Hygiène d'occasion à vendre (596)

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le Mélangeur Lakidis PL900 est un mélangeur industriel à double pales conçu pour les professionnels de la transformation alimentaire recherchant une homogénéisation rapide et régulière des produits. Particulièrement adapté aux industries de la viande, de la volaille, du poisson et des préparations élaborées, il permet d'obtenir un mélange homogène tout en préservant la qualité des matières premières. Grâce à son système de double pales contrarotatives, le Lakidis PL900 assure une répartition efficace des épices, marinades, sauces et additifs dans l'ensemble du mélange. En effet, les pales tournent l'une dans l'autre avec un léger décalage de hauteur, ce qui favorise une homogénéisation optimale. Par conséquent, la qualité des lots est améliorée et les écarts de production sont réduits. De plus, la vitesse ainsi que le sens de rotation peuvent être ajustés selon les besoins de fabrication. Ensuite, sa construction entièrement en acier inoxydable garantit un haut niveau d'hygiène et facilite le nettoyage quotidien. Le système de déchargement frontal permet un vidage rapide vers des bacs standards de 200 litres, tandis que le couvercle pneumatique sécurise les opérations de production. Par ailleurs, sa conception robuste lui permet de fonctionner dans des environnements industriels exigeants avec une excellente fiabilité. Enfin, le Mélangeur Lakidis PL900 constitue une solution performante pour les entreprises souhaitant augmenter leur capacité de mélange tout en conservant une qualité constante. Dans le cadre d'un équipement d'occasion contrôlé et reconditionné, il offre un excellent rapport performance-investissement pour les industriels agroalimentaires. Caractéristiques techniques: Marque : Lakidis Modèle : PL900 Type : Mélangeur industriel à double pales Capacité de cuve : 900 L Système de mélange : double pales contrarotatives Puissance moteur : 11 kW Puissance chargeur : 1,1 kW Construction : acier inoxydable intégral Déchargement : frontal vers bac 200 L Longueur : 1800 mm Largeur : 1150 mm Hauteur : 1700 mm Largeur avec chargeur : 2000 mm Hauteur avec chargeur : 2400 mm Hjdpfx Aezcni Dsm Aonp zBB5c2xD

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La Ligne de Nems Bretinov est une solution industrielle conçue pour automatiser plusieurs étapes essentielles de la fabrication des nems. Grâce à l'association de plusieurs modules spécialisés, elle permet d'optimiser le flux de production tout en garantissant une qualité constante des produits finis. Ainsi, les opérations de préparation des feuilles sont réalisées avec davantage de régularité et de précision. Cette ligne intègre notamment un système de ramollissage des feuilles, une table de pliage ainsi qu'une table de dépilage manuel. En effet, chaque poste répond à une fonction spécifique afin de fluidifier les opérations de production. Par conséquent, les opérateurs gagnent en efficacité tout en réduisant les manipulations répétitives. De plus, la standardisation des étapes contribue à améliorer la qualité finale des nems. Ensuite, la conception inox de l'ensemble facilite le nettoyage et répond aux exigences d'hygiène de l'industrie agroalimentaire. En parallèle, les différents modules peuvent être intégrés dans un atelier existant ou dans une ligne de production dédiée aux produits asiatiques. Par ailleurs, leur fabrication récente garantit une technologie moderne et une excellente fiabilité opérationnelle. Enfin, cette Ligne de Nems Bretinov représente une solution particulièrement intéressante pour les fabricants souhaitant augmenter leur capacité de production tout en conservant une qualité homogène. Dans le cadre d'un équipement d'occasion récent, elle permet également de réduire significativement l'investissement par rapport à une installation neuve. Caractéristiques techniques: Table de pliage Bretinov Marque : Bretinov Équipement : Table de pliage Modèle : P003 Numéro de série : S519 Version : 3 Hedpfx Aozclr Aem Aonp Année : 2023 Ramollisseur Bretinov Marque : Bretinov Équipement : Ramollisseur Modèle : P002 Numéro de série : S518 Version : 2 Année : 2023 Table de dépilage manuel Bretinov Marque : Bretinov Équipement : Table de dépilage manuel Modèle : P021 Numéro de série : S517 Version : 1 Année : 2023 gM7rdcKs

État: bon (utilisé), Année de construction: 1998, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Équipement: documentation / manuel, Hansa Food-Mix 2000 – Mousseur industriel à crème / Mélangeur continu (similaire à Mondomix®) À vendre : puissant mélangeur industriel Hansa Food-Mix 2000, spécialement conçu pour le traitement continu et le foisonnement de la crème et produits similaires dans des conditions hygiéniques. La machine convainc par sa construction robuste en acier inoxydable, son contrôle précis des processus et sa grande capacité de production – idéale pour une utilisation dans l’industrie laitière et alimentaire. - Fabricant : Hansa Industrie-Mixer GmbH & Co. KG (Allemagne) - Modèle : Food-Mix 2000 (sans réinfection) - Année de fabrication : 1998 - Conception : châssis et carrosserie en acier inoxydable - Mobile : machine montée sur roulettes - Entraînement de la tête de mélange à vitesse variable en continu - Plage de vitesse : 80 – 450 tr/min - Puissance moteur : 9,2 kW - Poids de la mousse : 400 – 900 g/l (crème) - Masse volumique à l’entrée : 1 000 – 1 200 g/l (crème) - Plage de capacité : env. 300 – 1 500 kg/h (crème) - Tête de mélange dynamique en acier inoxydable - Volume de la tête de mélange : env. 9 litres - Refroidissement séparé du rotor/stator possible - Stérilisable à la vapeur Hsdpey I A Ersfx Am Aenp

