Ishida Ix Ga B3043 Xray d'occasion à vendre (7 118)

État: très bon (occasion), Année de construction: 1990, Compresseur de CO2 Mehrer TZW50 Compresseur à piston Année de fabrication : 1990 Fluide : CO2 Tjdpfjrivkdex Am Tsa Pression de service : 16 bars Vitesse de rotation : 540 tr/min Puissance moteur : 15 kW

État: très bon (occasion), Année de construction: 1986, Semi-remorque citerne Cryolor pour oxygène, azote, argon cryogénique, dioxyde de carbone, LIN, LOX, LAR, CO₂ Fabricant : Cryolor, France Année de fabrication : 1986 Type : EFM 17000 Capacité totale : 17 410 litres Poids à vide : 10 050 kg Poids brut : 22 000 kg Pression de service : 20 bar Pression d’essai : 27,32 bar Code citerne : R 27.3BN Isolation : Isolation sous vide Cette citerne est destinée au transport et au stockage de gaz liquides fortement refroidis tels que l’azote, l’oxygène, l’argon ou le CO₂. Contactez-nous pour plus d’informations ou pour organiser une visite. Tedpjwmmaksfx Am Tsa

État: très bon (occasion), Année de construction: 1990, Semi-remorque citerne à gaz Aurepa pour oxygène, azote et argon cryogéniques Informations techniques : Pression de service : 3 bars Pompe : oui Débitmètre : oui Nous serions ravis de vous établir une offre ou de vous fournir de plus amples informations. Pour discuter des possibilités, veuillez nous contacter par e-mail. Tjdpjittfnsfx Am Tja

État: très bon (occasion), Année de construction: 2013, Camion citerne MAN ADR gaz d'occasion pour dioxyde de carbone CO2 Camion BDF/ADR MAN année 2013 606 000 km Tare 8 705 kg Todoyanhzopfx Am Tja Citerne pour CO2 Pompe Débitmètre Exportation uniquement vers l’UE Nous disposons également d'autres citernes pour LIN, LOX, LAR, GNL et CO2, argon, oxygène, azote et dioxyde de carbone, GNL, hydrogène, méthane. Nous serions ravis de répondre à vos questions par téléphone ou par e-mail.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2017, heures de fonctionnement: 1 800 h, Centrale de cogénération à gaz de bois MAN E3262 E302 275 kW – Fabricant : MAN, Modèle : E3262 E302, Année de construction : 2017, Heures de fonctionnement : environ 1 800 h, Numéro de série du moteur : 81147448124789. Une centrale de cogénération à gaz de bois complète, équipée d’un moteur à gaz MAN E3262 E302, année de construction 2017, et d’environ 1 800 heures de fonctionnement, est à vendre. Puissance du moteur : 275 kW à 1 500 tr/min. Elle est équipée d’un générateur Marelli Motori MJB 315 MA4 B2, 248,7 kVA, 400 V, 50 Hz, 1 500 tr/min. Tsdjzmi Rvopfx Am Tja L’installation est proposée dans son ensemble, comme sur les photos, y compris l’échangeur de chaleur des gaz d’échappement, les pompes, les canalisations, les robinets, le système d’allumage Mototec, l’unité de commande du moteur et autres équipements auxiliaires. Aucun boîtier de commande/tableau électrique n’est inclus. L’installation a été arrêtée en raison du fonctionnement insatisfaisant de la production de gaz de bois en amont. Le moteur et les composants mécaniques sont en très bon état, voire en état neuf pour certains. Adaptée comme installation complète, pour le remplacement d’un moteur existant ou pour une utilisation comme source de pièces détachées. Visite possible sur rendez-vous. Vente en tant qu’installation industrielle d’occasion.

État: d'occasion, Année de construction: 2013, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, hauteur de coupe (max.): 310 mm, largeur de coupe (max.): 520 mm, Équipement: Marquage CE, documentation / manuel, Behringer HBP 310-523 GA NA 300 PC, année de fabrication 2013, avec un équipement complet : PHOTOS à suivre ! - convoyeur à rouleaux motorisé avec transport latéral Tsdpfx Aezdq Hmem Tea - bras de préhension de 3000 mm à course unique, rotatif - scie à double biseau - convoyeur à rouleaux de sortie motorisé avec pont relevable hydrauliquement - poussoir sur supports fixes - caractéristiques techniques générales en annexe Cet ensemble de scies à commande numérique (CNC) est idéal pour le commerce de l'acier, la construction de machines et la métallurgie. Longueurs, coupes biaises des deux côtés, évacuation, tout est automatisé.

