Alco Mélangeur Sous Vide Avec Option De Refroidissement d'occasion à vendre (65 780)

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, puissance: 26 kW (35,35 ch), capacité du réservoir: 3 000 l, À vendre : un mélangeur sous vide Alco AMP 3000 V avec option de refroidissement ! L’installation est proposée avec une plateforme d’accès et un système d’alimentation mobile pour des bacs à viande de 200 litres ! DÉTAILS TECHNIQUES Deux arbres de mélange horizontaux, disposés en parallèle Géométrie des arbres sans risque de collision Géométrie des arbres adaptée au produit, pour un mélange efficace et homogène, même avec des produits fragiles. Capacité : 3 000 litres Puissance : 26 kW Dimensions du mélangeur Longueur : 3 700 mm Largeur : 1 700 mm Hauteur : 2 900 mm Dimensions de la plateforme d’accès Longueur : 2 100 mm Largeur : 800 mm Hauteur : 2 400 mm Dimensions du système d’alimentation mobile Dwedjzzpz Rspfx Al Nsb Longueur : 1 450 mm Largeur : 1 300 mm Hauteur : 3 400 mm ÉQUIPEMENT Option de refroidissement Plateforme d’accès Système d’alimentation mobile pour bacs à viande de 200 litres

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, puissance: 23 kW (31,27 ch), fréquence d'entrée: 50 Hz, poids total: 2 850 kg, Le Revent VC70A est un refroidisseur sous vide spécialement conçu pour les produits de boulangerie, permettant de refroidir très rapidement les pains et autres produits immédiatement après cuisson. Contrairement à un refroidissement traditionnel sur chariot à température ambiante ou en cellule froide, le VC70A crée une dépression contrôlée à l’intérieur de la chambre. Lorsque la pression diminue, une petite partie de l’humidité contenue dans le produit s’évapore à basse température. Cette évaporation extrait très rapidement la chaleur présente au cœur du produit, permettant un refroidissement rapide et homogène. Cette technologie permet donc de réduire fortement le temps entre la sortie du four et les étapes suivantes de production : tranchage, emballage, surgélation ou expédition. Revent indique également que le procédé permet de réduire le temps global de cuisson/refroidissement, tout en améliorant ou préservant le volume, la structure de la mie, la croûte et les arômes du produit. Il est adapté aussi bien aux produits entièrement cuits qu’aux produits précuits. Principaux avantages : - Refroidissement extrêmement rapide des produits après cuisson - Réduction importante du temps de refroidissement par rapport au refroidissement traditionnel - Possibilité de réduire le temps passé dans le four pour certains produits, la cuisson résiduelle se poursuivant pendant la phase de mise sous vide - Augmentation de la capacité de production des fours - Réduction du nombre de chariots et de la surface nécessaire au refroidissement - Refroidissement homogène jusqu’au cœur du produit - Meilleur contrôle avant tranchage ou emballage - Préservation du volume et de la structure du pain - Amélioration de la qualité de la croûte et de la mie - Réduction des pertes et des produits rejetés - Convient aux productions industrielles et semi-industrielles. Caractéristiques techniques – Revent VC70A Fabricant : Revent International AB Modèle : VC70A Type : Vacuum Cooling System / Refroidisseur sous vide Charge maximale : 70 kg par cycle Capacité : 1 chariot Espace utile maximal : 820 × 1000 mm Dwsdpfx Aezy Nv Sel Neb Configuration : 1 porte frontale Pompe à vide : 22 kW Alimentation : 400 V / 50 Hz / triphasé Intensité indiquée : 52 A Sur certains produits, le refroidissement peut être ramené à quelques minutes seulement au lieu de plusieurs dizaines de minutes avec une méthode conventionnelle. La durée exacte dépend naturellement du produit, de son poids, de sa cuisson et de la température finale recherchée. En résumé Le Revent VC70A n’est ni un four ni une cellule de refroidissement classique. Il s’agit d’un équipement de process permettant de retirer rapidement la chaleur du produit grâce au vide. Il est particulièrement intéressant pour les boulangeries industrielles souhaitant augmenter le débit des fours, raccourcir le cycle de production et emballer ou traiter les produits beaucoup plus rapidement après cuisson. Machine disponible pour inspection.

