Esk Cuve Cylindroconique d'occasion à vendre (2 754)

Année de construction: 2012, État: d'occasion, Fonctionnalité: non vérifié, Brasserie 20HL et cuves de fermentation 2 000 litres (2012) comprenant : cuve Magusa SDGS 2 500 litres (2013), cuve d’empâtage Magusa 2 000 litres (2013), cuve d’infusion Magusa 2 500 litres (2013), chaudière, CLT, 5 cuves de fermentation Zhejiang Dayu 2 000 litres (2012), groupe de refroidissement. Iajdpfxjy Rukxe Agnou

État: d'occasion, Année de construction: 2000, Ligne complète de mini-laiterie – Séparateur Seital 05X + Pasteurisateur auto-chauffant Malldison 1.000 L/h + Remplisseuse de bouteilles en verre Ford's Little Gem 6/2 pintes Idéal pour : petites laiteries, embouteillage à la ferme, fabrication de crème, installations pilotes et développement de produits. La ligne est conçue pour traiter environ 1 000 L/h de lait conditionné en bouteilles de pinte en verre. 1) Séparateur de crème Seital 05X Isdoy Rk T Ajpfx Agnoau • Fabricant/Modèle : Séparateur à assiettes empilées Seital 05X • Application : clarification du lait / séparation de la crème • Capacité typique : jusqu’à environ 1 000 L/h (selon le produit et la configuration) • Construction : Pièces en contact avec le produit en acier inoxydable • Caractéristiques : • Conçu pour un fonctionnement en continu en industrie laitière • Encombrement réduit – adapté aux petites installations/entreprises • Livré complet avec bol, entraînement et bâti • État : d’occasion, globalement en bon état ; visible sur rendez-vous • Convient pour : séparation du lait entier en crème et lait écrémé avant pasteurisation ou standardisation. 2) Pasteurisateur auto-chauffant Malldison 1 000 L/h • Marque : Malldison • Capacité : 1 000 L/h • Type : Pasteurisateur à plaques HTST auto-chauffant – pas besoin de chaudière externe • Produit : lait de vache (également adapté à d’autres produits laitiers liquides similaires) • Points clés : • Échangeur de chaleur à plaques avec sections de régénération, chauffage, maintien et refroidissement • Système de chauffage autonome pour une installation facile • Conçu pour des températures standards de lait (ex : 72–75°C pendant 15 secondes, selon la configuration) • Comprend un réservoir d’équilibrage, des pompes et un panneau de commande (comme illustré/livré) • État : d’occasion, précédemment utilisé en laiterie, vendu en l’état / testé avant expédition si convenu. 3) Remplisseuse à bouteilles Ford’s “Little Gem” 6/2 pintes en verre • Fabricant/Modèle : Ford’s “Little Gem” • Type : remplisseuse rotative 6/2 pour bouteilles de lait en verre pinte • Configuration : • 6 têtes de remplissage, 2 stations de capsulage (6/2) • Convient pour bouteilles de pinte en verre réutilisables • Application : • Embouteillage de lait pasteurisé en bouteilles pinte pour livraison locale / magasin à la ferme / vente au détail • Machine compacte idéale pour petits à moyens lots • Caractéristiques : • Pièces en contact en acier inoxydable • Réglable pour bouteilles pinte à col standard UK • Conception simple et robuste, facile à utiliser et à nettoyer • État : d’occasion, fonctionnelle lors de la dernière production ; inspection et essai possibles sur rendez-vous. Résumé de la ligne Ce lot constitue une ligne complète de transformation et de conditionnement de lait en petite série : 1. Seital 05X – séparation crème/lait écrémé 2. Malldison 1 000 L/h pasteurisateur auto-chauffant – pasteurisation HTST sans chaudière externe 3. Fords Little Gem 6/2 – remplissage rotatif de bouteilles pinte en verre • Débit approximatif : jusqu’à 1 000 L/h (selon le produit et les conditions de fonctionnement) • Idéal pour : fermes laitières, marques locales de lait, distribution en bouteilles de verre ou opérations artisanales de transformation du lait. Services complémentaires (optionnels – à préciser selon l’offre réelle) • Chargement et emballage pour le transport • Assistance à l'installation/mise en service à distance ou sur site • Documentation expo

