Sinmag Mélangeur Planétaire Digital 20 & 10 Litres d'occasion à vendre (65 023)
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Annonce
Melksham
472 km
Mélangeur planétaire
HOBARTH 600
Appel
État: bon (utilisé), 1 x Batteur planétaire Hobart
60 litres
Hodsz Dbn Espfx Appjnt
Modèle : H 600
Livré avec un fouet et une pale
Annonce
Mörfelden
297 km
Mélangeur planétaire électrique
TonelliPDC 120 Universal 2000
Appel
État: d'occasion, Année de construction: 1989, Mélangeuse planétaire Tonelli PDC 120 Universal 2000
Année de fabrication : 1989
Hnjdpfx Apoz A Sdbepet
État : en état de fonctionnement
Système de commande Siemens
Capacité de la cuve : 120 litres
Fournie avec 2 cuves
Fournie avec 2 outils
Accessoires selon choix et disponibilité.
Annonce
Berlin
659 km
Mélangeur planétaire électrique
HOBARTH400S
Appel
État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2022, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, poids total: 150 kg, Batteur spiral Hobart, en parfait état, à vendre à Berlin.
Modèle H400S
150 kg
Hnsdpfxez Aimco Appst
Annonce
Mörfelden
297 km
Pétrin à spirale
SinmagKM-25
Appel
État: d'occasion, Année de construction: 2017, Pétrin à spirale Sinmag KM-25
État : occasion, en état de fonctionnement
Année de fabrication : 2017
Adapté pour un maximum de 12,5 kg de farine ou 25 kg de pâte
Cuve et spirale en acier inoxydable
Minuterie automatique
Deux minuteries
Deux vitesses
Hnsdpsz A Rzxefx Appot
Commande numérique
Fonction marche arrière
Déplaçable, avec dispositif de blocage
Annonce
Nijverdal
250 km
Mélangeurs planétaires
InterbakeV-MIX 60
Appel
État: nouveau, Année de construction: 2026, Interbake V-MIX 60 mélangeur planétaire 60 litres avec 2 cuves.
La construction très robuste de l’appareil vous permet de travailler efficacement avec des pâtes et préparations dans l’industrie de la boulangerie et de la confiserie. Grâce au système mécanique de levage et d’abaissement de la cuve, un fonctionnement continu est possible sans retirer l’outil. L’innovation au niveau de la transmission permet une multiplication du couple, offrant ainsi une efficacité accrue pour une consommation d’énergie réduite. L’ajustement très précis entre l’outil et la cuve permet de pétrir même de petites quantités de masses, crèmes et pâtes.
Disponible en 60, 80, 100 et 120 litres
Hedpfx Apswcx N Aepjnt
- Panneau de commande numérique
- Réglage en continu – commande par variateur de fréquence
- Programmation de 20 recettes de mélange
- Programmation du temps de mélange
- Levée automatique des cuves
- Mélangeur plat
- Fouet
- Bras de pétrissage
Annonce
Bergkamen
257 km
Cuiseur à crème 'Creamco' 80 litres
Sinmag EuropeCreamco 80
Appel
Année de construction: 2024, État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Cuiseur à crème « Creamco » avec cuve de 80 litres, appareil de démonstration (année 2024) sous garantie, état quasi neuf, uniquement utilisé à des fins de démonstration. Pour pudding, masses, crèmes, garnitures, pâtons cuits et pochés, etc., avec cuve en acier inoxydable à double paroi, outil de mélange facilement amovible (sans outils) y compris racleurs en plastique, ainsi que thermostat numérique et minuteur.
Hnjdpfxsyugb Ns Appot
Machine mobile entièrement en acier inoxydable avec triple paroi pour une isolation thermique optimale et une répartition homogène de la chaleur, y compris racleurs latéraux et de fond. Couvercle amovible avec ouverture de remplissage refermable séparément. Idéal également pour la préparation de produits délicats tels que pâte à choux, crème de boulangerie, chocolat, fondant, confiture de fruits, glaçage, garnitures, ainsi que pour des produits similaires nécessitant un chauffage et un mélange homogènes. Deux vitesses de mélange disponibles, possibilité de mélange sans chauffage, par exemple pour le pré-mélange des ingrédients ou pour le refroidissement.
