Tunnel De Congélation Linéaire d'occasion à vendre (22 586)

État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La capacité dépendra du produit à utiliser. Nlodpfx Aewny Spslpja

État: bon (utilisé), Année de construction: 1996, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: type: 1250-6-N, Nous proposons par la présente deux congélateurs à azote à la vente. Nlodpfxjwixhfo Alpoa

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Les conteneurs de surgélation sont conçus pour surgeler rapidement vos produits frais à des températures allant jusqu'à -36/-45 °C. La surgélation immédiate des produits frais après production garantit leur longue durée de conservation et une consommation sûre. DIMENSIONS : 10 000 x 2 940 x 3 100 mm CABINE : 7 000 x 2 600 x 2 200 mm CAPACITÉ : 6 500–8 000 KG/24H MOTEUR : 65 HP DORIN DÉGIVRAGE : 36 KW RÉSISTANCE ÉVAPORATEUR : 4 x 630 mm VENTILATEUR DE SURGÉLATION Nsdeydlv Dspfx Alpsla PANNEAUX ENTIÈREMENT EN INOX ÉPAISSEUR 200 mm

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Tunnel de surgélation IQF Frigoscandia FloFreeze MX62 en bon état, fonctionnant à l’ammoniac (NH3). Conçu pour la surgélation rapide et individuelle de produits tels que les légumes, les baies, les crevettes et les pâtes. Livré complet avec systèmes d’alimentation et d’évacuation, table de vibration d’alimentation, tapis de glaçage (optionnel), évaporateurs, armoires électriques, variateurs de fréquence Danfoss et interface opérateur Siemens TP1200 Comfort (remplacée en 2020). Les produits sont déposés sur la trémie vibrante (env. 1200 mm de hauteur), où ils sont séparés et désagrégés. Ils sont ensuite acheminés dans le congélateur via une bande transporteuse en plastique bleu. La bande transporteuse mesure env. 7400 mm de long sur 1190 mm de large, avec un mécanisme de descente permettant de répartir à nouveau les produits et d'évacuer la glace. Hauteur de sortie : 912 mm. Le tapis de glaçage optionnel Innotec Systems peut appliquer une couche de glace de protection. Nodjxz Eacopfx Alpola Le modèle MX62 est doté de deux évaporateurs NH3 et de six ventilateurs centrifuges entraînés chacun par un moteur ABB M2AA160MA-2 (50 Hz, 13,2 kW, 2897 tr/min). L’air froid est soufflé à travers la bande afin d’éviter l’adhérence des produits. Les évaporateurs peuvent être dégivrés à l’air chaud à l’aide d’injecteurs. La machine comporte trois trappes d’inspection. Livrée avec ses armoires électriques d’origine, variateurs de fréquence et automation Siemens. Dimensions du FloFreeze MX62 : - 7400x4700x3000 mm (LxlxH) - Longueur effective de la bande : 7400 mm - Largeur effective de la bande : 1190 mm - Hauteur d’alimentation : 1200 mm - Hauteur de sortie : 912 mm Capacités de surgélation selon produit : - Pois verts : 3 600 kg/h – Temp. entrée : +10°C, temp. sortie : -18°C, temp. évaporateur : -40°C - Chou-fleur : 2 520 kg/h – Temp. entrée : +10°C, temp. sortie : -18°C, temp. évaporateur : -40°C, taille : 25 à 40 mm - Tomates : 1 440 kg/h – Temp. entrée : +10°C, temp. sortie : -18°C, temp. évaporateur : -40°C, taille : ~30 mm - Fraises : 2 520 kg/h – Temp. entrée : +10°C, temp. sortie : -18°C, temp. évaporateur : -40°C, taille : 25 à 35 mm - Pommes de terre : 1 800 kg/h – Temp. entrée : +10°C, temp. sortie : -18°C, temp. évaporateur : -40°C, taille : ~25 mm - Viande : 2 340 kg/h – Temp. entrée : -3°C, temp. sortie : -18°C, temp. évaporateur : -40°C, taille : cubes de 20 mm

