Kirch Transformateur 630/1800 Va d'occasion à vendre (13 176)
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Schöppingen
261 km
Machine de transformation de la viande
Hackklotz Aus Holz70x70
Appel
État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 700 mm, largeur totale: 700 mm, hauteur totale: 970 mm, Bloc à fendre de la marque Schwarz proposé, dimensions 70 x 70 cm et env. 97 cm de haut. Le bloc à fendre en bois est en très bon état. Plus d'informations sur demande ! Paiement comptant ou anticipé ! Vente réservée aux professionnels, sans garantie ni responsabilité.
Iedpfx Aqoy Dvd Tegotk
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Schöppingen
261 km
Machine de transformation de la viande
Hygieneschleuse Blue LevelDLSO 2000
Appel
État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Proposée : une barrière sanitaire/porte de désinfection Blue Level DLSO 2000. 400V, 16A. Construction entièrement en inox V2A. Rouleaux brosse neufs. Dimensions (L x l x H) : 273x95x177 cm. Immédiatement opérationnelle, entièrement fonctionnelle. Informations complémentaires sur demande. Paiement en espèces ou par avance. Vente réservée aux professionnels. Pas de garantie ni de recours.
Iedpfx Aqjynkh Togotk
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Schöppingen
261 km
Machine de transformation de la viande
Speckschneider TreifPiccolo
Appel
État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Proposé : un trancheur à lardons de marque Treif, modèle Piccolo, avec 3 paires de cadres de coupe. La machine est entièrement fonctionnelle et prête à l'emploi immédiat. Voir photos.
Révisée en atelier.
Informations supplémentaires sur demande.
Isdpfxsy Dvbxo Aqgstk
Paiement comptant ou par avance.
Vente uniquement aux professionnels, aucune garantie, aucune responsabilité.

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Schöppingen
261 km
Machine de transformation de la viande
Fleischwolf Stopfwolf KolbeSW114-1
Appel
État: bon (utilisé), Année de construction: 2006, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Nous proposons une hachoir à viande/machine à farcir Kolbe SW D-114/1. V2A.
1 vitesse, 400 V, 5,5 kW, 16 A.
Isdpfx Aqezcwu Ajgstk
La machine est en bon état et prête à l’emploi.
Pour plus d’informations, veuillez nous contacter.
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Schöppingen
261 km
Machine de transformation de la viande
Fleischwolf AlexanderwerkHN 130
Appel
État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Nous proposons une machine à hacher et à farcir Alexanderwerk HN 130 V2A 380 V. 6 / 7,8 kW, 2 vitesses, 16 A. La machine a été contrôlée en atelier et est immédiatement prête à l'emploi.
Itsdpfx Aezcw Ehsqgsk
Pour plus d'informations, veuillez nous contacter.
Paiement en espèces ou par virement bancaire !
Vente uniquement aux professionnels. Pas de garantie, pas de responsabilité.
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Schöppingen
261 km
Machine de transformation de la viande
Fleischwolf K+G WetterMWW-130
Appel
État: très bon (occasion), Année de construction: 2004, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Proposé à la vente : un hachoir viande angulaire K & G Wetter MWW-130 avec dispositif de tri, 2 vitesses. Puissance moteur 19 kW, 50A, 400V. Trémie env. 200L. Voir photos. Capacité env. 3500 kg/h. Jeu de coupe 5 pièces avec séparateur. 2 couteaux E-Wolf. Vérifié en atelier, prêt à l'emploi immédiatement.
Plus d'informations sur demande.
Paiement comptant ou par avance !
Ijdpfxjy Du R Sj Aqgjtk
Vente uniquement aux professionnels, sans garantie, sans responsabilité.
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Schöppingen
261 km
Machine de transformation de la viande
Winkelwolf MadoMEW 623
Appel
État: très bon (occasion), Année de construction: 1999, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Proposé : un hachoir angulaire du fabricant Mado, modèle MEW 623, année 1999, en très bon état. La machine fonctionne en 400 volts, 9 kW, entièrement en inox, avec système de coupe Unger 114. La machine dispose de 2 passages de hachage.
Itodpfjya H T Ajx Aqgek
Révisée en atelier, prête à l'emploi immédiatement.
Informations complémentaires sur demande.
Paiement comptant ou anticipé.
Vente uniquement aux professionnels, aucune garantie, aucune réclamation possible.