État: d'occasion, mélangeur à double palettes convient pour sous-vide volume de chargement utile : ± 2.600L 2 trappes de vidange avec nouvelle boîte de commande puissance ± 30 kW dimensions : ± 2.650 x 2.300 x 2.400 mm Dwsdpfx Ajzu Npzol Nsb

État: d'occasion, machine sous-vide, de mélange et de massage pour la viande, le poisson, la nourriture fine, les fruits et les légumes convient pour sous-vide convient pour l’azote convient pour l'injection directe de vapeur avec bras de mélange et racleur basculant électriquement couvercle pneumatique puissance totale 5,93 kW dimensions (lo x la x h) : ± 2.300 x 1.700 x 2.300 mm Dedpszx Ux Nefx Al Njwb

État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, capacité du réservoir: 1 000 l, Le Glass VSM/F 1000 est un mélangeur sous vide polyvalent qui optimise le traitement des viandes, poissons, aliments fins, fruits et légumes. Grâce à sa technologie sous vide, il permet non seulement de mélanger mais aussi de masser les produits, améliorant ainsi leur texture et leur qualité. En effet, ce mélangeur convient parfaitement aux opérations nécessitant l’utilisation de l’azote ou l’injection directe de vapeur. De plus, il possède un bras de mélange avec racleur et un système de basculement électrique, ce qui facilite le déchargement des produits. Par ailleurs, son couvercle pneumatique assure une utilisation sécurisée et efficace. Dodsu Iafnepfx Al Njwb En outre, le Glass VSM/F 1000 offre une grande capacité de traitement, ce qui le rend idéal pour les entreprises cherchant à augmenter leur productivité. Grâce à ses fonctionnalités avancées, il garantit un mélange homogène et une conservation optimale des aliments. De plus, son design ergonomique facilite le nettoyage et la maintenance, réduisant ainsi les temps d’arrêt. En résumé, ce mélangeur sous vide est un atout essentiel pour améliorer la qualité et l’efficacité des processus de production dans l’industrie alimentaire. CARACTÉRISTIQUES : Puissance : 5,93 kW Courant : 13,74 A Tension : 400 V ; 50 Hz Volume : 1000 L. Mj+KikOw

