Machine de transformation de la viande

Baumann BM 20 GT PLUS

État: bon (utilisé), Vidé-coupe Laska KU 45 VKAB avec options de cuisson et de vide. Provient d’une usine pilote d’un grand groupe agroalimentaire, donc très peu utilisé. L’ensemble du contenu de l’usine pilote est également disponible. Podpfxsx Ilqdo Ah Hsgu

État: d'occasion, Coupe-bol LASKA KCU 200, en parfait état, comme neuf. Podpfjzu Dc Nex Ah Hogu

État: remis à neuf (d'occasion), Meuleuse d'angle K + G Wetter WW 130 mm d'occasion : un appareil fiable et robuste conçu pour le broyage de produits frais et légèrement congelés. Idéale pour les petites et moyennes entreprises de production. Entièrement fabriquée en acier inoxydable, ce qui garantit une hygiène optimale et une maintenance facile. Elle dispose de deux vitesses : 11/19 kW. Perforations de la plaque : 2, 3, 5, 8, 10, 12 mm Fabricant : K+G Wetter Pedpfx Ahek Tzwls Hjgu Modèle : WW 130 Hauteur : 1950 mm Largeur : 1400 mm Longueur : 1500 mm Poids : 800 kg Capacité : 185 litres Alimentation électrique : 400 V 50 Hz 3N Puissance totale : 11/19 kW Diamètre de la gorge : 130 mm

État: nouveau, Capacité : 63 m3/h Caractéristiques standard Pgsdpfxoqrp Uwo Ah Hsu Nouvelle pompe Caractéristiques techniques

État: nouveau, Année de construction: 2020, MACHINE DE TRANSFORMATION DE VIANDE ----- PRIX : 59 000 € ----- Capacité : 120 litres Pgjdpfjxqq Nhsx Ah Heu Année de construction : 2020 Tête de coupe avec 6 couteaux Écran tactile + commandes à membrane Capacité de la cuve : 120 l Tension de fonctionnement : 400/380 V/50 Hz Puissance totale de la machine : 42,5 kW Vitesse variable des couteaux : 40-5000 tr/min Vitesse de mélange (avant et arrière) : 40-500 tr/min Vitesse variable de la cuve : 5-18 tr/min Poids avec déchargeur : 1650 kg Déchargeur manuel Logiciels avancés CutControl et CutVision

État: très bon (occasion), Année de construction: 2007, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Risco RS 750 Mélangeur à pales à deux arbres Pedpfx Ahsx E Dars Hjgu Fabricant : Risco S.p.A. Modèle : RS 750 Numéro de série : 1205004 Année de fabrication : 2007 Alimentation : 400 V, 3 phases, 50 Hz Puissance : 7,8 kW Capacité : 750 l Poids : 1010 kg Dimensions : 2760 × 1170 × 1720 mm Le mélangeur à pales à double arbre Risco RS 750 est un équipement robuste et fiable conçu pour la production industrielle d’aliments. Équipé de deux arbres contrarotatifs avec pales, il assure un mélange intensif tout en douceur et homogène pour divers types de matières — à base de viande, de légumes, de fromage ou de confiserie. Grâce à sa grande capacité de 750 litres, il est idéal pour les ateliers de production de taille moyenne et grande. Sa conception garantit une performance stable, un rendement élevé et des résultats de mélange reproductibles. La machine a été conçue pour une manipulation aisée et une intégration simple aux lignes de production.

État: d'occasion, Année de construction: 2014, Deux machines identiques sont disponibles, produites jusqu'en avril 2025. Elles peuvent être fournies avec ou sans palan de chargement pour bacs de 200 litres. Livrées neuves par Multivac UK, elles proviennent d'une boulangerie où l'on mélangeait des garnitures pour pâtés et saucisses roulées. Pedpowd Un Refx Ah Hsgu