Fonctionnement manuel ou automatique via thermostat numérique et minuteur. La cuve peut être basculée facilement grâce à une manivelle, même sur plus de 90 degrés, pour un retrait aisé du produit et un nettoyage simplifié.
DISPONIBLE IMMÉDIATEMENT !
Caractéristiques techniques :
Capacité : 80 litres, quantité de remplissage maximale env. 50 litres, quantité minimale recommandée : env. 7-10 litres, température max. : 150°C, volume d’huile thermique : 19,5 litres, puissance de chauffage : 9 kW, puissance du moteur de mélange : 0,6 kW / 0,8 kW (1re/2e vitesse), alimentation : 400 V - 3Ph - 50Hz, env. 10 kW, prise CEE 32A
Dimensions : env. 96 x 74 x 165 cm (L x P x H), hauteur d’introduction env. 127 cm, poids env. 160 kg
Annonce
Mörfelden
297 km
Mélangeur planétaire électrique
TonelliM 120
Appel
État: d'occasion, Année de construction: 2003, Batteuse planétaire Tonelli M 120
Année de fabrication : 2003
État : en état de fonctionnement
Commande Siemens
Capacité de la cuve : 120 litres
Hodpfx Aoz A Sc Dsppsnt
Fournie avec : 2 cuves
Fournie avec : 2 outils
Accessoires selon choix et disponibilité.
Annonce
Misterton
488 km
Mélangeur planétaire
PolinK160D
Appel
Année de construction: 2020, État: très bon (occasion), Mélangeur planétaire Polin K160D
Hnsdjzzf Rhjpfx Appst
Année 2020, équipé de trois cuves mobiles en acier inoxydable de 160 litres, d’un fouet, d’un crochet pétrisseur et d’un fouet plat en acier inoxydable, vitesse variable, avec protection de sécurité, triphasé.
Annonce
Maastricht
97 km
Robot industriel remis à neuf — Garantie 1 an
FANUCM-710iC/20L
Appel
État: remis à neuf (d'occasion), Année de construction: 2010, numéro de machine/véhicule: R-00464, capacité de charge: 20 kg, portée du bras: 3 110 mm, fabricant de contrôleurs: R-30iA B-Size, fabricant de pupitres de commande: A05B-2518-C202#EGN, Robot FANUC M-710iC/20L remis à neuf, fabriqué en mai 2010. Ce robot est équipé d'un contrôleur R-30iA de taille B, incluant un iPendant.
Nos experts ont soumis le robot à des tests approfondis, puis nous avons procédé à une maintenance conformément aux spécifications du fabricant. La graisse est analysée pour détecter la présence de particules de fer, ce qui permet d'évaluer l'état des axes correspondants. Seuls les robots en excellent état mécanique sont entièrement remis à neuf, garantissant ainsi une solution durable à nos clients. Cela nous permet de livrer nos robots avec une garantie standard de 12 mois !
Marque : FANUC
Modèle : M-710iC/20L
Numéro de modèle : A05B-1125-B205
Année de fabrication du robot : 2010.05
Durée de garantie (mois) : 12
Charge utile (kg) : 20
Portée (mm) : 3110
Répétabilité (mm) : ± 0,11
Axes contrôlés : 6 axes
Type d'installation : Sol, Inversé, Mural, Montage en angle
Poids (kg) : 540
Contrôleur : R-30iA Taille B
Année de fabrication de l'armoire : 2010.04
Longueur du contrôleur de commande (m) : 7
Hnsdpfxjz Ankys Appet
Boîtier de programmation : A05B-2518-C202#EGN
Longueur du câble du boîtier de programmation (m) : 10
Annonce
Nijverdal
250 km
Mélangeurs planétaires
TonelliPN 120
Appel
État: d'occasion, Tonelli PN120 mélangeur planétaire industriel avec 2 cuves de 120 litres
Hsdpfx Apew H Nwxepsnt
avec 3 accessoires
commande numérique
Annonce
Meerhout
79 km
Mélangeur Planetaire
GEA - ColletteIMH450
Appel
État: très bon (occasion), Mélangeur planétaire pour pâte ou poudres pharmaceutique
Grâce au mouvement planétaire, un mélange homogène et intensif peut être obtenu.
