Four À Pain, Four À Étagères, Huile Thermique d'occasion à vendre (75 999)

État: bon (utilisé), 963 USED Shelf oven, thermo oil. DONNÉES TECHNIQUES : Surface de cuisson : 12 m2 DIMENSIONS EXTERIEURES (en cm.) : - H : 260, - W : 175, - L : 260 + avant-toit 70 Nous proposons les appareils dans différents états et à différents prix : 1. directement de la boulangerie. 2. révisés avec garantie de démarrage. 3. révisés avec une garantie de 6 à 12 mois. La machine prête à être inspectée se trouve dans notre entrepôt (36-068 Bachórz, Pologne). Options payantes disponibles : remise en état / transport / installation / mise en service. Le prix indiqué est net. Iiedpfx Amjvb Ubmorsg NOUS PARLONS ANGLAIS, ALLEMAND, FRANÇAIS, RUSSE, UKRAINIEN.

Année de construction: 2010, État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Fours à huile thermique à chariot/à entraînement Heuft VTR - 10 étagères, 2 chariots, plateaux 60cm x 80cm (58cm x 78cm) - fours après rénovation Iodev T Rkzepfx Amroig - avec la chaudière de chauffage - assemblée - installation (Europe et au-delà) - isolation des tuyaux - transport - démontage éventuel des anciens fours

État: très bon (occasion), Année de construction: 2017, 533 FOURS D’OCCASION à huile thermique, sur chariot, pour pains, pour viennoiseries, HEUFT VTR. ÉQUIPEMENT : - 2 fours sur chariot Heuft VTR 08.19, 0.08 pour 3 chariots (nombre de niveaux : 8, dimensions du chariot : 60 x 80) - chaudière - 12 chariots Iodpfxoz Dbnxe Amrjig DONNÉES TECHNIQUES : - année de fabrication : 2017 L’appareil, prêt à être examiné, se trouve dans notre entrepôt (36-068 Bachórz, Pologne). Options payantes disponibles : transport. Le prix indiqué est le prix net pour l’ensemble. NOUS PARLONS ANGLAIS, ALLEMAND, FRANÇAIS, RUSSE ET UKRAINIEN. Dans notre offre, vous trouverez : fours de boulangerie, fours sur chariot, fours à plateaux, fours de pâtisserie, fours pour commerces, fours électriques, fours à huile, fours à gaz, fours à huile thermique, machines de boulangerie, équipements de boulangerie, lignes de production de pain, lignes de production de viennoiseries, lignes de production de gâteaux, lignes de production de croissants, machines à baguettes, pétrins, mélangeurs, laminoirs, machines à croissants. Si vous souhaitez consulter notre offre complète et actualisée, rendez-vous sur notre profil Bakeres.

État: d'occasion, puissance 298 kW brûleur gaz 3 x 400V, 50 Hz dimensions (lo x la x h ) : ± 1.700 x 1.200 x 2.200 mm en bonne condition Iedpfezzcmmex Amroig + Pompe

État: remanié (utilisé), Année de construction: 2009, 879 ÉTUVES THERMOHUILES MOBILES D'OCCASION sur 3 chariots 58x98. Année de fabrication : 2009 ÉQUIPEMENT : - Chaque four avec chaufferie et cheminées, - 3 chariots par four, - Nombre de niveaux : 10. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES : - 40 chariots pour fours, équipés de roues neuves, - Huile thermique neuve, Isdpjw Avbpofx Amreig - 2 nouveaux brûleurs à gaz Riello, - 2 chaudières de chauffage, - Nouveau système de contrôle, panneaux PLC. Le matériel prêt à l’inspection se trouve dans notre entrepôt (36-068 Bachórz, Pologne). Options supplémentaires possibles : révision / transport / montage / mise en service. Le prix indiqué est net par four. NOUS PARLONS ANGLAIS, ALLEMAND, FRANÇAIS, RUSSE, UKRAINIEN.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2009, 348 fours à huile thermique HEUFT d'occasion. Année de fabrication : 2009. ÉQUIPEMENT : - 2 chariots HEUFT pour plaques de 60 x 100, - 1 étagère d’une surface de 15 m² (le four est doté d’une répartition de la température sur 3 + 3 étagères), - chaudière de chauffage HK 200, - chariots pour fours à chariot. Isdpfx Aszxp Dyemrjig Options payantes disponibles : remise en état / transport / montage / mise en service. Le prix indiqué est un prix net. NOUS PARLONS ANGLAIS, ALLEMAND, FRANÇAIS, RUSSE ET UKRAINIEN.

