Machines et équipements de gastronomie d'occasion à vendre (167)
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Machines alimentaires Machines et équipements de gastronomie
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114 km
Bouilloire de cuisson
Kuppersbusch KON0245 Kookketel met roerwerk 2015
Appeler
Année de construction: 2015, État: usagé, Fonctionnement: entièrement fonctionnel, numéro de la machine/du véhicule: KON0245, Marmite de cuisson Küppersbusch avec agitateur
Type : KCN 0245
Numéro de série/production : 633988H0515000560-518049003-8134
Fabricant : Küppersbusch, Gelsenkirchen
Code modèle (en bas) : NES 080 IRX5
⚙️ Spécifications techniques :
Tension : 400 V
Connexion : triphasée (3N~)
Fréquence : 50 Hz
Puissance : 15,6 kW
Alimentation supplémentaire (agitateur/commande) : 230 V
♨️ Caractéristiques et fonctionnalités :
Bouilloire de cuisson en acier inoxydable avec agitateur électrique intégré
Chauffé (probablement électriquement ou par vapeur indirecte)
Golhewinxtecdwxsbl
Robinet de vidange avec commandes ergonomiques
Contrôle de la température avec affichage numérique
Conception robuste en acier inoxydable, adaptée à une utilisation industrielle intensive
Approuvé CE
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307 km
Poêle inclinable
RationalIVARIO PRO 2-S (2x25 LITER)
Appeler
Année de construction: 2025, État: à l'état neuf (d'occasion), Fonctionnement: entièrement fonctionnel, numéro de la machine/du véhicule: E11VK25028088601, Il s'agit de la dernière génération de VarioCooking Centers, l'iVario Pro 2-S du fabricant haut de gamme Rational. Cet appareil est un appareil de démonstration de salon présentant de légers signes d'usure et bénéficie d'une garantie fabricant de 24 mois à compter de la date de mise en service.
Le pack d'équipement de base peut être acheté moyennant un supplément de 788,23 € net / 938,00 € brut et le châssis de base peut être acheté moyennant un supplément de 1 699,00 € net / 2 021,81 € brut.
Prix de vente conseillé de l'unité de base : 17 700,00 € net / 21 063,00 € brut
Prix de base conseillé 2 328,00 € net / 2 770,32 € brut
Gslhswixmzocdwxebl
Prix de vente conseillé des accessoires d'équipement de base : 1 002,00 € net / 1 192,38 € brut
Prix de vente conseillé total : 21 030,00 € net / 25 025,70 € brut
Service:
Nous serions heureux de mettre à votre disposition un représentant du service client Rational certifié dans toute l'Allemagne. Vous recherchez un type d'appareil Rational spécifique ? Demandez-nous, nous avons accès à une vaste gamme de biens d'occasion et neufs. Nous sommes heureux de vous conseiller sur tous les types d'appareils, qu'ils soient SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro.
Notre service d'appareils pour vous :
- Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables
- Révision / inspection professionnelle et nettoyage professionnel
- testé et entièrement fonctionnel - ou remboursé
- L'expédition ou le retrait en magasin peuvent être choisis de manière flexible
- Des conseils compétents - avant et après l'achat
- Fourniture de notices d'utilisation, schémas de raccordement et pièces détachées
- Test selon DGUV V3
Données techniques :
- L x P x H : environ 1100 x 938 x 485 mm
- Raccordement électrique : V : 400 / kW : 20,5 / Hz : 50
- Numéro de série : E11VK25028088601
- Année de construction : 2025
- Capacité : 2x25l
- Poids : 134 kg
- Nourriture par numéro : 50-100
Condition:
Appareil de mesure, comme neuf avec de légères traces d'usure, garantie constructeur de 24 mois
Caractéristiques spéciales :
- Assistant de cuisson intelligent iCookingSuite avec 6 modes de fonctionnement : viande, poisson, légumes et accompagnements, plats à base d'œufs, produits laitiers et desserts, soupes et sauces ou 5 méthodes de cuisson : bouillir, rôtir, frire, braiser et finir
- iZoneControl : division flexible du fond du creuset en zones de températures différentes
- Cuisson à basse température (également toute la nuit), confit, cuisson sous vide
- Mode de contrôle de cuisson Vario : le résultat souhaité du produit est sélectionné d'une simple pression du doigt, par exemple : du clair au foncé Vario Boost : système de chauffage breveté pour un transfert de température absolument uniforme et précis
- Mode programmation : création de programmes manuels et gestion des processus de cuisson
- Interface WiFi intégrée, par exemple pour la connexion à ConnectedCooking
- Interface Ethernet et USB
Expédition:
- Livraison ou retrait sur rendez-vous
- Expédition dans le monde entier sur demande
- Expédition vers les îles ou les stations de montagne uniquement sur arrangement
Vous avez des questions, vous souhaitez un conseil ou vous souhaitez voir quelque chose sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d'ouverture : du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. La vente est soumise exclusivement à nos conditions générales de vente (CGV)
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94 km
Mélangeur turbo / Batteur sur socle
Dito SamaTBS 120
Appeler
État: bon (utilisé), Idem Sama TBS 120
Mélangeur turbo / Batteur sur socle
Fonctionne en bon état.