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Schöppingen
261 km
Machine de transformation de la viande
Knochensäge MadoMKB 649
Appel
État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur de la lame de scie à ruban: 1 750 mm, largeur de lame de scie à ruban: 16 mm, Scie à os Mado MKB 649
16A, 380V.
Révisée en atelier, défauts corrigés.
Frein moteur.
Lame de scie neuve.
Visite et essai possibles !
D'autres machines sont également disponibles.
Paiement comptant ou anticipé !
Vente réservée aux professionnels. Pas de garantie, pas de réclamation.
Itodpfjya H U Tsx Aqgek
Annonce
Schöppingen
261 km
Machine de transformation de la viande
Wolf Düker Rex FleischwolfAW 98 / 1400
Appel
État: très bon (occasion), Année de construction: 2021, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Hachoir à viande Düker-Rex AW 98 / 1400
Entièrement en acier inoxydable V2A. En très bon état avec dispositif de tri. Voir photos.
Année de fabrication : Würzburg 07 / 2021
Machine prête à brancher et testée en atelier.
D'autres informations sur demande.
Iedeynkb Hspfx Aqgjtk
Paiement en espèces ou par virement anticipé.
Vente exclusivement aux professionnels. Pas de garantie, pas de responsabilité.
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Rietberg
312 km
Épisseur de placage
KuperFWM 630 Tischmodell
Appel
État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 230 V, fréquence d'entrée: 50 Hz, poids à vide: 31 kg, Pour l'assemblage de placages d'une épaisseur d'environ 0,4 à 2 mm.
Le fil de colle KUPER appliqué en ligne zigzag par un guide-fil chauffant garantit une liaison de joint étanche et solide. Le côté du fil est placé à l'intérieur lors du pressage, ce qui élimine le ponçage fastidieux du médium adhésif.
Une machine idéale bénéficiant de tous les avantages des machines à coller KUPER en zigzag.
Caractéristiques spécifiques :
* Revêtement PUR résistant
* Système de disques compensateurs tolérant différentes épaisseurs de placage
* Table de travail en acier inoxydable
* Rouleau de pression chromé dur
* Interrupteur 8 positions pour régler la puissance de chauffage
* Pédale de commande Start/Stop
Données techniques
Profondeur de col de cygne : 630 mm
Avance : env. 7 m/min
Épaisseur de placage : env. 0,4 - 2 mm
Entraînement : moteur électrique 200 V
Tension : 230 V, 50 Hertz
Poids net : 31 kg
Poids brut : 40 kg
Emballage carton : 97x45x46 cm
Itsdjxdxh Espfx Aqgok
Accessoires standard inclus
1 bobine d’essai de fil de colle original KUPER type K 12
10 enfile-aiguilles 103070
1 kg d’agent séparateur 105661
1 jeu d’outils, 1 manuel d’utilisation
Devis sur demande pour le fil de colle !
Réf. 0115034
Annonce
Andelst
179 km
Grue tout-terrain
BöckerAHK 34/1800 MONTAGE KRAAN/KRAN/GRUA /CRANE
Appel
État: très bon (occasion), couleur: blanc, hauteur de levage: 34 000 mm, première immatriculation: 08/2013, type de mât: télescopique, Année de construction: 2013, Informations générales
Usage prévu : Construction
Groupe motopropulseur
Transmission : Roues
Poids
Poids à vide : 3 350 kg
Charge utile : 150 kg
PTAC : 3 500 kg
Fonctionnel
Capacité de levage : 4 000 kg
Marque de la superstructure : BOCKER AHK 34/1800 GRUE DE MONTAGE
Marquage CE : oui
État
État technique : très bon
État optique : très bon
BOCKER AHK34/1800 GRUE DE MONTAGE ALU
REMORQUE AVEC TÉLÉCOMMANDE
Itjdpoyiulxjfx Aqgsk
GRUE DE MONTAGE EN ALUMINIUM
HAUTEUR DE TRAVAIL 34 MÈTRES
LEVAGE MAX 1 800 KG
PAPIERS ALLEMANDS
REMORQUE EN TRÈS BON ÉTAT
Annonce
Gifhorn
476 km
Machine de transformation de la viande