État: très bon (occasion), 094 Pétrin Boku d'occasion avec 4 cuves amovibles. Modèle SK 240 A - modèle neuf. Nous disposons de 4 pétrins de ce type + 19 cuves. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES : - Capacité de la cuve : 160 kg de farine, 240 kg de pâte - 2 vitesses. Iodpfx Agjwrntpjnsau L'appareil est prêt à être vu et se trouve dans notre entrepôt (36-068 Bachórz, Pologne). Options payantes disponibles : transport / montage / mise en service. Le prix indiqué est net. NOUS PARLONS ANGLAIS, ALLEMAND, FRANÇAIS, RUSSE ET UKRAINIEN. Notre offre comprend des fours de boulangerie, des fours à chariot, des fours à étagères, des fours de pâtisserie, des fours de magasin, des machines de boulangerie, des lignes de production de pain, des lignes de production de petits pains, des lignes de production de gâteaux, des lignes de production de croissants, des machines à baguettes, des pétrins, des pétrins, des laminoirs et des machines à croissants. Consultez toutes nos annonces.

État: d'occasion, Année de construction: 1983, - Cage de pressurage fermée, acier, revêtue - Capacité de la cuve : 30 hl - Dernière utilisation : vendange 2025 - Membrane : PVC, année 2018 Iajdoy Nmc Dspfx Agneu - Bac à jus : grand bac inox, version « tiroir suspendu », raccord DIN - DN50 - Remplissage central - Sans pieds, avec roulettes - Machine en état de fonctionnement Dimensions : - Longueur : 4500 mm - Largeur : 1900 mm - Hauteur : 1600 mm (sans roulettes)

Année de construction: 2010, État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, RNA convoyeur vibrant + convoyeur linéaire, avec commande. Fréquence nominale de vibration de 50 Hz avec double régulation de vitesse. Fabricant : RNA Type : ESK-N80 Diamètre de l'auge : 700 mm Isdpfeh S Il Tsx Agneau Tension : 220 volts 50Hz Protection : IP30 Vibration : 3000 c/min Régulateur de vibrations : RNA support réglable en hauteur +unité de dosage linéaire longueur : 1520 mm

État: bon (utilisé), CITERNE AVEC MÉLANGEUR, EN BON ÉTAT. Iaedpfxjzdzkvj Agnou

État: très bon (occasion), 409 – Pétrin à pâte d’occasion, marque KEMPER + 2 cuves mobiles en acier inoxydable. Iedpfx Aezdp I Aognoau DONNÉES TECHNIQUES : - Capacité de la cuve : 200 litres, 75 kg de farine, environ 120 à 150 kg de pâte. DIMENSIONS EXTERIEURES (en cm) : - Largeur : 82, - Longueur : 150, - Hauteur : 132. - Cuve : 76 x 44. L’appareil est disponible pour être consulté dans notre entrepôt (36-068 Bachórz, Pologne). Options payantes disponibles : transport / montage / mise en service de l’appareil. Le prix indiqué est un prix net. NOUS PARLONS ANGLAIS, ALLEMAND, FRANÇAIS, RUSSE, UKRAINIEN.

Année de construction: 2023, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, capacité de chauffage: 72 kW (97,89 ch), Installation de brassage à 3 cuves avec équipement supplémentaire complet : Empâtage - filtration - ébullition/whirlpool Fabricant : HGMC Année de construction : 2023 Rendement net : 1 200 l Largeur : env. 6,50 m Profondeur : env. 2,70 m Hauteur : toutes les cuves jusqu’au séparateur de condensats ca. 2,65 m (cuve d’empâtage et cuve de filtration + séparateur de condensats ca. 1,70 m) (cuve d’ébullition + condenseur des vapeurs de cuve ca. 0,35 m) Iajdpfxsy Igzqj Agnsu Détails : - Cuve d’empâtage avec agitateur et chauffage à vapeur 2 zones - Cuve de filtration avec râteau brasseur, buses d’arrosage, grant de filtration avec soupape de précision, buses de lavage de fond, tamis de filtration en 4 parties amovible - Cuve d’ébullition/whirlpool avec entrée tangentielle, chauffage à vapeur 2 zones et condenseur de vapeurs - Toutes les cuves équipées d’un regard, éclairage LED et système CIP - Plateforme inox avec garde-corps et escalier - Pompes à moût et à moût sucré - Commande pour agitateur d’empâtage et râteau, pompes à moût et à moût sucré, ainsi que commande automatique des vannes de chauffage (zones de chauffage individuelles pouvant être fermées manuellement via volant) - Générateur de vapeur électrique 72 kW avec déminéralisateur automatique, compteur électrique intégré, disjoncteur principal, chaque résistance protégée séparément - Échangeur à plaques - Tous les circuits manœuvrables manuellement via vanne à boule DN - Vitesse de chauffe : env. 1 min/° - Évacuation des drêches à hauteur de travail avec assistance du râteau et pelle à drêches, trappe à drêches avec plaque à drêches - Finition haut de gamme et parfaitement adaptée L’installation fonctionne de manière optimale et offre une qualité de brassage exceptionnelle. La filtration en particulier est remarquablement performante et la puissance de chauffe plus que suffisante. Avec le réservoir d’eau chaude de 1 000 l chauffé électriquement (optionnel, 18 kW), le brassage double est facilement réalisable. Rapport qualité/prix imbattable. Visite possible sur rendez-vous. L’installation peut être testée sur place après accord. Vente pour cessation d’activité.

