Gross Gaz 102 d'occasion à vendre (10 483)

État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Sèche-linge à gaz Girbau, 100 kg Bledpoy Ugr Nsfx Ab Uoh

Année de construction: 2006, État: bon (utilisé), Kiln Superturbo, modèle Pulsar, 180 mc, type intermittent avec une température de tir jusqu'à 1150°C, et une température maximale de 1200°C, équipé de 24 brûleurs à haute vitesse, Bedshgkdqepfx Ab Ujlh

Année de construction: 2003, État: d'occasion, Enrouleur de tuyau d'échappement . Environ 5 mètres de tuyau . Le tuyau est enroulé à la chaîne. Bsdpfjhptr Tox Ab Uolh

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, dispositif de serrage pneumatique à pinces avec pinces de serrage Bsdpfjy N N N Tjx Ab Uelh

État: très bon (occasion), Année de construction: 2002, Comprenant : - 1 pièce four - 1 pièce panneau de gazéification - 1 pièce armoire électrique - 1 pièce zone de refroidissement - 1 pièce aire de stockage - 1 pièce support de charge Dimensions utiles : diamètre = 900 mm ; profondeur = 1,2 m Capacité : env. 500 kg (net) Température four : max. 700 °C Blodpfsy H H U Ijx Ab Ueh Puissance four : 72 kW Commande via barre Sur demande, le transport et le chargement peuvent être organisés dans toute l’Europe moyennant un supplément. Prix hors TVA Visite possible sur rendez-vous. Contactez-nous, notre équipe se fera un plaisir de vous aider. Achat / vente de machines ACHAT / VENTE DE MACHINES DE PRODUCTION & D’USINAGE MÉTALLIQUE, MACHINES-OUTILS, ETC. Vous avez besoin d’une machine de haute qualité mais abordable pour votre production ? Ou souhaitez-vous vendre la vôtre ? Pour plus d’informations ou pour nous contacter, utilisez le formulaire de contact.

État: bon (utilisé), Plage de courant de soudage - 200 A Poids : 158 kg Accessoires / Caractéristiques particulières : - dévidoir séparé ESAB A 10 avec entraînement du fil par 2 galets Blodpfsfkpgdox Ab Ueh - comprenant un faisceau de flexibles et un câble de masse Siegfried Volz Werkzeugmaschinen Rüschebrinkstr. 151-153 D - 44143 Dortmund - Wambel / Allemagne

État: d'occasion, Année de construction: 1996, Capacité 3000 kg Débit 1500 kg/h Degré 1200 °C Bledpsyt R Azefx Ab Uoh Puissance de chauffage 1700 kcal/kW Poids de la machine env. 39 t Température du métal 720 °C Carburant gaz naturel Les données techniques sont fournies par le constructeur ou l’exploitant, elles n’engagent donc pas notre responsabilité. Nous nous réservons le droit de vendre entre-temps ; seules nos conditions générales de vente s’appliquent. À propos de nous plus de 400 machines propres en stock plus de 15 000 m² de surface de stockage, capacité de grue 70 t plus de 10 000 articles d’accessoires pour votre atelier Si vous souhaitez vendre des machines, des lignes de production ou votre entreprise, contactez-nous. Vous trouverez d’autres offres sur notre site web. Les visites sont possibles sur rendez-vous. Nous serons ravis de vous accueillir. Votre équipe Markus Hirsch

État: d'occasion, numéro de machine/véhicule: ZLMWPOST, Année de construction: 2020, heures de fonctionnement: 4 292 h, capacité de charge: 2 500 kg, hauteur de levage: 4 590 mm, levée libre: 1 790 mm, centre de gravité de la charge: 500 mm, hauteur de construction: 2 925 mm, longueur des fourches: 1 200 mm, type de moteur : gaz de pétrole liquéfié (GPL), fabricant : Still Bsdpfxsy H Tydo Ab Ujlh