RühleSR3 BiTurbo Schneidemaschine
Appel
État: très bon (occasion), Année de construction: 2021, heures de fonctionnement: 8 500 h, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Équipement: documentation / manuel, Fabricant : RÜHLE
Modèle : SR3 BiTurbo
Année de fabrication : 2021
Heures de fonctionnement : environ 8 500 h
Utilisation : Découpe en cubes, découpe en lamelles et découpe générale
Produits adaptés : fromage, viande et divers produits alimentaires
Débit : jusqu’à environ 3 500 kg/h*
Puissance du moteur : environ 17 kW
État : excellent / très bon état
Maintenance : maintenance régulière
Ijdjzu Ax Aspfx Aqgjtk
Disponibilité : immédiate
*Selon le produit et le format de coupe
Annonce
Bremen
413 km
Centre d’usinage vertical
HedeliusC50/40/530/1800/8
Appel
État: d'occasion, Année de construction: 2013, Centre d'usinage HEDELIUS C50 C50/40/530/1800/8
==> Heures de fonctionnement de la broche : 8 997 h
Fabricant : HEDELIUS
Modèle : C50
Année de fabrication : 2013
Commande numérique : Heidenhain
Poids de la machine : environ 5 500 kg
Données techniques
Course X : 1 800 mm
Course Y : 510 mm
Course Z : 480 mm
Dimensions de la table : environ 2 100 x 510 mm
Vitesse d'avance : jusqu'à 8 000 mm/min
Vitesse de rotation de la broche : jusqu'à 30 000 tr/min
Heures de fonctionnement de la broche : 8 997 h
Temps d'exécution du programme : 10 446 h
Équipement
Commande numérique CNC Heidenhain
Centre d'usinage entièrement caréné
Lubrification centralisée
Installation de liquide de refroidissement
Volant électronique
Changement d'outil
Documentation disponible
Description
Itodpfxszc Rcts Aqgek
La machine est en très bon état et peut être visitée sur demande et sous tension. Avec un axe X de 1 800 mm, cette machine est idéale pour l'usinage de pièces longues dans la construction d'outils, de machines et de dispositifs.
Il convient de souligner en particulier le nombre relativement faible d'heures de fonctionnement de la broche, qui ne s'élève qu'à 8 997 heures.
La machine est équipée d'une commande Heidenhain et atteint des vitesses de rotation de la broche allant jusqu'à 8 000 tr/min.
La HEDELIUS C50 est synonyme de haute précision, de stabilité et de fiabilité, « Made in Germany », et convient parfaitement à la production de pièces uniques et de séries.
Visite :
Possible sur rendez-vous à Brême.
_____
Nos conditions générales de vente s'appliquent. De plus, le vendeur n'est pas responsable des erreurs de saisie ou de transmission de données.
Les informations et les images ont été mises à notre disposition par le propriétaire et autorisées à la publication.
L'aspect des articles proposés correspond à leur âge et aux images présentées.
La technique et l'usure des articles proposés sont conformes à leur âge.
Les machines d'occasion sont vendues exclusivement aux professionnels et sans garantie.
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Eilenburg
584 km
Fourgon pick-up
FORDTransit Pritsche Doka 310 L2 AHK 105PS VA Klima
Appel
État: d'occasion, kilométrage: 106 601 km, puissance: 77 kW (104,69 ch), première immatriculation: 05/2019, type de carburant: diesel, poids total: 3 140 kg, couleur: blanc, type d'engrenage: mécanique, classe d'émission: Euro 6, nombre de sièges: 7, longueur totale: 5 767 mm, largeur totale: 2 098 mm, hauteur totale: 2 338 mm, Année de construction: 2019, Équipement: ABS, climatisation, filtre à particules, programme électronique de stabilité (ESP), verrouillage centralisé, Erreurs et ventes intermédiaires réservées !
