Collavini Sous-Station D'aspiration De Poussière d'occasion à vendre (50 005)

Année de construction: 1996, État: d'occasion, Aspirateur de poussière, extracteur de fumées de soudure, filtre autonettoyant, filtre à cartouche pour plasma, laser, sablage, grenaillage. Filtre nettoyé pneumatiquement par impulsions d'air comprimé pendant le fonctionnement, ce qui garantit un rendement élevé de l'appareil. Le ventilateur est situé du côté propre, ce qui réduit au minimum le risque d'explosion. Predpjif Rluefx Aazsb Marque : STURM Modèle : 3-7x20/140 DLR P Année de fabrication : 1996 Puissance du moteur : 7,5 kW Débit : 4200 m³/h Diamètre d'entrée : 200 mm Nombre de cartouches filtrantes : 7 Surface de filtration : 140 m² Comprend le schéma électrique et une partie de la tuyauterie.

État: très bon (occasion), Aspirateur de poussière et brouillards IMAS Pedpfjyw Hrbex Aazsrb

État: bon (utilisé), Bras d'aspiration flexible pour filtre à fumée de soudure, aspiration de fumée de soudure -Tube d'aspiration des fumées de soudure : flexible -Tube : Ø 325 mm -longueur totale : 2300 mm -dimensions de transport : Ø 325 x 240 mm -Poids : 5,4 kg Prjdpjvck Hzofx Aazsb

État: d'occasion, Ensemble de flexibles MIG/MAG, Torche de soudage MIG/MAG, Ensemble de flexibles pour robot de soudage, Ensemble de flexibles intermédiaires, Ensemble de flexibles pour robot, Aspiration des fumées de soudage, Torche d'aspiration des fumées -Kit de flexibles MIG/MAG : avec aspiration des fumées de soudage -longueur : 4,35 m -refroidi par eau Pjdpfx Aaet U Trtezerb -dimensions de transport : 640/540/H120 mm -poids : 4,8 kg

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2003, numéro de machine/véhicule: 22093, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, débit volumique: 4 000 m³/h, surface de filtration: 24,7 m², hauteur totale: 3 420 mm, longueur totale: 2 000 mm, poids total: 725 kg, CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Surface du filtre : 24,7 m² Débit volumique : 4 000 m³/h Dépression : 2 110 Pa Diamètre de l’aspiration : 250 mm Raccordement de l’air comprimé : min. 6 bars - max. 8 bars CARACTÉRISTIQUES DE LA MACHINE Puissance de raccordement : 5 kW Puissance du moteur : 4 kW Vitesse nominale : 2 925 tr/min Tension nominale de fonctionnement : 400 V Prodpezktr Eofx Aazob Type de courant : triphasé Courant nominal : 9,2 A Fréquence : 50 Hz Dimensions et poids Dimensions (L x l x H) : 2 000 x 1 000 x 3 420 mm Poids : 725 kg ÉQUIPEMENT Nouveaux filtres

État: d'occasion, Ensemble de flexibles MIG/MAG, Torche de soudage MIG/MAG, Ensemble de flexibles pour robot de soudage, Ensemble de flexibles intermédiaires, Ensemble de flexibles pour robot, Aspiration des fumées de soudage, Torche d'aspiration des fumées Psdjt U Trmepfx Aazorb -Kit de flexibles MIG/MAG : avec aspiration des fumées de soudage -longueur : 4,2 m -refroidie à l'eau -dimensions de transport : 600/500/H120 mm -poids : 4,6 kg

État: d'occasion, Ensemble de flexibles MIG/MAG, Torche de soudage MIG/MAG, Ensemble de flexibles pour robot de soudage, Ensemble de flexibles intermédiaires, Ensemble de flexibles pour robot, Aspiration des fumées de soudage, Torche d'aspiration des fumées -Kit de flexibles MIG/MAG : avec aspiration des fumées de soudage Psdpfx Aaot U Tryozerb -longueur : 4,25 m -refroidi par eau -dimensions de transport : 600/500/H130 mm -poids : 4,8 kg