État: d'occasion, Réservoir cryogénique à gaz, utilisé pour l’éthylène (éthène, C₂H₄) Exportation depuis l’UE. Todpfx Asx Hykcsm Tja Nous disposons également d’autres réservoirs pour différents gaz – merci de nous contacter pour plus de détails.

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, largeur de travail: 410 mm, largeur totale: 410 mm, longueur totale: 410 mm, hauteur totale: 200 mm, Brûleur à gaz 1 flamme pour gaz de ville TOP Heidebrenner AKO 70 Appareil de table Charge thermique nominale : 3,8 kW Appareil nettoyé Dimensions : 410 x 410 x 200 mm (LxPxH) Tsdpet Sp I Ejfx Am Tja Appareil d’occasion nettoyé D’autres appareils en stock !

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, poids total: 35 kg, longueur totale: 410 mm, largeur totale: 820 mm, hauteur totale: 700 mm, Heidebrenner TKO 71 - Réchaud à gaz 2 feux pour gaz naturel Todpfx Amjyakkls Tea Exécution en acier inoxydable avec châssis Puissance calorifique nominale : 2 x 3,8 kW Dimensions : 820 x 410 x 700 mm (LxPxH) Appareil d'occasion Visitez notre showroom !

État: d'occasion, Je vends un échangeur de chaleur gaz/eau d’occasion. Idéal pour refroidir le gaz de bois ou d’autres gaz. Entièrement en acier inoxydable. Todpfx Aezlhfcsm Toa

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, puissance: 37 kW (50,31 ch), Année de construction: 2019, pression (max.): 13 barre, capacité utile du réservoir: 1 500 l, vitesse de rotation (max.): 3 800 tr/min, débit volumique: 475,2 m³/h, numéro de machine/véhicule: API866497, Le compresseur a fait l’objet d’une révision complète en décembre 2025, l’huile et les filtres ont été remplacés ! DÉTAILS TECHNIQUES Pression de démarrage : 8,5 bar Pression de coupure : 10,0 bar Température de fonctionnement : 76 °C Tsdpjzf Afqsfx Am Tja Débit volumique : 131,9 l/s Volume du réservoir sous pression : 1 500 l Fabricant du réservoir sous pression : OKS Otto Klein GmbH DÉTAILS DE LA MACHINE Puissance du moteur : 37 kW Vitesse du moteur : 3 800 tr/min Heures de fonctionnement (au 12.2025) : 31 006 h Poids de la machine : 860 kg Les opérations suivantes ont été effectuées dans le cadre de la révision en décembre 2025 : Vidange de l’huile Remplacement de la cartouche du filtre à air Remplacement du filtre à huile Remplacement de la cartouche du séparateur d’huile Vérification de l’interrupteur d’arrêt d’urgence Vérification de la soupape de sécurité Essai de fonctionnement effectué Vérification du niveau d’huile Vérification des fuites d’huile Vérification des fuites d’air Vérification de la tension de la courroie Vérification de l’embrayage de transmission

État: bon (utilisé), Fabricant : Systema Tsdji D Dkajpfx Am Toa Type : H100

État: bon (utilisé), Fabricant : Systema Tjdpei D Dkdofx Am Tja Modèle : H100

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Réchaud à gaz Heidebrenner Tsdpfxehq Hn To Am Tea Brûleur à gaz, modèle unique Version en acier inoxydable Pour bouteilles de gaz Dimensions : 410 x 410 x 850 mm (l x p x h) Appareil d’occasion + service de pièces détachées Venez découvrir notre vaste entrepôt de machines pour la boulangerie et trouvez la machine qu’il vous faut !