Gea Collette mélangeur
Type IMH450 – Mélangeur planétaire
Model IMH450
Capacité : 450 litre
Capacité usable 1/2 tot 2/3
Puissance moteur mélangeur : 5,5 kW
4 vitesse automatique
Puissance moteur hydraulique: 1,1 kW
Bowl Single wall
Dimensions
Hauteur 3.200 mm
Longueur 1.990 mm
Largeur 990 mm
Hnjdpfxog Rkx Sj Appet
Annonce
Maastricht
97 km
Robot remis à neuf avec une garantie d'un an
FANUCM-710iC/20L
Appel
État: remis à neuf (d'occasion), Année de construction: 2015, numéro de machine/véhicule: R-00631, capacité de charge: 20 kg, portée du bras: 3 110 mm, fabricant de contrôleurs: R-30iB A-Size, fabricant de pupitres de commande: A05B-2518-C202#EGN, Robot FANUC M-710iC/20L remis à neuf, fabriqué en novembre 2015. Le robot est livré avec un contrôleur R-30iB de taille A, comprenant un iPendant.
Nos experts ont effectué des tests approfondis sur le robot, après quoi nous avons réalisé une intervention de maintenance conformément aux spécifications du fabricant. La graisse est analysée pour déterminer la quantité de particules de fer, ce qui indique l’état des axes correspondants. Seuls les robots en excellent état mécanique seront entièrement remis à neuf, ce qui garantit une solution durable pour nos clients. Cela nous permet de fournir nos robots avec une garantie standard de 12 mois !
Marque : FANUC
Modèle : M-710iC/20L
Numéro de modèle : A05B-1125-B205
Année de fabrication du robot : 2015.11
Durée de la garantie (mois) : 12
Charge utile (kg) : 20
Hedszychhopfx Appent
Portée (mm) : 3 110
Répétabilité (mm) : ± 0,11
Axes contrôlés : 6 axes
Type d’installation : au sol, à l’envers, au mur, montage incliné
Poids (kg) : 540
Contrôleur : R-30iB de taille A
Année de fabrication de l’armoire : 2015.10
Longueur du RCC (m) : 7
Pendant de programmation : A05B-2518-C202#EGN
Longueur du câble du pendant de programmation (m) : 10
Annonce
Nijverdal
250 km
Mélangeur planétaire
InterbakeV-MIX 80
Appel
État: nouveau, Année de construction: 2026, Interbake V-MIX 80 batteur planétaire 80 litres avec 2 cuves.
La conception très robuste de l’appareil permet de travailler avec des pâtes et des mélanges dans l’industrie de la boulangerie et de la confiserie. Grâce au système mécanique de levée et d’abaissement de la cuve, un fonctionnement continu est possible sans retirer l’outil. La solution innovante de la transmission a permis une multiplication du couple, ce qui se traduit par une efficacité accrue avec une consommation d’énergie réduite. Un agencement très précis entre l’outil et la cuve permet de pétrir de petites quantités de pâtes, crèmes ou gâteaux.
Disponible en 60, 80, 100 et 120 litres
- panneau de commande numérique
- régulation en continu – contrôle par variateur de fréquence
- programmation de 20 recettes de mélange
- programmation du temps de mélange
- levée automatique de la cuve
- batteur plat
Hnjdpfju S Axpsx Appet
- fouet
- bras pétrisseur
Annonce
Borken
226 km
Chambre d’essai climatique 280 litres
FeutronKPK 200 Typ: 3416/16 +5 °C bis +100 °C
Appel
État: très bon (occasion), Nous vous proposons ici une chambre d'essai climatique.