État: usagé, Année de construction: 2012, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, poids total: 6 000 kg, longueur totale: 10 300 mm, largeur totale: 2 100 mm, hauteur totale: 2 850 mm, Le Tunnel de surgélation Dohmeyer est une solution innovante pour les entreprises cherchant à optimiser la surgélation de leurs produits. Grâce à sa technologie cryogénique avancée, il permet une surgélation rapide et efficace, préservant ainsi la qualité et les propriétés nutritionnelles des aliments. En effet, en utilisant l’azote liquide comme agent de refroidissement, ce tunnel assure une congélation uniforme et évite la formation de cristaux de glace qui peuvent altérer la texture des produits. Nsdpfx Alsu Iu T Hopola De plus, le Tunnel de surgélation Dohmeyer offre une flexibilité exceptionnelle pour s’adapter à divers types de produits. Sa conception ingénieuse facilite l’intégration dans les lignes de production existantes, améliorant ainsi l’efficacité opérationnelle. Par ailleurs, il garantit une consommation énergétique optimisée, ce qui contribue à réduire les coûts opérationnels. Les entreprises peuvent donc augmenter leur productivité tout en réalisant des économies. En outre, ce tunnel intègre des ventilateurs performants qui assurent une circulation d’air homogène, renforçant l’efficacité du processus de surgélation. Grâce à cette technologie, les temps de traitement diminuent, ce qui permet d’accroître la capacité de production. En conséquence, les entreprises peuvent répondre plus rapidement aux demandes du marché. Enfin, le Tunnel de surgélation Dohmeyer assure une hygiène irréprochable grâce à sa conception, répondant ainsi aux normes strictes de l’industrie agroalimentaire. Son design, pensé pour un nettoyage rapide et efficace, facilite l’entretien. Ainsi, les entreprises peuvent maintenir des standards élevés de qualité et de sécurité alimentaire. Caractéristiques techniques: Cryogénique Année de construction : 2012 Poids : 6000 Kg. Puissance : 18 kW. Apte à surgélation à azote. Longueur du tapis ± 8.000 mm Dimensions (L x l x h) : ± 10.330 x 2.100 x 2.850 mm Hauteur max. du produit: ± 150 mm 16 ventilateurs ( 0,75 kW / 1.500 rpm ). nPHz1DHL

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Tunnel de surgélation Sérifroid SG900 Twin Le tunnel de surgélation Sérifroid SG900 Twin permet de surgeler en continu avec une grande régularité tout en conservant la qualité du produit. Il s’adresse aux ateliers qui recherchent une cadence stable et un contrôle précis des températures. Grâce à son architecture à double tunnel, l’air circule de manière homogène autour des produits. Ainsi, la descente en température reste contrôlée du début à la fin du cycle. Cette maîtrise améliore la texture finale, limite la perte en eau et garantit une apparence constante à chaque lot. Le tapis en inox assure une progression fluide des produits. De plus, l’isolation en mousse polyuréthane de 80 mm réduit les déperditions, ce qui améliore l’efficacité énergétique. Le système fonctionne avec du CO₂ (R744). Ce fluide offre de hautes performances thermiques tout en respectant les exigences environnementales. Le SG900 Twin dispose également d’une régulation automatisée qui permet de maintenir les paramètres de surgélation sans surveillance constante. L’opérateur intervient seulement pour l’ajustement des recettes ou des cadences, ce qui simplifie l’exploitation. Le dégivrage reste rapide et planifié. En effet, un cycle de 20 minutes toutes les 8 heures suffit pour maintenir les performances du tunnel. Ce point réduit les arrêts et contribue à un fonctionnement continu. Par ailleurs, l’intégration du surgélateur s’effectue facilement dans une ligne existante, que ce soit en boulangerie, en charcuterie ou en production de plats préparés. La constance du process améliore le rendement global, tout en sécurisant la qualité finale. Le SG900 Twin devient ainsi un investissement pertinent pour les ateliers qui souhaitent augmenter leur capacité tout en garantissant une surgélation stable et reproductible chaque jour. Caractéristiques techniques: Nljdpsxr Al Dsfx Alpea Capacité de surgélation : 250 kg/h Longueur tunnel : 2 × 9,6 m (19,2 m) Largeur utile : 2,6 m Isolation : 80 mm polyuréthane Fluide frigorigène : CO₂ (R744) Puissance frigorifique : 35 kW Température d’évaporation : –40°C Dégivrage : électrique, ≤20 min / 8h

État: très bon (occasion), Année de construction: 2002, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Armoire de refroidissement Foodco pour le refroidissement des produits après traitement thermique. Précédemment utilisée pour des boulettes de viande, steaks poêlés, hamburgers, mais également adaptée aux produits de la mer et au fromage. Largeur de la bande: 600 mm. L’armoire est complète, il suffit simplement de la raccorder à un système de réfrigération. Nlodjyka I Uspfx Alpja

