Cuve De Mélange Double Hélice d'occasion à vendre (36 312)
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Annonce
Tchéquie
803 km
Mélangeur à ruban à double arbre Wolfking modèle 100 L BL en acier inoxydable, capacité 100 litres
WOLFKING100 L BL
Appel
État: d'occasion, Mélangeur à rubans à double arbre en acier inoxydable, modèle 100 L BL, d’occasion, de marque Wolfking.
- Fabricant : Wolfking
- Modèle : 100 L BL
- Volume total : 110 litres (environ)
Hnedpfjzunvyjx Appst
- Dimensions de la chambre de mélange : 770 mm x 501 mm x 305 mm de hauteur (environ)
- Type d’agitateurs : Deux rubans continus
- Dimensions des agitateurs : diamètre 290 mm x 770 mm de longueur (environ)
- Entraînement : 0,75 kW, 220/380 V, 1 400 tr/min (entraînement par courroie via une boîte de vitesses)
- Comprend : Panneau de commande
Annonce
Midsomer Norton
495 km
Mélangeur à double palette
Risco MixerRS 200
Appel
État: remis à neuf (d'occasion), Mélangeur Risco, capacité 200 litres
Hnodpfxszmaahj Appet
Capacité de production : 100 / 150 litres
Deux bras de mélange équipés de pales
Déchargement par une porte située à l’extrémité
Bras de mélange à mouvement avant et arrière
État : remis à neuf
Annonce
Dębica
1 203 km
Coupe-mélangeur à cuve Presta
PRESTAMK-10
Appel
État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Cutter à viande TM PRESSTA
Type : MK-10
N° de série : 0053/91
Pologne
Hjdpsyutw Dsfx Appent
Prix net : 1 500 euros
Annonce
Royaume-Uni
612 km
Mélangeur à pales à double arbre en acier inoxydable Tatham de 750 litres
TATHAM750 Litre
Appel
État: d'occasion, Mélangeur à palettes à double arbre en acier inoxydable Tatham 304, d'occasion, entièrement testé et remis à neuf.
Fabricant : Tatham
Matériau : Acier inoxydable
Capacité : 750 litres
Cuve de mélange : 1000 mm de large x 1500 mm de long
Type de décharge : Porte de vidange double à commande pneumatique ("bomb door")
Type de pales : Palettes sur double arbre
Moteur : 15 kW, 415 volts, 3/50
Hsdpfx Apoykn Tlepont
Inclut également : Châssis en acier doux
Une vidéo de ce mélangeur est disponible ci-dessous.
Annonce
Freising
576 km
Cuve de mélange
GROSS Behälterbau GmbH
Appel
État: d'occasion, Année de construction: 2000, Cuve de flottation – conçue pour un refroidissement à l’ammoniac (également refroidissable au glycol), 1 x refroidissement par manteau. – Inox – isolée – jupe de support courte – armature d'air de nettoyage avec vanne à vide et soupape de sécurité. Machine (complément) : cuve extérieure. Capacité : 431 hl. Pression de service : 4 bar. Matériau : acier inoxydable 1.4301. Position : debout. Structure de base : jupe de support courte. Équipement : Refroidissement : 1 x refroidissement par manteau ; fermeture pivotante avec sortie ; vanne d’échantillonnage ; isolation ; armature d'air de nettoyage avec 2 soupapes de sécurité ; mesure de température ; mesure de contenu.
Hnjdpjxbqg Ijfx Appst
Annonce
Misterton
488 km
Mélangeur à cuve basculante automatique
MacPanMSPV300
Appel
Année de construction: 2022, État: bon (utilisé), MacPan MSPV300, mélangeur à cuve basculante automatique
Hnsdpfx Aezcg Hhsppot
2022, cuve et fouet en acier inoxydable, rotation de la cuve dans les deux sens, avec minuteries, 3 phases.
Annonce
Misterton
488 km
Cuve de cuisson
Tourell Gardner1500L
Appel
État: bon (utilisé), Cuve de mélange Gardner 1500 L à tourelle
Hedpez Ak Syefx Appjnt
Cuve de mélange en acier inoxydable de 1 500 L, à double enveloppe, avec système de chauffage à eau chaude, agitateur monté sur le dessus et racleur de surface, sortie inférieure avec vanne de décharge SPX, triphasé.
