Malt d'occasion à vendre (38)
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339 km
Speidel, Rizzolio Enos, Anton Paar, salle de brassage Alfa Laval (2019)
Speidel, RizzolioSudhaus
Appel
État: d'occasion, Année de construction: 2019, Vue d'ensemble Cette installation de brassage, avec un équipement datant de 2018 - 2020, se libère, car l'activité de brassage sera arrêtée en été. Les machines sont encore en service et seront disponibles à partir du 01.05.2024. Cette offre comprend un moulin à malt (Maltman), une salle de brassage (Speidel), des cuves de fermentation et de stockage (Speidel), un remplissage de bouteilles (Rizzolio) avec étiquetage (ENOS) ainsi que des accessoires pour le fonctionnement de la brasserie. Volume Salle de brassage | Braumeister | 500l | 2019 3x Cuve sous pression | Speidel BBT | 1,2 bar 625l | 2018 - 2020 1x Cuve sous pression | Speidel BBT | 2,5 bar 625l | 2021 4x cuves de fermentation et de stockage | Speidel BBT | 625l | 2018 Remplisseuse à contre-pression | Rizzolio | RLV 4-4-2 | 2019 Refroidissement avec réservoir tampon de 100l et automatisation | Energytech/ Onnline | 2019 Etiqueteuse | Enos Euro | Compatta | 2020 Broyeur | Maltman | MM-150SP | 2018 Densimètre | Anton Paar | DMA35 | 2019 Echangeur de chaleur à plaques | Alfa Laval | TL3-PFG | 2019 Accessoires : Compresseur NUAIR 200L, raccords, tuyaux, pompe d'alimentation BUSCK moteur triphasé IE3, chauffe-eau, réfrigérateur, congélateur
Kedpfx Asr I R Edelwolt
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339 km
Brasserie Certuss, SKRLJ DOO 20HL (2018)
Certuss,SKRLJ DOOSudhaus
Appel
État: d'occasion, Année de construction: 2018, Vue d’ensemble Cette installation de brassage semi-automatique de 20 hL a été fabriquée en 2018 et est équipée d’un système de chauffage à vapeur. Elle comprend une salle de brassage complète, un générateur de vapeur, une station CIP, des cuves de fermentation ainsi qu’une machine de lavage de fûts KEG. Détails techniques Volume de moût obtenu : 20 hL par brassin Commande : semi-automatique Chauffage : vapeur Contenu de la livraison Générateur de vapeur | Certuss | Junior TC-300 | 2018 Puissance : 300 kg/h Station de traitement d’eau incluse Salle de brassage | SKRLJ DOO | BH-3 | 2018 Cuve d’empâtage & de filtration Cuve de whirlpool Réservoir d’eau chaude | 4 586 L | manteau chauffé à la vapeur Réservoir d’eau froide | 4 400 L | manteau refroidi au glycol Échangeur de chaleur à 2 étages Silo de mouture 500 kg Station CIP semi-automatique | SKRLJ DOO | CIP 2x500L | 2018 Réservoir d’acide 500 litres Réservoir de soude 500 litres, isolé, chauffé électriquement 1x pompe centrifuge sanitaire PLC pour la gestion des pompes/températures Exécution intégralement en acier inoxydable Laveuse de fûts KEG | SIFA | Idrokeg 21 | 2020 12 KEGs/h 2 postes de nettoyage Semi-automatique Chauffage à la vapeur 2x têtes type S Broyeur | Robix | RX-600 | 2018 Capacité : 600 kg/h
Klodpovy U Drjfx Alwot
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339 km
Brasserie Shandong Yuesheng 20-25 HL (2019)
Shandong YueshengSudhaus
Appel
État: d'occasion, Année de construction: 2019, Aperçu Ce hall de brassage complet, incluant la cave de fermentation, de stockage et l’unité de soutirage en fûts KEG, a été installé en 2019 et a été en grande partie fabriqué par le constructeur chinois Shandong Yuesheng. La livraison comprend divers équipements nécessaires au fonctionnement. Ce hall de brassage sera disponible car le propriétaire actuel ferme la brasserie pour cause de départ à la retraite. Jusqu’à la fermeture, la brasserie fonctionnait sans problème. L’installation est toujours en place et raccordée, et peut être visitée à tout moment sur rendez-vous.
