Cuiseur De Crème d'occasion à vendre (275)

État: bon (utilisé), Année de construction: 2002, Cuiseur-fondeuse sous vide, mélangeur à ruban horizontal. Pour le mélange et la cuisson sous vide de produits visqueux tels que fromage fondu, aliments pour animaux, standardisation, etc. Double enveloppe pour chauffage ou refroidissement indirect et chauffage direct par injection de vapeur, 6 ports d’injection de vapeur. Pression maxi dans l’enveloppe : 2 bar pour l’eau ou vapeur maxi 3,5 bar. Nettoyage CIP par 4 boules de lavage. 1 trappe de décharge à ouverture pneumatique. Avec système de vide, système de dosage d’eau avec débitmètre. Couvercle fermé, relevable pneumatiquement, pompe à anneau liquide intégrée pour le vide. Orifices d’entrée des ingrédients : par élévateur séparé et chariots standard 200 litres (élévateur : modèle KS 602, 1,1 kW - 250 kg max). Armoire de commande avec PLC (automate Siemens S7-300), variateurs de fréquence. Panneau de commande avec affichage. Dimensions de la chambre produit : 100 x 100 x 82 (LxPxH) cm. Documentation disponible. Iodpfxjw Uzzkj Ac Aetp

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Ligne de pasteurisation de crème Alfa Laval / Tetra Pak Ligne de pasteurisation de crème Alfa Laval / Tetra Pak | Pompe à piston, réservoir tampon, débitmètre, pasteurisateur Ligne complète de pasteurisation de crème d’excellents fabricants Alfa Laval et Tetra Pak, équipée de pompes haut de gamme, vannes, débitmètres et armoires de commande. La ligne est conçue pour un processus de pasteurisation de crème hygiénique et efficace dans l’industrie laitière. Capacité : 35 000 litres/heure Principaux éléments de la ligne : 1. Pompe à piston périphérique Fabricant : Alfa Laval Type : DURACIRC 73 N° de série : E256143 Année de fabrication : 2021 Dimensions : 1600 × 600 × 800 mm Inclus : différentes vannes et carter de filtre en acier inoxydable Iodpfxextu Ugo Ac Aetp 2. Réservoir tampon en acier inoxydable Dimensions du réservoir : Ø 1100 × 1700 mm Dimensions totales : Ø 1200 × 2900 mm 3. Vannes Alfa Laval, type : Unique SSV (6 pcs) Vannes à simple siège de haute qualité pour applications alimentaires 4. Débitmètre Fabricant : Endress + Hauser Modèle : Promag P / Promag P Dimensions : 200 × 200 × 350 mm Mesure de débit précise pour les liquides alimentaires 5. Pompe centrifuge Fabricant : LKM Type : LKH 20/155 Puissance : 5,5 kW N° de série : 20-02319 Dimensions : 700 × 380 × 400 mm En acier inoxydable, adaptée au CIP 6. Vanne Fabricant : Armaturen AG Type : MA9.31A6 5S Po Dimensions : 600 × 400 × 400 mm 7. Pasteurisateur de crème Fabricant : Alfa Laval / Tetra Pak Type : C10-SH N° de série : 30104-38526 Année de fabrication : 2003 Capacité : 1311 litres Paramètres de fonctionnement : Pression de service (PS) : 0 / 20,0 bar Pression d’épreuve (PT) : 28,6 bar Plage de température (TS) : 0 / 130 °C Dimensions : 5000 × 800 × 2200 mm Système échangeur de chaleur haute performance garantissant une pasteurisation stable 8. Pompe centrifuge Fabricant : Pomac Type : CP29068/230 X 15 N° de série : 22 818 Année de fabrication : 12/2011 Débit : 45 m³/h Puissance : 15,0 kW Dimensions : 950 × 400 × 500 mm 9. Vannes Nocado (5 pcs) Vannes de process pour applications alimentaires 10. Armoires de commande Fabricant : Eldon et IPBE Dimensions : 400 × 230 × 770 mm 1000 × 300 × 1000 mm La ligne de pasteurisation de crème Alfa Laval / Tetra Pak est une solution industrielle complète offrant un débit jusqu’à 35 000 l/h, conçue pour garantir une hygiène optimale, un contrôle précis des paramètres de process et une fiabilité maximale. Idéal pour les laiteries, les producteurs de crème et de matières grasses laitières.

