Mélangeur À Pales Sous Vide d'occasion à vendre (82 097)
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Mouvaux
97 km
Machine de transformation de la viande
ASGOMélangeur sous-vide MVZ300
Appel
État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le Mélangeur sous-vide ASGO MVZ300 homogénéise les viandes, les matières grasses, les épices et les liquides dans une cuve de 300 litres. Il s’adresse aux charcuteries industrielles, aux ateliers de viande et aux fabricants de plats préparés. Ainsi, il peut préparer des farces, des hamburgers, des saucisses, des nuggets, des kebabs, des légumes transformés ou des produits fromagers. ASGO indique aussi que sa gamme accepte l’ajout d’eau, de glace, de sel et d’autres ingrédients pendant le mélange.
Comment fonctionne le mélange sous vide ?
L’opérateur charge les matières dans la cuve, puis les bras parallèles brassent le produit dans les deux sens. Ainsi, les ingrédients se répartissent plus régulièrement dans toute la préparation. Ensuite, le système de vide retire une partie de l’air présent dans la cuve. Par conséquent, le mélange contient moins de poches d’air et conserve une structure plus dense. Le travail sous vide favorise notamment le dégazage et l’homogénéisation des préparations.
ASGO équipe sa gamme sous vide d’une pompe, d’un filtre et d’un réglage du niveau de vide. De plus, un vacuomètre permet de suivre la dépression pendant le cycle. Cependant, la plaque fournie ne précise ni la marque ni le débit de la pompe montée sur cette machine. Il faut donc contrôler la plaque de la pompe avant d’ajouter ces données à la fiche.
Une cuve adaptée aux lots de 300 litres
Fgjdozpwu Iepfx Al Neg
La désignation MVZ300 correspond à la version de 300 litres de la gamme ASGO. Cette capacité convient aux productions par lots et facilite la répétition des recettes. De plus, la cuve basculante simplifie la sortie du produit après le mélange. Elle donne aussi un meilleur accès à l’intérieur de la machine pendant le nettoyage.
ASGO propose trois formes de bras parallèles sur cette gamme : Z, S ou T. Chaque forme répond à un type de produit et à une texture précise. Toutefois, la plaque signalétique ne permet pas de confirmer les bras installés sur cet exemplaire. Il faut donc vérifier leur forme sur les photos de la cuve avant de publier cette information.
Intégration dans une ligne agroalimentaire
Le MVZ300 peut intervenir après un broyeur, un cutter ou une étape de préparation manuelle. Ensuite, il peut alimenter un poussoir, une formeuse, une doseuse ou une ligne de conditionnement. Ainsi, l’atelier limite les manipulations entre le mélange et l’étape suivante.
Par ailleurs, ASGO propose plusieurs fonctions pour les modèles de 300 litres, dont le réglage de vitesse, le contrôle programmable et le refroidissement au CO₂. Cependant, la plaque fournie ne confirme pas ces équipements. Ils ne doivent donc apparaître dans la fiche que si les photos ou la documentation de cette machine prouvent leur présence.
Caractéristiques techniques:
Fabricant et modèle : ASGO MVZ300
Date et numéro de série : mai 2016 – 26200
Capacité de la cuve : 300 litres
Alimentation : 400 V – 50 Hz – 3 phases + terre – 17,2 A
Puissance, poids et niveau sonore : 5,5 kW – 1 250 kg – 76 dB(A)
Dimensions (L , l , H) en mm : 3100 x 1350 x 1900
2QPNY064
Annonce
Mouvaux
97 km
Machine de transformation de la viande
VakonaMélangeur sous vide ESK
Appel
État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Mélange et marinage sous vide
Le Mélangeur sous vide Vakona ESK travaille les viandes, les volailles et les poissons sous vide. Il permet de mélanger, masser, mariner et baratter les produits dans une même cuve. Ainsi, il convient aux charcuteries, aux ateliers de transformation et aux fabricants de produits carnés préparés. Il aide notamment à répartir la marinade, la saumure, les épices et les autres ingrédients autour des produits.
Le système peut traiter des pièces entières ou des produits découpés. De plus, la cuve effectue un mouvement contrôlé pendant le cycle. Selon l’outil installé, la machine réalise un mélange doux ou un massage plus soutenu. Par conséquent, l’opérateur peut adapter le travail à la texture recherchée et à la fragilité des matières premières.
Fsdpfx Aljzpw S To Nsgg
Comment fonctionne le VAKONA ESK ?