Détail de la fourniture
• Hall de brassage en 4 cuves | Shandong | 20-25 HL | 2019
- 1x Cuve d’empâtage
- 1x Cuve de filtration
- 1x Cuve d’ébullition ou cuve à moût
- 1x Whirlpool
- Vannes d’arrêt manuelles
- Refroidissement automatisé des cuves de fermentation
• Moulin à malt | Shandong | 2019
• Générateur de vapeur | Yano (Shanghai Yano Boiler Manufacturing Co. Ltd) | 2019
- 200 kg/h
Ksdpfx Alsyb N N Ajwjlt
- Alimentation au fioul, possibilité de passage au gaz par changement de brûleur
• Refroidisseur de moût, double étage | Shandong | 2019
• 2x Groupes froids (glycol) | 2019
- 2x Réservoir glycol 28 kW
• Réservoir d’eau chaude
• 6x Cuves de fermentation | 2 760 l | 2019 | 3 bar, isolées avec refroidissement par manteau, CIP possible
• 12x Cuves de stockage | 2 760 l | 2019 | 3 bar, sans système de refroidissement, stockées dans une chambre froide séparée
• Unité d’osmose inverse
• Compresseur | JAN | 585 l/min | 2020
• Remplissage KEG
- 1x Lave-fûts avec remplissage automatique de soude et chauffage à la vapeur
- 1x Remplisseuse à KEG
- Jusqu’à 70 fûts/heure, type de raccord : type S, embout panier, Siemens S7
Le démontage et le chargement sont inclus dans le prix.
Également disponible à la vente : conteneur frigorifique, systèmes de distribution, fûts KEG, etc.

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Brasserie Schwarznbecker 20 hl (2012)
SchwarzenbekerSudhaus
Appel
État: d'occasion, Année de construction: 2012, Aperçu Cette brasserie de 20 hl a été fabriquée en 2012 par Schwarzenbeker. Il s'agit d'un système à 2 cuves (empâtage/ébullition + filtration/whirlpool) avec une capacité nette de 18–19 hl et une charge maximum de moût de 600 kg. La brasserie fonctionne à la vapeur, dispose d’une double enveloppe vapeur et d’une automatisation à base d’automate programmable (API) permettant la gestion des recettes et un contrôle précis du procédé. L'équipement est globalement en bon état général, mais une petite révision est recommandée. L’offre comprend également un générateur de vapeur à biomasse (Teivy, 2012), un moulin à malt (Robix, 2012) et un filtre à plaques (Cespedes, 2013).
Caractéristiques techniques :
- Bière produite : 20 hL brut / 18–19 hL net
- Configuration : système à 2 cuves – empâtage/ébullition + filtration/whirlpool
- Charge maximale d’empâtage : 600 kg
- Rendement moyen : 83 %
- Temps moyen de filtration : 2 heures
- Système de chauffage : double enveloppe vapeur (latérale et inférieure, indépendante)
- Pression maximale : 3 bar
Klsdpjyb S Egjfx Alwjt
- Automatisation : écran tactile API, variateurs de fréquence pour pompe/agitateurs/hacheur, régulation de température, recettes programmables
- Surveillance : sonde de température PT100 dans l'empâtage/ébullition et à la sortie de l'échangeur thermique
- CIP : Boules de lavage dans la cuve d’empâtage et le filtre
- Sécurité : soupape de surpression sur le whirlpool
- Autres points : raccord convoyeur à vis, manuels inclus
Inclus dans la livraison
- Salle de brassage | Schwarzenbeker | 20 hL | 2012 | système 2 cuves, chauffage vapeur, automatisation API
- Générateur de vapeur | Teivy | à biomasse | 2012 | alimenté aux granulés, fonctionnement complet
- Moulin à malt | Robix | Roppi-1100 | 2012 | inclus : détecteur de métaux à aimant
- Filtre à plaques | Cespedes | - | 2013 | 50–98 plaques, avec adaptateur, sans pompe
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Brasserie Sudhausbau 5 hl (500 litres) salle de brassage (2020)
SudhausbauSudhaus
Appel
État: d'occasion, Année de construction: 2020, Vue d'ensemble Cette microbrasserie complète a été fabriquée en 2020 par la société allemande Sudhausbau GmbH. L'installation est une brasserie de 5 hl à deux cuves, chauffée à la vapeur, comprenant un moulin à malt, la partie chaude, le système de contrôle, le générateur de vapeur, la fermentation, le stockage, le traitement de l'eau, la réfrigération et les accessoires. L'équipement est bien entretenu et est livré avec une garantie de bon fonctionnement.
