Typhoon Mixer d'occasion à vendre (1 664)

État: remanié (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, pétrin à spirale d’occasion Boku SK 160 AK extractible, révisé, 160 kg de pâte par cuve, 2 minuteries, avec 1 cuve en inox, cuves supplémentaires disponibles sur demande pour 3.950 € pièce, spirale en acier inoxydable, repeinte, minuteries remplacées, 6,9 kW, 16,5 A Kodpfx Aijy Ivgcs Asdl

Année de construction: 2025, heures de fonctionnement: 5 h, État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Nous proposons ce mélangeur de fûts Anthratec FM200W quasi neuf, année de construction 2025. Fabricant : Anthratec Modèle : FM200W Année : 2025 État : quasi neuf Catégorie-ID : 507 Type : mélangeur de fûts Détails : Le mélangeur de fûts FM-200 est équipé d’un variateur de fréquence moderne avec fonction minuterie, idéal pour une utilisation industrielle. La machine offre une régulation progressive de la vitesse entre environ 6 et 26 t/min, permettant ainsi d’adapter parfaitement les différents processus de mélange. La minuterie intégrée permet de régler précisément la durée de fonctionnement ; à l’issue du délai programmé (jusqu’à 99 heures, 59 minutes et 59 secondes), la machine s’arrête automatiquement. La commande s’effectue via une technologie fiable Siemens, intégrée dans une armoire électrique robuste Rittal. Pour plus de sécurité, un moteur de frein fixe de façon fiable le support de fûts lors du chargement. Celui-ci peut être déverrouillé au moyen d’un bouton dans la zone de manutention pour permettre une rotation manuelle. L’équipement comprend également un bouton d’arrêt d’urgence et une surveillance électronique du carter de protection avec arrêt automatique. La machine est livrée prête à raccorder avec un câble d’alimentation de 5 mètres doté d’une fiche CEE 16A. Kodpfx Aioy D I N Ue Aodl Particularité pratique : le bac de rétention intégré en acier d’une capacité d’environ 220 litres. Conçu pour être déplacé avec le carter de protection sous la machine, il libère ainsi la zone de manutention lors du déplacement. De plus, la machine est adaptée à la manutention au chariot élévateur, ce qui facilite le transport et le chargement. Un grand avantage de cette machine est sa flexibilité : différents mandrins sont disponibles auprès du fabricant, ce qui permet de traiter facilement d’autres conteneurs en plus du support 200L déjà installé. La fabrication respecte l’état actuel de la technique, exclusivement avec des composants européens, garantissant une haute qualité "Made in Germany". Documentation complète et déclaration de conformité CE disponibles. Pour toute question ou besoin d’information supplémentaire, n’hésitez pas à nous contacter par message ou par téléphone.

État: remanié (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, Certifié DGUV jusqu'à: 04/2027, année de la dernière révision: 2026, fréquence d'entrée: 50 Hz, type de courant d'entrée: triphasé, fusible électrique: 16 A, Pétrin à spirale Diosna SP 24 / SPK 15 Kedpfx Ajyy Um Soi Aedl 2 minuteries & 2 vitesses Cuve et spirale en acier inoxydable Machine mobile Avec contrôle DGUV V3 uniquement chez nous Connexion : 400V, prise 16A-CEE Machine d’occasion