État: très bon (occasion), 104 FOURS D'OCCASION DAUB, thermo-huile, à tunnel. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES : - Nombre de niveaux : 5, - Surface de cuisson : 60 m², - Chaudière de chauffe : 280x220 x 190 H cm, - Puissance du four : env. 450 kW, - Brûleur à gaz Giersch, - Plage de puissance : 125-530 kW. DIMENSIONS DE LA CHAMBRE DE CUISSON (en cm) : - Largeur : 200, - Longueur : 580. DIMENSIONS EXTÉRIEURES (en cm) : - Largeur : 390, - Longueur : 1300 (avec systèmes de chargement et de déchargement), Iijdow A Iu Ujpfx Amrog - Hauteur : 330. ÉQUIPEMENTS : - Système de chargement-déchargement, - Système de vapeur individuel pour chaque chambre, - Pulvérisation d’eau après cuisson. Nous proposons les appareils dans différents états techniques et à différents prix : 1. Directement de la boulangerie. 2. Révisé, avec garantie de mise en service. 3. Rénové, avec garantie de 6 à 12 mois. Le matériel prêt à l’inspection se trouve dans notre entrepôt (36-068 Bachórz, Pologne). Options payantes disponibles : rénovation / transport / installation / mise en service. Le prix indiqué est net. NOUS PARLONS ANGLAIS, ALLEMAND, FRANÇAIS, RUSSE, UKRAINIEN.

État: d'occasion, Fonctionnalité: fonctionnalité limitée, Caractéristiques techniques Fabricant : Stahl Type : 8220 Conception : Four industriel / four à chambre État : Occasion Autres caractéristiques techniques, voir la plaque signalétique Ijdpfx Aoznv Eismrjig Équipement Construction robuste et durable Chauffage électrique Réglage de la température pour des processus précis Bonne répartition de la chaleur dans l’espace de travail Adapté à un usage professionnel Domaines d’application Traitement thermique de pièces métalliques Recuit et trempe Processus de séchage Préchauffage de pièces Applications en laboratoire et essais Recherche et développement Malheureusement, 2 boutons rotatifs sont cassés, mais les potentiomètres fonctionnent. Cependant, on ne sait pas quel réglage est effectué. Cet appareil est plutôt destiné aux bricoleurs.

État: bon (utilisé), 903 USED Miwe Ideal 15 m2 shelf oven. DIMENSIONS EXTERNES (en cm) : Isdpjt D Rhwjfx Amroig - W 255 - longueur 320 + 10 cheminées - H 234 DIMENSIONS DU COMPARTIMENT DE CUISSON (en cm) : - W 182 - LONGUEUR 207 ÉQUIPEMENT : - brûleur à gaz ou à mazout d'occasion (peut aussi être neuf) Nous proposons l'équipement dans différents états et à différents prix : 1. directement de la boulangerie. 2. révisé avec garantie de démarrage. 3. révisé avec une garantie de 6 à 12 mois. La machine prête à être inspectée se trouve dans notre entrepôt (36-068 Bachórz, Pologne). Options payantes disponibles : remise en état / transport / installation / mise en service. Le prix indiqué est le prix net pour un four. NOUS PARLONS ANGLAIS, ALLEMAND, FRANÇAIS, RUSSE, UKRAINIEN. Nous avons beaucoup de fours de boulangerie dans nos entrepôts : fours à étagères, fours rotatifs, fours à gaz, fours à huile, fours électriques, diverses entreprises. Nous proposons également des machines, des équipements de boulangerie, des lignes de laminage, des lignes à pain. Si vous souhaitez voir notre gamme complète, consultez notre profil Bakeres.