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Article : AV-12421-Vertical-12000L Réservoirs verticaux isolés et gainés Dimensions : Dia Ø 2600 mm Total H 4400 mm. Réservoir en acier inoxydable - 4 pièces identiques Trou d'homme au sommet, sommet conique avec ventilation et fond conique 15 degrés avec sortie 2". Agitateur de raclage avec engrenage Itsdpfjrnuhpex Ac Ajp AISI 304

Année de construction: 2024, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Machine neuve avec 24 mois de garantie Modèle en acier inoxydable Avantages : + machine mobile, avec roulettes de blocage + entièrement fabriquée en acier inoxydable + fabrication et préparation de pâte à choux, crème pâtissière, chocolat, fondant, confiture de fruits, nappage, fourrage, ainsi que pour tout produit nécessitant un chauffage et un mélange homogènes + L'huile thermique circule dans la double paroi du réservoir, conçue pour une utilisation sûre et facile + triple paroi pour une isolation thermique optimale + avec racleur latéral et de fond + thermostat électronique pour régler la température de cuisson + avec minuterie + possibilité de fonctionnement manuel / automatique + affichage numérique de la température + la cuve est simplement basculée par une roue à manivelle pour être vidée (en option : avec robinet de vidange) + deux vitesses de travail + interrupteur de sécurité en cas de surchauffe + approvisionnement rapide en pièces de rechange dans un délai de 1 à 2 jours ouvrables Accessoires SPECIAUX, disponibles en option moyennant un supplément : - Robinet de vidange, pour une vidange rapide et facile : + 860,-- € net - Machine avec convertisseur de fréquence, pour une vitesse d'agitation continue : + 1.275,-- € net (délai de livraison + 5 à 6 semaines) Données techniques : - capacité : 120 litres - température max. : 150°C - volume d'huile thermique : 29 litres - Puissance de chauffage : 15 kW - Puissance du moteur : 1,3 kW / 1,8 kW (1ère / 2ème vitesse) - Puissance de raccordement : 400 V - 3Ph - 50Hz - prise CEE 63A - Dimensions : 1120 x 905 x 1820 mm (LxPxH) - Hauteur de remplissage : 1380 mm - Poids net : 232 kg Iodjivdumepfx Ac Aetp

État: bon (utilisé), 703 FOUR d’occasion Fridrich 60x80 avec chambre de fermentation. DIMENSIONS EXTÉRIEURES (en cm) : - largeur 90 - profondeur 205 - hauteur 220 DIMENSIONS DE LA CHAMBRE (en cm) : - largeur 60 - profondeur 130 ÉQUIPEMENT : - 5 chambres - hotte Ijdpfordvkkjx Ac Aotp - vapeur dans chaque chambre - chambre de fermentation 60x118 cm Appareil prêt à être visionné dans notre entrepôt (36-068 Bachórz, Pologne). Options payantes disponibles : rénovation / transport / installation / mise en service. Le prix indiqué est net. NOUS PARLONS ANGLAIS, ALLEMAND, FRANÇAIS, RUSSE ET UKRAINIEN.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2019, numéro de machine/véhicule: 50.00.283, Armoire SKS Sahne Klima de Liebher pour planches basculantes 60x40 Entièrement en acier inoxydable Iedpfx Aoghr N Ioc Astp Comme neuf

