Rational 60.22.396 d'occasion à vendre (86)
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Buseck
307 km
Chariot à monture de rideau
Rational60.22.396
Appel
État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit ici d'un chariot à plateaux du fabricant haut de gamme Rational, conçu pour les fours combinés iCombi Pro/Classic de taille 20-2/1 GN.
Ce chariot à plateaux provient d'un centre de formation et dispose de 17 emplacements pour plateaux 1/1 GN, avec un espacement des rails de 74 mm. Il est en excellent état.
Prix de vente conseillé (TTC) : 3 184 €, notre prix spécial : 1 725 € TTC.
Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée.
Service : Nous serons heureux de vous aider à trouver un service après-vente Rational agréé.
Vous recherchez un modèle d'appareil Rational spécifique ? N'hésitez pas à nous contacter, nous avons accès à une vaste gamme d'appareils d'occasion et neufs. Nous vous conseillerons volontiers sur tous les types d'appareils.
Notre service d'appareils d'occasion pour vous :
6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de montage et de démontage.
Appareils de marque de haute qualité à des prix intéressants.
Révision / inspection professionnelle et nettoyage méticuleux.
Vérifié et entièrement fonctionnel – ou remboursement garanti.
Livraison ou enlèvement sur place, à votre convenance.
Conseils compétents – avant et après l'achat.
Fourniture de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement et de pièces détachées.
Vérification conforme à la norme DGUV V3.
Données techniques :
L x P x H : 772 x 1742 x 1013 mm
Espace libre entre le plateau inférieur et l'ouverture de la chambre de cuisson : 118 mm
Espace libre entre le plateau supérieur et l'ouverture de la chambre de cuisson : 148 mm
Hauteur maximale du plateau : 1,60 m
17 emplacements pour plateaux
Capacité de charge maximale : 180 kg
Capacité de charge maximale par plateau : 30 kg
Conception avec verrouillage des plateaux
Alimentation possible des deux côtés
Système anti-basculement lors de l'extraction des plateaux grâce aux rails en U
4 roulettes pivotantes tandem (2 avec frein de stationnement – pièces métalliques en acier inoxydable)
Bac de récupération amovible
Espacement des rails : 74 mm
Poignée amovible
Matériau : Acier inoxydable
Numéro d'article : 60.22.396
Capacité
Plaque de cuisson et plateau de cuisson 2/1 GN : 17 x
Grille 2/1 GN : 17 x
Plateau 2/1 GN, profondeur 20 mm : 17 x
Plateau 2/1 GN, profondeur 40 mm : 17 x
Plateau 2/1 GN, profondeur 65 mm : 17 x
Plateau 2/1 GN, profondeur 100 mm : 8 x
H6-1/1 (jusqu'à 1 800 g) Poulet – Super-pic : 12 x
H8-1/1 (jusqu'à 1 300 g) Poulet – Super-pic : 12 x
Utilisation d'autres récipients : 2/4 GN, 1/1 GN
État : d'occasion, entièrement fonctionnel
Expédition / Livraison :
Livraison ou enlèvement sur place, selon entente préalable.
Livraison dans le monde entier sur demande.
Livraison sur les îles ou dans les stations de montagne uniquement après accord préalable.
Modifications et erreurs réservées.
Avez-vous des questions, souhaitez-vous un conseil ou aimeriez-vous voir un produit sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d'ouverture : du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00.
Ijdoy Aui Espfx Ailetl
La vente est effectuée exclusivement selon nos conditions générales de vente.
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Buseck
307 km
AMPLIFICATEUR COMBINÉ
RationalCMP 61
Appel
Année de construction: 2019, État: remis à neuf (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit ici d'un combi-four CMP 61 du fabricant haut de gamme Rational, en version électrique, année de fabrication 2019, avec nettoyage entièrement automatique !! L'appareil a été remis à neuf dans notre propre atelier et est entièrement fonctionnel.
Itjdoz Dg Svspfx Ailjl
Le combi-four présente des traces d'utilisation, voir les photos.
Le socle illustré ne fait pas partie de l'offre, mais peut être acheté en option.
Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée.
Service : Nous vous aiderons volontiers à trouver un service après-vente Rational certifié dans toute l'Allemagne.
Vous recherchez un type d'appareil Rational spécifique ? Demandez-nous, nous avons accès à une vaste gamme d'appareils d'occasion et neufs.
Nous vous conseillerons volontiers sur tous les types d'appareils, qu'il s'agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro.
Cet appareil est le choix idéal si vous recherchez un combi-four classique que vous souhaitez utiliser manuellement.
Notre service pour les appareils d'occasion :
6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de démontage et de remontage.
Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables
Remise à neuf / inspection professionnelle et nettoyage soigné
Vérifié et entièrement fonctionnel
Livraison ou retrait sur place, choix flexible
Conseils compétents - avant et après l'achat
Fourniture de manuels d'utilisation, schémas de raccordement et pièces de rechange
Vérification selon DGUV V3
Le CombiMaster® de RATIONAL est robuste et impressionne par ses fonctions, qui permettent une qualité de plats optimale. Il soutient le savoir-faire artisanal du chef grâce à un contrôle précis du climat de la chambre de cuisson, ainsi qu'à un réglage précis de la température, de l'humidité, du flux d'air et de la durée de cuisson.
Données techniques :
L x P x H : environ 847 x 776 x 782 mm
Dimensions minimales de l'ouverture de la porte pour le transport L x H : 845 x 850 mm
Raccordement électrique : 400 V / kW : 11,0 / 50-60 Hz
Capacité : 5 x 1/1 GN
Poids : environ 103 kg
Numéro de série : E61MI19122799286
Année de fabrication : 2019
État : d'occasion, remis à neuf, entièrement fonctionnel
Autres informations :
Possibilités d'application :
Mode de fonctionnement vapeur : de 30 °C à 130 °C
Mode de fonctionnement air chaud : de 30 °C à 300 °C
Mode de fonctionnement combiné : de 30 °C à 300 °C
Finishing® : préparer et refroidir les plats jusqu'à la température de consommation dans des conditions optimales
Séparation automatique des graisses pour une chambre de cuisson propre
Programme de nettoyage entièrement automatique
5 vitesses de ventilation : que ce soit délicat ou robuste, le CombiMaster® Plus a la bonne vitesse de ventilation pour chaque type d'aliment.
Double vitrage ventilé (pivotant pour faciliter le nettoyage)
Mesure de la température à cœur à l'aide d'une sonde
Fonction de refroidissement rapide
Générateur de vapeur fraîche haute performance (rinçage et vidange automatiques)
Douche à main avec retour automatique
Circulation dynamique de l'air
Livraison / Shipping :
Livraison ou retrait sur place, sur accord
Livraison dans le monde entier sur demande
Livraison vers les îles ou les stations de montagne uniquement sur accord
Avez-vous des questions, souhaitez-vous des conseils ou aimeriez-vous voir quelque chose sur place ?
Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d'ouverture :
Du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17
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Buseck
307 km
AMPLIFICATEUR COMBINÉ
RationalSCC 202 WE
Appel
Année de construction: 2018, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E22SI18052669752, Il s'agit d'un appareil combiné vapeur-four SCC 202 WE, en version électrique, du fabricant haut de gamme Rational, année de fabrication 2018.
L'appareil a fonctionné pendant 7 679 heures.
L'appareil combiné vapeur-four se trouve dans notre propre atelier et sera soumis à une inspection approfondie. Il sera vendu avec une garantie de 6 mois.
Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée.
Service : Nous serons heureux de vous aider à trouver un service après-vente Rational agréé dans toute l'Allemagne.
Vous recherchez un modèle d'appareil Rational spécifique ? Demandez-nous, nous avons accès à un large assortiment d'appareils d'occasion et neufs.
Nous vous conseillerons volontiers sur tous les types d'appareils, qu'il s'agisse des modèles SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro.
Notre service d'appareils d'occasion pour vous :
* 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de démontage et de remontage.
Itjdpfx Aiszkhz Iolsl
* Appareils de marque de haute qualité à des prix raisonnables.
* Révision/inspection professionnelle et nettoyage soigné.
* Vérifié et entièrement fonctionnel.
* Livraison ou enlèvement possible, selon vos besoins.
* Conseils compétents - avant et après l'achat.
* Fourniture de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange.
* Contrôle conforme à la norme DGUV V3.
Cet appareil combiné vapeur-four offre de l'espace pour 20 x 2/1 ou 40 x 1/1 conteneurs GN. En mode automatique, l'appareil reconnaît automatiquement les 7 applications (viande, poisson, volaille, accompagnements, plats à base d'œufs, produits de boulangerie et finition) et détermine le cycle de cuisson idéal, la taille des aliments, la quantité à cuire et les exigences spécifiques du produit.