Année de construction: 2010, État: d'occasion, Hélice de Sugden Twin Engineering navire de mélange 200 L inox bateau, 2 haut monté agitateurs de paddle, base inclinée de navire 45 degrés à la sortie. Iaodob Uaakjpfx Agnou

État: très bon (occasion), Année de construction: 2008, Seydelmann K504 VA-DC Cutter sous vide à cuve Marque : Seydelmann Type : K504 VA-DC Année de fabrication : 2008 Capacité de la cuve : 500 litres Dimensions totales : 2600 mm x 2250 mm x 2200 mm Documentation technique complète Iedpoy Hl D Uefx Agnsau La machine est équipée d'une cuve d'une capacité de 500 litres et d'un système de vide intégré permettant de travailler la farce sans accès à l'air. Le fonctionnement sous vide assure une meilleure cohésion de la masse, améliore la stabilité de la couleur et prolonge la durée de conservation du produit fini grâce à l'élimination de l'oxydation.

État: comme neuf (occasion), L’appareil est en bon état de fonctionnement et prêt à être utilisé. Isdpfx Agozdaryjnjau Les dimensions de la caisse-palette sont de 1200 mm x 100 mm x 750 mm. L’appareil est équipé de dispositifs de préhension pour des conteneurs d’une capacité de 200 litres. Fabriqué en acier inoxydable. Je vous invite à consulter mes autres annonces.

État: d'occasion, Cuve cylindrique sur pied en acier inoxydable, 1 cylindre, occasion Contenance : 20 m³ Référence : 4372 Matériau : V4A 1.4571 Dimensions : 2 850 mm diamètre intérieur 3 050 mm diamètre extérieur 2 665 mm hauteur cylindrique 582 mm fond bombé supérieur 694 mm fond bombé inférieur 510 mm garde au sol Hauteur totale env. 4 451 mm Iaedpfjy Hgx Tex Agneu Données d'exploitation : -0,1/+6 bar surpression de service -10/+100 °C température de fonctionnement avec certificats TÜV Exécution : Cuve cylindrique verticale sur 4 pieds tubulaires inox avec fonds bombés Conçue pour une densité jusqu'à 1,3 Isolation autour du cylindre et du fond inférieur, couvercle inox vissé Inclut attestation de stabilité Raccordements : 1 trou d'homme DN 600 sur le fond supérieur ainsi que 1 x DN 150 central 1 x DN 80 8 x DN 50 2 x DN 25 dans la virole 1 x DN 25 Sortie DN 100 à bride bloquée, au centre en bas Poids : env. 3,6 t

Année de construction: 1989, État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, LEUSHUIS 3500L | Cuve de process verticale pour mayonnaise et sauces Fabricant : Leushuis Apparatenbouw B.V. Type : Cuve verticale de stockage et de process à fond conique Numéro de série : A-32058-3007 H-4 Iedpfx Agsy Umxconsau Année de fabrication : 1989 Capacité : 3 500 litres Médias dédiés : Mayonnaise salade, émulsions épaisses, sauces Pression d’épreuve hydrostatique : 0,9 bar Température de conception : 50 °C Poids à vide : 425 kg Dimensions : Ø 2 000 mm x 3 600 mm Cette cuve verticale de stockage et de process professionnelle de marque néerlandaise Leushuis, d’une capacité de 3 500 litres, est un composant haut de gamme pour lignes de production, spécialement conçu pour l’industrie agroalimentaire avancée. L’appareil est d’origine conçu et approuvé pour la manipulation de mayonnaise salade (Salatmayonnaise), offrant ainsi une solution idéale pour le stockage, le tamponnage et le transfert technologique d’émulsions grasses exigeantes, de sauces froides, de ketchups, de moutardes, de confitures ou de concentrés liquides. La cuve se distingue par une construction optimisée et compacte (diamètre 2 000 mm, hauteur 3 600 mm), garantissant une parfaite stabilité et facilitant l’installation dans des halls à plafond bas tout en conservant un important volume de stockage. Réalisée entièrement en acier inoxydable de haute qualité, elle assure une neutralité totale tant sur le plan microbiologique que chimique – la cuve n’interagit pas avec des produits à faible pH (acidité des sauces) et n’altère pas les propriétés organoleptiques des matières traitées. Les paramètres de conception permettent un travail en toute sécurité avec des médias chauffés jusqu’à 50 °C, ce qui autorise la réception directe de produits immédiatement après pasteurisation, mixage ou émulsification.