État: d'occasion, kilométrage: 13 743 km, puissance: 294 kW (399,73 ch), première immatriculation: 06/2025, type de carburant: diesel, poids total: 32 000 kg, configuration d'essieux: 3 essieux, prochaine inspection (TÜV): 06/2026, freins: retardeur, type d'engrenage: automatique, classe d'émission: Euro 6, Équipement: ABS, compresseur, programme électronique de stabilité (ESP), système de navigation, , feux antibrouillard avant, volant réglable en hauteur et en inclinaison, MAN BrakeMatic, rétroviseur trottoir droit chauffant et réglable, siège conducteur confort à suspension pneumatique avec soutien lombaire, réglage de l'épaule, empattement 1795+2505+1400mm, porte-à-faux arrière du châssis 950mm, pare-brise et vitres latérales teintés, paroi arrière de la cabine avec 2 fenêtres teintées (milieu et droite), réservoir d'eau de 300l sous pression d'air, AM 9/8 FHC Ultra Eco, volume nominal 9m³, mise en œuvre de la toupie en construction légère optimisée pour le poids et durable, commande du malaxeur mécanique ou électrique, raccordement d'eau au podium avec tuyau flexible, tambour avec trappe de service, goulotte de vidange 1497mm, commande électrique du malaxeur, SMART Control, Kedpfx Aijx Epnbe Ajdl

État: d'occasion, Marque : Italbakery Modèle : IMP330 État : Occasion Type : Pétrin à fourche professionnel Cuve : Cuve 330 litres en inox 304 Kedpfx Aoy A Rpnji Ajdl Année:2024 Capacité pâte : 160 kg Capacité farine : 100 kg Capacité eau : 60 litres Vitesses : 2 vitesses (75 et 45 tours/minute) Transmission : Directe Fourche : Alliage d’aluminium Sécurité : Système de sécurité sur l’ouverture de la grille et sur la coupure accidentelle d’électricité Dimensions : 110 x 155 x H 145 cm Poids : 480 kg net / 500 kg brut Avantages Pétrissage doux respectant la structure du gluten Idéal pour pain, pizza et viennoiserie Grande capacité adaptée aux productions intensives Construction robuste pour usage professionnel Sécurité renforcée pour une utilisation fiable Une solution performante pour les boulangeries artisanales et industrielles souhaitant allier capacité élevée et qualité de pétrissage traditionnelle. Nous proposons à la vente un pétrin professionnel de marque Italbaker, idéal pour les boulangeries, pâtisseries et laboratoires de production. Ce pétrin a été soigneusement contrôlé, nettoyé et testé afin d’assurer un fonctionnement fiable et performant. Il permet un pétrissage homogène et efficace pour tous types de pâtes. Idéal pour : pain, viennoiseries, pizza, pâtisserie Photos et vidéos disponibles Livraison possible Une excellente opportunité pour s’équiper avec du matériel professionnel à prix avantageux.

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, Certifié DGUV jusqu'à: 04/2027, fréquence d'entrée: 50 Hz, type de courant d'entrée: triphasé, fusible électrique: 16 A, Pétrin à spirale Oase SPK 50 Commande manuelle 2 vitesses, 2 minuteries Capot anti-poussière de farine Cuve et spirale en acier inoxydable Raccordement 400V, prise 16A-CEE Machine d'occasion Option : Kdedpfoyy R Tzjx Ai Ajl Service de livraison Contrat d'entretien Pack service Mise en service & formation

Année de construction: 2011, État: très bon (occasion), Fonctionnalité: non vérifié, numéro de machine/véhicule: 24, À vendre : Mélangeur – Malaxeur de matière première issu d'une ligne de production de granulés. Grâce au malaxeur, la matière première alimentant les presses à granuler est homogène. Capacité de la ligne où le malaxeur a été utilisé : env. 8 t/h. Dimensions du malaxeur : Longueur extérieure : 6150 mm, Largeur extérieure : 1760 mm, Hauteur extérieure : 2740 mm, Longueur intérieure : 5000 mm, Largeur intérieure : 1490 mm, Hauteur intérieure : 1750 mm, Kdjdpfowxatbjx Ai Ajl Diamètre du ruban : env. 1400 mm, Moteur de 22 kW, Prix du malaxeur : 23 000 euros, Un filtre à manches est proposé avec le malaxeur, visible sur les photos de la ligne de production. Prix du filtre : 7 000 euros, La machine peut être inspectée à : Sępólno Krajeńskie, voïvodie de Couïavie-Poméranie, Pologne.