D’abord, l’opérateur charge les produits et les ingrédients dans la cuve. Ensuite, la pompe retire l’air afin de créer le niveau de vide programmé. Le bras déplace alors les matières de façon régulière pendant toute la durée du cycle.
Le vide facilite le contact entre les produits et la marinade. Ainsi, il réduit les poches d’air et améliore la répartition des liquides. De plus, la vitesse variable permet d’adapter le mouvement aux différentes recettes. La machine peut alterner les phases de travail, de pause et d’aération afin de mieux contrôler le procédé.
Refroidissement pendant le processus
La gamme ESK associe le travail sous vide à un système de refroidissement direct. Un échangeur placé autour de la cuve aide à maintenir une température stable pendant le mélange ou le marinage. Ainsi, la machine limite l’échauffement causé par le mouvement des produits.
Cette maîtrise de la température protège la texture des matières premières. De plus, elle favorise un procédé plus régulier entre les différents lots. Le refroidissement présente donc un intérêt particulier pour les recettes sensibles et les productions qui nécessitent une température contrôlée.
Commande et suivi des recettes
VAKONA propose une commande tactile capable de mémoriser jusqu’à 99 programmes sur la gamme ESK. L’opérateur peut ainsi enregistrer les paramètres propres à chaque recette. Il peut notamment régler la vitesse, la durée, les pauses, le vide et les phases d’aération.
De plus, le système peut enregistrer les données du processus selon les principes HACCP. Par conséquent, l’entreprise améliore le suivi des productions et reproduit plus facilement les mêmes réglages. Un séparateur d’eau automatique protège également le circuit de vide pendant le fonctionnement.
Caractéristiques techniques:
Fabricant et gamme : VAKONA ESK STL
Fonctions : mélange, massage, marinage et barattage sous vide
Volume de cuve selon modèle : 60 à 1 500 litres
Capacité selon produit : 5 à 1 150 kg par cycle
Équipements : cuve refroidie, pompe à vide automatique, commande tactile avec 99 programmes et suivi HACCP
SM+EPKZB
Annonce
Krotoszyn
915 km
Mélangeur à pales sous vide
INOTECIM-500DV
Appel
État: très bon (occasion), Année de construction: 2008, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, INOTEC IM-500DV | Mélangeur sous vide à pales / Mélangeur pour viande et farce
Fabricant : INOTEC GmbH
Modèle/Type : IM-500DV
Numéro de série : 303-00325
Année de fabrication : 2008
Alimentation : 3/N/PE 230/400V 50Hz, consommation de courant 26 A
Puissance : 15 kW / 18 kVA, cos φ 0,85
Capacité de la chambre : environ 500 litres
Commande : Panneau opérateur tactile Siemens SIMATIC
Dimensions hors tout : environ 2200 x 1400 x 2100 mm
Le mélangeur industriel sous vide INOTEC IM-500DV est un appareil à haut rendement conçu pour le mélange intensif, la standardisation et le malaxage de farces pour viandes, charcuteries, plats préparés, salades, conserves de légumes et produits de l'industrie de la boulangerie et de l'alimentation animale. L'utilisation d'un système sous vide pendant le processus de mélange permet d'obtenir une structure de farce idéale, une meilleure liaison des protéines, l'élimination des bulles d'air, ainsi qu'une durée de conservation prolongée et une amélioration de la couleur du produit fini.
L'appareil est équipé de broyeurs avancés (système à double pale/contre-rotation) qui garantissent une répartition rapide, mais aussi douce et homogène des épices et des additifs dans tout le volume de la chambre, sans endommager la structure de la matière première. Le fonctionnement de la machine est contrôlé par un panneau tactile Siemens SIMATIC fiable, qui permet une programmation précise des temps de mélange, de la direction de rotation des broyeurs, du niveau de vide et de l'automatisation des cycles de production.
Fjdjzz Ap Iepfx Al Nsgg

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Mouvaux
97 km
Machine de transformation de la viande
GlassMélangeur sous vide VSM/F 1000
Appel
État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, capacité du réservoir: 1 000 l, Le Glass VSM/F 1000 est un mélangeur sous vide polyvalent qui optimise le traitement des viandes, poissons, aliments fins, fruits et légumes. Grâce à sa technologie sous vide, il permet non seulement de mélanger mais aussi de masser les produits, améliorant ainsi leur texture et leur qualité. En effet, ce mélangeur convient parfaitement aux opérations nécessitant l’utilisation de l’azote ou l’injection directe de vapeur. De plus, il possède un bras de mélange avec racleur et un système de basculement électrique, ce qui facilite le déchargement des produits. Par ailleurs, son couvercle pneumatique assure une utilisation sécurisée et efficace.