État: nouveau, Année de construction: 2024, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 1051074, poids total: 2 288 kg, type de carburant: diesel, capacité du réservoir: 850 l, couleur: rouge, puissance: 77 kW (104,69 ch), tension de sortie: 400 V, fréquence de sortie: 50 Hz, type de courant de sortie: triphasé, puissance nominale: 77 kW (104,69 ch), puissance nominale (apparente): 105 kVA, puissance continue: 77 kW (104,69 ch), puissance continue (apparente): 105 kVA, longueur totale: 2 960 mm, largeur totale: 1 190 mm, hauteur totale: 2 180 mm, vitesse de rotation (max.): 1 500 tr/min, fabricant de moteurs: FPT/Iveco, type de refroidissement: eau, consommation de carburant (mixte): 23,5 l/100km, consommation de carburant (urbaine): 11,5 l/100km, consommation de carburant (extra-urbain): 18,4 l/100km, carburant: diesel, capacité du réservoir de carburant: 850 l, capacité de la batterie: 100 Ah, tension de la batterie: 12 V, tension d'entrée: 12 V, fréquence d'entrée: 50 Hz, courant d'entrée: 32 A, température de fonctionnement: 25 °C, température ambiante (min.): -25 °C, température ambiante (max.): 45 °C, hauteur de l'armoire de commande: 2 180 mm, longueur de l'armoire de commande: 2 960 mm, largeur de l'armoire de commande: 1 190 mm, niveau sonore: 65 dB, type de protection (code IP): IP65, vitesse de rotation (min.): 1 500 tr/min, température: 25 °C, type de courant d'entrée: triphasé, durée de la garantie: 12 mois, Équipement: documentation / manuel, réservoir de carburant diesel mobile, Le générateur Bredenoord 100 KVA est une solution contrôlable et rapide pour l'alimentation en courant rapide et longue durée dans diverses régions. L'ensemble est idéal pour une utilisation mobile et une tension sur le fer d'émission de Stage-V. Le moteur FPT/Iveco efficace, associé à un générateur Stamford, offre des performances et des coûts d'exploitation optimaux. Le générateur est équipé d'un omkasting insonorisant qui assure une aptitude au bruit minimale, idéale pour une utilisation dans des conditions d'insonorisation (super silencieux). Le boîtier est conçu pour assurer une isolation acoustique fiable et des appareils enfichables externes avec des dispositifs de surveillance automatique pour plus de sécurité. Avec un réservoir de carburant de 850 litres, le générateur a une autonomie maximale de 36 heures pour une utilisation continue. Le système fonctionne au diesel, au HVO ou au carburant GTL, ce qui offre des options de carburant flexibles. Spécifications techniques : - Modèle : Bredenoord 100 KVA - Puissance nominale : 105 KVA - Max. puissance : 105 KVA - Moteur : FPT/Iveco - Générateur : alternateur sans balais Stamford (AVR) - Capacité : 105 KVA - Tension : 230/400 V, 50 Hz - Toerental: 1500 tpm - Niveau sonore : 65 dB(A) à 7 mètres - Réservoir de carburant : 850 litres - Autonomie : - 100% PRP : 36 heures Bedpfx Aowffz Rsb Uelh - 70% PRP : 53 heures - Puissance du moteur : 77 KW - Chargeur de batterie et préchauffage moteur : de série - Panneau de contrôle : Comap MRS16 (démarrage/arrêt automatique) - Dimensions (L x l x H) : 2,96 m x 1,19 m x 2,18 m - Poids : 2288 kg - Classe d'émission : Stage V Consommation de carburant : - 100% PRP : 23,5 L/h - 70% PRP : 18,4 L/h - 50% PRP : 11,5 L/h Options : - Réchauffement du moteur - Chargeur de batterie - Robinet de carburant à 3 voies - Réservoir de carburant XXL Amortissement du son : Le générateur est conçu avec des matériaux d’éclairage géo-optimisés et des matériaux d’isolation spéciaux qui minimisent le bruit. L'isolation acoustique est renforcée par différentes diktats du son sur un spectre de fréquences de race qui est réduit. Ceci est idéal pour une utilisation dans les zones rurales. Durabilité: La fonte est résistante à la corrosion grâce au fait qu'elle a été testée pendant plus de 2000 heures (C5I-H). Cela dure longtemps, c'est de la meilleure des manières. Sécurité: Le générateur est équipé de fentes renforcées et de charnières articulées. La pierre est conçue avec une hauteur d'eau de 20 degrés, ce qui permet l'oxydation et la minimisation. Transport et placement : Le générateur est construit avec des câbles renforcés et des poutres stables, qui assurent un transport facile sur les chantiers. La conception assure une installation stable et fiable du générateur sans risque de panne. Ajustements spécifiques au client : Le générateur Bredenoord 48 KVA est disponible en différents types, de 20 KVA à 600 KVA. En cas de passage spécifié à un moment donné, le générateur peut être placé au-delà d'un passage spécifique au passage. Certifications: - Certifié CE - Maquillage européen Zones de dépassement : Le générateur est conçu pour divers secteurs, l'industrie de la construction, l'industrie et d'autres secteurs qui sont contrôlables et efficaces en termes d'approvisionnement en électricité.