Données techniques :
* L x P x H : environ 1084 x 996 x 1782 mm
* Dimensions minimales de l'ouverture de la porte pour le transport (L x H) : 1145 x 1900 mm
* Raccordement électrique : V : 400 / kW : 65,5 / Hz : 50/60
* Poids : environ 351 kg
* Numéro de série : E22SI18052669752
* Année de fabrication : 05/2018
État : d'occasion, vérifié et entièrement fonctionnel.
Informations supplémentaires :
* En mode appareil combiné vapeur-four, 3 modes de fonctionnement sont disponibles : vapeur (30°C à 130°C), air chaud (30°C à 300°C) et combinaison (30°C à 300°C).
* Sonde de température à cœur.
* Optimisation énergétique intégrée.
* Care Control - Autonettoyage.
* Douchette à main avec système de rétraction automatique.
* Écran couleur tactile de 8,5 pouces.
* 5 vitesses de ventilateur programmables.
* Système de séparation des graisses intégré et sans entretien.
* Programmation automatique de l'heure de démarrage.
* 7 niveaux de nettoyage pour un nettoyage sans surveillance, également pendant la nuit.
* Brumisation réglable en 3 étapes - de 30°C à 260°C.
* 5 niveaux de fermentation programmables.
* Interface USB.
* Compartiment de cuisson hygiénique en une seule pièce, sans joints, avec coins arrondis.
* Éclairage halogène du compartiment de cuisson.
Livraison / Shipping :
* Livraison ou enlèvement selon accord.
* Livraison dans le monde entier sur demande.
* Livraison vers les îles ou les stations de montagne uniquement sur accord préalable.
Sujet à modifications et erreurs.

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Buseck
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Hotte Ultravent
RationalUV 61/101 für iCombi
Appel
Année de construction: 2020, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit ici d'une hotte Ultravent du fabricant Rational, modèle UV 61/101/E, année de fabrication 2020. Pour les appareils iCombi classic et iCombi Pro.
La hotte a été inspectée dans notre atelier et est entièrement fonctionnelle, y compris le kit de raccordement approprié.
Il s'agit d'images d'illustration, des photos réelles suivront sous peu.
Le prix de vente conseillé de la hotte est de : 4 465 € HT / 5 313 € TTC.
Notre prix : 2 189,91 € HT / 2 606 € TTC.
Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée.
Service : Nous vous aiderons volontiers à trouver un service après-vente Rational certifié.
Vous recherchez un modèle d'appareil Rational spécifique ? N'hésitez pas à nous le demander, nous avons accès à un vaste assortiment d'appareils d'occasion et neufs. Nous serons heureux de vous conseiller sur tous les types d'appareils.
Notre service d'appareils d'occasion pour vous :
6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de montage et de démontage.
Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables.
Révision/inspection professionnelle et nettoyage soigné.
Vérifié et entièrement fonctionnel – ou remboursement.
Livraison ou retrait sur place, au choix.
Conseils compétents – avant et après l'achat.
Fourniture de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange.
Vérification conforme à la norme DGUV V3.
Données techniques :
L x l x H : environ 854 x 885 x 313 mm.
Raccordement électrique : V : 230 / Hz : 50-60.
Numéro d'article : 60.75.134.
Numéro de série : ET1UA20035040498.
Ijdpfx Asz Apz Toiletl
Année de fabrication : 2020.
État : d'occasion, inspection effectuée, entièrement fonctionnel.
Livraison / Shipping :
Livraison ou retrait sur place sur rendez-vous.
Livraison dans le monde entier sur demande.
Livraison vers les îles ou les stations de montagne uniquement sur rendez-vous.
Modifications et erreurs réservées.
Vous avez des questions, vous souhaitez obtenir des conseils ou voir un produit sur place ? Vous pouvez nous contacter par téléphone pendant nos heures d'ouverture : du lundi au vendredi, de 9 h 00 à 13 h 00 et de 14 h 00 à 17 h 00. La vente est soumise à nos conditions générales de vente (CGV).
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Buseck
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Hotte Ultravent
RationalUV 61/101 E CD
Appel
Année de construction: 2019, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Cette hotte Ultra Vent pour combinés vapeur-four Rational, kit de raccordement inclus, est compatible avec les combinés vapeur-four CM, CMP, SCC 61/101 électriques fabriqués à partir de 2011 jusqu'à la gamme iCombi (cette hotte n'est plus compatible avec cette gamme). La hotte a été inspectée dans notre atelier et est entièrement fonctionnelle.
Service : Nous vous aiderons volontiers à trouver un service après-vente Rational agréé.
Vous recherchez un modèle d'appareil Rational spécifique ? N'hésitez pas à nous le demander, nous avons accès à un large assortiment d'appareils d'occasion et neufs. Nous vous conseillerons avec plaisir sur tous les types d'appareils.
Notre service d'appareils d'occasion pour vous :
Garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de démontage et de remontage.
Révision / inspection professionnelle et nettoyage effectué par des experts.
Vérifié et entièrement fonctionnel - ou remboursement garanti.
Ijdpjz Ayibofx Ailjtl
Livraison ou retrait possible, selon vos préférences.
Conseils compétents - avant et après l'achat.
Fourniture de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange.
Vérification conforme à la norme DGUV V3.
Cette hotte Ultra Vent est dotée de la technologie de condensation brevetée, qui permet de capturer et d'évacuer les vapeurs et les odeurs. Les installations complexes de ventilation ne sont plus nécessaires. Un raccord extérieur n'est plus requis. L'installation est simple et peut même être effectuée ultérieurement.
Données techniques :
L x l x H : environ 854 x 1226 x 470 mm
Raccordement électrique : V : 230 / Hz : 50-60
Poids : environ 55 kg
Numéro de série : DT1UE19035033062
Année de fabrication : 2019
État : occasion, inspection effectuée, entièrement fonctionnel.
Livraison / Shipping :
Livraison ou retrait possible, selon accord préalable.
Livraison dans le monde entier sur demande.
Livraison vers les îles ou les stations de montagne uniquement sur accord préalable.
Modifications et erreurs réservées.
Vous avez des questions, vous souhaitez un conseil ou vous désirez examiner l'appareil sur place ? Vous pouvez nous contacter par téléphone pendant nos heures d'ouverture : du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. La vente est effectuée exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).
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Buseck
307 km
AMPLIFICATEUR COMBINÉ
RationalSCC 61 WE
Appel
Année de construction: 2012, État: remis à neuf (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit ici d'un combiné vapeur-four SCC 61WE du fabricant haut de gamme Rational, en version électrique. Ce combiné vapeur-four est équipé d'une structure de support avec 6 tiroirs. L'appareil a été entièrement remis à neuf dans notre propre atelier et est parfaitement fonctionnel.
Le socle illustré n'est pas inclus dans l'offre, mais peut être acheté en option.
Il s'agit d'images d'exemple, des photos réelles seront disponibles prochainement.
Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée.
Service : Nous serons heureux de vous aider à trouver un service après-vente Rational agréé.
Vous recherchez un modèle d'appareil Rational spécifique ? N'hésitez pas à nous contacter, nous avons accès à un vaste assortiment d'appareils d'occasion et neufs. Nous vous conseillerons volontiers sur tous les modèles, qu'il s'agisse des SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro.
Notre service d'appareils d'occasion pour vous :
6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de démontage et de remontage.
Appareils de marque de haute qualité à des prix raisonnables.
Remise à neuf / inspection professionnelle et nettoyage soigné.
Vérifié et parfaitement fonctionnel.
Livraison ou enlèvement possible, selon vos préférences.
Conseils compétents – avant et après l'achat.
Mise à disposition de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange.
Vérification conforme à la norme DGUV V3.
Ce combiné vapeur-four offre de l'espace pour 6 récipients GN 1/1. En mode automatique, l'appareil reconnaît automatiquement pour 7 applications (viande, poisson, volaille, accompagnements, plats à base d'œufs, produits de boulangerie et finition) le cycle de cuisson idéal, la taille des aliments, la quantité à cuire et les exigences spécifiques du produit.
Caractéristiques techniques :
L x P x H : environ 847 x 776 x 782 mm
Raccordement électrique : V : 400 / kW : 11,0 / Hz : 50/60
Capacité : 6 x GN 1/1
Poids : environ 103 kg
Itedpfx Aioz Ahvpjlol
Numéro de série : E61SH12062305275
Année de fabrication : 2012
État : d'occasion, remis à neuf, parfaitement fonctionnel.
Informations supplémentaires :
Avec care Control – autonettoyage
En mode combiné vapeur-four, 3 modes de fonctionnement sont disponibles : vapeur (30°C à 130 °C), air chaud (30°C à 300°C) et combinaison (30°C à 300°C).
Sonde de température à cœur.
Douchette à main avec fonction de retour automatique.
Écran couleur tactile de 8,5 pouces.
5 vitesses de ventilation programmables.
Système intégré d'évacuation des graisses, ne nécessitant pas d'entretien.
Prise en charge automatique du démarrage différé.
7 niveaux de nettoyage pour le nettoyage sans surveillance - également de nuit.
Humidification réglable en 3 niveaux - de 30°C à 260 °C.