Année de construction: 1989, État: bon (utilisé), LEUSHUIS 5000L | Réservoir de procédé vertical Fabricant : Leushuis Apparatenbouw B.V. Numéro : A-32058-3005 H-4 Année de fabrication : 1989 Capacité : 5000 litres Pression d’épreuve hydrostatique : 0,9 bar Température de conception : 50 °C Poids à vide : 580 kg Dimensions hors tout : Ø 1800 mm x 4900 mm Réservoir endommagé Iaodpfx Agoy Umwfjnou Le réservoir vertical de stockage et de procédé d’une capacité de 5000 litres est un équipement classique dédié aux applications dans l’industrie agroalimentaire. Conçu en usine et certifié pour le stockage ainsi que le transport interne de mayonnaise pour salades, il est idéal pour la gestion de fluides à haute viscosité tels que sauces froides, ketchup, moutarde, graisses liquides, huiles ou bases pour sauces prêtes à l'emploi. Le réservoir se distingue par sa construction élancée et verticale (diamètre de 1800 mm pour une hauteur de près de 5 mètres), permettant une optimisation de l’espace dans les locaux techniques ou halls de production. Fabriqué en acier inoxydable résistant aux acides, il garantit une neutralité chimique totale – sans influence sur le goût, l’odeur ou les paramètres physico-chimiques des émulsions alimentaires stockées. La cuve est conçue pour fonctionner à des températures élevées (jusqu’à 50 °C), ce qui permet la réception et le maintien en phase liquide des produits immédiatement après les processus thermiques ou de pasteurisation.

État: bon (utilisé), Chaudron de cuisson avec agitateur. Iaedpsy Ullzsfx Agnju

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Chaudière électrique Bastra 400 L. Excellent état. 3 300 € Iaodpfx Aey Ulkwsgnsu

État: bon (utilisé), Année de construction: 2017, Electrolux Smart Variomix marmite de cuisson 200L, 2017, inox, cuve de cuisson 200L, chauffage électrique, 39,7 kW, température max 127°C, avec bras mélangeur et pièces de rechange, raccordement triphasé. Iedsyzinyepfx Agnjau

État: bon (utilisé), Année de construction: 2015, Marmite mélangeuse Metos Viking Combi 300EM Année 2015, inox, marmite de cuisson 300L, chauffage électrique, 41,5 kW, contrôle variable de la vitesse et de la température, couvercle de sécurité, basculement pour vidange, alimentation triphasée Iaodpfoyzingsx Agnou

État: d'occasion, Année de construction: 2014, Fabricant : Alliance Inox Industrie Type : Cuve cylindrique verticale agitée Année : 2014 Volume utile : 3000 Litres Matière : acier inoxydable 304 L Iaedpsyvv A Tsfx Agnju Température de service : 20 à 60°C Agitation : 2 tripale pâles 100 tours / min Puissance moteur : 10 kW Classe atex : Ex zone II T3 ext   Double enveloppe : 837 L Pression : 1,5 bar Chauffe : 2 x 4,5 KW Thermoplongeurs Sonde de température PT100 : intérieur de cuve Sonde de température PT100 : intérieur double enveloppe   Poids à vide : 2000 kg Dimensions :  Ø 1563 x 4831 mm Vidange centrale DN63   Moteur vérifié et testé au moment de la vente. Plan disponible sur demande