Numéro interne : 1127. KC27492
----ÉQUIPEMENT
* Airbag côté passager - avec fonction de désactivation de l'airbag
* Attelage, fixe - 13 pôles, comprenant le stabilisateur de remorque (TSC - Trailer Sway Control)
* Rétroviseurs extérieurs, réglables et chauffants électriquement - avec clignotants intégrés
* Rétroviseurs extérieurs, bras long - avec clignotants intégrés
* Climatisation avant, comprenant filtre à poussière et à pollen
* Peinture : peinture spéciale dans une couleur standard
* Pack Visibilité I - Rétroviseurs extérieurs, réglables et chauffants électriquement - Pare-brise, chauffant - Capteur de niveau de liquide lave-glace
* Radio : Système audio 2 : "MyConnection Radio" - Radio (FM/AM), compatible MP3, prise USB, interface Bluetooth (kit mains libres), commande audio au volant, 4 haut-parleurs avant
* Boîte de vitesses : 6 vitesses
* Système de freinage antiblocage avec répartition électronique de la force de freinage (EBD)
* Airbag côté conducteur
* Ordinateur de bord avec indication de la consommation et du kilométrage (par exemple, autonomie restante), affichage de la température extérieure et Ford ECOMode
* Toit, plat
* Toit, compartiment de rangement supérieur avant
* Feux de signalisation sur le toit
* Cabine double - 2ème rangée de sièges avec banquette pour 4 personnes, comprenant 4 appuie-têtes, ceintures de sécurité à 3 points et deux fixations ISOFIX - Compartiment de rangement sous les sièges de la 2ème rangée - 2 portes arrière avec vitres fixes - Ciel de toit complet
* Compteur de tours
* Programme électronique de stabilité (ESP) avec contrôle de traction (TSC) - Assistance au démarrage en côte - Contrôle en virage - Feux de freinage d'urgence - Assistance au maintien de trajectoire en cas de vent latéral - Assistance au freinage de sécurité - Protection contre le retournement
* Vitres avant, électriques - avec fonction d'ouverture/fermeture rapide pour le côté conducteur
* Ford Easy Fuel - bouchon de réservoir de carburant confortable et protection contre les erreurs de carburant
* Boîte à gants avec couvercle
* Éclairage intérieur avec temporisation
* Colonne de direction, réglable en hauteur et en portée
* Filtre à particules : filtre à particules diesel
* Plateau : plateau standard (large) - rehausse avant, sangles de maintien pour le hayon
* Phares antibrouillard avec temporisation
* Direction assistée
* Ceintures de sécurité - prétensionneurs et limiteurs de force des ceintures de sécurité avant - système d'avertissement si la ceinture de sécurité du conducteur n'est pas attachée
* Sièges : Pack Sièges 4 - Siège conducteur, réglable de 4 façons (avant/arrière, inclinaison du dossier, inclinaison de l'assise, hauteur) - Double siège passager avec compartiment de rangement sous les coussins individuels relevables - Appuie-têtes, réglables en hauteur - Plateau dans le double siège passager (plié) - Accoudoir intérieur pour le conducteur - Revêtement de siège BASIC : tissu
* Feux de jour
* Fonction de recirculation de l'air
* Antivol
* Vitrage thermique, légèrement teinté
* Verrouillage centralisé avec télécommande ... et plus encore
----Le véhicule n'a pas été préparé !
Iedpozc Tr Rsfx Aqgstk
Livraison dans toute l'Allemagne possible moyennant un supplément.
Erreurs et ventes intermédiaires réservées.
Nous reprenons volontiers votre véhicule.
Financement / leasing possible même sans acompte !
Vous avez d'autres questions ? Nous vous conseillerons avec plaisir !
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Nattheim
462 km
Machine de découpe jet d'eau CNC
waterjet3000 x 1800
Appel
État: d'occasion, Année de construction: 2005, Dimensions usinables : 3000 x 1600 x 180 mm Pompe haute pression 60 CV / 45 kW Modèle E-60 Pression de travail 4 130 BAR Consommation d'eau 4,69 L/min Logiciel Watercad-CAM Optimisation automatique de découpe Lieu de stockage : client
Iedpfjxgfbqox Aqgjtk
Annonce
Midsomer Norton
495 km
Machine de transformation de la viande
RexRVF 327S
Appel
État: très bon (occasion), Année de construction: 2016, heures de fonctionnement: 879 h, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Remplisseuse sous vide Rex pour la fabrication de saucisses
Modèle RVF 327S
Année 2016
Nombre d’heures de fonctionnement : 879
Équipée d’une buse de liaison de 18 mm
Dispositif de maintien pour les boyaux
Boîte de vitesses automatique pour la liaison
En parfait état de fonctionnement
Itedpfjzu Ncbsx Aqgok
Annonce
Zell im Wiesental
397 km
Centre d’usinage CNC de tournage et fraisage
DoosanPUMA TT 1800 SY
État: bon (utilisé), Année de construction: 2013, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Pour connaître les spécifications techniques, le prix et voir les images, veuillez consulter les fichiers PDF en pièce jointe.