En outre, le Glass VSM/F 1000 offre une grande capacité de traitement, ce qui le rend idéal pour les entreprises cherchant à augmenter leur productivité. Grâce à ses fonctionnalités avancées, il garantit un mélange homogène et une conservation optimale des aliments. De plus, son design ergonomique facilite le nettoyage et la maintenance, réduisant ainsi les temps d’arrêt. En résumé, ce mélangeur sous vide est un atout essentiel pour améliorer la qualité et l’efficacité des processus de production dans l’industrie alimentaire.
CARACTÉRISTIQUES :
Fodpfxeu Iafns Al Nsgg
Puissance : 5,93 kW
Courant : 13,74 A
Tension : 400 V ; 50 Hz
Volume : 1000 L.
Mj+KikOw
Annonce
Pologne
1 034 km
Mélangeur à pales sous vide
EkomexML1000V
Appel
État: très bon (occasion), Année de construction: 2018, 1 x Mélangeur sous vide à pales Ekomex 1000 litres
Type : ML1000V
Fgedpfx Alszafdto Nsg
Année : 2018
Vidéos disponibles sur demande
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Zwevegem
85 km
Mélangeur sous-vide, Type TSMV 3250
WolfkingVacuümmenger, Type TSMV 3250
Appel
État: d'occasion, mélangeur à double palettes
Fedpfxezu Npzo Al Njgg
convient pour sous-vide
volume de chargement utile : ± 2.600L
2 trappes de vidange
avec nouvelle boîte de commande
puissance ± 30 kW
dimensions : ± 2.650 x 2.300 x 2.400 mm
Annonce
Zwevegem
85 km
Mélangeur / malaxeur sous-vide, VSM 1000
GlassVacuümmenger / -tumbler, Type VSM/F 1000
Appel
État: d'occasion, machine sous-vide, de mélange et de massage pour la viande, le poisson, la nourriture fine, les fruits et les légumes
convient pour sous-vide
convient pour l’azote
convient pour l'injection directe de vapeur
avec bras de mélange et racleur
Fodpfezx Ux Njx Al Nsgg
basculant électriquement
couvercle pneumatique
puissance totale 5,93 kW
dimensions (lo x la x h) : ± 2.300 x 1.700 x 2.300 mm
Clickout
Villebon-sur-Yvette
258 km
2022 STEPHAN UM 200 Cuiseur sous-vide / Mélangeur
STEPHANUM 200
Année de construction: 2022, État: d'occasion, Numéro de série : l2100128
Fedpfx Alozz Iuvj Negg
Annonce
Zwevegem
85 km
Mélangeur / malaxeur sous-vide, VSM 150L
GlassVacuümmenger / -tumbler, Type VSM 150L.
Appel
État: d'occasion, chargement : 75 à 80 %
pompe à vide incorporée
mobile
1,22 kW
cuve basculante
dimensions hors tout (lo x la x h) : ± 1.100 x 850 x 1.600 mm
Fgsdpfxszzadie Al Nog
Annonce
Krotoszyn
915 km
Mélangeur sous vide à palettes à double arbre
RISCORS 200 S V
Appel
État: très bon (occasion), Année de construction: 1988, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Malaxeur sous vide à deux arbres à pales pour viande RISCO RS 200 S V
Marque : RISCO
Modèle : RS 200 S V
Année de fabrication : 1988
Capacité : 200 litres
Fodsw Iv H Iepfx Al Nogg
Dimensions : 1500 × 750 × 1350 mm
Malaxeur sous vide industriel robuste de la marque Risco, modèle RS 200 S V, conçu pour un mélange intensif de viande et de farces dans des conditions de pression réduite, ce qui améliore la liaison des protéines, la structure et la couleur du produit.
Équipé de deux arbres à pales contrarotatifs assurant un mélange homogène et délicat sans endommager la structure de la matière première.
Construction entièrement en acier inoxydable, adaptée à une utilisation dans l'industrie alimentaire.
Annonce
Zwevegem
85 km
Mélangeur sous-vide 450 L.
BarssoVacuümmenger 450 L., Type Barmix vac 450
Appel
État: nouveau, neuf !
