Vemag Hp 10 C d'occasion à vendre (75 909)

État: comme neuf (occasion), Poussoir sous vide Poussoir sous vide continu pour le remplissage droit et le portionnement Pjdsw Up Ncjpfx Aatogn Caractéristiques de la machine : Trémie monobloc de 250 l avec bras de contre-pression et racleur renforcé, Pompe à vide intégrée 20 m³, Double vis, Carter double vis standard, Commande : PC, Mémoire de programmes pour 99 cycles de poussée, Poids de portion : de 5 à 60 000 g, Dispositif de levage et basculement pour HPC avec trémie de 250 l, Adapté au chariot standard, capacité 200 l, Dimensions de la machine en cm : Largeur : 134,0 Longueur : 220,0 Hauteur : 200,0 Puissance : 9,5 kW Tension : 380 V, 50 Hz Poids : 1300 kg

État: d'occasion, Année de construction: 2005, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, À vendre : Machine à farcir sous vide Vemag Robot HP 17C. En parfait état de fonctionnement, avec peu d’heures d’utilisation. Année de fabrication : 2005. N° 1471514 ; Puissance : 24 kW ; Pression d’air : 5 à 6 bars ; Débit d’air : 20 l/min. Pgodpfezgul Eox Aaton Schéma électrique : 143990003 ; 50/60 Hz. Prix net : 12 000 EUR.

État: comme neuf (occasion), Remplisseuse sous vide Remplisseuse sous vide en continu pour le remplissage droit et le portionnement Mécanisme de remplissage : avec pompe à palettes avec 16 règles coulissantes, standard Trémie d'environ 250 litres, avec vis de chargement, démontable, avec limiteur Podeu Ndlbepfx Aatjgn Ordinateur de portionnement intégré PC Poids des portions : 5 - 60.000 gr Vitesse de remplissage : 0 - 100 % en fonction du type d'emballage et de la taille de la portion Vitesse de remplissage réglable en continu Dispositif de levage VEMAG Intégré Guidage hydraulique Accès également par l'arrière Bras Nirosta pour chariot standard selon DIN 9797, volume 200 litres Dimensions de la machine en cm : Largeur : 130,0 Longueur : 220,0 Hauteur : 200,0 Puissance installée : 9,5 kW Tension : 380 V, 50 Hz Poids : environ 1 300 kg

État: remis à neuf (d'occasion), Ligne de production de saucisses La ligne comprend : HP10 E type 161 Pousseuse sous vide continue pour le remplissage et le portionnement en continu Caractéristiques de la machine : Trémie tout-en-un de 250 l Double vis standard Carter de double vis standard Commande intégrée par CAN-bus : Affichage graphique Entraînement double vis avec servomoteur CA de 7,0 kW Entraînement de la vis d'alimentation avec moteur CA de 4 kW et variateur de fréquence Puissance nominale totale : 14 kW ; 21 A Élévateur basculeur VEMAG pour HPE avec trémie de 250 l Adapté au chariot standard, capacité 200 l Machine de mélange/vissage haute performance VEMAG avec magasin de boyaux LPG 209 : Pour le torsadage et le portionnement de tous types de boyaux courants en longueurs identiques Avec magasin de boyaux pour boyaux en collagène, polyamide ou cellulose Pour calibres de saucisses de 13 à 40 mm Pour boyaux plissés jusqu’à 430 mm Pour longueurs de saucisses de 20 mm à env. 400 mm Pgjdsx Sydmspfx Aatjn Puissance nominale totale : 6,0 kW Air comprimé : 6 bar, 10 l/min Machine d’accrochage de saucisses VEMAG type AH 212 Machine flexible d’accrochage de saucisses VEMAG type AH 212, version longue Entraînement servo-AC commandé par l’ordinateur de portionnement VEMAG de la poussoir sous vide UNIQUEMENT avec CAN-BUS Nombre de saucisses par crochet (1 à 30) selon le type de saucisse (ex : saucisses cocktail = nombre élevé de saucisses par crochet, max. 1500 g) Avancement maximal des crochets : 200/min Puissance nominale totale : 0,5 kW Longueur totale : 4150 mm Dimensions totales de la ligne de production de saucisses VEMAG : Longueur : 8 000 mm Largeur : 1 350 mm

État: d'occasion, longueur totale: 1 300 mm, largeur totale: 900 mm, hauteur totale: 21 500 mm, À vendre : Machine VEMAG HP COEX Filler Utilisée pour la production de charcuterie en boyau. Pedpfx Ajy I Uxqeatsgn No.17200111 de 2014 3 Ph, 50/60 Hz ; Puissance 1,3 kW ; Débit d'air 1/min ; SCCR - 5 kA rms ; Schéma électrique 172890001c Poids : 253 kg Prix hors taxes : 23 000 € Prix négociable.

