Baader Machine De Transformation Du Poisson d'occasion à vendre (92 246)

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La Ligne complète à nems BRETINOV organise trois étapes importantes de la fabrication des nems. Elle comprend un ramollisseur de galettes, une doseuse de farce et une table de pliage avec roulage. Ainsi, chaque partie réalise une opération précise avant de transmettre le produit au poste suivant. Cette configuration convient aux traiteurs asiatiques, aux ateliers agroalimentaires et aux fabricants de plats préparés. Elle permet notamment de travailler avec des galettes de riz et différentes recettes de farce. De plus, elle améliore la régularité du dosage, du pliage et de la présentation finale. Ramollissage des galettes de riz Tout d’abord, le ramollisseur prépare les galettes avant le dosage. Il apporte de l’eau puis de la vapeur afin d’assouplir chaque feuille. Ainsi, la galette devient plus facile à plier sans se casser. BRETINOV place la production de vapeur près de la galette afin de limiter les pertes de chaleur. De plus, le système règle précisément l’apport d’eau. Cette étape reste essentielle, car une galette trop sèche peut se déchirer. À l’inverse, une galette trop humide devient difficile à manipuler. Dosage régulier de la farce Ensuite, la doseuse BRETINOV P007 dépose la farce sur la galette ramollie. La plaque fournie identifie clairement ce module comme une doseuse P007, version 2, fabriquée en 2024. La tête de dosage utilise une vis pour déplacer la préparation vers la sortie. Ainsi, elle contrôle plus facilement la quantité déposée. De plus, BRETINOV conçoit ce système pour préserver la texture des ingrédients et limiter leur écrasement. Des buses interchangeables peuvent aussi adapter la forme de la dose selon la recette. Pliage et roulage des nems Iedpfx Aozpw Eteqgsif Enfin, la table de pliage reçoit la galette garnie. Elle aide l’opérateur ou le système mécanique à rabattre les côtés, puis à rouler le nem. Cette étape améliore la forme du produit et limite les différences entre les pièces. BRETINOV utilise également des systèmes de soufflage sur ses modules automatiques. Ceux-ci évitent que la galette humide colle pendant le pliage. Par conséquent, la ligne facilite la fabrication de nems réguliers avant la cuisson, la surgélation ou le conditionnement. Une production mieux organisée Les trois parties travaillent dans un ordre continu. D’abord, le ramollisseur assouplit la galette. Ensuite, la doseuse place la farce. Enfin, la table de pliage forme le produit. Cette organisation réduit les déplacements et les gestes répétitifs. De plus, elle aide les équipes à mieux maîtriser la recette et la présentation. BRETINOV développe ses lignes afin de réduire les opérations manuelles et d’améliorer le confort des opérateurs. Caractéristiques techniques: Fabricant : BRETINOV Composition de la ligne : ramollisseur P002, doseuse P007 version 2 et table de pliage/roulage P003 Ramollisseur P002 : alimentation 380 V, puissance 8 kW, consommation d’eau 30 L/h, nettoyage automatique du tapis, poids 250kg Doseuse P007 : alimentation 220 V, puissance 0,8 kW, alimentation pneumatique, capacité 60 kg, poids 105 kg, numéro de série S594, année 2024, marquage CE Table de pliage/roulage P003 : alimentation 220 V, alimentation pneumatique, poids 100 kg Dimensions (L , l , H) en mm : 6600 x 1000 x 1900 EKJZH9EL

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Mélange et marinage sous vide Le Mélangeur sous vide Vakona ESK travaille les viandes, les volailles et les poissons sous vide. Il permet de mélanger, masser, mariner et baratter les produits dans une même cuve. Ainsi, il convient aux charcuteries, aux ateliers de transformation et aux fabricants de produits carnés préparés. Il aide notamment à répartir la marinade, la saumure, les épices et les autres ingrédients autour des produits. Le système peut traiter des pièces entières ou des produits découpés. De plus, la cuve effectue un mouvement contrôlé pendant le cycle. Selon l’outil installé, la machine réalise un mélange doux ou un massage plus soutenu. Par conséquent, l’opérateur peut adapter le travail à la texture recherchée et à la fragilité des matières premières. Comment fonctionne le VAKONA ESK ? D’abord, l’opérateur charge les produits et les ingrédients dans la cuve. Ensuite, la pompe retire l’air afin de créer le niveau de vide programmé. Le bras déplace alors les matières de façon régulière pendant toute la durée du cycle. Le vide facilite le contact entre les produits et la marinade. Ainsi, il réduit les poches d’air et améliore la répartition des liquides. De plus, la vitesse variable permet d’adapter le mouvement aux différentes recettes. La machine peut alterner les phases de travail, de pause et d’aération afin de mieux contrôler le procédé. Refroidissement pendant le processus La gamme ESK associe le travail sous vide à un système de refroidissement direct. Un échangeur placé autour de la cuve aide à maintenir une température stable pendant le mélange ou le marinage. Ainsi, la machine limite l’échauffement causé par le mouvement des produits. Cette maîtrise de la température protège la texture des matières premières. De plus, elle favorise un procédé plus régulier entre les différents lots. Le refroidissement présente donc un intérêt particulier pour les recettes sensibles et les productions qui nécessitent une température contrôlée. Commande et suivi des recettes VAKONA propose une commande tactile capable de mémoriser jusqu’à 99 programmes sur la gamme ESK. L’opérateur peut ainsi enregistrer les paramètres propres à chaque recette. Il peut notamment régler la vitesse, la durée, les pauses, le vide et les phases d’aération. De plus, le système peut enregistrer les données du processus selon les principes HACCP. Par conséquent, l’entreprise améliore le suivi des productions et reproduit plus facilement les mêmes réglages. Un séparateur d’eau automatique protège également le circuit de vide pendant le fonctionnement. Ijdpfxozpw S Ts Aqgsif Caractéristiques techniques: Fabricant et gamme : VAKONA ESK STL Fonctions : mélange, massage, marinage et barattage sous vide Volume de cuve selon modèle : 60 à 1 500 litres Capacité selon produit : 5 à 1 150 kg par cycle Équipements : cuve refroidie, pompe à vide automatique, commande tactile avec 99 programmes et suivi HACCP SM+EPKZB