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le Cutter cuiseur sous-vide Seydelmann K504 combine hachage, mélange, émulsion et cuisson dans une cuve de 500 litres. Il s’adresse notamment aux fabricants de charcuterie, plats préparés, produits carnés, poisson et alternatives végétales. Ainsi, une seule machine peut assurer plusieurs étapes de transformation tout en limitant les transferts de produit. Le K504 travaille aussi bien la viande fraîche que la viande précoupée congelée ou cuite. De plus, Seydelmann prévoit son utilisation avec le poisson, les légumes, les protéines végétales, les fruits et d’autres préparations alimentaires. Sa plage de travail s’étend de -12 °C à +85 °C. Hachage et émulsion sous vide La fonction sous vide retire l’air pendant le cutterage. Par conséquent, elle permet d’obtenir une émulsion plus fine et plus compacte. Seydelmann indique une réduction de volume liée à l’air de l’ordre de 5 à 7 %. De plus, le travail sous vide favorise l’extraction des protéines ainsi que la liaison de l’eau et des matières grasses. Cette technologie répond particulièrement aux besoins de la charcuterie industrielle. Elle convient, par exemple, aux saucisses cuites, saucisses sèches, émulsions de viande et préparations qui exigent une texture régulière. Le K504 est également référencé sur le marché comme cutter industriel sous vide et cuiseur de 500 litres. Cuisson et cutterage dans une seule machine Le système de cuisson chauffe la cuve avec de la vapeur chaude injectée sous celle-ci. Ainsi, le produit peut être coupé et chauffé pendant le même processus. Cette combinaison réduit les étapes de production et peut donc raccourcir le temps de traitement. Le Seydelmann K504 convient ainsi aux recettes qui nécessitent un broyage fin, un mélange poussé et une montée en température contrôlée. De plus, la grande capacité de cuve répond aux besoins des productions industrielles par lots. Commande et intégration en production Le système Auto-Command 1000 dispose d’un écran couleur de 21,5 pouces. Il permet de suivre les paramètres techniques et de mémoriser 30 programmes comprenant jusqu’à 10 étapes chacun. Ainsi, l’opérateur peut reproduire plus facilement les réglages de différentes recettes. Enfin, le cutter peut recevoir des équipements de chargement et de déchargement afin de faciliter la manutention des produits. Sa construction presque entièrement en acier inoxydable simplifie également le nettoyage. Le Seydelmann K504 constitue donc une solution complète pour les industriels qui recherchent un cutter cuiseur sous vide de grande capacité. Caractéristiques techniques Fabricant : Seydelmann Modèle : K504 Capacité de cuve : 500 L Plage de travail : -12 °C à +85 °C Puissance moteur : 140 à 200 kW selon version Les avantages Cuve industrielle de 500 litres Hachage, mélange et émulsion Travail sous vide Cuisson intégrée Traitement de produits frais, congelés ou cuits Adaptation aux recettes carnées et végétales Jusqu’à 30 programmes de production Pjdezzzyropfx Aazjrb Réduction des transferts entre plusieurs machines Construction en acier inoxydable BWX0T9QG

État: d'occasion, Station de soudage, Fer à souder, Chip Solder, Système de soudage, Station de dessoudage -Fabricant : Weller, station de dessoudage type WDD 81V Psdpstu Rk Eefx Aazerb -Tension : 230/24 V -Pression de service : 4-6 bar -Dimensions : 190/120/H110 mm -Poids : 2,3 kg