Refroidissement par air
Volume nominal de la chambre d'essai : 280 litres
Dimensions :
Chambre d'essai (extérieur) : 1500 x 2040 x 1075 mm
Moteur du ventilateur et porte démontés : 1500 x 1940 x 925 mm
Chambre d'essai : 720 x 690 x 560 mm
Porte, largeur libre : 720 x 690 mm
Hedpfx Apszd R T Topont
Fenêtre d'observation, chauffée : 500 x 600 mm
Plage de température :
+5 à +100 °C
Chauffage : 4,0 K/min
Refroidissement : 0,6 K/min
Plage climatique : +10 à +95 °C
Plage d'humidité : 10 à 95 % HR
Variation d'humidité, dans le temps : ≤ ± 3,0
Raccordement d'eau pour l'humidificateur : eau de ville ou eau distillée, réservoir de 20 litres
Raccordement au réseau : 400 V 3/N/PE, CA, 50 Hz
Puissance maximale : 6,3 kW
Poids : 500 kg
Type : 3416/16
Fluide frigorigène : R134a
Pour votre tranquillité d'esprit en tant qu'acheteur, veuillez noter les informations suivantes :
Les points suivants sont effectués sur nos chambres d'essai avant la vente :
1. Vérification du fonctionnement et remplacement des composants nécessaires
2. Remplissage avec un fluide frigorigène conforme à la réglementation
3. Après une vérification réussie, les chambres sont soumises à un essai, qui est surveillé à l'aide d'appareils calibrés.
État : d'occasion
Contenu de la livraison : (voir image)
(Des modifications et des erreurs dans les données techniques sont réservées !)
Nous serons heureux de répondre à d'autres questions par téléphone.
Annonce
Mörfelden
297 km
Mélangeur planétaire électrique
RegoPM 100 EP
Appel
État: d'occasion, Année de construction: 1996, Batteuse planétaire Rego PM 100 EP
Capacité de la cuve : 100 l
Ordinateur de mémoire avec gestion des recettes
Réglage électronique de la vitesse
Réglage électrique de la hauteur de la cuve
Affichage numérique du temps et de la vitesse, ainsi que dispositif d’arrêt automatique électrique
Système de changement rapide des outils
Hnjdpfx Ajz A R Tzoppjt
Comprend : 2 cuves, 1 fouet à pales, 1 fouet, 1 agitateur plat, 1 spirale à pétrir
Annonce
Babenhausen
325 km
Mélangeur planétaire électrique
RegoPM 20
Appel
État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 230 V, Certifié DGUV jusqu'à: 06/2027, fréquence d'entrée: 50 Hz, fusible électrique: 16 A, Batteur planétaire Rego PM 20 ET
Commande LED
avec 1 fouet, 1 crochet à pâte
et cuve inox de 20 litres
Hnodpfx Aey Srvnoppet
Machine de table
Technologie puissante et robuste
Contrôle DGUV V3 effectué exclusivement chez nous
Raccordement 220V
Machine d'occasion
Annonce
Herzogenrath
122 km
Machine de perçage et de fraisage
SchramlTopDRILL M-RX 130 Roto-10
Appel
État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2015, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: G5-M030-13-2V-R10-15, longueur totale: 7 200 mm, hauteur totale: 2 700 mm, tension d'entrée: 400 V, largeur totale: 2 700 mm, Spécifications techniques
Marque : Schraml
Modèle : TopDRILL M-RX 130 Roto-10
Année : 2015
Sens de rotation : De droite à gauche
État : En l'état (Très bon état)
Spécifications des paramètres / Capacité
- Hauteur de travail / Max. 1300 mm