État: usagé, -Dimensions: 600x700x787mm -Année:2005 -N°série:204T -Programme basse température variable +60/90°C -Pression d'entre d'eau:1.7-3.4 bar -Pression vapeur: 1 bar -C'est une méthode de cuisson très saine. Une méthode de cuisson rapide, saine, économique et simple -La cuisson à la vapeur à haute pression offre au chef une gestion fantastique des portions pour la cuisson à la vapeur, le braisage, le blanchiment et la cuisson -Salle de cuisson 1 Itsdpfx Asw Em U Sjc Asp -Tension:400V -Puissance:18.2kw

État: très bon (occasion), machine d'impact continu avec tête de mélange verticale pour fouetter la crème et beaucoup plus Isdpfx Aed Rt T Aoc Aotp puissance spécifiée 500 ltr. Crème crue /h y compris la pompe à vis eenter et le dispositif de changement de réservoir automatique La machine n'a été utilisée que pour de petits volumes de production et en 2011 hors service. Tests d'entretien et d'hygiène ont été effectuées régulièrement jusque-là.

État: bon (utilisé), Article : A-7577 Réservoir de crème 10.000 L Réservoir à crème en acier inoxydable, à double paroi, isolée racler l'agitateur par le haut, Itsdpfxoh E Dp Ae Ac Aop CIP monté en haut. 3 pieds réglables, trou d'homme en haut. capacité 10.000 L. Nous pouvons offrir 2 pièces de stock. diamètre 2458 mm

Année de construction: 2024, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Machine neuve avec 24 mois de garantie Modèle en acier inoxydable Avantages : + machine mobile, avec roulettes de blocage + entièrement fabriquée en acier inoxydable + fabrication et préparation de pâte à choux, crème pâtissière, chocolat, fondant, confiture de fruits, nappage, fourrage, ainsi que pour tout produit nécessitant un chauffage et un mélange homogènes + L'huile thermique circule dans la double paroi du réservoir, conçue pour une utilisation sûre et facile + triple paroi pour une isolation thermique optimale + avec racleur latéral et de fond + thermostat électronique pour régler la température de cuisson + avec minuterie + possibilité de fonctionnement manuel / automatique + affichage numérique de la température + la cuve est simplement basculée par une roue à manivelle pour être vidée (en option : avec robinet de vidange) + deux vitesses de travail + interrupteur de sécurité en cas de surchauffe + approvisionnement rapide en pièces de rechange dans un délai de 1 à 2 jours ouvrables Accessoires SPECIAUX, disponibles en option moyennant un supplément : - Robinet de vidange, pour une vidange rapide et facile : + 860,-- € net - Machine avec convertisseur de fréquence, pour une vitesse d'agitation continue : + 1.275,-- € net (délai de livraison + 5 à 6 semaines) Données techniques : - capacité : 80 litres - température max. : 150°C - volume d'huile thermique : 19,5 litres - Puissance de chauffage : 10 kW - Puissance du moteur : 0,6 kW / 0,8 kW (1ère / 2ème vitesse) - Puissance de raccordement : 400 V - 3Ph - 50Hz - prise CEE 32A - Dimensions : 960 x 740 x 1635 mm (LxPxH) - Hauteur de remplissage : 1270 mm - Poids net : 158 kg Iodpfx Aceivduie Aetp

Année de construction: 2014, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 4508-6389, Sur la machine de configuration n°10, le déposeur à doigt n’est pas inclus (prévu pour rester sur place). Inclus : 2 mélangeurs planétaires MR150 et 3 élévateurs de cuve. Production de gâteaux à couches, format 350 x 450 x 50 mm. Les gâteaux sont réalisés dans des plateaux en aluminium. Les couches de biscuit sont placées manuellement. La productivité dépend du type de crème et du nombre de couches (maximum 3 couches) : 100...300 gâteaux/heure. En dosant uniquement de la pâte liquide – une seule couche (pâte à cake) – il est possible d’atteindre 600 plateaux/heure. Itedpjxl S Unofx Ac Ajp