État: d'occasion, Année de construction: 1969, Aperçu Ce mélangeur de boissons prémix a été fabriqué en 1969 par Stork Jansen & Sutorius N.V. La machine est conçue pour la production de boissons rafraîchissantes gazeuses et non gazeuses ainsi que d’eau gazéifiée. Elle est configurée en tant que système de mélange et de carbonatation à cuves multiples, comprenant une cuve produit, une cuve à vide et un saturateur permettant un mélange homogène et un dosage précis du CO₂. L’installation a été entièrement révisée en 2020, est actuellement en fonctionnement et peut être visitée. Kedpfx Aoyycklei Aedl Caractéristiques techniques - Débit : env. 15 000 l/h - Application : mélange de boissons (boissons rafraîchissantes gazeuses et non gazeuses, eau gazéifiée) - Configuration : système multi-cuves (réservoir produit, réservoir à vide, saturateur) - Pression de service : jusqu’à env. 6 bar (généralement entre 1,2 et 1,4 bar) - Teneur en CO₂ : env. 6,5 – 7 g/l - Électricité : 380 V, triphasé - Puissance moteur : env. 5,5 – 7,5 kW Livraison - Mélangeur de boissons prémix | Stork Jansen & Sutorius N.V. | 1969 / 2020 | système multi-cuves avec unité de carbonatation - Échangeur de chaleur à plaques | Alfa Laval - Ensemble pompe | Siemens | avec moteur - Système de commande | Kinco | écran tactile HMI - Variateur de fréquence

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, pétrin à spirale d'occasion Diosna SP 120 D, révisé, capacité 120 kg de pâte, 2 minuteries, cuve inox, spirale inox, n° de série 9714-6337, 8 kW, 18 A, 400 V, 50 Hz Ksdpjy H Nggofx Ai Aedl

État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, kilométrage: 333 105 km, première immatriculation: 01/2012, IVECO TRAKKER 500 avec malaxeur à béton CIFA Immatriculation 2012 - Euro 5 333 105 km Kdsdpfx Aioy Tpbqs Aol 2 237 h 4 essieux Équipement CIFA RY1300 - Prise de force (PTO) Pneumatiques à 70/80 % Contrôle technique valide En bon état Disponible immédiatement NOUS ÉTUDIONS LES REPRISES DE VÉHICULES TOUTES MARQUES, MAN, MERCEDES, DAF, RENAULT, VOLVO, SCANIA, AVEC ÉQUIPEMENTS CIFA, SERMAC, PUTZMEISTER ; OU ENGINS DE TERRASSEMENT CATERPILLAR, FIAT HITACHI, KOMATSU

État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, kilométrage: 414 945 km, première immatriculation: 07/2007, Année de construction: 2007, MERCEDES MB 4141 B avec bétonnière CIFA Première immatriculation : 12/07/2007 – Euro 5 Kilométrage : 414 945 km 4 essieux Équipement : CIFA RY1300 – Prise de force (PTO) Pneus : 60/70 % Ksdpfxoy Tndko Ai Asdl Contrôle technique en règle Bon état général Disponible immédiatement NOUS ÉTUDIONS LA REPRISE OU L'ÉCHANGE DE VÉHICULES DE TOUTES MARQUES : MAN, MERCEDES, DAF, RENAULT, VOLVO, SCANIA, AVEC ÉQUIPEMENTS CIFA, SERMAC, PUTZMEISTER ; AINSI QUE DES ENGINS DE TERRASSEMENT CATERPILLAR, FIAT HITACHI, KOMATSU.