- Hauteur maximale du verre / Illimitée (Modèle à partie supérieure ouverte / conception à partie supérieure ouverte)
- Longueur maximale du verre / 3200 mm
Hodjz A D H Uopfx Appont
- Dimensions minimales du verre pour le perçage : 600 x 210 mm
- Dimensions minimales du verre pour le fraisage : 750 x 210 mm
- Poids maximal du verre : 150 kg
- Épaisseur du verre pour le perçage : 4 à 40 mm
- Épaisseur du verre pour le fraisage : 4 à 20 mm
- Magasin à outils (Roto) : Magasin à tourelles doubles automatique 10 + 10 (avant et arrière), total 20
positions
- Diamètre des outils : jusqu'à 80 mm
- Raccordement des outils : filetage gaz de 1/2", longueur 75 mm
- Vitesse de broche : 0 à 12 000 tr/min
- Refroidissement de la broche : refroidissement à l'eau
- Commande et logiciel : Logiciel Schraml avec composants électriques Siemens
- Accessoires inclus : dispositif d'affûtage automatique pour les outils
- Pompe à vide séparée pour la fixation du verre
- Convoyeur supplémentaire / convoyeur (1 mètre)
- Dimensions de la machine : L 7200 mm x l 2700 mm x H 2700 mm
- Poids de la machine : 3800 kg
- Branchement électrique : 3x400V + N + PE, 50/60 Hz, puissance totale : 25 kW
Le démontage, le chargement et l'installation peuvent être effectués sur demande par notre équipe de service après-vente.
Annonce
Babenhausen
325 km
Mélangeur planétaire électrique
HOBARTH 600
Appel
État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, fréquence d'entrée: 50 Hz, puissance: 5 kW (6,80 ch), Batteur mélangeur planétaire
Hobart modèle : H 600
Hjdpfxsywad Dj Appsnt
avec 3 vitesses/niveaux de puissance
Cuve inox 60 litres
avec 1 fouet et 1 palette plate
Levée de cuve manuelle
Raccordement 400V, prise 16-CEE
Machine d’occasion
Annonce
Solingen
191 km
Réservoir de pré-remplissage GMP 1000L 1.4435
BRINOX 1.000 L VorfüllungsbehälterBH6725-BH1001 Paket 20
Appel
État: nouveau, Année de construction: 2020, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, capacité du réservoir: 1 000 l, Équipement: documentation / manuel, BRINOX Réservoir de préremplissage 1.000 L – 1.4435 – Double enveloppe – PED Cat. IV Module G – TÜV – FAT – 2020 – État quasi neuf
Fabricant : BRINOX d.o.o.
Type : SVMMBI-1000
N° de fabrication : BH6725-BH1001
Numéro de série : 1003455
Année de fabrication : 2020
Marquage CE : CE 0036
État : quasi neuf / inutilisé
DONNÉES TECHNIQUES
Type de produit : Réservoir de préremplissage / Réservoir de process
Volume nominal : 1.000 L
Volume total : 1.400 L
Poids à vide : 762 kg
Matériau en contact avec le produit : 1.4435
Pression admissible (PS) : -1 / +3 bar
Pression d’épreuve (PT) : 5,4 bar
Température admissible (TS) : -10 / +150 °C
Groupe de fluides : 1
Conception selon AD 2000
Récipient à pression selon la directive PED 2014/68/EU
Catégorie IV
Module G – Contrôle individuel
Organisme notifié : TÜV SÜD
Numéro d’identification : 0036
FAT – Test d’acceptation en usine
FAT complet réalisé et documenté en usine.
Essais comprenant l’épreuve de pression, le CND, le contrôle dimensionnel, le contrôle de rugosité et la validation documentaire.