État: usagé, Congélateur à plaques verticales Jackstone d'occasion avec 20 postes et une capacité de 45 kW (par exemple congélation de 364,7 kg de filet de poisson par heure). Comprend des séparateurs de blocs réglables pour créer 40 stations. Dimensions intérieures 1 bloc complet par station : 1060x100x520 mm (55 litres) Dimensions intérieures 2 blocs par station : 527x100x520 mm (27 litres) Capacité et exemple basés sur : 56,2 kg de filet de poisson par poste 20 postes de congélation de 55,1 litres température de +10°C à -18°C La durée d'un cycle est de 185 minutes, y compris le dégivrage, le chargement et le déchargement. température d'évaporation : -34°C Filet de poisson : 364,7 kg/h Nedsrlk Icopfx Alpola Capacité et exemple basés sur : 52,3 kg de plat et de hareng par poste 20 postes de congélation de 55,1 litres température de +10°C à -18°C La durée d'un cycle est de 190 minutes, y compris le dégivrage, le chargement et le déchargement. température d'évaporation : -34°C Plat et hareng : 330,7 kg/h

État: usagé, Congélateur à plaques verticales DSI V-5 32/100 d'occasion sur Fréon/NH3 avec 32 stations. Dimensions intérieures 1 station : 810x100x580 mm (LxlxH). Dimensions totales du bloc : 4100x840x580 mm (LxlxH). Capacité et exemple basés sur : 47,9 kg de filet de poisson par station. 32 postes de congélation de 47,0 litres. Température du produit de +10°C à -18°C. La durée d'un cycle est de 185 minutes, y compris le dégivrage, le chargement et le déchargement Température d'évaporation de -34°C. Filet de poisson : 497,3 kg/h Capacité et exemple basés sur : 44,7 kg de plat et de hareng par station. 32 postes de congélation de 47,0 litres. Température du produit de +10°C à -18°C. La durée d'un cycle est de 190 minutes, y compris le dégel, le chargement et le déchargement. Nodpfx Aorlk H Relpsla Température d'évaporation de -34°C. Plat et hareng : 451,0 kg/h

État: usagé, Congélateur à spirale Meyn. Ce congélateur à spirale d'occasion a été révisé en 2010 (toutes les couches sont neuves). Étapes : 31 // Largeur de bande : 810 mm et largeur de bande utile : 750 mm // Longueur totale de bande : 500 m et longueur de bande utile 430 mètres // Espace libre du produit : 95 mm // 1x évaporateur à pompe Goedhart SS (550 kW). Njdsrlk Igspfx Alpola

État: usagé, Congélateur Koma Multi-deck KMD-4-240-1500 à profil en Z d'occasion et en bon état avec 3x remise du produit. Largeur utile de la bande 2 380 mm et longueur utile de la bande 4 x 15 000 mm. La vitesse de la bande peut varier entre 0,07 m/min et 2,30 m/min. Moteurs à entraînement par courroie 4x Flender drives et automatisation. 6x évaporateurs de Goedhart LLK.p 187 M2 avec une capacité de 27 kW à 25 000 m³/h par pièce. Les ventilateurs ont un soufflage descendant de 45°C. Ce multi-deck est livré avec une installation complète. Ensemble compresseur 6x Bitzer S6F-30.2Y-40P (x2) avec réservoir de liquide, séparateur d'huile, filtre, pressostats de sécurité et manomètres. 6x condensateurs Koma CAV L09 1x2A avec 2 ventilateurs. Installation complète avec panneau de contrôle avec onduleurs Somron sysdrive. Njdpfx Aorlk Ikelpsla Ce tunnel de congélation est actuellement assemblé dans notre entrepôt comme vous pouvez le voir sur la dernière photo, prêt à être visité. 800 pièces/h de tarte aux pommes en 60 minutes (2200 grammes/pièce) +40ºC à -18ºC.