5 niveaux de fermentation programmables.
Interface USB.
Chambre de cuisson hygiénique sans joints, en forme de cuve, avec des coins arrondis.
Éclairage halogène de la chambre de cuisson.
Expédition / Livraison :
Livraison ou enlèvement selon accord.
Livraison dans le monde entier sur demande.
Livraison vers les îles ou les stations de montagne uniquement sur accord préalable.
Modifications et erreurs réservées.
Vous avez des questions, vous souhaitez un conseil ou vous aimeriez voir quelque chose sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d'ouverture : du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00.
La vente est effectuée exclusivement selon nos conditions générales de
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Buseck
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Hotte Ultravent
RationalUV 61/101 E
Appel
Année de construction: 2019, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Cette hotte Rational Ultra Vent pour fours à vapeur-convection Rational, incluant le kit de raccordement, est compatible avec les fours à vapeur-convection CM, CMP, SCC 61/101 électriques fabriqués à partir de 2011 jusqu'à la série i Combi. (Cette hotte n'est plus compatible avec la série i Combi actuelle). La hotte a été testée dans notre atelier et est entièrement fonctionnelle.
Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée.
Vous recherchez un modèle d'appareil Rational spécifique ? N'hésitez pas à nous contacter, nous avons accès à un large choix d'appareils d'occasion et neufs. Nous vous conseillerons avec plaisir sur tous les types d'appareils, qu'il s'agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro.
Notre service d'appareils d'occasion pour vous :
6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de montage et de démontage
Révision / inspection professionnelle et nettoyage effectué par des experts
Testé et entièrement fonctionnel – ou remboursement
Livraison ou retrait flexible selon vos besoins
Conseils compétents – avant et après l'achat
Fourniture de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange
Vérification conforme à la norme DGUV V3
Cette hotte Ultra Vent est dotée de la technologie de condensation brevetée, qui permet de capturer et de canaliser les vapeurs et les émanations. Les mesures complexes pour l'installation des systèmes d'extraction d'air appartiennent au passé. Un raccord extérieur n'est plus nécessaire. L'installation est simple et peut même être effectuée ultérieurement.
Données techniques :
L x P x H : environ 854 x 1226 x 470 mm
Raccordement électrique : V : 230 / Hz : 50-60
Poids : environ 55 kg
Numéro de série : ET1UE19095037107
Année de fabrication : 2019
Type : 60.72.320
État : d'occasion, testé, entièrement fonctionnel
Itjdpfx Ajz Ahbrsilel
Livraison / Shipping :
Livraison ou retrait selon accord
Livraison dans le monde entier sur demande / Worldwide shipping on request
Livraison vers les îles ou les stations de montagne uniquement sur accord préalable
Modifications et erreurs réservées
Vous avez des questions, vous souhaitez obtenir des conseils ou voir l'appareil sur place ? Vous pouvez nous contacter par téléphone pendant nos heures d'ouverture : du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. La vente est effectuée exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).
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Centre de cuisson Vario
RationaliVario 2-XS
Appel
Année de construction: 2020, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit ici de la dernière génération du VarioCooking Center, le iVario Pro 2-XS du fabricant haut de gamme Rational (successeur du VCC 112T). Le iVario Pro 2-XS est proposé avec l'équipement de base, les accessoires et le socle.
Le Vario Cooking Center est en parfait état, car il provient d'une cuisine de formation.
L'appareil est disponible à partir de la semaine 35.
Le prix de vente conseillé pour cet appareil est de : 11 980 € HT / 14 256,20 € TTC
Le prix de vente conseillé pour le socle est de : 1 227 € HT / 1 460,13 € TTC
Notre prix : 7 500 € HT / 8 925 € TTC
Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée.
Service : Nous pouvons vous mettre en relation avec un service après-vente Rational certifié dans toute l'Allemagne. Vous recherchez un type d'appareil Rational spécifique ? N'hésitez pas à nous contacter, nous avons accès à un large assortiment d'appareils d'occasion et neufs. Nous vous conseillerons volontiers sur tous les types d'appareils, qu'il s'agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro.
Notre service pour vous :
• Garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de montage et de démontage.
• Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables
• Révision/inspection professionnelle et nettoyage soigné
• Vérifié et entièrement fonctionnel - ou remboursement
• Livraison ou retrait sur place, flexible
• Conseils compétents - avant et après l'achat
• Fourniture de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange
• Vérification conforme à la norme DGUV V3
Caractéristiques techniques :
• L x P x H : 1100 x 756 x 485 mm
• Raccordement électrique : V : 400 / kW : 13,7 / Hz : 50-60
• Numéro de série : E07VK20068047700
• Année de fabrication : 2020
• Capacité : 2 x 17 litres
Autres fonctions supplémentaires incluses :
• iZone Control
• Cuisson à basse température
• Prise de courant (type F)
• WiFi
• Interface Ethernet et USB
État : Occasion, inspection approfondie effectuée et entièrement fonctionnel
Informations supplémentaires :
• Douchette à main intégrée avec rétractation automatique et réglage du jet
• Fond de cuve de haute qualité, sans joints et avec des angles arrondis
• Sonde de température à cœur avec 6 points de mesure
• 1 200 programmes, chacun pouvant être programmé et nommé avec jusqu'à 12 étapes
• Douchette à flexible intégrée à l'appareil, évacuation d'eau intégrée dans la cuve
• Unité de température réglable en °C ou °F
• Cuve de cuisson inclinable
• Couvercle avec arrivée d'eau intégrée
• Affichage automatique des messages de service
• Protection contre les jets d'eau IPX5
• Interface USB pour l'exportation des données HACCP et les mises à jour
Ijdezvwqispfx Ailetl
Livraison :
• Livraison ou retrait sur place, sur accord
• Livraison mondiale sur demande
• Livraison vers les îles ou les stations de montagne uniquement sur accord
Sujet à modifications et erreurs.
Vous avez des questions, vous souhaitez un conseil ou vous aimeriez voir quelque chose sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d'ouverture : du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. La vente est effectuée exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).
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Buseck
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Four mixte vapeur Rational SCC 61, année 2017
RationalSCC 61WE
Appel
Année de construction: 2017, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E61SI17032579879, Il s'agit d'un combiné vapeur-four SCC 61 WE, modèle électrique, fabriqué par Rational, une marque haut de gamme, et datant de 2017.
L'appareil est remis à neuf dans notre atelier et le combiné vapeur-four est entièrement fonctionnel.
Le socle illustré n'est pas inclus dans l'offre, mais peut être acheté en option. LIVRABLE à partir de la semaine 35 !!
Le prix de vente conseillé est de 9 400 € HT.
Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée.
Service : Nous vous aiderons volontiers à trouver un service après-vente Rational agréé.
Vous recherchez un modèle Rational spécifique ? N'hésitez pas à nous le demander, nous avons accès à un large choix d'appareils d'occasion et neufs.
Nous vous conseillons avec plaisir sur tous les types d'appareils, qu'il s'agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro.
Notre service d'appareils d'occasion pour vous :
6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de démontage et de remontage.
Appareils de marque de haute qualité à des prix intéressants.
Remise à neuf / inspection professionnelle et nettoyage méticuleux.
Appareil vérifié et entièrement fonctionnel.
Livraison ou enlèvement possible, selon vos préférences.
Conseils compétents - avant et après l'achat.
Fourniture de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange.
Vérification selon la norme DGUV V3.
Ce combiné vapeur-four offre de la place pour 5 plaques de 400 x 600 mm. En mode automatique, l'appareil reconnaît automatiquement le mode de cuisson idéal, la taille du produit, la quantité à cuire et les exigences spécifiques du produit pour 7 applications (viande, poisson, volaille, accompagnements, plats aux œufs, produits de boulangerie et finition).
Caractéristiques techniques :
L x P x H : environ 847 x 776 x 782 mm
Dimensions minimales de l'ouverture de la porte pour l'introduction : L x H : 845 x 850 mm
Raccordement électrique : V : 400 / kW : 11 / Hz : 50/60
Capacité : 6 x 1/1 GN
Poids : environ 110 kg
Numéro de série : E61SI17032579879
Année de fabrication : 2017
État : d'occasion, remis à neuf, entièrement fonctionnel
Informations complémentaires :
En mode combiné vapeur-four, 3 modes de fonctionnement sont disponibles : vapeur (30 °C à 130 °C), chaleur tournante (30 °C à 300 °C) et combinaison (30 °C à 300 °C).
Care Control - Nettoyage automatique
Sonde de température à cœur
Douchette à main avec fonction de rétraction automatique
Écran tactile couleur de 8,5 pouces
5 vitesses de ventilation programmables
Système de séparation des graisses intégré et sans entretien
Programmation automatique du temps de démarrage
7 niveaux de nettoyage pour un nettoyage sans surveillance, même pendant la nuit
Vaporisation réglable en 3 niveaux - de 30 °C à 260 °C
5 niveaux de cuisson programmables
Interface USB
Chambre de cuisson hygiénique sans joints, en forme de cuvette, avec des coins arrondis
Éclairage de la chambre de cuisson halogène
Livraison / Shipping :
Livraison ou enlèvement selon accord.