État: bon (utilisé), Année de construction: 1998, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, poids de remplissage (min.): 250 g, poids de remplissage (max.): 1 000 g, Équipement: documentation / manuel, MIROMATIC MDA 2-1-C2 Station de remplissage de seaux, indépendante du format Informations générales : - Fabricant : Miromatic - Modèle : MDA 2-1-C2 - Année de construction : 1998 - État : Occasion, bon état - Domaine d’application : Remplissage d'aliments liquides à pâteux dans des seaux et des pots - Équipé d’un système de mélange de fruits Miromatic (incluant pompes, vannes, débitmètres, etc.) Performances et formats des contenants : - Plage de remplissage : 250 g à 1 000 g Hnedpfx Aozav A Hjm Ajp - Capacité : jusqu'à 1 800 kg/h - Précision de dosage : ± 0,5 % - Système de transport indépendant du format - Changement de format rapide sans outil spécial Équipement et fonctionnalités : - Alimentation automatique des seaux - Alimentation automatique des couvercles - Sélection du produit via programmes enregistrés - Décompte de quantité par unité et par produit - Débitmètres magnéto-inductifs avec correction automatique - Remplissage du produit avec faible formation de mousse - Construction hygiénique en acier inoxydable (V2A) Équipement d’hygiène : - Système de nettoyage CIP intégré - Nettoyage automatique du réservoir tampon et de la chaîne de convoyage - Stérilisation à la vapeur de l’alimentation produit et des vannes de dosage - Module flux laminaire avec filtration HEPA (classe salle blanche 1000) - Désinfection UVC des contenants - Désinfection UVC des couvercles Domaines d’application : La machine est particulièrement adaptée au remplissage de : - Yaourt - Crème aigre - Fromage frais - Fromage blanc - Desserts - Produits traiteur - Sauces et vinaigrettes - Aliments crémeux et pâteux

État: d'occasion, Trancheuse à bande à coupe transversale Urschel OV La trancheuse à bande à coupe transversale Urschel OV est une machine polyvalente qui est devenue un standard de référence dans l’industrie de la transformation des fruits et légumes depuis de nombreuses années. Cette trancheuse multifonctionnelle vous permet de traiter efficacement une grande variété de fruits et de légumes. Les convoyeurs d’alimentation en forme de V transportent les produits à grande vitesse vers la roue de coupe, où ils sont tranchés en tranches précises, lisses ou à bords ondulés. La machine est particulièrement adaptée à la découpe de produits allongés tels que les carottes, les concombres, le céleri et les cornichons. La machine est facile à démonter et tous les composants peuvent être nettoyés rapidement et en profondeur, ce qui garantit d’excellents niveaux d’hygiène. Cette trancheuse de légumes est entièrement fabriquée en acier inoxydable. Caractéristiques techniques : - Taille maximale du produit (diamètre) : 69,9 mm - Plage d’épaisseur des tranches : de 1,6 mm à 44,5 mm - Types de coupe : lisse et à bords ondulés Hjdpfozcxphsx Am Asnp - Tension : 400 V (3 + N, 50 Hz) - Puissance : 2,2 kW - Poids : 314 kg - Dimensions de la machine (L x l x h) : 1 850 x 980 x 1 250 mm

État: d'occasion, Machine à désosser Steen ST828 La Steen ST828 est une machine puissante conçue pour désosser efficacement des poulets, des canards et des faisans. Elle est spécialement conçue pour le désossage de cuisses, de pilons et d’ailes (articulation supérieure) coupés selon les normes anatomiques. Cette machine industrielle de désossage de volailles a une capacité allant jusqu’à 45 pièces par minute et offre un rendement très élevé grâce à une réduction au minimum des cassures d’os (maximum 1 %). La ST828 est facile à utiliser par un seul opérateur et est équipée de plateaux d’alimentation préformés pour les produits. Sa conception compacte et hygiénique en acier inoxydable la rend idéale pour les environnements de production exigeants. La machine peut être équipée, en option, d’une table de découpe ou d’un convoyeur de déchargement pour un traitement ultérieur. Idéale pour : - Les entreprises de transformation de volailles - Les abattoirs - Les installations générales de transformation de viande - Cette machine à désosser est entièrement fabriquée en acier inoxydable. Spécifications techniques - Capacité de production : 45 pièces/minute - Produits : - Poulet (cuisses, pilons, ailes – articulation supérieure) - Canard (cuisses, pilons, ailes – articulation supérieure) - Faisan (cuisses, pilons) - Tension : 400 V (1 + N, 50/60 Hz) - Puissance : 0,5 kW Hodpfjzcxg Tjx Am Aenp - Poids : 186 kg - Année de fabrication : 2014 - Dimensions de la machine (L x P x H) : 1160 x 660 x 1110 mm

Année de construction: 2026, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Appareil neuf avec 12 mois de garantie. Avantages liés à l'utilisation d'eau glacée : + Maintien de températures d'eau stables et basses. + Contrôle précis de la température de la pâte tout au long de l'année. + Hydratation rapide lors du mélange sans ajout de glace. + Pâtes plus aérées grâce à l'eau glacée fraîche et liquide. + Dosage précis possible grâce à un appareil de mélange et de dosage d'eau. + Les pièces en contact avec l'eau sont en acier inoxydable et ne nécessitent pas de nettoyage. + Eau potable d'une hygiène irréprochable. Les installations d'eau glacée Langheinz se distinguent par : + Températures d'eau constamment basses. + Machines frigorifiques puissantes. + Systèmes de refroidissement avec détendeur. + Régulateurs électroniques pour réservoirs d'eau glacée. + Évaporateurs frigorifiques en acier inoxydable. + Échangeurs de chaleur multiples en acier inoxydable. + Baignoire d'eau glacée isolée en acier inoxydable. + Robinet de vidange dans la baignoire d'eau glacée. + Débit élevé. + Dimensions compactes. + Structure de surface facile d'entretien. + Faible consommation d'énergie. ACCESSOIRES SPÉCIAUX, disponibles en option avec un supplément : - Support mural en acier inoxydable (pour les modèles L60 + L100) : + 319,00 € HT - Table pour machine (pour le modèle L100) : + 389,00 € HT - Vannes de commutation à 3 voies : --- pour les appareils de mélange et de dosage d'eau avec seulement 2 entrées (eau froide / eau chaude). Hodpfx Asivdvcjm Aenp + 349,00 € HT Données techniques : - Volume par lot (recommandé) : jusqu'à 30 litres - Performance continue* : 60 litres/heure - Performance maximale de refroidissement* : 180 litres/heure - Réservoir d'eau glacée : 20 kg - Capacité frigorifique (CECOMAF) : 1,189 kW - Valeurs de raccordement : 230 V - 50 Hz - Consommation électrique : 575 W - Raccordement d'eau : 1/2 pouce - Débit d'eau à 2 bars : 8 litres/min - Dimensions : 950 x 530 x 560 mm (L x l x H) - Poids net : 60 kg - Consommation d'énergie pour 100 litres : 1 - 2 kWh * avec une température d'entrée de +17,5 °C et une température de sortie de +2,5 °C.