Annonce
Innisfil
6 022 km
Mélangeur discontinu à double arbre
BHSDKXC 180 Doppelwellen-Chargenmischer
Appel
État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2020, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, puissance: 2 kW (2,72 ch), fréquence d'entrée: 60 Hz, tension d'entrée: 575 V, poids total: 750 kg, Mélangeur à double arbre, flambant neuf, de BHS-Sonthofen, conçu pour le mélange intensif et homogène de différents matériaux en vrac.
Caractéristiques techniques :
Type : DKXC 180
Année de fabrication : 2020
Volume nominal : 180 litres / 0,18 m³
Entraînement : 2 × 5,5 kW
Tension : 575 V / 60 Hz
Poids : environ 750 kg
Trappe de décharge à commande pneumatique
Emplacement : Canada
Le système de commande électrique a été conçu conformément aux normes canadiennes et doit être vérifié pour une utilisation en Europe, et éventuellement modifié en fonction des normes européennes.
Hnsdpfxjzumpxo Appst
Le mélangeur n'a jamais été utilisé. Les informations techniques sont données à titre indicatif et sont susceptibles d'être modifiées, sous réserve de vente.
Annonce
Bastogne
105 km
Tronçonneuse à double tete PERTICI 403IP électronique
PERTICI403IP
Appel
État: d'occasion, Année de construction: 2017, Moteur 3+3kw
Lames diamètre 400mm
Pression pneumatique 6-7 Bars
Systeme de descentes des scies oléopneumatique
Hnodozwv Hrjpfx Appjt
Presseurs de la pièce horizontaux et verticaux
Longueur total de la machine avec rallonge 880cm/110cm +- 600kg
Longueur max de coupe droite 6080mm
Longueur mini de coupe droite 540mm
Longueur max de coupe avec inclinaison à 45° 6080mm
Longueur mini de coupe mini avec inclinaison à 45° 500mm
Longueur max de coupe avec orientation des tetes à 45° 6080mm
Longueur mini de coupe avec orientation des tetes à 45° 1080mm
Lubrification automatique des verins de scie
Lubrification de coupe sur les lames
Pupitre numérique mobile suivant longueur à réalisée
Programmation possible
Entretoise automatique de support pour les plus grandes longueurs
Double commande de protection
Documents de mise en service, manuel d'utilisation du pupitre et schémas électrique
400V
Annonce
Wijchen
172 km
EK-x 10 * DÉMO !! DOUBLE direction !!
STILLEK-x 10 * DEMO !! DOUBLE steering !!
Appel
État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2021, capacité de charge: 1 000 kg, hauteur de levage: 5 350 mm, hauteur de construction: 2 900 mm, heures de fonctionnement: 498 h, type de carburant: électrique, type de mât: duplex, Fabricant + modèle : STILL EK-X 10
Mât : 2W5350
ID : 26092.2114
Catégorie : Démonstration
Mât : 2W
Hauteur abaissée : 2900 mm
Hauteur de levage : 5350 mm
Capacité : 1000 kg
Hauteur de la plateforme : 4750 mm
État initial : Oui
Largeur de la cabine : 1200 mm
Année : 2021
Heures : 498 heures
Capacité : 24 V / 620 Ah
Options : TOUTES les options !! - DOUBLE direction !!!!
- Portes de sécurité spéciales !!
- Fourches réglables !
- 2 projecteurs bleus
En parfait état, comme neuf !!
Hnodpfezv Rryex Appjt
Annonce
Irlande
939 km
Mélangeur VMI SPI 280 AV + 1 cuve
VMI SPI 280 AV Mixer
Appel
État: très bon (occasion), Mélangeur VMI SPI 280
En acier inoxydable
Complet, avec 1 cuve de mélange
Hnjdozcrm Hjpfx Appjt
Mélangeur en excellent état
En très bon état.
Annonce
Wijchen
172 km
V 10 / * DÉMO !! DOUBLE direction !!
LINDEV 10 / * DEMO !! DOUBLE steering !!
Appel
État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2022, capacité de charge: 1 000 kg, hauteur de levage: 5 350 mm, hauteur de construction: 2 900 mm, heures de fonctionnement: 1 033 h, type de carburant: électrique, type de mât: duplex, Fabricant + modèle : LINDE V 10 /
Mât : 2W5350
ID : 26083.5198
Cat. : Démo
Mât : 2W
Hauteur en position basse : 2 900 mm
Hauteur de levage : 5 350 mm
Capacité : 1 000 kg
Hauteur de la plateforme : 4 750 mm
État initial : Oui
Largeur de la cabine : 1 200 mm
Année : 22
Heures : 1 033 heures
Capacité : 24 V / 930 Ah
Options : Options COMPLÈTES !! - DOUBLE commande !!!!
