Remplissage sous vide

Vemag HP15C

État: comme neuf (occasion), Remplisseur sous vide Remplisseuse sous vide continue pour remplissage direct et portionnement Pjdpfxov Sq E Nj Accsgn Caractéristiques de la machine : Trémie tout-en-un de 250 l avec contre-bras et racleur renforcé, aide au basculement et verrouillage de la trémie Pompe à vide intégrée Double vis Boîtier à double vis standard Contrôle : PC Dimensions de la machine en cm : Largeur : 134,0 Longueur : 220,0 Hauteur : 200,0 Puissance : 17,0 kW Tension : 380 V, 50 Hz Poids : 1300 kg Dispositif de levage et de basculement VEMAG pour HPC avec trémie de 250 l Convient pour chariot standard, capacité de 200 l

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2022, Nous proposons le cutter sous vide grande vitesse NOWICKI TYPHOON 90 KN-90, année 2022 – une machine professionnelle conçue pour la production de farces de viande, d’émulsions grasses, de purées d’enveloppes crues, ainsi que de produits végétariens et d’aliments pour animaux. Il s’agit d’un cutter moderne de la série TYPHOON, destiné aux entreprises de transformation de viande, de poisson, de fruits et légumes, ainsi qu’à la production de plats préparés, où la finesse du hachage, l’homogénéité de la structure du produit et la répétabilité des process sont essentielles. Le cutter KN-90 est équipé d’une cuve de 90 l et d’un système de couteaux haute performance permettant, grâce à des vitesses de rotation élevées, de « couper dans l’air » pour éviter toute surchauffe de la farce, qui conserve ainsi sa structure et sa couleur. Le système de mélange par rotation inverse de la cuve permet également un brassage homogène. L'entraînement commandé électroniquement permet le réglage précis de la vitesse de l’arbre porte-couteaux et du malaxage, alors que le panneau de commande avec écran tactile facilite l’utilisation et l’enregistrement des recettes de production. Le cutter présente des dimensions compactes de 2200 x 1600 x 1630 mm, et l’armoire électrique séparée mesure 1000 x 500 x 1500 mm, ce qui facilite l’installation de l’ensemble dans un hall de production existant. La construction robuste en acier inoxydable répond aux exigences d’hygiène de l’industrie agroalimentaire moderne. Données techniques : Fabricant : NOMA Nowicki Machinery Série : TYPHOON 90 Type : KN-90 Pedpfxsx H St As Accsgn Année : 2022 Capacité de la cuve : 90 l Alimentation : 3 x 400 V, 50 Hz Puissance : 39 kW Intensité nominale : 91 A Dimensions du cutter : 2200 x 1600 x 1630 mm Dimensions de l’armoire électrique : 1000 x 500 x 1500 mm Avantages du cutter grande vitesse NOWICKI TYPHOON 90 KN-90 : - Système de coupe grande vitesse – hachage très fin de la farce et de l’émulsion en un temps réduit. - Structure homogène du produit – la forme optimisée de la cuve et l'action des couteaux assurent une consistance lisse et régulière des farces de viande, légumes et aliments pour animaux. - Commande moderne – panneau tactile, mémorisation des recettes de production, contrôle total des vitesses et du temps de traitement. - Application universelle – viande rouge, volaille, poisson, légumes, fruits, produits végétaux et alimentation animale. - Construction – Châssis acier massif adapté au travail intensif en environnement industriel.

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2006, Ligne rotative VEMAG pour la production de döner à base de viande hachée La machine est en état de fonctionnement. Nous pouvons vous envoyer une vidéo par WhatsApp montrant comment le döner est fabriqué. Pgedpfx Aceyt Irascjn

Année de construction: 1995, État: prêt à l'emploi (d'occasion), Quatre dissolveurs de différents fabricants sont disponibles. 1) Niemann NLD I, année de construction : 1995. 2) Vollrath VDSVY 15, année de construction : 1992, longueur d'onde : 700 mm, diamètre du disque : 400 mm, volume du réservoir : 400 l, diamètre du réservoir : 785 mm, hauteur du réservoir : 990 mm, diamètre de sortie. : 45mm. 3) Vollrath VDSVY 40, année de construction : 1991, volume du conteneur : 400 l, vitesse : 1000 tr/min, longueur d'onde : 700 mm, diamètre du disque : 400 mm, dimensions de la machine X/Y/Z : env. 4) Pendraulik WDV 10, vitesse : 1800 tr/min, longueur de l'arbre : 985 mm, diamètre du disque : 275 mm, hauteur de levage : 1250 mm, dimensions de la machine X/Z : 560 mm/3450 mm, poids : environ 850 kg. Une visite sur place est possible. Pgedpfxovnucke Accsn

État: remanié (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, durée de la garantie: 3 mois, tension d'entrée: 400 V, Certifié DGUV jusqu'à: 07/2027, année de la dernière révision: 2026, longueur totale: 1 175 mm, largeur totale: 800 mm, fréquence d'entrée: 50 Hz, poids à vide: 540 kg, poids total: 540 kg, type de courant d'entrée: triphasé, fusible électrique: 32 A, Pétrin à spirale Kemper SPL 75 Technologie éprouvée ... testée à maintes reprises ! Commande manuelle Psdpfx Acoyak Tgecegn Capot anti-poussière de farine Cuve et spirale en acier inoxydable Technologie très robuste La machine à pâte est mobile Uniquement chez nous avec contrôle DGUV V3 Raccordement 400V, fiche CEE 32A Machine d’occasion révisée et testée SAB Avec garantie et service pièces détachées Venez nous rendre visite !

