Olsa Mélangeur Sous Vide d'occasion à vendre (35 716)

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Mélange et marinage sous vide Psdpfx Ahozpw S Ts Herc Le Mélangeur sous vide Vakona ESK travaille les viandes, les volailles et les poissons sous vide. Il permet de mélanger, masser, mariner et baratter les produits dans une même cuve. Ainsi, il convient aux charcuteries, aux ateliers de transformation et aux fabricants de produits carnés préparés. Il aide notamment à répartir la marinade, la saumure, les épices et les autres ingrédients autour des produits. Le système peut traiter des pièces entières ou des produits découpés. De plus, la cuve effectue un mouvement contrôlé pendant le cycle. Selon l’outil installé, la machine réalise un mélange doux ou un massage plus soutenu. Par conséquent, l’opérateur peut adapter le travail à la texture recherchée et à la fragilité des matières premières. Comment fonctionne le VAKONA ESK ? D’abord, l’opérateur charge les produits et les ingrédients dans la cuve. Ensuite, la pompe retire l’air afin de créer le niveau de vide programmé. Le bras déplace alors les matières de façon régulière pendant toute la durée du cycle. Le vide facilite le contact entre les produits et la marinade. Ainsi, il réduit les poches d’air et améliore la répartition des liquides. De plus, la vitesse variable permet d’adapter le mouvement aux différentes recettes. La machine peut alterner les phases de travail, de pause et d’aération afin de mieux contrôler le procédé. Refroidissement pendant le processus La gamme ESK associe le travail sous vide à un système de refroidissement direct. Un échangeur placé autour de la cuve aide à maintenir une température stable pendant le mélange ou le marinage. Ainsi, la machine limite l’échauffement causé par le mouvement des produits. Cette maîtrise de la température protège la texture des matières premières. De plus, elle favorise un procédé plus régulier entre les différents lots. Le refroidissement présente donc un intérêt particulier pour les recettes sensibles et les productions qui nécessitent une température contrôlée. Commande et suivi des recettes VAKONA propose une commande tactile capable de mémoriser jusqu’à 99 programmes sur la gamme ESK. L’opérateur peut ainsi enregistrer les paramètres propres à chaque recette. Il peut notamment régler la vitesse, la durée, les pauses, le vide et les phases d’aération. De plus, le système peut enregistrer les données du processus selon les principes HACCP. Par conséquent, l’entreprise améliore le suivi des productions et reproduit plus facilement les mêmes réglages. Un séparateur d’eau automatique protège également le circuit de vide pendant le fonctionnement. Caractéristiques techniques: Fabricant et gamme : VAKONA ESK STL Fonctions : mélange, massage, marinage et barattage sous vide Volume de cuve selon modèle : 60 à 1 500 litres Capacité selon produit : 5 à 1 150 kg par cycle Équipements : cuve refroidie, pompe à vide automatique, commande tactile avec 99 programmes et suivi HACCP SM+EPKZB

État: d'occasion, Année de construction: 1986, Fabricant : OLSA Modèle : Speedycream 750 Année : 1986 Type : mélangeur sous vide Capacité utile : 750 Litres Capacité totale : 880 Litres Capacité minimum de travail : 280 Litres Double enveloppe : 3 bars Pression intérieur cuve : 1 bar Agitation lente : 5,5 KW Planétaire :  15-78 tours/min Pale avec racleurs en téflon : 5-26 tours/min Agitation rapide satellitaire (placée sur le couvercle) : 7,5 KW Disperseur homogénéisateur : 1400 - 2800 tours/min Vitesse de mouvement : 5-26 tours/min Pedex R Dmiopfx Ah Hsrc Régulateur de température Indicateur de vitesse du planétaire Indicateur vide intérieur Indicateur de puissance absorbée du planétaire Indicateur puissance absorbée de l'agitateur rapide Indicateur de vitesse planétaire Commutateur vitesse satellite Axe de basculement Pompe à vide : 1,45 KW Vanne de vidange Ø 65 mm Dimensions extérieures : 2658 mm x 1420 mm x 2510 mm (3870 mm - couvercle ouvert) Pièces détachées disponible (voir photos) Documentation originale papier disponible Vidéo disponible sur demande