Livraison dans le monde entier sur demande.
Livraison sur les îles ou dans les stations de montagne uniquement sur accord préalable.
Isdjzw H Slopfx Ailjtl
Sujet à modifications et erreurs.
Vous avez des questions, vous souhaitez obtenir des conseils ou voir l'appareil sur place ? Vous pouvez nous contacter par téléphone pendant nos heures d'ouverture :
Du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00.
La vente est soumise à nos conditions générales d
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Kit de mise à niveau RATIONAL
RationalRATIONAL NIVELLIERBAUSATZ
Appel
Année de construction: 2020, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 60.31.622, Il s'agit d'un kit de nivellement avec roulettes pour les unités mobiles Combi-Duo du fabricant Rational. Ce kit de nivellement est compatible avec les fours mixtes Rational de la série iCombi, tailles 6-1/1 et 10-1/1.
PVP : 333,90 €
Le prix indiqué s'entend TTC, incluant 19 % de TVA.
Vous recherchez un modèle d'appareil Rational spécifique ? N'hésitez pas à nous contacter, nous avons accès à un large assortiment de matériel neuf et d’occasion. Nous vous conseillons volontiers sur tous types d’équipements, qu’il s’agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic ou Pro.
NOTRE SERVICE DE MATÉRIEL D'OCCASION POUR VOUS
Équipements de marque de haute qualité à des prix équitables
Révision professionnelle / inspection et nettoyage approfondi
Contrôlés et pleinement fonctionnels – ou remboursés
Expédition ou enlèvement sur place au choix
Conseil compétent – avant et après l’achat
Fourniture de modes d'emploi, plans de raccordement et pièces détachées
Contrôle selon la norme DGUV V3
DONNÉES TECHNIQUES :
Dimensions (L x P x H) : 883 x 771 x 85 mm
État : Très bon état d'occasion
Ijdpowycvusfx Ailstl
EXPÉDITION / SHIPPING :
Livraison ou enlèvement sur place après accord
Livraison dans le monde entier sur demande / Worldwide shipping on request
Livraison sur îles ou stations en montagne uniquement après accord
Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou voulez voir un produit sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos horaires d'ouverture : du lundi au vendredi de 09h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00.
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Kit de mise à niveau RATIONAL
RationalRATIONAL NIVELLIERBAUSATZ
Appel
Année de construction: 2020, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 60.31.622, Il s'agit d'un kit de nivellement avec roulettes, conçu pour les unités mobiles Combi-Duo du fabricant Rational. Ce kit de nivellement est compatible avec les fours mixtes Rational de la gamme iCombi, tailles 6-1/1 et 10-1/1.
PVP : 333,90 €
Le prix indiqué s’entend TVA incluse à 19%.
Vous recherchez un modèle spécifique d’équipement Rational ? Demandez-nous, nous avons accès à une large gamme de produits neufs et d’occasion. Nous vous conseillons volontiers pour tous les modèles, que ce soit SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic ou Pro.
NOTRE SERVICE POUR APPAREILS D’OCCASION
– Appareils de marque haut de gamme à des prix équitables
– Révision professionnelle / inspection et nettoyage spécialisé
– Contrôlés & entièrement fonctionnels – ou remboursement garanti
– Livraison ou enlèvement sur place au choix
– Conseil compétent – avant et après l’achat
– Mise à disposition de modes d’emploi, schémas de branchement et pièces détachées
– Contrôle selon la norme DGUV V3
DONNÉES TECHNIQUES :
Dimensions L x P x H : 883 x 771 x 85 mm
État : très bon état d’occasion
EXPÉDITION :
Livraison ou enlèvement sur rendez-vous
Expédition mondiale sur demande / Worldwide shipping on request
Itodpfx Aiowycwxelsl
Livraison vers les îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable
Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou voir l’équipement sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos horaires d’ouverture : du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00.
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AMPLIFICATEUR COMBINÉ
RationalCM 101
Appel
Année de construction: 2018, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit d'un four combiné vapeur du fabricant Rational, un modèle CombiMaster® équipé de 8 plaques gastronorm 1/1 en version électrique, ce qui vous permet de charger l'appareil avec des récipients GN plus profonds par plaque. (Il peut également être adapté pour un cadre de support à 10 plaques).
Ce four combiné vapeur a été principalement utilisé pour réchauffer des plats emballés et est donc en très bon état d'occasion.
Le four combiné vapeur date de 2018.
L'appareil a été soumis à une inspection dans notre propre atelier et est entièrement fonctionnel.
Le socle illustré n'est pas inclus dans l'offre, mais peut être acheté en option.
Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée.
Notre service pour les appareils d'occasion :
6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de montage ni de démontage.
Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables.
Révision/inspection professionnelle et nettoyage expert.
Vérifié et entièrement fonctionnel - ou remboursement.
Livraison ou retrait possible, selon vos préférences.
Conseils compétents - avant et après l'achat.
Fourniture de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange.
Vérification selon le label DGUV V3.
Le CombiMaster® Plus de RATIONAL est robuste et convainc par ses fonctions, qui permettent d'obtenir une qualité alimentaire optimale. Il soutient le savoir-faire du chef grâce à un climat de cuisson précisément contrôlé, ainsi qu'à un réglage précis de la température, de l'humidité, du flux d'air et de la durée de cuisson.
Données techniques :
L x P x H : environ 847 x 776 x 1042 mm
Dimensions minimales de l'ouverture de la porte pour le transport (L x H) : 845 x 1050 mm
Capacité : 8 x 1/1 GN
Raccordement électrique : V : 400 / kW : 18,6 / Hz : 50-60
Poids : environ 143 kg
Numéro de série : E11MI18072681444
Année de fabrication : 2018
État : occasion, inspection effectuée, entièrement fonctionnel
Iodpfx Aijzpvbgsljtl
Informations complémentaires :
Possibilités d'utilisation :
Mode de fonctionnement vapeur : de 30° C à 130° C
Mode de fonctionnement air chaud : de 30° C à 300° C
Mode de fonctionnement combiné : de 30° C à 300° C
Finishing® : permet d'amener des plats préparés et refroidis à la température de consommation idéale dans un environnement optimal.
Séparation automatique des graisses pour une circulation d'air propre dans la chambre de cuisson.
Programme de nettoyage semi-automatique (voir déroulement des photos).
5 vitesses d'air : qu'il s'agisse de plats délicats ou robustes, le CombiMaster® Plus dispose de la vitesse d'air adaptée à chaque type d'aliment.
Vitrage à double paroi ventilé (pivotant pour faciliter le nettoyage).
Éclairage LED de la chambre de cuisson.
Mesure de la température à cœur à l'aide d'une sonde.
Fonction de refroidissement rapide (Cool-Down).
Générateur de vapeur fraîche haute performance (rinçage et vidange automatiques).
Pomme de douche à main avec système de rétraction automatique.
Circulation dynamique de l'air.
Livraison / Shipping :
Livraison ou retrait selon accord.
Livraison internationale sur demande / Livraison mondiale sur demande.
Livraison vers les îles ou les stations de montagne uniquement sur accord préalable.
Sous réserve de modifications et d'erreurs.
Avez-vous des questions, souhaitez-vous obtenir des conseils ou aimeriez-vous voir quelque chose sur place ? Vous pouvez nous contacter par téléphone pendant nos heures d'ouverture :
Du lundi au ven
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Hotte Ultravent
RationalUV 201 E
Appel
Année de construction: 2015, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit ici d'une hotte Ultravent du fabricant haut de gamme Rational, modèle UV 201/E, compatible avec les fours combinés SCC, CMP 201 à partir d'octobre 2011 jusqu'à la gamme iCombi (cette hotte n'est plus compatible avec cette gamme), kit de raccordement inclus. La hotte est neuve, non utilisée, emballée d'origine.
Le prix de vente conseillé (PVC) de la hotte est de : 4 329 € HT / 5 151,51 € TTC
Notre prix : 1 988,23 € HT / 2 366 € TTC
Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée.
Itjdoz Azb Eepfx Ailel
Service : Nous pouvons vous mettre en relation avec un service après-vente Rational certifié dans toute l'Allemagne. Vous recherchez un modèle d'appareil Rational spécifique ? Contactez-nous, nous avons accès à un large assortiment d'appareils d'occasion et neufs. Nous serons heureux de vous conseiller sur tous les modèles d'appareils, qu'il s'agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro.
Notre service pour vous :
6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de montage et de démontage.
Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables.
Révision/inspection professionnelle et nettoyage effectué par des experts, appareil vérifié et parfaitement fonctionnel – ou remboursement.
Livraison ou enlèvement sur place, au choix.
Conseils compétents – avant et après l'achat.
Mise à disposition de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange. Vérification selon la norme DGUV V3.