État: bon (utilisé), Ligne de poussage sous vide, de détection de métaux et de clipse automatique La ligne complète comprend : 1. Pousseuse sous vide avec élévateur pour chariots bouchers 200L Marque : Vemag Modèle : HP12E Psdpfow Hluyox Aatjgn Numéro de série : 1650475 Année de fabrication : 2014 Alimentation : 400–460 V, 3 phases, 50/60 Hz Courant nominal : 27 A Puissance : 16,0 kW Dimensions hors tout : 2000 x 1400 x 1980 mm Pompe à vide intégrée Vemag Modèle : KC 0016 Numéro de série : 090116702 Année de fabrication : 2014 Débit : 16 m³/h 2. Détecteur de métaux Marque : Loma Systems Modèle : IQ² Diamètre du passage : Ø 53 mm Dimensions hors tout : 550 x 500 x 1530 mm 3. Clippeuse automatique double Marque : Poly-Clip System GmbH & Co. KG Modèle : FCA 3442 Numéro de série : 235 Année de fabrication : 2005 Alimentation : 400 V, 3 phases, 50/60 Hz Consommation : 4 A Pression de service : 5–7 bar Rouleau de pression : matière plastique Largeur du rouleau : 340 mm Dimensions hors tout : 970 x 870 x 1820 mm

État: d'occasion, Année de construction: 2002, numéro de machine/véhicule: 153 0464, Farcisseuse VEMAG ROBOT DP10C. Vidéo de la machine disponible sur demande. Psdeyvqvuspfx Aatsgn

État: comme neuf (occasion), Remplisseur sous vide Remplisseuse sous vide continue pour remplissage direct et portionnement Caractéristiques de la machine : Trémie tout-en-un de 250 l avec contre-bras et racleur renforcé, aide au basculement et verrouillage de la trémie Pompe à vide intégrée Double vis Boîtier à double vis standard Contrôle : PC Dimensions de la machine en cm : Largeur : 134,0 Longueur : 220,0 Hauteur : 200,0 Puissance : 17,0 kW Tension : 380 V, 50 Hz Poids : 1300 kg Dispositif de levage et de basculement VEMAG pour HPC avec trémie de 250 l Convient pour chariot standard, capacité de 200 l Psdsv Sq E Nopfx Aatsgn

État: prêt à l'emploi (d'occasion), HP Hewlett Packard 7010B X-Y Recorder, n° de série selon photo, d'occasion, traces d'utilisation normales, 100% fonctionnel, livraison selon photos. Pgjdpfx Asi Ea Rcjatsn

État: bon (utilisé), Année de construction: 2019, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: SG98Q11002, longueur totale: 5 740 mm, largeur totale: 1 380 mm, hauteur totale: 1 770 mm, Nom du produit : HP Stitch S1000 126in Numéro de série : SG98Q11002 Pjdpfx Aajxb A Rfetegn Substrat total imprimé : 21060 m2

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2006, Ligne rotative VEMAG pour la production de döner à base de viande hachée Psdpoyt Iraofx Aatjgn La machine est en état de fonctionnement. Nous pouvons vous envoyer une vidéo par WhatsApp montrant comment le döner est fabriqué.