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Machine à mélanger, mélangeur à deux arbres, mélangeur à bras en Z Machine à mélanger, mélangeur à deux arbres, mélangeur à bras en Z, équipement d'occasion Kjdpju Hknkofx Ai Ajdl Dimensions totales : 1150 x 750 x 1520 mm Poids : 355 kg Dimensions de la trémie : 530 x 500 x 400 mm Caractéristiques électriques : 400V

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Mélangeur chimique, mélangeur en acier inoxydable, mélangeur chimique 3000 L, machine d’occasion Fabricant : Chemplex Modèle : T420 Puissance électrique : Chauffage : 30 kW Agitation : 3 kW Contrôleur de système de pesage : MS-h10/kn, MS-CT-SQB – Capacité maximale de pesage : 3500 kg Température maximale de chauffage : 80 °C Capacité : 3000 L Description : Mélangeur chimique polyvalent fabriqué par Chemplex avec une capacité de 3 tonnes, équipé d’un système de pesée de cuve intégré (3 cellules de charge avec indicateur). Kjdpfxeyc Nq Ao Ai Aodl La cuve est un réacteur atmosphérique doté d’une sortie inférieure DN100. Le chauffage est assuré par une résistance électrique de fond de 30 kW combinée à un chauffage double enveloppe. Le mélangeur est muni d’un agitateur type hélice. Il dispose d’un couvercle plat ouvrant, équipé d’une grille de sécurité. Le couvercle comprend 4 buses de dosage/entrée. Température d’utilisation recommandée : 20–60 °C. La sortie de vidange inférieure est équipée d’un robinet à boisseau sphérique en acier inoxydable avec actionneur pneumatique et retour d’information de position (détection de bulle). L’actionneur est à rappel par ressort, ce qui confère au robinet à boisseau une fonction de sécurité en fermeture.

État: d'occasion, Cuve de mélange, réservoir sous pression, machine d'occasion Fabricant : Robert Hinkel & Co Modèle : 9601 Volume : 200 L Pression de service : 3 bar Données électriques : 380V ; 2,0A ; 0,75 kW Kdedpjxacl Tjfx Ai Asl Dimensions hors tout : Ø 850 mm, hauteur 1780 mm Conception : Cuve cylindrique avec fonds légèrement bombés, équipée d’un agitateur. Le fond et la virole sont double paroi avec chemise de chauffage. Le couvercle de la cuve est amovible, maintenu par un raccord à brides boulonné. Le couvercle est muni d’une ouverture de nettoyage/inspection. Matériau : Acier au carbone avec surface peinte.

État: d'occasion, Mélangeur chimique, acier inoxydable, mélangeur chimique 2 000 L, machine d’occasion Fabricant : Chemplex Type : T250 Puissance électrique : 20 kW chauffage Système de pesée : MS-h10/kn, MS-CT-SQB – Capacité de pesée maximale 3 500 kg Température de chauffage maximale : 90 °C Description : Mélangeur chimique polyvalent de 2 000 litres fabriqué par Chemplex, équipé d’un système de pesée du réservoir intégré (3 cellules de pesée avec afficheur). La cuve est un réservoir atmosphérique avec une sortie inférieure DN100, adaptée également aux produits à haute viscosité et aux boues. Le chauffage est assuré par un élément chauffant électrique inférieur de 20 kW. Le mélangeur dispose de : - Mélangeur à ruban spiralé type ancre (Anker) - Mélangeur à hélice (propeller) Le couvercle est plat, ouvrant, et muni d’une grille de sécurité. Il comprend 5 buses d’introduction/dosage. Kedpfoyc Np Eox Ai Asdl Température de fonctionnement recommandée : 20–60 °C La buse de vidange inférieure est équipée d’un robinet à boule en acier inoxydable, avec actionneur pneumatique et indicateur de position à bulle. L’actionneur est à rappel par ressort, assurant une fonction de sécurité en position fermée (fail-safe fermé).

État: bon (utilisé), Année de construction: 1994, Capacité brute : 50 litres Capacité : 12 litres Capacité maximale de fonctionnement : 33 litres Hauteur intérieure : 320 mm Kdjdpsnp Hrqjfx Ai Ael Poids : 850 kg La machine se compose de : 1.mélangeur-granulateur Roto 2.unité de diname d'huile 3.groupe de vide/condensation 4.système de chauffage Documentation technique disponible.