Itedpfx Ajzuddyjqgek
Annonce
Midsomer Norton
495 km
Machine de transformation de la viande
BizerbaA550
Appel
État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2018, Trancheuse Bizerba A550, année 2018
En excellent état
Ijdpfx Aqozu In Asgetk
Tranche de la viande cuite, du bacon, du fromage, etc.
Capable d’empiler les tranches en groupes, en piles ou en vrac
Lame neuve, non disponible en stock, installée
En excellent état
Peut être livrée sur une grande palette et acheminée en toute sécurité, solidement attachée et emballée.
Annonce
Lauchheim
456 km
Machine de transformation de la viande
SeydelmannWD 114
Appel
État: d'occasion, Année de construction: 2004, tension d'entrée: 400 V, puissance: 6 kW (8,16 ch), courant d'entrée: 13 A, fréquence d'entrée: 50 Hz, Nous proposons à la vente cette machine d’occasion pour le traitement de la viande, modèle Seydelmann WD 114, année de fabrication 2004.
Type de machine : WD 114
Numéro de machine : 044863
Année de fabrication : 2004
Tension : 400 V
Iedpfx Aqszuvlvjgetk
Fréquence : 50 Hz
Puissance : 6 kW
Courant : 13 A
Si vous avez des questions ou si vous souhaitez obtenir de plus amples informations, n’hésitez pas à nous envoyer un message ou à nous contacter par téléphone.
Annonce
Tilburg
127 km
Transport réfrigéré/congélé
HTFHeiwo / Carrier Vector 1800 MT / Tail Lift 2021...
Appel
État: très bon (occasion), configuration d'essieux: 1 essieu, charge admissible sur essieu (essieu 1): 10 000 kg, première immatriculation: 12/2009, longueur de l'espace de chargement: 10 620 mm, largeur de l’espace de chargement: 2 500 mm, hauteur de l'espace de chargement: 2 500 mm, longueur totale: 11 070 mm, largeur totale: 2 600 mm, suspension: air, dimension des pneus: 275/70 R22.5, empattement: 6 280 mm, couleur: autre, Année de construction: 2009, Équipement: ABS, hayon élévateur, = Autres options et équipements =
- Portes arrière
- Suspension pneumatique
- Porte latérale
= Informations complémentaires =
Itjdpjyu Skpjfx Aqgok
Configuration des essieux
Dimension des pneus : 275/70 R22.5
Freins : Freins à disque
Suspension : Suspension pneumatique
Essieu arrière : Charge maximale de l’essieu : 10 000 kg ; Directionnel ; Profondeur de bande de roulement gauche : 30 % ; droite : 30 %
Poids
Poids à vide : 8 220 kg
Charge utile : 13 780 kg
PTAC : 22 000 kg
Fonctionnel
Hayon élévateur : Dhollandia
Groupe frigorifique : Diesel et électrique (7 410 heures de fonctionnement diesel)
Entretien
Contrôle technique : Valable jusqu’à 12/2026
État
État technique : Très bon
État visuel : Très bon
Dommages : Aucun
Identification
Immatriculation : OK-38-YK
Annonce
Mouvaux
97 km
Machine de transformation de la viande
VakonaMélangeur sous vide ESK
Appel
État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Mélange et marinage sous vide
Le Mélangeur sous vide Vakona ESK travaille les viandes, les volailles et les poissons sous vide. Il permet de mélanger, masser, mariner et baratter les produits dans une même cuve. Ainsi, il convient aux charcuteries, aux ateliers de transformation et aux fabricants de produits carnés préparés. Il aide notamment à répartir la marinade, la saumure, les épices et les autres ingrédients autour des produits.
Le système peut traiter des pièces entières ou des produits découpés. De plus, la cuve effectue un mouvement contrôlé pendant le cycle. Selon l’outil installé, la machine réalise un mélange doux ou un massage plus soutenu. Par conséquent, l’opérateur peut adapter le travail à la texture recherchée et à la fragilité des matières premières.
Comment fonctionne le VAKONA ESK ?
D’abord, l’opérateur charge les produits et les ingrédients dans la cuve. Ensuite, la pompe retire l’air afin de créer le niveau de vide programmé. Le bras déplace alors les matières de façon régulière pendant toute la durée du cycle.