Année de construction: 2026, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Appareil neuf avec une garantie de 12 mois. Avantages de l’utilisation d’eau glacée : + températures stables et basses de l’eau + contrôle précis de la température de la pâte, toute l’année + gonflement rapide lors du mélange, sans ajout de glace + pâtes plus moelleuses grâce à l’eau glacée fraîche + dosage précis possible grâce à un appareil de mélange et de dosage d’eau + les pièces en contact avec l’eau sont en acier inoxydable et ne nécessitent pas de nettoyage + eau potable hygiéniquement propre Les systèmes d’eau glacée Langheinz se distinguent par : + températures de l’eau constamment basses + groupes frigorifiques puissants + systèmes de refroidissement avec détendeur + régulateurs électroniques pour réservoir d’eau glacée + évaporateurs frigorifiques en acier inoxydable + échangeurs de chaleur à eau multiples en acier inoxydable Hodpfx Aoivdvkjm Aenp + réservoir d’eau glacée isolé en acier inoxydable + robinet de vidange dans le réservoir d’eau glacée + débit élevé + dimensions compactes + structure de surface facile à entretenir + faible consommation d’énergie Accessoires spéciaux, disponibles en option avec un supplément : - Console murale en acier inoxydable (pour les modèles L130 + L170) : + 499,00 € net - Table de machine (pour les modèles L130 + L170) : + 589,00 € net - Vannes de commutation 3 voies : --- pour les appareils de mélange et de dosage d’eau avec seulement 2 arrivées (eau froide / eau chaude) + 349,00 € net Données techniques : - Taille du lot (recommandée) : jusqu’à 40 litres - Capacité continue* : 70 litres/heure - Capacité de refroidissement maximale* : 230 litres/heure - Réservoir d’eau glacée : 30 kg - Puissance frigorifique (CECOMAF) : 1 189 kW - Valeurs de raccordement : 230 V - 50 Hz - Consommation électrique : 670 W - Raccordement à l’eau : 1/2 pouce - Débit d’eau à 2 bars : 15 litres/minute - Dimensions : 560 x 590 x 900 mm (L x l x H) - Poids net : 60 kg - Consommation d’énergie pour 100 litres : 1,5 - 2,5 kWh * avec une température d’alimentation de +17,5 °C et une température de sortie de +2,5 °C

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, durée de la garantie: 24 mois, tension d'entrée: 230 V, largeur totale: 410 mm, longueur totale: 610 mm, hauteur totale: 804 mm, poids à vide: 76 kg, puissance: 0,55 kW (0,75 ch), type de réglage en hauteur: mécanique, Machine neuve avec une garantie de 24 mois. Modèle en acier inoxydable. Avantages : + Excellent rapport qualité-prix. + Mélangeuse planétaire puissante avec commande numérique. + Carter entièrement en acier inoxydable. + Conforme aux normes d'hygiène les plus strictes. + 10 vitesses avec transmission de puissance constante. Hodpfxoivdwws Am Aenp + Avec trémie à ingrédients et grille de sécurité en acier inoxydable. + Lorsque la grille est soulevée, la machine s'arrête immédiatement. + La machine repose sur 4 pieds réglables anti-vibrations. + Aucune fixation au sol nécessaire. + Élévation de la cuve par levier. + Boîte de vitesses planétaire en acier inoxydable. + Livraison rapide des pièces de rechange sous 1 à 2 jours ouvrables. Accessoires de série inclus dans le prix : - 1 cuve en acier inoxydable de 10 litres. - 1 fouet pour cuve de 10 litres. - 1 agitateur plat pour cuve de 10 litres. - 1 crochet pétrisseur pour cuve de 10 litres. Accessoires optionnels, disponibles avec un supplément, prix sur demande : - Cuves supplémentaires en acier inoxydable de 10 litres. - Outils supplémentaires (fouet, agitateur plat, crochet pétrisseur). Caractéristiques techniques : - Puissance du moteur : 550 W. - Tr/min à 50 Hz : 148 - 500 (niveau 1 - 10). - Valeurs de raccordement : 230 V - 1 phase - 50 Hz. - Dimensions : 410 x 610 x 804 mm (l x P x H). - Hauteur maximale : 990 mm lorsque le couvercle est ouvert. - Poids net : 76 kg.