État: usagé, Congélateur à spirale Frigoscandia GyroCompact GCA76A-6-20-15 // 20 couches // Largeur effective de la bande : 720 mm // Largeur de la bande : 760 mm // Espace libre du produit : 50 mm // Longueur de la bande : 236 m. // Maille en acier inoxydable FRIGoBELT Nljdpfx Aljrlk Inspea

État: bon (utilisé), Tunnel de congélation à l'azote GCT. Largeur 750 mm, longueur de congélation 6 m. Très bon état, acheté neuf pour congeler des portions de volaille et a été stocké pendant une longue période. Nodpfehri N Ijx Alpela

État: usagé, Année de construction: 1993, heures de fonctionnement: 48 000 h, Bande de congélation en spirale auto-empilable, Frigoscandia FRIGoBELT - remplacée en 2010 Hauteur des maillons : 80mm / hauteur max. du produit : 65mm / largeur nette de la bande : 580mm / largeur de la bande entre les couvercles d'alimentation ; 535mm / empilage de la bande avec 24 niveaux / maille de la bande : M13-1.5 / 24 étages (possibilité de mettre plus d'étages) Disposition N-S CCR Évaporateurs SS/AL / nombre de serpentins : 1 / nombre de ventilateurs : 2 Standard - remplacé en 2011 Système de nettoyage à bande CIP Enceinte : W/W (blanc à l'intérieur et blanc à l'extérieur) - remplacée en 2010 Chaîne, billes et guides en plastique remplacés en 2017 Réfrigérant : ammoniac / réfrigération : R717 Élimination totale maximale de la chaleur 252 kW/h Service ProCare jusqu'en 2018 Documentation disponible Arrêt de l'exploitation en 2018 Nlsdpfsvf Iuzox Alpja Possibilité de démontage et de préparation au transport moyennant un supplément de prix

État: très bon (occasion), Année de construction: 2016, Linde Cryoline MT1250 Tunnel de congélation Série : 5-199 Nljdpfxjt N Upcs Alpea 2016, Linde CRYOLINE MT 1250 Tunnel de congélation cryogène/azote, une solution de congélation haut de gamme pour vos besoins industriels. Cette machine possède une capacité de refroidissement de 100 kW/29,41 tonnes, assurant une congélation efficace et rapide de vos produits. La construction entièrement en acier inoxydable, y compris un tapis à mailles fines en acier inoxydable, garantit la durabilité et le respect des règles d'hygiène. Avec une largeur de bande nette de 1250 mm et une longueur de bande de congélation de 4000 mm, ce congélateur peut accueillir une large gamme de produits d'une hauteur maximale de 100 mm. Équipé de 6 ventilateurs internes à grande vitesse réglables, vous avez un contrôle total sur le processus de congélation. Le temps de maintien peut être réglé entre 0,5 et 20 minutes, ce qui offre une grande flexibilité en fonction de vos besoins spécifiques. L'armoire électrique en acier inoxydable est équipée d'un automate Siemens et d'un écran tactile HMI Simatic pour faciliter l'utilisation et la surveillance. Ce tunnel de refroidissement Cryoline MT 1250, fabriqué en 2016, fonctionne avec le réfrigérant N2/Stikstof et nécessite une tension de 380-500V (50-60Hz). Avec une puissance absorbée de 5 kW, cette machine est à la fois puissante et économe en énergie. Ne manquez pas l'occasion d'améliorer votre ligne de production avec ce congélateur fiable et performant.

État: bon (utilisé), Tunnel à vendre – La surgélateur spiral auto-empilable Frigoscandia GYRoCOMPACT est le surgélateur spiral le plus compact, hygiénique et efficace. Njdpfx Asw Tc Iijlpjla

État: très bon (occasion), Année de construction: 1996, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, CES-LT-LIN-8MX 0,66-PODB ID.NO. 2798 Nedpsumbyvsfx Alpjla CES Ln2 (tunnel de congélation à l'azote) avec vitesse réglable sur le tapis roulant. Largeur de la bande 630 mm très bon état convient pour hamburgers, kebabs etc. Dimensions 600 x 150 cm Hauteur 230 cm.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2017, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Congélateur cryogénique en spirale Dohmeyer avec tunnel de pré-congélation Les congélateurs cryogéniques en spirale Dohmeyer sont conçus pour la congélation ou le refroidissement rapide de produits alimentaires à l’aide d’azote liquide (LIN – Liquid Nitrogen). Ils sont principalement utilisés dans l’industrie alimentaire, notamment pour les produits nécessitant une congélation rapide, tels que la viande, les fruits de mer, les pâtisseries, les plats cuisinés et autres produits fragiles. Modèle : DOH-SPK-D244-W26-E21-LIN-2017 Type : Congélateur cryogénique en spirale (Spiralna Zamrażarka Kriogeniczna) Numéro de série : 201703033177 Année de fabrication : 2017 Gaz cryogénique/pression de service : LIN / 2…4 bar Air comprimé/plage de pression : 6…8 bar Alimentation : 3x400V + N + PE, 50 Hz Poids : 16 000 kg Tunnel de pré-congélation/congélateur tunnel cryogénique Marque : ENT Edelstahl- und Nahrungsmitteltechnik Nlsdpjwp Uhbofx Alpja Type : CFP 600 Numéro de série : 03 133/2 Année de fabrication : 2017