État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, poids total: 2 500 kg, Équipement: Marquage CE, Four rotatif de boulangerie Zuchelli GAZ Double chariot 60x80 ou un chariot 80x120 4 fours disponibles avec 20 chariots 80x120 Iiodpfjzpfhvex Amrjg

État: d'occasion, Fabricant : W.C. Heraeus Hanau Type : KR 260 Type de machine : Four à chambre électrique / four de laboratoire / four de traitement thermique Un four industriel de haute qualité du fabricant renommé W.C. Heraeus Hanau, modèle KR 260, est mis en vente. Ce four est idéal pour les processus de traitement thermique, les opérations de recuit, les essais de matériaux, les applications en laboratoire ainsi que pour les tâches de recherche et de développement. Caractéristiques : Conception industrielle robuste Four à chambre chauffé électriquement Répartition uniforme de la température Contrôle de la température pour des processus précis Idéal pour le laboratoire, l’atelier, l’industrie et la recherche Fabrication allemande de qualité Température max. : 1150 °C Tension : 330 V 50 Hz Puissance : 11,4 kW ; 20 A Domaines d’application : Traitement thermique des métaux Iodpfsznvzdex Amreig Recuit et durcissement Essais de matériaux Applications en céramique et en laboratoire Recherche et développement Dimensions intérieures de la chambre : L : 260 H : 180 P : 500

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2020, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Wiesheu Four à pain Euromat – 5 niveaux | Année 2020 | Très bon état | Inclus : châssis roulant À vendre : four à pain Wiesheu Euromat (5 niveaux), année de fabrication 2020. Ce four est en très bon état et a toujours été bien entretenu. Il est livré avec un châssis roulant, idéal pour un positionnement flexible en boulangerie, magasin ou food truck. Caractéristiques • Marque : Wiesheu • Modèle : Euromat 5 niveaux • Année : 2020 • État : Très bon / peu de traces d’utilisation • Inclus : châssis roulant • Qualité professionnelle, fiable et économe en énergie • Parfait pour boulangers, horeca, traiteurs ou utilisation sur marchés Iiodpfx Amjxyyf Rjreg Wiesheu est reconnue pour ses fours robustes et performants. La série Euromat est plébiscitée pour sa montée en température rapide, sa cuisson homogène et sa simplicité d’utilisation. Prix hors TVA Visite possible. #Wiesheu #WiesheuEuromat #FouràPain #FourdeBoulangerie #FourHoReCa #CuissonEnMagasin #FourWiesheu #ÉquipementdeBoulangerie #FourProfessionnel #MIWE #Wachtel #Bongard #Debag #SvebaDahlen #Salva #ÉquipementHoReCa #FourdeBoulangerie #MachinesàPain

Année de construction: 2020, État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 64 L, FOUR À PAIN WIESHEU EUROMAT 10 NIVEAUX Four à pain Wiesheu Euromat – 10 niveaux | Année de construction 2020 | Très bon état | Châssis roulant inclus À vendre : four à pain Wiesheu Euromat (10 niveaux) année 2020. Le four est en très bon état et a toujours été entretenu avec soin. Livré avec châssis roulant inclus, idéal pour une installation flexible en boulangerie, magasin ou food truck. Caractéristiques • Marque : Wiesheu • Modèle : Euromat 10 niveaux • Année : 2020 • État : Très bon / peu de traces d'utilisation • Châssis roulant inclus • Qualité professionnelle, fiable et économe en énergie • Parfait pour boulangers, restauration, traiteur ou utilisation sur marché Iiedjxyxt Hopfx Amrjg Wiesheu est réputé pour ses fours durables et performants. La série Euromat est populaire grâce à son temps de préchauffage rapide, ses résultats de cuisson homogènes et sa facilité d'utilisation. Prix hors TVA Visite possible. #Wiesheu #WiesheuEuromat #FourÀPain #FourBoulangerie #FourHoreca #CuissonEnMagasin #FourWiesheu #ÉquipementBoulangerie #FourProfessionnel #MIWE #Wachtel #Bongard #Debag #SvebaDahlen #Salva #MatérielHoreca #FourBoulanger #MachinesBoulangerie