Gjlowftbfjhcdwxobl
Peut être chargé.
2400 euros

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280 km
CARROUSEL DE CRÊPES
MULTIPAN 6
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Année de construction: 2022, État: à l'état neuf (d'occasion), numéro de la machine/du véhicule: MULTIPAN 6, Multipan 6 neuf prix 24 000 € HT
Diamètre de la poêle standard 30 cm
Rotation à gauche et à droite
Vitesse de rotation infiniment variable
Le carrousel est entièrement électronique (400 V)
06-poêles : Diamètre 135CM
Gelewixr Rohcdwxobl
Contrôle flexible de la température
La gamme MultiPan
Notre carrousel à crêpes MultiPan est conçu pour vous soulager de vos soucis pendant les périodes de pointe. Avec une capacité impressionnante d'au moins 170 crêpes double face par heure, cette machine est une véritable centrale électrique dans toute cuisine professionnelle. Le Multipan 6 offre :
Qualité constante : chaque crêpe est cuite uniformément grâce au contrôle flexible de la température par plaque de cuisson et à la chaleur supérieure infrarouge.
Facile à utiliser : grâce à des commandes et des réglages simples, vous pouvez rapidement basculer entre différentes températures et épaisseurs de cuisson.
Nettoyage facile : les pièces en acier inoxydable en contact avec les aliments garantissent un nettoyage rapide et le respect des réglementations d'hygiène HACCP.
Efficacité énergétique : le carrousel chauffe uniquement les pièces utilisées, vous permettant ainsi d'économiser sur vos coûts énergétiques.
Investissement durable : lors de l'achat du MultiPan, vous pouvez bénéficier de la déduction pour investissement énergétique (EIA). Renseignez-vous auprès de votre comptable sur les conditions.
Le MultiPan est facile à installer et son sens de rotation peut être ajusté pour s'adapter à la configuration de votre cuisine.
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307 km
Four à convection Hans Dampf
MKNHansDampf
Appeler
Année de construction: 2012, État: très bon (occasion), Nous vendons un four à convection de la marque MKN, Hans Dampf ! L'appareil est d'occasion, mais en bon état !
Gbjlhcdwou Uc Dqoxel
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159 km
Cuiseur vapeur combiné
RationalCMP 101
Appeler
Année de construction: 2020, État: très bon (occasion), Le cuiseur combiné Rational CMP 101 offre précision et polyvalence pour toute cuisine professionnelle. Avec ses fonctions vapeur et air chaud, ce cuiseur vapeur mixte garantit des préparations parfaites avec un minimum d'effort. Idéal pour les chefs qui souhaitent allier efficacité et qualité supérieure !
Gbelhev D E H Escdwxsl
Marque: Rational
Modèle : CMP 101
Modèle Delta Horeca: 0016897
Année de construction : 2020
Dimensions LxPxH : 850x800x1750mm
Valeur de connexion : 400V
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325 km
Micro-ondes
Merrychefeikon e3
Appeler
État: bon (utilisé), Fonctionnement: entièrement fonctionnel, Micro-ondes / Air chaud
Modèle : eikon e3
Air chaud de 0°C à 275°C
modèle en acier inoxydable, appareil de table
Dimensions : 600 x 540 x 555 mm, LxPxH
Raccordement 380 V, 4700 watts, prise CEE 16 A
Golhouuww Hjcdwxebl
Appareil d'occasion nettoyé
3 mois de garantie
Beaucoup d'autres machines en stock !