Caractéristiques techniques Volume du moût fini : 5 hl
Conception : Brasserie à deux cuves
Chauffage : Chauffage à la vapeur
Automatisation : Contrôle semi-automatique par API (Siemens) avec écran tactile
Fermentation : Cuves de fermentation ouvertes avec manteaux de refroidissement
Composition de la livraison
Moulin à malt avec support et trémie | — | — | 2020 | Pour l’alimentation de la salle de brassage
Cuves de brassage (cuve d’empâtage/ébullition + cuve de filtration) | Sudhausbau GmbH | — | 2020 | 5 hl, chauffée à la vapeur, incluant plateforme et tuyauterie
Échangeur de chaleur à plaques | — | — | 2020 | Mono-étagé, plaques inox (1.4404)
Station de mélange d'eau | — | — | 2020 | Électrovanne, mélangeur, instrument de mesure
Commande de brasserie | Siemens (API) | — | 2020 | Semi-automatique, gestion des recettes
Générateur de vapeur | — | — | 2020 | Chauffage au gaz, incl. traitement d’eau, TÜV & CE
Cuves de fermentation ouvertes (2x) | Speidel | — | — | 625 l chacune, avec manteau de refroidissement
Cuves horizontales de stockage (5x) | — | — | — | 500 l chacune
Chauffe-eau sanitaire | — | — | — | 700 l, isolé, résistance électrique
Klodex Nm Sxopfx Alwst
Réservoir d’eau froide | — | — | — | 700 l, isolé, réfrigéré
Groupe frigorifique | — | BL 040 | — | 1,8 kW, fonction refroidissement et chauffage
Thermorégulateurs de fermentation (3x) | Cube Plug | — | — | —
Pompe mobile | — | — | — | —
Accessoires pour brasserie | — | — | — | Tuyaux à bière, fûts (30 l & 50 l), divers pièces
En option : Cellule frigorifique avec groupe froid | — | — | — | Simple paroi, sans manteau de refroidissement
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JingYing brasserie 10 HL (2022)
JingYingSudhaus
Appel
État: d'occasion, Année de construction: 2022, Aperçu
Cette brasserie a été fabriquée en 2022 par la société chinoise JingYing. Elle est proposée à la vente en raison de l’extension de la brasserie actuelle. Il s'agit d’un système à tour à 3 cuves, chauffé à la vapeur, en excellent état et bien entretenu. L'installation bénéficie d'une garantie de fonctionnement au moment de la livraison et est disponible immédiatement.