État: comme neuf (occasion), Friteuse à huile thermique Gea CFS Koppens, modèle BR 3500/600 Adaptée au chauffage par huile thermique. Iijdpfekvni Ajx Amrog Longueur utile de la bande transporteuse : 3 500 mm Largeur utile de la bande transporteuse : 600 mm Dimensions de la machine (L x l x H) : 6 000 x 900 x 1 600 mm Poids de la machine : 750 kg Capacité : 250 kg/h avec 600 litres d’huile.

Année de construction: 2020, État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 64 S, Four à pain Wiesheu Euromat – 2 x 5 niveaux | Année 2020 | Très bon état | Avec châssis roulant inclus À vendre : Four à pain Wiesheu Euromat (10 niveaux), année de fabrication 2020. Ce four est en très bon état et a toujours été soigneusement entretenu. Livré avec un châssis roulant, idéal pour un positionnement flexible en boulangerie, magasin ou food truck. Caractéristiques • Marque : Wiesheu • Modèle : Euromat 10 niveaux • Année : 2020 • État : Très bon / très peu de traces d’utilisation • Châssis roulant inclus • Qualité professionnelle, fiable et économe en énergie • Parfait pour boulangers, restauration, traiteurs ou utilisation sur les marchés Wiesheu est réputé pour ses fours puissants et durables. La série Euromat est appréciée pour son temps de préchauffage rapide, des résultats de cuisson homogènes et sa simplicité d’utilisation. Prix hors TVA Visite possible. Iodpjxyyazjfx Amrsig #Wiesheu #WiesheuEuromat #FouràPain #FourBoulangerie #FourRestauration #CuissonSurPlace #WiesheuFour #MatérielBoulangerie #FourProfessionnel #MIWE #Wachtel #Bongard #Debag #SvebaDahlen #Salva #MatérielCHR #FourBoulanger #MachinesBoulangerie

État: d'occasion, Fonctionnalité: non vérifié, Année de construction: 2004, Installation de chauffage à huile thermique AURA Pression max. admissible (bar) : PS 10 Iijdpfow Hxgvjx Amreg Température max. admissible (°C) : TS 350 Température min. admissible (°C) : TS 25 Volume (L) : V 60 Fluide : Huile thermique (Diphyl) Catégorie : III L’installation est disponible 2 fois, prix par unité Remarque : La machine est encore installée et peut être inspectée sur place. L’acheteur doit procéder lui-même au démontage et organiser le transport. Cela n’est pas inclus dans le prix indiqué.