Mélangeur à double palettes
tout inox
vitesse réglable
microcontroller
avec pompe à vide "Busch"
2 sens de rotations
estrade d’inspection
couvercle de sécurité
approuvé par le CE
Easy clean
Fgodpfx Aljzy Nu Io Njg
dimensions hors tout (lo x la x h) : ± 1.950 x 1.000 x 2.260 mm
+ Chargeur de bacs européens
Annonce
Charleroi
8 km
Système de refroidissement sous vide
ReventVacuum Cooling VC70A
Appel
État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, puissance: 23 kW (31,27 ch), fréquence d'entrée: 50 Hz, poids total: 2 850 kg, Le Revent VC70A est un refroidisseur sous vide spécialement conçu pour les produits de boulangerie, permettant de refroidir très rapidement les pains et autres produits immédiatement après cuisson.
Contrairement à un refroidissement traditionnel sur chariot à température ambiante ou en cellule froide, le VC70A crée une dépression contrôlée à l’intérieur de la chambre. Lorsque la pression diminue, une petite partie de l’humidité contenue dans le produit s’évapore à basse température. Cette évaporation extrait très rapidement la chaleur présente au cœur du produit, permettant un refroidissement rapide et homogène.
Cette technologie permet donc de réduire fortement le temps entre la sortie du four et les étapes suivantes de production : tranchage, emballage, surgélation ou expédition.
Revent indique également que le procédé permet de réduire le temps global de cuisson/refroidissement, tout en améliorant ou préservant le volume, la structure de la mie, la croûte et les arômes du produit. Il est adapté aussi bien aux produits entièrement cuits qu’aux produits précuits.
Principaux avantages :
- Refroidissement extrêmement rapide des produits après cuisson
- Réduction importante du temps de refroidissement par rapport au refroidissement traditionnel
- Possibilité de réduire le temps passé dans le four pour certains produits, la cuisson résiduelle se poursuivant pendant la phase de mise sous vide
- Augmentation de la capacité de production des fours
- Réduction du nombre de chariots et de la surface nécessaire au refroidissement
- Refroidissement homogène jusqu’au cœur du produit
- Meilleur contrôle avant tranchage ou emballage
- Préservation du volume et de la structure du pain
- Amélioration de la qualité de la croûte et de la mie
- Réduction des pertes et des produits rejetés
- Convient aux productions industrielles et semi-industrielles.
Caractéristiques techniques – Revent VC70A
Fabricant : Revent International AB
Modèle : VC70A
Type : Vacuum Cooling System / Refroidisseur sous vide
Charge maximale : 70 kg par cycle
Capacité : 1 chariot
Espace utile maximal : 820 × 1000 mm
Configuration : 1 porte frontale
Pompe à vide : 22 kW
Alimentation : 400 V / 50 Hz / triphasé
Intensité indiquée : 52 A
Sur certains produits, le refroidissement peut être ramené à quelques minutes seulement au lieu de plusieurs dizaines de minutes avec une méthode conventionnelle. La durée exacte dépend naturellement du produit, de son poids, de sa cuisson et de la température finale recherchée.
En résumé
Fgodpfjzy Nv Sox Al Nog
Le Revent VC70A n’est ni un four ni une cellule de refroidissement classique. Il s’agit d’un équipement de process permettant de retirer rapidement la chaleur du produit grâce au vide.
Il est particulièrement intéressant pour les boulangeries industrielles souhaitant augmenter le débit des fours, raccourcir le cycle de production et emballer ou traiter les produits beaucoup plus rapidement après cuisson.
Machine disponible pour inspection.
Annonce
Oirschot
126 km
Mélangeur sous vide
Karl Schnell750
Appel
État: d'occasion, Année de construction: 2005, Fabricant : Karl Schnell
Modèle : 750
Année : 2005
État : d’occasion
Numéro de série : 13909
Numéro d’inventaire : 1936
Type de mélangeur : mélangeur à double agitateur
Capacité : 2 000 litres, jusqu’à 1 000 kg
Vitesses : 15 / 30 tr/min
Hauteur d’alimentation : 2 200 mm
Hauteur de décharge : 800 mm
Pompe à vide : pompe à anneau liquide SIHI LEMB 161
Débit d’eau : 800 litres/heure
Pression de l’air comprimé : 6 bars
Fsdpfx Aezww Anel Negg
Puissance : 3 x 400 V, 50 Hz, 13 kW
Dimensions : 2 800 x 2 300 x 2 400 mm
Poids : 2 500 kg
Annonce
Zwevegem
85 km
Mélangeur sous-vide 900 L,Barmix vac 900
BarssoVacuümmenger 900 L., Type Barmix vac 900
Appel
État: nouveau, neuf !