- Portes de sécurité SPÉCIALES !!
- Fourches réglables !
Hnedpfszv Rrtjx Appst
- 2 x projecteur bleu
Annonce
Suffolk
325 km
Mélangeurs à double arbre à palettes
RiscoRS450
Appel
État: d'occasion, Année de construction: 2014, Deux machines identiques sont disponibles, produites jusqu'en avril 2025. Elles peuvent être fournies avec ou sans palan de chargement pour bacs de 200 litres. Livrées neuves par Multivac UK, elles proviennent d'une boulangerie où l'on mélangeait des garnitures pour pâtés et saucisses roulées.
Hjdpfx Apewd Un Ropsnt
Annonce
Leicester
453 km
Cuve de cuisson
Firex Easybratt 200L Gas VariantBM1G200I
Appel
État: d'occasion, Année de construction: 2015, heures de fonctionnement: 5 000 h, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 210054, capacité du réservoir: 225 l, capacité utile du réservoir: 200 l, longueur totale: 800 mm, largeur totale: 1 600 mm, hauteur totale: 1 020 mm, diamètre intérieur: 1 498 mm, poids total: 315 kg, matériau de paroi: acier inoxydable, épaisseur de paroi: 10 mm, structure murale: à double paroi, Nombre de chambres: 1, diamètre de la trappe d'accès: 50 mm, emplacement de la bouche d'égout: avant, hauteur de réception: 250 mm, hauteur de déchargement: 250 mm, température de fonctionnement: 300 °C, pression de service: 20 barre, tension d'entrée: 230 V, courant d'entrée: 10 A, fréquence d'entrée: 50 Hz, type de courant d'entrée: Climatisation, Équipement: Marquage CE, Le Firex Easybratt 200L, modèle à gaz (BM1G200I), est une cuve basculante industrielle robuste, conçue pour la cuisson de grandes quantités, la cuisson à la braise, la friture superficielle et l’ébullition.
Bien que commercialisé dans la catégorie des cuves de 200 litres, sa capacité volumétrique précise se compose d’une capacité géométrique totale de 225 litres, avec une capacité de travail utilisable de 170 à 200 litres.
La description détaillée des dimensions, du poids et des caractéristiques, tirée des spécifications techniques du fabricant, comprend :
📐 Dimensions physiques et largeur totale du récipient de cuisson : 1 600 mm
Profondeur totale : 900 mm
Hauteur totale de l’unité : 1 020 mm (avec le couvercle fermé)
Largeur interne du récipient : 1 498 mm
Profondeur interne du récipient : 564 mm
Hauteur interne du récipient : 250 mm
Surface de cuisson : 84 dm²
🏋️ Poids et détails de la construction : poids net : 315 kg. Épaisseur de la base de la cuve : de 10 mm à 15 mm, acier composite à haute épaisseur pour une répartition équilibrée de la chaleur.
Hedpfx Ajz Ad Stjppont
Matériau du châssis et du réservoir : acier inoxydable AISI 304 de haute qualité.
Mécanisme de basculement : il s’agit d’un modèle motorisé ; le suffixe est BM1G200I.
Couvercle : couvercle à double paroi, contrebalancé et à ressort, afin de réduire les pertes de chaleur et de permettre une ouverture sans les mains.
🔥 Caractéristiques du gaz et du brûleur : puissance totale du gaz : 40 kW. Type de brûleur : brûleurs à gaz à plusieurs tubes en acier inoxydable à haut rendement.
Taille du raccordement au gaz : entrée de 1/2 po.
Contrôle thermostatique : plage micro-ajustable entre 45 °C et 300 °C.
Caractéristiques de sécurité : arrêt de sécurité automatisé de la vanne pilote ; lorsque le réservoir est incliné/soulevé, les brûleurs passent en mode pilote uniquement et se rallument automatiquement lorsqu’ils sont abaissés en place.
🚰 Exigences relatives à l’alimentation en eau et en électricité
Taille du raccordement à l’eau : entrée d’eau froide de 1/2 po.
Pression de l’alimentation en eau : de 50 à 300 kPa.
Système d’eau : robinet d’eau pivotant intégré dans la surface supérieure pour un remplissage automatisé de la cuve et un nettoyage facile.