État: d'occasion, Mélangeur chimique, Mélangeur en acier inoxydable, Mélangeur chimique 2000 L, Machine d’occasion Fabricant : Chemplex Type : T240 Puissance électrique : Chauffage : 20 kW Moteur d’agitation : 3 kW Système de pesage : MS-h10/kn, MS-CT-SQB – capacité de pesée maximale 3 500 kg Température de chauffage maximale : 90 °C Capacité : 2 000 L Description : Mélangeur chimique polyvalent de la marque Chemplex, avec une capacité de 2 000 litres, équipé d’un système de pesée intégré de la cuve (3 capteurs de charge avec indicateur). La cuve est un réservoir atmosphérique doté d’une sortie inférieure DN100. Le chauffage est assuré par un réchauffeur électrique inférieur de 20 kW. Kedpfx Aisyc Sfvs Aedl Le mélangeur est équipé d’un agitateur à hélice. Il dispose d’un couvercle plat, ouvrant et muni d’une grille de sécurité. Le couvercle comprend 4 buses de dosage/injection. Température de fonctionnement recommandée : 20–60 °C. La buse de vidange inférieure est équipée d’un robinet à boisseau sphérique en acier inoxydable, commandé par un actionneur pneumatique avec indicateur de position à bulle. L’actionneur est à rappel par ressort, assurant une fonction de sécurité par fermeture automatique.

État: très bon (occasion), Récipient de mélange en acier inoxydable avec couvercle soulevable et chauffant. Fabricant : Essiccatore Granplast Kjdjizwn Tepfx Ai Aedl Type : AS2 Dimensions totales : 800 x 950 x 1900 mm Taille du réservoir : diamètre 800 x 200 mm

État: d'occasion, Mélangeur bi-arbre, mélangeur à poudre bi-arbre, mélangeur d’aliments bi-arbre, Halvor Forberg 2000LH, machine d’occasion Kdedjxt Nuzopfx Ai Asl Fabricant : Halvor Forberg Modèle : 2000LH Dimensions hors tout : 2660 x 3280 x 2450 mm Dimension des pales de malaxage : 375 x 330 mm Type de mélangeur : Bi-arbre Plaque inférieure : Ouvrable – décharge du produit pneumatique

État: d'occasion, Mélangeur de gaz / Station tampon, Witt-Gasetechnik MG50-2ME Pv-Dü, Machine d'occasion Fabricant : Witt-Gasetechnik Kdjdpfx Aeyz Tlcoi Asl Modèle : MG50-2ME Pv-Dü Année de fabrication : 2017 Caractéristiques techniques : Type de gaz : CO2 / Air Pression de service : 8 bar Capacité de la cuve : 100 litres Pression maximale de la cuve : 10 bar Données électriques : 230V, 50 Hz Dimensions : Largeur : 1000 mm Profondeur : 660 mm Hauteur : 920 mm Mélange de précision : Mélange précis du CO2 et de l'air selon le principe « Pv-Dü » (vanne proportionnelle-buse). Tampon intégré : Équipé d’une cuve sous pression de 100 litres pour garantir un débit de gaz stable. Application : Idéal pour la conservation des aliments, l’enrichissement en CO2 des serres agricoles ou pour un usage en laboratoire industriel.

Année de construction: 2024, État: prêt à l'emploi (d'occasion), Kronen RE 24 appareil de cuisine, batteur avec accessoires Puissance : 1,5 kW Fabricant : Kronen / ALBA Type : RE 24 Régulation de vitesse en continu : 72-300 tr/min Accessoires : voir photos La machine a été entièrement révisée en 2024 pour environ 4 000 €. Vous êtes les bienvenus pour venir la voir sur place. Nous pouvons organiser une expédition économique pour vous. Kedpjyabd Nefx Ai Asdl Vous recevrez une facture conforme. Pour les clients étrangers, une facture hors taxe peut être émise, à condition de fournir un numéro de TVA valide. Sous réserve de vente intermédiaire. Visitez notre boutique et découvrez également nos autres offres. Les noms de sociétés et marques mentionnés appartiennent à leurs propriétaires respectifs et sont utilisés uniquement pour l'identification et la description des produits. Des divergences concernant les données techniques ou des erreurs dans la description de l’article peuvent survenir et restent réservées.