État: très bon (occasion), Année de construction: 2002, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Spécifications techniques : Fabricant : Thompson Meat Machinery. Modèle : Mélangeur-broyeur à un arbre, série 4200 M/M. Numéro de série : TMG.4200.259. Date de fabrication : 2002. Capacité de production : jusqu’à 4 000 kg/h (selon le produit). Capacité de la trémie : 390 litres. Capacité de mélange : jusqu’à 200 kg. Taille de la tête : n° 56. Fourni avec différents disques perforés et autres pièces de rechange. Isdpfszuzl Usx Aqgeif Moteurs : Tension (V) : 415 V (pour tous les moteurs). Fréquence (Hz) : 50 Hz (pour tous les moteurs). Ampérage total : 35,8 A.

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La doseuse 4 têtes SERIA automatise le dosage de produits alimentaires liquides, semi-liquides, pâteux ou contenant des inclusions. Grâce à ses quatre têtes de dosage synchronisées, elle assure un remplissage précis, homogène et rapide des contenants. Ainsi, les industriels améliorent leur cadence de production tout en réduisant les pertes de matière et les variations de dosage. Iodpjzh Hilefx Aqgjif De plus, cette installation intègre une pompe volumétrique sinusoïdale MASO SPS-2, reconnue dans l'industrie agroalimentaire pour son transfert particulièrement doux. Contrairement aux systèmes de pompage traditionnels, cette technologie préserve la texture des produits sensibles tout en maintenant un débit constant. Par conséquent, la machine convient parfaitement aux sauces, purées, plats cuisinés, préparations carnées, produits traiteurs, garnitures et recettes contenant des morceaux. En outre, la pompe limite le cisaillement, réduit les pulsations et facilite le nettoyage en place (CIP) selon la configuration de l'installation. Par ailleurs, la conception entièrement en acier inoxydable facilite les opérations de nettoyage quotidien et répond aux exigences d'hygiène des ateliers agroalimentaires. De ce fait, la doseuse s'intègre facilement dans une ligne de conditionnement existante, qu'il s'agisse de productions artisanales à fort volume ou de lignes industrielles automatisées. Elle garantit également une excellente répétabilité des dosages, ce qui contribue directement à la qualité des produits finis. Enfin, Europ'Équipement reconditionne intégralement cette doseuse avant sa commercialisation. Nos techniciens contrôlent chaque composant mécanique, hydraulique et pneumatique, remplacent les pièces d'usure lorsque cela s'avère nécessaire, puis réalisent des essais complets avant la remise en service. Ainsi, cette doseuse 4 têtes SERIA représente une solution fiable, économique et durable pour moderniser une ligne de production tout en maîtrisant les coûts d'investissement. Caractéristiques techniques: Fabricant : SERIA Constructeur Type de machine : Doseuse alimentaire automatique 4 têtes Année de fabrication : 2008 Nombre de têtes de dosage : 4 Construction : acier inoxydable alimentaire Pompe de dosage : MASO Process Pumpen SPS-2 Technologie de pompe : volumétrique sinusoïdale à faible cisaillement Compatible avec les produits liquides, pâteux et fortement visqueux Adaptée aux produits contenant des morceaux Débit régulier avec faible pulsation Nettoyage en place (CIP) possible selon la configuration de la ligne ZTMEBPEN

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2021, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Machine à glace en paillettes industrielle MAJA SAH 250 L ("Scherbeneiserzeuger"), année 2021, en très bon état. Produit de la glace en paillettes de haute qualité, hygiénique, adaptée à la réfrigération de la viande, du poisson, des pâtes, aux boulangeries, à la production végétale et aux applications food-tech. Cette unité SAH 250 L a été très peu utilisée dans un environnement propre et contrôlé et est entièrement fonctionnelle. Caractéristiques techniques : Modèle : SAH 250 L N° de série : I-51121 Iiodpfx Ajx Afiasqgef Année : 2021 Tension : 1AC / 230 V / 50 Hz / PE Courant : 7,74 A Puissance : 1,26 kW Fluide frigorigène : R449A – 1,6 kg Pression max : BP 16 bar / HP 22 bar GWP : 1397 Éq. CO₂ : 2.2 Type : Générateur de glace en paillettes industriel (Scherbeneiserzeuger) La capacité typique des modèles SAH-250 est d'environ 250 kg de glace en paillettes par jour (selon la température de l'eau/de l'air ambiant). État : • Machine en excellent état de fonctionnement • Habillage inox en très bon état • Aucune corrosion • Aucun défaut mécanique • Fonctionnement silencieux • Tambour à glace propre • Prête à l'emploi immédiatement La machine est située à Best, Pays-Bas.