Alimentation électrique : nécessite une alimentation de base de 230 V / 1 phase uniquement pour alimenter l’allumage électronique « easy-light » et le système de contrôle interne.
Annonce
Leicester
453 km
Cuve de cuisson au gaz
Thissen & Stecher cooking VesselTSRR-300VGLY
Appel
État: d'occasion, Année de construction: 2021, heures de fonctionnement: 4 000 h, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 505 IE 2021, capacité du réservoir: 300 l, capacité utile du réservoir: 300 l, longueur totale: 1 120 mm, largeur totale: 1 120 mm, hauteur totale: 1 000 mm, diamètre intérieur: 900 mm, diamètre extérieur: 1 000 mm, poids total: 400 kg, matériau de paroi: acier inoxydable, épaisseur de paroi: 25 mm, structure murale: à double paroi, Nombre de chambres: 1, diamètre de la trappe d'accès: 500 mm, emplacement de la bouche d'égout: avant, hauteur de réception: 500 mm, hauteur de déchargement: 500 mm, température de fonctionnement: 10 °C, pression de service: 3 barre, pression (max.): 2,55 barre, puissance: 38 kW (51,67 ch), tension d'entrée: 400 V, courant d'entrée: 16 A, fréquence d'entrée: 50 Hz, type de courant d'entrée: triphasé, Équipement: Marquage CE, La série TSRR de Thissen & Stecher, qui constitue le modèle de base, est principalement fabriquée en tant que cuve électrique à chauffage indirect. Toutefois, Thissen & Stecher propose également des modèles fonctionnant au gaz.
Les dimensions physiques et structurelles spécifiques de l’usine pour le châssis du modèle TSRR de 300 litres définissent les dimensions officielles de cet appareil :
Hnsdpfszzxcwex Appet
📐 Dimensions structurelles (châssis de 300 L)
Diamètre interne : Ø 900 mm
Profondeur/hauteur interne : 500 mm
Largeur externe : 1 120 mm
Profondeur externe : 1 250 mm
Hauteur externe : environ 1 000 mm jusqu’au bord supérieur (sans compter l’espace nécessaire pour le couvercle monté sur le dessus et les éventuels dispositifs de ventilation).
⚖️ Poids : poids net (à vide) : le poids de base de l’appareil varie entre 380 kg et 450 kg, selon l’option de cadre renforcé et la configuration de l’agitateur.
Poids en fonctionnement (plein) : environ 680 kg à 750 kg lorsque l’appareil est rempli à sa capacité maximale de 300 L. 🔥 Chauffage au gaz et exigences en matière d’utilités. Équipé d’une enveloppe pour brûleur à gaz, l’appareil utilise un fluide thermique à circulation indirecte ou une batterie de brûleurs directe située dans la partie inférieure.
Puissance thermique : généralement conçue pour se situer entre 38 kW et 44 kW afin de gérer une courbe de montée en température rapide pour un volume de 300 L.
Raccordement au gaz : raccordement standard à une conduite de gaz de 3/4 de pouce ou 1 pouce.
Alimentation électrique (pour l’agitateur) : nécessite un raccordement triphasé 400 V / 50 Hz pour alimenter l’agitateur à racleur robuste, entraîné par le bas.
⚙️ Caractéristiques opérationnelles : Système d’agitation : agitateur stable entraîné par le bas, avec une régulation de vitesse continue standard de 10 à 60 tr/min.
Angle d’inclinaison : conçu avec une pente oblique intégrée de 5 ° vers la vanne de sortie avant afin de garantir une évacuation en douceur du produit et d’améliorer la géométrie du mélange. Contrôleur : intégration standard du microprocesseur Aditec MIC 900 prenant en charge des programmes de cuisson à plusieurs étapes.