EXÉCUTION
• Réservoir sous pression cylindrique horizontal
• Double enveloppe pour chauffage / refroidissement
• Intérieur électropoli
• Soudures conformes aux exigences pharmaceutiques
• Trou d’homme DN500
• Plusieurs piquages de process et de mesure
• Soupape de sécurité
• Raccords CIP
• Fonctionnement sous pression et vide
ÉTAT
• Jamais utilisé en production
• Contrôle TÜV Module G effectué
• État neuf industriel
Hsdpfxjykt T Rs Appent
• Disponible immédiatement
DOCUMENTATION – intégralement disponible
Documentation complète structurée incluant :
• Déclaration de conformité UE
• Certificat TÜV avec rapport d’acceptation
• Contrôle de conception TÜV
• Dossiers FAT
• Certificats des matériaux
• Listes de soudeurs et WPS/WPQR
• Rapports de CND
• Rapport sur la rugosité
• Rapport de traitement de surface
• Épreuve interne de pression
• Rapport dimensionnel
• Certificat d’étalonnage du manomètre
• Plans partiels
• Assemblage avec nomenclature
• Notices d’utilisation et d’entretien (équipement & composants)
• Certificats de qualification
• Certificats d’analyse pour consommables et gaz de soudage
Le dossier de documentation numérique est intégralement disponible.
CONVIENT POUR
• Industrie pharmaceutique
• WFI / PW
• Installations GMP
• Processus liquides stériles
• Biotechnologie
Exécution pharmaceutique BRINOX haut de gamme avec contrôle individuel PED Cat. IV Module G par TÜV SÜD, FAT complet et documentation technique intégrale.
Disponible immédiatement.
Annonce
Nijverdal
250 km
Mélangeurs planétaires
HobartV1401
Appel
État: remis à neuf (d'occasion), Machine à mélanger planétaire Hobart V-1401 avec 2 cuves de 140 litres et chariot de transport.
Livrée avec 2 accessoires :
Hsdpfxjzh E Hpe Appent
Bras de pétrissage
Fouet renforcé
Grand panneau de commande, facile à utiliser.
4 vitesses de travail plus une vitesse pour l’incorporation des ingrédients.
Annonce
Wekerom
199 km
Mélangeur à ruban Morton 500 litres
Morton
Appel
État: d'occasion, Mélangeur à ruban Lintmenger
Fabricant : Morton
Contenance : 500 litres
Puissance moteur : 7,5 kW, 49 tr/min
Hnsdpfx Aexnkk Heppjt
Matériau : Acier
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VMA Wekerom
Sceau de confiance
Distributeurs certifiés par Machineseeker

Annonce
Janville
318 km
Mélangeur sous vide
VMI>RayneriTrimix (TXR) 10 litres
Appel
État: d'occasion, Année de construction: 1998, Fabricant : VMI Rayneri
Modèle Trimix (TXR) 10 litres
Année : 1998
Type : Mélangeur sous vide
Application : Dispersion, dissolution, homogénéisation, désaération, échange thermique -> gels, crèmes, pommades, ...
Volume total : 10 Litres
Poids à vide : 300 kg
Puissance : 3,5 KW
Alimentation : 230 V
Pression : 2 bars
Température : 120°C
Double enveloppe + isolation
Agitation :
- Pale ancre avec racleurs : 0 - 60 tours / min
- Contre agitation : 0 - 180 tours / min
- Turbine de dispersion / émulsion : 200 - 3000 tours / min
Hsdpex R Di Djfx Appjnt
Vendu avec Thermorégulateur à eau :
Fabricant : SOLEV
Modèle : RE 50-3-SC-R-20-2D
Année : 1998
Puissance chauffage : 3 KW
Documentation disponible
Annonce
Wekerom
199 km
Mélangeur à ruban Morton 1000 litres
Morton
Appel
État: d'occasion, Mélangeur à ruban (ribbon blender mixer) Lintmenger
Hedoxnkhxspfx Appont
Fabricant : Morton
Capacité : 1000 litres
Puissance moteur : 11kW, 44 tr/min
Matériau : Acier
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VMA Wekerom
Annonce
Altena
239 km
Filtres-presse à chambres 800 x 800 mm
Netzsch o.ä.KFP 800/20 - 100
Appel
État: remis à neuf (d'occasion), Occasion, entièrement révisé, garantie d’un an, format des plaques 800 x 800 mm, 20 à 100 plaques, sortie ouverte ou fermée, épaisseur de la couche de 20, 25 ou 30 mm, pression maximale de 10 à 15 bars, capacité de 200 à 1500 litres, surface de filtration de 20 à 100 m², dimensions de 2500 à 9000 x 900 x 1300 mm, poids de 3500 à 10000 kg, système hydraulique avec moteur, avec ou sans convoyeur à plaques, avec ou sans tissus filtrants.