État: bon (utilisé), Câble de treuil, câble de grue, câble de levage, câble en acier, corde à linge, câble en acier PVC - Câble en acier : câble en acier gainé PVC - Type : 6x7 FC PVC transparent - Diamètre nominal du câble : 4,0 / 5,0 mm - Longueur : 102 m - Quantité : 1 pièce disponible Bledpfspy Ryqex Ab Ueh - Prix : à l’unité - Poids : 6,6 kg/pièce.

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, SPAKO 1000L | Marmite de cuisson gaz / Marmite de process Fabricant : SPAKO Food Machinery Modèle / Type : Marmite de cuisson stationnaire rectangulaire Capacité utile : 1000 litres Alimentation / Chauffage : Gaz Matériau de construction : Acier inoxydable résistant aux acides Dimensions : 2100 x 1700 x 1250 mm Bledpfey Um Ahox Ab Ueh La marmite de cuisson professionnelle de la marque hollandaise SPAKO, d’une capacité de 1000 litres, constitue l’une des solutions de chauffage les plus économiques et performantes dédiées au secteur agroalimentaire industriel. Cet appareil est un élément clé de l’équipement dans les entreprises de transformation de viande, charcuteries, abattoirs, usines de traitement des abats, ainsi que dans les grandes cuisines collectives, ateliers de plats cuisinés et industrie de transformation des légumes. Il est conçu pour la cuisson de charcuteries, d’abats, le saindoux, la préparation de bouillons, soupes, sauces et tripes en système batch. Le chauffage au gaz des marmites SPAKO assure une puissance thermique élevée et permet de porter très rapidement 1000 litres de chargement à ébullition, réduisant ainsi considérablement le temps de production par rapport aux marmites électriques classiques. La conception à fond épais et le système spécial de distribution de flamme garantissent une répartition optimale de la chaleur, sans points de surchauffe localisés, ce qui minimise le risque d’adhérence des produits. L’isolation thermique de toute la cuve et du couvercle réduit les pertes énergétiques vers l’extérieur, améliore le confort de travail dans l’atelier et diminue la consommation de gaz.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2001, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Presse de remplissage de gaz Lisec pour des tailles maximales d’éléments de 3500 x 2500 mm, année 2001, composée de : - RTVN-15/25ST, rallonge pour zone de mesure, type à courroie, année 2001 - RTVN-15/25MZ, zone de mesure pour presse de remplissage de gaz, type à courroie, avec mesure de la longueur et de la hauteur, ainsi que mesure de l’épaisseur du verre et du cadre, année 2001 - FPS-36/25U2T, presse de remplissage de gaz pour argon, réglage des plateaux de presse par vis, peut également remplir des modèles, la machine permet le traitement d’éléments à niveaux sur 4 côtés (50 mm en bas, 130 mm à l’avant, en haut et à l’arrière), année 2001 Bledpjy Swfzjfx Ab Ujh - RTVN-15/25ST, bande de sortie de presse, type à rouleaux, année 2001 La machine est en parfait état de fonctionnement et peut être vue dans notre entrepôt de machines sur rendez-vous.

État: d'occasion, Année de construction: 2009, numéro de machine/véhicule: Bongard Cervap 600/9.222, - Marque : Bongard - Modèle : Cervap 600 / 9 bouches - Type : four à soles fixes - Technologie : tubes vapeur - Énergie : gaz ou fioul - Configuration : 3 étages - Nombre de voies : 3 voies - Largeur de voie : 600 mm - Nombre total de bouches : 9 - Hauteur utile par étage : 170 mm - Usage : boulangerie - Usage : pâtisserie - Usage : viennoiserie - Cuisson par conduction - Cuisson par rayonnement - Tubes vapeur annulaires - Foyer en inox réfractaire - Appareil à buée par étage - Commande standard : Ergocom - Option commande : Opticom - Surface cuisson 600/9.222 : 12,10 m² - Surface au sol 600/9.222 : 8,40 m² -Le Bongard Cervap (modèle 600/9.222) est le four de référence de la boulangerie artisanale française, reconnu pour sa robustesse exceptionnelle avec 3 étages de cuisson, chacun divisé en 3 voies, soit un total de 9 bouches Bodpfxoy Du I Do Ab Uslh