Annonce
Perriers-sur-Andelle
253 km
Lot 2 pétrins 100 kg 4 cuves élévateur
FELINOSM10I-CT
Appel
État: d'occasion, Année de construction: 2015, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 621915, tension d'entrée: 400 V, longueur totale: 970 mm, largeur totale: 1 910 mm, hauteur totale: 1 430 mm, courant d'entrée: 22 A, fréquence d'entrée: 50 Hz, poids à vide: 1 055 kg, poids total: 1 347 kg, type de courant d'entrée: triphasé, puissance: 12,1 kW (16,45 ch), Lot de 2 pétrins
Lot de 4 cuves amovibles
Lot avec 1 élévateur
Cuves amovibles sur chariot
Dimensions par pétrin 970 x 1 910 x 1 430 mm
Hauteur tête relevée 2 140 mm
Capacité farine par pétrin 100 kg
Capacité pâte par pétrin 160 à 200 kg
Capacité selon le taux d’hydratation
Volume de cuve 285 L
Puissance par pétrin 10,2 kW
Alimentation 3 x 400 V 50 Hz triphasé
Poids net par pétrin 1 055 kg
Poids brut par pétrin 1 347 kg
Emballage 2 050 x 1 270 x 1 730 mm
Cuve et spirale en inox AISI 304
Socle et grille en inox AISI 304
Bâti renforcé en acier et fonte
Deux moteurs indépendants
Deux vitesses programmables
Hnjdpfxszrlrgo Appet
Inversion de cuve en première vitesse
Relevage hydraulique de la tête
Verrouillage hydraulique du chariot
Double minuterie numérique
Annonce
Wijchen
172 km
V 10 / * DÉMO !! DOUBLE direction !!
LINDEV 10 / * DEMO !! DOUBLE steering !!
Appel
État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2020, capacité de charge: 1 000 kg, hauteur de levage: 5 350 mm, hauteur de construction: 2 899 mm, heures de fonctionnement: 1 478 h, type de carburant: électrique, type de mât: duplex, Fabricant + modèle : LINDE V 10 /
Mât : 2W5350
ID : 26063.5270
Catégorie : Démonstration
Mât : 2W
Hauteur repliée : 2 900 mm
Hauteur de levage : 5 350 mm
Capacité : 1 000 kg
Hauteur de la plate-forme : 4 750 mm
Hauteur de prélèvement : 6 350 mm
Largeur de cabine : 1 200 mm
Année : 20
Heures : 1 477 h
Batterie : 24v / 930ah
Options : Toutes options !! - DOUBLE commande !!!
- Portes de sécurité spéciales !!
Hsdpfx Ajzv Rvlsppjnt
- Fourches réglables !
- 2 x Blue spot
Annonce
Hradec Králové
805 km
Mélangeur vertical à double spirale en acier inoxydable
AMIXONHM 400
Appel
État: d'occasion, Pétrin à spirale vertical à deux arbres AMIXON, modèle HM 400, d'occasion.
Fabricant : AMIXON (Ruberg Mischtechnik KG)
Modèle : HM 400
Volume total : 530 litres (environ)
Volume utile : 400 litres (environ)
Type de pétrin : Mélangeur à spirale à deux arbres + hachoir
Hnjdpfxewr Dhco Appjt
Entraînement des pétrins : 7/9 kW, 380 V, 970/1475 tr/min (par réducteur)
Entraînement du broyeur grossier : 5,5 kW, 380 V, 1475 tr/min
Inclus : trappe d'inspection latérale de 640 x 550 mm et panneau de commande
Annonce
Mouvaux
97 km
Machine de transformation de la viande
ASGOMélangeur sous-vide MVZ300
Appel
État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le Mélangeur sous-vide ASGO MVZ300 homogénéise les viandes, les matières grasses, les épices et les liquides dans une cuve de 300 litres. Il s’adresse aux charcuteries industrielles, aux ateliers de viande et aux fabricants de plats préparés. Ainsi, il peut préparer des farces, des hamburgers, des saucisses, des nuggets, des kebabs, des légumes transformés ou des produits fromagers. ASGO indique aussi que sa gamme accepte l’ajout d’eau, de glace, de sel et d’autres ingrédients pendant le mélange.
Comment fonctionne le mélange sous vide ?
L’opérateur charge les matières dans la cuve, puis les bras parallèles brassent le produit dans les deux sens. Ainsi, les ingrédients se répartissent plus régulièrement dans toute la préparation. Ensuite, le système de vide retire une partie de l’air présent dans la cuve. Par conséquent, le mélange contient moins de poches d’air et conserve une structure plus dense. Le travail sous vide favorise notamment le dégazage et l’homogénéisation des préparations.
ASGO équipe sa gamme sous vide d’une pompe, d’un filtre et d’un réglage du niveau de vide. De plus, un vacuomètre permet de suivre la dépression pendant le cycle. Cependant, la plaque fournie ne précise ni la marque ni le débit de la pompe montée sur cette machine. Il faut donc contrôler la plaque de la pompe avant d’ajouter ces données à la fiche.