Données techniques
- Capacité : 10 hl par brassin
- Configuration : Installation de brassage à 3 cuves (cuve de brassage/cuisson, cuve de filtration, whirlpool)
- Système de chauffage : Chauffage vapeur
- Système de contrôle : Automate programmable semi-automatique (commande des pompes, chauffage, agitateurs, profils de température, sélection des recettes)
- Fermentation : 10 cuves cylindro-coniques de 20 hl chacune (2 bars, double enveloppe de refroidissement, CIP, manomètre, vannes d’échantillonnage)
- Refroidissement : Groupe froid, 6 HP (~4,5 kW mécanique, ~12–18 kW puissance frigorifique), système eau-glycol, plage -4 à +10 °C
- Générateur de vapeur : Chauffage électrique, 72 kW (≈1 °C/min pour 10 hl d’eau)
- Périphériques : Réservoir d’eau froide 30 hl (isolé, double enveloppe de refroidissement), moulin à malt 300 kg/h, installation CIP, raccords Tri-Clamp, flexibles, vannes, joints, équipements de prélèvement d’échantillons
- En plus : Jeu de 10 électrovannes (une par cuve de fermentation, commande automatique pour refroidissement individuel via un circuit glycol commun)
Klodpfx Aoxhf Sfjlwot
Dimensions
- Cuve de brassage : diamètre 1460 mm
- Hauteur totale incluant l’armoire/commande : 2860 mm (le point le plus élevé de l’installation)
- Hauteur de la plateforme : 1100 mm (la plateforme opérateur peut être facilement raccourcie si nécessaire)
- Fermenteurs cylindro-coniques 10 × 20 hl : diamètre 1510 mm, hauteur totale 3300 mm
Étendue de la livraison
- Brasserie | JingYing | 10 hl, système à tour 3 cuves | 2022 | Chauffage vapeur, automate programmable semi-automatique
- 10 cuves de fermentation | JingYing | cylindro-coniques 20 hl | 2022 | 2 bars, double enveloppe de refroidissement
- Whirlpool | JingYing | 10 hl | 2022 | Entrée tangentielle
- Réservoir d’eau froide | JingYing | 30 hl | 2022 | Isolé, double enveloppe de refroidissement
- Moulin à malt | JingYing | 300 kg/h | 2022
- Générateur de vapeur | JingYing | électrique, 72 kW | 2022
- Groupe froid | JingYing | 6 HP (~12–18 kW de puissance frigorifique) | 2022 | Système glycol -4 à +10 °C
- Plateforme et tuyauterie | JingYing | – | 2022 | Complètes avec pompes, voyants, vannes, équipements CIP
- Accessoires | JingYing | – | 2022 | Raccords Tri-Clamp, flexibles, coupleurs, joints
- Jeu d’électrovannes | JingYing | – | 2022 | 10 pièces, pour refroidissement individuel des cuves de fermentation
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339 km
Cespedes Cerveza Artesana SL, etc. Salle de brassage (2010)
CespedesSudhaus
Appel
État: d'occasion, Année de construction: 2010, Aperçu : Cette installation complète de brassage et de fermentation de 600 litres a été fabriquée entre 2009 et 2014 par Cespedes (Espagne) et Cerveza Artesana SL. Elle comprend des cuves de brassage et d'ébullition, des fermenteurs (isobares et atmosphériques), ainsi que des équipements utilitaires et de conditionnement. Le système a été utilisé pour la production de bière artisanale à petite échelle et se trouve dans un bon état général. Il est disponible immédiatement.
Données techniques :
Fournisseurs principaux : Cespedes, Cerveza Artesana SL, Stellin, Duofiller
Années de fabrication : 2009–2014
Volume du moût : 600 l
Salle de brassage / cuves de fermentation jusqu'à 1.200 l
Système de chauffage : résistances électriques (cuves de brassage et d’ébullition)
Système de conditionnement : remplissage semi-automatique de canettes et bouteilles
Équipements utilitaires : incluant pompes, échangeur thermique et équipements de carbonatation
État : bon, complet, prêt à être installé
Contenu de la livraison :
Cuve d’empâtage | Cespedes | – | 2010 | Dimensions : 200×110×110 cm | 600 L, chauffage électrique (2×4500 W)
Cuve d'ébullition | Cespedes | – | 2010 | Dimensions : 140×100×100 cm | 600 L, chauffage électrique (2×4500 W)
Fermenteur atmosphérique | Cespedes | – | 2010 | Dimensions : 240×90×90 cm | 500 L
Fermenteur atmosphérique | Cespedes | – | 2010 | Dimensions : 230×90×90 cm | 500 L
Fermenteur isobare | Cespedes | – | 2012 | Dimensions : 230×130×130 cm | 578 L, 1,1 bar
Fermenteur isobare | Cerveza Artesana SL | Serbato10 | 2014 | Dimensions : 285×130×130 cm | 1.200 L
Klodoyb Sxyspfx Alwst
Réservoir d’eau chaude | – | – | – | Dimensions : 150×90×90 cm | 450 L, chauffage électrique (2×3200 W)
Plaque froide | Cespedes | – | 2010 | – | 172 kW, 10 bar
Pompe | Ebara | CDHM 90/10 MF | – | – | acier inoxydable
Pompe | Tellarini | ALM25 | – | – | bidirectionnelle
Moulin à malt | Cespedes | – | – | – | –
Machine de remplissage | Duofiller | Core G3 | – | – | semi-automatique
Fermeuse de canettes | Cannular | – | – | – | semi-automatique
Étiqueteuse | Stellin | PE-A | 2009 | – | 0,09 kW, 230 V, 50 Hz
Pierre de carbonatation | – | – | – | – | 0,5 µm
Annonce
Hinterweidenthal
277 km
Installation de brassage
CassmanCM-500
Appel
Année de construction: 2018, heures de fonctionnement: 30 h, État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Installation de brasserie complète 5 hl – entièrement automatisée. Chauffage électrique. 5 cuves de fermentation. Brasserie 3 cuves. 5 CCT (refroidis par double enveloppe). Moulin à malt (électrique). Installation de nettoyage CIP 1 hl. Unité de propagation de levure (0,5 hl, refroidie par double enveloppe). Poste d’embouteillage (mécanique). L’installation est immédiatement opérationnelle !