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le Mélangeur sous-vide ASGO MVZ300 homogénéise les viandes, les matières grasses, les épices et les liquides dans une cuve de 300 litres. Il s’adresse aux charcuteries industrielles, aux ateliers de viande et aux fabricants de plats préparés. Ainsi, il peut préparer des farces, des hamburgers, des saucisses, des nuggets, des kebabs, des légumes transformés ou des produits fromagers. ASGO indique aussi que sa gamme accepte l’ajout d’eau, de glace, de sel et d’autres ingrédients pendant le mélange. Comment fonctionne le mélange sous vide ? L’opérateur charge les matières dans la cuve, puis les bras parallèles brassent le produit dans les deux sens. Ainsi, les ingrédients se répartissent plus régulièrement dans toute la préparation. Ensuite, le système de vide retire une partie de l’air présent dans la cuve. Par conséquent, le mélange contient moins de poches d’air et conserve une structure plus dense. Le travail sous vide favorise notamment le dégazage et l’homogénéisation des préparations. ASGO équipe sa gamme sous vide d’une pompe, d’un filtre et d’un réglage du niveau de vide. De plus, un vacuomètre permet de suivre la dépression pendant le cycle. Cependant, la plaque fournie ne précise ni la marque ni le débit de la pompe montée sur cette machine. Il faut donc contrôler la plaque de la pompe avant d’ajouter ces données à la fiche. Dodpjzpwu Iofx Al Njwb Une cuve adaptée aux lots de 300 litres La désignation MVZ300 correspond à la version de 300 litres de la gamme ASGO. Cette capacité convient aux productions par lots et facilite la répétition des recettes. De plus, la cuve basculante simplifie la sortie du produit après le mélange. Elle donne aussi un meilleur accès à l’intérieur de la machine pendant le nettoyage. ASGO propose trois formes de bras parallèles sur cette gamme : Z, S ou T. Chaque forme répond à un type de produit et à une texture précise. Toutefois, la plaque signalétique ne permet pas de confirmer les bras installés sur cet exemplaire. Il faut donc vérifier leur forme sur les photos de la cuve avant de publier cette information. Intégration dans une ligne agroalimentaire Le MVZ300 peut intervenir après un broyeur, un cutter ou une étape de préparation manuelle. Ensuite, il peut alimenter un poussoir, une formeuse, une doseuse ou une ligne de conditionnement. Ainsi, l’atelier limite les manipulations entre le mélange et l’étape suivante. Par ailleurs, ASGO propose plusieurs fonctions pour les modèles de 300 litres, dont le réglage de vitesse, le contrôle programmable et le refroidissement au CO₂. Cependant, la plaque fournie ne confirme pas ces équipements. Ils ne doivent donc apparaître dans la fiche que si les photos ou la documentation de cette machine prouvent leur présence. Caractéristiques techniques: Fabricant et modèle : ASGO MVZ300 Date et numéro de série : mai 2016 – 26200 Capacité de la cuve : 300 litres Alimentation : 400 V – 50 Hz – 3 phases + terre – 17,2 A Puissance, poids et niveau sonore : 5,5 kW – 1 250 kg – 76 dB(A) Dimensions (L , l , H) en mm : 3100 x 1350 x 1900 2QPNY064

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Mélange et marinage sous vide Dedpezpw S Tsfx Al Nowb Le Mélangeur sous vide Vakona ESK travaille les viandes, les volailles et les poissons sous vide. Il permet de mélanger, masser, mariner et baratter les produits dans une même cuve. Ainsi, il convient aux charcuteries, aux ateliers de transformation et aux fabricants de produits carnés préparés. Il aide notamment à répartir la marinade, la saumure, les épices et les autres ingrédients autour des produits. Le système peut traiter des pièces entières ou des produits découpés. De plus, la cuve effectue un mouvement contrôlé pendant le cycle. Selon l’outil installé, la machine réalise un mélange doux ou un massage plus soutenu. Par conséquent, l’opérateur peut adapter le travail à la texture recherchée et à la fragilité des matières premières. Comment fonctionne le VAKONA ESK ? D’abord, l’opérateur charge les produits et les ingrédients dans la cuve. Ensuite, la pompe retire l’air afin de créer le niveau de vide programmé. Le bras déplace alors les matières de façon régulière pendant toute la durée du cycle. Le vide facilite le contact entre les produits et la marinade. Ainsi, il réduit les poches d’air et améliore la répartition des liquides. De plus, la vitesse variable permet d’adapter le mouvement aux différentes recettes. La machine peut alterner les phases de travail, de pause et d’aération afin de mieux contrôler le procédé. Refroidissement pendant le processus La gamme ESK associe le travail sous vide à un système de refroidissement direct. Un échangeur placé autour de la cuve aide à maintenir une température stable pendant le mélange ou le marinage. Ainsi, la machine limite l’échauffement causé par le mouvement des produits. Cette maîtrise de la température protège la texture des matières premières. De plus, elle favorise un procédé plus régulier entre les différents lots. Le refroidissement présente donc un intérêt particulier pour les recettes sensibles et les productions qui nécessitent une température contrôlée. Commande et suivi des recettes VAKONA propose une commande tactile capable de mémoriser jusqu’à 99 programmes sur la gamme ESK. L’opérateur peut ainsi enregistrer les paramètres propres à chaque recette. Il peut notamment régler la vitesse, la durée, les pauses, le vide et les phases d’aération. De plus, le système peut enregistrer les données du processus selon les principes HACCP. Par conséquent, l’entreprise améliore le suivi des productions et reproduit plus facilement les mêmes réglages. Un séparateur d’eau automatique protège également le circuit de vide pendant le fonctionnement. Caractéristiques techniques: Fabricant et gamme : VAKONA ESK STL Fonctions : mélange, massage, marinage et barattage sous vide Volume de cuve selon modèle : 60 à 1 500 litres Capacité selon produit : 5 à 1 150 kg par cycle Équipements : cuve refroidie, pompe à vide automatique, commande tactile avec 99 programmes et suivi HACCP SM+EPKZB