Le vide facilite le contact entre les produits et la marinade. Ainsi, il réduit les poches d’air et améliore la répartition des liquides. De plus, la vitesse variable permet d’adapter le mouvement aux différentes recettes. La machine peut alterner les phases de travail, de pause et d’aération afin de mieux contrôler le procédé.
Refroidissement pendant le processus
La gamme ESK associe le travail sous vide à un système de refroidissement direct. Un échangeur placé autour de la cuve aide à maintenir une température stable pendant le mélange ou le marinage. Ainsi, la machine limite l’échauffement causé par le mouvement des produits.
Cette maîtrise de la température protège la texture des matières premières. De plus, elle favorise un procédé plus régulier entre les différents lots. Le refroidissement présente donc un intérêt particulier pour les recettes sensibles et les productions qui nécessitent une température contrôlée.
Commande et suivi des recettes
Iedpjzpw S Tsfx Aqgjtk
VAKONA propose une commande tactile capable de mémoriser jusqu’à 99 programmes sur la gamme ESK. L’opérateur peut ainsi enregistrer les paramètres propres à chaque recette. Il peut notamment régler la vitesse, la durée, les pauses, le vide et les phases d’aération.
De plus, le système peut enregistrer les données du processus selon les principes HACCP. Par conséquent, l’entreprise améliore le suivi des productions et reproduit plus facilement les mêmes réglages. Un séparateur d’eau automatique protège également le circuit de vide pendant le fonctionnement.
Caractéristiques techniques:
Fabricant et gamme : VAKONA ESK STL
Fonctions : mélange, massage, marinage et barattage sous vide
Volume de cuve selon modèle : 60 à 1 500 litres
Capacité selon produit : 5 à 1 150 kg par cycle
Équipements : cuve refroidie, pompe à vide automatique, commande tactile avec 99 programmes et suivi HACCP
SM+EPKZB
Sceau de confiance
Distributeurs certifiés par Machineseeker

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Mouvaux
97 km
Machine de transformation de la viande
BRETINOVLigne complète à nems
Appel
État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La Ligne complète à nems BRETINOV organise trois étapes importantes de la fabrication des nems. Elle comprend un ramollisseur de galettes, une doseuse de farce et une table de pliage avec roulage. Ainsi, chaque partie réalise une opération précise avant de transmettre le produit au poste suivant.
Cette configuration convient aux traiteurs asiatiques, aux ateliers agroalimentaires et aux fabricants de plats préparés. Elle permet notamment de travailler avec des galettes de riz et différentes recettes de farce. De plus, elle améliore la régularité du dosage, du pliage et de la présentation finale.
Ramollissage des galettes de riz
Tout d’abord, le ramollisseur prépare les galettes avant le dosage. Il apporte de l’eau puis de la vapeur afin d’assouplir chaque feuille. Ainsi, la galette devient plus facile à plier sans se casser.
BRETINOV place la production de vapeur près de la galette afin de limiter les pertes de chaleur. De plus, le système règle précisément l’apport d’eau. Cette étape reste essentielle, car une galette trop sèche peut se déchirer. À l’inverse, une galette trop humide devient difficile à manipuler.
Dosage régulier de la farce
Itsdpfx Aozpw Etsqgsk
Ensuite, la doseuse BRETINOV P007 dépose la farce sur la galette ramollie. La plaque fournie identifie clairement ce module comme une doseuse P007, version 2, fabriquée en 2024.
La tête de dosage utilise une vis pour déplacer la préparation vers la sortie. Ainsi, elle contrôle plus facilement la quantité déposée. De plus, BRETINOV conçoit ce système pour préserver la texture des ingrédients et limiter leur écrasement. Des buses interchangeables peuvent aussi adapter la forme de la dose selon la recette.
Pliage et roulage des nems
Enfin, la table de pliage reçoit la galette garnie. Elle aide l’opérateur ou le système mécanique à rabattre les côtés, puis à rouler le nem. Cette étape améliore la forme du produit et limite les différences entre les pièces.
BRETINOV utilise également des systèmes de soufflage sur ses modules automatiques. Ceux-ci évitent que la galette humide colle pendant le pliage. Par conséquent, la ligne facilite la fabrication de nems réguliers avant la cuisson, la surgélation ou le conditionnement.
Une production mieux organisée
Les trois parties travaillent dans un ordre continu. D’abord, le ramollisseur assouplit la galette. Ensuite, la doseuse place la farce. Enfin, la table de pliage forme le produit.