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le poussoir Vemag HP10E répond aux besoins des ateliers de transformation qui recherchent une solution performante pour le dosage et le portionnement des produits carnés. Il garantit un poussage régulier et précis, ce qui permet de maintenir une qualité constante sur les productions. Ainsi, les écarts de poids diminuent et le rendement global du process s’améliore. De plus, la technologie de spirales de poussage assure un travail respectueux de la structure des produits, ce qui préserve leur aspect et leur texture. Ce poussoir s’intègre facilement dans une ligne de production existante, car son architecture est compatible avec différents équipements en aval. Ensuite, l’interface tactile facilite les réglages et le pilotage des cycles, ce qui améliore la réactivité des opérateurs. Par ailleurs, la cadence élevée permet de soutenir des rythmes de production importants sans perte de précision. Donc, la machine contribue directement à l’optimisation des performances de l’atelier. Lorsque Europ'Equipement propose un poussoir Vemag HP10E d’occasion, les équipes contrôlent les éléments mécaniques, électriques et fonctionnels. Ainsi, l’utilisateur exploite une machine fiable et immédiatement opérationnelle. De plus, le reconditionnement permet de maîtriser l’investissement tout en conservant un niveau de performance adapté aux exigences industrielles. Par conséquent, cette solution s’inscrit dans une logique durable et économiquement cohérente. Le Vemag HP10E convient aux applications de transformation des viandes et produits élaborés nécessitant un portionnement rapide et reproductible. De plus, sa conception ergonomique facilite l’utilisation quotidienne et limite les contraintes pour les opérateurs. Par conséquent, ce poussoir constitue un choix pertinent pour les industriels souhaitant fiabiliser leur process tout en améliorant la productivité. Pgsdpfx Aaeyghrmoten Caractéristiques techniques : Année de construction : 2016 Mode de travail : sous vide Puissance installée : 11 kW SCCR : 5 kA rms Capacité de remplissage : jusqu’à 5 700 kg/h Cadence de portionnement : jusqu’à 820 portions/min Technologie : spirales de poussage pour dosage précis Interface : écran tactile 12″ Équipement : pieds réglables 83+PNQB9

État: remis à neuf (d'occasion), Vemag HP15C La machine peut être vendue révisée ou non révisée, prix sur demande. VEMAG HP15 C Poussoir sous vide Équipement de la machine : Contenance de la trémie 250L en deux parties Pompe à vide Commande : РС VEMAG Dispositif de levage et de basculement Adapté aux chariots standard, 200L Dimensions de la machine en сm : Largeur : 134,0 Longueur : 220,0 Hauteur : 200,0 Puissance : 17,0 kW Raccordement : 380 V, 50 Hz Poids : 1300 Kg Pedpfx Aaoh Dhwkotegn La machine peut être proposée avec un LPG202 et un TM203. Sous réserve d'erreurs et de vente intermédiaire. Toutes les données sont sans engagement. L'absence d'erreurs et l'exactitude des informations et des prix contenus ne sont pas garantis. La machine reste notre propriété jusqu'au paiement intégral. Vous cherchez une machine d'occasion que nous n'avons pas en ligne ? Nous avons toujours plus de 50 machines en stock. N'hésitez pas à nous contacter. Vous voulez vendre votre ancienne machine ou même toute la boucherie ? Écrivez-nous.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2009, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Nous proposons le poussoir sous vide VEMAG Filler HP10E de 2009 – une machine professionnelle conçue pour l'embossage, le portionnement et l'alimentation en continu de farce dans les usines de transformation de la viande et de l'agroalimentaire. Il s'agit d'une machine hautes performances destinée aux fabricants de saucisses, knackis, produits traiteur et plats cuisinés. Le modèle VEMAG HP10E est équipé d'une trémie de 250 litres. La capacité de production atteint jusqu'à 5 700 kg/heure. C'est la solution idéale pour les entreprises souhaitant augmenter leur cadence de production tout en maintenant un dosage précis et un alimentage constant des produits. Sa construction robuste, son chargement automatique et ses dimensions de 2 400 x 1 400 x 2 150 mm rendent cette machine adaptée à une utilisation autonome ou intégrée dans une ligne de production plus vaste. Caractéristiques techniques : Fabricant : VEMAG Modèle : Filler HP10E Type de machine : poussoir sous vide Pgedpey Tmbnefx Aatsn Année de fabrication : 2009 Puissance : 14 kW Courant : 21 A Alimentation : 3~ 50/60 Hz Capacité de la trémie : 250 litres Capacité de production : jusqu'à 5 700 kg/h Dimensions : Longueur : 2 400 mm Largeur : 1 400 mm Hauteur : 2 150 mm Points forts du poussoir VEMAG HP10E : • rendement élevé jusqu’à 5 700 kg/h, • trémie 250 L adaptée aux grands volumes de farce, • chargement automatique, • farcissage et portionnement précis, • alimentation constante du produit, • structure robuste pour usage industriel, • idéal pour la production de saucisses, knackis et autres produits carnés.