État: d'occasion, chargement : 75 à 80 % pompe à vide incorporée mobile 1,22 kW cuve basculante Dedpfx Ajzzadiel Nowb dimensions hors tout (lo x la x h) : ± 1.100 x 850 x 1.600 mm

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2019, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: h288 di, puissance de la pompe à vide: 11 W, poids total: 4 900 kg, Emballeuse automatique matelas Resta : compression et décompression intégrées L'emballeuse matelas Resta est une machine d'emballage automatique dédiée à l'emballage industriel de matelas. Concrètement sur votre ligne de production, cette emballeuse réalise un double emballage avec compression puis décompression du matelas, tout en le protégeant dans un film adapté. Avantages de l'emballage matelas en production et distribution Ce qu'il faut vérifier avant tout : une machine d'emballage de matelas efficace réduit le volume de transport de 70 à 80 %. Le matelas reste compressé pendant le transit, puis reprend sa forme initiale à la réception. Concrètement, vous gagnez de l'espace d'entreposage et réduisez les coûts logistiques. Compression automatisée : matelas ensachés en film PVC ou plastique, sans intervention manuelle Décompression facilitée : le matelas reprend sa forme normale au magasin ou chez le client Transport optimisé : réduction nette du volume, avec plus de place en camion et en stockage Mise en forme pour la vente : présentation finale du matelas dans des conditions commerciales adaptées Machine d'emballage sous vide : protection et transport du matelas Ce qui change vraiment en production, c'est la compatibilité matière. L'emballeuse matelas Resta s'adapte à différents types de films pour matelas, film PVC ou film plastique, et assure un scellage hermétique. Le processus d'emballage entièrement automatique évite les manipulations manuelles, limite les risques de déchirure et maintient une qualité régulière. Compatibilité avec matelas à ressorts et mousse À privilégier quand votre production mélange matelas à ressorts et matelas en mousse. Cette machine à emballer traite les deux types sans reconfiguration majeure. L'équipement prend aussi bien les matelas ensachés que les structures compressibles, ce qui simplifie l'organisation de l'atelier. Matelas à ressorts : compression sans détérioration des ressorts grâce à un système hydraulique progressif Matelas en mousse : adaptation propre au produit, avec reprise de forme rapide après compression Compatibilité avec film PVC et autres films d'emballage spécialisés Scellage professionnel : fermeture hermétique du film pour protéger le matelas pendant le transport Applications industrielles et processus d'emballage matelas Concrètement sur une ligne d'emballage matelas industrielle, cette machine automatique d'emballage Resta s'intègre après le Dwsdpfx Aozmpvrol Neb . Particularité : permet un emballage double indépendant (deux sacs séparés) dans le même encombrement qu'une emballeuse standard, grâce à deux rouleaux de polyéthylène superposés. Permet aussi l'emballage simple ou personnalisé (deux rouleaux différents, changement automatique selon programmation). Le tapis d'alimentation et la presse déconnectable permettent aussi d'emballer des sommiers. Fonctionnement manuel et/ou automatique, interfaçable avec code-barres ou RFID en ligne de production. Caractéristiques techniques officielles : Poids : 4 900 kg Consommation électrique : 11 kW Air comprimé : 6-10 bar Alimentation : 400V – 50Hz triphasé Options disponibles : Presse à 2 ou 4 vérins Palan renforcé Berceau motorisé pour rouleaux de personnalisation supplémentaires Kit d'évacuation des déchets de polyéthylène

