Hachoir À Viande Commerciale d'occasion à vendre (3 997)
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Annonce
Broadstairs
234 km
Machine de transformation de la viande
HandtmannVF200
Appeler
État: nécessite des réparations (occasion), Année de construction: 2005, Fonctionnalité: non fonctionnel, longueur totale: 1 100 mm, largeur totale: 1 600 mm, poids total: 1 550 kg, Poussoir sous vide Handtmann endommagé, vendu pour pièces détachées.
Dkodpsxxlrmjfx Ab Hog
Annonce
Krebeck
413 km
Machine de traitement de la viande
VemagRobby 2
Appeler
État: très bon (occasion), Année de construction: 2011, heures de fonctionnement: 12 500 h, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Poussoir sous vide avec alimentation
Vemag Robby 2
Année de fabrication : 2011
Dodpoxz Tvfefx Ab Hskg
Service récent
Accessoires : boîte de rotation, dispositif de maintien de boyau, dispositif d'enfilage de boyau, entonnoirs, outils
Expédition possible
Annonce
Modła
1 129 km
Machine de transformation de la viande
KG WETTERCM 120
Appeler
État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2018, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Coupeuse KG WETTER de 2018
Moteur électrique AC
Entièrement fonctionnelle
Pour toute question, n'hésitez pas à demander !
Dsdpfxex Ahhlo Ab Hjkg
Annonce
Mouvaux
97 km
Machine de transformation de la viande
Steriflow BarriquandAutoclave 1351
Appeler
État: remanié (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, L’Autoclave Barriquand Steriflow 1341 est un allié incontournable pour toutes les industries agroalimentaires cherchant à maîtriser leurs processus de stérilisation. Grâce à sa technologie de pointe et son système de contrôle précis, il permet d’assurer un traitement thermique homogène sur l’ensemble du cycle. Ainsi, vos produits bénéficient d’une sécurité sanitaire optimale, tout en conservant leurs qualités gustatives et nutritionnelles.
Ce modèle se distingue notamment par son haut niveau de fiabilité et sa grande capacité, ce qui en fait une solution parfaitement adaptée aux cadences industrielles. De plus, son design en acier inoxydable renforcé garantit une résistance durable à la corrosion, tout en facilitant le nettoyage et l’entretien quotidien. Par ailleurs, ses cycles sont totalement automatisés, permettant une régularité exemplaire dans les résultats, tout en réduisant les risques d’erreur humaine.
Son panneau de commande intuitif, combiné à une grande flexibilité de programmation, vous offre un contrôle complet sur les paramètres de température, de pression et de durée. Cela permet d’adapter chaque cycle aux types de produits à stériliser : conserves, plats cuisinés, sauces ou encore produits en bocaux.
En investissant dans cet autoclave, vous misez sur une technologie éprouvée, conforme aux normes européennes, qui augmente non seulement la durée de conservation de vos produits, mais aussi la performance globale de votre production.
Caractéristiques techniques:
Diamètre de la cuve : 1550 mm
Dkjdpfx Aexg Ec Ieb Heg
Température maximale : jusqu’à 135 °C
Pression de service : 2 à 2,5 bars
Alimentation électrique : triphasée 400 V
Dimensions approximatives : L 834cm x l 160cm x H 220cm
Annonce
Misterton
488 km
Machine de transformation de la viande
KoppensBVE400HD
Appeler
État: bon (utilisé), Formeuse Koppens BVE400 HD
Dkodpfx Asrk Rmujb Hog
Formeuse Koppens en acier inoxydable, livrée avec de nombreuses plaques de formage différentes pour des produits de tailles différentes, précédemment utilisée pour les hamburgers, bande de 400 mm, vitesse variable, jusqu'à 50 cycles par minute, 3Ph.
Annonce
Bury St Edmunds
325 km
Machine de transformation de la viande
SeydelmannAMR1800/250
Appeler
État: très bon (occasion), Année de construction: 2016, Moulin mélangeur Seydelmann AMR1800/250 avec CO2. Trémie de 1800 litres avec tête de 250mm. Très bon état. 2 unités en stock, machines de très haute qualité. Coût neuf supérieur à 300 000 euros.
Nous avons également beaucoup d'autres (22) machines Seydelmann de la même usine, toutes achetées en même temps. N'hésitez pas à nous demander des détails.