État: d'occasion, Il s'agit d'un chariot à étagères du fabricant premium Rational, adapté au modèle XXL de four mixte à convection/vapeur SCC/CM/CMP en format GN 20-2/1. Prix public conseillé TTC : 2 400 €, notre prix spécial TTC : 1 495 € Vous recevrez une facture avec TVA indiquée séparément. Service : Nous sommes à votre disposition pour vous mettre en relation avec un service après-vente Rational certifié. Vous recherchez un type d’appareil Rational spécifique ? N’hésitez pas à nous consulter, nous avons accès à un large stock de matériel neuf et d’occasion. Conseils personnalisés pour tous types d’appareils. Notre service occasions pour vous : - 6 mois de garantie sur les composants électriques (remplacement des pièces défectueuses uniquement, hors main-d'œuvre de montage/démontage) - Appareils de grandes marques, testés, à des prix équitables - Révision professionnelle, inspection & nettoyage spécialisé - Appareils contrôlés, pleinement fonctionnels – ou remboursement garanti - Livraison ou enlèvement sur place, au choix - Conseils expérimentés, avant et après l’achat - Fourniture de modes d’emploi, plans de raccordement & pièces détachées - Contrôle de sécurité suivant la norme DGUV V3 Données techniques : L x P x H : 772 x 1 016 x 1 717 mm Espace sous le niveau d’insertion le plus bas jusqu’à l’ouverture : 50 mm Espace jusqu’au niveau d’insertion le plus haut : 87 mm Hauteur maximale d’insertion : 1,60 m 20 niveaux GN 2/1 Exécution avec verrouillage de bacs Iiedpfxjypcfye Amrog Approvisionnement possible des deux côtés Rails en U 4 roulettes pivotantes tandem (dont 2 avec frein, pièces métalliques en acier inoxydable) Bac de récupération amovible Espacement des rails : 63 mm Poids : 65 kg Matériau : inox Référence : 60.22.086 Capacités : Plaques rôtissoires et pâtisserie GN 2/1 x 20 Grilles à poulet H6-1/1 (jusqu’à 1 500 g) x 12 Grilles à poulet H8-1/1 (jusqu’à 1 300 g) x 12 Grilles à poulet H10-1/1 (jusqu’à 950 g) x 12 Bac GN 1/1 profondeur 20, 40, 55 mm x 40 Bac GN 1/1 profondeur 65, 90, 100 mm x 12 Utilisation d'autres bacs GN 1/1, GN 2/4 en travers Inox de qualité (AISI 304 / 1.4301) État : occasion Expédition : Livraison ou enlèvement sur rendez-vous Expédition mondiale sur demande Livraison sur îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable Modifications et erreurs réservées. Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou voir l’appareil sur place ? Contactez-nous par téléphone pendant nos horaires d’ouverture : lundi-vendredi 09h00-13h00 et 14h00-17h00. La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2011, numéro de machine/véhicule: 56.604, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Pas de prix de réserve – vente garantie au plus offrant ! DÉTAILS TECHNIQUES DE LA MACHINE Tension d’alimentation : 400 V CA Courant nominal : 29 A Iisdpfx Aszzbcysmrjg Nombre de phases : 3 Puissance : 17,1 kW Fréquence : 50 Hz Capacité de coupure en cas de court-circuit : 10 kA RMS symétrique ÉQUIPEMENT Outil de perçage Groupe de sciage Pompe à vide Outillage

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, carburant: diesel, Nous proposons à la vente : 2 nettoyeurs haute pression fonctionnant à l’huile, avec accessoires, système d’aspiration, réservoir d’huile et huile résiduelle. Iedpfx Amszvc A Rereig L’installation est actuellement en service. En raison d’un changement d’emplacement, elle pourra être démontée en février 2027. Emplacement : Neusäß, près d’Augsbourg. Veuillez consulter les photos pour connaître l’état et les dimensions.

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2017, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, largeur totale: 2 350 mm, longueur totale: 6 000 mm, longueur intérieure: 3 000 mm, largeur intérieure: 1 600 mm, DÉTAILS TECHNIQUES Dimensions du four : 3 000 x 1 600 mm DÉTAILS DE LA MACHINE Dimensions extérieures (L x l) : 6 000 x 2 350 mm Iijdpfx Ajxur Ndjmrsg Chauffage : Gaz Orientation : Vertical, raccordable à des sacs sous vide avec connexion au vide dans le four ÉQUIPEMENT 2 chariots inclus Les données suivantes proviennent d'une offre générale, pour lesquelles le vendeur n'assume aucune garantie. Cela s'applique également à la fiche technique en annexe. Électricité Tension : 400 V Courant : 16 A Fréquence : 50 Hz Gaz Type : gaz naturel / propane / GPL Raccordement : 1"1/4 Pression de gaz : 20–60 mbar Consommation de gaz propane/GPL (4 brûleurs) : 8 kg Consommation de gaz propane/GPL (8 brûleurs) : 16 kg Consommation de gaz naturel (4 brûleurs) : 9,6 m³ Consommation de gaz naturel (8 brûleurs) : 19,2 m³ Plage de température (4 brûleurs) : 40–150 °C Plage de température (8 brûleurs) : 40–320 °C Puissance (4 brûleurs) : 96 kW Puissance (8 brûleurs) : 192 kW