Hodpfx Aofbbp Seppont
Annonce
Derby
490 km
Cuve de traitement avec mélangeur à cisaillement élevé, 500 litres
Dairy Machinery UK500
Appel
État: d'occasion, Année de construction: 2020, Les cuves de process à température régulée sont indispensables dans de nombreux secteurs, notamment l’agroalimentaire, la pharmacie et la chimie, où la gestion précise de la température est clé pour la qualité et la sécurité des produits. Voici un aperçu détaillé des cuves de process à température contrôlée :
Hodpoy E Hy Usfx Appsnt
QU’EST-CE QU’UNE CUVE DE TRAITEMENT À TEMPÉRATURE RÉGULÉE ?
Une cuve de traitement à température régulée est un récipient conçu pour maintenir une température précise tout au long du processus de transformation des matériaux. Ces cuves sont équipées de systèmes d’échange thermique, de capteurs de température et de mécanismes de régulation qui assurent le maintien de la température souhaitée durant l’ensemble du cycle de traitement.
CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES
1. Systèmes de chauffage et de refroidissement :
* Chauffages : électriques ou à vapeur, ils servent à augmenter la température du contenu.
* Refroidisseurs : généralement des systèmes à eau ou à glycol pour réduire la température.
2. Isolation : Les cuves sont souvent isolées afin de minimiser les pertes ou gains thermiques et garantir des conditions internes stables.
3. Systèmes de régulation de température : Des régulateurs sophistiqués et des capteurs (comme des thermocouples) surveillent et régulent la température en temps réel, garantissant ainsi un contrôle précis.
4. Mécanismes de mélange : De nombreuses cuves à température contrôlée disposent d’agitateurs ou de mélangeurs intégrés pour assurer une répartition homogène de la température du contenu.
5. Construction matérielle : Elles sont généralement en acier inoxydable ou autres matériaux résistants à la corrosion et supportant des températures élevées.
APPLICATIONS DANS L’INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE
1. Pasteurisation : Chauffage du lait et autres liquides pour éliminer les bactéries tout en préservant la qualité du produit.
2. Cuisson : Contrôle précis de la température lors de la cuisson (ex : sauces, soupes, confitures) pour garantir texture et saveur optimales.
3. Fermentation : Régulation des températures pendant les processus de fermentation (ex : bière, yaourt) pour optimiser l’activité microbienne.
4. Stockage : Maintien de la qualité d’ingrédients sensibles (chocolat, produits laitiers) par le contrôle de la température afin d’éviter l’altération.
AVANTAGES DES CUVES DE TRAITEMENT À TEMPÉRATURE RÉGULÉE
* Assurance qualité : Les températures constantes garantissent une qualité, une saveur et une texture uniformes des produits.
* Sécurité : Contribuent au respect des normes de sécurité alimentaire en assurant des processus de cuisson ou de pasteurisation efficaces.
* Efficacité énergétique : Les systèmes de régulation modernes permettent d’optimiser la consommation d’énergie et de réduire les coûts d’exploitation.
* Polyvalence : Adaptées à différents procédés, y compris le chauffage, le refroidissement et le maintien en température de nombreux produits alimentaires.
POINTS À CONSIDÉRER
* Précision du contrôle : L’exactitude des systèmes de régulation de température est cruciale ; privilégiez les cuves avec des fonctions avancées pour une fiabilité accrue.
* Nettoyage : Assurez-vous que la conception de la cuve facilite le nettoyage pour répondre aux exigences d’hygiène, surtout en agroalimentaire.
* Intégration : Réfléchissez à la facilité d’intégration de la cuve dans les chaînes ou systèmes de production existants.
Les mélangeurs à haute cisaillement sont des équipements essentiels en agroalimenta
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