Mélangeur à double palettes
tout inox
vitesse réglable
13,2 kW
Max. volume de chargement : ± 500L
microcontroller
Fedpszly Atefx Al Njgg
avec pompe à vide "Busch"
2 sens de rotations
estrade d’inspection
couvercle de sécurité
Easy clean
approuvé par le CE
+ Chargeur de bacs européens
Annonce
Mouscron
90 km
Machine de mise sous vide et thermorétractable
restah288 di
Appel
État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2019, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: h288 di, puissance de la pompe à vide: 11 W, poids total: 4 900 kg, Emballeuse automatique matelas Resta : compression et décompression intégrées
L'emballeuse matelas Resta est une machine d'emballage automatique dédiée à l'emballage industriel de matelas. Concrètement sur votre ligne de production, cette emballeuse réalise un double emballage avec compression puis décompression du matelas, tout en le protégeant dans un film adapté.
Avantages de l'emballage matelas en production et distribution
Ce qu'il faut vérifier avant tout : une machine d'emballage de matelas efficace réduit le volume de transport de 70 à 80 %. Le matelas reste compressé pendant le transit, puis reprend sa forme initiale à la réception. Concrètement, vous gagnez de l'espace d'entreposage et réduisez les coûts logistiques.
Compression automatisée : matelas ensachés en film PVC ou plastique, sans intervention manuelle
Décompression facilitée : le matelas reprend sa forme normale au magasin ou chez le client
Transport optimisé : réduction nette du volume, avec plus de place en camion et en stockage
Mise en forme pour la vente : présentation finale du matelas dans des conditions commerciales adaptées
Machine d'emballage sous vide : protection et transport du matelas
Ce qui change vraiment en production, c'est la compatibilité matière. L'emballeuse matelas Resta s'adapte à différents types de films pour matelas, film PVC ou film plastique, et assure un scellage hermétique. Le processus d'emballage entièrement automatique évite les manipulations manuelles, limite les risques de déchirure et maintient une qualité régulière.
Compatibilité avec matelas à ressorts et mousse
À privilégier quand votre production mélange matelas à ressorts et matelas en mousse. Cette machine à emballer traite les deux types sans reconfiguration majeure. L'équipement prend aussi bien les matelas ensachés que les structures compressibles, ce qui simplifie l'organisation de l'atelier.
Matelas à ressorts : compression sans détérioration des ressorts grâce à un système hydraulique progressif
Fodpfszmpvrox Al Nsgg
Matelas en mousse : adaptation propre au produit, avec reprise de forme rapide après compression
Compatibilité avec film PVC et autres films d'emballage spécialisés
Scellage professionnel : fermeture hermétique du film pour protéger le matelas pendant le transport
Applications industrielles et processus d'emballage matelas
Concrètement sur une ligne d'emballage matelas industrielle, cette machine automatique d'emballage Resta s'intègre après le
.
Particularité : permet un emballage double indépendant (deux sacs séparés) dans le même encombrement qu'une emballeuse standard, grâce à deux rouleaux de polyéthylène superposés. Permet aussi l'emballage simple ou personnalisé (deux rouleaux différents, changement automatique selon programmation). Le tapis d'alimentation et la presse déconnectable permettent aussi d'emballer des sommiers.
Fonctionnement manuel et/ou automatique, interfaçable avec code-barres ou RFID en ligne de production.
Caractéristiques techniques officielles :
Poids : 4 900 kg
Consommation électrique : 11 kW
Air comprimé : 6-10 bar
Alimentation : 400V – 50Hz triphasé
Options disponibles :
Presse à 2 ou 4 vérins
Palan renforcé
Berceau motorisé pour rouleaux de personnalisation supplémentaires
Kit d'évacuation des déchets de polyéthylène
Enchère
Se termine dans
d
h
min
s
Vente aux enchères terminée
Województwo lubelskie
1 324 km
Mélangeur sous vide avec option de refroidissement
AlcoAMP 3000V
État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, puissance: 26 kW (35,35 ch), capacité du réservoir: 3 000 l, À vendre : un mélangeur sous vide Alco AMP 3000 V avec option de refroidissement !
L’installation est proposée avec une plateforme d’accès et un système d’alimentation mobile pour des bacs à viande de 200 litres !
Fjdpfx Aszzpz Rol Nogg
DÉTAILS TECHNIQUES
Deux arbres de mélange horizontaux, disposés en parallèle
Géométrie des arbres sans risque de collision
Géométrie des arbres adaptée au produit, pour un mélange efficace et homogène, même avec des produits fragiles.
