet de sécurité. La marmite rapide dispose d'un régulateur électronique de température ainsi que d'une commande tactile KCI (innovante). L'appareil a été soumis à une importante révision dans notre atelier interne et est totalement opérationnel. La marmite à cuisson rapide est complètement inutilisée et en excellent état. Notre service d'appareils d'occasion pour vous : • 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques • Appareils de marque haut de gamme à prix équitables • Révision professionnelle / inspection & nettoyage professionnel • Contrôlé & parfaitement fonctionnel – ou remboursement garanti • Expédition ou enlèvement flexible selon votre choix • Conseils compétents – avant et après l’achat • Fourniture de modes d’emploi, plans de raccordement & pièces détachées • Contrôle conforme au certificat DGUV V3 Caractéristiques techniques : • L x P x H : env. 100 x 85 x 90 cm • Raccordement électrique : V : 400 / kW : 23,1 • Type : FES 150 • SN : 749951 • Année de construction : 2015 État : Occasion, grande inspection réalisée, entièrement fonctionnel Conditions de garantie : Veuillez noter que les appareils avec raccordement triphasé (400V), raccordement à l’eau et/ou fonctionnant au gaz ne doivent être raccordés que par une entreprise spécialisée certifiée par le fabricant ! Seule la présentation du protocole de mise en service donne droit à des réclamations de garantie. Informations complémentaires : • Capacité utile : 155 litres • Système PERMAPRESS fermé, nécessitant peu d’entretien • Interrupteur de l’appareil, sélecteur de puissance • Régulateur électronique de température avec affichage de la valeur réelle et de consigne • Évacuation du couvercle via un tube de drainage • Raccordement électrique fixe • Indicateur de niveau avec graduation de 10 litres • Fonction maintien ébullition • Interface RS 485 • Protection électrique de série • Couvercle double paroi, équilibré à ressort • 4 sélections rapides pour température et temps de cuisson • Remplissage d’eau via robinet à commande par le couvercle • Robinet mélangeur avec clapet TWw et TWk • Indice de protection IPX5 Expédition / Livraison : • Livraison ou enlèvement sur rendez-vous • Expédition mondiale sur demande • Livraison sur les îles ou les stations de montagne uniquement sur demande Pgodpfx Amsv Iku Njijk Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou voulez voir l’appareil sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d’ouverture : du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00.

Année de construction: 2018, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 002153, DEMANDEZ VOTRE PRIX SPÉCIAL ! Il s’agit ici d’un marmite à cuisson rapide de 150 litres (FES 150) du fabricant haut de gamme Küppersbusch (désormais Phoeniks), (002153). La vidange s’effectue facilement via un robinet de vidange de sécurité. La marmite à cuisson rapide dispose d’un régulateur de température électronique ainsi que d’une commande innovante par panneau tactile KCI. L’appareil a été soumis à une inspection complète dans notre atelier interne et est entièrement fonctionnel. La marmite à cuisson rapide est comme neuve et en excellent état. Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Notre service d’occasion pour vous : - 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques - Appareils de marque premium à des prix équitables - Révision / inspection professionnelle & nettoyage par des spécialistes - Testé & parfaitement fonctionnel – ou remboursement - Expédition ou enlèvement flexible au choix - Conseil compétent avant et après l’achat - Mise à disposition de modes d’emploi, schémas de raccordement & pièces détachées - Contrôle DGUV V3 réalisé Caractéristiques techniques : L x P x H : env. 100 x 85 x 90 cm Raccordement électrique : V : 400 / kW : 23,10 Type : KCF0409 SN : 002153 Année : 2018 État : Occasion, inspection majeure effectuée, parfaitement fonctionnel Informations complémentaires : Volume utile : 155 litres Système PERMAPRESS fermé et nécessitant peu d’entretien Interrupteur général, sélecteur de puissance Régulateur de température électronique avec affichage valeur préréglée/valeur réelle Evacuation du couvercle via tube d’évacuation Branchement électrique direct Indication du niveau avec graduations de 10 litres Mode d’ébullition continu Interface RS 485 Protection électrique de série Couvercle à double paroi, assisté par ressort et équilibré Pgsdjwwud Sspfx Amijk 4 mémoires programmables pour température et temps de cuisson Arrivée d’eau via robinet à commande par couvercle Mitigeur avec vannes eau chaude sanitaire et eau froide IPX5 Expédition : Livraison ou enlèvement sur rendez-vous Expédition internationale sur demande Expédition sur îles ou stations de montagne uniquement après accord préalable Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou désirez voir l'appareil sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant les horaires d'ouverture : Lundi-vendredi 09h00 – 13h00 et 14h00 – 17h00. La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

Année de construction: 2021, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Nous proposons cette cuisinière indépendante Berner BSH4BKTD d'occasion, avec 4 foyers et un four de rôtissage, année de fabrication 2021. Tension de fonctionnement : 400 V Raccordement au réseau : 3N~ Fréquence : 50/60 Hz Puissance totale : 16,6 kW Année de fabrication : 10.2021 Type : BSH4BKTD Numéro de série : 160950 Indice de protection : IP 32 Fabricant : Berner-Kochsysteme GmbH & Co. KG Pays de fabrication : Allemagne Pgodsyw Hyrepfx Amisk Si vous avez des questions ou si vous souhaitez plus d'informations, n'hésitez pas à nous envoyer un message ou à nous appeler.