Dkedpsifk Icjfx Ab Heg
Annonce
Bad Fallingbostel
453 km
Machine de traitement de la viande
KiliaMeister Plus 65 Vario
Appeler
État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2011, heures de fonctionnement: 3 h, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 121115483, Kilia 65 litres Meister Plus Vario, commande par genou et écran tactile.
Machine remise à neuf en usine en 2024
6 mois de garantie
Entraînement de l’arbre des couteaux à variation continue (50 – 5100 tr/min), mélange avant et arrière avec inversion (50 – 500 tr/min) et entraînement de la cuve à variation continue (7 – 20 tr/min)
Lubrification centralisée des paliers de l’arbre des couteaux et de la cuve
Capot insonorisé, couvercle de couteaux à commande manuelle
Acier inoxydable, 1 tête de couteaux à 6 lames
Dedpfoxz Dgnsx Ab Hjkg
Frein électrique de l’arbre des couteaux
Thermomètre électrique avec arrêt automatique
Compteur de tours électrique avec arrêt automatique
Écran tactile avec capot pare-projections
Puissance de l’entraînement de l’arbre des couteaux 22,5 kW, 400 V
Puissance de l’entraînement de la cuve 1,5 kW, 400 V
Annonce
Krebeck
413 km
Machine de traitement de la viande
TownsendPeeler 2600
Appeler
État: très bon (occasion), Année de construction: 2001, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Éplucheuse Townsend
Modèle : 2600
Accessoires : différents tubes, couteaux, pièces de rechange, manuel d’utilisation ainsi que liste des pièces détachées
Djdpfx Abexz A Haj Hekg
Expédition possible
Annonce
Thônes
531 km
Machine pour la viande
PSVVILLA 40 Litres
Appeler
Année de construction: 2022, État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 0520 micro, Poussoir PSV VILLA 40 litres
Poussoir à piston
Volume 40 litres
Avec cornets de remplissage
Poussoir sur roues pour déplacement aisé
Comme neuf
Dodpfxjx Atq Es Ab Hekg
Annonce
Mouvaux
97 km
Machine de transformation de la viande
KoppensEnrobeuse ER 400
Appeler
État: usagé, Année de construction: 1987, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 1 400 mm, largeur totale: 600 mm, hauteur totale: 1 800 mm, tension d'entrée: 380 V, fréquence d'entrée: 50 Hz, L’enrobeuse Koppens ER 400 est conçue pour améliorer l’efficacité et la précision dans les processus de production alimentaire, notamment pour l’enrobage de produits tels que les viandes, poissons et autres préparations. Grâce à sa conception robuste, elle garantit un enrobage uniforme et homogène, offrant ainsi un produit fini de haute qualité à chaque cycle. En effet, cette machine s’adapte facilement à différents types de productions, rendant l’enrobage rapide et précis.
Dksdpju E N Iyefx Ab Hjg
De plus, l’enrobeuse Koppens ER 400 se distingue par sa capacité à offrir un contrôle total sur la vitesse de production, permettant ainsi d’ajuster les paramètres en fonction des besoins spécifiques. Avec une pompe à liquide intégrée, elle facilite l’application régulière de l’enrobage, réduisant ainsi les pertes de matière première tout en optimisant les résultats. En outre, sa conception compacte permet une intégration fluide dans des lignes de production existantes, tout en offrant une flexibilité pour les divers types de produits.
Enfin, cette enrobeuse contribue à une productivité accrue en réduisant les interventions manuelles, assurant ainsi une plus grande fiabilité et un meilleur rendement dans les opérations de transformation alimentaire. En résumé, l’enrobeuse Koppens ER 400 est une solution indispensable pour les entreprises cherchant à optimiser leurs processus d’enrobage.
Caractéristiques techniques:
Puissance : 0,61 kW
Fréquence : 50 Hz
Tension : 380 V + 3 Ph
Ampérage : 3,2 A
Poids : 135 Kg
Largeur de bande : 400 mm
Largeur de maille : 5 mm
Vitesse réglable
Pompe à liquide
Annonce
Cambridge
355 km
Machine de transformation de la viande
JBT SteinTM3
Appeler
État: bon (utilisé), Mélangeur de pâte à frire JBT Stein TM3. Provenant directement d'une usine de produits frits fermée, cette machine était utilisée pour faire de la pâte à frire tempura pour une ligne produisant des hamburgers au poulet pour McD. Machine de 2011 mais l'usine a fermé en 2016.
