Brasserie Certuss, SKRLJ DOO 20HL (2018)

Certuss,SKRLJ DOO Sudhaus

Vue d’ensemble  Cette installation de brassage semi-automatique de 20 hL a été fabriquée en 2018 et est équipée d’un système de chauffage à vapeur. Elle comprend une salle de brassage complète, un générateur de vapeur, une station CIP, des cuves de fermentation ainsi qu’une machine de lavage de fûts KEG. Détails techniques  Volume de moût obtenu : 20 hL par brassin Commande : semi-automatique Chauffage : vapeur Contenu de la livraison  Générateur de vapeur | Certuss | Junior TC-300 | 2018 Puissance : 300 kg/h Station de traitement d’eau incluse Salle de brassage | SKRLJ DOO | BH-3 | 2018 Cuve d’empâtage & de filtration Cuve de whirlpool Réservoir d’eau chaude | 4 586 L | manteau chauffé à la vapeur Réservoir d’eau froide | 4 400 L | manteau refroidi au glycol Échangeur de chaleur à 2 étages Silo de mouture 500 kg Station CIP semi-automatique | SKRLJ DOO | CIP 2x500L | 2018 Réservoir d’acide 500 litres Réservoir de soude 500 litres, isolé, chauffé électriquement 1x pompe centrifuge sanitaire PLC pour la gestion des pompes/températures Exécution intégralement en acier inoxydable Laveuse de fûts KEG | SIFA | Idrokeg 21 | 2020 12 KEGs/h 2 postes de nettoyage Semi-automatique Chauffage à la vapeur 2x têtes type S Broyeur | Robix | RX-600 | 2018 Capacité : 600 kg/h
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