État: très bon (occasion), Année de construction: 2017, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Congélateur cryogénique en spirale Dohmeyer avec tunnel de pré-congélation Les congélateurs cryogéniques en spirale Dohmeyer sont conçus pour la congélation ou le refroidissement rapide de produits alimentaires à l’aide d’azote liquide (LIN – Liquid Nitrogen). Ils sont principalement utilisés dans l’industrie alimentaire, notamment pour les produits nécessitant une congélation rapide, tels que la viande, les fruits de mer, les pâtisseries, les plats cuisinés et autres produits fragiles. Podpfx Aswp Uhbjccegn Modèle : DOH-SPK-D244-W26-E21-LIN-2017 Type : Congélateur cryogénique en spirale (Spiralna Zamrażarka Kriogeniczna) Numéro de série : 201703033177 Année de fabrication : 2017 Gaz cryogénique/pression de service : LIN / 2…4 bar Air comprimé/plage de pression : 6…8 bar Alimentation : 3x400V + N + PE, 50 Hz Poids : 16 000 kg Tunnel de pré-congélation/congélateur tunnel cryogénique Marque : ENT Edelstahl- und Nahrungsmitteltechnik Type : CFP 600 Numéro de série : 03 133/2 Année de fabrication : 2017

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, durée de la garantie: 3 mois, tension d'entrée: 400 V, Certifié DGUV jusqu'à: 07/2027, longueur totale: 550 mm, largeur totale: 550 mm, hauteur totale: 1 100 mm, fréquence d'entrée: 50 Hz, année de la dernière révision: 2026, TOP Semmelmühle machine à chapelure Broyeuse Technologie simple et robuste Rendement : 300 kg/heure Trémie en inox Raccordement 400V, prise 16A-CEE Dimensions : 550 x 550 x 1100 mm (LxPxH) Machine d'occasion, contrôlée SAB avec garantie et service pièces de rechange Options : Tamis grossier Psdev N Tb Uopfx Accjgn Service de livraison Pack service Formation et mise en service De nombreuses autres machines de boulangerie TOP en stock !

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 1 300 mm, largeur totale: 1 830 mm, hauteur totale: 2 735 mm, durée de la garantie: 12 mois, poids total: 950 kg, tension d'entrée: 380 V, puissance: 35,5 kW (48,27 ch), pression: 4 barre, température: 110 °C, Machine universelle pour le traitement thermique de tous types de produits carnés et de poissons. Le chauffage peut être réalisé à l'électricité, à la vapeur ou au gaz. Le système de circulation d'air assure la stabilité du processus et fonctionne à deux vitesses : 1 450 et 2 850 min. Le générateur de fumage peut être installé à gauche ou à droite. La vanne est à commande pneumatique. La chambre est contrôlée par ADITEC. Psdewp I Axspfx Accogn L'unité de contrôle mesure et contrôle la température de la chambre et des saucisses, l'humidité, le delta T et le temps de traitement. 100 programmes peuvent être enregistrés en 10 étapes. Les capteurs suivants sont utilisés : Pt 100. Un logiciel de contrôle visuel est proposé en option. La chambre est équipée d'un système de lavage automatique. Chaque module est équipé de son propre chauffage et de sa propre circulation, garantissant la stabilité du processus et la réduction du temps de traitement.

Année de construction: 2004, État: très bon (occasion), ARTICLE : A-QB1200, MÉLANGEUR DE POUDRE FOODTECH Pgedepcg Hajpfx Accjn Unité de mélange de dissolvants PU133 Marque : QB Food Tech. Type : QB 1200 Volume : 1200 litres. Enveloppé pour le refroidissement/chauffage. Agitateur mélangeur. Cellules de charge.

État: d'occasion, Année de construction: 2009, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 7 700 mm, largeur totale: 5 300 mm, hauteur totale: 6 000 mm, durée de la garantie: 3 mois, poids total: 10 000 kg, tension d'entrée: 415 V, type de courant d'entrée: triphasé, puissance: 12 kW (16,32 ch), année de la dernière révision: 2025, hauteur de l'armoire de commande: 1 800 mm, largeur de l'armoire de commande: 1 200 mm, longueur de l'armoire de commande: 350 mm, hauteur du produit (max.): 97 mm, largeur de bande transporteuse: 630 mm, température: -35 °C, capacité de refroidissement: 300 kW (407,89 ch), Équipement: documentation / manuel, 2 surgélateurs spiralés Heinen. Utilisés pour surgeler des plats préparés de +7°C à -18°C. Environ 2 500 kg par heure. Espacement maximal du produit : 97 mm. Largeur de bande : 630 mm. Type de bande : Omniflex. Nombre d'étages : 32 par spirale. Dimensions approximatives : 7,7 m (L) x 5,3 m (l) x 6 m (h). Photos et fiche technique complète à venir. Également disponible : 1 centrale ammoniac complète avec 2 compresseurs Sabroe. Vente séparée possible. Pgjdpjwt Rdmofx Accon