Capacité : 3 000 litres
Puissance : 26 kW
Dimensions du mélangeur
Longueur : 3 700 mm
Largeur : 1 700 mm
Hauteur : 2 900 mm
Dimensions de la plateforme d’accès
Longueur : 2 100 mm
Largeur : 800 mm
Hauteur : 2 400 mm
Dimensions du système d’alimentation mobile
Longueur : 1 450 mm
Largeur : 1 300 mm
Hauteur : 3 400 mm
ÉQUIPEMENT
Option de refroidissement
Plateforme d’accès
Système d’alimentation mobile pour bacs à viande de 200 litres
Annonce
Royaume-Uni
758 km
Mélangeur sous vide triple action en acier inoxydable Molteni modèle MPME700SV-TDS d'occasion, capac
MOLTENIMPME700SV-TDS
Appel
État: d'occasion, Mélangeur sous vide triple action d'occasion Molteni modèle MPME700SV-TDS en acier inoxydable.
Fgodpezvykxefx Al Neg
Fabricant : Molteni.
Matériau : Acier inoxydable.
Capacité : Cuve de mélange d'environ 700 litres.
Type de pales : (1) disperseur à grande vitesse entraîné par un moteur de 48 kW, (1) disperseur à grande vitesse entraîné par un moteur de 36,5 kW et (1) agitateur type ancre entraîné par un moteur Exd de 18,5 kW.
Comprend également :
Système hydraulique pour la montée et la descente.
Pour plus d'informations sur les travaux de rénovation, contactez notre équipe commerciale.
Annonce
Borken
226 km
Mélangeur planétaire sous vide de laboratoire
GRIESERVPL 3.0
Appel
État: d'occasion, GRIESER
Type : VPL 3.0
Volume total de la chambre de mélange : 3,0 litres
Volume utile : de 0,3 à 2,0 litres
Pression dans la chambre de mélange : de 0 à 1,2 bar absolu
Pression dans la double enveloppe en acier inoxydable : N/A
Vitesse critique : 1800 tr/min
Plage de vitesses sous charge
Vitesse de l’outil de mélange à palettes : 38-282 tr/min
Vitesse du racleur : 9-90 tr/min
Tension nominale : 3/PE/50 Hz, 400 V
L/PE/N/50 Hz, 230 V
Tension de commande : 24 V CC
Puissance : 1,3 kW
Courant nominal : 5,0 A
Interrupteur principal : 32 A
Fusible : 16 A
Poids : 250 kg
Vente depuis le site !
État : occasion
Contenu de la livraison : (voir photo)
Fjdpfx Aozix Ehol Nsgg
(Modifications et erreurs dans les données techniques sont réservées !)
Nous pouvons répondre à d’autres questions par téléphone.
Annonce
Mouvaux
97 km
Machine de transformation de la viande
SeydelmannCutter cuiseur sous vide KR504
Appel
État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le Cutter cuiseur sous-vide Seydelmann K504 combine hachage, mélange, émulsion et cuisson dans une cuve de 500 litres. Il s’adresse notamment aux fabricants de charcuterie, plats préparés, produits carnés, poisson et alternatives végétales. Ainsi, une seule machine peut assurer plusieurs étapes de transformation tout en limitant les transferts de produit.
Le K504 travaille aussi bien la viande fraîche que la viande précoupée congelée ou cuite. De plus, Seydelmann prévoit son utilisation avec le poisson, les légumes, les protéines végétales, les fruits et d’autres préparations alimentaires. Sa plage de travail s’étend de -12 °C à +85 °C.
Hachage et émulsion sous vide
La fonction sous vide retire l’air pendant le cutterage. Par conséquent, elle permet d’obtenir une émulsion plus fine et plus compacte. Seydelmann indique une réduction de volume liée à l’air de l’ordre de 5 à 7 %. De plus, le travail sous vide favorise l’extraction des protéines ainsi que la liaison de l’eau et des matières grasses.
Cette technologie répond particulièrement aux besoins de la charcuterie industrielle. Elle convient, par exemple, aux saucisses cuites, saucisses sèches, émulsions de viande et préparations qui exigent une texture régulière. Le K504 est également référencé sur le marché comme cutter industriel sous vide et cuiseur de 500 litres.
Cuisson et cutterage dans une seule machine
Le système de cuisson chauffe la cuve avec de la vapeur chaude injectée sous celle-ci. Ainsi, le produit peut être coupé et chauffé pendant le même processus. Cette combinaison réduit les étapes de production et peut donc raccourcir le temps de traitement.
Le Seydelmann K504 convient ainsi aux recettes qui nécessitent un broyage fin, un mélange poussé et une montée en température contrôlée. De plus, la grande capacité de cuve répond aux besoins des productions industrielles par lots.