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2017, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Vemag HP20E avec accessoire de formage Vemag BC236 associé. Ligne complète de 2017, très peu utilisée depuis son acquisition ! Parfait pour la production de hamburgers, boulettes de viande, ćevapčići, etc. Psdpfx Aajxrnq Sotogn

État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Imprimante HP Designjet 1050c Plus Pederzbq Iopfx Aategn L'imprimante HP Designjet 1050c plus est une imprimante grand format conçue pour la CAO et les bureaux techniques. HP DesignJet 1050c 36" Wide Large Format Imprimante à grande vitesse utilisant la technologie jet d'encre thermique. Bon état de fonctionnement. Veuillez consulter nos autres annonces.

État: d'occasion, Année de construction: 2020, La ligne de production de saucisses, composée de deux machines modernes, VEMAG HP20E et VEMAG FSL210, constitue une solution efficace pour les ateliers de transformation de la viande recherchant un équipement fiable afin d’automatiser le processus d’embossage et de formage des saucisses. Les deux machines, fabriquées par le renommé constructeur VEMAG Maschinenbau GmbH, garantissent une haute qualité, une grande robustesse et une précision optimale. Poussoir sous vide VEMAG HP20E Le poussoir sous vide VEMAG HP20E assure un portionnement homogène des farces de différentes consistances. Avec une puissance de 23 kW et un système de vide performant, la machine fonctionne de manière fiable, même en production intensive. Caractéristiques techniques du VEMAG HP20E : Année : 2015 Puissance : 23 kW Alimentation électrique : 3x400V, 50/60 Hz Capacité : jusqu’à 6 300 kg/h Poids des portions : 1-99 000 g Consommation d’air : 40 l/min Pression d’air : 5-6 bar Construction : acier inoxydable VEMAG FSL210 – Ligne à saucisses avec tête de hachage La VEMAG FSL210 est un système automatique de production de saucisses permettant un remplissage, un portionnement et une boyauterie précis. L’appareil garantit des performances élevées et une qualité constante des produits finis, tout en offrant une utilisation aisée et un nettoyage rapide. Caractéristiques techniques du VEMAG FSL210 : Année de fabrication : 2015 Puissance : 7 kW Capacité de portionnement : jusqu’à 800 portions/min, selon le type de boyau, calibre et poids Longueur des portions : à partir de 55 mm – sans restriction, découpe individuelle / à partir de 40 mm – sans restriction, pour séries de 2 saucisses ou plus Alimentation électrique : 3x400V, 50/60 Hz Poids : 548 kg Capacité : jusqu’à plusieurs milliers de pièces/heure Construction : acier inoxydable Avantages de la ligne VEMAG HP20E + FSL210 : - Capacité de production élevée pour saucisses fraîches et cuites Pjdpfxsxpgtgo Aatsgn - Portionnement et boyautage précis - Utilisation simple et entretien aisé - Construction robuste et hygiénique en acier inoxydable - Solution idéale pour ateliers de taille moyenne et grande Cette ligne permet d’automatiser la production de saucisses, de minimiser les pertes de matière première et de garantir une qualité constante du produit fini.

État: très bon (occasion), Espec Type : PHP - J3 Caractéristiques techniques : Refroidissement par air Plage de température et d’humidité : température ambiante +10 °C à +100 °C / 40 à 98 % d’humidité relative Variation de température : ± 0,3 K Variation d’humidité : ± 2,5 % Pjdpfx Aaszgtahstegn Volume intérieur : 398 litres Dimensions : Dimensions intérieures : largeur 600 mm x hauteur 830 mm x profondeur 800 mm Dimensions extérieures : largeur 1010 mm x hauteur 1690 mm x profondeur 1273 mm Tension d’alimentation : 400 VAC 3 ∅ 50 Hz Courant maximal : 400 VAC 8,3 A Poids : 335 kg Contenu de la livraison : armoire climatique Espec Pour votre sécurité, voici une information importante pour vous, l’acheteur : Les points suivants sont effectués sur nos armoires proposées à titre préparatoire : 1. Vérification du fonctionnement et remplacement des composants nécessaires 2. Si nécessaire, remplissage avec un nouveau fluide frigorigène conforme à la réglementation 3. Test d’étanchéité avec certificat 4. Après une vérification réussie, les armoires sont soumises à un essai documenté. État : d’occasion Contenu de la livraison : (voir illustration) (Modifications et erreurs dans les données techniques sont réservées !) Nous serons heureux de répondre à toute autre question par téléphone.