État: d'occasion, Année de construction: 2020, numéro de machine/véhicule: LF 4.3.2, - Marque : Logiudice Forni< - Modèle : Steam LF 4.3.2 - Référence catalogue : LF-432 - Type : four à sole vapeur - Technologie : tubes annulaires - Nombre d’étages : 4 - Nombre de bouches : 12 - Portes par étage : 3 - Largeur des portes : 620 mm - Surface de cuisson : 17,95 m² - Dimensions chambre : 1860 x 2410 mm - Hauteur chambre : 200 mm - Dimensions ext. : 2420 x 3830 x 2680 mm - Poids : environ 12 000 kg - Puissance thermique : 120 000 kcal/h - Puissance thermique : 139 à 140 kW Bedpsy Du Eiofx Ab Ujlh - Puissance électrique : 1,5 kW - Énergie : gaz, fioul ou bois - Origine : Italie -Ce four Logiudice Forni (référence LF 4.3.2) est un four à sole professionnel de fabrication italienne, conçu pour la boulangerie artisanale à haut rendement.

État: d'occasion, numéro de machine/véhicule: Bongard 10.16, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, -10 bouches -Ce four est un four à soles Bongard 10.16, un véritable classique de la boulangerie artisanale -Type : four à soles à tubes annulaires -Énergie : gaz ou fioul -Surface de cuisson : 10 m² -Hauteur utile par étage : 200 mm -Nombre d’étages : 5 -Portes : 600 mm, 2 portes par étage Blodpjy Duzwofx Ab Ush -Commande : panneau à droite -Buée : générateur de buée haute performance chauffé par les fumées d’échappement -Tension:400V

État: d'occasion, Année de construction: 2010, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, - Marque : Bongard - Modèle : Cervap 600 / 9 bouches - Technologie : tubes vapeur Bljdpfxsy Duyae Ab Ush - Énergie : gaz ou fioul - Configuration : 3 étages - Nombre de voies : 3 voies - Largeur de voie : 600 mm - Nombre total de bouches : 9 - Hauteur utile par étage : 170 mm - Usage : boulangerie - Usage : pâtisserie - Usage : viennoiserie - Cuisson par conduction - Cuisson par rayonnement - Tubes vapeur annulaires - Foyer en inox réfractaire - Appareil à buée par étage - Commande standard : Ergocom -C'est un four professionnel de boulangerie de la marque française Bongard. C'est un modèle de la gamme Cervap.

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2011, Semi-remorque à gaz cryogénique pour GNL (méthane liquide). Fabricant : CRYOCAN Immatriculation UE. Année : 2011 Bodpfx Ajtulh Ieb Ujlh Volume : 50,25 m³ Certificat de vide Nous proposons également d'autres citernes pour : LIN, LOX, LAR, GNL et CO2, argon, oxygène, azote, dioxyde de carbone et hydrogène. Nous répondrons volontiers à vos questions par téléphone et par e-mail.

État: d'occasion, Année de construction: 2012, Modèle VapoReal de la marque Real Forni, équipé de 12 portes. 220 cm. Type : four à tubes de vapeur Marque : Real Forni Modèle : VapoReal / Vaporeal Bsdpey Dt S Isfx Ab Uolh -4 chambres -12 bouches

État: d'occasion, -Modéle: NG 144 -Capacité de 90 à 252 baguettes -Dimensions chariot: 600x800 mm -Dimensions (LxPxH): 1500x1560x2200 mm -Année:2000 -N°série:144NGA035 -Accrochage haut de série -Puissance: 2 kw -Puissance calorifique: 90KW -Teension:400V -Poids: 1320 kg -Cuisson de pains, viennoiserie, pâtisserie -Brûleur :gaz C10 -Isolation par panneaux de laine de roche. -Double vitrage 8 mm, verre trempé 'Securit'. Bodpfx Abjwxl H He Uolh -Rampe d'accès inox 400 mm. -Equipé de soupapes pour l'évacuation des buées. -Echangeur de chaleur tout inox réfractaire. -2 appareils à buée assurant une parfaite diffusion sur les produits. -4 turbines de distribution de la chaleur pour une meilleure cuisson. -Façade, hotte, extracteur en acier inoxydable. -Résistances électriques blindées en inox. -Faisceaux électriques siliconés haute température.