Dkodpfx Absu Iax Ij Hog
Annonce
Krebeck
413 km
Machine de traitement de la viande
DoritVV-7-2001
Appeler
État: bon (utilisé), Dorit
Tumbler sous vide 2000 litres
Entièrement en inox
Fonctionnel
Pompe à vide 100 m²
Dkedpexywf Uofx Ab Hjg
Expédition possible
Annonce
Thônes
531 km
Machine de transformation de la viande
DADAUXSX-350
Appeler
État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2019, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 7792, longueur totale: 542 mm, largeur totale: 526 mm, hauteur totale: 1 620 mm, poids total: 140 kg, tension d'entrée: 400 V, type de courant d'entrée: triphasé, puissance: 1,84 kW (2,50 ch), longueur de la lame de scie à ruban: 2 490 mm, largeur de lame de scie à ruban: 16 mm, nombre de lames: 5, Scie à Os Dadaux type SX-350
Dkedpfox Atizsx Ab Hog
Machine quasi neuve
Avec plateau mobile
Avec boite de 5 lames 2490 x 16 mm
En excellent état
Annonce
Mouvaux
97 km
Machine de transformation de la viande
GEAFormeuse Multi former MLF 400
Appeler
État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 2 750 mm, largeur totale: 1 650 mm, hauteur totale: 2 630 mm, poids total: 1 800 kg, La formeuse GEA Multi Former MLF 400 est une machine de pointe conçue pour façonner une large gamme de produits alimentaires avec précision et efficacité. Grâce à sa technologie avancée, elle garantit une production rapide et uniforme, assurant ainsi un rendement élevé tout en maintenant une qualité constante des produits. En effet, cette formeuse est idéale pour des produits tels que les boulettes, les hamburgers ou encore les galettes, avec une flexibilité qui s’adapte facilement à différents types de matières premières.
De plus, la formeuse GEA Multi Former MLF 400 est conçue pour maximiser l’efficacité de la production, tout en minimisant les pertes de matières. Par ailleurs, son fonctionnement intuitif et ergonomique permet une prise en main rapide, ce qui réduit les temps d’arrêt. En outre, cette machine est construite pour répondre aux normes strictes d’hygiène et de sécurité, facilitant ainsi son entretien et garantissant une production propre et continue.
En résumé, la formeuse GEA Multi Former MLF 400 est une solution fiable et performante pour les entreprises alimentaires cherchant à optimiser leur processus de fabrication tout en assurant des résultats constants et de haute qualité.
Dkjdpfx Abou E Rgko Hog
Caractéristiques techniques:
Type : 400 MLF
Trémie : 320 L
Poids maximum pour un formage : 1.1 Kg.
Cadence maximum : 65 cp/min.
Vitesse de tapis de 1.5 à 15 m/min.
Hauteur de sortie de 1015 à 1143 mm
Poids de la machine : 1800 Kg.
Puissance : 23 kW.
Alimentation en air 6 bar, 300 L/min.
Alimentation d’eau : 4 bars.
Nuisance sonore 84.5 db.
Dimensions ( L x l x h) : 2752 x 1652 x 2636 mm
Programmation par PLC.
Annonce
Mouvaux
97 km
Machine de transformation de la viande
SAS NIJALPlieuse de cordons bleus 4P
Appeler
État: usagé, Année de construction: 2006, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La Plieuse de cordons bleus 4P est une solution idéale pour les industries alimentaires cherchant à automatiser et optimiser leur production de cordons bleus. Grâce à ses quatre pistes, cette machine garantit une productivité accrue tout en assurant une manipulation précise et homogène des produits. En effet, elle est conçue pour répondre aux besoins des lignes d’enrobage et de panage, assurant ainsi une efficacité optimale dans le traitement des cordons bleus. De plus, son fonctionnement simple permet une intégration fluide dans les chaînes de production existantes.
Par ailleurs, cette plieuse fabriquée par SAS NIJAL en 2006 se distingue par sa robustesse et sa fiabilité, même en tant que machine d’occasion. Avec sa capacité à traiter plusieurs produits simultanément, elle permet de gagner un temps considérable tout en maintenant une qualité constante des produits finis. Enfin, la Plieuse 4P contribue à réduire les coûts de production en limitant les interventions manuelles, tout en augmentant le rendement global de la ligne de production.