État: comme neuf (occasion), La machine automatique à double agrafe Poly Clip 3430-18 établit la norme de référence en matière de production à haut rendement et fiable de saucisses et de produits de charcuterie. Fabriquée par le célèbre fabricant mondial Poly-clip System, cette machine atteint une vitesse impressionnante allant jusqu’à 200 cycles par minute (en fonction de la taille de la portion et du type d’enveloppe), assurant ainsi une efficacité maximale pour votre chaîne de production. Très polyvalente, elle est conçue pour fonctionner de manière optimale avec une grande variété d’enveloppes, notamment les enveloppes en plastique, en collagène, en cellulose et naturelles. Elle accepte une gamme de calibres allant de 24 à 90 mm et peut traiter jusqu’à 120 mm pour certaines enveloppes en plastique spécifiques. Son interface intuitive à écran tactile permet aux opérateurs de définir et d’ajuster facilement les paramètres de fonctionnement. L’appareil est conçu pour une synchronisation parfaite avec divers systèmes de remplissage sous vide et offre la possibilité d’intégrer un distributeur automatique de boucles, ce qui simplifie considérablement la préparation des produits pour le suspendage et le fumage. Caractéristiques techniques : Fabricant : Poly-clip System Type : Machine automatique à double agrafe Capacité : Jusqu’à 150 à 200 cycles par minute (en fonction de la portion et de l’enveloppe) Gamme de calibres : 24 – 90 mm (jusqu’à 120 mm pour certaines enveloppes en plastique spécifiques) Compatibilité des enveloppes : Plastique, collagène, cellulose et naturelles Puissance installée : 2,8 kW Tension : 400 V / 50 Hz / triphasé Dimensions (L x l x H) : environ 1 200 x 1 445 x 2 015 mm Poids : environ 570 à 590 kg Contrôle : Écran tactile numérique intuitif Fonctionnalités : Synchronisation avec les systèmes de remplissage sous vide, insertion automatique de boucles en option pour le suspendage. Pgjdpfjzhhddjx Ah Hou

État: bon (utilisé), Année de construction: 2016, longueur totale: 2 500 mm, largeur totale: 1 300 mm, hauteur totale: 1 600 mm, poids total: 927 kg, tension d'entrée: 400 V, puissance: 2,7 kW (3,67 ch), capacité du réservoir: 1 000 l, Nowicki MA-1000 PSCH : Tumbler à vide avec refroidissement Le tumbler à vide Nowicki d'une capacité de 1 000 litres, doté d'une option de refroidissement (avec l'unité de refroidissement incluse), est conçu pour plastifier les muscles, les morceaux de viande, les petites viandes, ainsi que les carcasses et les morceaux de volaille, le tout sous vide. Il garantit une qualité élevée des produits de charcuterie fabriqués. Pgjdpszlpa Ijfx Ah Hsu Avantages de la conception : * Conception résistante aux acides * Forme du tambour et système de pales du tumbler soigneusement étudiés * Contrôleur à microprocesseur * Réglage précis de tous les paramètres de massage * Système de régulation du vide sans entretien * Système de protection à plusieurs étages pour la pompe à vide * Orifice technologique * Clapet d'admission de saumure * Vide pulsé * Possibilité de massage dans un environnement remplaçable (gaz) * Système informatique pour la surveillance des paramètres de fonctionnement de l'appareil Fabricant : Nowicki Modèle : MA-1000 PSCH Année : 2016 Capacité : 1 000 litres (500 kg) Puissance : 400 V / 50 Hz / 2,7 kW Dimensions de la machine (L x l x H) : 2 500 x 1 300 x 1 600 mm Poids de la machine : 927 kg

État: bon (utilisé), Année de construction: 2011, Injecteur multi-aiguilles Metalbud Nowicki MH-75 SAS Metalbud Nowicki propose une gamme d’injecteurs équipés du SYSTÈME SAS. Ce système offre un contrôle accru du processus d’injection. Les injecteurs de viande avec SYSTÈME SAS sont conçus pour les applications d’injection les plus complexes. L’injecteur multi-aiguilles Metalbud Nowicki MH-75 SAS convient pour les muscles et morceaux de viande rouge avec ou sans os, la volaille ainsi que les pièces de viande blanche avec ou sans os. Avantages du SYSTÈME SAS : - Taux élevé de répétabilité sur l’ensemble du processus de fonctionnement. - Plage de taux d’injection étendue, de faibles niveaux jusqu’à 10 % et de hauts niveaux jusqu’à 120 %, avec une faible déviation du niveau d’injection de 0,5 à 2 % et des capacités de production élevées en kg/h. - Vitesse maximale d’injection jusqu’à 60 cycles par minute. - Injection des viandes crues de différentes épaisseurs sans extrusion de la saumure. - Programmation préalable du moment d’injection : possibilité de déterminer la couche de produit à injecter ; la synchronisation du transporteur avec la tête d’injection permet de nombreuses combinaisons de motifs d’injection. - Système de filtration multi-étapes. - Démontage facile de la tête d’injection. Pgjdpfew Eb S Eox Ah Hju Fabricant : Metalbud Nowicki Modèle : MH-75 SAS Année : 2011 Nombre d’aiguilles : 75 Nombre de têtes : 1 Largeur de bande : 370 mm Vitesse maximale d’injection : 60 cycles/minute Capacité maximale : 3 000 kg/h Volume d’injection : 5 à 100 % Dimensions machine (LxlxH) : 2 650 x 1 900 x 2 100 mm Poids machine : 1 000 kg.