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, L'ensacheuse verticale ILAPAK VT500 est une machine automatique de type Form Fill and Seal (VFFS) conçue pour former, remplir et sceller des sachets souples en une seule opération. Elle répond aux besoins des industriels de l'agroalimentaire recherchant un conditionnement rapide, précis et fiable. Ainsi, elle améliore la productivité tout en garantissant une qualité d'emballage constante. Cette ILAPAK VT500 convient au conditionnement d'une large variété de produits alimentaires tels que les produits frais, surgelés, poudres, granulés, fruits secs, snacks, café, thé, produits carnés, fromages ou encore aliments destinés au food service. De plus, elle accepte plusieurs types de films thermoscellables et peut produire différents formats de sachets selon l'outillage installé. Par conséquent, elle offre une grande flexibilité aux ateliers de production. Par ailleurs, sa conception verticale optimise l'encombrement au sol tout en facilitant l'intégration avec une peseuse associative, une doseuse à vis, une doseuse volumétrique ou un convoyeur d'alimentation. En outre, son automatisation réduit les manipulations manuelles et améliore la régularité du conditionnement. Son interface de pilotage permet également d'effectuer rapidement les changements de production. Iisdpfsznv Ttjx Aqgsf Enfin, cette ensacheuse verticale ILAPAK VT500, fabriquée en 2020, est reconditionnée par Europ'Équipement. Chaque machine est inspectée, nettoyée, contrôlée et testée avant commercialisation afin d'offrir une solution fiable, économique et durable aux professionnels de l'industrie agroalimentaire. Caractéristiques techniques: Fabricant : ILAPAK Beijing Modèle : VT500 Type : Ensacheuse verticale automatique Form Fill and Seal (VFFS) Année de fabrication : 2020  Numéro de série : 0680700073  0XG9UJQQ

État: très bon (occasion), Année de construction: 2013, Nous proposons une ligne d’éviscération et d’injection de maquereaux KROMA GUTMASTER 1200 d’occasion, datant de 2013. Cette ligne de traitement industriel est conçue pour l’éviscération, le nettoyage, l’extraction des déchets et l’injection de saumure automatisés des maquereaux dans les usines de transformation de poissons. La machine est adaptée aux poissons pesant entre 200 et 500 g et combine plusieurs opérations dans un processus continu. Les poissons sont placés manuellement dans des pochettes de convoyeur spéciales, la tête en avant et le ventre vers le haut. Au fur et à mesure qu’ils progressent le long de la ligne, la machine mesure les poissons et ajuste automatiquement les lames en fonction de leur taille. Le système ouvre le ventre, sépare les branchies, enlève les entrailles à l’aide du système à vide VACMASTER 200, nettoie l’intérieur des poissons, élimine le sang des reins, puis transfère le produit vers la section d’injection de saumure. La ligne est équipée du module de saumurage automatique BRINEMASTER, situé juste après la section de nettoyage. Une tête d’injection spéciale avec 50 aiguilles, chacune d’un diamètre de 2 mm, injecte la saumure dans les poissons. Après le saumurage, le produit est transporté par convoyeur vers une table de contrôle ou directement dans des conteneurs. La KROMA GUTMASTER 1200 est fabriquée à partir de matériaux résistants aux acides et d’acier inoxydable AISI 304, ce qui garantit sa durabilité, son hygiène et sa résistance aux environnements de production exigeants. La machine est également équipée de systèmes de nettoyage CIP et CWS, ce qui contribue à réduire le temps de nettoyage et à améliorer les conditions de travail sanitaires. Iisdezkizvjpfx Aqgef Si une pochette de convoyeur est vide, les unités de travail sont automatiquement désactivées, ce qui réduit l’usure et la consommation d’énergie. Spécifications techniques : Fabricant : KROMA Modèle : GUTMASTER 1200 Année de fabrication : 2013 Application : éviscération, nettoyage et injection de saumure des maquereaux Taille des poissons : 200–500 g Capacité sans injection de saumure : jusqu’à 50 pièces/min Capacité avec injection de saumure : jusqu’à 35 pièces/min Puissance totale : 8 kW Contrôle : automate programmable (PLC) à base de microprocesseur Vacmaster 200 : système automatique d’élimination des entrailles par vide Brinemaster : 50 aiguilles, diamètre de 2 mm Convoyeur de sortie : oui Système de nettoyage CWS : oui Système de nettoyage CIP : oui Kit de pièces de rechange de base : inclus dans le prix Personnel d’exploitation : 2 à 3 personnes Poids : environ 1 000 kg Dimensions : 5 100 / 6 100 mm avec convoyeur x 600 x 1 600 mm Principaux avantages : éviscération, nettoyage et injection de saumure automatisés sur une seule ligne, haute capacité, jusqu’à 50 poissons/min sans saumurage et jusqu’à 35 poissons/min avec saumurage, adapté aux maquereaux pesant entre 200 et 500 g, système à vide VACMASTER 200 pour l’élimination des entrailles, injecteur de saumure BRINEMASTER avec 50 aiguilles, construction en acier inoxydable et résistante aux acides, systèmes de nettoyage CIP et CWS, contrôle par PLC, pièces de rechange de base incluses dans le prix de la machine.

État: remis à neuf (d'occasion), Séparateur d’os Marque : Baader Iijdozr Rbaopfx Aqgef Modèle : 603 Capacité : 2 200 kg de matière première par heure Tambour de 3 mm Révisé avec de nouveaux roulements, bagues, joints, racleur et courroie Tambour affûté Système électrique remis à neuf Excellent état, prêt à l’emploi !

État: d'occasion, Le NIEROS Compact HC C est un poste d’hygiène compact conçu pour le contrôle de l’accès du personnel dans les installations de production où des normes d’hygiène strictes sont requises. Doté de systèmes intégrés de désinfection des mains et de nettoyage des chaussures, il assure une désinfection efficace avant l’entrée dans les zones de production. L’unité comprend deux modules automatiques de désinfection des mains, un bac de désinfection des chaussures et une brosse nettoyante pour les chaussures, permettant le passage. Deux passages contrôlés par des tourniquets assurent une circulation contrôlée du personnel tout en garantissant le respect des règles d’hygiène. Sa construction en acier inoxydable lui confère durabilité, facilité d’entretien et fonctionnement fiable dans des environnements industriels exigeants. Grâce à son encombrement réduit, l’unité est particulièrement adaptée aux installations de production disposant d’un espace limité. Spécifications techniques Fabricant : NIEROS Modèle : Compact HC C Iedpfx Aozgqyfjqgoif Type : Poste d’hygiène avec désinfection des mains et des chaussures Matériau : Acier inoxydable (Inox) Dimensions (L × l × H) : 1665 × 1650 × 1460 mm Dimensions de la brosse : Ø 190 × 855 mm Alimentation électrique : 3 × 400 V, 50 Hz Puissance absorbée : 0,7 kW Raccordement à l’eau : R 3/4” Sortie d’évacuation : DN 50 Débit : 10 à 15 personnes par minute Contrôle d’accès : Système à double tourniquet