Cette hotte Ultravent est dotée de la technologie de condensation brevetée, qui permet de capturer et d'évacuer les vapeurs et les émanations. Les mesures complexes pour les installations d'extraction d'air appartiennent désormais au passé. Un raccord extérieur n'est plus nécessaire. L'installation est simple et peut même être effectuée ultérieurement. Idéal pour une utilisation dans les petites cuisines, les salles de vente de boucheries, de boulangeries, de snack-bars et les services de traiteur.
Données techniques :
L x l x H : environ 886 x 1226 x 450 mm
Raccordement électrique : V : 230
Numéro de série : EF1UE15125012465
Année de fabrication : 2015
Autres informations :
Éclairage intégré
Débit d'extraction : environ 1000 m3/h
État : Neuf, non utilisé, emballé d'origine, parfaitement fonctionnel.
Livraison / Shipping :
Livraison ou enlèvement sur place selon accord.
Livraison mondiale sur demande / Worldwide shipping on request
Livraison vers les îles ou les stations de montagne uniquement sur accord préalable.
Sujet à modifications et erreurs.
Vous avez des questions, vous souhaitez obtenir des conseils ou vous préférez voir le produit sur place ? Vous pouvez nous contacter par téléphone pendant nos heures d'ouverture : du lundi au vendredi, de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. La vente est soumise exclusivement à nos conditions générales de vente (CGV).
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AMPLIFICATEUR COMBINÉ
RationalSCC WE 202
Appel
Année de construction: 2016, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E22SI16112554448, Il s'agit d'un combiné cuisson-vapeur SCC WE 202, en version électrique, du fabricant haut de gamme Rational, année de fabrication 2016.
Le combiné cuisson-vapeur se trouve dans notre propre atelier et sera soumis à une inspection approfondie, avant d'être vendu avec une garantie de 6 mois.
Le combiné cuisson-vapeur a fonctionné pendant seulement 7 673 heures.
Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée.
Service : Nous vous aiderons volontiers à trouver un service après-vente certifié Rational dans toute l'Allemagne.
Vous recherchez un modèle d'appareil Rational spécifique ? N'hésitez pas à nous le demander, nous avons accès à un large assortiment d'appareils d'occasion et neufs.
Nous vous conseillerons avec plaisir sur tous les types d'appareils, qu'il s'agisse des modèles SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro.
Notre service d'appareils d'occasion pour vous :
• 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de montage et de démontage.
• Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables.
• Révision/inspection professionnelle et nettoyage soigné.
• Vérifié et entièrement fonctionnel – ou remboursement garanti.
• Livraison ou enlèvement sur place, choix flexible.
• Conseils compétents – avant et après l'achat.
• Fourniture de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange.
• Vérification selon le label DGUV V3.
Ce combiné cuisson-vapeur offre de l'espace pour 20 récipients GN 2/1 ou 40 récipients GN 1/1. En mode automatique, l'appareil reconnaît automatiquement le cycle de cuisson idéal pour 7 applications (viande, poisson, volaille, accompagnements, plats à base d'œufs, produits de boulangerie et finition), la taille des aliments, la quantité à cuire et les exigences spécifiques du produit.
Données techniques :
• L x P x H : environ 1084 x 996 x 1782 mm
• Dimensions minimales de l'ouverture de la porte pour le transport (L x H) : 1145 x 1900 mm
• Branchement électrique : V : 400 / kW : 65,5 / Hz : 50/60
• Poids : environ 351 kg
• Numéro de série : E22SI16112554448
• Année de fabrication : 11/2016
État : d'occasion, vérifié et entièrement fonctionnel.
Autres informations :
• En mode combiné cuisson-vapeur, 3 modes de fonctionnement sont disponibles : vapeur (30 °C à 130 °C), air chaud (30 °C à 300 °C) et combinaison (30 °C à 300 °C).
• Sonde de température à cœur.
• Optimisation énergétique intégrée.
• Care Control – nettoyage automatique.
• Douchette à main avec système de rétraction automatique.
• Écran tactile couleur de 8,5 pouces.
• 5 vitesses de ventilateur programmables.
• Système de séparation des graisses intégré et sans entretien.
• Programmation automatique du temps de démarrage.
• 7 niveaux de nettoyage pour un nettoyage sans surveillance, y compris pendant la nuit.
• Pulvérisation d'eau réglable en 3 étapes – de 30 °C à 260 °C.
• 5 étapes de fermentation programmables.
• Interface USB.
• Chambre de cuisson hygiénique sans joints, en forme de cuve, avec des angles arrondis.
• Éclairage de la chambre de cuisson à halogène.
Livraison :
• Livraison ou enlèvement sur place sur accord.
• Livraison dans le monde entier sur demande.
• Livraison sur les îles ou dans les stations de montagne uniquement sur accord.
Sujet à modifications et erreurs.
Itsdpfx Aiozkh Ihslel
Vous avez des questions, vous souhaitez obtenir des conseils ou vous aimeriez voir quelque chose sur place ? Vous pouvez nous contacter par téléphone pendant nos h
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AMPLIFICATEUR COMBINÉ
RationalCMP 201
Appel
Année de construction: 2020, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit ici d'un combiné vapeur-four CMP 201 en version électrique, du fabricant haut de gamme Rational, année de fabrication 2020.
L'appareil est équipé d'un programme de nettoyage automatique !!
Le combiné vapeur-four n'a fonctionné que 982 heures.
Le combiné vapeur-four se trouve dans notre propre atelier et sera soumis à une inspection approfondie avant d'être vendu avec une garantie de 6 mois.
Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée.
Service : Nous serons heureux de vous aider à trouver un service après-vente Rational certifié dans toute l'Allemagne.
Vous recherchez un modèle d'appareil Rational spécifique ? N'hésitez pas à nous le demander, nous avons accès à un large choix d'appareils d'occasion et neufs.
Nous vous conseillerons avec plaisir sur tous les types d'appareils, qu'il s'agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro.
Notre service d'appareils d'occasion pour vous :
6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de démontage et de remontage.
Iedpozmu Akofx Ailetl
Appareils de marque de haute qualité à des prix intéressants.
Révision/inspection professionnelle et nettoyage soigné.
Vérifié et entièrement fonctionnel.
Livraison ou enlèvement possible selon vos préférences.
Conseils compétents – avant et après l'achat.
Fourniture de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange.
Contrôle selon DGUV V3.
Le CombiMaster® Plus de RATIONAL est robuste et convainc par ses fonctions, qui permettent d'obtenir la plus haute qualité des plats. Il soutient le savoir-faire artisanal du cuisinier grâce à un contrôle précis du climat de la chambre de cuisson, ainsi qu'à un réglage précis de la température, de l'humidité, du flux d'air et de la durée de cuisson.
Données techniques :
L x P x H : environ 879 x 791 x 1782 mm
Raccordement électrique : 400 V / kW : 37,0 / 50-60 Hz
Poids : environ 254 kg
Numéro de série : E21MI20022814161
Année de fabrication : 2020
État : Occasion, inspection effectuée et entièrement fonctionnel.
Informations complémentaires :
Possibilités d'utilisation :
Mode de fonctionnement vapeur : de 30 °C à 130 °C
Mode de fonctionnement air chaud : de 30 °C à 300 °C
Mode de fonctionnement combiné : de 30 °C à 300 °C
Finishing® : amène les plats préparés et refroidis à la température de dégustation optimale dans un climat idéal.
Séparation automatique des graisses pour une chambre de cuisson propre.
Programme de nettoyage automatique.
5 vitesses de ventilation : que ce soit pour des cuissons délicates ou intenses, le CombiMaster® Plus offre la vitesse d'air adaptée à chaque type d'aliment.
Double vitrage ventilé (pivotant pour faciliter le nettoyage).
Éclairage de la chambre de cuisson.
Mesure de la température à cœur à l'aide d'une sonde.
Fonction de refroidissement rapide.
Générateur de vapeur fraîche haute performance (rinçage et vidange automatiques).
Douchette à main avec fonction de rétraction automatique.
Turbulences d'air dynamiques.
Livraison / Shipping :
Livraison ou enlèvement selon accord.
Livraison dans le monde entier sur demande.
Livraison vers les îles ou les stations de montagne uniquement sur accord.
Modifications et erreurs réservées.
Avez-vous des questions, souhaitez-vous des conseils ou aimeriez-vous voir quelque chose sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d'ouverture :
Du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00.
La vente est effectuée exclusivement selon
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Oostvoorne
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Four mixte vapeur (combisteamer)
RationaliCombi Classic 10-1/1
Appel
Année de construction: 2024, État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Four Rational Icombi Classic 10x 1/1GN,
- 400V
- Année de fabrication : 2024
- Dimensions : 860 x 780 x 1780 mm
- Puissance : 19,9 kW
Iedpjzhmcxofx Ailotl
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AMPLIFICATEUR COMBINÉ
RationalCMP 201
Appel
Année de construction: 2019, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E21MI19102784225, Il s'agit ici d'un four à vapeur combiné CMP 201 en version électrique, du fabricant haut de gamme Rational, modèle 2019, avec seulement 1982 heures de fonctionnement.