État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, kilométrage: 217 689 km, puissance: 224 kW (304,55 ch), première immatriculation: 09/2012, type de carburant: gaz, poids à vide: 16 529 kg, poids maximal de charge: 12 471 kg, poids total: 29 000 kg, dimension des pneus: 385/55 R22.5 160K, configuration d'essieux: 6x2, empattement: 3 900 mm, écartement des essieux: 3 900 mm, prochaine inspection (TÜV): 03/2027, carburant: gaz de pétrole liquéfié (GPL), freins: retardeur, couleur: bleu, cabine conducteur: cabine courte, type d'engrenage: automatique, classe d'émission: Euro 5, suspension: air, longueur totale: 9 500 mm, largeur totale: 2 560 mm, hauteur totale: 3 450 mm, volume de l'espace de chargement: 19 m³, Année de construction: 2012, Équipement: ABS, AdBlue, Tachygraphe, airbag, blocage de différentiel, béquet, chauffage de siège, chauffage de stationnement, climatisation, compresseur, direction assistée, filtre à particules, historique complet d'entretien, immatriculation de camion, ordinateur de bord, phares antibrouillard, phares supplémentaires, retardeur, régulateur de vitesse, régulation électrique des vitres, rétroviseur électrique, verrouillage centralisé, Modèle : SCANIA P310DB6X2*4MNB JOAB Anaconda Twin 18,9 m³ Gaz naturel Première immatriculation : 21.09.2012 Kilométrage : 217 689 km (d’origine) Puissance du moteur : 224 kW Cylindrée : 9 290 cm³ JOAB Anaconda Twin Volume : 18,9 m³ Prise de force Levage et direction Chauffage de stationnement Antennes Radio/cassette/CD/MP3 Climatisation 2 sièges à suspension pneumatique avec chauffage des sièges et réglage complet Vitres électriques Rétroviseurs extérieurs à réglage électrique Volant multifonction Limiteur de vitesse Pare-soleil Projecteurs de travail Feux de brouillard Feux de route Feux de détresse Coffre de rangement Réservoir de carburant en aluminium Classe d’émissions : EURO5 / EEV Carburant : gaz méthane avec une capacité de 640 litres Ralentisseur/Intarder/Frein moteur Disposition des essieux : 6x2 Essieu directeur + essieu relevable Blocage du différentiel Empattement entre les essieux 1 et 2 : 3 900 mm Empattement entre les essieux 2 et 3 : 1 350 mm Taille des pneus sur l’essieu 1 (avant) : 385/55 R22,5 160K Taille des pneus sur l’essieu 2 (arrière) : 315/70 R22,5 150L Taille des pneus sur l’essieu 3 (arrière) : 385/55 R22,5 160K Suspension pneumatique / Suspension pneumatique Protection des roues Poids à vide : 16 529 kg Charge utile : 12 471 kg Poids total autorisé : 29 000 kg Tjdozipv Rjpfx Am Tja Dimensions totales du véhicule (longueur x hauteur x largeur) : 950 cm x 345 cm x 256 cm Volume : 18,9 m³ Nos véhicules sont systématiquement annoncés avec un contrôle technique (TÜV) et un contrôle des émissions (AU) valides. Il s’agit généralement de certificats d’inspection étrangers, qui sont toutefois suffisants pour l’obtention d’un permis d’exportation. Pour une inspection TÜV et AU valide selon les normes allemandes, nous vous demandons de nous contacter au préalable. Vous pouvez également nous contacter pour obtenir de plus amples informations et des photos via WhatsApp, Telegram, Viber et Signal. Nous vous prions de nous appeler directement ou de nous envoyer un message via WhatsApp ! (Deutsch) : Wir sprechen Deutsch und Englisch, aber Sie können uns gerne in Ihrer Sprache eine Nachricht schicken! (English) : We speak German and English, but feel free to send us a message in your language! (Español) : Hablamos alemán e inglés, pero no dude en enviarnos un mensaje en su idioma. (Português) : Falamos alemão e inglês, mas fique à vontade para nos enviar uma mensagem no seu idioma! (Français) : Nous parlons allemand et anglais, mais n’hésitez pas à nous envoyer un message dans votre langue ! (Italiano) : Parliamo tedesco e inglese, ma non esitate a inviarci un messaggio nella vostra lingua! (Русский) : Мы говорим на немецком и английском, но вы можете написать нам сообщение на своем языке! Possibilité de reprise ! Le prix est indiqué hors taxes ! Nous pouvons transporter directement votre véhicule vers les ports de Hambourg, Kiel, Bremerhaven/Cuxhaven, Lübeck en Allemagne ou Anvers/Belgique et Amsterdam. Nous pouvons organiser l’expédition du véhicule dans le monde entier ! Plaques d’exportation sur demande ! Nous vous assistons pour l’exportation, fourniture des données originales pour l’homologation dans différents pays, déclaration du fournisseur, préparation des documents d’exportation et fabrication des plaques douanières si nécessaire. Une inspection et un essai routier sont possibles à tout moment, même le week-end, sur rendez-vous téléphonique. Clause de non-responsabilité : L’acheteur est tenu de s’assurer personnell