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Poussoir sous vide Handtmann VF616 Le poussoir sous vide Handtmann VF616 est une machine de référence dans l'industrie agroalimentaire pour le portionnage précis de viandes et produits pâteux. Grâce à sa technologie de pointe, il garantit un remplissage constant, même à très haute cadence, tout en maintenant une texture homogène et sans bulles d’air. Il convient parfaitement aux lignes de production industrielles exigeant productivité, qualité et hygiène. Ce poussoir intègre un système à palettes robuste, assurant une usure réduite et une performance continue. De plus, sa commande numérique intuitive permet un réglage précis des portions, ainsi qu’une gestion centralisée de divers paramètres, ce qui améliore la cohérence des produits finis. Par ailleurs, la technologie sous vide intégrée permet d’améliorer la conservation des produits en réduisant l’oxydation. Le Handtmann VF616 est compatible avec de nombreux accessoires tels que les clippers automatiques, les formeurs ou doseurs pour s’adapter à différents types de production : saucisses, pâtés, purées protéinées, etc. Son format compact permet une intégration facile sur les lignes existantes, tandis que son design hygiénique facilite le nettoyage et réduit les temps d’arrêt. En résumé, le VF616 offre une polyvalence exceptionnelle, une grande fiabilité mécanique, et un retour sur investissement optimal pour les fabricants à la recherche de régularité, vitesse et conformité aux normes sanitaires strictes. Caractéristiques techniques : Hauteur : 2120 mm Prsdpfx Ajxrn Tyoazsb Largeur : 1580 mm Longueur : 2250 mm Poids : 1100 kg Alimentation électrique : 380V-400V Capacité : 2000-3000 kg Puissance totale : 4.5 kW

État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, capacité du réservoir: 1 000 l, Le Glass VSM/F 1000 est un mélangeur sous vide polyvalent qui optimise le traitement des viandes, poissons, aliments fins, fruits et légumes. Grâce à sa technologie sous vide, il permet non seulement de mélanger mais aussi de masser les produits, améliorant ainsi leur texture et leur qualité. En effet, ce mélangeur convient parfaitement aux opérations nécessitant l’utilisation de l’azote ou l’injection directe de vapeur. De plus, il possède un bras de mélange avec racleur et un système de basculement électrique, ce qui facilite le déchargement des produits. Par ailleurs, son couvercle pneumatique assure une utilisation sécurisée et efficace. Prsdpfxju Iafns Aazeb En outre, le Glass VSM/F 1000 offre une grande capacité de traitement, ce qui le rend idéal pour les entreprises cherchant à augmenter leur productivité. Grâce à ses fonctionnalités avancées, il garantit un mélange homogène et une conservation optimale des aliments. De plus, son design ergonomique facilite le nettoyage et la maintenance, réduisant ainsi les temps d’arrêt. En résumé, ce mélangeur sous vide est un atout essentiel pour améliorer la qualité et l’efficacité des processus de production dans l’industrie alimentaire. CARACTÉRISTIQUES : Puissance : 5,93 kW Courant : 13,74 A Tension : 400 V ; 50 Hz Volume : 1000 L. Mj+KikOw

État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 1 750 mm, largeur totale: 2 600 mm, hauteur totale: 2 150 mm, poids total: 1 280 kg, capacité du réservoir: 2 800 l, La Baratte sous vide Dorit VV-6-1401 est conçue pour améliorer la qualité des produits carnés en facilitant le processus de marinade et de tendreté. Fabriquée en acier inoxydable, elle assure durabilité et hygiène, tout en permettant un chargement et déchargement frontal simplifiés. Grâce à son système de décharge automatique, le passage de l’avant à l’arrière est fluide, optimisant ainsi l’efficacité de la production. La machine offre des fonctionnalités avancées telles qu’une minuterie programmable pour gérer les temps de traitement et des réglages pour le régime, le programme, et le vide. Les jauges intégrées surveillent le vide et l’état de fonctionnement, garantissant des résultats constants. Cette baratte est idéale pour les opérations de marinade de viande, permettant une absorption uniforme des sels et marinades, tout en augmentant la capacité de production grâce à ses programmes variés. Baratte sous vide Dorit pour viande Construction en acier inoxydable Chargement et déchargement frontal Décharge automatiquement en passant de l’avant à l’arrière Minuterie d’intervalle programmable pour le contrôle du temps total, du massage et de l’intervalle de repos Commutateur de réglage pour le régime, le programme et le vide Jauges pour le vide et l’état de fonctionnement Tension : 400 V triphasé Fréquence : 50 Hz Volume du tambour : 2800 L / Capacité max: 1400 Kg Prjdpfx Aaju E Ip Ajzob Dimensions (p x l x h) : 1750 x 2600 x 2150 mm Poids net: 1280 Kg. rjmpaoh5