Année de construction: 2026, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Appareil neuf avec une garantie de 12 mois. Avantages de l’eau glacée : + températures d’eau stables et basses + contrôle précis de la température de la pâte tout au long de l’année + gonflement rapide lors du mélange sans ajout de glace + pâtes plus moelleuses grâce à de l’eau glacée fraîche et liquide + dosage précis possible grâce à un dispositif de mélange et de dosage de l’eau + les pièces en contact avec l’eau sont en acier inoxydable et ne nécessitent pas de nettoyage + eau potable hygiéniquement irréprochable Les systèmes d’eau glacée Langheinz se distinguent par : + températures d’eau constamment basses + machines frigorifiques performantes + systèmes de refroidissement avec détendeur + régulateurs électroniques de réservoir à glace + évaporateurs frigorifiques en acier inoxydable + échangeurs de chaleur à eau multiples en acier inoxydable + réservoir à eau glacée isolé en acier inoxydable + robinet de vidange dans le réservoir à eau glacée + débit élevé + dimensions compactes + structure de surface facile à entretenir + faible consommation d’énergie Accessoires SPÉCIAUX, disponibles en option avec supplément : - Console murale en acier inoxydable (pour les modèles L60 + L100) : + 319 € HT - Table pour machine (pour le modèle L60) : + 399 € HT - Vannes de commutation 3 voies --- pour les dispositifs de mélange et de dosage de l’eau avec seulement 2 entrées (froide / chaude) + 349 € HT Données techniques : - Taille du lot (recommandée) : jusqu’à 15 litres - Capacité continue* : 50 litres / heure - Capacité de refroidissement maximale* : 90 litres / heure - Réservoir à glace : 10 kg - Puissance frigorifique (CECOMAF) : 1 013 kW - Valeurs de raccordement : 230 V - 50 Hz Hnjdpsivdu Usfx Am Aep - Consommation électrique : 575 W - Raccordement d’eau : 1/2 pouce - Débit d’eau à 2 bars : 8 litres / min - Dimensions : 650 x 400 x 560 mm (L x l x H) - Poids net : 50 kg - Consommation d’énergie pour 100 litres : 1 à 2 kWh * avec une température d’eau d’alimentation de +17,5 °C et une température d’eau de sortie de +2,5 °C.

Année de construction: 2026, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Appareil neuf avec une garantie de 12 mois. Avantages de l’utilisation d’eau glacée : + températures d’eau stables et basses + contrôle précis de la température de la pâte tout au long de l’année + gonflement rapide lors du mélange, sans ajout de glace + pâtes plus moelleuses grâce à l’eau glacée fraîche et liquide + dosage précis possible grâce à un appareil de mélange et de dosage d’eau + les pièces en contact avec l’eau sont en acier inoxydable et ne nécessitent pas de nettoyage + eau potable hygiéniquement propre Les systèmes d’eau glacée Langheinz se distinguent par : + températures d’eau constamment basses + machines frigorifiques performantes + systèmes de refroidissement avec détendeur + régulateurs électroniques de réservoir d’eau glacée + échangeurs de chaleur à plaques en acier inoxydable + échangeurs de chaleur à multiples plaques en acier inoxydable + réservoir d’eau glacée isolé en acier inoxydable + robinet de vidange dans le réservoir d’eau glacée + débit élevé + dimensions compactes + structure de surface facile à entretenir + faible consommation d’énergie Accessoires SPÉCIAUX, disponibles en option avec un supplément : - Console murale en acier inoxydable (pour les modèles L130 + L170) : + 499,00 € hors taxes - Table pour machine (pour les modèles L130 + L170) : + 589,00 € hors taxes - Vannes de commutation à 3 voies --- pour appareils de mélange et de dosage d’eau avec seulement 2 arrivées (eau froide / eau chaude) + 349,00 € hors taxes Données techniques : - Taille du lot (recommandée) : jusqu’à 50 litres - Capacité continue* : 115 litres/heure - Capacité de refroidissement maximale* : 330 litres/heure - Réservoir d’eau glacée : 40 kg - Capacité de refroidissement (CECOMAF) : 1,86 kW - Fluide frigorigène : R290 (nouvelle norme 2021 !) Hnsdsivdvvjpfx Am Ajp - Valeurs de raccordement : 230 V - 50 Hz - Consommation électrique : 1,45 kW - Raccordement d’eau : 1/2 pouce - Débit d’eau à 2 bars : 20 litres/min - Dimensions : 560 x 590 x 900 mm (L x l x H) - Poids net : 80 kg - Consommation d’énergie pour 100 litres : 1,5 - 2,5 kWh * à une température d’arrivée de +17,5°C et une température de sortie de +2,5°C

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, durée de la garantie: 24 mois, tension d'entrée: 230 V, largeur totale: 610 mm, longueur totale: 756 mm, hauteur totale: 918 mm, poids à vide: 90 kg, puissance: 1,1 kW (1,50 ch), Machine neuve avec une garantie de 24 mois. Modèle en acier inoxydable. Avantages : + Excellent rapport qualité-prix + Mélangeuse à engrenages planétaires puissante avec commande numérique + Carter entièrement en acier inoxydable + Conforme aux normes d’hygiène les plus strictes + 10 vitesses avec transmission de puissance constante + Dotée d’un système d’alimentation en ingrédients et d’une grille de sécurité en acier inoxydable + La machine s’arrête immédiatement lorsque la grille est soulevée + La machine repose sur 4 pieds réglables anti-vibrations + Aucune fixation au sol nécessaire + Élévation du récipient à l’aide d’un levier + Engrenages planétaires en acier inoxydable + Livraison rapide des pièces de rechange sous 1 à 2 jours ouvrables Accessoires de série inclus dans le prix : - 1 récipient en acier inoxydable de 20 litres - 1 fouet pour récipient de 20 litres - 1 mélangeur plat pour récipient de 20 litres - 1 crochet pétrisseur pour récipient de 20 litres Accessoires optionnels, disponibles en supplément, prix sur demande : - Récipients supplémentaires en acier inoxydable de 20 litres - Outils supplémentaires (fouet, mélangeur plat, crochet pétrisseur) - Ensemble de 10 litres (1 récipient en acier inoxydable de 10 litres + 3 outils pour récipient de 10 litres) Hsdpsivdw Nefx Am Aonp Caractéristiques techniques : - Puissance du moteur : 1,1 kW - Tr/min à 50 Hz : 181 - 508 (niveau 1 - 10) - Valeurs de connexion : 230 V - 1 phase - 50 Hz - Dimensions : 610 x 756 x 918 mm (l x P x H) - Hauteur maximale : 1 140 mm lorsque le couvercle est ouvert - Poids net : 90 kg