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La Ligne de Nems Bretinov est une solution industrielle conçue pour automatiser plusieurs étapes essentielles de la fabrication des nems. Grâce à l'association de plusieurs modules spécialisés, elle permet d'optimiser le flux de production tout en garantissant une qualité constante des produits finis. Ainsi, les opérations de préparation des feuilles sont réalisées avec davantage de régularité et de précision. Iiodpezclr Aofx Aqgof Cette ligne intègre notamment un système de ramollissage des feuilles, une table de pliage ainsi qu'une table de dépilage manuel. En effet, chaque poste répond à une fonction spécifique afin de fluidifier les opérations de production. Par conséquent, les opérateurs gagnent en efficacité tout en réduisant les manipulations répétitives. De plus, la standardisation des étapes contribue à améliorer la qualité finale des nems. Ensuite, la conception inox de l'ensemble facilite le nettoyage et répond aux exigences d'hygiène de l'industrie agroalimentaire. En parallèle, les différents modules peuvent être intégrés dans un atelier existant ou dans une ligne de production dédiée aux produits asiatiques. Par ailleurs, leur fabrication récente garantit une technologie moderne et une excellente fiabilité opérationnelle. Enfin, cette Ligne de Nems Bretinov représente une solution particulièrement intéressante pour les fabricants souhaitant augmenter leur capacité de production tout en conservant une qualité homogène. Dans le cadre d'un équipement d'occasion récent, elle permet également de réduire significativement l'investissement par rapport à une installation neuve. Caractéristiques techniques: Table de pliage Bretinov Marque : Bretinov Équipement : Table de pliage Modèle : P003 Numéro de série : S519 Version : 3 Année : 2023 Ramollisseur Bretinov Marque : Bretinov Équipement : Ramollisseur Modèle : P002 Numéro de série : S518 Version : 2 Année : 2023 Table de dépilage manuel Bretinov Marque : Bretinov Équipement : Table de dépilage manuel Modèle : P021 Numéro de série : S517 Version : 1 Année : 2023 gM7rdcKs

Année de construction: 2019, heures de fonctionnement: 50 h, État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur de la pièce (max.): 40 mm, Pas de prix de réserve – vente garantie au plus offrant ! Installation avec seulement 50 heures de fonctionnement ! Le prix d’achat initial était de 280 000 € ! Actuellement, l’installation n’est que partiellement opérationnelle, car elle n’est pas raccordée au système de refroidissement. DÉTAILS TECHNIQUES Types de pièces : vis et boulons M8 et M10 Procédé : trempe inductive automatique Débit : environ 70 à 80 pièces/minute Longueur de vis pouvant être traitée : 25 à 40 mm DÉTAILS DE LA MACHINE Automatisation et alimentation Alimentation : convoyeur à trémie Technologie de transport : élévateur à bande inclinée Tri : trieuse linéaire Séparation : automatique Plateau de commutation : 8 postes Nombre de logements par poste : 2 Agent de refroidissement : eau Réservoir d’eau de refroidissement : présent Évacuation : convoyeur magnétique Démagnétisation : présente Filtration de l’agent de refroidissement : filtre à cartouche Refroidissement : préparé pour le raccordement à un système de refroidissement central Fabricant du générateur HF : IDEA Puissance de chauffage : 50 kW Puissance : 67,98 ch ÉQUIPEMENT Iiedpfszmwcaox Aqgef Convoyeur à trémie Élévateur à bande inclinée Trieuse linéaire Plateau de commutation à 8 postes avec 2 logements par poste Générateur HF IDEA Réservoir d’eau de refroidissement Convoyeur magnétique Unité de démagnétisation Filtre à cartouche Surveillance de la température Surveillance de la hauteur des pièces Surveillance des types de pièces Surveillance de la rotation Surveillance de la quantité d’énergie Surveillance de la mise à la terre Surveillance du débit de l’inducteur Surveillance de la température de l’eau de l’inducteur

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La sous videuse Multivac C350 est idéale pour les professionnels exigeants cherchant une solution de conditionnement performante et durable. Conçue pour emballer une grande variété de produits, qu'ils soient solides ou liquides, cette sous videuse de table allie robustesse et efficacité. Grâce à sa pompe puissante de 63 m³/h, elle garantit une mise sous vide optimale qui prolonge la fraîcheur et la durée de conservation des produits. Ce modèle offre une flexibilité supplémentaire avec ses roulettes directionnelles et ses plaques de chargement en polymère, permettant un déplacement facile et une utilisation pratique dans différents environnements de travail. Équipée d’un couvercle avec hublot en verre Securit, la Multivac C350 assure une visibilité accrue lors du conditionnement, facilitant ainsi le suivi du processus. Les barres de soudure à double cordon garantissent une fermeture hermétique et fiable, renforçant la sécurité et la qualité des produits emballés. Sa conception en acier inoxydable rend le nettoyage simple, tout en respectant les normes d’hygiène rigoureuses. Iisdpfewff Azox Aqgsf La Multivac C350 s’avère donc indispensable pour toute entreprise alimentaire souhaitant améliorer son efficacité de conditionnement avec une machine fiable et durable. Elle est parfaitement adaptée aux besoins des professionnels, offrant un équilibre parfait entre performance, durabilité et flexibilité. Caractéristiques techniques: Pompe : 63 m³/h pour un vide efficace Dimensions de la cloche : 420 x 440 x 160 mm Soudure : 2 barres, double cordon de 1 x 3 mm et 1 x 1 mm Poids : Environ 160 kg pour une stabilité optimale Structure : Inox pour un entretien facile et une durabilité maximale 6D3++vHt