Année de construction: 2005, État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Grand bac de flottation/sédimentation d'une capacité significative disponible auprès de ce fabricant anglais spécialisé réputé. Toutes les parties mécaniques sont en excellent état et, en dehors du remontage, l'équipement est prêt à être utilisé. Estimé à une capacité de 4 à 5 tonnes par heure sur matériaux rigides, il offre une valeur exceptionnelle et est disponible au Royaume-Uni, évitant ainsi les frais de transport international et les taxes. Une laveuse à friction inclinée ainsi qu'un sécheur/nettoyeur de matériaux sont également disponibles – photos incluses. Ijdpfxsw D Ugge Agnoau

État: d'occasion, Année de construction: 1975, Fabricant : Oskar Krieger Maschinen Modèle : Fondo Mat Universal 500 Année : 1975 Type : Fondoir / cuve de process   Classification : ATEX Monté / descente : groupe hydraulique Isdpfx Ajx R Dbtegnjau Rotation tête de mélange : manuel Serpentin inox : liquide et / ou vapeur Agitation : 705 tours / min Couvercle étanche au vide et à la pression : -1 / +1 bar température maximale : 140°C diamètre du hublot de remplissage : DN200   Cuve  : contenance totale : 700L contenance utile : 500L contenance jusqu'au rebord de la cuve : 615 L pression : -1 / 3 bar température : 130°C taille conseillée vanne de vidange : DN40   Double enveloppe : capacité : 68 L pression : 6 bar température : 160°C épaisseur de l'isolation : 45mm   Poids : 1520 kg Peut être couplé avec le matériel suivant : Documentation technique disponible.    

État: d'occasion, Cuve de mélange, réservoir sous pression, machine d'occasion Fabricant : Robert Hinkel & Co Modèle : 9601 Volume : 200 L Pression de service : 3 bar Iasdpoxacl Tsfx Agnsu Données électriques : 380V ; 2,0A ; 0,75 kW Dimensions hors tout : Ø 850 mm, hauteur 1780 mm Conception : Cuve cylindrique avec fonds légèrement bombés, équipée d’un agitateur. Le fond et la virole sont double paroi avec chemise de chauffage. Le couvercle de la cuve est amovible, maintenu par un raccord à brides boulonné. Le couvercle est muni d’une ouverture de nettoyage/inspection. Matériau : Acier au carbone avec surface peinte.

État: d'occasion, Mélangeur chimique, Mélangeur en acier inoxydable, Mélangeur chimique 2000 L, Machine d’occasion Fabricant : Chemplex Type : T240 Puissance électrique : Chauffage : 20 kW Iaedpeyc Sfvefx Agnsu Moteur d’agitation : 3 kW Système de pesage : MS-h10/kn, MS-CT-SQB – capacité de pesée maximale 3 500 kg Température de chauffage maximale : 90 °C Capacité : 2 000 L Description : Mélangeur chimique polyvalent de la marque Chemplex, avec une capacité de 2 000 litres, équipé d’un système de pesée intégré de la cuve (3 capteurs de charge avec indicateur). La cuve est un réservoir atmosphérique doté d’une sortie inférieure DN100. Le chauffage est assuré par un réchauffeur électrique inférieur de 20 kW. Le mélangeur est équipé d’un agitateur à hélice. Il dispose d’un couvercle plat, ouvrant et muni d’une grille de sécurité. Le couvercle comprend 4 buses de dosage/injection. Température de fonctionnement recommandée : 20–60 °C. La buse de vidange inférieure est équipée d’un robinet à boisseau sphérique en acier inoxydable, commandé par un actionneur pneumatique avec indicateur de position à bulle. L’actionneur est à rappel par ressort, assurant une fonction de sécurité par fermeture automatique.

État: très bon (occasion), Année de construction: 1994, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Kilia 65 l | Cutter à viande / Cutter à cuve Fabricant : KILIA Fleischereimaschinenfabrik Fritz Reimers GmbH u. Co. KG Modèle : 65 Numéro de machine : 89413239 Année de fabrication : 1994 Iedpfoy Tza Esx Agnoau Capacité de la cuve : 65 litres Puissance nominale : 22 kW Courant nominal : 51 A Tension d'alimentation : 400 V Fréquence : 50 Hz Protection contre les surcharges : 63 A temporisée (retardée) Le Kilia 65 est un cutter professionnel compact d'origine allemande, conçu pour une utilisation dans les ateliers de transformation de viande, les boucheries artisanales et les cuisines industrielles. Cet appareil est destiné au hachage, au mélange et à l'émulsification de matières premières carnées ou végétales, ce qui en fait un élément clé dans la production de farces pour saucisses, pâtés, charcuterie finement hachée ainsi que toutes sortes de préparations traiteur. Grâce à son puissant moteur de 22 kW, ce cutter gère sans difficulté l’hachage intensif de matières premières même très froides ou riches en tissus conjonctifs. - Entraînement de cuve avancé : La machine est équipée de deux vitesses de rotation de la cuve ainsi que de la fonction d’inversion du sens de rotation (marche avant et arrière), permettant d’adapter parfaitement les paramètres de production selon le type et la texture de la farce. - Construction robuste : Châssis et corps fabriqués à partir de matériaux de haute qualité, résistants à la corrosion et conformes aux normes sanitaires strictes de l’industrie agroalimentaire. - Haute performance : Le rapport optimal entre la capacité de la cuve (65 l) et la puissance du moteur (22 kW) garantit une coupe rapide et précise sans échauffement excessif de la farce. - Durabilité : Les appareils Kilia des années 90 sont réputés pour leur mécanique extrêmement robuste et une électricité simple et fiable, ce qui facilite l’utilisation quotidienne et la maintenance.