Kjdpfoq T S S Ejx Alwslt
Annonce
Wächtersbach
343 km
Brasserie complète 10 HL Salle de brassage
Pfanne: Schulz
Appel
Année de construction: 2010, État: très bon (occasion), Petite brasserie complète à vendre :
Kjdpfxsf Ni Rvo Alwolt
Salle de brassage 10 HL :
Cuve de brassage de haute qualité Fabr. Schulz, à double paroi avec procédé chocolat, cuve de clarification et whirlpool, tuyauterie complète, tuyaux. Automatisme de brassage avec armoires électriques, régulation pour le chauffage de l'eau chaude, moulin à malt, petits appareils.
Cave de fermentation :
Refroidisseur de moût, réservoir d'eau glacée, 5 cuves de fermentation ouvertes 10HL, 5 cuves de stockage 20 HL, 3 cuves de débit 10 HL. Pompe à moût, tuyaux, régulation de la température. Filtre à précouche, cuve à levure.
Cave à fûts : nettoyeur de KEG de haute qualité Siemens SPS, générateur de vapeur.
Cave à bouteilles :
Remplisseuse en ligne entièrement automatique, 8 chiffres, roue souple, nettoyeur de bouteilles rond.
Nombreux accessoires, petites pièces, tuyaux, etc.
Sans démontage, grues et engins de levage disponibles
Annonce
Delmenhorst
402 km
Chaudière de chauffage Cuve de fusion en acier inoxydable
10247
Appel
État: prêt à l'emploi (d'occasion), Citerne en acier inoxydable usagée à double enveloppe
Utilisation finale : denrées alimentaires
LE CONTENEUR EST NETTOYÉ !
Numéro d'article : 10247
Volume : environ 400L
Tapez : Debout sur les pieds
Matériau (parties en contact avec le produit) : 1.4301 / AISI304
Le design : Double malt
Kedpjd A Tt Aefx Alwslt
Dessous de caisse : bout de la chaudière en forme de cuvette
La terre végétale : Fond plat avec couvercle à charnière
Pression de fonctionnement selon la plaque signalétique : ATM
Dimensions du réservoir :
Diamètre du conteneur : 930 mm
hauteur cyl. : 450mm
Hauteur totale : Environ 1220 mm
hauteur des pieds : 480 mm
matériaux :
Intérieur : 1.4301 / AISI 304
A l'extérieur : 1.4301 / AISI 304
des installations :
Double enveloppe autour du cylindre et sous le corps
Diverses connexions
Couverture à charnière
Montage de l'agitateur
Plaque signalétique
Annonce
Saint-Priest
537 km
Monobloc KRONES AG (avec groupe Sauerstein SD 1500/1100/950 et groupe frigorifique KRONES 0-900-0...