État: d'occasion, Année de construction: 2005, Fabricant : Karl Schnell Modèle : 750 Année : 2005 Dodszww Anepfx Al Nswb État : d’occasion Numéro de série : 13909 Numéro d’inventaire : 1936 Type de mélangeur : mélangeur à double agitateur Capacité : 2 000 litres, jusqu’à 1 000 kg Vitesses : 15 / 30 tr/min Hauteur d’alimentation : 2 200 mm Hauteur de décharge : 800 mm Pompe à vide : pompe à anneau liquide SIHI LEMB 161 Débit d’eau : 800 litres/heure Pression de l’air comprimé : 6 bars Puissance : 3 x 400 V, 50 Hz, 13 kW Dimensions : 2 800 x 2 300 x 2 400 mm Poids : 2 500 kg

État: très bon (occasion), Année de construction: 2011, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Mélangeur / Malaxeur à pales à double arbre, refroidi au CO2 avec vide et pompe d’aspiration, avec élévateur pour caisses-palettes, capacité 4000 litres Mélangeur / Malaxeur à pales à double arbre, refroidi sous vide, marque Seydelmann, avec élévateur Oslos pour caisses-palettes, Dwodpewxmv Nofx Al Njb Modèle PV 4000 Numéro de machine : 11423-1 Année de fabrication : 2011 Tension : 400 V, 50 Hz, 125 A Puissance : 60 kW Poids : 6500 kg Dimensions : 4250 mm x 2300 mm x 2750 mm. Élévateur Marque : Oslos Modèle : Column Loader 1000S Numéro de série : E0112707705119/9002 Année de fabrication : 09/2021 Tension : 380 V, 3 Ph, 50 Hz, 5,2 A Puissance : 2,2 kW Capacité de levage : 1000 kg Dimensions de l’élévateur : 700 mm x 2600 mm x 4200 mm Dimensions du bras de levage : 1750 mm x 1600 mm x 1250 mm

État: nouveau, neuf ! Mélangeur à double palettes tout inox vitesse réglable 13,2 kW Max. volume de chargement : ± 500L microcontroller Dsdozly Atepfx Al Newb avec pompe à vide "Busch" 2 sens de rotations estrade d’inspection couvercle de sécurité Easy clean approuvé par le CE + Chargeur de bacs européens

État: nouveau, neuf ! Mélangeur à double palettes tout inox vitesse réglable microcontroller avec pompe à vide "Busch" 2 sens de rotations estrade d’inspection couvercle de sécurité approuvé par le CE Easy clean Dwedpfx Aozy Nu Iol Njb dimensions hors tout (lo x la x h) : ± 1.950 x 1.000 x 2.260 mm + Chargeur de bacs européens