En résumé, la Plieuse de cordons bleus 4P est un outil indispensable pour les entreprises de transformation alimentaire souhaitant allier performance et efficacité, tout en garantissant un produit de haute qualité.
Dkedpju E Radjfx Ab Hjg
Caractéristiques techniques:
Plieuse 4 Pistes
Fabricant : SAS NIJAL
Date de fabrication : 2006
Accompagnée des lignes d’enrobage / panage
Annonce
Mouvaux
97 km
Machine de transformation de la viande
GEARouleuse de boulettes UM600
Appeler
État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 1 300 mm, largeur totale: 700 mm, hauteur totale: 1 500 mm, poids total: 160 kg, La rouleuse de boulettes GEA UM600 représente une solution incontournable pour les industries alimentaires désireuses de garantir une production uniforme et standardisée de boulettes. Conçue pour traiter divers types de produits tels que la viande, le poisson, la volaille, ainsi que les options végétariennes comme le falafel et les pommes de terre, cette machine assure une régularité exceptionnelle. Grâce à sa structure en acier inoxydable, elle allie robustesse et hygiène, deux éléments essentiels dans les environnements de production. De surcroît, la GEA UM600 se distingue par sa mobilité, offrant ainsi une flexibilité accrue sur la ligne de production. Elle est également compatible avec des équipements comme la formeuse VM 400, ce qui permet une intégration fluide dans différentes configurations. Par ailleurs, sa capacité à former des boulettes de 6 à 80 grammes, combinée à une vitesse réglable, répond à une grande variété de besoins de production. En somme, cette machine est un atout majeur pour toute entreprise souhaitant optimiser la qualité et la constance de ses produits.
Tout inox
Rouleuse pour les boulettes de viande
Laize 600 mm
Pour former des boulettes de 6 à ± 80 gr
Convient pour la mise en ligne avec une formeuse (VM 400)
Vitesse réglable
Mobile
Dsdpfxsu E R Emj Ab Hjkg
Dimensions (L x l x h) : ± 1.300 x 700 x 1.500 mm.
Annonce
Mouvaux
97 km
Machine de transformation de la viande
LutetiaBaratte sous vide T2
Appeler
État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 2 520 mm, largeur totale: 1 200 mm, hauteur totale: 1 900 mm, poids total: 1 000 kg, capacité du réservoir: 1 650 l, La baratte sous vide Lutetia T2 est une machine spécialement conçue pour optimiser le processus de marinade des viandes dans les environnements industriels. Grâce à sa technologie sous vide, elle assure une meilleure absorption des saumures, garantissant ainsi une texture plus tendre et des saveurs plus intenses. En effet, le procédé sous vide permet aux marinades de pénétrer profondément dans les fibres de la viande, améliorant la qualité du produit final.
De plus, la baratte Lutetia T2 est parfaitement adaptée aux productions de taille moyenne, avec une capacité de traitement de 800 à 1000 kg de viande et de saumure. Par ailleurs, son design compact facilite son intégration dans différents environnements de production, ce qui en fait un choix idéal pour les entreprises cherchant à améliorer leur efficacité sans sacrifier l’espace. En outre, sa construction robuste et durable permet une utilisation intensive, tout en minimisant les coûts de maintenance.
En résumé, la baratte sous vide Lutetia T2 offre une solution performante pour les entreprises souhaitant optimiser la qualité de leurs produits carnés tout en maximisant la productivité. Grâce à son efficacité, elle garantit des résultats constants et fiables pour répondre aux exigences du secteur.
Dodpfx Absu E Idye Hskg
Caractéristiques techniques:
Baratte Lutetia sous vide Type 2 pour viande
Capacité viande + saumure : 800 à 1000 kg
Longueur hors tout : 2520 mm
Largeur : 1200 mm
Diamètre avec bandage : 1122 mm
Hauteur : 1900 mm
Poids : 1000 kg
Volume : 1650 L
Annonce
Mouvaux
97 km
Machine de transformation de la viande
GEA-CFSFriteuse SuperFry 5000/650
Appeler
État: usagé, Année de construction: 2004, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, poids total: 4 000 kg, Découvrez la Friteuse SuperFry 5000/650 de GEA-CFS, une friteuse industrielle spécialement conçue pour les opérations de friture continue à grande échelle. En effet, sa conception en acier inoxydable garantit robustesse et durabilité, ce qui la rend idéale pour les environnements de production alimentaire exigeants. Grâce à son convoyeur automatisé, elle gère efficacement de grandes quantités d’aliments, assurant ainsi une cuisson homogène et précise des produits.