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Pompe submersible Brinkmann TC 25/810+001 10 L/min N° - 002 , utilisé, légères traces d'usure, 100% fonctionnel, contenu de la livraison selon les photos Pgsdpfei D Hmdsx Aatjn

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2024, heures de fonctionnement: 2 500 h, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Remplisseuse sous vide HP30E La remplisseuse sous vide la plus performante de la série HPE disponible sur le marché. Pedjzhllxepfx Aatsgn Débit de remplissage* allant jusqu'à 8 700 kg par heure. Poids des portions de 5 à 99 999 g. Année de fabrication : 2024 (état neuf). Heures de fonctionnement : 2 500. Carter : neuf. Vis sans fin : neuve. Livraison possible.

État: d'occasion, Machine à remplir sous vide industrielle Vemag HP 15 E Pedezcazfjpfx Aatogn Un appareil allemand fiable et performant, conçu pour les entreprises de transformation de viande de taille moyenne à grande. Idéal pour la production de toutes sortes de saucisses, de charcuteries, de pâtés et de produits carnés préparés. Avantages principaux : Qualité de produit parfaite : le système de convoyage doux préserve le produit à remplir, garantit une coupe nette et évite l’incorporation d’air. Précision maximale du dosage : le servomoteur précis assure un dosage au gramme près, ce qui minimise les pertes de matières premières. Polyvalence : synchronisation aisée avec toutes les machines à operculer courantes (Poly-Clip, Alpina), les lignes de découpe et de façonnage. Performance élevée : traite sans difficulté même les produits très durs et froids, avec une pression de remplissage allant jusqu’à 45 bars. Caractéristiques techniques en bref : Capacité de remplissage : jusqu’à 14 000 kg/h Vitesse de portionnage : jusqu’à 700 portions/min. Plage de portionnage : de 5 g à 100 kg Capacité de la trémie : 250 / 350 litres Commande : commande PC Vemag (écran graphique, mémoire de programmes)

État: d'occasion, poids maximal de charge: 2 217 kg, poids total: 2 600 kg, configuration d'essieux: 2 essieux, première immatriculation: 05/2025, longueur de l'espace de chargement: 3 660 mm, largeur de l’espace de chargement: 1 750 mm, hauteur de l'espace de chargement: 350 mm, largeur totale: 1 810 mm, hauteur totale: 930 mm, A46 GW260N0161390 Remorque plateau surélevé fabricant Unsinn, type UH 3617-26-10, PTAC 2 600 kg, freinage à inertie, 100 km/h, jantes alu 10", ridelle alu... et bien plus encore. Informations produit "Unsinn UH 3617-26-10", version 100 km/h, amortisseurs installés. Châssis : Châssis à longerons unique, très résistant à la torsion, pour des caractéristiques de conduite sûres * Construction en profil creux soudée et entièrement galvanisée par immersion Pgodpfeyqdtbex Aaton Essieux, version freinée : Système de freinage AL-KO Roue jockey : Roue jockey automatique renforcée pour un stationnement sécurisé de la remorque chargée, capacité de charge 500 kg Système d'arrimage : 8 coupelles d'arrimage rabattables, intégrées dans le profil du cadre de plancher * 8 anneaux d'arrimage sous la surface de chargement * Véhicule non préparé Sous réserve d'erreurs et de vente intermédiaire.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2013, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, VEMAG HP 3 | Machine à farcir sous vide Fabricant : VEMAG Maschinenbau GmbH Modèle/Type : HP 3 Numéro de série : 170 0068 Année de fabrication : 2013 Alimentation : triphasé, 400 - 466 V, 50/60 Hz Courant nominal : 7 A Puissance : 4,5 kW Résistance aux courts-circuits (SCCR) : 5 kA rms Schéma électrique (schéma E) : 170 890 002e Pgodpszdviasfx Aatsn La machine à farcir sous vide industrielle VEMAG HP 3 est un appareil de pointe conçu pour le remplissage et le portionnement continus et précis de différents types de pâtes. Fabriquée par VEMAG, un fabricant allemand renommé et leader du secteur des machines pour la transformation de la viande, cette machine trouve son application idéale dans les entreprises de transformation de la viande de taille moyenne à grande (boucheries, entreprises de charcuterie), ainsi que dans le secteur de la restauration, la boulangerie et les entreprises de restauration collective produisant à grande échelle. Le cœur de l'appareil est un système à double vis éprouvé, qui garantit un traitement extrêmement délicat de la matière première. Grâce à cela, la structure du produit (par exemple, la farce de viande, les pâtes liquides ou semi-liquides) ne subit aucun dommage, ce qui se traduit directement par une coupe parfaite et une qualité reproductible du produit fini. La technologie sous vide élimine efficacement les bulles d'air de la pâte, assurant une meilleure cohésion, une stabilité des couleurs et une durée de conservation plus longue du produit fini.