Cet appareil est équipé d'un programme de nettoyage automatique !!
Le four à vapeur combiné se trouve dans notre atelier et sera soumis à une inspection approfondie avant d'être vendu avec une garantie de 6 mois.
Il s'agit de photos originales récentes !!!
Le four à vapeur combiné sera disponible à partir de la semaine 30.
Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée.
Service : Nous vous aiderons volontiers à trouver un service après-vente Rational certifié dans toute l'Allemagne.
Vous recherchez un type d'appareil Rational spécifique ? N'hésitez pas à nous contacter, nous avons accès à un large choix d'appareils d'occasion et neufs.
Nous vous conseillerons volontiers sur tous les types d'appareils, qu'il s'agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro.
Notre service pour les appareils d'occasion :
* 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de démontage et de remontage.
* Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables.
* Révision / inspection professionnelle et nettoyage méticuleux.
* Vérifié et entièrement fonctionnel.
* Livraison ou enlèvement possible, selon vos préférences.
* Conseils compétents, avant et après l'achat.
* Fourniture de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange.
* Contrôle selon la norme DGUV V3.
Le CombiMaster® Plus de RATIONAL est robuste et impressionne par ses fonctions, qui permettent d'obtenir une qualité alimentaire optimale. Il soutient le savoir-faire individuel du chef grâce à un contrôle précis du climat de la chambre de cuisson, ainsi qu'à un réglage précis de la température, de l'humidité de l'air, du flux d'air et de la durée de cuisson.
Données techniques :
* L x P x H : environ 879 x 791 x 1782 mm
* Raccordement électrique : 400 V / kW : 37,0 / 50-60 Hz
* Poids : environ 254 kg
* Numéro de série : E21MI19102784225
* Année de fabrication : 10/2019
État : d'occasion, vérifié et entièrement fonctionnel.
Informations complémentaires :
Possibilités d'utilisation :
* Mode de fonctionnement vapeur : de 30 °C à 130 °C
* Mode de fonctionnement air chaud : de 30 °C à 300 °C
* Mode de fonctionnement combiné : de 30 °C à 300 °C
* Finishing® : permet de porter les plats préparés et refroidis à la température de consommation idéale dans des conditions climatiques optimales.
* Séparation automatique des graisses pour un air de cuisson propre.
* Programme de nettoyage semi-automatique.
* 5 vitesses de ventilation : Que ce soit pour une cuisson délicate ou intense, le CombiMaster® Plus dispose de la vitesse d'air appropriée pour chaque aliment.
* Vitrage à double paroi ventilé (pivotant pour faciliter le nettoyage)
Iodszkkg Hspfx Ailjtl
* Éclairage LED de la chambre de cuisson
* Mesure de la température à cœur à l'aide d'une sonde
* Fonction de refroidissement rapide
* Générateur de vapeur fraîche haute performance (rinçage et vidange automatiques)
* Pomme de douche avec fonction de retour automatique
* Turbulence dynamique de l'air
Expédition / Shipping :
* Livraison ou enlèvement selon accord.
* Expédition mondiale sur demande / Worldwide shipping on request
* Expédition vers les îles ou les stations de montagne uniquement sur accord préalable.
Modifications et erreurs r
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Hotte de condensation
RationalUltraVent
Appel
Année de construction: 2025, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: ET1UA25015078612, Il s'agit ici d'une hotte Ultravent du fabricant Rational, modèle UV 61/101/E, 60.75.134, année de fabrication 2025. Pour les appareils iCombi classic et iCombi Pro.
La hotte a été vérifiée dans notre atelier et est entièrement fonctionnelle, y compris le kit de raccordement approprié.
Le prix de vente conseillé (PVC) de la hotte est de 4 465 € HT.
Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée.
Service : Nous serons heureux de vous aider à trouver un service après-vente Rational certifié.
Vous recherchez un modèle d'appareil Rational spécifique ? N'hésitez pas à nous contacter, nous avons accès à un large choix d'appareils d'occasion et neufs. Nous vous conseillerons avec plaisir sur tous les types d'appareils.
Notre service d'appareils d'occasion pour vous :
* 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de montage et de démontage.
* Appareils de marque de haute qualité à des prix intéressants.
* Révision/inspection professionnelle et nettoyage effectué par des experts.
* Vérifié et entièrement fonctionnel – ou remboursement.
* Livraison ou retrait sur place, selon vos besoins.
* Conseils compétents – avant et après l'achat.
* Fourniture de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange.
* Vérification conforme à la norme DGUV V3.
Données techniques :
* L x P x H : environ 854 x 885 x 313 mm
* Raccordement électrique : V : 230 / Hz : 50-60
* Numéro d'article : 60.75.134
* Numéro de série : ET1UA25015078612
* Année de fabrication : 01/2025
Itjdpfxsy N Umws Ailjl
État : d'occasion, vérifié, entièrement fonctionnel
Livraison / Shipping :
* Livraison ou retrait sur place, selon accord.
* Livraison dans le monde entier sur demande.
* Livraison sur les îles ou dans les stations de montagne uniquement sur accord.
Modifications et erreurs réservées.
Vous avez des questions, vous souhaitez un conseil ou vous aimeriez voir un appareil sur place ? Vous pouvez nous contacter par téléphone pendant nos heures d'ouverture : du lundi au vendredi, de 9 h 00 à 13 h 00 et de 14 h 00 à 17 h 00. La vente est effectuée exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).
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Hotte UltraVent Plus
RationalUV Plus
Appel
Année de construction: 2023, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: ET1PA23085067157, Il s'agit d'une hotte Ultravent Plus du fabricant Rational, modèle UV PLUS 61/101/E, année de fabrication 2023. Pour la gamme d'appareils Index suivante : Index H et I, également utilisable pour les appareils DUO ou les appareils individuels. Cette hotte ne se contente pas de capturer les vapeurs, mais élimine également les odeurs et la fumée. Vous n'avez pas besoin de conduit d'évacuation vers l'extérieur. Une lampe LED vous indique automatiquement quand vous devez remplacer le filtre. Cette version est équipée de filtres à lamelles en acier inoxydable, ainsi que d'un préfiltre placé derrière. Cela protège le filtre à charbon actif, qui est l'élément central de la hotte, contre une contamination trop rapide et offre une fonctionnalité optimale. Cette hotte à condensation Plus peut être utilisée de manière optimale dans la partie avant, dans des espaces clos ou lors de démonstrations culinaires. L'installation ultérieure sur les appareils Rational SCC 61/101 WE peut être effectuée sans difficulté. La hotte a été testée dans notre atelier et de nouveaux FILTRES À CHARBON ACTIF ont été installés. Entièrement fonctionnelle avec une garantie de 6 mois.
Disponible immédiatement. Prix de vente conseillé : environ 9 669,94 € TTC.
Notre prix spécial : 4 998 € TTC.
Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée.
Service : Nous serons heureux de vous aider à trouver un service après-vente certifié Rational dans toute l'Allemagne.
Notre service d'appareils d'occasion pour vous :
6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses sans frais de montage et de démontage.
Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables.
Révision/inspection professionnelle et nettoyage minutieux.
Testé et entièrement fonctionnel – ou remboursement.
Livraison ou retrait possible, au choix.
Conseils compétents – avant et après l'achat.
Itjdpfx Aijzu Sdhelol
Mise à disposition des manuels d'utilisation, des schémas de raccordement et des pièces de rechange.
Vérification conforme à la norme DGUV V3.
Caractéristiques techniques :
L x P x H : environ 854 x 1226 x 628 mm.
Dimensions minimales de l'ouverture de la porte pour le transport : L x H : 845 x 850 mm.
Numéro de série : ET1PA23085067157.
Année de fabrication : 2023.
Raccordement électrique : V : 200 - 240 / Hz : 50-60.
Poids : environ 95 kg.
État : Occasion, testé, entièrement fonctionnel.
Livraison / Expédition :
Livraison ou retrait selon accord.
Expédition mondiale sur demande.
Expédition vers les îles ou les stations de montagne uniquement sur accord préalable.
Modifications et erreurs réservées.
Avez-vous des questions, souhaitez-vous des conseils ou aimeriez-vous voir un produit sur place ? Vous pouvez nous contacter par téléphone pendant nos heures d'ouverture : du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. La vente est effectuée exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).
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Hotte de condensation Ultravent
RationalUV 202 E
Appel
Année de construction: 2023, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: EF2UA23105068402, Il s'agit d'une hotte de condensation UltraVent du fabricant haut de gamme Rational, modèle UV 202E. Cette hotte est conçue pour être utilisée avec les appareils iCombi de tailles 20-2/1 en version électrique. Grâce à la technologie de condensation, la hotte UltraVent capture les vapeurs qui s'échappent. Un raccordement extérieur ou l'extension d'un système d'extraction d'air existant n'est pas nécessaire pour cette hotte à recirculation. La hotte a été testée dans notre atelier interne et est entièrement fonctionnelle.