État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, capacité du réservoir: 1 000 l, Le Glass VSM/F 1000 est un mélangeur sous vide polyvalent qui optimise le traitement des viandes, poissons, aliments fins, fruits et légumes. Grâce à sa technologie sous vide, il permet non seulement de mélanger mais aussi de masser les produits, améliorant ainsi leur texture et leur qualité. En effet, ce mélangeur convient parfaitement aux opérations nécessitant l’utilisation de l’azote ou l’injection directe de vapeur. De plus, il possède un bras de mélange avec racleur et un système de basculement électrique, ce qui facilite le déchargement des produits. Par ailleurs, son couvercle pneumatique assure une utilisation sécurisée et efficace. En outre, le Glass VSM/F 1000 offre une grande capacité de traitement, ce qui le rend idéal pour les entreprises cherchant à augmenter leur productivité. Grâce à ses fonctionnalités avancées, il garantit un mélange homogène et une conservation optimale des aliments. De plus, son design ergonomique facilite le nettoyage et la maintenance, réduisant ainsi les temps d’arrêt. En résumé, ce mélangeur sous vide est un atout essentiel pour améliorer la qualité et l’efficacité des processus de production dans l’industrie alimentaire. CARACTÉRISTIQUES : Puissance : 5,93 kW Prsdpfx Ahju Iafns Hsc Courant : 13,74 A Tension : 400 V ; 50 Hz Volume : 1000 L. Mj+KikOw

État: d'occasion, Année de construction: 1993, Fabricant : OLSA Modèle : MACEF SP 50 Année : 1993 Type : Mélangeur sous vide / Homogénéisateur Volume de la cuve : 50 L Puissance installée : 8 KW Type d'agitateur lent : ancre + contre-pales / 1,5 KW sur variateur. Prjdszz Thhopfx Ah Hec Disperseur Homogénéisateur fond de cuve : 2,2 KW sur variateur. Double enveloppe : - Alimentation eau de refroidissement : max 2 bars - 0,5 m3/H - Alimentation vapeur: max 2 bars - 20 Kg / H Alimentation air comprimé: max 1 bar Pompe à vide : oui Éclairage intérieur cuve : oui Affichage température via PT100 Dossier technique disponible   Encombrement : 150 x120 x 210 cm (ouvert) Poids : 600 kg Racleurs manquants changés lors de la vente

État: d'occasion, chargement : 75 à 80 % pompe à vide incorporée mobile 1,22 kW cuve basculante dimensions hors tout (lo x la x h) : ± 1.100 x 850 x 1.600 mm Podpfjz Udgajx Ah Herc

État: d'occasion, machine sous-vide, de mélange et de massage pour la viande, le poisson, la nourriture fine, les fruits et les légumes convient pour sous-vide convient pour l’azote convient pour l'injection directe de vapeur avec bras de mélange et racleur basculant électriquement couvercle pneumatique puissance totale 5,93 kW dimensions (lo x la x h) : ± 2.300 x 1.700 x 2.300 mm Prodpfx Aj Agmqrsh Hec

État: d'occasion, chargement : 75 à 80 % 6 kW cuve basculante avec 1 bras pneumatique : 6 bars dimensions hors tout (lo x la x h) : ± 2.065 x 2.065 x 1.800 mm dosage d'eau pompe à vide à anneau liquide "Sihi" à double paroi + Élévateur pour des bacs européens de 200 L Podpfxo Adqqce Ah Horc + Générateur de vapeur électrique "Weinrich"

État: nouveau, neuf ! Mélangeur à double palettes tout inox vitesse réglable Pjdpsz Ep D Dofx Ah Horc microcontroller avec pompe à vide "Busch" 2 sens de rotations estrade d’inspection couvercle de sécurité approuvé par le CE Easy clean dimensions hors tout (lo x la x h) : ± 1.950 x 1.000 x 2.260 mm + Chargeur de bacs européens

État: nouveau, neuf ! Mélangeur à double palettes tout inox Podsz Nhm Hopfx Ah Horc vitesse réglable 13,2 kW Max. volume de chargement : ± 500L microcontroller avec pompe à vide "Busch" 2 sens de rotations estrade d’inspection couvercle de sécurité Easy clean approuvé par le CE + Chargeur de bacs européens

État: d'occasion, chargement : 75 à 80 % Prodpfx Ajz Ahfwjh Hsc 2,77 kW cuve basculante avec 2 bras pneumatique : 6 bars dimensions hors tout (lo x la x h) : ± 2.110 x 1.100 x 1.650 mm