État: nouveau, Année de construction: 2026, Capacité : env. 15 000 m³/h Puissance moteur : 22 kW Surface de filtration : 53,08 m² Réducteur à denture hélicoïdale : 0,55 kW Puissance du moteur de vibration : 0,17 kW (2 unités) Type de filtre : 3 µm, polyester Dimensions du filtre : Ø 160 x 1100 mm Pedpfx Aajx D Akqjzorb Nombre de filtres : 96 unités Le système automatique de nettoyage des manches filtrantes par vibration permet une surveillance continue du bon fonctionnement pendant les pauses ainsi que pendant la filtration. Les filtres utilisés sont de la catégorie de filtration « G » et permettent un assainissement de l'air jusqu'à 0,2 mg/m³/h (H₂).

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Diamètre du raccord d’aspiration : 55 mm 1  Vitesse d’aspiration Raccordement électrique : 230 V Encombrement : 700 x 280 x 370 mm Prodpsd Hbv Defx Aazjb

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Aspirateur de poussière et brouillards DeWalt mod. DW60 Prjdpfx Asxdwn Djazjb

État: d'occasion, Année de construction: 1992, Offre comprenant : Predpjz Hbfisfx Aazjb - Tour d’assemblage AC-6000 avec - Système de transfert CF-20 Horizon AC-6000 Tour d’assemblage - Modèle : tour d’assemblage par aspiration et soufflage - Nombre de stations : 6 - Prévention des erreurs : contrôle des erreurs, des feuilles doubles et des blocages Programmes : - Cycle double (fonctionnement en continu) - Insertion (simple et double) - Programme pour brochures - Assemblage sélectif - Format : max. 470 x 318 mm ; min. 210 x 148 mm - Grammage de papier : 50 à 260 g/m² - Capacité de chargement : 100 mm/station - Performance : jusqu’à 2 400 ensembles/heure - Alimentation : 400 V – 1,86 kW - Dimensions : 1 650 x 650 x 1 650 mm - Poids : 400 kg Sur demande, nous pouvons organiser les points suivants pour vous : Emballage, chargement, transport (par bateau ou avion), y compris les formalités douanières Obtention d’une offre de location.

État: d'occasion, Compresseur à vis, Compresseur, Groupe pneumatique, Compresseur d'air stationnaire,Compresseur à vis Régulateur d'aspiration Soupape de décharge, Soupape de décharge -Fabricant : Boge, compresseur à vis régulateur d'aspiration soupape de décharge du compresseur type SL 270 -type : 644 0041 01 -Pression : 0,5 - 10 bar bar Pjdpfx Aoppdhnsazjrb -Dimensions : 195/100/H140 mm -poids : 2,0 kg

État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 2 650 mm, largeur totale: 1 450 mm, hauteur totale: 2 020 mm, poids total: 1 100 kg, capacité du réservoir: 2 500 l, La baratte sous vide Lutetia Type 3 est un équipement essentiel pour les professionnels de l’industrie alimentaire qui cherchent à optimiser leurs processus de marinade et de brassage de la viande. Grâce à sa conception sous vide, elle garantit une meilleure absorption des marinades, améliorant ainsi la texture et la qualité de la viande. En effet, ce procédé sous vide permet une pénétration uniforme des liquides, garantissant des résultats constants à chaque cycle de production. De plus, la baratte Lutetia Type 3 est parfaitement adaptée aux entreprises qui traitent des volumes importants, avec une capacité pouvant aller jusqu’à 1500 kg de viande et de saumure. Par ailleurs, son design compact et robuste permet une intégration facile dans les environnements de production existants, tout en offrant une durabilité exceptionnelle. En outre, son fonctionnement simple et intuitif réduit les temps d’arrêt et augmente la productivité. En résumé, la baratte sous vide Lutetia Type 3 est une solution idéale pour les entreprises cherchant à maximiser leur rendement tout en garantissant une qualité supérieure des produits. Grâce à sa performance fiable, elle optimise les processus de production de viande et garantit des résultats homogènes. Caractéristiques techniques: Baratte sous vide pour viande. Fabricant : Lutetia Prodpfx Asu Egphoazjb TYPE 3 Capacité viande + saumure : 1400 à 1500 kg. 415 V + 50 Hz + 4 kW. Volume : 2500 L. Poids : 1100 Kg. Longueur hors tout : 2650 mm Largeur : 1450 mm Diamètre avec bandage : 1340 mm Hauteur : 2020 mm