État: très bon (occasion), Année de construction: 2016, Ligne de transformation du poisson/des sardines SIA « PERUZA » Type de poisson : sardine Longueur du poisson : 140/180 mm Nombre de poissons par kg : 44/27 État du poisson : frais ; décongelé (non recommandé) Caractéristiques de l’équipement : productivité (pour une tête d’écaillage automatique) : jusqu’à 200 poissons/minute Raccordements : électricité Tension : 400 V Phase : 3 Fréquence : 50/60 Hz Puissance (pour une ligne d’écaillage automatique) : 8 kW Puissance (pour un système sous vide) : 7,5 kW Puissance (pour la machine d’écaillage des poissons en état de rigor mortis) : 0,75 kW Puissance (pour le système de convoyeur logistique) : 5 kW Pression de l’eau : > 3 bar Autres données : Résistance à l’humidité : IP 65 Iisdozhibkjpfx Aqgof Matériaux utilisés : acier inoxydable AISI 304, AISI 316, plastique ERTALON 6SA, polyuréthane, PE HD 500 Environnement : intérieur (température : +10…+35)

État: très bon (occasion), Année de construction: 2021, heures de fonctionnement: 8 500 h, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Équipement: documentation / manuel, Fabricant : RÜHLE Modèle : SR3 BiTurbo Année de fabrication : 2021 Heures de fonctionnement : environ 8 500 h Utilisation : Découpe en cubes, découpe en lamelles et découpe générale Produits adaptés : fromage, viande et divers produits alimentaires Débit : jusqu’à environ 3 500 kg/h* Puissance du moteur : environ 17 kW État : excellent / très bon état Maintenance : maintenance régulière Isdpfxozu Ax Aj Aqgjif Disponibilité : immédiate *Selon le produit et le format de coupe

État: Comme neuf (machine d'exposition), Année de construction: 2012, heures de fonctionnement: 10 h, Kilia 65 litres, modèle Meister Plus Vario État : remis à neuf par le fabricant Garantie : 6 mois de garantie du fabricant Fabricant : Kilia Description générale La Kilia 65 L, modèle Meister Plus Vario, est une coupeuse universelle performante, conçue pour la production de charcuteries fines et grossières, d'émulsions, ainsi que de produits végétariens et végétaliens. La machine est entièrement fabriquée en acier inoxydable et répond aux exigences techniques et hygiéniques les plus élevées. Grâce à l'utilisation d'onduleurs de fréquence modernes et économes en énergie dans la technologie d'entraînement, la machine permet un contrôle précis de la vitesse tout en réduisant la consommation d'énergie, ce qui est idéal pour une production économique et durable. Équipement, tête de couteau : 6 couteaux Équipement, coupeuse : Entraînement à vitesse variable des arbres de couteau : Sens de rotation avant : 50–5100 tr/min Sens de rotation arrière (mode mélange) : 50–500 tr/min Entraînement de la cuve : 7–20 tr/min Lubrification centrale électronique pour les paliers des arbres de couteau et des plateaux Couvercle de protection acoustique et couvercle de couteau actionnés manuellement, acier inoxydable Frein électrique de l'arbre de couteau Arrêt de sécurité basé sur la température Arrêt de sécurité basé sur le compteur de tours Commande : écran tactile avec clapet de protection contre les éclaboussures Commande : panneau de boutons-poussoirs Puissance d'entraînement de l'arbre de couteau : 22 kW, 400 V (contrôle par onduleur de fréquence) Puissance d'entraînement de la cuve : 1,5 kW, 400 V (contrôle par onduleur de fréquence) Module de service en ligne intégré pour la maintenance à distance Dimensions et poids Poids : 850 kg Ijdpfxszcuzme Aqgsif Dimensions : diamètre 1150 mm, hauteur 1160 mm, hauteur avec le couvercle du couteau ouvert : 1510 mm Contenu de la livraison Kilia 65 L, modèle Meister Plus Vario, brosse de nettoyage, racloir Documentation technique

État: très bon (occasion), Année de construction: 1999, Calibreuse Marque : Marel Modèle : DWU 300 Fabriquée en 1999 Logiciel M3000 6 postes Ex-usine de transformation du poisson (poisson entier) Cellule de pesée de 2,5 m de long Largeur de bande : 300 mm Bacs de 70 cm de large Iiedpfx Aswrr Ikjqgsf Vidéo disponible