État: d'occasion, Année de construction: 1988, Fabricant : Pierre Guerin N° de série : B8100370 Année : 1988 Type : Réacteur / mélangeur sous vide Application : pharmaceutique / cosmétique Produits : semi liquide - pateux / visqueux / crèmes Cuve acier inoxydable AISI 316L - Volume total : 4300 L - Volume utile : 3500 L - Pression de service : 2 bars vapeur - Dépression : vide absolu - Poids sans agitation : 1400 kg - Fond inférieur bombé avec vidange centrale et piquages secondaires - État : marque d'usure avec légère déformation Predj Afp U Nepfx Ah Hjc - Trappe trou d'homme - Remise en état possible (sur devis) : Passivation + repolissage intérieur Double enveloppe - Eau chaude, eau froide, vapeur - Pression de service : 3 bars - Surface d'échange : 2,6 + 5 m2 - Volume : 4 + 160 L - Isolation : déformations visibles extérieurement Agitation centrale lente (11 KW) + contre agitation avec racleurs (15 KW) Homogénéisateur / Émulseur - Fabricant : VMI - Modèle : EFC200GMD - Année : 2009

État: très bon (occasion), pression: 3 barre, température: 134 °C, type de courant d'entrée: triphasé, tension d'entrée: 400 V, capacité utile du réservoir: 2 500 l, Becomix RW2500 + cuve de préparation AB1200 – mélangeur-homogénéiseur sous vide jusqu'à 2 500 litres pour les industries pharmaceutique, cosmétique et alimentaire | remise à neuf en usine prévue | livraison clé en main possible Installation de production complète pour le mélange, la dispersion, l'homogénéisation et l'émulsification à l'échelle industrielle, comprenant le mélangeur principal RW2500 et la cuve de préparation AB1200. Initialement utilisée pour la production de produits de soins de la peau stériles. Idéale pour les crèmes, les pommades, les lotions, les gels et les émulsions. ÉTAT ET DISPONIBILITÉ • Installation Becomix d'occasion en très bon état • Remise à neuf complète en usine prévue : nouveaux joints, tuyauteries, système pneumatique et système de contrôle, homogénéiseur et moteurs remis à neuf • Nouvelle plateforme en acier inoxydable et câblage électrique inclus • Visite possible à 28844 Weyhe (près de Brême) sur rendez-vous • Livraison clé en main avec installation et mise en service possible • Garantie de 12 mois (à l'exclusion des pièces d'usure), expédition internationale possible Prjdpo Ad H Iqjfx Ah Hjc MÉLANGEUR PRINCIPAL RW2500 • Volume utile d'environ 600–2 500 litres, volume total d'environ 3 458 litres • Acier inoxydable 316L, surfaces intérieures polies miroir • 0–3 bar, vide jusqu'à -1 bar, jusqu'à 134 °C • Double enveloppe pour le chauffage et le refroidissement, agréé TÜV (directive sur les équipements sous pression) • Couvercle à commande hydraulique AGITATEUR ET HOMOGÉNÉISEUR • Agitateur à ancre avec racleurs en PTFE et brise-tourbillons, environ 30 kW, environ 0,6–3,6 m/s, réglable via variateur de fréquence, inversion automatique du sens de rotation • Homogénéiseur rotor-stator, environ 45 kW, environ 5–25 m/s • Rotation dans le sens des aiguilles d'une montre : homogénéisation intense, rotation dans le sens inverse : fonctionnement de pompe • Double garniture mécanique SiC/SiC (conforme à la FDA) avec surveillance • Conduite de recirculation DN100 pour homogénéisation externe CUVE DE PRÉPARATION AB1200 • Volume utile d'environ 400–1 200 litres, volume total d'environ 1 732 litres • Acier inoxydable 316L, 0–3 bar • Agitateur turbo, chauffage à deux zones • Conduite de recirculation et de transfert vers le mélangeur principal CIP / SIP, VIDE, TEMPÉRATURE • CIP pour les deux cuves : têtes de lavage dans le mélangeur principal, armoire CIP avec pompe séparée, nettoyage par recirculation avec l'homogénéiseur • Compatible CIP et SIP, vannes aseptiques et soupapes de sécurité • Pompe à vide à anneau liquide d'environ 200 m³/h avec régulation du vide • Chauffage à la vapeur (système secondaire), refroidissement à l'eau froide • Aspiration de poudre et dosage de liquide SYSTÈME DE CONTRÔLE • Nouveau système de contrôle programmable Siemens avec écran tactile • Visualisation de tous les processus, contrôle des recettes et des processus • Documentation incluant les documents GMP SERVICES • Électricité 3 x 400 V, air comprimé environ 2 000 L/min, vapeur et eau froide (industriels) Également connu sous le nom de : mélangeur sous vide, mélangeur de processus, installation d'émulsification, installation de pommade, installation de crème, installation de processus sous vide. Des questions, des photos supplémentaires ou un rendez-vous pour une visite ? Envoyez-nous simplement une demande via Maschinensucher. Remarque : offre sans engagement d'un vendeur indépendant. Pas de lien avec le fabricant.