Le prix indiqué est un prix brut incluant 19 % de TVA.
Le prix de vente conseillé pour cette hotte est de 7 233 € net.
Service : Nous pouvons vous mettre en relation avec un service après-vente Rational agréé dans toute l'Allemagne.
Vous recherchez un modèle d'appareil Rational spécifique ? N'hésitez pas à nous le demander, nous avons accès à un large assortiment d'appareils d'occasion et neufs. Nous vous conseillerons avec plaisir sur tous les types d'appareils, qu'il s'agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro.
Itedpozu R Ufsfx Ailel
Notre service pour vous :
6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques
Appareils de marque de haute qualité à des prix intéressants
Révision / inspection professionnelle et nettoyage soigné
Testé et entièrement fonctionnel – ou remboursement
Livraison ou enlèvement flexible
Conseils compétents – avant et après l'achat
Fourniture de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange
Vérification conforme à la norme DGUV V3
Données techniques :
Dimensions extérieures (l x P x H) : 1084 x 1134 x 337 mm
Raccordement électrique : 1NAC 230 V 50 Hz 0,16 kW
Numéro de série : EF2UA23105068402
Année de fabrication : 2023
Débit d'extraction maximal : 705 m3/h
Niveau sonore en fonctionnement : Moyenne : 50-65 dB(A)
État : Occasion, testé et entièrement fonctionnel.
LIVRAISON / SHIPPING :
Livraison ou enlèvement selon accord
Livraison dans le monde entier sur demande
Livraison vers les îles ou les stations de montagne uniquement sur accord
Vous avez des questions, vous souhaitez un conseil ou vous aimeriez voir l'appareil sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d'ouverture : du lundi au vendredi de 9 h 00 à 13 h 00 et de 14 h 00 à 17 h 00.
La vente est effectuée exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV), disponibles sous le lien « Informations légales ».
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Hotte Ultravent
RationalUV 61/101/E
Appel
Année de construction: 2017, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Cette hotte Rational Ultra Vent pour fours mixtes Rational, incluant un kit de raccordement, est compatible avec les fours mixtes CMP, SCC 61/101 électriques à partir de l'année modèle 2011 jusqu'à aujourd'hui (Index H+I). La hotte a été testée dans notre atelier interne et est entièrement fonctionnelle.
Vous recevrez une facture avec TVA affichée.
Vous recherchez un modèle spécifique d'appareil Rational ? Contactez-nous, nous avons accès à un large choix de matériel d’occasion et neuf. Nous vous conseillons volontiers sur tous les types d’appareils, qu’il s’agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro.
Notre service pour appareils d'occasion :
- Garantie de 6 mois sur les composants électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de main d'œuvre
- Révision professionnelle / inspection & nettoyage approfondi
- Appareil contrôlé & entièrement fonctionnel – ou remboursement
- Expédition ou enlèvement sur place au choix
- Conseil compétent – avant et après achat
Ijdpfxjymlmbo Ailotl
- Mise à disposition des modes d'emploi, schémas de raccordement & pièces de rechange
- Contrôle selon DGUV V3
Cette hotte Ultra Vent utilise la technologie de condensation brevetée, permettant la capture et l'accompagnement des vapeurs et fumées. Les mesures complexes d’installation de système d’extraction d’air appartiennent désormais au passé. Aucun raccordement extérieur n’est nécessaire. L'installation est facile et même possible ultérieurement.
Caractéristiques techniques :
Dimensions (L x P x H): env. 854 x 1226 x 470 mm
Alimentation : V: 230 / Hz: 50-60
Poids : env. 55 kg
Numéro de série : ET1UE17105021600
Année : 2017
Type : 60.72.320
État : occasion, entièrement fonctionnel
Expédition / Shipping :
Livraison ou enlèvement sur rendez-vous
Expédition internationale sur demande
Livraison vers îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable
Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou voulez voir un produit sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos horaires d’ouverture : lundi-vendredi 09h00 - 13h00 et 14h00 - 17h00. La vente se fait exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).
Sceau de confiance
Distributeurs certifiés par Machineseeker

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Hotte UltraVent Plus
RationalUV Plus
Appel
Année de construction: 2024, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: ET1PA24025070612, Il s'agit d'une hotte UltraVent Plus du fabricant Rational, modèle UV PLUS 61/101/E, année de fabrication 2024. Elle convient à la gamme d'appareils Index H et I, ainsi qu'aux appareils DUO ou aux appareils individuels. Cette hotte ne se contente pas de capturer les vapeurs, mais élimine également les odeurs et la fumée. Vous n'avez pas besoin de conduit d'évacuation vers l'extérieur. Une lampe LED vous indique automatiquement quand vous devez remplacer le filtre. Cette version est équipée de filtres à lamelles en acier inoxydable, ainsi que d'un préfiltre situé derrière. Cela protège le filtre à charbon actif (neuf), qui est au cœur de la hotte, contre une contamination trop rapide et assure une fonctionnalité optimale. Cette hotte à condensation Plus peut être utilisée de manière optimale dans la zone avant, dans des locaux fermés ou lors de démonstrations culinaires. Le montage et l'installation sur les appareils Rational SCC WE 61/101 peuvent être effectués ultérieurement sans effort particulier. La hotte a été testée dans notre propre atelier et est entièrement fonctionnelle, avec une garantie de 6 mois.
Itsdpezu Sc Defx Ailsl
Le prix indiqué est un prix brut, TVA de 19 % incluse.
Service : Nous pouvons mettre en relation avec un service après-vente Rational certifié, présent dans toute l'Allemagne. Vous recherchez un type d'appareil Rational spécifique ? Demandez-nous, nous avons accès à une vaste gamme d'appareils d'occasion et neufs. Nous vous conseillerons avec plaisir sur tous les types d'appareils, qu'il s'agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro.
Notre service d'appareils d'occasion pour vous :
* 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques
* Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables
* Révision/inspection professionnelle et nettoyage soigné
* Vérifié et entièrement fonctionnel – ou remboursement
* Livraison ou enlèvement flexible
* Conseil compétent – avant et après l'achat
* Fourniture de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange
* Vérification selon DGUV V3
Données techniques :
* L x P x H : environ 854 x 1226 x 628 mm
* Dimensions minimales de l'ouverture de la porte pour le transport : L x H : 845 x 850 mm
* Numéro de série : ET1PA24025070612
* Année de fabrication : 2024
* Raccordement électrique : V : 200 – 240 / Hz : 50-60
* Poids : environ 95 kg
État : d'occasion, vérifié, entièrement fonctionnel
Livraison / Shipping :
* Livraison ou enlèvement selon accord
* Livraison dans le monde entier sur demande / Worldwide shipping on request
* Livraison dans les îles ou les stations de montagne uniquement sur accord préalable
Vous avez des questions, vous souhaitez obtenir des conseils ou voir quelque chose sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d'ouverture : du lundi au vendredi de 9 h 00 à 13 h 00 et de 14 h 00 à 17 h 00. La vente est effectuée exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).
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AMPLIFICATEUR COMBINÉ
RationalCM 101
Appel
Année de construction: 2019, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit ici d'un four combiné vapeur CM 101 du fabricant haut de gamme Rational, équipé de 8 rails pour gastronormes 1/1, en version électrique. Vous pouvez ainsi utiliser des récipients gastronormes plus profonds par rail. (Il peut également être adapté pour un châssis à 10 rails). Année de fabrication : 2019.
L'appareil a été soumis à une inspection approfondie dans notre propre atelier et est entièrement fonctionnel.
Le socle illustré ne fait pas partie de l'offre, mais peut être acheté en option.
Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée.
Service : Nous serons heureux de vous aider à trouver un service après-vente Rational certifié dans toute l'Allemagne.
Vous recherchez un modèle d'appareil Rational spécifique ? N'hésitez pas à nous le demander, nous avons accès à un large assortiment d'appareils d'occasion et neufs.
Nous vous conseillerons volontiers sur tous les types d'appareils, qu'il s'agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro.
Cet appareil est le choix idéal si vous recherchez un four combiné vapeur classique que vous souhaitez utiliser manuellement.
Notre service d'appareils d'occasion pour vous :
6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de montage et de démontage.
Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables.
Révision/inspection professionnelle et nettoyage minutieux.
Vérifié et entièrement fonctionnel.
Livraison ou enlèvement possible, selon vos besoins.
Conseils compétents - avant et après l'achat.
Fourniture de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange.
Vérification selon DGUV V3.
Le Combi Master® de RATIONAL est robuste et convainc par ses fonctions, qui permettent d'obtenir une qualité de plat optimale. Il soutient le savoir-faire individuel du cuisinier grâce à un contrôle précis du climat de la chambre de cuisson, ainsi qu'à un réglage précis de la température, de l'humidité, du flux d'air et de la durée de cuisson.