État: d'occasion, Année de construction: 2021, capacité de charge: 3 000 kg, hauteur de levage: 4 750 mm, longueur totale: 3 980 mm, - Entraînement par gaz propulseur - Fonctionnement du siège - Capacité de charge/charge kg 3000 - Centre de charge mm 500 - Distance de charge mm 485 - Charge par essieu avec charge avant/arrière kg 6230/980 - Charge par essieu sans charge avant/arrière kg 1490/2720 - Largeur de voie avant mm 1010 - Largeur de voie arrière mm 965 - Inclinaison du mât vers l'avant/l'arrière degrés 6/11 - Hauteur d'assise mm 1110 Tsdpexd Hz Tofx Am Toa - Hauteur d'attelage mm 335 - Largeur d'allée de travail pour palette 1000 x 1200 en largeur mm 4115 - Largeur d'allée de travail pour palette 800 x 1200 dans le sens de la longueur mm 4315 - Rayon de braquage mm 2430 - Distance minimale du point de pivot mm 720 - Vitesse de conduite avec/sans charge km/h 18,5/19,0 - Vitesse de levage avec/sans charge m/s 0,51/0,55 - Vitesse de descente avec/sans charge m/s 0,50/0,50 - Aptitude en pente avec/sans charge % 23 - Pente maximale avec/sans charge % 26/20 - Frein de service hydraulique - Puissance du moteur selon ISO 1585 kW 44 - Vitesse nominale 1/min 2570 - Nombre de cylindres / cylindrée cm3 4/2237 - Pression de travail pour les accessoires bar 147 - Débit d'huile pour accessoires l/min 65-74 - Niveau de pression acoustique selon EN 12 053, oreille du conducteur dB(A) 77

État: nouveau, -Dimensions:900x1320x1530mm Todpew Emzfsfx Am Tja -400x600 -Puissance:20kW -Puissance Moteur:1,4kW -50 baguettes -Poids:500kg Option four flex: -Porte chariot en Acier Inox (FLEX) 420,00 €HT -PIETEMENT 750,00 €HT -Chariot Inox 10 Niv 400x600 490,00 €HT -BRULEUR A GAZ 1 260,00 €HT -Étuve de fermentation 2 200,00 €HT -chambre STD 2 plaques 400x600 -Chambre électrique placée entre le four et l'étuve de fermentation Puissance:3.6kw 4 750,00 €HT

État: d'occasion, - Marque / Modèle : Bongard 8.60 - Énergie : Gaz - Type : Four rotatif à convection - Chariot inclus : Oui - Dimensions plaques : 600 × 800 mm - Nombre de niveaux : jusqu’à 18 niveaux (selon configuration chariot) - Dimensions extérieures approximatives : L 220 cm × P 210 cm × H 260 cm - Évacuation vapeur : intégrée, avec volets de réglage - Panneau de commandes : mécanique, simple d’utilisation - Poids estimé : 1 500 kg Tsdpfx Aew Dt Dwsm Tsa

État: d'occasion, -N°série:L281 -Année:2006 -Dimensions: 2300x1855xx2550 mm -Puissance de chauffe:68kw -Puissance électrique: 2 kw -Dimensions chariot: 800x1000 mm -Tension:400V Tjdewxl E Njpfx Am Tja -Vendu avec Brûleur Gaz -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision ) Le principe de ventilation et de refroidissement intégré à ces fours, garantit une très grande fiabilité de l’échangeur de chaleur. 85% de la chaleur produite est ainsi exploitée. Cette gestion permet de une importante économie d’énergie De plus, le système d’aspiration et de renouvellement d’air crée une dépression dans la chambre de cuisson permettant de vider celle-ci de toute buée en fin de cuisson. L’atmosphère sèche en fin de cuisson apporte du croustillant au pain. Autre avantage : la chaleur et l’humidité ne se propagent pas dans le fournil. À l’ouverture de la porte du four, c’est l’air du fournil qui entre dans le four et non l’inverse. Avantages : -Une régularité de cuisson parfaite. -Un rendement maximum de l’échangeur de chaleur. -Une consommation d’énergie réduite. -Une finition et une durée de vie exceptionnelles. -Une capacité de cuisson adaptée aux besoins d’une clientèle très variée (artisanat, industrie, etc.). -Facilité d’utilisation.