État: remis à neuf (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, fréquence d'entrée: 50 Hz, type de courant d'entrée: triphasé, température: 1 100 °C, poids total: 1 700 kg, année de la dernière révision: 2026, Équipement: Marquage CE, documentation / manuel, Four électrique à chariot pour traitements thermiques des aciers (normalisation, recuit, revenu, préchauffage, etc...) marque Pagnotta Termomeccanica srl, Deruta, Italie. Température maximale 1100°C Dimensions utiles de chargement : 1.250x800xh1.000 mm Capacité : 1000 litres Déclaration de certification CE Machine d'occasion révisée avec résistances électriques neuves Iijdpfozxxkvjx Amreg Les caractéristiques sont données à titre purement indicatif, les photos se réfèrent à des machines similaires. Il est possible de personnaliser le four en fonction de votre processus thermique.

Année de construction: 2016, État: prêt à l'emploi (d'occasion), Puissance de chauffage : 1100 kW, fluide : huile thermique, type d'huile : Maroltherm LH, température de départ max. : 300 °C, température de service admissible : 300 °C, pression de service admissible : 10 bar, débit volumique : 51 m³/h, température max. des fumées : 400 °C, surveillance du débit (pression différentielle) : 0,1 bar - 0,36 bar, débit volumique au démarrage à froid : 0,1 bar, capacité de remplissage : 1500 l. Documentation disponible. Visite sur place possible. Iisdpfx Ajwtg Hdomrog

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2020, Nous proposons cette installation d’occasion IWT Moldrup-SPP pour le traitement hydrothermique du bois. Installation industrielle MOLDRUP-SPP conçue pour la modification hydrothermique de bois d’un diamètre maximal de 2 600 mm et d’une longueur maximale de 12 000 mm. Conçue en acier inoxydable renforcé pour une production industrielle continue, avec automatisation totale via automate programmable (PLC). Iijdpfx Ameymxqajrjg Unité industrielle de modification hydrothermique du bois – Ø2 600 x 12 000 mm L’installation assure une modification thermique efficace et homogène du bois dans une atmosphère contrôlée, exempte d’oxygène. L’équipement principal est un autoclave industriel en acier inoxydable, Ø2 600 mm x 12 000 mm, pouvant traiter environ 15 à 22 m³ de bois par cycle, sous une pression de service allant jusqu’à 12 bars (absolus). L’automatisation PLC permet une gestion précise du vide, de la pression, de la température et des cycles multiphases. Le système de vide intégré assure l’évacuation sûre de l’oxygène, tandis que le système de chauffage à huile thermique garantit un contrôle précis de la température pendant tout le processus. L’installation complète comprend : enceinte sous pression, unité de chauffage, pompe à vide, ventilateur de circulation, gestion des condensats, chariot de chargement et équipements de sécurité. Le générateur d’huile thermique et l’équipement de traitement des émissions sont inclus. Documentation technique disponible sur demande. L’installation de traitement hydrothermique du bois est vendue en l’état, sans garantie. Pour toute question complémentaire ou demande d’informations, n’hésitez pas à nous contacter par message ou par téléphone.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2019, 322 FOURS À HUILE THERMIQUE IBIS D’OCCASION : Année de fabrication : 2019. Iiedpfxjyq Rq He Amrsg ÉQUIPEMENT : - 2 fours thermo-huile à soles de 12 m² chacun, soit un total de 24 m². - 2 chaudières indépendantes, chaque four dispose de sa propre chaudière - brûleur fioul, possibilité gaz. - cuves d’eau chaude sur chaque four - système de chargement/déchargement du pain. DONNÉES TECHNIQUES : Fours, 7 unités : - 2 fours, année 2019, - 5 fours, année 2005, - fours à double chariot (larg. 100 cm, long. 120 cm). DIMENSIONS EXTÉRIEURES DU FOUR (en cm) : - larg. 167 - haut. 226 - long. 320 ÉQUIPEMENT : - 40 chariots de cuisson, - chaudière, - brûleur Weishaupt. Appareil prêt à être inspecté dans notre entrepôt (36-068 Bachórz, Pologne). Options payantes disponibles : rénovation / transport / montage / mise en service. Le prix indiqué est le prix net pour un four. NOUS PARLONS ANGLAIS, ALLEMAND, FRANÇAIS, RUSSE, UKRAINIEN.