Cette organisation réduit les déplacements et les gestes répétitifs. De plus, elle aide les équipes à mieux maîtriser la recette et la présentation. BRETINOV développe ses lignes afin de réduire les opérations manuelles et d’améliorer le confort des opérateurs.
Caractéristiques techniques:
Fabricant : BRETINOV
Composition de la ligne : ramollisseur P002, doseuse P007 version 2 et table de pliage/roulage P003
Ramollisseur P002 : alimentation 380 V, puissance 8 kW, consommation d’eau 30 L/h, nettoyage automatique du tapis, poids 250kg
Doseuse P007 : alimentation 220 V, puissance 0,8 kW, alimentation pneumatique, capacité 60 kg, poids 105 kg, numéro de série S594, année 2024, marquage CE
Table de pliage/roulage P003 : alimentation 220 V, alimentation pneumatique, poids 100 kg
Dimensions (L , l , H) en mm : 6600 x 1000 x 1900
EKJZH9EL
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Mouvaux
97 km
Machine de transformation de la viande
ASGOMélangeur sous-vide MVZ300
Appel
État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le Mélangeur sous-vide ASGO MVZ300 homogénéise les viandes, les matières grasses, les épices et les liquides dans une cuve de 300 litres. Il s’adresse aux charcuteries industrielles, aux ateliers de viande et aux fabricants de plats préparés. Ainsi, il peut préparer des farces, des hamburgers, des saucisses, des nuggets, des kebabs, des légumes transformés ou des produits fromagers. ASGO indique aussi que sa gamme accepte l’ajout d’eau, de glace, de sel et d’autres ingrédients pendant le mélange.
Comment fonctionne le mélange sous vide ?
L’opérateur charge les matières dans la cuve, puis les bras parallèles brassent le produit dans les deux sens. Ainsi, les ingrédients se répartissent plus régulièrement dans toute la préparation. Ensuite, le système de vide retire une partie de l’air présent dans la cuve. Par conséquent, le mélange contient moins de poches d’air et conserve une structure plus dense. Le travail sous vide favorise notamment le dégazage et l’homogénéisation des préparations.
ASGO équipe sa gamme sous vide d’une pompe, d’un filtre et d’un réglage du niveau de vide. De plus, un vacuomètre permet de suivre la dépression pendant le cycle. Cependant, la plaque fournie ne précise ni la marque ni le débit de la pompe montée sur cette machine. Il faut donc contrôler la plaque de la pompe avant d’ajouter ces données à la fiche.
Une cuve adaptée aux lots de 300 litres
La désignation MVZ300 correspond à la version de 300 litres de la gamme ASGO. Cette capacité convient aux productions par lots et facilite la répétition des recettes. De plus, la cuve basculante simplifie la sortie du produit après le mélange. Elle donne aussi un meilleur accès à l’intérieur de la machine pendant le nettoyage.
ASGO propose trois formes de bras parallèles sur cette gamme : Z, S ou T. Chaque forme répond à un type de produit et à une texture précise. Toutefois, la plaque signalétique ne permet pas de confirmer les bras installés sur cet exemplaire. Il faut donc vérifier leur forme sur les photos de la cuve avant de publier cette information.
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Intégration dans une ligne agroalimentaire
Le MVZ300 peut intervenir après un broyeur, un cutter ou une étape de préparation manuelle. Ensuite, il peut alimenter un poussoir, une formeuse, une doseuse ou une ligne de conditionnement. Ainsi, l’atelier limite les manipulations entre le mélange et l’étape suivante.
Par ailleurs, ASGO propose plusieurs fonctions pour les modèles de 300 litres, dont le réglage de vitesse, le contrôle programmable et le refroidissement au CO₂. Cependant, la plaque fournie ne confirme pas ces équipements. Ils ne doivent donc apparaître dans la fiche que si les photos ou la documentation de cette machine prouvent leur présence.