État: remanié (utilisé), pression: 2 barre, température: 133 °C, puissance: 45 kW (61,18 ch), type de courant d'entrée: triphasé, tension d'entrée: 400 V, capacité utile du réservoir: 125 l, vitesse de rotation (max.): 82 tr/min, vitesse de rotation (min.): 19 tr/min, Symex CML125 – Mélangeur-homogénéiseur sous vide de 125 litres, version pharmaceutique | remis à neuf en usine | nouveaux joints | disponible immédiatement Installation complète pour le mélange, la dispersion, l’homogénéisation, l’émulsification, le chauffage, le refroidissement et la dégazage. Idéal pour les crèmes, les pommades, les gels, les lotions et les pâtes dans les industries pharmaceutique, cosmétique et alimentaire – pour la production ou les essais à l’échelle pilote. ÉTAT ET DISPONIBILITÉ • Remis à neuf en usine, nouveaux joints • Version pharmaceutique, également adaptée à la cosmétique • Documentation comprenant le manuel d’utilisation, les schémas électriques et les documents de test • Visite possible sur rendez-vous à 28844 Weyhe (près de Brême) • Sur demande, solution clé en main : livraison, installation et mise en service chez vous, option IQ/OQ Prjdpfjyf N H Aex Ah Hjc • Garantie de 12 mois (à l’exclusion des pièces d’usure) RÉSERVOIR • Volume utile d’environ 125 litres, volume minimal d’environ 25 à 40 litres, volume total d’environ 218 litres • Pression dans la cuve : -1 / +2 bars, jusqu’à environ 133 °C • Manteau de chauffage/refroidissement jusqu’à +4 bars / 151 °C, isolé avec un revêtement en acier inoxydable • Acier inoxydable 316L en contact avec le produit, Ra < 0,4 µm, joints en Viton (FDA) • Couvercle relevable hydrauliquement • Conception conforme aux normes PED / AD2000 (TÜV) AGITATEUR • Agitateur à pales avec racleurs en PTFE et 2 brise-tourbillons • Environ 19–82 tr/min, environ 6,5 kW, fonctionnement réversible • Pour les produits très visqueux jusqu’à environ 100 000 mPas HOMOGÉNÉISEUR • Symex HFDA 250, rotor/stator dans le fond du réservoir • Environ 22 kW, jusqu’à environ 5 013 tr/min, vitesse périphérique d’environ 5–21 m/s • Fonctionnement dans le sens horaire/antihoraire (mode homogénéisation et mode pompe), environ 250 l/min • Double garniture mécanique SiC/SiC avec système d’étanchéité par fluide barrière • Grand et petit circuit DN50 • Aspiration directe de poudre et de liquide (DN25) dans l’homogénéiseur NETTOYAGE EN PLACE (CIP), VIDE, CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE, SYSTÈME DE CONTRÔLE • CIP avec buses de nettoyage rotatives (Toftejorg) et billes de lavage • Pompe à vide à anneau liquide d’environ 130 m³/h, jusqu’à environ 33 mbar • Unité de contrôle de la température avec échangeur de chaleur (vapeur / eau de refroidissement) • Siemens S7-300 avec écran tactile, contrôle par lots, enregistrement des tendances ALIMENTATION EN FLUIDES • Électricité 3 x 400 V, 50 Hz, environ 45 kVA • Vapeur 6–8 bars, environ 45 kg/h • Eau de refroidissement environ 1,5 m³/h à 3 bars, eau de refroidissement pour pompe à vide environ 0,3 m³/h • Air comprimé environ 2 000 l/min à 8 bars Également connu sous le nom de : mélangeur sous vide, installation d’émulsification, installation de production de pommades, installation de production de crèmes, mélangeur de process. Des questions, des photos supplémentaires ou souhaitez-vous organiser une visite ? Envoyez-nous simplement une demande via Maschinensucher. Remarque : offre sans engagement d’un revendeur indépendant. Aucune affiliation avec le fabricant.