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, durée de la garantie: 24 mois, tension d'entrée: 400 V, largeur totale: 720 mm, longueur totale: 790 mm, hauteur totale: 1 310 mm, poids à vide: 234 kg, puissance: 2,2 kW (2,99 ch), type de réglage en hauteur: mécanique, Machine neuve avec garantie de 24 mois Modèle en acier inoxydable Avantages : + Excellent rapport qualité-prix + Mélangeuse planétaire puissante avec contrôle numérique + Carter entièrement en acier inoxydable + Conforme aux normes d’hygiène les plus strictes + 10 vitesses avec transmission de puissance constante Hjdpfx Amsivdxfj Aenp + Dotée d’un système de distribution d’ingrédients et d’une grille de sécurité en acier inoxydable + La machine s’arrête immédiatement lorsque la grille est relevée + La machine repose sur 4 pieds réglables anti-vibrations + Pas d’ancrage au sol nécessaire + Élévation de la cuve par levier + Boîte de vitesses planétaire en acier inoxydable + Fourniture rapide des pièces de rechange en 1 à 2 jours ouvrables Équipement de série, inclus dans le prix : - 1 cuve en acier inoxydable de 40 litres - 1 fouet pour cuve de 40 litres - 1 agitateur plat pour cuve de 40 litres - 1 crochet pétrisseur pour cuve de 40 litres Équipement spécial, disponible en option avec un supplément, prix sur demande : - Cuves supplémentaires en acier inoxydable de 40 litres - Outils supplémentaires (fouet, agitateur plat, crochet pétrisseur) - Ensemble 20 litres (1 cuve en acier inoxydable de 20 litres + 3 outils pour cuve de 20 litres) Données techniques : - Puissance du moteur : 2,2 kW - Tr/min à 50 Hz : 125 - 424 (niveau 1 à 10) - Protection : fiche CEE 16A - Valeurs de raccordement : 400 V - 3 phases - 50 Hz - Dimensions : 720 x 790 x 1310 mm (l x P x h) - Hauteur maximale : 1580 mm lorsque le capot est ouvert - Poids net : 234 kg

État: remanié (utilisé), Année de construction: 2010, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: D0A361109, largeur de bande transporteuse: 635 mm, durée de la garantie: 6 mois, largeur totale: 2 210 mm, longueur totale: 1 175 mm, hauteur totale: 1 380 mm, année de la dernière révision: 2026, puissance: 1,5 kW (2,04 ch), poids total: 350 kg, Rondo SKO 611, machine combinée à laminoir Modèle en acier inoxydable avec commande par ordinateur – la machine à laminer professionnelle pour votre boulangerie. La Rondo SKO 611 est une machine à laminer professionnelle en acier inoxydable qui allie précision et facilité d’utilisation. Grâce à sa commande informatique moderne, il est possible d’enregistrer et de rappeler des programmes, ce qui est idéal pour les croissants, la pâte feuilletée, la pâte à pizza ou la pâte à pain. En tant que machine de boulangerie fiable, elle se distingue par son hygiène, son confort, sa durabilité et son efficacité maximale en boulangerie. Machine d’occasion – remise à neuf par un professionnel Modèle en acier inoxydable 6 mois de garantie* Caractéristiques : + machine combinée à laminoir mobile + avec commande par ordinateur et écran LCD/LED + adaptée à tous les types de pâtes, pour le laminage et le façonnage + avec distributeur de farine automatique + avec nouvelles bandes en feutre et en lin, ainsi que nouveaux racleurs + toutes les pièces concernées ont été recouvertes d’une nouvelle couche de feutre + avec réseau de traînée et tapis à nervures pour le battage des pâtons / petits pains / pains + avec poste de laminage longitudinal en bas pour toutes les pâtes, pour le laminage en longueur *sauf pour : commande / carte électronique / écran Données techniques : Année de fabrication : 2010 Numéro de série : D0A361109 Largeur de bande : 635 mm Hodpfx Aek E I Tmjm Asnp Largeur des rouleaux : 670 mm Ouverture des rouleaux : 0,3 à 45 mm Dimensions : Position de travail : 2210 x 1175 x 1380 mm (L x P x H) Position de repos : 1600 x 1130 x 1700 mm (L x P x H) Valeurs de raccordement : 400 V - 50 Hz - 1,5 kW Protection : fiche CEE 16A La machine peut être démontée et remontée sur place par bak-tec moyennant un supplément pour faciliter son installation dans la boulangerie.

Année de construction: 2026, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Appareil neuf avec une garantie de 24 mois. Modèle en acier inoxydable. Avantages : + excellent rapport qualité-prix + l’appareil est entièrement en acier inoxydable (y compris le bac de récupération) + râpe le chocolat en une épaisseur uniforme (de 0,1 à 3 mm) + râpe rapidement 2 blocs de chocolat (jusqu’à 2,5 kg chacun) + très facile à utiliser + hygiénique, facile à nettoyer et à entretenir + la lame d’entraînement peut être remplacée séparément Hodpfxeivdxxj Am Aonp + avec réglage de la vitesse + l’appareil est stable grâce à ses 4 pieds réglables Conseil de pro de notre maître boulanger-pâtissier : Pour obtenir des éclats particulièrement beaux et uniformes, il est conseillé de tempérer le chocolat au préalable : environ 25 à 26 °C : pour le chocolat noir environ 23 °C : pour le chocolat au lait/blanc Données techniques : - convient pour 2 blocs de chocolat (jusqu’à 2,5 kg chacun) - dimensions des blocs de chocolat (min. – max.) : --- Largeur : 17 à 40 mm --- Profondeur : 145 à 210 mm --- Hauteur : 40 à 330 mm - dimensions de l’appareil : 393 x 370 x 638 mm (l x P x H) - puissance du moteur : 90 W - valeurs de raccordement : 230 V - 1 phase - 50 Hz - poids net : 30 kg