État: bon (utilisé), Pétrin à spirale Kemper ST 30 Kdsdpfx Ajy Tvcbji Ael - occasion - capacité 50 kg de pâte (env. 80 litres) - commande manuelle - machine provenant de la production - fonctionnement technique conforme - sans garantie - retrait en entrepôt/option livraison - prix sur demande

État: d'occasion, Vue d'ensemble générale : pasteurisation, refroidissement, maturation, émulsification, reconstitution, incubation et mélange sont tous des procédés essentiels dans un laboratoire de transformation alimentaire. Le réacteur multifonction Armfield est capable d'assurer toutes ces fonctions en tant qu'unité autonome et mobile. Sa mobilité permet de le positionner dans le laboratoire à côté d'autres équipements pour lesquels il peut être utilisé, et il permet également un rangement aisé. La cuve, conçue de manière hygiénique et à double enveloppe, offre un volume de travail de 10 à 15 litres, ce qui permet de réaliser des expériences et des démonstrations sans nécessiter de grandes quantités de matières premières. Un élément chauffant électrique situé à la base de la double enveloppe chauffe l'eau du manteau, qui à son tour réchauffe le contenu de la cuve. Cette méthode assure un transfert de chaleur doux pour des ingrédients souvent sensibles à la chaleur, tout en évitant les points chauds grâce à une répartition convective de la chaleur. Le refroidissement est réalisé simplement en faisant circuler de l'eau provenant du réseau à travers la double enveloppe. Pour un refroidissement renforcé, de l'eau glacée peut être circulée en circuit fermé à travers un accumulateur de glace intégré dans la base de l'appareil. Un émulsificateur à vitesse variable, avec différentes têtes d'émulsification, peut être immergé dans le produit à traiter. Les étudiants peuvent acquérir une expérience pratique et l'instrumentation complète permet d'établir un enregistrement détaillé du processus. Un système de commutation automatique de vannes permet une utilisation simple, où l'utilisateur sélectionne simplement le processus souhaité au lieu de manipuler manuellement une série de vannes. Description : Référez-vous si besoin aux schémas de la section 8 «Diagrammes de l'appareil». 9.1 Aperçu : la cuve en acier inoxydable à double enveloppe (1) présente une surface polie et hygiénique ainsi qu'une capacité utile de 10 à 15 litres. L'intérieur est chauffé indirectement par une cartouche chauffante (16) à la base de l'enveloppe, protégée contre la surchauffe par un thermostat adjacent (17). Un émulsificateur (2) peut être introduit dans la cuve à l'aide de la poignée de verrouillage (5). L’interrupteur marche/arrêt et le variateur de vitesse (14) se trouvent sur le carter moteur et non sur la console de commande. Un voyant lumineux vert (7) indique si le moteur de l’émulsificateur fonctionne. La tête d’émulsification (3) peut être remplacée rapidement par l’une des alternatives fournies, en retirant simplement les écrous papillon qui fixent la tête à l’arbre d’entraînement. Un couvercle (6) protège le contenu de toute contamination par l'air lors des traitements thermiques prolongés. L'eau refroidie est recirculée depuis un accumulateur de glace (12) sous la cuve de traitement. Après le temps nécessaire à la formation de l'accumulateur de glace, cette eau refroidie est acheminée à la double enveloppe de la cuve afin de ramener le contenu à une température adaptée au stockage ou à la maturation. L'accumulateur de glace est généralement régénéré après un refroidissement initial rapide à l'aide d'eau froide du réseau domestique. Les vannes 3 voies (10) et (11) servent à sélectionner automatiquement entre le refroidissement en circuit ouvert ou fermé. Dans les deux cas, l'eau passe par un débitmètre (13), dont le débit peut être ajusté manuellement par la vanne de régula Kedpfx Aijydh Age Aedl