État: très bon (occasion), Friteuse industrielle continue à huile thermique MECALSA – Acier inoxydable Friteuse industrielle continue MECALSA dotée d’un système de chauffage à l’huile thermique, conçue pour la friture continue de produits alimentaires dans des lignes de production de moyenne et grande capacité. L’équipement dispose d’un bac de traitement longitudinal et d’un système de transport qui permet de maintenir le produit dans l’huile pendant une durée de séjour contrôlée. Le chauffage indirect, par l’intermédiaire d’un circuit d’huile thermique, permet d’apporter l’énergie nécessaire au processus, tout en maintenant le fluide thermique séparé de l’huile de friture. Sa construction principalement en acier inoxydable, ainsi que les systèmes d’extraction des vapeurs et de contrôle du processus, la rendent particulièrement adaptée aux installations professionnelles de l’industrie alimentaire. CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES - Fabricant : MECALSA - Type : Friteuse industrielle continue - Système de chauffage : huile thermique - Processus de friture continu - Bac de friture longitudinal - Transport automatique du produit - Temps de séjour réglable en fonction de la configuration - Circulation et contrôle de l’huile de friture - Circuit indépendant d’huile thermique - Échange thermique indirect - Contrôle de la température - Système de tuyauterie et de vannes - Système d’extraction des vapeurs - Hottes et conduits d’extraction - Panneau électrique de commande - Construction principalement en acier inoxydable - Structure industrielle pour fonctionnement continu - Accès pour inspection, nettoyage et maintenance - Intégrable dans des lignes de traitement automatiques PROCESSUS Le produit est introduit de manière continue dans la friteuse MECALSA et conduit à travers la zone de friture par le système de transport interne. Pendant le trajet, le produit reste en contact avec l’huile de friture à une température contrôlée, pendant la durée nécessaire pour atteindre les caractéristiques finales souhaitées en termes de cuisson, de couleur et de texture. L’apport de chaleur est réalisé par un circuit d’huile thermique, qui transfère l’énergie au système sans se mélanger directement avec l’huile utilisée pour la friture. Iiodpfx Aszxwxxjmrjg Les vapeurs générées pendant la friture sont collectées par les hottes et dirigées vers le système d’extraction. APPLICATIONS Particulièrement adaptée aux fabricants de produits préfrits, de légumes transformés, de pommes de terre, de snacks, de produits panés et d’autres préparations alimentaires nécessitant un processus de friture continu. Selon la configuration installée, elle peut être utilisée pour : - Pommes de terre et produits dérivés - Légumes - Produits panés ou enrobés - Produits carnés préparés - Poisson et produits de la mer - Snacks - Produits précuit - Autres spécialités compatibles avec la friture continue Elle peut être intégrée à des systèmes d’alimentation, des ébouillanteurs, des sécheurs, des convoyeurs, des systèmes d’élimination de l’excès d’huile, des refroidisseurs, des congélateurs IQF et des équipements d’emballage. La combinaison de la technologie MECALSA, du processus continu et du chauffage à l’huile thermique offre une solution industrielle pour les lignes nécessitant une friture uniforme et contrôlée. Machine disponible pour inspection. Des informations techniques supplémentaires, la capacité de production, les températures de fonctionnement, les dimensions, des photos supplémentaires ou des vidéos peuvent êt