Année de construction: 2026, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Appareil neuf avec une garantie de 12 mois. Avantages de l’eau glacée : + températures de l’eau de refroidissement stables et basses + contrôle précis de la température de la pâte tout au long de l’année + gonflement rapide lors du mélange sans ajout de glace + pâtes plus moelleuses grâce à de l’eau glacée fraîche et liquide + dosage précis possible grâce à un appareil de mélange et de dosage de l’eau + les pièces en contact avec l’eau sont en acier inoxydable et ne nécessitent pas de nettoyage + eau potable d’une hygiène irréprochable Les installations d’eau glacée Langheinz se distinguent par : + températures de l’eau constamment basses + groupes frigorifiques performants + systèmes de refroidissement avec détendeur + régulateurs électroniques de réservoir d’eau glacée + échangeurs de chaleur à eau en acier inoxydable + échangeurs de chaleur à eau multiples en acier inoxydable Hjdjivdv Dopfx Am Aonp + réservoir d’eau glacée isolé en acier inoxydable + robinet de vidange dans le réservoir d’eau glacée + débit élevé + dimensions compactes + structure de surface facile à entretenir + faible consommation d’énergie Accessoires SPÉCIAUX, disponibles en option moyennant un supplément : - Vannes de commutation 3 voies --- pour les appareils de mélange et de dosage d’eau avec seulement 2 arrivées (froide / chaude) + 349,00 € net Données techniques : - Taille de lot (recommandée) : jusqu’à 70 litres - Débit continu* : 230 litres/heure - Débit de refroidissement maximal* : 500 litres/heure - Réservoir d’eau glacée : 60 kg - Puissance de refroidissement (CECOMAF) : 3,978 kW - Valeurs de raccordement : 400 V - 50 Hz - 1 phase - Consommation d’énergie : 2,84 kW - Raccordement à l’eau : 1/2 pouce - Débit d’eau à 2 bars : 25 litres/min - Dimensions : 1170 x 630 x 770 mm (L x l x h) - Poids net : 145 kg - Consommation d’énergie pour 100 litres : 1,5 à 2,5 kWh * à une température d’arrivée de +17,5 °C et une température de sortie de +2,5 °C

État: d'occasion, Hachoir à viande Wolfking C 250 UNI Le Wolfking C 250 UNI est un hachoir industriel à haut rendement conçu pour le traitement de produits congelés, frais et cuits. La trémie a une grande capacité de 300 litres, ce qui permet de décharger facilement les bacs à viande standard directement dans la machine. Ce hachoir à viande convient aux entreprises de transformation de moyenne et grande taille. C'est une machine idéale pour le traitement de la viande, de la volaille, du gibier, du poisson, des légumes, des aliments pour animaux, des aliments pour bébés, des produits à base de plantes et des fruits. Le hachoir est entièrement fabriqué en acier inoxydable, ce qui garantit sa durabilité et sa conformité aux normes d'hygiène les plus strictes. Caractéristiques techniques - Capacité de production : jusqu'à 8 000 kg/h (selon le type de produit et la taille de la coupe) - Système de coupe : Unger, 250 mm Hnodpfxjzcrihj Am Aep - Capacité de la trémie : 300 l - Hauteur d'alimentation : 1 540 mm - Hauteur de décharge : 780 mm - Tension : 400 V (3+N, 50 Hz) - Puissance : 37 kW - Poids : 1 282 kg - Dimensions de la machine (l x P x H) : 1 270 × 1 750 × 1 540 mm

État: d'occasion, Eillert G 1500, trancheuse à bande La trancheuse à bande G 1500 est une machine de découpe compacte et très performante. Il s’agit d’une trancheuse universelle pour légumes, conçue pour une production de capacité moyenne, et elle est couramment utilisée dans les usines de transformation de légumes, les entreprises de produits frais, les grandes cuisines, les services de restauration, ainsi que dans les usines de production de plats préparés et de salades. Cette trancheuse est équipée d’un convoyeur d’alimentation rallongé. Grâce à une large gamme de lames de coupe disponibles, la machine est parfaitement adaptée à la découpe de légumes verts, de viande, de fromage, de produits à base de plantes, de fruits, ainsi que de divers légumes tels que le chou, le poireau, les carottes, les haricots, les poivrons, les oignons, les concombres, les tomates et les pommes. La vitesse du convoyeur d’alimentation est réglable, et la lame fonctionne à deux vitesses différentes, ce qui permet un traitement flexible de différents types de produits. Cette trancheuse industrielle est entièrement construite en acier inoxydable, ce qui garantit sa durabilité, son hygiène et facilite son nettoyage. Spécifications techniques Capacité de production : jusqu’à 800 kg/h (en fonction du type de produit, de la qualité, de la taille de la coupe et du débit d’alimentation) Largeur de travail : 150 mm Nombre de vitesses de la lame : 2 Vitesse du convoyeur : variable Plage de coupe : 1 à 50 mm Hauteur d’alimentation du produit : 1 050 mm Hauteur de décharge du produit : 750 mm Tension : 400 V (3+N, 50 Hz) Puissance : 1,25 kW Hnedpfx Ajzcrgtem Aep Poids : 313 kg Dimensions de la machine (L × l × H) : 2 160 × 620 × 1 480 mm

État: d'occasion, Urschel RA A, machine à découper en dés La machine multifonctionnelle Urschel RA A est largement utilisée dans de nombreux processus de production alimentaire. Qu'il s'agisse de trancher, de couper en lanières, de préparer des frites, de réaliser une julienne ou de découper en dés, cette machine Urschel est capable de gérer une grande variété d'applications de découpe. Cette machine à découper en dés est une trancheuse très performante, dotée d'une capacité de production élevée. Le modèle RA A est équipé d'un convertisseur de fréquence, ce qui permet de couper les produits mous sans endommager leur structure. Elle traite facilement les produits durs et mous, tels que les pommes de terre, les carottes, les concombres, les radis, les oignons, les poivrons, les tomates, les courgettes, les poires, les pommes, les brocolis, les melons et les agrumes. La taille de découpe peut être ajustée à l'aide d'ensembles de couteaux interchangeables. La machine est montée sur des roues, ce qui facilite son déplacement dans les installations de production. Elle est entièrement construite en acier inoxydable, ce qui garantit sa durabilité et le respect des normes d'hygiène. Hnodpfx Aozcrf Ajm Asp Spécifications techniques - Capacité de production : jusqu'à 3 000 kg/h (en fonction du type de produit et de la taille de découpe) - Taille maximale du produit : jusqu'à 88,9 mm - Tailles de découpe :     Tranches (réglables) : 1,6 à 9,5 mm     Couteaux circulaires : 3,2 à 25,4 mm     Couteaux à coupe transversale : 3,2 à 38,1 mm     Ensemble de couteaux fourni : 4 mm × 4 mm - Hauteur d'alimentation : 1 780 mm - Hauteur de décharge : 630 mm - Tension : 400 V (3+N, 50 Hz) - Puissance : 3,7 kW - Poids : 365 kg - Dimensions de la machine (l × L × H) : 1 020 × 1 300 × 1 920 mm