État: très bon (occasion), Année de construction: 1999, Pétrin à vis Celba/Koenig - d'occasion - année de fabrication env. 1999 - capacité env. 125 kg de pâte - commande électronique - 2 cuves extractibles - commande électronique - très bon état technique - sans garantie Kdjdsy Tvbwopfx Ai Aol - enlèvement depuis l'entrepôt - prix sur demande

État: d'occasion, Année de construction: 2020, Les cuves de process à température régulée sont indispensables dans de nombreux secteurs, notamment l’agroalimentaire, la pharmacie et la chimie, où la gestion précise de la température est clé pour la qualité et la sécurité des produits. Voici un aperçu détaillé des cuves de process à température contrôlée : QU’EST-CE QU’UNE CUVE DE TRAITEMENT À TEMPÉRATURE RÉGULÉE ? Une cuve de traitement à température régulée est un récipient conçu pour maintenir une température précise tout au long du processus de transformation des matériaux. Ces cuves sont équipées de systèmes d’échange thermique, de capteurs de température et de mécanismes de régulation qui assurent le maintien de la température souhaitée durant l’ensemble du cycle de traitement. CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES 1. Systèmes de chauffage et de refroidissement : * Chauffages : électriques ou à vapeur, ils servent à augmenter la température du contenu. * Refroidisseurs : généralement des systèmes à eau ou à glycol pour réduire la température. 2. Isolation : Les cuves sont souvent isolées afin de minimiser les pertes ou gains thermiques et garantir des conditions internes stables. 3. Systèmes de régulation de température : Des régulateurs sophistiqués et des capteurs (comme des thermocouples) surveillent et régulent la température en temps réel, garantissant ainsi un contrôle précis. 4. Mécanismes de mélange : De nombreuses cuves à température contrôlée disposent d’agitateurs ou de mélangeurs intégrés pour assurer une répartition homogène de la température du contenu. 5. Construction matérielle : Elles sont généralement en acier inoxydable ou autres matériaux résistants à la corrosion et supportant des températures élevées. APPLICATIONS DANS L’INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE 1. Pasteurisation : Chauffage du lait et autres liquides pour éliminer les bactéries tout en préservant la qualité du produit. 2. Cuisson : Contrôle précis de la température lors de la cuisson (ex : sauces, soupes, confitures) pour garantir texture et saveur optimales. 3. Fermentation : Régulation des températures pendant les processus de fermentation (ex : bière, yaourt) pour optimiser l’activité microbienne. 4. Stockage : Maintien de la qualité d’ingrédients sensibles (chocolat, produits laitiers) par le contrôle de la température afin d’éviter l’altération. Kdedpfx Aijy E Hy Uo Asl AVANTAGES DES CUVES DE TRAITEMENT À TEMPÉRATURE RÉGULÉE * Assurance qualité : Les températures constantes garantissent une qualité, une saveur et une texture uniformes des produits. * Sécurité : Contribuent au respect des normes de sécurité alimentaire en assurant des processus de cuisson ou de pasteurisation efficaces. * Efficacité énergétique : Les systèmes de régulation modernes permettent d’optimiser la consommation d’énergie et de réduire les coûts d’exploitation. * Polyvalence : Adaptées à différents procédés, y compris le chauffage, le refroidissement et le maintien en température de nombreux produits alimentaires. POINTS À CONSIDÉRER * Précision du contrôle : L’exactitude des systèmes de régulation de température est cruciale ; privilégiez les cuves avec des fonctions avancées pour une fiabilité accrue. * Nettoyage : Assurez-vous que la conception de la cuve facilite le nettoyage pour répondre aux exigences d’hygiène, surtout en agroalimentaire. * Intégration : Réfléchissez à la facilité d’intégration de la cuve dans les chaînes ou systèmes de production existants. Les mélangeurs à haute cisaillement sont des équipements essentiels en agroalimenta