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2011, heures de fonctionnement: 36 h, numéro de machine/véhicule: 02573550-060, couleur: vert, puissance: 310 kW (421,48 ch), fréquence de sortie: 50 Hz, puissance nominale (apparente): 345 kVA, Groupe électrogène diesel d’occasion, année 2010 – Cummins | 352 ch / 263 kW secours | Capoté | Avec réservoir de carburant Caractéristiques techniques : Marque du moteur : Cummins Modèle du moteur : QSL9-G5 Puissance de secours : 352 ch / 263 kW à 1800 tr/min Puissance principale : ~310 ch / 231 kW à 1500 tr/min Tension : 400/231 V Fréquence : 50 Hz Régime moteur : 1500 tr/min Type de carburant : Diesel Refroidissement : Refroidi par liquide Armoire de commande : Incluse Réservoir de carburant : Réservoir intégré dans le châssis (visible sur les photos) Podpfewzirxsx Aatjgn État : Occasion – très bon état visuel et de fonctionnement Capot insonorisé : Oui Plaque constructeur : Code châssis 4A9A145639

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Vemag HR 2x5=10 | Ensemble de 3 chambres industrielles de fumage et de cuisson (capacité totale de 30 chariots) Spécification technique de l’ensemble (3 chambres) : Fabricant : Vemag Anlagenbau GmbH Modèle / Type : HR 2x5=10 (système double rangée) Capacité d’une chambre unique : 10 chariots de fumage standards (2 rangées de 5 chariots) Capacité totale de l’ensemble : 30 chariots euro/normalisés Alimentation / Agent de chauffage : vapeur Données techniques détaillées pour chaque chambre : Chambre 1 (année 1990): Numéro de série : 5202023 Chauffage à la vapeur : 6–10 bar (max. 800 kg/h) Humidification vapeur : 0,1–1,2 bar (max. 400 kg/h) Air comprimé : 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Chambre 2 (année 1993): Numéro de série : 520.2359 Chauffage à la vapeur : 6–10 bar (max. 800 kg/h) Humidification vapeur : 0,1–1,2 bar (max. 270 kg/h) Air comprimé : 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Chambre 3 (année 1993): Numéro de série : 520.2389 Chauffage à la vapeur : 6–10 bar (max. 800 kg/h) Humidification vapeur : 0,1–1,2 bar (max. 270 kg/h) Air comprimé : 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Dimensions (par chambre individuelle): Dimensions intérieures : 1 230 × 5 250 × 2 100 mm Dimensions hors tout : 3 300 × 5 750 × 4 500 mm Armoires de commande incluses : 3 pcs., dimensions de chaque armoire : 800 × 340 × 1 000 mm Les générateurs de fumée ne sont pas inclus dans l’ensemble Le Vemag HR 2x5=10 est un système industriel puissant et hautement avancé, destiné au traitement thermique de la viande, des charcuteries, de la volaille ainsi que d’autres produits alimentaires. L’ensemble présenté, composé de trois grandes chambres de cuisson-fumage à vapeur, représente une ligne de production complète capable de traiter simultanément jusqu’à 30 chariots de fumage, faisant de cette solution l’option idéale pour les entreprises de transformation alimentaire à grande échelle industrielle. La conception des chambres repose sur un système à double rangée (2 rangées de 5 chariots), assurant une circulation optimale de l’air et de la fumée, garantissant ainsi une répartition parfaitement homogène de la température et de la coloration à tous les niveaux des chariots. Principaux avantages : Pgsdpfx Asy Ua Rxjaten - Chauffage vapeur à haut rendement : l’utilisation d’une installation à vapeur sous une pression de 6–10 bars permet d’atteindre rapidement les températures demandées, réduisant au minimum le temps de cuisson et de fumage, ce qui se traduit directement par des pertes de poids réduites du produit fini. - Contrôle précis de l’humidité : les systèmes individuels d’humidification vapeur (jusqu’à 400 kg/h pour l’ancien modèle et jusqu’à 270 kg/h pour les modèles 1993) garantissent un contrôle total du climat à l’intérieur des chambres, élément clé pour obtenir un produit parfaitement juteux.