État: d'occasion, Année de construction: 1984, Fabricant : Brogli + CO AG Modèle : Multi-Homo 5 CI 2563 Type : Mélangeur sous vide Année : 1984 Matériaux en contact produit : acier inoxydable. Capacité utile : 5 L Capacité totale : 6,8 L Pression double enveloppe : 1 bar Prjdpfjx R A Huox Ah Hjc Pression cuve : vide / 0,5 bar

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, LASKA ME 800 ZNV1 | Mélangeur sous vide à deux bras de type Z (Z-Arm) Fabricant : LASKA Modèle/Type : ME 800 ZNV1 Podpfxjzkv Dqs Ah Herc Numéro de série : C 7454 Alimentation : 380 V / 50 Hz Puissance : 11 kW Capacité : 800 litres Système de mélange : Deux bras de type Z (Z-Arm) Ce mélangeur sous vide professionnel de la marque autrichienne LASKA, d'une capacité de 800 litres, est un élément essentiel pour l'équipement des entreprises de taille moyenne et grande, spécialisées dans la transformation de la viande, la charcuterie et la boulangerie. L'équipement de l'appareil avec deux bras de mélange massifs de type Z (Z-Arm) permet un mélange sans problème et extrêmement précis, même pour les farces, les préparations de viande, les kebabs ou les pâtes très épaisses et lourdes. La construction de la machine est entièrement en acier inoxydable, ce qui garantit le plus haut niveau d'hygiène et une résistance à l'environnement de travail agressif. L'utilisation de la technologie sous vide (système NV) pendant le processus de mélange permet d'obtenir une meilleure cohésion de la structure de la farce, d'améliorer la stabilité de la couleur du mélange et de prolonger considérablement la durée de conservation du produit final en éliminant les bulles d'air. Le déchargement de la matière première finie s'effectue de manière efficace et en toute sécurité grâce au système de basculement hydraulique ou mécanique de la cuve, ce qui minimise les temps d'arrêt de la production et facilite le nettoyage de la chambre.

État: d'occasion, GRIESER Type : VPL 3.0 Volume total de la cuve de mélange : 3,0 litres Volume utile : de 0,3 à 2,0 litres Prjdpfx Ahezix Ehe Hsc Pression dans la cuve de mélange : de 0 à 1,2 bar (absolu) Pression dans la double enveloppe en acier inoxydable : N/A Vitesse critique : 1 800 tr/min Plage de vitesse sous charge Outil de mélange à pales : 38-282 tr/min Racloir : 9-90 tr/min Tension nominale : 3/PE/50 Hz, 400 V L/PE/N/50 Hz, 230 V Tension de commande : 24 V CC Puissance : 1,3 kW Courant nominal : 5,0 A Interrupteur principal : 32 A Protection : 16 A Poids : 250 kg Vente sur place ! État : occasion Contenu de la livraison : (voir photo) (Sujet à modifications et erreurs dans les données techniques. Les informations sont données à titre indicatif !) Nous serons heureux de répondre à toute autre question par téléphone.

État: d'occasion, Année de construction: 1980, Fabricant : Krieger Modèle : Molto Mat Universal 100 (MMU 100) Année : 1980 Type : mélangeur sous vide   Cuve  principale: Volume total cuve : 144 L / volume utile : 100 L Pression de travail : -1/+2 bars Température max de fonctionnement : 120°C Charge minimale pouvant être traitée : 33 L   Double enveloppe : Capacité : 26 L Température max de fonctionnement : 150°C Surpression de travail : 4 bars Epaisseur de l'isolation : 35 mm   Predpfjx R A Urjx Ah Hjc Mélangeur contra-rotatif Agitation lente - deux vitesses : mélangeur extérieur (ancre) /min : 9/18 - 18/36 mélange intérieur /min : 17/34 - 34/68 Vitesse de l'homogénéisateur trois vitesse de rotation tours/min : 1150 / 2300 / 4500   Monté / descente : hydraulique Basculement : hydraulique   Documentation technique disponible. Poids : 1280 kg  