Année de construction: 2011, État: bon (utilisé), Remplisseuse de godets à deux voies Lieder AWF 2 avec dosage volumétrique. Le prix actuel est de 125000 eur. Vous pouvez remplir des produits grumeleux dans des pots ou des plateaux. Itedpfoktcyaex Ac Asp

Année de construction: 2017, État: comme neuf (occasion), Hobart 305 GTP Cuiseur rapide à vapeur sèche Cuisson douce et saine : Cuire à la vapeur, à l'étuvée ou blanchir 3 niveaux de pression différents 0 / 0,5 / 1 bar pour une adaptation individuelle à l'aliment à cuire Temps de cuisson extrêmement courts Programme de température individuel de série : 50° - 99°C Déroulement du programme régulé électroniquement Appareil de table compact avec générateur de vapeur intégré 1 chambre de cuisson pour 3 x 1/1 GN jusqu'à max. 65 mm de profondeur ou 2 x 1/1 GN jusqu'à max. 100 mm de profondeur ou 1 x 1/1 GN jusqu'à max. 200 mm de profondeur Multi-réglage, la puissance connectée peut être réduite à 18,2 kW en cas de raccordement à l'eau chaude (rendement alors d'environ 550 portions/h) Décongélation automatique Régulateur de niveau d'eau avec affichage Commande entièrement électronique pour l'entrée du temps Itjdshtriwspfx Ac Aop Auto-diagnostic avec affichage des erreurs Pression de la chambre affichée numériquement Destruction de la vapeur d'échappement avec condensation des buées intégrée Vidange automatique de la chaudière avec pompe d'évacuation en fin de fonctionnement Autonettoyage automatique du destructeur de vapeur d'échappement en fin de fonctionnement Électronique pré-équipée pour la cuisson avec sonde de température à cœur Contacts sans potentiel pour le raccordement à l'installation d'optimisation de la puissance Dokuset : système de documentation selon le concept HACCP, enregistrement des données et sortie par interface infrarouge (les données peuvent être lues à l'aide d'un Pocket PC classique, non inclus dans la livraison) Données techniques : Portions / heure : env. 650 Dimensions : L 600 x P 700 x H 950 mm Raccord d'eau douce pour générateur de vapeur : R 3/4". Raccord de vidange : R 1". Raccordement électrique : 400 Volt / 50 / 3 / N / PE - 2 [...]

État: prêt à l'emploi (d'occasion), L'appareil est utilisé dans un établissement de restauration ! Iodeu Trctepfx Ac Aotp Nous vendons également divers autres équipements de restauration.

État: usagé, Machine conçue pour la cuisson vapeur continue des poissons en conserve et des poissons sur grilles. Construction en acier inoxydable AISI-304. ELLE SE COMPOSE DE : - Une zone de chargement des grilles. - Une zone de cuisson vapeur composée de 2 sections. - Une zone de séchage. ÉQUIPÉE DE : - Soupape de sécurité vapeur. - Arrivée de vapeur. - Vanne de modulation de vapeur. - Régulateur de vitesse. - Pompe de recirculation pour la chaîne de lavage. - Verrouillage de sécurité contre la saleté. - Fonction : Cuiseur vapeur continu pour poissons en conserve : sardines, maquereaux, harengs, etc. - Production : Dépend du temps de cuisson. DIMENSIONS DES GRILLES : Isdpfoxp Rclsx Ac Ajtp Dimensions intérieures des grilles : 1,20 m de long x 0,145 m de large. Dimensions extérieures des grilles : 1,22 m de long x 0,16 m de large.