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le Mélangeur sous-vide ASGO MVZ300 homogénéise les viandes, les matières grasses, les épices et les liquides dans une cuve de 300 litres. Il s’adresse aux charcuteries industrielles, aux ateliers de viande et aux fabricants de plats préparés. Ainsi, il peut préparer des farces, des hamburgers, des saucisses, des nuggets, des kebabs, des légumes transformés ou des produits fromagers. ASGO indique aussi que sa gamme accepte l’ajout d’eau, de glace, de sel et d’autres ingrédients pendant le mélange. Comment fonctionne le mélange sous vide ? L’opérateur charge les matières dans la cuve, puis les bras parallèles brassent le produit dans les deux sens. Ainsi, les ingrédients se répartissent plus régulièrement dans toute la préparation. Ensuite, le système de vide retire une partie de l’air présent dans la cuve. Par conséquent, le mélange contient moins de poches d’air et conserve une structure plus dense. Le travail sous vide favorise notamment le dégazage et l’homogénéisation des préparations. ASGO équipe sa gamme sous vide d’une pompe, d’un filtre et d’un réglage du niveau de vide. De plus, un vacuomètre permet de suivre la dépression pendant le cycle. Cependant, la plaque fournie ne précise ni la marque ni le débit de la pompe montée sur cette machine. Il faut donc contrôler la plaque de la pompe avant d’ajouter ces données à la fiche. Une cuve adaptée aux lots de 300 litres La désignation MVZ300 correspond à la version de 300 litres de la gamme ASGO. Cette capacité convient aux productions par lots et facilite la répétition des recettes. De plus, la cuve basculante simplifie la sortie du produit après le mélange. Elle donne aussi un meilleur accès à l’intérieur de la machine pendant le nettoyage. ASGO propose trois formes de bras parallèles sur cette gamme : Z, S ou T. Chaque forme répond à un type de produit et à une texture précise. Toutefois, la plaque signalétique ne permet pas de confirmer les bras installés sur cet exemplaire. Il faut donc vérifier leur forme sur les photos de la cuve avant de publier cette information. Intégration dans une ligne agroalimentaire Le MVZ300 peut intervenir après un broyeur, un cutter ou une étape de préparation manuelle. Ensuite, il peut alimenter un poussoir, une formeuse, une doseuse ou une ligne de conditionnement. Ainsi, l’atelier limite les manipulations entre le mélange et l’étape suivante. Par ailleurs, ASGO propose plusieurs fonctions pour les modèles de 300 litres, dont le réglage de vitesse, le contrôle programmable et le refroidissement au CO₂. Cependant, la plaque fournie ne confirme pas ces équipements. Ils ne doivent donc apparaître dans la fiche que si les photos ou la documentation de cette machine prouvent leur présence. Caractéristiques techniques: Fabricant et modèle : ASGO MVZ300 Date et numéro de série : mai 2016 – 26200 Capacité de la cuve : 300 litres Iodozpwu Ispfx Aqgjif Alimentation : 400 V – 50 Hz – 3 phases + terre – 17,2 A Puissance, poids et niveau sonore : 5,5 kW – 1 250 kg – 76 dB(A) Dimensions (L , l , H) en mm : 3100 x 1350 x 1900 2QPNY064

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le Broyeur PSV DRC130 est un broyeur industriel conçu pour les ateliers de transformation de viande, les laboratoires de charcuterie et les industriels agroalimentaires recherchant un équipement capable de traiter d'importants volumes de production. Grâce à son système de coupe Unger Ø130, il assure un broyage homogène tout en maintenant une excellente qualité de produit. Conçu pour un usage intensif, le Broyeur PSV DRC130 est équipé d'un motoréducteur robuste permettant un fonctionnement continu. En effet, sa conception favorise une alimentation régulière des matières premières tout en garantissant une stabilité de production. Par conséquent, il permet d'augmenter le rendement tout en limitant les interruptions liées aux opérations de maintenance ou de nettoyage. De plus, son système de marche arrière facilite le déblocage des produits et améliore le confort d'utilisation. Ensuite, la construction entièrement réalisée en acier inoxydable répond aux exigences élevées du secteur agroalimentaire. En parallèle, le démontage rapide des éléments de travail simplifie les opérations de nettoyage et réduit les temps d'arrêt. Par ailleurs, sa capacité de production élevée permet d'intégrer efficacement le broyeur dans des lignes de fabrication de steaks hachés, saucisses, merguez, pâtés ou préparations carnées élaborées. Iiedezcnd Uopfx Aqgsf Enfin, le Broyeur PSV DRC130 constitue une solution particulièrement performante pour les professionnels souhaitant allier productivité, robustesse et fiabilité. Dans le cadre d'un équipement d'occasion contrôlé, il représente également une alternative économique à l'achat d'un matériel neuf tout en conservant un haut niveau de performance. Caractéristiques techniques: Marque : PSV Groupe Modèle : DRC130 Année : 2014 Numéro de série : DC1300007 Puissance : 5,2 kW Alimentation : 3~ 400 V Fréquence : 50 Hz Système de coupe : Unger Ø130 mm double coupe Débit théorique : 1400 kg/h Construction : inox AISI 304 Poids : 139 kg Dimensions (L × l × h) : 1145 × 870 × 1290 mm Itv08j+j

État: remis à neuf (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Uni-Food-Technik A/S Type V-1558 machine à dépouiller à double voie. Options de dépouillage allant de l’enlèvement de la pellicule argentée et du dépouillage traditionnel au dépouillage en profondeur des filets, avant et après la rigidité cadavérique. Capacité jusqu'à 50 filets/heure. Iedeyk U Aaspfx Aqgjif

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La Sous-videuse Multivac C500 conditionne les produits alimentaires dans des sachets sous vide. Sa conception à double cloche permet à l’opérateur de charger une chambre pendant que la seconde réalise le cycle de conditionnement. Cette organisation améliore la continuité du travail et limite les temps d’attente entre deux cycles. La machine convient aux ateliers de transformation de viande, aux charcuteries, aux fromageries, aux cuisines industrielles et aux fabricants de plats préparés. Elle peut emballer des pièces de viande fraîches ou transformées, des produits de charcuterie, des fromages, des préparations cuisinées et d’autres produits compatibles avec le conditionnement en sachet. Comment fonctionne la Multivac C500 ? L’opérateur place le produit dans un sachet, puis positionne l’ouverture sur la barre de soudure. Il déplace ensuite le couvercle basculant vers la chambre chargée. La pompe retire l’air présent dans le sachet et dans la cloche. Lorsque la machine atteint le niveau de vide programmé, elle soude le sachet avant de réintroduire progressivement l’air dans la chambre. Ce procédé limite l’oxygène autour du produit. Il protège ainsi les aliments contre l’oxydation, le dessèchement et les contaminations extérieures. Il facilite également le stockage, la maturation, le transport et l’organisation des différentes étapes de production. La durée de conservation dépend toutefois du produit, du sachet, de la température et des règles sanitaires appliquées par l’utilisateur. Double cloche et soudure des sachets La C500 possède deux chambres et un couvercle mobile. Cette configuration permet d’alterner rapidement entre les deux zones de travail. La documentation MULTIVAC indique également deux barres de soudure de 650 mm par chambre. Le fabricant propose plusieurs systèmes de soudure selon la configuration : soudure simple, double soudure ou soudure avec découpe de l’excédent du sachet. La machine présentée doit donc faire l’objet d’un contrôle visuel pour identifier précisément le système installé. De même, la plaque de la pompe à vide permettra de confirmer son modèle et sa capacité réelle. Intégration dans une ligne de conditionnement La Sous-videuse Multivac C500 peut fonctionner comme une machine autonome. Elle peut aussi prendre place dans une ligne comprenant des tables de préparation, des convoyeurs, un bac de rétraction ou une zone d’étiquetage. Le conditionnement sous vide aide les industriels à standardiser leurs emballages et à mieux protéger les produits entre la fabrication et l’expédition. Pour les sachets rétractables, un bac de rétraction peut compléter la machine afin de resserrer le film autour du produit. MULTIVAC propose aussi plusieurs accessoires pour faciliter le remplissage et la manipulation des sachets. Iiodszpwk Nepfx Aqgof Caractéristiques techniques: Fabricant et modèle : MULTIVAC C500 Année et numéro de machine : 1998 – 083 Configuration : double cloche avec deux barres de soudure de 650 mm par chambre Alimentation : 400 V – 3 phases – 50 Hz Puissance et intensité : 8,5 kW – 24 A QJ0DB9K7