Année de construction: 2016, heures de fonctionnement: 40 h, État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, 💎 Point fort : Seulement environ 60 000 emballages (environ 40 heures de fonctionnement) produits lors des essais ! À vendre, une machine d’emballage thermoformage haut de gamme MULTIVAC R 245, en parfait état, et dans une version médicale extrêmement rare et hygiénique (conception hygiénique) (pp. 2, 15). L’installation a été acquise en 2016 pour un projet médical, et n’a été utilisée que pour quelques cycles d’essai dans une salle blanche stérile. Elle est en parfait état mécanique et optique (pp. 1-2). • Fabricant : MULTIVAC Sepp Haggenmüller SE & Co. KG (p. 1) • Type : R 245 Medical / Conception hygiénique (pp. 2, 15) • Année de fabrication : Fin 2016 (pp. 1, 3) • État : Neuf, non utilisé (stock ancien), stocké dans une salle blanche sans poussière. • Nombre d’emballages produits : Seulement environ 60 000 emballages individuels (équivalent à environ 15 cycles) (p. 14) 📦 Données techniques et dimensions • Surface d’installation totale (L x l x H) : environ 700 cm x 140 cm x 230 cm (y compris le convoyeur de sortie) • Longueur du cadre de la machine de base : 5 500 mm (cadre divisible pour faciliter le transport) (p. 6) • Largeur nominale de la machine (film inférieur) : 355 mm (norme mondiale, facile à se procurer) (pp. 6, 23) • Largeur du film supérieur : 342 mm (pp. 2, 23) • Longueur de la zone d’alimentation : zone d’alimentation confortable, sans besoin de s’agenouiller, de 1 125 mm (p. 6) • Alimentation électrique : 400 V / 50 Hz / 3 phases (p. 8) • ATTENTION : compresseur non inclus ! 🛠️ Données des outils et des formats (outil de contour à 4 cavités) L’outil d’origine intégré offre un emballage de contour très précis et esthétique (forme ovale/goutte ergonomique), idéal pour les produits haut de gamme (p. 14) : • Disposition du format : 4 voies côte à côte / 1 rangée (pp. 13-14) • Dimensions intérieures réelles de chaque cavité (L x l) : 152 mm x 64 mm (pp. 14, 16) • Dimensions extérieures de l’emballage (L x l) : 185 mm x 82 mm (pp. 14, 23) • Profondeur de l’emballage : 19,5 mm (plaque de format de type 5, refroidie directement par eau) (pp. 14-15) • Longueur d’avance / de retrait : 185 mm (pp. 13-14) Dwedozwgxrepfx Al Neb ✨ Équipement haut de gamme et options supplémentaires coûteuses (inclus !) • Imprimante intégrée : Système d’impression directe sur film MULTIVAC MR293 HP/TT avec une imprimante transfert thermique MULTIVAC TTO 10 entièrement intégrée (300 dpi) pour l’impression de logos, de numéros de lot et de dates de péremption directement dans le système de contrôle (pp. 19-20). • Chiller intégré : échangeur de chaleur air/eau Rittal dans un boîtier en acier inoxydable pour le refroidissement autonome de l’outil dans un circuit fermé (pas besoin de raccordement externe à l’eau) (pp. 6, 11). • Convoyeur de sortie automatisé : convoyeur de sortie Intralox de haute qualité (800 mm) avec chaîne Intralox bleue et variateur de fréquence dédié pour la synchronisation de la transition des emballages (p. 12). • Gestion des chutes de film : enrouleur de bordures MULTIVAC RSW 20 d’origine avec contrôle d’arrachement intégré et entraînement d’enroulement pour une élimination propre des films (p. 12). • Système de gazage (MAP) : barres d’injection de gaz installées côté outil pour l’emballage sous atmosphère modifiée. • Système de contrôle : terminal tactile couleur moderne de 12,1 pouces avec interface utilisateur HMI 2.0 et système de contrôle IPC 06 (Windows Embedded) (pp. 9-10). • Documentation : manuel d’utilisation, catalogue de pièces de rec

État: d'occasion, GRIESER Type : VPL 3.0 Volume total de la chambre de mélange : 3,0 litres Volume utile : de 0,3 à 2,0 litres Pression dans la chambre de mélange : de 0 à 1,2 bar absolu Pression dans la double enveloppe en acier inoxydable : N/A Vitesse critique : 1800 tr/min Plage de vitesses sous charge Vitesse de l’outil de mélange à palettes : 38-282 tr/min Vitesse du racleur : 9-90 tr/min Tension nominale : 3/PE/50 Hz, 400 V L/PE/N/50 Hz, 230 V Tension de commande : 24 V CC Puissance : 1,3 kW Dedozix Ehepfx Al Newb Courant nominal : 5,0 A Interrupteur principal : 32 A Fusible : 16 A Poids : 250 kg Vente depuis le site ! État : occasion Contenu de la livraison : (voir photo) (Modifications et erreurs dans les données techniques sont réservées !) Nous pouvons répondre à d’autres questions par téléphone.