État: d'occasion, La hachoir à viande automatique Laska WW 200 2G est une machine puissante et robuste, conçue pour répondre aux normes de qualité les plus élevées tout en garantissant des conditions d'hygiène optimales. Les hachoirs industriels de Laska sont largement utilisés dans l'industrie de la transformation de la viande, y compris la transformation de la volaille et du poisson, pour la production de viande hachée, de saucisses, de steaks hachés et d'autres produits à base de viande hachée. Ils sont également couramment utilisés dans la fabrication de plats préparés et sont de plus en plus utilisés dans la production de produits alimentaires à base de plantes et de produits alimentaires hybrides. Hnodpfx Aezcq U Aem Asp Ce hachoir à viande à grande capacité est équipé d'une large ouverture d'alimentation de 200 mm. Son puissant moteur de hachage à deux vitesses (55 kW) permet un traitement efficace des produits frais et congelés. La trémie a une capacité généreuse d'environ 370 litres, ce qui permet une production continue et à grand volume. La machine est idéale pour le traitement de la viande, de la volaille, du poisson, des légumes, des aliments pour animaux de compagnie, des aliments pour bébés, des produits à base de plantes et des fruits. Elle est entièrement construite en acier inoxydable, ce qui garantit sa durabilité, sa facilité de nettoyage et sa conformité aux normes d'hygiène strictes de l'industrie alimentaire. Spécifications techniques : - Capacité de production : jusqu'à 8 000 kg/h (en fonction du type de produit, de la taille des particules, du débit d'alimentation, de la température du produit et de la qualité du produit) - Nombre de vitesses de vis sans fin : 2 - Diamètre de la plaque de coupe : 200 mm - Système de coupe : Unger - Hauteur d'alimentation : 1 700 mm - Hauteur de décharge : 750 mm - Tension : 400 V (3 + N, 50 Hz) - Puissance : 60 kW - Poids : 1 530 kg - Dimensions (L x l x H) : 1 650 × 1 850 × 1 700 mm

État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, L’Urschel Translicer est une puissante trancheuse conçue pour l’industrie de transformation alimentaire, adaptée aux produits durs d’un diamètre allant jusqu’à 101,6 mm et aux produits à feuilles ou compressibles d’un diamètre allant jusqu’à 152,4 mm. Cette trancheuse est idéale pour traiter une large gamme de produits, notamment les concombres, les carottes, les pommes de terre, le chou, les poireaux, les oignons, les courgettes, les poivrons, le céleri, les haricots verts, les épinards, la laitue, la chicorée, le pak-choï, la blette, les pommes, les poires, les kiwis, les ananas, les melons, les mangues, la viande cuite, le tofu, le tempeh et les aubergines. La machine offre différentes options de coupe interchangeables, notamment des tranches plates, des coupes en julienne et le système MicroSlice breveté. Grâce à des lames réglables, des réglages de la vitesse de la bande transporteuse et différents types de disques de coupe, les utilisateurs peuvent contrôler précisément les dimensions des coupes. Le nombre, la position, l’angle et le type des lames sont adaptés au disque de coupe et à la vitesse de la bande transporteuse, qui déterminent ensemble la taille finale de la coupe. Des disques combinés équipés à la fois de lames pour trancher et de lames pour la julienne peuvent être utilisés pour produire des produits émincés. La trancheuse à bande est facile à nettoyer et est conforme aux normes d’hygiène strictes requises dans l’industrie de transformation des fruits et légumes. L’Urschel E-TRS est donc une solution fiable et efficace pour les entreprises de transformation des fruits et légumes qui recherchent une technologie de coupe flexible, rapide et précise pour leurs lignes de production. Coupes standard avec disque de coupe : - Tranches plates : 0,8 à 76,2 mm - Tranches ondulées : 0,8 à 76,2 mm Coupes avec disque de coupe pour julienne : - Lanières de julienne : 12,7 × 12,7 mm à 50,8 × 50,8 mm Coupes avec disque de coupe MicroSlice : - Épaisseur de la tranche : 0,5 à 6 mm Spécifications : - Hauteur d’alimentation : 1 240 mm - Hauteur de décharge : 375 mm - Tension : 400 V (3+N, 50 Hz) - Puissance : 2,95 kW - Poids : 584 kg - Année de fabrication : 2015 Hedpfszcq Trox Am Ajnp - Dimensions de la machine (L × P × H) : 2 560 × 897 × 1 569 mm

État: d'occasion, Année de construction: 2021, Centrifugeuse pour légumes Eillert MSD-500 VAR Cette centrifugeuse pour légumes Eillert MSD-500 VAR est en parfait état, presque neuve, et a très peu servi. Conçue pour assurer un séchage efficace des légumes et des produits à feuilles lavés, cette machine est dotée d’un système d’entraînement à vitesse variable, de commandes numériques conviviales et d’une construction hygiénique en acier inoxydable. Idéale pour les entreprises de transformation de produits frais, les producteurs de légumes, les conditionneurs et les fabricants de salades à la recherche d’une solution de séchage fiable et compacte. Caractéristiques principales : Hedpezd Ufgsfx Am Asnp - Contrôle de vitesse variable (version VAR) - Construction hygiénique en acier inoxydable - Panneau de commande numérique - Bouton d’arrêt d’urgence - Livrée avec plusieurs paniers de centrifugeuse - Encombrement réduit - Nettoyage et entretien faciles - Marquage CE Adaptée aux : - Légumes à feuilles - Laitues - Épinards - Herbes - Légumes frais coupés - Mélanges pour salades État : Cette machine est en excellent état, presque neuve, et est prête à être utilisée immédiatement. Éléments inclus : - Plusieurs paniers de centrifugeuse bleus, comme illustré sur les photographies - Système de commande numérique intégré - Fonctionnalité de vitesse variable Disponibilité : Disponible immédiatement auprès de STC Food Solutions. Pour connaître les prix, obtenir des informations supplémentaires ou organiser une inspection, veuillez nous contacter. Une centrifugeuse de qualité supérieure, offrant un séchage efficace des produits avec un encombrement minimal et une fiabilité maximale.