Caractéristiques techniques:
Fabricant et modèle : ASGO MVZ300
Date et numéro de série : mai 2016 – 26200
Capacité de la cuve : 300 litres
Alimentation : 400 V – 50 Hz – 3 phases + terre – 17,2 A
Puissance, poids et niveau sonore : 5,5 kW – 1 250 kg – 76 dB(A)
Dimensions (L , l , H) en mm : 3100 x 1350 x 1900
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Annonce
Stockheim
485 km
Scie à ruban verticale CANALI PACIFIC 1800
CANALIPACIFIC 1800
Appel
État: remis à neuf (d'occasion), Année de construction: 1975, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, CANALI scie à ruban verticale automatique à haute performance
Modèle BBS.V "PACIFIC" K/L-B-P 1800 , type 555, année 1975
avec pupitre de commande en cabine,
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Roues de scie à ruban Ø 1800 mm, largeur de roues 280 mm,
Largeur max. de lame de scie 310 mm. Longueur de lame 11 500 mm
Table d’alimentation bois ronds env. 20 m de long, à quatre voies avec dispositif d‘insertion
Traction des billons avec pousseur vers convoyeur transversal pour billons
Chariot presseur pneumatique CANALI type 501.09
avec 4 griffes de serrage, 3 retourneurs de grumes, 4 éjecteurs,
Puissance motrice 100 kW, vitesse du chariot 5-120 m/min
Table à rouleaux motorisée avec extraction des dosses
Avec brosse, extracteur à décapage pour retraits de pièces
Table à rouleaux d’env. 12 m avec extracteur pour empilage manuel
Dispositif d‘empilage avec retourneuse pour la mise en colis
Paquet abaissable avec convoyeur transversal pour paquets
Armoires électriques complètes
Installation complète d‘affûtage des lames de scie à ruban
Annonce
Mouvaux
97 km
Machine de transformation de la viande
MultivacSous-videuse C500
Appel
État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La Sous-videuse Multivac C500 conditionne les produits alimentaires dans des sachets sous vide. Sa conception à double cloche permet à l’opérateur de charger une chambre pendant que la seconde réalise le cycle de conditionnement. Cette organisation améliore la continuité du travail et limite les temps d’attente entre deux cycles.
La machine convient aux ateliers de transformation de viande, aux charcuteries, aux fromageries, aux cuisines industrielles et aux fabricants de plats préparés. Elle peut emballer des pièces de viande fraîches ou transformées, des produits de charcuterie, des fromages, des préparations cuisinées et d’autres produits compatibles avec le conditionnement en sachet.
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Comment fonctionne la Multivac C500 ?
L’opérateur place le produit dans un sachet, puis positionne l’ouverture sur la barre de soudure. Il déplace ensuite le couvercle basculant vers la chambre chargée. La pompe retire l’air présent dans le sachet et dans la cloche. Lorsque la machine atteint le niveau de vide programmé, elle soude le sachet avant de réintroduire progressivement l’air dans la chambre.
Ce procédé limite l’oxygène autour du produit. Il protège ainsi les aliments contre l’oxydation, le dessèchement et les contaminations extérieures. Il facilite également le stockage, la maturation, le transport et l’organisation des différentes étapes de production. La durée de conservation dépend toutefois du produit, du sachet, de la température et des règles sanitaires appliquées par l’utilisateur.
Double cloche et soudure des sachets
La C500 possède deux chambres et un couvercle mobile. Cette configuration permet d’alterner rapidement entre les deux zones de travail. La documentation MULTIVAC indique également deux barres de soudure de 650 mm par chambre.
Le fabricant propose plusieurs systèmes de soudure selon la configuration : soudure simple, double soudure ou soudure avec découpe de l’excédent du sachet. La machine présentée doit donc faire l’objet d’un contrôle visuel pour identifier précisément le système installé. De même, la plaque de la pompe à vide permettra de confirmer son modèle et sa capacité réelle.
Intégration dans une ligne de conditionnement
La Sous-videuse Multivac C500 peut fonctionner comme une machine autonome. Elle peut aussi prendre place dans une ligne comprenant des tables de préparation, des convoyeurs, un bac de rétraction ou une zone d’étiquetage.
Le conditionnement sous vide aide les industriels à standardiser leurs emballages et à mieux protéger les produits entre la fabrication et l’expédition. Pour les sachets rétractables, un bac de rétraction peut compléter la machine afin de resserrer le film autour du produit. MULTIVAC propose aussi plusieurs accessoires pour faciliter le remplissage et la manipulation des sachets.
Caractéristiques techniques:
Fabricant et modèle : MULTIVAC C500
Année et numéro de machine : 1998 – 083
Configuration : double cloche avec deux barres de soudure de 650 mm par chambre
Alimentation : 400 V – 3 phases – 50 Hz
Puissance et intensité : 8,5 kW – 24 A
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