État: nouveau, Éclairs, profiteroles, meringues et similaires sur plaques 600/400 ; peut dresser toutes les pâtes molles comme les macarons (avec tête de pompe) ; peut également déposer des biscuits ronds excentriques (buses rotatives) ; peut doser la pâte à biscuit en couche sur une plaque de cuisson. Description de la machine : "Structure en acier inoxydable et aluminium" ; "PLC avec mémoire jusqu'à 400 programmes" ; "Écran tactile couleur 7 pouces" ; "Régulation électronique de la vitesse des rouleaux de dosage" ; "Régulation électronique des deux directions de la table de convoyage" ; "Transport de la plaque : automatique, prend automatiquement la plaque suivante avec compteur" ; "Démarrage automatique de la machine dès détection de la plaque" ; "Machine entièrement carénée et protégée par des capteurs" ; "Poids de la machine : 170 kg" ; "1,7 kW" ; "Production horaire : 45 kg". Pedpfx Amex A Ad Ieiogk

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2019, Une installation de filage complète avec accessoires est à disposition. Rendement : 200-800kg/h. L'installation est utilisée pour la production de fromage blanc étiré. Inclus : Cuve ascendante : Prima, coupeuse : Prima, dispositif de levage et de basculement : Frontmatec Hygiene - pour la réception de chariots de chargement normalisés de 200 et 300 litres pour une utilisation rationnelle dans l'industrie alimentaire. Pgsdpfer Dcihex Amiek

État: d'occasion, Année de construction: 1994, Pour toute demande concernant le véhicule, M. Seidel se tient à votre disposition (par téléphone). Linnhoff ZA 18 Bouilleur d’asphalte DA 6 Œillet d’attelage 50 mm, frein à tambour, manivelle de frein à main, essieux ROR, poids total autorisé : 18 000 kg, profil des pneus : 1er essieu 5-12 mm, 2e essieu 9-7 mm Nous pouvons sur demande vous proposer une offre de leasing ou de financement. M. Seidel se tient à votre disposition par téléphone. Vous trouverez de plus amples informations sur notre site Internet. ... Sous réserve d’erreurs, de modifications et de vente préalable ! Pgsdpfx Aeyfp Duomijk = Informations complémentaires = PTAC : 18 000 kg Dimensions extérieures : 0x2500x3430 Veuillez contacter Tobias Ebert pour plus d’informations.

État: comme neuf (occasion), DESCRIPTION DU PROCESSUS DE PRÉCUISSON DU THON : La matière première est introduite dans le cuiseur au moyen de chariots transportant mécaniquement des plateaux, une fois la capacité totale du produit atteinte. plateaux mécaniquement, une fois la capacité totale de produit à traiter atteinte, le cuiseur est hermétiquement fermé La cuisinière est fermée hermétiquement aux deux extrémités pour démarrer le processus de pré-cuisson. le processus de pré-cuisson/cuisson. Entièrement automatique. COMPREND : *Chaîne motorisée d'entrée et de sortie des chariots. *Filtre. Pjdpfsyufg Rox Amiogk *Ciseaux d'entrée et de sortie.

État: bon (utilisé), Année de construction: 2002, Cuiseur-fondeuse sous vide, mélangeur à ruban horizontal. Pour le mélange et la cuisson sous vide de produits visqueux tels que fromage fondu, aliments pour animaux, standardisation, etc. Double enveloppe pour chauffage ou refroidissement indirect et chauffage direct par injection de vapeur, 6 ports d’injection de vapeur. Pression maxi dans l’enveloppe : 2 bar pour l’eau ou vapeur maxi 3,5 bar. Nettoyage CIP par 4 boules de lavage. 1 trappe de décharge à ouverture pneumatique. Avec système de vide, système de dosage d’eau avec débitmètre. Couvercle fermé, relevable pneumatiquement, pompe à anneau liquide intégrée pour le vide. Orifices d’entrée des ingrédients : par élévateur séparé et chariots standard 200 litres (élévateur : modèle KS 602, 1,1 kW - 250 kg max). Armoire de commande avec PLC (automate Siemens S7-300), variateurs de fréquence. Panneau de commande avec affichage. Dimensions de la chambre produit : 100 x 100 x 82 (LxPxH) cm. Documentation disponible. Psdpfsw Uzzksx Amisgk

État: bon (utilisé), Four rotatif à 2 grandes étagères (1m x 1m x 2m) à usages multiples / cuiseur de protéines. Utilisé auparavant pour la cuisson de la viande de volaille, il peut être utilisé pour le poisson, la viande, les légumes et les plats préparés. Il peut cuire à la vapeur uniquement, à la vapeur et à température élevée, rôtir à sec et cuire au four. Il s'agit de la norme industrielle dans les usines britanniques de plats préparés. Pedpfxomrqqdj Amisgk