État: bon (utilisé), Le mélangeur sous vide Alco AMP 3000 V avec option de refroidissement est un équipement sophistiqué conçu pour offrir des performances de mélange optimales pour une grande variété de produits, y compris les mélanges de viande, les produits gastronomiques et les légumes mélangés. Ses caractéristiques garantissent un mélange complet et homogène, ce qui le rend particulièrement adapté aux applications exigeant des normes d'hygiène élevées. Deux arbres de mélange horizontaux et parallèles avec une géométrie adaptée au produit, assurant un mélange efficace même pour les produits sensibles. En kit avec plateforme debout et chargement mobile pour bacs à viande de 200l. Type : Mélangeur sous vide avec refroidissement Capacité : 3000l Arbre : sans collision Puissance : 26kW Pedpfx Asrtnx Ajh Horc Dimensions totales : Mélangeur : L : 3700 x L : 1700 x H : 2900mm Plate-forme de travail : L : 2100 x L : 800 x H : 2400mm Élévateur mobile : L : 1450 x L : 1300 x H : 3400mm

État: d'occasion, Année de construction: 2005, Fabricant : Karl Schnell Modèle : 750 Année : 2005 État : d’occasion Numéro de série : 13909 Prsdpozww Ansfx Ah Hoc Numéro d’inventaire : 1936 Type de mélangeur : mélangeur à double agitateur Capacité : 2 000 litres, jusqu’à 1 000 kg Vitesses : 15 / 30 tr/min Hauteur d’alimentation : 2 200 mm Hauteur de décharge : 800 mm Pompe à vide : pompe à anneau liquide SIHI LEMB 161 Débit d’eau : 800 litres/heure Pression de l’air comprimé : 6 bars Puissance : 3 x 400 V, 50 Hz, 13 kW Dimensions : 2 800 x 2 300 x 2 400 mm Poids : 2 500 kg

État: d'occasion, Année de construction: 1985, Fabricant : Dumek Predpfx Aox R Awajh Hoc Modèle : - Année : 1985 Type : Mélangeur sous vide / Homogeneisateur Volume total : 80 L Volume utile : env. 50 L Agitation lente : Agitation / contre agitation Agitation rapide : rotor / stator 3,3 KW Monté / descente : mécanique Basculement : manuel Double enveloppe avec groupe de chauffe intégré Thermoplongeurs (neufs) : 2 x 3000 W Régulation : mécanique Prise échantillon fond de cuve Pompe à vide Prévoir nouveaux racleurs, ces éléments peuvent faire l’objet d’un devis séparé.

État: d'occasion, Année de construction: 1983, Fabricant : Moritz Année : 1983 Type : Mélangeur sous vide Puissance moteur : 3000 tr/min - 3kW Volume : 50L Cuve verticale inox : Diamètre 400 mm / Profondeur : 450 mm Psdpfsy E T Swjx Ah Herc Double enveloppe Vidange totale 2 agitations sur couvercle à vitesse variable - 2 hélices tripales : 0 à 200 Tr/min - Ancre avec racleurs 0 à 100 Tr/min Turbo émulseur en fond de cuve bi vitesse avec recirculation Pompe à vide intégré Armoire électrique Groupe eau chaude disponible sur demande, cette demande peut faire l'objet d'un devis complémentaire.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2008, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, INOTEC IM-500DV | Mélangeur sous vide à pales / Mélangeur pour viande et farce Psdpfxozz Ap Io Ah Hsrc Fabricant : INOTEC GmbH Modèle/Type : IM-500DV Numéro de série : 303-00325 Année de fabrication : 2008 Alimentation : 3/N/PE 230/400V 50Hz, consommation de courant 26 A Puissance : 15 kW / 18 kVA, cos φ 0,85 Capacité de la chambre : environ 500 litres Commande : Panneau opérateur tactile Siemens SIMATIC Dimensions hors tout : environ 2200 x 1400 x 2100 mm Le mélangeur industriel sous vide INOTEC IM-500DV est un appareil à haut rendement conçu pour le mélange intensif, la standardisation et le malaxage de farces pour viandes, charcuteries, plats préparés, salades, conserves de légumes et produits de l'industrie de la boulangerie et de l'alimentation animale. L'utilisation d'un système sous vide pendant le processus de mélange permet d'obtenir une structure de farce idéale, une meilleure liaison des protéines, l'élimination des bulles d'air, ainsi qu'une durée de conservation prolongée et une amélioration de la couleur du produit fini. L'appareil est équipé de broyeurs avancés (système à double pale/contre-rotation) qui garantissent une répartition rapide, mais aussi douce et homogène des épices et des additifs dans tout le volume de la chambre, sans endommager la structure de la matière première. Le fonctionnement de la machine est contrôlé par un panneau tactile Siemens SIMATIC fiable, qui permet une programmation précise des temps de mélange, de la direction de rotation des broyeurs, du niveau de vide et de l'automatisation des cycles de production.