Année de construction: 2025, État: nouveau, Le bras d'extraction PR EXC est fabriqué conformément aux exigences de la directive ATEX 94/9/CE concernant les dispositifs destinés à être utilisés en zones potentiellement explosives. Psdpfx Aoygurmoazorb Le bras d'aspiration répond aux exigences du groupe d'appareils II pour les gaz et les poussières. L'extracteur ponctuel est donc adapté aux lieux de travail exigeant la manipulation en toute sécurité de gaz et de poussières explosifs. L'appareil est adapté à une utilisation en zone 1 ou 21 : il s'agit de zones dans lesquelles une atmosphère explosive est susceptible de se produire en fonctionnement normal. Application Le design et les propriétés sont uniques, comme les relations publiques : D'une maniabilité exceptionnelle, notamment grâce à sa stabilité en position, le bras d'aspiration se caractérise par une conception de capot optimale, une efficacité d'aspiration maximale et une capacité d'absorption maximale. Le PR pour environnements ATEX est conçu selon les principes de base de Fumex : Bras de soutien positionnés à l'extérieur Données techniques Longueur - 3000 mm Dimensions - Ø 160 mm Marqué EX II 2 GD Pièces porteuses avec revêtement en poudre électroconducteur et pièces en plastique en polypropylène électroconducteur

État: bon (utilisé), Convoyeur, convoyeur à bande, bande transporteuse, convoyeur à bande plate, convoyeur, convoyeur à bande avec raccordement sous vide - Convoyeur à bande : zone partielle sous vide pour l’aspiration du matériau à transporter - Largeur de la bande : 250 mm - Longueur de transport : 2460 mm - Arbre d’entraînement : Ø 30 x 100 mm Podpfsz Ehd Nox Aazorb - Composants individuels : voir les photos - Dimensions : 2460/470/H300 mm - Poids : 152 kg

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le Mélangeur sous-vide ASGO MVZ300 homogénéise les viandes, les matières grasses, les épices et les liquides dans une cuve de 300 litres. Il s’adresse aux charcuteries industrielles, aux ateliers de viande et aux fabricants de plats préparés. Ainsi, il peut préparer des farces, des hamburgers, des saucisses, des nuggets, des kebabs, des légumes transformés ou des produits fromagers. ASGO indique aussi que sa gamme accepte l’ajout d’eau, de glace, de sel et d’autres ingrédients pendant le mélange. Comment fonctionne le mélange sous vide ? L’opérateur charge les matières dans la cuve, puis les bras parallèles brassent le produit dans les deux sens. Ainsi, les ingrédients se répartissent plus régulièrement dans toute la préparation. Ensuite, le système de vide retire une partie de l’air présent dans la cuve. Par conséquent, le mélange contient moins de poches d’air et conserve une structure plus dense. Le travail sous vide favorise notamment le dégazage et l’homogénéisation des préparations. ASGO équipe sa gamme sous vide d’une pompe, d’un filtre et d’un réglage du niveau de vide. De plus, un vacuomètre permet de suivre la dépression pendant le cycle. Cependant, la plaque fournie ne précise ni la marque ni le débit de la pompe montée sur cette machine. Il faut donc contrôler la plaque de la pompe avant d’ajouter ces données à la fiche. Une cuve adaptée aux lots de 300 litres La désignation MVZ300 correspond à la version de 300 litres de la gamme ASGO. Cette capacité convient aux productions par lots et facilite la répétition des recettes. De plus, la cuve basculante simplifie la sortie du produit après le mélange. Elle donne aussi un meilleur accès à l’intérieur de la machine pendant le nettoyage. ASGO propose trois formes de bras parallèles sur cette gamme : Z, S ou T. Chaque forme répond à un type de produit et à une texture précise. Toutefois, la plaque signalétique ne permet pas de confirmer les bras installés sur cet exemplaire. Il faut donc vérifier leur forme sur les photos de la cuve avant de publier cette information. Intégration dans une ligne agroalimentaire Le MVZ300 peut intervenir après un broyeur, un cutter ou une étape de préparation manuelle. Ensuite, il peut alimenter un poussoir, une formeuse, une doseuse ou une ligne de conditionnement. Ainsi, l’atelier limite les manipulations entre le mélange et l’étape suivante. Par ailleurs, ASGO propose plusieurs fonctions pour les modèles de 300 litres, dont le réglage de vitesse, le contrôle programmable et le refroidissement au CO₂. Cependant, la plaque fournie ne confirme pas ces équipements. Ils ne doivent donc apparaître dans la fiche que si les photos ou la documentation de cette machine prouvent leur présence. Caractéristiques techniques: Fabricant et modèle : ASGO MVZ300 Date et numéro de série : mai 2016 – 26200 Capacité de la cuve : 300 litres Alimentation : 400 V – 50 Hz – 3 phases + terre – 17,2 A Puissance, poids et niveau sonore : 5,5 kW – 1 250 kg – 76 dB(A) Dimensions (L , l , H) en mm : 3100 x 1350 x 1900 2QPNY064 Pjdpfozpwu Isx Aazerb