État: d'occasion, chargement : 75 à 80 % 2,77 kW cuve basculante avec 2 bras pneumatique : 6 bars dimensions hors tout (lo x la x h) : ± 2.110 x 1.100 x 1.650 mm Dwjdjzum Dvjpfx Al Njb

État: remis à neuf (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 2 225 mm, largeur totale: 1 130 mm, hauteur totale: 1 675 mm, durée de la garantie: 12 mois, puissance: 2,8 kW (3,81 ch), • Fabriquée en Allemagne ; • Vitesses : écran tactile réglable de Siemens, de 2 à 10 tours par minute ; Dwodpfjzun Iijx Al Nob • Puissance : 2,8 kW ; • Dimensions hors tout : 1 130 mm de largeur × 2 225 mm de longueur × 1 675 mm de hauteur ; • Pompe à vide BUCH 40-M3 ; • La machine est en parfait état, a été entièrement révisée en usine et remise à neuf, avec une garantie d’un an, incluse dans le prix ;

État: d'occasion, charger : max. 2.800 kg (dépendant du produit) tout inox pompe sous-vide pas inclus contrôle PLC apte à refroidir vitesse réglable Dsdezvwp Sjpfx Al Newb 1 filtre d'eau cuve basculante pour décharger dimensions (lo x la x h) : ± 3.490 x 1.820 x 2.250 mm puissance: 5,9 kW

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, LASKA ME 800 ZNV1 | Mélangeur sous vide à deux bras de type Z (Z-Arm) Fabricant : LASKA Modèle/Type : ME 800 ZNV1 Numéro de série : C 7454 Alimentation : 380 V / 50 Hz Puissance : 11 kW Capacité : 800 litres Système de mélange : Deux bras de type Z (Z-Arm) Ce mélangeur sous vide professionnel de la marque autrichienne LASKA, d'une capacité de 800 litres, est un élément essentiel pour l'équipement des entreprises de taille moyenne et grande, spécialisées dans la transformation de la viande, la charcuterie et la boulangerie. L'équipement de l'appareil avec deux bras de mélange massifs de type Z (Z-Arm) permet un mélange sans problème et extrêmement précis, même pour les farces, les préparations de viande, les kebabs ou les pâtes très épaisses et lourdes. La construction de la machine est entièrement en acier inoxydable, ce qui garantit le plus haut niveau d'hygiène et une résistance à l'environnement de travail agressif. Dwsdpezkv Dqjfx Al Neb L'utilisation de la technologie sous vide (système NV) pendant le processus de mélange permet d'obtenir une meilleure cohésion de la structure de la farce, d'améliorer la stabilité de la couleur du mélange et de prolonger considérablement la durée de conservation du produit final en éliminant les bulles d'air. Le déchargement de la matière première finie s'effectue de manière efficace et en toute sécurité grâce au système de basculement hydraulique ou mécanique de la cuve, ce qui minimise les temps d'arrêt de la production et facilite le nettoyage de la chambre.