Une cuve adaptée aux lots de 300 litres
La désignation MVZ300 correspond à la version de 300 litres de la gamme ASGO. Cette capacité convient aux productions par lots et facilite la répétition des recettes. De plus, la cuve basculante simplifie la sortie du produit après le mélange. Elle donne aussi un meilleur accès à l’intérieur de la machine pendant le nettoyage.
ASGO propose trois formes de bras parallèles sur cette gamme : Z, S ou T. Chaque forme répond à un type de produit et à une texture précise. Toutefois, la plaque signalétique ne permet pas de confirmer les bras installés sur cet exemplaire. Il faut donc vérifier leur forme sur les photos de la cuve avant de publier cette information.
Intégration dans une ligne agroalimentaire
Le MVZ300 peut intervenir après un broyeur, un cutter ou une étape de préparation manuelle. Ensuite, il peut alimenter un poussoir, une formeuse, une doseuse ou une ligne de conditionnement. Ainsi, l’atelier limite les manipulations entre le mélange et l’étape suivante.
Par ailleurs, ASGO propose plusieurs fonctions pour les modèles de 300 litres, dont le réglage de vitesse, le contrôle programmable et le refroidissement au CO₂. Cependant, la plaque fournie ne confirme pas ces équipements. Ils ne doivent donc apparaître dans la fiche que si les photos ou la documentation de cette machine prouvent leur présence.
Caractéristiques techniques:
Fabricant et modèle : ASGO MVZ300
Date et numéro de série : mai 2016 – 26200
Capacité de la cuve : 300 litres
Alimentation : 400 V – 50 Hz – 3 phases + terre – 17,2 A
Puissance, poids et niveau sonore : 5,5 kW – 1 250 kg – 76 dB(A)
Dimensions (L , l , H) en mm : 3100 x 1350 x 1900
2QPNY064
Hnodezpwu Iopfx Appjt
Annonce
Mouvaux
97 km
Machine de transformation de la viande
VakonaMélangeur sous vide ESK
Appel
État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Mélange et marinage sous vide
Le Mélangeur sous vide Vakona ESK travaille les viandes, les volailles et les poissons sous vide. Il permet de mélanger, masser, mariner et baratter les produits dans une même cuve. Ainsi, il convient aux charcuteries, aux ateliers de transformation et aux fabricants de produits carnés préparés. Il aide notamment à répartir la marinade, la saumure, les épices et les autres ingrédients autour des produits.
Le système peut traiter des pièces entières ou des produits découpés. De plus, la cuve effectue un mouvement contrôlé pendant le cycle. Selon l’outil installé, la machine réalise un mélange doux ou un massage plus soutenu. Par conséquent, l’opérateur peut adapter le travail à la texture recherchée et à la fragilité des matières premières.
Comment fonctionne le VAKONA ESK ?
D’abord, l’opérateur charge les produits et les ingrédients dans la cuve. Ensuite, la pompe retire l’air afin de créer le niveau de vide programmé. Le bras déplace alors les matières de façon régulière pendant toute la durée du cycle.
Le vide facilite le contact entre les produits et la marinade. Ainsi, il réduit les poches d’air et améliore la répartition des liquides. De plus, la vitesse variable permet d’adapter le mouvement aux différentes recettes. La machine peut alterner les phases de travail, de pause et d’aération afin de mieux contrôler le procédé.
Refroidissement pendant le processus
La gamme ESK associe le travail sous vide à un système de refroidissement direct. Un échangeur placé autour de la cuve aide à maintenir une température stable pendant le mélange ou le marinage. Ainsi, la machine limite l’échauffement causé par le mouvement des produits.
Cette maîtrise de la température protège la texture des matières premières. De plus, elle favorise un procédé plus régulier entre les différents lots. Le refroidissement présente donc un intérêt particulier pour les recettes sensibles et les productions qui nécessitent une température contrôlée.
Commande et suivi des recettes
VAKONA propose une commande tactile capable de mémoriser jusqu’à 99 programmes sur la gamme ESK. L’opérateur peut ainsi enregistrer les paramètres propres à chaque recette. Il peut notamment régler la vitesse, la durée, les pauses, le vide et les phases d’aération.
De plus, le système peut enregistrer les données du processus selon les principes HACCP. Par conséquent, l’entreprise améliore le suivi des productions et reproduit plus facilement les mêmes réglages. Un séparateur d’eau automatique protège également le circuit de vide pendant le fonctionnement.