Fgjdpfx Aljzzzyrs Nsg
Commande et intégration en production
Le système Auto-Command 1000 dispose d’un écran couleur de 21,5 pouces. Il permet de suivre les paramètres techniques et de mémoriser 30 programmes comprenant jusqu’à 10 étapes chacun. Ainsi, l’opérateur peut reproduire plus facilement les réglages de différentes recettes.
Enfin, le cutter peut recevoir des équipements de chargement et de déchargement afin de faciliter la manutention des produits. Sa construction presque entièrement en acier inoxydable simplifie également le nettoyage. Le Seydelmann K504 constitue donc une solution complète pour les industriels qui recherchent un cutter cuiseur sous vide de grande capacité.
Caractéristiques techniques
Fabricant : Seydelmann
Modèle : K504
Capacité de cuve : 500 L
Plage de travail : -12 °C à +85 °C
Puissance moteur : 140 à 200 kW selon version
Les avantages
Cuve industrielle de 500 litres
Hachage, mélange et émulsion
Travail sous vide
Cuisson intégrée
Traitement de produits frais, congelés ou cuits
Adaptation aux recettes carnées et végétales
Jusqu’à 30 programmes de production
Réduction des transferts entre plusieurs machines
Construction en acier inoxydable
BWX0T9QG
Annonce
Zwevegem
85 km
Mélangeur / malaxeur sous-vide 300L, VSM
GlassVacuümmenger / -tumbler 300 L.
Appel
État: d'occasion, chargement : 75 à 80 %
Fsdpfx Alozum Dvo Negg
2,77 kW
cuve basculante
avec 2 bras
pneumatique : 6 bars
dimensions hors tout (lo x la x h) : ± 2.110 x 1.100 x 1.650 mm
Annonce
Аксаково
1 940 km
Mélangeur sous vide pour transformation de la viande
HennekenB 3
Appel
État: remis à neuf (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 2 225 mm, largeur totale: 1 130 mm, hauteur totale: 1 675 mm, durée de la garantie: 12 mois, puissance: 2,8 kW (3,81 ch), • Fabriquée en Allemagne ;
• Vitesses : écran tactile réglable de Siemens, de 2 à 10 tours par minute ;
• Puissance : 2,8 kW ;
Fgsdpozun Iiefx Al Nog
• Dimensions hors tout : 1 130 mm de largeur × 2 225 mm de longueur × 1 675 mm de hauteur ;
• Pompe à vide BUCH 40-M3 ;
• La machine est en parfait état, a été entièrement révisée en usine et remise à neuf, avec une garantie d’un an, incluse dans le prix ;
Sceau de confiance
Distributeurs certifiés par Machineseeker

Annonce
Krotoszyn
915 km
Mélangeur à palettes avec vide et refroidissement
SeydelmannPV 4000
Appel
État: très bon (occasion), Année de construction: 2011, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Mélangeur / Malaxeur à pales à double arbre, refroidi au CO2 avec vide et pompe d’aspiration, avec élévateur pour caisses-palettes, capacité 4000 litres
Mélangeur / Malaxeur à pales à double arbre, refroidi sous vide, marque Seydelmann, avec élévateur Oslos pour caisses-palettes,
Modèle PV 4000
Numéro de machine : 11423-1
Année de fabrication : 2011
Tension : 400 V, 50 Hz, 125 A
Puissance : 60 kW
Poids : 6500 kg
Dimensions : 4250 mm x 2300 mm x 2750 mm.