État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le tunnel de congélation IQF (Individual Quick Freezing) FRIGOSCANDIA FF-2-RMA est un système de congélation continue conçu pour produits alimentaires nécessitant une congélation rapide individualisée, tels que les fruits de mer, les fruits, les légumes, les viandes tranchées ou précuites produits. Sa conception linéaire avec flux d'air forcé garantit un refroidissement homogène, évitant la formation de blocs et préservant qualité du produit. Nodpfxswn Hd Ss Alpsla Applications : Industrie de la pêche : Crevettes, gambas, filets de poissons, mollusques. Industrie des fruits et légumes : Fruits, légumes, légumineuses entiers ou coupés. Viandes et préparations de viandes : Boulettes de viande, lanières de poulet, burgers végétariens. Produits précuits : Pâtes, riz, préparations prêtes à cuire. La production dépend du produit, dans le cas des pois par exemple cela donnerait : 850 kg/h. Température d'entrée : +15ºC Température de sortie : -18ºC La production peut varier en fonction du produit.

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, MESURES DE TRAVAIL : Largeur utile du ruban : 55 cm Nombre de spirales : 18 Diamètre de la spirale : 4,20 m environ. Njdpownzahefx Alpola Hauteur d'entrée du produit : 1,20 m Hauteur de sortie du produit : 3,70 m Description technique : TAMBOUR : C'est l'élément chargé de transmettre le mouvement à la courroie, il est construit par des profils en acier inoxydable soudés à un anneau de base formant une sorte de cage. STRUCTURE PRINCIPALE : C'est la partie du tunnel qui supporte la bande transporteuse (à travers une structure auxiliaire) et le tambour (à travers les roulements). Il est construit avec des profilés en tôle d'acier inoxydable pliés et soudés. STRUCTURE AUXILIAIRE : Elle soutient la courroie dans son mouvement. Pour éviter le contact métal contre métal, il est recouvert d'un profil spécial en polyéthylène haute densité. SUPPORTS DE TAMBOUR : Les supports inférieurs ont deux fonctions principales : centrer le tambour et supporter son poids. Dans la partie supérieure, sont placés d'autres supports dont la mission est exclusivement de collaborer au centrage du tambour. EVAPORATEUR : On utilise un évaporateur circulaire situé au fond du tambour, ce qui permet un gain de place important et une circulation d'air horizontale sans espaces morts. VENTILATEURS : Les ventilateurs sont placés en haut et en bas avec la sortie dirigée vers l'intérieur de l'évaporateur afin que l'air circule à travers l'évaporateur vers le produit. Les ventilateurs seront dimensionnés de manière à ce que la vitesse de l’air, à la fois à travers l’évaporateur et à travers le produit, soit adéquate. TRACTION : Constituée d'un moto-réducteur électrique de puissance adéquate, avec rapport de réduction préalablement calculé, de manière à ce que la vitesse du tambour et donc de la bande soient adaptées. EQUIPEMENT DE VARIATION DE VITESSE : Il s'agit d'un variateur de fréquence qui, en faisant varier la fréquence d'alimentation du moteur électrique d'entraînement préréglé (entre 20 Hz et 60 Hz), modifie sa vitesse et donc la vitesse de sortie du réducteur, ce qui nous permet un temps de rétention approprié dans chaque cas. PANNEAU DE COMMANDE ET TABLEAU DE MANŒUVRE : Le panneau de commande comprend les éléments électriques et de manœuvre du Tunnel. Sur son panneau avant se trouvent les commandes générales de manœuvre, ainsi qu'un synoptique de fonctionnement et avec les indications de sécurité et d'alarmes signalées par un signal lumineux. A l'intérieur se trouvent les éléments de contrôle, le variateur de fréquence avec potentiomètre, les démarreurs électroniques pour les ventilateurs et d'autres éléments de protection des équipements.

