État: usagé, Année de construction: 2010, Aperçu : Cette installation complète de brassage et de fermentation de 600 litres a été fabriquée entre 2009 et 2014 par Cespedes (Espagne) et Cerveza Artesana SL. Elle comprend des cuves de brassage et d'ébullition, des fermenteurs (isobares et atmosphériques), ainsi que des équipements utilitaires et de conditionnement. Le système a été utilisé pour la production de bière artisanale à petite échelle et se trouve dans un bon état général. Il est disponible immédiatement.
Données techniques :
Fournisseurs principaux : Cespedes, Cerveza Artesana SL, Stellin, Duofiller
Années de fabrication : 2009–2014
Volume du moût : 600 l
Salle de brassage / cuves de fermentation jusqu'à 1.200 l
Système de chauffage : résistances électriques (cuves de brassage et d’ébullition)
Système de conditionnement : remplissage semi-automatique de canettes et bouteilles
Équipements utilitaires : incluant pompes, échangeur thermique et équipements de carbonatation
État : bon, complet, prêt à être installé
Contenu de la livraison :
Cuve d’empâtage | Cespedes | – | 2010 | Dimensions : 200×110×110 cm | 600 L, chauffage électrique (2×4500 W)
Cuve d'ébullition | Cespedes | – | 2010 | Dimensions : 140×100×100 cm | 600 L, chauffage électrique (2×4500 W)
Fermenteur atmosphérique | Cespedes | – | 2010 | Dimensions : 240×90×90 cm | 500 L
Fermenteur atmosphérique | Cespedes | – | 2010 | Dimensions : 230×90×90 cm | 500 L
Fermenteur isobare | Cespedes | – | 2012 | Dimensions : 230×130×130 cm | 578 L, 1,1 bar
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Fermenteur isobare | Cerveza Artesana SL | Serbato10 | 2014 | Dimensions : 285×130×130 cm | 1.200 L
Réservoir d’eau chaude | – | – | – | Dimensions : 150×90×90 cm | 450 L, chauffage électrique (2×3200 W)
Plaque froide | Cespedes | – | 2010 | – | 172 kW, 10 bar
Pompe | Ebara | CDHM 90/10 MF | – | – | acier inoxydable
Pompe | Tellarini | ALM25 | – | – | bidirectionnelle
Moulin à malt | Cespedes | – | – | – | –
Machine de remplissage | Duofiller | Core G3 | – | – | semi-automatique
Fermeuse de canettes | Cannular | – | – | – | semi-automatique
Étiqueteuse | Stellin | PE-A | 2009 | – | 0,09 kW, 230 V, 50 Hz
Pierre de carbonatation | – | – | – | – | 0,5 µm
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