État: d'occasion, Vue d'ensemble générale : pasteurisation, refroidissement, maturation, émulsification, reconstitution, incubation et mélange sont tous des procédés essentiels dans un laboratoire de transformation alimentaire. Le réacteur multifonction Armfield est capable d'assurer toutes ces fonctions en tant qu'unité autonome et mobile. Sa mobilité permet de le positionner dans le laboratoire à côté d'autres équipements pour lesquels il peut être utilisé, et il permet également un rangement aisé. La cuve, conçue de manière hygiénique et à double enveloppe, offre un volume de travail de 10 à 15 litres, ce qui permet de réaliser des expériences et des démonstrations sans nécessiter de grandes quantités de matières premières. Un élément chauffant électrique situé à la base de la double enveloppe chauffe l'eau du manteau, qui à son tour réchauffe le contenu de la cuve. Cette méthode assure un transfert de chaleur doux pour des ingrédients souvent sensibles à la chaleur, tout en évitant les points chauds grâce à une répartition convective de la chaleur. Le refroidissement est réalisé simplement en faisant circuler de l'eau provenant du réseau à travers la double enveloppe. Pour un refroidissement renforcé, de l'eau glacée peut être circulée en circuit fermé à travers un accumulateur de glace intégré dans la base de l'appareil. Un émulsificateur à vitesse variable, avec différentes têtes d'émulsification, peut être immergé dans le produit à traiter. Les étudiants peuvent acquérir une expérience pratique et l'instrumentation complète permet d'établir un enregistrement détaillé du processus. Un système de commutation automatique de vannes permet une utilisation simple, où l'utilisateur sélectionne simplement le processus souhaité au lieu de manipuler manuellement une série de vannes. Description : Référez-vous si besoin aux schémas de la section 8 «Diagrammes de l'appareil». 9.1 Aperçu : la cuve en acier inoxydable à double enveloppe (1) présente une surface polie et hygiénique ainsi qu'une capacité utile de 10 à 15 litres. L'intérieur est chauffé indirectement par une cartouche chauffante (16) à la base de l'enveloppe, protégée contre la surchauffe par un thermostat adjacent (17). Un émulsificateur (2) peut être introduit dans la cuve à l'aide de la poignée de verrouillage (5). L’interrupteur marche/arrêt et le variateur de vitesse (14) se trouvent sur le carter moteur et non sur la console de commande. Un voyant lumineux vert (7) indique si le moteur de l’émulsificateur fonctionne. La tête d’émulsification (3) peut être remplacée rapidement par l’une des alternatives fournies, en retirant simplement les écrous papillon qui fixent la tête à l’arbre d’entraînement. Un couvercle (6) protège le contenu de toute contamination par l'air lors des traitements thermiques prolongés. L'eau refroidie est recirculée depuis un accumulateur de glace (12) sous la cuve de traitement. Après le temps nécessaire à la formation de l'accumulateur de glace, cette eau refroidie est acheminée à la double enveloppe de la cuve afin de ramener le contenu à une température adaptée au stockage ou à la maturation. L'accumulateur de glace est généralement régénéré après un refroidissement initial rapide à l'aide d'eau froide du réseau domestique. Les vannes 3 voies (10) et (11) servent à sélectionner automatiquement entre le refroidissement en circuit ouvert ou fermé. Dans les deux cas, l'eau passe par un débitmètre (13), dont le débit peut être ajusté manuellement par la vanne de régula Iedpfx Aoydh Agegnoau