De plus, la SuperFry est équipée de systèmes avancés de contrôle et de sécurité. Elle permet un réglage précis de la vitesse de passage, variant entre 1,2 et 15 m/min, et du temps de friture, allant de 20 à 250 secondes. Par conséquent, elle offre une flexibilité exceptionnelle pour s’adapter aux besoins spécifiques de chaque production. En outre, la gestion optimisée des sédiments et la circulation de l’huile contribuent à une qualité supérieure des produits finis.
En ce qui concerne ses caractéristiques techniques, la machine dispose d’une puissance de 313 kW et fonctionne sous une tension de 3 x 400V, 50Hz. Son volume minimal d’huile est d’environ 1 009 litres avec un niveau d’huile de 2 cm au-dessus du convoyeur. Pesant 4 000 kg, elle est également équipée d’élévateurs électriques, d’une pompe de circulation et d’un système d’enlèvement des sédiments. Enfin, l’ampérage requis est de 16 A, ce qui témoigne de son efficacité énergétique.
Ainsi, la SuperFry 5000/650 est la solution idéale pour les entreprises souhaitant optimiser leurs processus de friture tout en garantissant une qualité et une sécurité alimentaires irréprochables.
Caractéristiques Techniques:
Fabricant : GEA-CFS
Dodpeu Hhvfofx Ab Hokg
Type : SuperFry 5000/650
Tout Inox
Capacité : 3 x 400V, 50Hz
Puissance : 313 kW
Vitesse réglable
Min. volume d’huile au niveau d’huile de 2cm au-dessus du convoyeur : ± 1.009 L
Poids : 4.000 kg
Ampérage : 16 A
Temps de friture : 20-250 sec
Vitesse de passage : 1,2-15 m/min
Élévateurs électriques, pompe de circulation, enlèvement de sédiment
Annonce
Mouvaux
97 km
Machine de transformation de la viande
Koppens - GEAFriteuse BR 4500 600
Appeler
État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, poids total: 2 659 kg, fréquence d'entrée: 50 Hz, La friteuse Koppens BR 4500 600 est une solution idéale pour les entreprises cherchant à améliorer leur production de manière efficace. En effet, elle permet de garantir des résultats constants tout en assurant une friture de haute qualité. Grâce à sa conception robuste, elle peut traiter à la fois des petites et des grandes quantités de produits, ce qui en fait un atout pour les grandes chaînes de production. Par ailleurs, la friteuse est dotée d’un système de contrôle précis qui ajuste la vitesse de transport selon les besoins spécifiques. Ainsi, il est possible de s’adapter à divers types de production tout en maintenant un niveau constant d’huile, ce qui contribue à améliorer la qualité des produits.
Plus d’info:
Cette friteuse facilite l’entretien et s’intègre facilement dans n’importe quelle ligne de production. Elle garantit également la sécurité des opérateurs, tout en respectant les normes d’hygiène les plus strictes. En utilisant cet équipement, les entreprises peuvent non seulement augmenter leur productivité, mais aussi réduire les pertes de matières premières. Ainsi, cette machine assure à la fois performance, durabilité et un excellent rendement, ce qui en fait un choix incontournable pour l’industrie alimentaire.
Caractéristiques techniques:
Type : BR 4500/600
Fabricant : KOPPENS / GEA
Puissance : 122 kW
Voltage : 380 V.
Fréquence : 50 Hz.
Poids : 2650 Kg.
Ampérage : 186.9 A
Vitesse de transport : 1.02 – 10.8 m/min
Niveau maximum d’huile (au-dessus du convoyeur) : 20 mm.
Dkedpju Hiniofx Ab Hsg
Annonce
Mouvaux
97 km
Machine de transformation de la viande
KoppensPaneuse PR 400
Appeler
État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 2 040 mm, largeur totale: 650 mm, hauteur totale: 2 040 mm, poids total: 185 kg, fréquence d'entrée: 50 Hz, La Paneuse Koppens PR 400 est une machine idéale pour les entreprises agroalimentaires cherchant à optimiser le panage de leurs produits. Grâce à sa conception robuste, cette machine assure un enrobage homogène et uniforme, garantissant une qualité constante pour chaque produit traité. En effet, elle est parfaitement adaptée pour la panure fine, ce qui permet de répondre aux exigences élevées des industries de transformation de viandes, poissons et autres préparations.