État: nouveau, - Gamme : 1100 Series - Dimensions: 1422X991X1067mm - Temp: 121 à 302°C - Largeur tapis: 45.7cm - Longueur tapis: 1.422m - Temps de cuisson: 1-30 minute - Ecran couleur 4,3'' à 8 recettes prédéfinies - Superposable jusqu'à 3 fours - Sur support à roulettes - Tension: 230V - Puissance: 12kw -Pied pour four 1 744,00 €HT Installation Four convoyeur Four convoyeur livré monté Ne sont pas compris dans les frais d'installation : - Le raccordement de la cheminée. - Les raccords électriques et de gaz à plus d'un mètre, ainsi que les accessoires de raccordement (câble électrique et flexible de gaz) - La location d'engins de manutention, si nécessaire (en cas de charge trop lourde ou autres besoins spécifiques). ATTENTION : Le forfait est valable pour 1 jour. En cas de complications liées au local du client, à son accès ou à d'autres facteurs, des frais supplémentaires de 900 € par jour seront appliqués 900,00 €HT -Version en inox, le dessus, le front et les côtés. -Service digital Todpew El Dxjfx Am Tea -Avec une porte au front pour ajouter des produits. -Le front est complètement démontable pour un nettoyage vite et efficace. -Le sens de défilement du tapis est réversible

État: d'occasion, -Gamme 900 -Façade: 800 -Dim cuve: 603x550 -Capacité: 150L -Énergie: Gaz -Puissance: 19,5 kW -Tension: 230 V -Allumage électrique -Alimentation EC/EF par rejet fixe commandé en façade -Robinet de vidange Ø 40-Bain-marie avec pressostat 0,5 bar, 109°C + soupape-Contrôle du niveau d'eau automatique -Couvercle doublé et équilibré -Dessus soudé sur cuve-Crépine amovible -Fabriqué en France Tsdpfx Ajy Ictiem Tja -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

État: d'occasion, Année de construction: 2012, Modèle VapoReal de la marque Real Forni, équipé de 12 portes. 220 cm. Type : four à tubes de vapeur Marque : Real Forni Modèle : VapoReal / Vaporeal Todpfey Dt S Isx Am Tja -4 chambres -12 bouches

État: nouveau, Gamme Lincoln 1100 Series Impinger II Énergie gaz naturel Puissance gaz 42,2 MJ par deck Alimentation 230 V / 1 phase / 50 Hz / 2 A Pression gaz naturel 7-12" WC Tuyau gaz mini 1½" / 38 mm Connecteur gaz flexible (option) Cadence 25 pizzas 12"/h à 6,5 min Chambre de cuisson 711 mm Température 121 °C à 302 °C Temps de cuisson 1 à 30 min Convoyeur 457 mm de large Tapis 1422 mm avec arrêt produit Tjdpfx Aozcbz Hom Tea Ouverture convoyeur 76,2 mm Convoyeur amovible par l’avant Commandes digitales microprocesseur Réglages verrouillables Inox dessus, façade et côtés Empilable jusqu’à 3 chambres Dégagement arrière 152 mm Dégagement droit 610 mm Ventilation requise modèles gaz FastBake Technology (option) Tablettes entrée/sortie (option) Split Belt 50/50 (option) Dimensions 1422 × 991 × 1128 mm Four convoyeur Lincoln 1154 gaz naturel – cuisson continue maîtrisée pour pizzeria CHR Le Lincoln 1154-F00-E-KF006 appartient à la gamme 1100 Series Impinger II, un four convoyeur professionnel conçu pour la cuisson continue en restauration. Il s’adresse aux pizzerias, snacks, chaînes de restauration, établissements à fort débit et cuisines CHR qui recherchent une cuisson régulière avec un tapis convoyeur plutôt qu’une cuisson par fournées classiques. Sa technologie d’air impingement permet de chauffer, cuire, dorer et rendre croustillants les produits avec une circulation d’air performante dans une chambre de cuisson de 711 mm. Pourquoi ce modèle se distingue Ce modèle 1154 fonctionne au gaz naturel avec une alimentation électrique de commande en 230 V, 1 phase, 50 Hz, 2 A. Il combine un tapis de 457 mm de large, un temps de cuisson réglable de 1 à 30 minutes et une température de 121 °C à 302 °C. Pour un professionnel, l’intérêt est clair : standardiser le résultat, fluidifier les services et limiter les manipulations répétitives pendant les périodes de rush.