État: d'occasion, Mélangeur sous vide triple action d'occasion Molteni modèle MPME700SV-TDS en acier inoxydable. Fabricant : Molteni. Matériau : Acier inoxydable. Capacité : Cuve de mélange d'environ 700 litres. Type de pales : (1) disperseur à grande vitesse entraîné par un moteur de 48 kW, (1) disperseur à grande vitesse entraîné par un moteur de 36,5 kW et (1) agitateur type ancre entraîné par un moteur Exd de 18,5 kW. Djdpszvykxefx Al Nswb Comprend également : Système hydraulique pour la montée et la descente. Pour plus d'informations sur les travaux de rénovation, contactez notre équipe commerciale.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2018, 1 x Mélangeur sous vide à pales Ekomex 1000 litres Dodpfjzafdtex Al Njwb Type : ML1000V Année : 2018 Vidéos disponibles sur demande

État: d'occasion, Mélangeur de viande sous vide Laska modèle ME2000 d'occasion avec un volume de travail d'environ 1600 litres, 2000 litres au total. La cuve de mélange en acier inoxydable mesure environ 2000 mm de long x 1000 mm de large x 1000 mm de profondeur maximum et est recouverte de deux couvercles à levage hydraulique. Les deux arbres avec les pales de mélange sont entraînés par un moteur électrique. Deux ouvertures de décharge latérales avec des couvercles à charnières à commande hydraulique. Comprend un tableau électrique avec des éléments de puissance et un panneau de commande. Comprend également une colonne de levage lasso pour le remplissage de matériaux dans des conteneurs en acier inoxydable. Dsdpom Amctsfx Al Njwb

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Mélangeur / Malaxeur à pales Seydelmann sous vide, refroidi au CO2, avec pompe d'alimentation, 4000 litres. Chargement par élévateur à colonne. 2 unités disponibles, vente possible à l'unité. Mélangeur / Malaxeur à pales à double arbre, refroidissement sous vide, marque Seydelmann, avec élévateur Oslos pour bacs palettes. Dsdpowxm E Refx Al Njwb Modèle PV 4000 Tension : 400 V, 50 Hz, 125 A Puissance : 60 kW Poids : 6500 kg Dimensions : 4250 mm x 2300 mm x 2750 mm. Élévateur Marque : Oslos Modèle : Column Loader 1000S Tension : 380 V, 3 Ph, 50 Hz, 5,2 A Puissance : 2,2 kW Capacité de levage : 1000 kg Dimensions de l’élévateur : 700 mm x 2600 mm x 4200 mm Dimensions du bras de levage : 1750 mm x 1600 mm x 1250 mm

État: bon (utilisé), Stephan Universalmischer VM 1500 Dwsdsrz Rl Ujpfx Al Neb Capacité 1500 litres, cuve à double enveloppe avec agitateur, option refroidissement/chauffage, puissance de l'agitateur : 7,5 kW, pompe à vide Rietschle, capacité : 21m3/h, puissance : 1,5 kW, pompe hydraulique Schema Hydraulik, puissance : 1,5 kW, nouveau panneau de commande à écran tactile Mixer Indu IMAX 500. Peut être connecté à une fraise de passage.

Année de construction: 2001, État: d'occasion, Mixeur universel à vide à rotation rapide, modèle UM 12 de Stephan, d'occasion. Le récipient de mélange en acier inoxydable, en double exemplaire, a une capacité totale de 15 litres, avec une capacité utile d'environ 12 litres. Les températures et les pressions autorisées dans le récipient sont de -1 bar/pression atmosphérique à une température de 95 °C. Le deuxième récipient, d'une capacité de 0,8 litre, n'est pas sous pression et sa température maximale est de 95 °C. L'agitateur inférieur en forme de « S », avec une vitesse de rotation de 1420/2810 tr/min, est entraîné par un moteur électrique d'une puissance de 1,5/1,9 kW, 400 V, 50 Hz. Le raclage des parois du récipient est effectué à l'aide d'une raclette en téflon manuelle. Il est équipé d'un tableau de commande intégré avec un panneau de contrôle local, ainsi que d'une pompe à vide DVP Vacuum Italy, modèle LB.5WR, et d'un chauffage électrique Thermo Haake, modèle C10, avec une pompe de circulation pour chauffer le deuxième récipient. Dsdpfjlc Etqex Al Nswb