État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le décongelateur continu est une machine principalement destinée à aider à traiter le poisson ou les céphalopodes congelés, car il n'est pas nécessaire d'attendre pour les jours ouvrables pour que le produit décongèle. C'est une machine qui une fois remplie d'eau et agitée, en activant la pompe, elle décongèle le produit immergé à l'intérieur. Nedpfswn E Susx Alpela INCORPORE : - Élévateur à bande modulaire avec lames. - Pompe centrifuge pour l'agitation et la recirculation de l'eau, avec préfiltre. - Serpentin à vapeur pour raccordement à la chaudière à vapeur. La bobine est percée de trous de Ø 6 mm pour la sortie de la vapeur. - Trappes de nettoyage pour accéder à l'intérieur du réservoir. Dimensions de travail : Largeur de la bande élévatrice : 53 cm Espacement des pagaies : 30 cm Hauteur de la pagaie : 7,5 cm Hauteur de chargement : 1,80 m Hauteur de déchargement : 3,70 m Radeau: Longueur : 5,25 m Largeur : 1,70 m. Hauteur : 1 m. Capacité : 9 000 L (environ)

État: très bon (occasion), Tunnel de décongélation SAIREM TMW 35, année de fabrication 2016 Nlsdpfx Alexy Nhbopea

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, hauteur totale: 2 175 mm, longueur totale: 13 670 mm, largeur totale: 2 050 mm, Le tunnel cryogénique CO2 CES est une solution performante pour la surgélation rapide des produits dans les environnements industriels. Grâce à son utilisation du dioxyde de carbone, ce tunnel permet un refroidissement rapide et efficace, assurant ainsi la préservation de la qualité et des propriétés des aliments. En effet, il est conçu pour garantir une congélation uniforme tout en réduisant les pertes d’humidité. De plus, le tunnel cryogénique CO2 CES se distingue par sa capacité à gérer des volumes importants de produits, ce qui en fait un choix idéal pour les opérations à grande échelle. Par ailleurs, il offre une flexibilité d’utilisation, s’adaptant à divers types de produits tout en assurant un flux de travail continu. Grâce à sa technologie de pointe, il améliore la productivité tout en réduisant les coûts énergétiques, ce qui optimise les processus de congélation dans l’industrie alimentaire. Nedpeu Iu U Dofx Alpjla En résumé, cette machine représente une solution fiable et efficace pour répondre aux exigences des industries nécessitant une surgélation rapide, tout en garantissant un respect rigoureux des normes de qualité et de sécurité. Caractéristiques techniques: Froid Dimensions : 13670 x 2050 x 2175 mm (L x l x h) Dimensions utiles : 11960 x 1201 (L x l)

État: très bon (occasion), Four tunnel J4 de 2012, démonté et prêt à l'expédition. Pour plus d'informations, envoyez un e-mail. Nlodpfxow Elyto Alpoa

État: usagé, -Dimensions LxPxH: 785x1430x1265mm -N°série: 178829 -Capacité pâte 120kg -Capacité de faine:75 kg -Capacité eau: 45L -Capacité cuve 186L -2 vitesses -2 minuteries -Puissance:5.33kw Njdpfxsxwl Hne Alpola -Tension:400V -Poids:488kg Pétrins à Spirale cuve fixe MAG éco 120 Le pétrin à spirale cuve fixe VMI est reconnu pour sa capacité à pétrir une faible quantité de pâte par rapport au volume de leur cuve, il est parfaitement adaptés à la production de pains de tradition, de pains spéciaux et de viennoiseries. Il offre une grande diversité et souplesse d'action aux boulangers qui en ont fait le choix, souvent en complément de pétrins à axes obliques. Un moteur puissant, discret et une transmission optimisée assurant un pétrissage régulier et répétitif. Une ouverture du capot qui facilite l'accès à la pâte. Un tableau de commandes ergonomique et précis pour une prise en main rapide et une régularité d'opération. Un faible encombrement pour se glisser dans les recoins les plus inaccessibles des fournils. Des environnements inox pour l'hygiène et la facilité de nettoyage. - Quantité de pâte: de 3.2 kg jusqu'à 120 kg - Quantité de farine: de 1.9 kg jusqu'à 75 kg - Quantité d'eau: de 1.3 kg jusqu'à 45 kg - Volume cuve: 186 litres