État: d'occasion, - Dimensions chariot : 600 x 800 mm - Panneau de commande électromécanique - Four Bongard 8.62 gaz - Capacité 144 à 180 baguettes - Vendu avec Bruleur Gaz Optimisez Votre Production avec un Four Professionnel Révisé, Prêt à l'Emploi ! - Dimensions du Chariot : 600 x 800 mm – Compatible avec les chariots standards pour une manipulation aisée. - Panneau de Commande Électromécanique : Simple et intuitif, pour un contrôle précis de la cuisson. Capacité de Production : - 180 baguettes de 250g sur 19 niveaux – Optimisez votre production de pain avec une capacité adaptée aux boulangeries à fort volume. Bledpfx Aeyhqd Ijb Ujh - Vendu avec Brûleur Gaz : Four polyvalent fonctionnant au gaz, offrant une cuisson uniforme et économique. Pourquoi Choisir le Four Bongard 8.62 pour Votre Boulangerie ? Ce four professionnel est conçu pour répondre aux exigences des boulangeries modernes, qu'elles soient artisanales ou industrielles. Avec une capacité élevée et une fiabilité éprouvée, il assure une cuisson homogène pour un pain de qualité supérieure. Ne ratez pas cette occasion de moderniser votre boulangerie avec un four Bongard d'occasion. Contactez-nous dès maintenant pour obtenir plus d'informations et bénéficier d'une offre personnalisée adaptée à vos besoins.

État: d'occasion, -12 bouches -4 étages -Elévateur enfourneur intégré -Fonctionne: Bois et Gaz -Vendu avec Brûleur Gaz Blsdpfx Abox Up Nwo Uoh -Avec commande mécanique -Tension:400V

État: d'occasion, -Dimension: 1970x2150x2730mm -2 chariots:800x600mm -Capacité baguettes:360 minimum -Pierres réfractaires (accumulateur de chaleur) -Récupérateur de chaleur intégrée -Surface de Cuisson:19.2 m² -Ecran tactile de la commande TOUCHMATIC -Tension:400V -Puissance:4 Kw -Brûlure: Gaz -TOUT EN UN = Four à chariot rotatif avec récupérateur de chaleur intégrée -Pas de corps de métier supplémentaire pour le montage -Pas de consommation électrique par le récupérateur de chaleur, car mécanique à 100 % -Pas besoin de liaison avec GTB/GTC/chauffage central, pas de réservoirs à couches pour stocker l’eau chaude -Réglage automatique sans commande, supervision, ni programmation fastidieuses • Récupérateur de chaleur entièrement sans entretien Blodpfxoxxanpe Ab Ujh -Récupération de chaleur à chaque cycle de fonctionnement du brûleur -Longue durée de vie, identique à celle de l’échangeur de chaleur du four -Consommation énergétique primaire réduite de 20 % (fioul / gaz) • Meilleurs résultats de cuisson grâce à l’atteinte plus rapide de la température de cuisson demandée après enfournement • -Économie supplémentaire d’énergie primaire grâce aux temps de cuisson raccourcis -Pas de temps morts (temps de réchauffage) pendant la cuisson coup sur coup -La chaleur reste à l’endroit où elle est produite et nécessaire : dans la chambre de cuisson pour cuire vos délicieux produits

État: d'occasion, -Dimensions : 1700x2870x2500 mm -Dimensions chariots : 1000x800 mm -Nombre de plaques : 14-16 -Zone de cuisson utile : 210-178,75 m² Bledpfx Aewxmtzsb Ujh -Largeur quatre + commandes : 1400+300 -Position de bruleur: en Haut -Nombre d'étages 7-8 -Fusion d'un four à étages et d'un four à chars -Référence : LH108HD 9R101028 -Numéro série 5000-110 -Puissance: 3 Kw -Tension: 230-400 V / 50 Hz -Année 2011 - Vendu avec Brûleur à Gaz