Caractéristiques techniques:
Fabricant et gamme : VAKONA ESK STL
Fonctions : mélange, massage, marinage et barattage sous vide
Volume de cuve selon modèle : 60 à 1 500 litres
Capacité selon produit : 5 à 1 150 kg par cycle
Équipements : cuve refroidie, pompe à vide automatique, commande tactile avec 99 programmes et suivi HACCP
Hsdpfxezpw S To Appent
SM+EPKZB
Annonce
Irlande
939 km
Mélangeur à double palette
Twin Paddle Mixer
Appel
État: d'occasion, Mélangeur à double palettes
Hnodpfoym Ui Eex Appjt
Dimensions intérieures : 1000 mm x 750 mm x 650 mm
Dimensions totales : 1500 mm x 1040 mm x 1770 mm
En bon état de fonctionnement
Entièrement en acier inoxydable
Sceau de confiance
Distributeurs certifiés par Machineseeker

Annonce
Giessen
147 km
Semi surbaissé
MeertSemi Curtainside / SAF / Double Tires
Appel
État: d'occasion, configuration d'essieux: 2 essieux, première immatriculation: 04/2004, longueur de l'espace de chargement: 13 470 mm, largeur de l’espace de chargement: 2 460 mm, hauteur de l'espace de chargement: 2 840 mm, longueur totale: 13 750 mm, suspension: air, dimension des pneus: 265/70 R19.5, empattement: 79 800 mm, couleur: autre, Année de construction: 2004, Équipement: ABS, = Plus d'options et d'accessoires =
Hnsdez Avv Ropfx Appst
- Freins à tambour
- SAF Assen
- Suspension Pneumatique
= Plus d'informations =
Dimension des pneus: 265/70 R19.5
Marque essieux: SAF
Freins: freins à tambour
Essieu 1: Roues jumelées; Sculptures des pneus gauche interne: 30%; Sculptures des pneus gauche externe: 30%; Sculptures des pneus droit externe: 30%; Sculptures des pneus droit externe: 30%
Essieu 2: Roues jumelées; Sculptures des pneus gauche interne: 30%; Sculptures des pneus gauche externe: 30%; Sculptures des pneus droit externe: 30%; Sculptures des pneus droit externe: 30%
Poids à vide: 7.500 kg
Capacité de charge: 24.500 kg
PBV: 32.000 kg
Annonce
Suffolk
325 km
Mélangeur à double arbre
SeydelmannMR600
Appel
État: très bon (occasion), Nous avons 3 mélangeurs MR600 identiques à vendre. Tous achetés neufs en 2016, disponibles avec des élévateurs de bacs en option. Ils sont en très bon état et peuvent être achetés immédiatement.
Hjdpfx Ajn Tr Steppjnt
Annonce
Misterton
488 km
Mélangeur à palettes à double arbre
TathamTwin shaft paddle mixer
Appel
État: très bon (occasion), Mélangeur Tatham à double arbre à pales
Hedpjwfh Imofx Appjnt
Numéro de série : CO1040
Mélangeur à double arbre à pales en acier inoxydable, capacité de 1 200 kg. Moteurs, réducteurs et chaînes neufs, avec trémie de rétention en acier inoxydable à la base.
Annonce
Wijchen
172 km
V 10 / * DÉMO !! DOUBLE direction !!
LINDEV 10 / * DEMO !! DOUBLE steering !!
Appel
État: nouveau, Année de construction: 2018, capacité de charge: 800 kg, hauteur de levage: 1 800 mm, hauteur de construction: 1 510 mm, heures de fonctionnement: 95 h, type de carburant: électrique, type de mât: duplex, Fabricant + modèle : LINDE V 10 / 5212
Mât : 2W1800
ID : 22071.2130
Cat. Démo
Mât : 2W
Hauteur abaissée : 1510 mm
Hsdjzutnbjpfx Appsnt
Hauteur de levage : 1800 mm
Capacité : 800 kg
Hauteur de la plateforme : 1200 mm
Hauteur de prélèvement : 2800 mm
Largeur de la cabine : 1200 mm
Année : 2018
Heures : 95 heures
Capacité : 24 V / 620 Ah
Options
NOUVEAU / JAMAIS UTILISÉ – OPTIONS COMPLÈTES !!
- Double commande
- Portes de sécurité
- Fourches réglables
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