De plus, la Koppens PR 400 offre une flexibilité remarquable avec sa vitesse et sa hauteur de travail réglables, permettant d’ajuster les paramètres selon les besoins spécifiques de production. Avec son tapis de 400 mm de large, elle facilite le traitement en continu de grandes quantités de produits, augmentant ainsi l’efficacité des lignes de production. Par ailleurs, sa conception en acier inoxydable assure une longue durabilité et une hygiène irréprochable, ce qui est essentiel dans les environnements alimentaires.
Enfin, cette paneuse est facile à intégrer dans les chaînes de production existantes, offrant une solution complète pour optimiser le processus de panage tout en garantissant des résultats de haute qualité. En résumé, la Koppens PR 400 est un choix incontournable pour améliorer la productivité et la qualité des produits panés.
Caractéristiques techniques:
Fabricant : Koppens B.V.
Machine conçue pour le panage de produits
Apte à la panure fine
Dkodpfx Abeu E N Hve Hjg
Type : PR 400
Tension : 380 V
Triphasée
Ampérage : 3,1 A
Fréquence : 50 Hz
Puissance : 0,96 kW
Poids : 185 Kg
Largeur de tapis : 400 mm
Dimensions (L x l x h) : 2040 x 650 x 2040 mm
Tout inox
Vitesse réglable
Hauteur de travail réglable
Annonce
Mouvaux
97 km
Machine de transformation de la viande
RiscoMélangeur RS 450
Appeler
État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Mélangeur Risco RS 450
Le mélangeur Risco RS 450 permet de réaliser des mélanges réguliers et reproductibles pour les productions alimentaires de taille moyenne. Sa cuve de 450 litres offre une capacité suffisante pour travailler des viandes hachées, des farces, des salades protéinées ou différentes préparations de texture variée. Grâce à ses pales intersectées, le mélange s’effectue de façon progressive, ce qui permet une incorporation homogène des ingrédients tout en préservant la structure du produit. Ainsi, chaque lot conserve la même apparence, la même densité et la même qualité, ce qui facilite la standardisation des recettes.
Le déchargement frontal automatique améliore l’ergonomie de travail, puisque le produit peut être transféré directement vers un chariot, une vis de convoyage ou un émulsionneur. Cette organisation réduit les manipulations manuelles, limite les pertes matière et diminue le temps entre le mélange et l’étape suivante. De plus, la vitesse variable des pales permet d’ajuster l’intensité du brassage, ce qui rend la machine adaptée aussi bien aux mélanges délicats qu’aux préparations plus denses. Ensuite, la possibilité d’intégrer un chargeur vertical renforce encore l’autonomie de la ligne et simplifie le chargement des matières.
Le contrôle par microprocesseur permet de mémoriser jusqu’à dix programmes, ce qui garantit une meilleure répétabilité des cycles. L’opérateur peut ainsi retrouver immédiatement les paramètres adaptés à chaque recette, sans réglages complexes. La construction en inox poli assure une hygiène optimale et une longue durée d’exploitation, même dans des environnements soumis à des lavages fréquents. Enfin, la compatibilité avec un système sous-vide ou une injection de CO₂ offre la possibilité d’améliorer l’absorption, la texture et la conservation du produit. Le Risco RS 450 constitue donc une machine fiable, polyvalente et parfaitement adaptée à une production organisée et stable.
Caractéristiques techniques:
Capacité cuve : 450 L (≈ 300–350 kg selon produit)
Système de mélange : Double axe à pales intersectées, vitesse variable
Déchargement : Automatique frontal, grande ouverture
Dedpfx Asxr Dfxob Hekg
Compatibilité chargement : Chariots 100 L / 200 L DIN 9797
Options process : Sous-vide 50–95% + injection CO₂ / N₂ (selon version)
Puissance installée : 4 kW (moteur mélange)
Dimensions approximatives : ≈ 1750 × 1250 × 1550 mm
Poids machine : ≈ 480–600 kg selon configuration
Construction : Inox AISI 304 poli, cuve à arrondis hygiéniques
Sceau de confiance
Distributeurs certifiés par Machineseeker

Annonce
Mouvaux
97 km
Machine de transformation de la viande
LutetiaT4 sous vide
Appeler
État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 3 280 mm, largeur totale: 1 450 mm, hauteur totale: 2 000 mm, poids total: 1 400 kg, capacité du réservoir: 2 000 l, La Baratte Lutetia T4 sous vide est un outil essentiel pour les entreprises de transformation de viande cherchant à optimiser la qualité et l’efficacité de leurs processus. Grâce à son système sous vide performant, cette baratte assure une absorption homogène des liquides, ce qui améliore la texture et la saveur des produits finis. En effet, elle permet de mariner efficacement des quantités importantes de viande, garantissant des résultats constants et de haute qualité.