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le Mélangeur Cuiseur Berief 800L est un équipement industriel conçu pour assurer simultanément les opérations de cuisson, de mélange et de préparation de produits alimentaires. Utilisé dans les industries de transformation alimentaire, il permet de réaliser plusieurs étapes de production dans une seule machine, ce qui améliore considérablement l'efficacité des ateliers de fabrication. Grâce à sa cuve de grande capacité et à son système de chauffage par double enveloppe, ce mélangeur cuiseur garantit une montée en température homogène ainsi qu'une excellente répartition de la chaleur. En effet, le brassage permanent du produit favorise une cuisson régulière tout en limitant les risques d'accrochage ou de surchauffe. Par conséquent, la qualité finale des préparations est améliorée et les pertes de production sont réduites. Ensuite, cette machine convient parfaitement à la fabrication de sauces, plats cuisinés, produits carnés élaborés, soupes, garnitures, préparations végétales ou recettes nécessitant une cuisson contrôlée. En parallèle, sa construction en acier inoxydable répond aux exigences d'hygiène de l'industrie agroalimentaire. Par ailleurs, son volume utile de 800 litres permet de traiter des productions importantes tout en conservant une excellente homogénéité du produit. Enfin, le Mélangeur Cuiseur Berief GmbH 800 L constitue une solution particulièrement intéressante pour les industriels souhaitant centraliser plusieurs opérations dans un seul équipement. Dans le cadre d'un matériel d'occasion contrôlé, il représente également une opportunité de réduire les investissements tout en conservant des performances industrielles élevées. Caractéristiques techniques: Marque : Berief GmbH Référence : 0.25.20 / 591 Type : Mélangeur cuiseur industriel Année : 1993 Dimensions : 2550 × 2030 × 2650 mm Capacité cuve : 800 L Température maximale cuve : 100 °C Pression admissible circuit thermique : 1 bar Température circuit thermique : 184 °C Volume du circuit thermique : 55 L Chauffage : double enveloppe thermique Fonction : cuisson, mélange et homogénéisation Construction : acier inoxydable Iedjzcnxfopfx Aqgsif Ho36X99w

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La Formeuse ANKO HSM-600 est une machine industrielle spécialement développée pour la fabrication automatisée de shumai, siomai et autres spécialités de type dim sum. Grâce à son système entièrement automatisé, elle réalise successivement la formation de la pâte, le dosage de la farce et le façonnage du produit fini, tout en assurant une qualité constante et une excellente régularité de production. Cette machine ANKO permet aux industriels agroalimentaires, cuisines centrales et fabricants de produits asiatiques de répondre à une demande croissante tout en réduisant les coûts de main-d'œuvre. En effet, la HSM-600 fonctionne en double ligne de production afin d'augmenter le rendement sans compromettre la qualité du produit final. De plus, l'épaisseur de la pâte ainsi que le poids de la garniture peuvent être ajustés selon les recettes souhaitées. Par ailleurs, cette formeuse accepte différents types de garnitures telles que le porc haché, le bœuf, les crevettes, le poisson ou encore diverses préparations végétales. Son architecture en acier inoxydable alimentaire facilite les opérations de nettoyage et de maintenance, ce qui constitue un avantage majeur dans les environnements soumis à des exigences d'hygiène élevées. La HSM-600 représente ainsi une solution performante pour les entreprises souhaitant industrialiser la production de shumai tout en conservant un aspect proche du travail manuel. Grâce à sa cadence élevée et à sa grande précision de dosage, elle s'intègre parfaitement dans les ateliers de production destinés aux marchés français, européens et internationaux. Caractéristiques techniques: Type : Formeuse automatique double ligne pour Shumai Dimensions : 1 450 × 1 100 × 2 200 mm Poids : 750 kg Alimentation : 220 V, 380 V ou 415 V – triphasé Fréquence : 50 ou 60 Hz Capacité de production : 5 000 à 6 000 pièces/heure Poids produit : 14 à 24 g/pièce Diamètre produit : 25 à 35 mm Hauteur produit : 25 à 30 mm Épaisseur de pâte : 0,3 à 0,5 mm Largeur bande de pâte : 60 à 70 mm Iijdpfx Aszdqx Noqgsf

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2000, À vendre : ouvreur de cavité abdominale pour le traitement de la volaille. Fabricant : LINCO Food Systems (anciennement Lindholst & Co A/S, aujourd'hui BAADER Group) / Tielemann Food Equipment BV, type 12 CW / 8 pouces. Tailles d'oiseaux compatibles (poids vif) : poulets standards : 1,5-2,5 kg, gros poulets : 2,5-4,0 kg, poules pondeuses : 1,0-4,5 kg. Capacité : 6 300 animaux par heure (BPH), émission sonore : inférieure à 80 dB(A) au poste de travail. Dimensions de la machine (L/P/H) : 1380mm/1350mm/776mm, poids de la machine : env. 550kg. Convient pour une utilisation sur des lignes industrielles d'abattage et d'éviscération de volaille. Visite possible sur rendez-vous. Iedpfxoylzgzs Aqgoif