Élévateur
Marque : Oslos
Fgsdowxmv Nopfx Al Nsg
Modèle : Column Loader 1000S
Numéro de série : E0112707705119/9002
Année de fabrication : 09/2021
Tension : 380 V, 3 Ph, 50 Hz, 5,2 A
Puissance : 2,2 kW
Capacité de levage : 1000 kg
Dimensions de l’élévateur : 700 mm x 2600 mm x 4200 mm
Dimensions du bras de levage : 1750 mm x 1600 mm x 1250 mm
Annonce
Janville
318 km
Sécheur à pales sous vide
ItalvacuumCosmodry System IHD 3200
Appel
État: d'occasion, Année de construction: 2016, // Matériel démonté et stocké dans nos locaux //
Fabricant : Italvacuum
Modèle : Cosmodry System IHD 3200
Année : 2016
Type : sécheur horizontal sous vide à corps fixe
Application : séchage poudres humides
Unité ATEX (Eex) : oui
Industries : Chimie fine, pharma (API), produits intermédiaires
A) Agitation : Agitateur concentrique à arbre chauffé et démontable en plusieurs segments (Garniture mécanique double)
Transmission : (CEMP) - Puissance 30 kW + Réducteur + Chaine
Vitesse agitation : 1,6 ÷ 8,1 tours / min
Atex : antidéflagrant ATEX II 2GD
Monté avec le sécheur sur Structure de Soutien (SKID unique)
B) Chambre de séchage avec vanne de déchargement
Volume total : 3200 Litres
Volume utile : 30% - 80%
Pression intérieur cuve: -1 / 0,5 barg
Pression double enveloppe : 0 / 1,7 barg
Température de projet: -10 / +130°C
Température maximum liquide de chauffage: +100°C
Etanchéité au vide meilleure de: 4 mbar/h
Transmetteur de pression absolue EX-I
Sonde PT100 Ex-i de température produit
Système de lavage en contre-courant d’azote
Vitesse de rotation émotteurs : 300 / 1200 tpm (non installé)
Matériau en contact avec le produit: AISI 316L - EN 1.4404
Joints d'étanchéité au vide: PTFE e FEP
Matériau de chemise: AISI 304 - EN 1.4301
Liquide de chauffage: Huile diathermic
Finition intérieure poli miroir (Ra ≤ 0,4 µm)
Finition extérieure satiné (Ra ≤ 1,2 µm)
Porte d'Inspection et de Fermeture DN.1650
Vanne de Déchargement à Tampon DN 200/300
Vanne de Chargement a Papillon DN 250
Prédisposition au montage de deux Systèmes d’Emottage
C) Filtre de procédé
D) Groupe de vide : Pompe à Vide à Piston SAURUS939 mod. VVD
Banc de Support Pompe
ATEX : Ex-d-IIB-T4 – IP55
Puissance : 11 kW
Condenseur à Surface à pression atmosphérique mod. VD200I
E) Groupe de condensation sous vide
- acier inox AISI 316L et avec double enveloppe de refroidissement en acier inox AISI 304.
Pression de projet intérieur : -1 / 0,5 barg
Pression de projet enveloppe : 0 / 3 barg
Température de projet : -10 / 40 °C
Pression maxi liquide de refroidis. : 2,5 bar
Surface d’échange : 8,5 m2
Recette des condensats capacité : 900 litres
Capteur de niveau
F) Filtre extérieur de sécurité
G) Groupe thermorégultation systeme : Chauffage / Refroidissement
Réchauffeur de liquide à vapeur : Pression 7 bar - Température enveloppe : 142°C - Surface : 1,65 m2
Refroidisseur, monté sur le réchauffeur : eau froide ou saumure - Pression enveloppe tuyaux : 12 barg - Température enveloppe : 142°C - Température tuyaux : -10°C /+ 99°C - Surface : 3,42 m2
H) Système de Commande et Contrôle (Armoire électrique + HMI)
Fsdpfx Alex R D Efj Nogg
Dossier technique complet
Annonce
Janville
318 km
Sécheur sous vide à pales
BussC-102
Appel
État: d'occasion, // Vendu en l'état ou reconditionné //
Mélangeur sécheur sous vide à palettes
Utilisé pour des produits type : poudres / poudreux.
Cuve inox 316
Fjdpfx Alex Rz Sps Negg
Cuve diametre 1000 x 2000
Volume :1100 litres
Double enveloppe 86 litres / 1 bar - 120 ° c
Agitateur chauffant 235 litres / 1 bar - 120 ° c
Agitation par 8 pales raclantes
Chargement via diamètre 400
Vidange diamètre 350 avec vannes à guillotine
Motorisation ADF 15 kw
Filtre a décolmatage
Annonce
Hradec Králové
805 km
Laska ME2000 mélangeur de viande sous vide
LASKAME 2000
Appel
État: d'occasion, Mélangeur de viande sous vide Laska modèle ME2000 d'occasion avec un volume de travail d'environ 1600 litres, 2000 litres au total. La cuve de mélange en acier inoxydable mesure environ 2000 mm de long x 1000 mm de large x 1000 mm de profondeur maximum et est recouverte de deux couvercles à levage hydraulique. Les deux arbres avec les pales de mélange sont entraînés par un moteur électrique. Deux ouvertures de décharge latérales avec des couvercles à charnières à commande hydraulique. Comprend un tableau électrique avec des éléments de puissance et un panneau de commande. Comprend également une colonne de levage lasso pour le remplissage de matériaux dans des conteneurs en acier inoxydable.
Fsdpem Amctsfx Al Njgg
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