Année de construction: 2024, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Machine neuve avec 24 mois de garantie Modèle en acier inoxydable Avantages : + machine mobile, avec roulettes de blocage + entièrement fabriquée en acier inoxydable + fabrication et préparation de pâte à choux, crème pâtissière, chocolat, fondant, confiture de fruits, nappage, fourrage, ainsi que pour tout produit nécessitant un chauffage et un mélange homogènes + L'huile thermique circule dans la double paroi du réservoir, conçue pour une utilisation sûre et facile + triple paroi pour une isolation thermique optimale + avec racleur latéral et de fond + thermostat électronique pour régler la température de cuisson + avec minuterie + possibilité de fonctionnement manuel / automatique + affichage numérique de la température + la cuve est simplement basculée par une roue à manivelle pour être vidée (en option : avec robinet de vidange) + deux vitesses de travail + interrupteur de sécurité en cas de surchauffe + approvisionnement rapide en pièces de rechange dans un délai de 1 à 2 jours ouvrables Accessoires SPECIAUX, disponibles en option moyennant un supplément : - Robinet de vidange, pour une vidange rapide et facile : + 860,-- € net - Machine avec convertisseur de fréquence, pour une vitesse d'agitation continue : + 1.275,-- € net (délai de livraison + 5 à 6 semaines) Itjdpfoivdubjx Ac Ajp Données techniques : - capacité : 60 litres - température max. : 150°C - volume d'huile thermique : 17,5 litres - Puissance de chauffage : 6 kW - Vitesse d'agitation : 46 tr/min & 92 tr/min (1ère / 2ème vitesse) - Puissance du moteur : 0,6 kW / 0,8 kW (1ère / 2ème vitesse) - Puissance de raccordement : 400 V - 3Ph - 50Hz - prise CEE 32A - Dimensions : 960 x 780 x 1635 mm (l x p x h) - Hauteur de remplissage : 1200 mm - Poids net : 150 kg

État: bon (utilisé), Année de construction: 2012, Hubert Cloix PC120FA Pastocuiseur Série : 1464 2012, Inox, 120L Pastocooker, avec agitation et surface de raclage, refroidissement par eau, contrôle de la température, précédemment utilisé pour la crème pâtissière et d'autres produits de gâteaux, mobile, 3Ph Iodpfx Acsuqcn Ae Aotp

État: très bon (occasion), Machine à glace Taylor Crown, modèle : C708-58, numéro de série : N0125197, 380/415 V, 3 Ph, 50 Hz, 8/9 A, 3,4 kW, réfrigérant : 449A, 1,13 kg, dimensions : 1000 mm x 500 mm x 1520 mm. Itjdjwg Db Eepfx Ac Aep

Année de construction: 2011, État: très bon (occasion), 788 Four électrique UNOX d'occasion pour magasin et confiserie. Le four est divisé en deux parties : la partie inférieure et la partie supérieure. DONNÉES TECHNIQUES : - nombre de plaques de cuisson : inférieure : 4, supérieur : 6 - année de fabrication : 2011 - puissance : inférieure : 7,6 kW, supérieure : 10,1 kW ÉQUIPEMENT : - capot - brumisation - pièces de rechange visibles sur les photos gratuites L'unité prête à être vue se trouve dans notre entrepôt (36-068 Bachórz, Pologne). Options payantes disponibles : remise en état / transport / installation / mise en service. Le prix indiqué est un prix net par cuisinière. NOUS PARLONS ANGLAIS, ALLEMAND, FRANÇAIS, RUSSE, UKRAINIEN. Isdpfx Ajtxbhxsc Aetp

État: bon (utilisé), Je vends un four Jar-drew 1.2 mg d'occasion pour brûler de la sciure et des copeaux de bois four en très bon état ont été remplacés par un nouveau tube de flamme ! le four est encore en usage la possibilité de voir le four en fonctionnement sans défaut je remplace seulement pour cause de puissance insuffisante je vous invite à me contacter par téléphone Iodpju A R Txsfx Ac Ajtp