De plus, la Baratte Lutetia Type 4 se distingue par sa robustesse et sa capacité à répondre aux exigences des environnements de production intensifs. Avec une grande capacité de mélange, elle est parfaitement adaptée pour les grandes productions, tout en assurant un processus de travail fluide et rapide. Par ailleurs, elle s’intègre facilement dans différentes lignes de production, offrant une grande flexibilité en termes de gestion des volumes et des types de viandes traitées.
En résumé, la Baratte Lutetia Type 4 est une solution fiable et performante pour améliorer la productivité et la qualité des produits carnés, tout en garantissant un rendement optimal.
Caractéristiques techniques:
Baratte sous vide Lutetia Type 4 pour viande
Dkjdpfeu D Enmox Ab Hjg
Capacité viande + saumure : 1800 à 2000 kg
Longueur hors tout : 3285 mm
Largeur : 1450 mm
Diamètre avec bandage : 1340 mm
Hauteur : 2000 mm
Poids : 1400 kg
Volume : 3150 L
Annonce
Mouvaux
97 km
Machine de transformation de la viande
RiscoMélangeur RS 450
Appeler
État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Mélangeur Risco RS 450
Le mélangeur Risco RS 450 permet de réaliser des mélanges réguliers et reproductibles pour les productions alimentaires de taille moyenne. Sa cuve de 450 litres offre une capacité suffisante pour travailler des viandes hachées, des farces, des salades protéinées ou différentes préparations de texture variée. Grâce à ses pales intersectées, le mélange s’effectue de façon progressive, ce qui permet une incorporation homogène des ingrédients tout en préservant la structure du produit. Ainsi, chaque lot conserve la même apparence, la même densité et la même qualité, ce qui facilite la standardisation des recettes.
Le déchargement frontal automatique améliore l’ergonomie de travail, puisque le produit peut être transféré directement vers un chariot, une vis de convoyage ou un émulsionneur. Cette organisation réduit les manipulations manuelles, limite les pertes matière et diminue le temps entre le mélange et l’étape suivante. De plus, la vitesse variable des pales permet d’ajuster l’intensité du brassage, ce qui rend la machine adaptée aussi bien aux mélanges délicats qu’aux préparations plus denses. Ensuite, la possibilité d’intégrer un chargeur vertical renforce encore l’autonomie de la ligne et simplifie le chargement des matières.
Le contrôle par microprocesseur permet de mémoriser jusqu’à dix programmes, ce qui garantit une meilleure répétabilité des cycles. L’opérateur peut ainsi retrouver immédiatement les paramètres adaptés à chaque recette, sans réglages complexes. La construction en inox poli assure une hygiène optimale et une longue durée d’exploitation, même dans des environnements soumis à des lavages fréquents. Enfin, la compatibilité avec un système sous-vide ou une injection de CO₂ offre la possibilité d’améliorer l’absorption, la texture et la conservation du produit. Le Risco RS 450 constitue donc une machine fiable, polyvalente et parfaitement adaptée à une production organisée et stable.
Caractéristiques techniques:
Capacité cuve : 450 L (≈ 300–350 kg selon produit)
Système de mélange : Double axe à pales intersectées, vitesse variable
Déchargement : Automatique frontal, grande ouverture
Djdpsxr A H Uofx Ab Hokg
Compatibilité chargement : Chariots 100 L / 200 L DIN 9797
Options process : Sous-vide 50–95% + injection CO₂ / N₂ (selon version)
Puissance installée : 4 kW (moteur mélange)
Dimensions approximatives : ≈ 1750 × 1250 × 1550 mm
Poids machine : ≈ 480–600 kg selon configuration
Construction : Inox AISI 304 poli, cuve à arrondis hygiéniques
Annonce
Mouvaux
97 km
Machine de transformation de la viande
SérifroidTunnel de surgélation SG900 Tw
Appeler
État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Tunnel de surgélation Sérifroid SG900 Twin
Le tunnel de surgélation Sérifroid SG900 Twin permet de surgeler en continu avec une grande régularité tout en conservant la qualité du produit. Il s’adresse aux ateliers qui recherchent une cadence stable et un contrôle précis des températures. Grâce à son architecture à double tunnel, l’air circule de manière homogène autour des produits. Ainsi, la descente en température reste contrôlée du début à la fin du cycle. Cette maîtrise améliore la texture finale, limite la perte en eau et garantit une apparence constante à chaque lot.