État: nouveau, - Dimensions : 910 x 860 x 550 mm - Dimensions internes : 610 x 610 x 170 mm - Poids : 51 kg - Puissance : 8 kW - Alimentation : Gaz de ville + raccordement électrique 230V~ - Capacité : 4 pizzas de 30 cm de diamètre Tsdpey S R Ipefx Am Tsa - Four professionnel idéal pour les pizzerias à forte demande - Conçu pour offrir économie, sécurité et stabilité - Montée en température rapide grâce à son caisson spécialement conçu - Température stable même en usage intensif (ouvertures/fermetures fréquentes) - Thermostat de sécurité haute précision pour un réglage fiable - Porte type four de boulangerie pour un chargement et déchargement faciles - Consommation gaz de ville : 0,844 m³/h - Puissance thermique : 6880 kcal/h

État: d'occasion, -Bongard 8.64 MG Série 4 - Dimensions externes : L 1440 x P 2700 x H 2600 mm - Chambre de cuisson : L 680 x H 1900 mm - Chariot rotatif : 600 x 800 mm, 19 étages - Capacité de cuisson : Jusqu'à 152 baguettes par fournée - Diamètre de rotation du chariot : 1120 mm - Surface de cuisson totale : 9,1 m² - Puissance de chauffe : 70 kW Todpowr T Edefx Am Toa - Puissance de raccordement : 0,18 kW - Température maximale : 280°C - Mécanisme d'élévation : Chariot avec élévation automatique - Brûleur à gaz inclus pour une cuisson rapide et homogène - Commande électronique Opticom pour une gestion précise des paramètres de cuisson - Injection de buée pulsée, idéale pour des pains croustillants et dorés - Poignées ergonomiques et commandes positionnées à droite pour une utilisation facile - Arrivée d'air frais sur brûleur pour un fonctionnement optimal - Tension : 400 V / Tri - Poids : 1390 kg - Numéro de serie : 930000015837 - Année de Fabrication : 2014 Four Rotatif Bongard 8.64 Série 4 - Gaz ou Fioul - D'occasion Une Solution Compacte pour une Cuisson Efficace et Uniforme Découvrez le Four Rotatif Bongard 8.64 Série 4, une solution d’occasion exceptionnelle qui offre à la fois compacité et performance. Conçu pour répondre aux besoins des professionnels exigeants, ce four est idéal pour maximiser l'efficacité de votre production tout en optimisant l'espace disponible dans votre fournil. Performances Supérieures pour une Cuisson Homogène Le Four Bongard Série 4 se distingue par ses technologies avancées qui garantissent une cuisson uniforme et de haute qualité : - Ventilation Soft Flow : Cette technologie assure une circulation d’air douce et homogène, parfaite pour la cuisson de produits délicats tels que les pâtisseries fines et les petits pains. Grâce à une diffusion uniforme de la chaleur, vos créations resteront intactes tout en obtenant une cuisson parfaite. - Système de Buée Efficace : Doté de gouttières en fonte structurée, le four produit une buée de qualité qui améliore le développement de vos produits de boulangerie. Pour les besoins plus importants, des appareils à buée ESG en option peuvent augmenter la capacité de production de buée, garantissant une performance optimale. Conception Durable et Pratique Le Four Bongard 8.64 Série 4 est conçu pour résister aux rigueurs des environnements de production intensifs tout en offrant un confort d’utilisation exceptionnel : - Robustesse et Longévité : Équipé d’un échangeur haute performance en acier inoxydable réfractaire avec un fond renforcé, ce four est conçu pour offrir une durabilité accrue. Les résistances électriques sont rigoureusement sélectionnées pour garantir leur longévité. - Entretien Simplifié : La chambre de cuisson en inox sans soudure apparente facilite le nettoyage. Les éléments tels que le plancher à bords relevés et les appareils à buée escamotés minimisent l'accumulation de résidus.