Données techniques :
L x P x H : environ 847 x 776 x 1042 mm
Dimensions minimales de l'ouverture de la porte pour le transport : L x H : 845 x 850 mm
Raccordement électrique : 400 V / kW : 18,6 / 50-60 Hz
Capacité : 8 x 1/1 GN
Poids : environ 132 kg
Numéro de série : E11MI19032734591
Année de fabrication : 2019
État : d'occasion, inspection effectuée, entièrement fonctionnel
Informations complémentaires :
Possibilités d'utilisation :
Mode de fonctionnement vapeur : de 30 °C à 130 °C
Mode de fonctionnement chaleur tournante : de 30 °C à 300 °C
Mode de fonctionnement combiné : de 30 °C à 300 °C
Finishing® : permet d'amener les plats préparés et refroidis à la température de service idéale grâce à un climat optimal.
Séparation automatique des graisses pour une air ambiant propre dans la chambre de cuisson.
Programme de nettoyage semi-automatique.
5 vitesses d'air : qu'il s'agisse d'une cuisson délicate ou intense, le CombiMaster® Plus dispose de la vitesse d'air adaptée à chaque type d'aliment.
Vitrage double ventilé (pivotant pour faciliter le nettoyage).
Mesure de la température à cœur à l'aide d'une sonde.
Fonction de refroidissement rapide.
Générateur de vapeur fraîche haute performance (rinçage et vidange automatiques).
Pomme de douche avec fonction de retour automatique.
Circulation dynamique de l'air.
Expédition / Shipping :
Livraison ou enlèvement selon accord.
Expédition dans le monde entier sur demande.
Itodpfszm S Abox Ailol
Expédition vers les îles ou les stations de montag
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AMPLIFICATEUR COMBINÉ
RationalICP 20-2/1 Elektro
Appel
Année de construction: 2020, État: d'occasion, numéro de machine/véhicule: E22SJ20072839180, Le iCombiPro est le dernier combiné four-vapeur de RATIONAL. Le modèle iCombiPro 20-2/1 électrique, avec 20 plaques GN 2/1 ou 40 plaques GN 1/1, est facile à utiliser, même pour le personnel non qualifié, car il permet d'obtenir une qualité de cuisson exceptionnelle sans nécessiter de surveillance constante.
Le système de nettoyage intermédiaire et automatique ultra-rapide permet de maintenir votre appareil parfaitement propre.
Le combiné four-vapeur a été entièrement remis à neuf dans notre atelier et est donc parfaitement fonctionnel et sans défaut. Il est garanti 6 mois sur tous les composants électriques.
Le iCombi Pro n'a effectué que 5 834 heures de fonctionnement !
Puissance disponible : environ 37 kW
Prix de vente conseillé du fabricant : 30 739,49 € HT = 36 580 € TTC
Demandez votre meilleur prix.
Il s'agit de photos d'illustration d'un modèle de série identique dans un état d'utilisation comparable.
Des photos réelles suivront prochainement.
Nos services pour vous :
6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de démontage et de remontage.
Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables.
Conseils professionnels et compétents - avant et après l'achat.
Livraison ou retrait flexibles.
Fourniture de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange.
Gamme complète d'accessoires à des prix attractifs.
État : d'occasion, vérifié, parfaitement fonctionnel.
Caractéristiques techniques :
L x P x H : 1082 x 1117 x 1872 mm
Dimensions minimales de l'ouverture de la porte pour l'introduction : L x H : 1200 x 1900 mm
Numéro de série : E22SJ20072839180
Année de fabrication : 07/2020
Quantité maximale de chargement/par plaque : 5 kg
Quantité maximale totale de chargement : 100 kg
Poids de l'appareil électrique : 325 kg
Conditions de raccordement électrique :
Tension : 3 NAC 400 V
Puissance de raccordement électrique : 67,9 kW
Puissance en mode vapeur : 54 kW
Puissance en mode chaleur tournante : 66 kW
Protection : 100 A
Conditions de raccordement à l'eau :
Alimentation en eau (tuyau flexible) : 3/4 de pouce
Évacuation des eaux : DN 50
Informations supplémentaires :
Plage de température : 30 °C à 300 °C
Capteur qui détecte les conditions actuelles de la chambre de cuisson
Iedpfxszwu U Io Ailstl
Reconnaît la taille, la quantité de chargement et l'état du produit et calcule ainsi le brunissage
Apprend les habitudes de cuisson fréquemment utilisées et les applique
Détermine le parcours de cuisson idéal pour obtenir le résultat souhaité
MyDisplay : affichage personnalisable pour un affichage spécifique à l'utilisateur
Écran TFT couleur et écran tactile
Manuel d'utilisation et de fonctionnement accessible sur l'écran de l'appareil
Sonde de température à cœur avec correction automatique des erreurs en cas de pannes et aide au positionnement
Compartiment de la porte vitré, à faible consommation d'énergie
Éclairage intérieur à LED
Indicateur de consommation d'énergie inclus
Régulation de l'humidité : mesure et réglage précis de l'humidité en pourcentage
Programmation individuelle d'au moins 350 programmes de cuisson avec jusqu'à 12 étapes
Humidification réglable en 3 niveaux
Interface USB
Générateur de vapeur fraîche haute performance avec détartrage automatique
5 vitesses de ventilation programmables
Système intégré de séparation des graisses, sans entretien et sans filtre à graisse supplémentaire
Fonction de refroidissement rapide : refroidissement rapide de la chambre de cui
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AMPLIFICATEUR COMBINÉ
RationalCMP 101
Appel
Année de construction: 2011, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit ici d'un combiné vapeur-four CMP 101 du fabricant haut de gamme Rational, en version électrique.
L'appareil a fait l'objet d'une inspection approfondie dans notre atelier et est entièrement fonctionnel.
L'appareil est proposé avec une garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques. Le socle représenté sur la photo n'est pas inclus dans l'offre, mais peut être acheté en option.
Le prix de vente conseillé est de : 9 380 € HT.
Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée.
Service : Nous serons heureux de vous aider à trouver un service après-vente Rational certifié.
Vous recherchez un modèle d'appareil Rational spécifique ? N'hésitez pas à nous contacter, nous avons accès à un large assortiment d'appareils d'occasion et neufs. Nous vous conseillerons volontiers sur tous les types d'appareils.
Cet appareil est le choix idéal si vous recherchez un combiné vapeur-four classique que vous souhaitez utiliser manuellement.
Notre service d'appareils d'occasion pour vous :
6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de démontage et de remontage.
Appareils de marque de haute qualité à des prix justes.
Itedpfx Aiszu Ruloljl
Révision/inspection professionnelle et nettoyage minutieux.
Testé et entièrement fonctionnel - ou remboursement.
Livraison ou retrait possible, selon vos besoins.
Conseils compétents - avant et après l'achat.
Fourniture de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange.
Vérification conforme à la norme DGUV V3.
Le CombiMaster® Plus de RATIONAL est robuste et convainc par ses fonctions, qui permettent d'obtenir une qualité alimentaire optimale. Il soutient le savoir-faire individuel du chef grâce à un contrôle précis du climat de la chambre de cuisson, ainsi qu'à un réglage précis de la température, de l'humidité de l'air, du flux d'air et de la durée de cuisson.
Données techniques :
L x P x H : environ 847 x 776 x 1042 mm
Dimensions minimales de l'ouverture de la porte pour le transport L x H : 845 x 1050 mm
Raccordement électrique : 400 V / kW : 18,6 / 50-60 Hz
Capacité : 10 x 1/1 GN
Poids : environ 132 kg
Numéro de série : E11MH11122284737
Année de fabrication : 2011
État : d'occasion, inspection approfondie effectuée, entièrement fonctionnel.
Informations complémentaires :
Possibilités d'utilisation :
Mode de fonctionnement vapeur : de 30 °C à 130 °C
Mode de fonctionnement air chaud : de 30 °C à 300 °C
Mode de fonctionnement combiné : de 30 °C à 300 °C
Finishing® : permet d'amener les aliments préparés et refroidis à la température idéale pour la consommation, dans des conditions optimales.
Séparation automatique des graisses pour une chambre de cuisson propre.
Programme de nettoyage manuel.
5 vitesses de ventilation : que ce soit pour des aliments délicats ou robustes, le CombiMaster® Plus dispose de la vitesse de ventilation idéale pour chaque type d'aliment.
Vitrage double ventilé (pivotant pour faciliter le nettoyage).
Éclairage LED de la chambre de cuisson.
Mesure de la température à cœur à l'aide d'une sonde.
Fonction de refroidissement rapide.
Générateur de vapeur fraîche haute performance (rinçage et vidange automatiques).
Douchette à main avec système de rétraction automatique.
Agitation dynamique de l'air.
Livraison / Shipping :
Livraison ou retrait selon accord.
Livraison dans le monde entier sur demande.
Livraison vers les îles ou les stations de montagne uniquement sur accord.
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