Le tapis en inox assure une progression fluide des produits. De plus, l’isolation en mousse polyuréthane de 80 mm réduit les déperditions, ce qui améliore l’efficacité énergétique. Le système fonctionne avec du CO₂ (R744). Ce fluide offre de hautes performances thermiques tout en respectant les exigences environnementales. Le SG900 Twin dispose également d’une régulation automatisée qui permet de maintenir les paramètres de surgélation sans surveillance constante. L’opérateur intervient seulement pour l’ajustement des recettes ou des cadences, ce qui simplifie l’exploitation.
Le dégivrage reste rapide et planifié. En effet, un cycle de 20 minutes toutes les 8 heures suffit pour maintenir les performances du tunnel. Ce point réduit les arrêts et contribue à un fonctionnement continu. Par ailleurs, l’intégration du surgélateur s’effectue facilement dans une ligne existante, que ce soit en boulangerie, en charcuterie ou en production de plats préparés. La constance du process améliore le rendement global, tout en sécurisant la qualité finale. Le SG900 Twin devient ainsi un investissement pertinent pour les ateliers qui souhaitent augmenter leur capacité tout en garantissant une surgélation stable et reproductible chaque jour.
Caractéristiques techniques:
Dedpfjxr Al Djx Ab Hekg
Capacité de surgélation : 250 kg/h
Longueur tunnel : 2 × 9,6 m (19,2 m)
Largeur utile : 2,6 m
Isolation : 80 mm polyuréthane
Fluide frigorigène : CO₂ (R744)
Puissance frigorifique : 35 kW
Température d’évaporation : –40°C
Dégivrage : électrique, ≤20 min / 8h
Annonce
Mouvaux
97 km
Machine de transformation de la viande
GEA CFSYieldjector 650
Appeler
État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, GEA CFS Yieldjector 650
L’injecteur GEA CFS Yieldjector 650 est conçu pour les ateliers industriels recherchant une injection de saumure précise, régulière et contrôlée. Il s’adapte aux produits avec os ou désossés, ce qui permet de travailler efficacement la volaille, le porc, le bœuf ou encore les poissons. Grâce à son système de distribution homogène, la saumure pénètre au cœur du muscle de manière uniforme, ce qui stabilise la texture et améliore la rétention en cuisson. De plus, la densité élevée du motif d’aiguilles assure une couverture complète du produit, même sur des pièces plates ou délicates.
La machine fonctionne par pas progressifs : le produit avance par bandes, s’immobilise sous la tête d’injection, puis l’injection se réalise avec précision. Chaque aiguille possède un système de rétraction indépendante. Ainsi, lorsqu’une aiguille rencontre un os, elle se retire instantanément et stoppe l’injection, ce qui évite les poches de saumure et protège l’intégrité du muscle. Cette technologie réduit les pertes matière et garantit un résultat constant, cycle après cycle. De plus, le contrôle automatisé via interface tactile simplifie les réglages, ce qui facilite la reproductibilité des recettes.
L’injecteur GEA CFS YieldJector améliore directement la rentabilité de la ligne. L’injection maîtrisée limite les variations de poids, réduit les écarts entre lots, et permet d’atteindre des niveaux d’injection jusqu’à 80 % selon le type de produit. Par ailleurs, le système de nettoyage intégré facilite l’entretien, ce qui diminue les temps d’arrêt et contribue à maintenir une cadence élevée. Ainsi, la machine répond parfaitement aux exigences des sites de production où précision, hygiène et performance sont essentielles au quotidien.
Caractéristiques techniques:
Dimensions: 2110 x 1790 x 2511 mm
Bande de travail : 450 / 650 mm
Capacité : 1 000 à 12 000 kg/h
Puissance : 12,5 kW
Nombre d’aiguilles : 504 / 728
Djdpfexry Txox Ab Hokg
Hauteur produit max. : 100 mm
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Hachoir À Viande Commerciale d'occasion (3 997)
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