Krones AG
Appel
État: d'occasion, Monobloc KRONES AG (avec groupe Sauerstein SD 1500/1100/950 et groupe frigorifique KRONES
Fabricant
KRONES AG – Neutraubling, Allemagne
Ksdpfxex N Utdj Alwjlt
Type
Monobloc industriel caréné en acier inoxydable (unité intégrée sur ligne) avec auxiliaires de process et de refroidissement
Applications industrielles
Unité KRONES destinée aux lignes de conditionnement automatisées nécessitant une enceinte protégée, une alimentation continue par convoyeurs et des auxiliaires intégrés. Configuration équipée d’un groupe d’air Sauerstein et d’un groupe frigorifique KRONES pour le contrôle thermique d’équipements/armoires.
Caractéristiques techniques principales
Groupe d’air (plaque Sauerstein)
- Marque : Sauerstein
- Type : SD 1500/1100/950
- Référence (Kom.) : 10.462
- Année (Baujahr) : 01/10
Groupe frigorifique (plaque KRONES – Kühlergerät)
- Part-No : Serial-No : M6530292550
- Alimentation : 230 V, 50/60 Hz, 2~N
- Courant nominal / démarrage : 1,5 A / 3,2 A
- Puissance absorbée : 315 W
- Capacité de refroidissement : 320 W
- Fluide frigorigène : R134a, 96 g
- Indice de protection : IP54 / IP24 In/Out
- Pression max. : PS35 / PO30 bar
- Année : Fusible : 6 A T
- Plage d’utilisation (min./max.) : 20 °C – 55 °C
- Consigne interne mini : 35 °C
- Poids : 13 kg
- Fabrication : Malte (Union Européenne)
- Marquages : CE, cRUus
Utilisation de la machine
Ce monobloc KRONES est une unité intégrée sur ligne, conçue pour fonctionner en environnement industriel sous carter de protection. Les auxiliaires identifiés assurent des fonctions de support au process, avec gestion d’air via le module Sauerstein et refroidissement dédié via le groupe frigorifique KRONES pour la stabilité thermique des équipements embarqués.
Particularités / Différences
- Conception monobloc inox carénée avec accès par panneaux/portes, adaptée aux zones de production automatisées.
- Refroidissement intégré KRONES avec capacité 320 W et fluide R134a, conçu pour une utilisation industrielle (IP54).
- Traçabilité complète des auxiliaires par références et numéros de série (Sauerstein SD 1500/1100/950, KRONES , M6530292550).
Annonce
Fumane (Verona)
729 km
Ligne d'embouteillage complète
Appel
État: d'occasion, Usine de transformation de bière SPADONI d'occasion de plus de 700 hl par an
Machines pour la production de bière dans cette usine de transformation de bière SPADONI
L'usine de transformation de bière SPADONI, d'une capacité de plus de 700 hl par an, intègre des machines hautement spécialisées qui améliorent l'efficacité et la précision à chaque étape du processus de production. Depuis 2012, cette usine a intégré des solutions avancées pour le broyage, le brassage, le refroidissement et la fermentation, permettant aux opérateurs de maintenir un contrôle maximal des paramètres de production.
Mouture et génération de vapeur
Le moulin à malt Spadoni, fabriqué en 2012, traite le malt à un débit de 200 kg/heure. Il écrase le malt avec une granulation réglable, optimisant ainsi l'extraction des sucres fermentescibles. De plus, le générateur de vapeur GPL Thermindus, installé la même année, fournit la chaleur nécessaire aux opérations de brassage et de pasteurisation. Il assure ainsi un contrôle thermique stable et fiable.
Ksdpev Ew Svefx Alwjlt
Brasserie et gestion thermique
Le cœur de l'usine est constitué par la brasserie Spadoni MBS 500, qui fonctionne avec la capacité d'effectuer un double lot par jour. Depuis 2012, ce système facilite un processus de production de moût continu et performant. De plus, le réservoir d'eau chaude de 1 000 L, produit par Spadoni Srl, fournit l'énergie thermique adéquate pour soutenir le cycle de brassage.
Pour un refroidissement efficace du moût, l'usine est équipée d'un échangeur de chaleur à plaques et d'un aérateur de moût Spadoni, en service depuis 2012. Ce composant réduit rapidement la température tout en assurant une bonne oxygénation avant la fermentation. De plus, les réservoirs de stockage d'eau chaude et froide de 10 hl, construits par Spadoni Srl, optimisent la gestion thermique pendant la production, garantissant ainsi la stabilité opérationnelle.