État: d'occasion, Laveuse compacte de légumes avec convoyeur de déchargement Disponible chez STC Food Solutions Cette laveuse compacte en acier inoxydable est conçue pour le lavage et le transport efficaces des légumes et des produits frais. La machine est dotée d’un convoyeur de déchargement intégré, d’un système de recirculation d’eau, d’une section de rinçage par jets et d’un réservoir de collecte, ce qui en fait une solution pratique pour les entreprises de transformation de petite et moyenne taille. Caractéristiques - Construction en acier inoxydable - Encombrement réduit - Convoyeur de déchargement intégré - Système de recirculation et de filtration de l’eau - Barre de jets pour le rinçage des produits - Réservoir de collecte/sédimentation - Conception hygiénique facile à nettoyer - Pieds de support réglables - Panneau de commande électrique inclus Adaptée à - Légumes-feuilles - Herbes aromatiques Hjdpfxjzd T Tvo Am Aenp - Légumes-racines - Salades - Autres produits frais État La machine est en bon état de fonctionnement et constitue une base solide pour une utilisation ultérieure. Elle passera encore par l’atelier STC pour une inspection et une maintenance avant la livraison ou la vente. Une solution compacte et économique pour les entreprises qui souhaitent augmenter ou moderniser leur capacité de lavage des légumes. Pour plus d’informations, des photos, des prix ou pour prendre rendez-vous pour une visite, veuillez contacter STC Food Solutions.

Année de construction: 2022, État: d'occasion, Vous recherchez une solution fiable, extrêmement précise et immédiatement opérationnelle pour votre processus de remplissage ? Un doseur intelligent JM Tronic SmartDoser 1020 est à vendre. Il est en parfait état, absolument propre. La machine provient d'une entreprise très bien entretenue et a toujours été manipulée avec le plus grand soin et nettoyée conformément à des normes d'hygiène strictes. Le principal atout pour la sécurité de votre investissement : > L'unité de pesage intégrée a été entièrement renouvelée très récemment. Le cœur de la machine est donc dans un état neuf ! Cela vous garantit une précision de pesée maximale, une répétabilité parfaite et une fiabilité à long terme, sans coûts de maintenance à prévoir. Hnjdpjzc Nf Tjfx Am Aop Données techniques et points forts : Utilisation polyvalente : Idéal pour les produits en vrac, les poudres et les granulés (par exemple, les grains de café, le thé, les épices, les sels, le sucre, la farine, les fruits secs, les noix ou les petites pièces). Plage de pesée : Dosage de haute précision de 5 g à 2 500 g. Matériau : Entièrement fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, adapté aux denrées alimentaires (SS304 / 1.4301) – entièrement conforme à la norme HACCP et facile à nettoyer. Capacité : Grande trémie de stockage de 25 litres, réglable en hauteur par une manivelle pour une adaptation optimale à vos boîtes, pots ou sachets. Contrôle automatique intelligent : * Démarrage automatique de la pesée : Le processus de remplissage démarre automatiquement dès qu'un récipient est placé sur la balance. Pas besoin de pédale – cela permet de gagner des secondes précieuses à chaque cycle ! Mémoire de recettes : Place pour 10 paramètres différents de produits et de remplissage. Réglage confortable : Deux boutons de réglage analogiques (potentiomètres) à l'avant permettent d'ajuster rapidement les vitesses de débit grossier et fin pendant le fonctionnement. Performance : Selon le produit et la quantité de remplissage, 5 à 16 cycles par minute sont possibles. État et logistique : État : Toujours utilisé de manière appropriée et avec professionnalisme. La machine présente très peu de traces d'usure, n'a aucun retard d'entretien et fonctionne parfaitement. Branchement : Très simple via une prise de courant 230 V standard (modèle de table avec un encombrement compact d'environ 50 x 40 cm). Emplacement : Cologne, Allemagne.

État: bon (utilisé), Année de construction: 1984, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, largeur totale: 1 335 mm, longueur totale: 3 440 mm, poids total: 3 200 kg, Équipement: documentation / manuel, Ampack Ammann AA4 – Machine de remplissage et de scellage de gobelets à 4 voies, avec encartonneuse intégrée AGP4 Fabricant : Ampack Ammann Modèle : AA4 – machine en ligne de remplissage et de scellage de gobelets à 4 voies Année de fabrication : 1984 Capacité : jusqu'à 12 000 gobelets/heure Format des gobelets : Ø 95 mm Unité d'emballage : y compris encartonneuse intégrée Ampack Ammann AGP4 État : bon état, entièrement fonctionnelle, actuellement encore en production Description Hnsdpfozaficjx Am Aop À vendre : une machine Ampack Ammann AA4 de remplissage et de scellage de gobelets en ligne à 4 voies, conçue pour le conditionnement hygiénique de produits laitiers et de produits traiteur. La machine est en bon état technique, pleinement opérationnelle et toujours utilisée dans la production en cours. L’installation dispose d’une stérilisation des gobelets par lumière UV pour accroître la sécurité du produit, permettant une durée de conservation allant jusqu’à 54 jours (selon le produit, la recette et le matériau d’emballage). La livraison comprend également une encartonneuse intégrée Ampack Ammann AGP4, assurant ainsi le transfert automatique des gobelets remplis. Produits traités jusqu’à présent * Yaourt * Kéfir * Mélanges yaourt-céréales * Autres produits laitiers visqueux possibles