Année de construction: 2001, État: d'occasion, Mixeur universel à vide à rotation rapide, modèle UM 12 de Stephan, d'occasion. Le récipient de mélange en acier inoxydable, en double exemplaire, a une capacité totale de 15 litres, avec une capacité utile d'environ 12 litres. Les températures et les pressions autorisées dans le récipient sont de -1 bar/pression atmosphérique à une température de 95 °C. Le deuxième récipient, d'une capacité de 0,8 litre, n'est pas sous pression et sa température maximale est de 95 °C. L'agitateur inférieur en forme de « S », avec une vitesse de rotation de 1420/2810 tr/min, est entraîné par un moteur électrique d'une puissance de 1,5/1,9 kW, 400 V, 50 Hz. Le raclage des parois du récipient est effectué à l'aide d'une raclette en téflon manuelle. Il est équipé d'un tableau de commande intégré avec un panneau de contrôle local, ainsi que d'une pompe à vide DVP Vacuum Italy, modèle LB.5WR, et d'un chauffage électrique Thermo Haake, modèle C10, avec une pompe de circulation pour chauffer le deuxième récipient. Predpfx Aholc Etqs Hec

État: d'occasion, Année de construction: 1998, Fabricant : 3C France Année : 1998 Type : Skid de process avec 1 réacteur / mélangeur sous vide et 1 fondoir Application précédente : pharmaceutique (solution pour enrobage)   A - Réacteur / Cuve principale Volume total : 1142 litres Pression : - 1 / 2,4 bars Température : 144 °C Volume double enveloppe : 98 litres Pression : 2,5 bars Température : 142 °C Agitation Mixel : 2 défloculeuses Ø260 mm Motorisation : 11 KW (1500 tours / min) Prise échantillon Boule de lavage Sonde de niveau Trappe de visite, hublot, lumière   B - Fondoir Volume total : 152 litres Pression : - 1 / 2,1 bars Température : 114 °C Volume double enveloppe : 24 litres Pression : 2,5 bars Température : 148 °C Agitation : 1 défloculeuse fond de cuve Ø125 mm Motorisation : 2,2 KW (3000 tours / min) Boule de lavage Sonde de niveau Prise échantillon Trappe de visite, hublot, lumière   Accessoires annexes : - Pompes doseuses - Pompes de circulation - Débitmètres - Controleurs - Armoire électrique avec automates et variateurs   Pedpex R Di Refx Ah Hjrc Passerelle d'accès Lot de pièces détachées disponibles (garnitures, joints, ect.) Documentation complète au format numérique  

État: d'occasion, Année de construction: 1998, Fabricant : VMI Rayneri Modèle Trimix (TXR) 10 litres Prsdpfxox R Di Dj Ah Hjc Année : 1998 Type : Mélangeur sous vide Application :  Dispersion, dissolution, homogénéisation, désaération, échange thermique -> gels, crèmes, pommades, ...   Volume total : 10 Litres Poids à vide : 300 kg Puissance : 3,5 KW Alimentation : 230 V Pression : 2 bars Température : 120°C Double enveloppe + isolation Agitation : - Pale ancre avec racleurs : 0 - 60 tours / min - Contre agitation : 0 - 180 tours / min - Turbine de dispersion / émulsion : 200 - 3000 tours / min   Vendu avec Thermorégulateur à eau : Fabricant : SOLEV Modèle : RE 50-3-SC-R-20-2D Année : 1998 Puissance chauffage : 3 KW   Documentation disponible