État: d'occasion, -Dimensions (LxPxH) :2720x2060x2770mm -Chariots : 2x600x800mm -N°série:9300052280 -Nbre d'étages: 19 étages -Surface de cuisson : 18.2m² -Capacité de cuisson: 304 baguettes -Température maximale : 280°C -Commande électronique Touch -Bruleur gaz -Année:04/2017 -Tension:400V -Puissance:3.3kw -Puissance de chauffe : 70Kw -Poids:2500kg Four à Chariot Rotatif Gaz ou Fioul 2 chariots600x800 Bongard 12.84 d'Occasion Découvrez notre offre exceptionnelle sur le four à chariot rotatif Bongard 12.84 d'occasion, parfait pour répondre à vos besoins de production. Avec ses dimensions de 2 chariots de 600x800mm et une capacité de production de jusqu'à 304 baguettes, ce four est idéal pour la pâtisserie, la viennoiserie, le snacking, la boulangerie, les produits délicats et le traiteur. Caractéristiques du Four Bongard 12.84 Blsdpfxjw Swr To Ab Ueh - Technologie Avancée 'Soft Flow' : Assure une cuisson homogène et de qualité. - Production de Buée Généreuse et à la Demande : Pour des résultats parfaits à chaque utilisation. - Facile à Nettoyer et Ergonomique : Offre un entretien simple et efficace. - Compact et Encastrable : S'adapte facilement à votre espace de travail. - Matériaux Nobles et Durables : Garantissent une longue durée de vie et une qualité supérieure. - Polyvalence d'Installation : Possibilité d'encastrer les quatre sur 3 côtés pour une intégration optimale. - Certification de Sécurité par l'APAVE : Vous assurez une utilisation en toute tranquillité. Offrez-vous la Qualité Bongard à Prix Avantageux : Ce four à chariot rotatif Bongard d'occasion est une opportunité à ne pas manquer. Equipé de fonctionnalités avancées et offrant une grande polyvalence, il vous permettra de réaliser des économies tout en bénéficiant de la qualité et de la fiabilité de la marque Bongard. Contactez-nous dès aujourd'hui pour profiter de cette offre exceptionnelle et équiper votre établissement avec le meilleur de la technologie de cuisson.

État: d'occasion, -Four à Gaz Rotatif 600x800 CRISTAL FM 2 d'occasion -Ref : F-M2 -Dimensions (LxPxH): 1950x2760x2480mm -2 chariots: 600x800 mm -N°série:0008319 -Année:23-02-2002 -Capacité baguettes 250g: 144 -Capacité pains 400g: 90 -Passage de porte (LxH): 800x1850 mm -Hauteur chariot: 1820mm -Tension:380V -Puissance électrique: 4Kw -Puissance de chauffe: 77Kw -Poids net: 1100Kg -Brûleur en haut -Vendu avec Brûleur Gaz -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision ) Gamme Cristal: Bjdpfx Ajyhfixjb Uolh -Les fours de la gamme Cristal sont des fours à chariots rotatifs destinés aux applications en boulangerie et pâtisserie. -L’homogénéité de circulation d’air chaud associé au mouvement de rotation du chariot, confèrent au four une excellente qualité et régularité de cuisson, pour tous types de production : frais, cru, surgelé et précuit surgelé. -La montée rapide en température fait de lui un four flexible qui permet d’optimiser la production en fonction des cycles de vente. Caractéristiques de la gamme: -Le modèle FM2 pour des supports de cuisson 600x800 mm -L’échangeur thermique des fours FM1 et FM2 peut être placé à l’arrière, à droite ou a gauche de la chambre de cuisson. Rendement, réactivité et souplesse: -Pour les versions gaz et fuel, l’échangeur thermique est en inox réfractaire. -La conception et les matières de l’échangeur contribue à une parfait régularité de cuisson sur tous les étages du chariot. -La section spécifique de cet échangeur permet un échange thermique optimal d’où un rendement et une efficacité rarement égalés. -La circulation d’air à l’intérieur de la chambre de cuisson est assurée par trois turbines en inox, de 300 mm diamètre disposées verticalement au fond du four. -L’air aspiré par les turbines, est chauffé au contact de l’échangeur et se répartit de façon homogène, au travers des fentes de distribution, dans la chambre de cuisson. L’utilisation de ce four est particulièrement simple et ne nécessite aucun réglage lourd (ces derniers étant réalisés à l’usine)