4 cuves à lait de 40 m³, isolées, réfrigérables

Serap First SV 2.0

4 cuves agitatrices de 40 m³ (cuves à lait) en acier inoxydable, isolées, refroidissables

Données techniques / dimensions
Quantité disponible : 4 unités
Volume : env. 40 000 litres
Type de récipient : Cuve agitée
État : Neuf, jamais utilisé
Apte aux produits alimentaires : Oui
Type de construction : Vertical

Diamètre intérieur : env. 2 950 mm
Diamètre extérieur : env. 3 000 mm
Hauteur cylindrique : env. 6 500 mm
Hauteur totale : env. 7 810 mm
Épaisseur de paroi : env. 1 mm

Poids spécifique du produit : 1 t/m³
Pression de service : Non pressurisé

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Matériau / caractéristiques
Matériau paroi intérieure : Acier inoxydable
Qualité acier : V2A-1.4301 (AISI 304)
Soudures intérieures polies

Système de chauffage/refroidissement
Système de chauffage/refroidissement présent
Nombre de zones de refroidissement : 1
Fond inférieur : évaporateur
Fluide de refroidissement : liquide frigorigène/gaz réfrigérant
Pression de service : 18,6 bar
Remarques : Chaque cuve dispose d’un groupe froid à détente directe (12 kW), à connecter au circuit frigorifique de la cuve. L’unité est conçue pour refroidir de 20°C à 4°C par 32°C de température ambiante.

Le gaz réfrigérant a été évacué lors du démontage, les groupes sont livrés séparément avec les cuves. Le raccordement et la remise en service du groupe froid et du circuit frigorifique des cuves doivent être effectués par un professionnel en technique du froid (non compris dans le prix) !

Isolation
Isolation présente
Épaisseur de l’isolant : env. 50 mm
Matériel isolant : Mousse PU
Matériau du manteau isolant : Aluminium
Manteau isolant : vissé/riveté
Remarques : Habillage en tôle aluminium nervurée, laquée RAL 9006 (aluminium blanc)

Equipement
Type de support : couronne/ringue de support
Nombre : 1
Fixation : Fixe

Type de fond supérieur : fond conique
Type de fond inférieur : fond conique

Dessus :
1 x raccord pour agitateur avec agitateur
2 x anneaux de levage
1 x pare-neige
2 x raccords pour nettoyage en place (NEP/CIP)
1 x trou d’accès (ø env. 400 mm) avec fermeture
1 x embout fileté NW 65 pour aération

Paroi :
1 x trou d’homme, ovale (env. 340 x 440 mm)
1 x vanne de prélèvement d’échantillon
1 x système de nettoyage automatique « Rainbow » incluant pompes doseuses, commande et armoire électrique
1 x local technique isolé (adossé) en panneaux sandwich avec porte verrouillable (dim. env. 1 940 x 1 640 x 810 mm)
1 x conduite de nettoyage
Divers raccords pour technique de mesure et de régulation

Dessous :
1 x sortie résiduelle DN 80

Remarques : L’ensemble, constitué de 4 cuves, est actuellement interconnecté par une passerelle centrale. La passerelle et l’échelle d’accès double correspondante sont disponibles en option.

Agitateur
Agitateur présent
Type d’agitateur : agitateur à pales
Classe : vitesse lente
Nombre : 1
Montage : par-dessus
Vitesse : 24 trs/min
Nombre de niveaux d’agitation : 3
Longueur des éléments d’agitation : env. 500 mm
Palier inférieur pour arbre d’agitateur présent
Remarques : L’agitateur est conçu pour homogénéiser la matière grasse du lait (moteur d’agitateur à faible vitesse, 24 tr/min)

Documentation
Plan

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