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La Sous-videuse Multivac C500 conditionne les produits alimentaires dans des sachets sous vide. Sa conception à double cloche permet à l’opérateur de charger une chambre pendant que la seconde réalise le cycle de conditionnement. Cette organisation améliore la continuité du travail et limite les temps d’attente entre deux cycles. La machine convient aux ateliers de transformation de viande, aux charcuteries, aux fromageries, aux cuisines industrielles et aux fabricants de plats préparés. Elle peut emballer des pièces de viande fraîches ou transformées, des produits de charcuterie, des fromages, des préparations cuisinées et d’autres produits compatibles avec le conditionnement en sachet. Comment fonctionne la Multivac C500 ? L’opérateur place le produit dans un sachet, puis positionne l’ouverture sur la barre de soudure. Il déplace ensuite le couvercle basculant vers la chambre chargée. La pompe retire l’air présent dans le sachet et dans la cloche. Lorsque la machine atteint le niveau de vide programmé, elle soude le sachet avant de réintroduire progressivement l’air dans la chambre. Ce procédé limite l’oxygène autour du produit. Il protège ainsi les aliments contre l’oxydation, le dessèchement et les contaminations extérieures. Il facilite également le stockage, la maturation, le transport et l’organisation des différentes étapes de production. La durée de conservation dépend toutefois du produit, du sachet, de la température et des règles sanitaires appliquées par l’utilisateur. Double cloche et soudure des sachets La C500 possède deux chambres et un couvercle mobile. Cette configuration permet d’alterner rapidement entre les deux zones de travail. La documentation MULTIVAC indique également deux barres de soudure de 650 mm par chambre. Le fabricant propose plusieurs systèmes de soudure selon la configuration : soudure simple, double soudure ou soudure avec découpe de l’excédent du sachet. La machine présentée doit donc faire l’objet d’un contrôle visuel pour identifier précisément le système installé. De même, la plaque de la pompe à vide permettra de confirmer son modèle et sa capacité réelle. Intégration dans une ligne de conditionnement La Sous-videuse Multivac C500 peut fonctionner comme une machine autonome. Elle peut aussi prendre place dans une ligne comprenant des tables de préparation, des convoyeurs, un bac de rétraction ou une zone d’étiquetage. Le conditionnement sous vide aide les industriels à standardiser leurs emballages et à mieux protéger les produits entre la fabrication et l’expédition. Pour les sachets rétractables, un bac de rétraction peut compléter la machine afin de resserrer le film autour du produit. MULTIVAC propose aussi plusieurs accessoires pour faciliter le remplissage et la manipulation des sachets. Caractéristiques techniques: Fabricant et modèle : MULTIVAC C500 Année et numéro de machine : 1998 – 083 Configuration : double cloche avec deux barres de soudure de 650 mm par chambre Alimentation : 400 V – 3 phases – 50 Hz Psdpfx Aszpwk Nsazerb Puissance et intensité : 8,5 kW – 24 A QJ0DB9K7