Le réservoir d'eau froide de 1 400 L d'Alfalaval améliore encore le système de gestion thermique en fournissant l'eau réfrigérée essentielle au refroidissement rapide du moût. Par conséquent, l'usine maintient des conditions de traitement constantes.
Cave de fermentation
La cave de fermentation peut accueillir environ 700 hl de capacité de production annuelle. Elle comprend des cuves qui régulent et maintiennent efficacement les niveaux de température nécessaires.
Les fermenteurs Spadoni 2012, d'un volume utile de 11 hl chacun, ont été fabriqués par Spadoni Srl et correspondent au modèle SDF1000B. Leur construction isolée, qui offre une capacité totale de 1 295 litres, assure une stabilité thermique supérieure pendant la fermentation. De plus, la cave abrite deux fermenteurs de 13 hl, produits en 2014 et 2016 par Ricci Engineering, ainsi qu'un fermenteur supplémentaire de 6 hl de 2012. Ainsi, les opérateurs peuvent gérer les volumes de production avec précision.
Contrôle de la température
Pour réguler la température de fermentation, l'installation comprend un panneau de contrôle de la température du fermenteur 2012, qui permet une surveillance et un réglage précis des paramètres de fermentation. De plus, l'unité de refroidissement du fermenteur glycol MTA 2012 maintient une température optimale tout au long du cycle de fermentation, évitant ainsi toute fluctuation thermique qui pourrait affecter la qualité du produit final.
Enchère
Vente aux enchères terminée
Kärnten
828 km
Installation de brasserie + ligne d’embouteillage
ShandongBrauereianlage
État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Mise aux enchères d'une brasserie et ligne de conditionnement complètes composées de :
- Installation de brasserie (y compris salle de brassage, cuves de fermentation et de stockage & autres accessoires)
- Ligne d'embouteillage bouteilles
DÉTAILS TECHNIQUES
INSTALLATION DE BRASSERIE
Salle de brassage
Fabricant : Shandong
Année de fabrication : 2019
Capacité : 20-25 hl
Composants : Cuve de brassage, cuve de filtration, cuve d’ébullition/mout, whirlpool
Vannes : vannes d’arrêt manuelles
Refroidisseur de moût : en 2 étapes
Réservoir d’eau chaude : disponible
Cuves de fermentation et de stockage
Kedpfxowxw U No Alwslt
Cuves de fermentation : 6 x 2.760 l (cuves cylindro-coniques)
Année : 2019
Isolation : oui, avec réfrigération par enveloppe
Pression de service : 3 bars
Nettoyage CIP : oui
Cuves de stockage : 12 x 2.760 l (cuves couchées)
Année : 2019
Pression de service : 3 bars
Autres composants
Moulin à malt : Shandong, 2019
Générateur de vapeur : Yano, Shanghai, 2019, puissance : 200 kg/h, fonctionnement au fioul
Groupes froid glycol : 2 x 28 kW, 2019
Cuve à glycol : disponible
Installation osmose inverse : disponible
Compresseur : JAN, 585 l/min, 2020
Remplissage KEG
Laveuse de KEG : avec remplissage automatique de soude et chauffage vapeur
Remplisseuse KEG : jusqu’à 70 fûts/h
Commande : Siemens S7
Embout : type S (connexion corbeille)
LIGNE D’EMBOUTEILLAGE BOUTEILLES
Laveuse de bouteilles : SEN
Année : 1989, remise à neuf et installée en 2020
Capacité : max. 1.500 bouteilles/h
Bloc de remplissage isobarique : Shandong Yuesheng, 2019
Stations : 14 rinçage, 12 remplissage, 5 bouchage
Technologie : avec pré-évacuation et remplissage contre-pression
Jeu de pièces au format : pour 0,33 l Longneck & 0,5 l NRW
Tunnel de séchage : Shandong Yuesheng, 2019
Étiqueteuse : avec imprimante laser
Table de collecte : disponible
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