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2013, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 1393, portée du bras: 2 500 mm, Pas de prix de réserve – vente garantie au prix le plus élevé ! Livré avec un ordinateur portable et le logiciel PCdemis 2016 ! DÉTAILS TECHNIQUES FP2 Mobility Pack : présent Logiciel de mesure : PCdemis (2016) Iijdpjzrd R Uofx Aqgsf Ordinateur portable : DELL M 6800 avec écran 17 pouces et Windows 10 Trépied : trépied à roulettes robuste Brunson, type 230 FIX Plage de mesure : 2 500 mm Classe de précision : 5 Nombre d’axes : 6 Écart ponctuel nominal : 0,020 mm Précision volumétrique nominale : ± 0,029 mm Poids du bras : 8 kg Jeu de palpeurs : palpeur avec bille en rubis de 3 mm, 6 mm et avec bille en acier de 15 mm ÉQUIPEMENT - La conception à double tube en fibre de carbone permet de séparer la stabilité de la mesure. - La série AbsoluteArm peut commencer à mesurer directement, sans avoir à effectuer un point de référence. - Système de palpage avec reconnaissance automatique des palpeurs. - Plaque de fixation avec aimant. - FP2 Mobility Pack - Valise de transport - Trépied à aimant - Barre de contrôle L = 700 mm - Sphère de contrôle D = 25 mm - Alimentation avec câble de raccordement - Câble USB pour la liaison entre le bras de mesure et l’ordinateur portable - Housse de protection anti-poussière - Nouveau vérin installé - Réétiquetage du bras de mesure avant l’étalonnage 2023 - Certificat d’acceptation ISO 10360 avec certificat, datant de 2023, fourni. Conditions d’expédition - départ usine, sans emballage supplémentaire (bras de mesure dans la valise et ordinateur portable dans une housse de protection) et trépied à roulettes Brunson – soit 3 éléments - si l’acheteur organise le transport par un transporteur, le vendeur recommande un emballage spécial (carton d’environ 160 x 70 x 70 cm sur une palette, emballé à l’intérieur avec des coussins d’air) et une palette européenne (trépied à roulettes Brunson) au prix de 250 €, fixé à la palette avec des sangles.

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le Mélangeur broyeur MADO MEW 723 réunit le mélange et le hachage dans une seule machine. MADO le classe officiellement parmi ses hachoirs mélangeurs automatiques. Il s’adresse aux boucheries industrielles, aux charcuteries et aux ateliers de transformation de viande. Il permet notamment de préparer des produits hachés, des farces, des mélanges assaisonnés ou des bases destinées à la fabrication de saucisses. Sa trémie de 120 litres convient aux productions professionnelles tout en limitant les transferts entre deux équipements distincts. Fonctionnement du MADO MEW 723 Iiodpjzpwftefx Aqgof Le dispositif de mélange répartit les morceaux de viande, les épices et les autres ingrédients avant leur passage dans le système de coupe. Le bras central dispose de quatre profils de mélange. Ensuite, la vis de travail dirige régulièrement le produit vers la coupe. Selon la configuration, le constructeur propose notamment un système Unger B98 à cinq pièces ou un système Enterprise taille 32. Des systèmes Unger D114, E130 ou Enterprise E52 peuvent également équiper certaines versions. La configuration exacte de cette machine doit donc être confirmée visuellement avant d’annoncer son système de coupe. Cette organisation améliore l’homogénéité des recettes et réduit les manipulations intermédiaires. L’opérateur peut ainsi préparer une matière régulière avant le conditionnement, le portionnage, le poussage ou la mise en forme. Le MEW 723 peut également traiter de grosses pièces et des matières raffermies par le froid selon le constructeur. Toutefois, la température réellement admissible dépend de l’équipement monté et de la nature du produit. La machine convient donc aux lignes où la régularité du mélange et de la granulométrie influence directement la qualité finale. Nettoyage et intégration dans une ligne Le bâti en acier inoxydable répond aux contraintes courantes des environnements agroalimentaires. Le constructeur prévoit également une marche arrière, une chambre de rinçage, un dispositif de mélange amovible et un corps de coupe amovible. Ces éléments facilitent l’accès aux zones de travail, le nettoyage et les opérations de maintenance. Un outil d’extraction de la vis est aussi indiqué dans la documentation du modèle. Par conséquent, les équipes peuvent organiser plus facilement les changements de production et les opérations d’entretien. Le Mélangeur broyeur MADO MEW 723 peut prendre place après la découpe ou la préparation des matières premières. Ensuite, il peut alimenter un poussoir, une formeuse, une portionneuse ou une ligne de conditionnement. Cette intégration réduit les étapes manuelles, améliore la continuité de production et favorise une qualité plus constante. En revanche, les options comme le refroidissement intégré, le séparateur de cartilages et de nerfs, le variateur de fréquence ou l’entraînement renforcé ne doivent être mentionnées que si leur présence est confirmée sur la machine. Cette machine est reconditionnée par Europ'Équipement. Chaque machine est inspectée, nettoyée, contrôlée et testée avant commercialisation afin d'offrir une solution fiable, économique et durable aux professionnels de l'industrie agroalimentaire. Caractéristiques techniques: Fabricant et modèle : MADO MEW 723 Année et numéro de série : 2014 – 20002802 Volume de la trémie : 120 litres Alimentation : 400 V – triphasé – 50 Hz Puissance, intensité et protection : 6,6 kW – 14,6 A – IP54 – CE DQI3QCEH