État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Dans le tunnel à vapeur, l’émulsion est cuite avec de la vapeur condensée. La vitesse de la bande et l'alimentation en vapeur sont réglées pour obtenir le résultat de cuisson souhaité. Les temps de cuisson dépendent du produit. La vapeur est injectée par le centre et environ 80 % au-dessus et 20 % en dessous. Ijdpfx Acswn Dvro Aetp Le tunnel de cuisson à la vapeur se compose d'une bande en acier inoxydable, d'une chambre à vapeur, d'un bain de vapeur central + d'un système de contrôle de la vapeur, d'un sas à eau, d'une évacuation de l'excès de vapeur et d'un cadre de tunnel à vapeur. L'émulsion de viande est déposée en bandes sur la bande en acier inoxydable et transportée à travers la chambre à vapeur. La vitesse du tapis en acier et l'alimentation en vapeur sont réglées de manière à ce qu'à la fin de la cuisson, à la sortie du tunnel de cuisson à la vapeur, les points centraux de l'émulsion de viande soient chauffés de 0ºC à 90ºC (minimum). -Température d'entrée : -2ºC / 2º C -Température de sortie : 90ºC. La production peut varier en fonction du produit. Pour traiter un mélange viande/céréales à un rythme continu, il peut produire jusqu'à 9 Tn/h.

Année de construction: 2012, État: bon (utilisé), Hubert Cloix PC60FA Pastocuiseur Série : 1053 Itsdpfsuqcnisx Ac Aep 2012, Inox, Pastocuiseur 60L, avec surface d'agitation et de raclage, refroidissement par air réfrigéré, contrôle de la température, précédemment utilisé pour la crème pâtissière et d'autres produits de gâteaux, mobile, 3Ph

Année de construction: 2011, État: très bon (occasion), 784 Four électrique UNOX d'occasion pour magasins et pâtisseries. Le four est divisé en deux parties : la partie inférieure et la partie supérieure. DONNÉES TECHNIQUES : - nombre de plaques de cuisson : inférieure : 4, supérieur : 6 - année de fabrication : 2011 - puissance : inférieure : 7,6 kW, supérieure : 10,1 kW Itjdotxbg Uspfx Ac Ajp ÉQUIPEMENT : - capot - brumisation - pièces de rechange visibles sur les photos gratuites L'unité prête à être vue se trouve dans notre entrepôt (36-068 Bachórz, Pologne). Options payantes disponibles : remise en état / transport / installation / mise en service. Le prix indiqué est un prix net par cuisinière. NOUS PARLONS ANGLAIS, ALLEMAND, FRANÇAIS, RUSSE, UKRAINIEN.

Année de construction: 2011, État: très bon (occasion), 783 Four électrique UNOX d'occasion pour magasins et pâtisseries. Le four est divisé en deux parties : la partie inférieure et la partie supérieure. DONNÉES TECHNIQUES : - nombre de plaques de cuisson : inférieure : 4, supérieur : 6 - année de fabrication : 2011 - puissance : inférieure : 7,6 kW, supérieure : 10,1 kW ÉQUIPEMENT : - capot - brumisation - pièces de rechange visibles sur les photos gratuites L'unité prête à être vue se trouve dans notre entrepôt (36-068 Bachórz, Pologne). Options payantes disponibles : remise en état / transport / installation / mise en service. Le prix indiqué est un prix net par cuisinière. Iedpfxstxbfqs Ac Aotp NOUS PARLONS ANGLAIS, ALLEMAND, FRANÇAIS, RUSSE, UKRAINIEN.

État: très bon (occasion), 705 USED Fridrich electric shelf oven, shop, confectionery. DIMENSIONS EXTERIEURES (en cm.) : - W 90, Ijdpfx Acerdvqms Aotp - D 118, - H 217, dimensions du compartiment (en cm.) : - W 60, - D 50. ÉQUIPEMENT : - 4 compartiments - hotte - évaporation de chaque chambre - armoire d'étuvage pour plateaux 60x40. La machine, prête à être vue, se trouve dans notre entrepôt (36-068 Bachórz, Pologne). Options payables disponibles : remise à neuf / transport / installation / mise en service. Le prix indiqué est net. NOUS PARLONS ANGLAIS, ALLEMAND, FRANÇAIS, RUSSE ET UKRAINIEN.