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Mélange et marinage sous vide Le Mélangeur sous vide Vakona ESK travaille les viandes, les volailles et les poissons sous vide. Il permet de mélanger, masser, mariner et baratter les produits dans une même cuve. Ainsi, il convient aux charcuteries, aux ateliers de transformation et aux fabricants de produits carnés préparés. Il aide notamment à répartir la marinade, la saumure, les épices et les autres ingrédients autour des produits. Le système peut traiter des pièces entières ou des produits découpés. De plus, la cuve effectue un mouvement contrôlé pendant le cycle. Selon l’outil installé, la machine réalise un mélange doux ou un massage plus soutenu. Par conséquent, l’opérateur peut adapter le travail à la texture recherchée et à la fragilité des matières premières. Comment fonctionne le VAKONA ESK ? D’abord, l’opérateur charge les produits et les ingrédients dans la cuve. Ensuite, la pompe retire l’air afin de créer le niveau de vide programmé. Le bras déplace alors les matières de façon régulière pendant toute la durée du cycle. Le vide facilite le contact entre les produits et la marinade. Ainsi, il réduit les poches d’air et améliore la répartition des liquides. De plus, la vitesse variable permet d’adapter le mouvement aux différentes recettes. La machine peut alterner les phases de travail, de pause et d’aération afin de mieux contrôler le procédé. Refroidissement pendant le processus La gamme ESK associe le travail sous vide à un système de refroidissement direct. Un échangeur placé autour de la cuve aide à maintenir une température stable pendant le mélange ou le marinage. Ainsi, la machine limite l’échauffement causé par le mouvement des produits. Cette maîtrise de la température protège la texture des matières premières. De plus, elle favorise un procédé plus régulier entre les différents lots. Le refroidissement présente donc un intérêt particulier pour les recettes sensibles et les productions qui nécessitent une température contrôlée. Commande et suivi des recettes Predpfx Aezpw S Tsazjb VAKONA propose une commande tactile capable de mémoriser jusqu’à 99 programmes sur la gamme ESK. L’opérateur peut ainsi enregistrer les paramètres propres à chaque recette. Il peut notamment régler la vitesse, la durée, les pauses, le vide et les phases d’aération. De plus, le système peut enregistrer les données du processus selon les principes HACCP. Par conséquent, l’entreprise améliore le suivi des productions et reproduit plus facilement les mêmes réglages. Un séparateur d’eau automatique protège également le circuit de vide pendant le fonctionnement. Caractéristiques techniques: Fabricant et gamme : VAKONA ESK STL Fonctions : mélange, massage, marinage et barattage sous vide Volume de cuve selon modèle : 60 à 1 500 litres Capacité selon produit : 5 à 1 150 kg par cycle Équipements : cuve refroidie, pompe à vide automatique, commande tactile avec 99 programmes et suivi HACCP SM+EPKZB

État: bon (utilisé), Ventilateur d'extraction de poussière, système d'aspiration, ventilateur de dépoussiérage, système d'aspiration, ventilateur de dépoussiérage, appareil d'aspiration de poussière, séparateur, filtre à fumées de soudure, système d'aspiration des fumées de soudure, ventilateur d'extraction des gaz de combustion, système de filtration, système de dépoussiérage à cartouches -Fabricant : TEKA, système de filtration pour système d'aspiration, y compris la commande avec convertisseur de fréquence -Type : ZPF9 -Filtre à cartouche : voir les photos -Entrée/Sortie : Ø 640 mm / Ø 640 mm -Débit d'aspiration : jusqu'à 20 000 m³/h -Remarque : unité de filtration uniquement, sans ventilateur d'extraction, peut être fournie avec un supplément (ID38772) -Dimensions : 1840/1475/H2670 mm Podjzukp Ajpfx Aazsrb -Poids : 689 kg

État: bon (utilisé), Poste de contrôle Normlicht, modèle « Proof ». Idéal comme console de contrôle pour une machine d’impression. Alimentation 230 V. 3 tiroirs + compartiment ouvert. Tiroir pour clavier. Prjdpsztn Uaefx Aazob Contrôle électronique de l’éclairage (intensité lumineuse).