Four convoyeur gaz Lincoln 25 pizzas/h

Lincoln 1154-F00-E-KF006

Gamme Lincoln 1100 Series Impinger II
Énergie gaz naturel
Puissance gaz 42,2 MJ par deck
Alimentation 230 V / 1 phase / 50 Hz / 2 A
Pression gaz naturel 7-12" WC
Tuyau gaz mini 1½" / 38 mm
Connecteur gaz flexible (option)
Cadence 25 pizzas 12"/h à 6,5 min
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Chambre de cuisson 711 mm
Température 121 °C à 302 °C
Temps de cuisson 1 à 30 min
Convoyeur 457 mm de large
Tapis 1422 mm avec arrêt produit
Ouverture convoyeur 76,2 mm
Convoyeur amovible par l’avant
Commandes digitales microprocesseur
Réglages verrouillables
Inox dessus, façade et côtés
Empilable jusqu’à 3 chambres
Dégagement arrière 152 mm
Dégagement droit 610 mm
Ventilation requise modèles gaz
FastBake Technology (option)
Tablettes entrée/sortie (option)
Split Belt 50/50 (option)
Dimensions 1422 × 991 × 1128 mm

Four convoyeur Lincoln 1154 gaz naturel – cuisson continue maîtrisée pour pizzeria CHR

Le Lincoln 1154-F00-E-KF006 appartient à la gamme 1100 Series Impinger II, un four convoyeur professionnel conçu pour la cuisson continue en restauration. Il s’adresse aux pizzerias, snacks, chaînes de restauration, établissements à fort débit et cuisines CHR qui recherchent une cuisson régulière avec un tapis convoyeur plutôt qu’une cuisson par fournées classiques. Sa technologie d’air impingement permet de chauffer, cuire, dorer et rendre croustillants les produits avec une circulation d’air performante dans une chambre de cuisson de 711 mm.

Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle 1154 fonctionne au gaz naturel avec une alimentation électrique de commande en 230 V, 1 phase, 50 Hz, 2 A. Il combine un tapis de 457 mm de large, un temps de cuisson réglable de 1 à 30 minutes et une température de 121 °C à 302 °C. Pour un professionnel, l’intérêt est clair : standardiser le résultat, fluidifier les services et limiter les manipulations répétitives pendant les périodes de rush.