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307 km
Poêle inclinable
RationalIVARIO PRO 2-XS
Appeler
Année de construction: 2025, État: usagé, Fonctionnement: entièrement fonctionnel, numéro de la machine/du véhicule: E07VK25028088603, Il s'agit de la dernière génération de VarioCooking Centers, l'iVario Pro 2-XS du fabricant haut de gamme Rational (successeur du VCC 112T). L'appareil est un appareil de démonstration de salon avec de légers signes d'usure, avec une garantie d'usine complète à compter de la date de mise en service. L'iVario Pro 2-XS est proposé avec les accessoires de base et le cadre de base. L'appareil est équipé d'options supplémentaires disponibles.
Le prix de vente conseillé pour le châssis de base est de 1 472,00 € brut
Le prix de vente conseillé de cet appareil est de 17 523,00 € brut
Vous recevrez une facture avec TVA indiquée.
Service : Nous serions heureux de mettre à votre disposition un représentant du service client Rational certifié dans toute l'Allemagne. Vous recherchez un type d'appareil Rational spécifique ? Demandez-nous, nous avons accès à une vaste gamme de biens d'occasion et neufs. Nous sommes heureux de vous conseiller sur tous les types d'appareils, qu'ils soient SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro.
Notre service d'appareils pour vous :
Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables
Révision / inspection professionnelle et nettoyage professionnel
testé et entièrement fonctionnel - ou remboursé
L'expédition ou le retrait en magasin peuvent être choisis de manière flexible
Conseils compétents - avant et après l'achat
Fourniture de notices d'utilisation, schémas de raccordement et pièces détachées
Tests selon DGUV V3
Données techniques :
L x P x H : 1100 x 756 x 485 mm
Connexion électrique : V : 400 / kW : 14,0 / Hz : 50-60
Numéro de série : E07VK25028088603
Année de construction : 2025
Capacité : 2x17 litres
Autres fonctionnalités supplémentaires incluses :
Contrôle iZone
Cuisson à basse température
Prise (type F)
Wi-Fi
Interface Ethernet et USB
État : Appareil de mesure, garantie constructeur 2 ans à compter de la mise en service
Plus d'informations :
douchette intégrée avec retour automatique et dosage du jet
base de creuset de haute qualité - sans soudure avec coins arrondis
Capteur de température à cœur avec 6 points de mesure
1 200 programmes comportant jusqu'à 12 étapes chacun, programmables et nommables
douchette intégrée sur l'appareil, évacuation d'eau intégrée dans le bocal
Unité de température réglable en °C ou °F
Poêle de cuisson inclinable
Couvercle avec arrivée d'eau intégrée
affichage automatique des messages de service
Gelhcdwewihfyexebl
Protection contre les jets d'eau IPX5
Interface USB pour la sortie et les mises à jour des données HACCP
Expédition:
Livraison ou retrait sur rendez-vous
Expédition dans le monde entier sur demande
Expédition vers les îles ou les stations de montagne uniquement sur arrangement
Vous avez des questions, vous souhaitez un conseil ou vous souhaitez voir quelque chose sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d'ouverture : du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. La vente est soumise exclusivement à nos conditions générales de vente (CGV),
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94 km
Four à micro-ondes à grande vitesse
TurbochefNGCD6EW
Appeler
Année de construction: 2012, État: bon (utilisé), Four à micro-ondes haute vitesse Turbo chef NGCD6EW
En bon état.
Possibilité de saisir les programmes manuellement.
Peut être chargé.
Gbolhcdewfr Rrewxjl
1500 euros
Vente aux enchères

491 km
Four
Turbochef Eco Catering
Année de construction: 2022, État: usagé, Four de restauration Turbochef Eco, dimensions de la chambre de cuisson : 180 x 318 x 267 mm, volume de la chambre de cuisson : 15,3 litres, menu intelligent sur écran tactile, prise USB. Référence : ECOUKD00928 (2022)
Gbjlhcdswhwg Djwxol
Localisation : Ce lot est situé à Birmingham, au Royaume-Uni. Malheureusement, il n’existe pas d’installation de chargement sur place ; le démontage et le chargement seront à la charge de l’acheteur. L’outillage est fourni tel que décrit.
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307 km
Poêle
RosieresPaul Bocuse
Appeler
État: bon (utilisé), Un verre défectueux
Gslhcdswghhcewxebl
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273 km
Unité de commande du brûleur à gaz
Rational74.00.884S
Appeler
État: nouveau, Fonctionnement: entièrement fonctionnel, Une unité de contrôle de brûleur à gaz est à vendre.
Gjlhcswd Edcsdwxebl
Veuillez me contacter si vous êtes intéressé.
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307 km
Poêle inclinable
RationalVCC 211
Appeler
Année de construction: 2019, État: usagé, Fonctionnement: entièrement fonctionnel, numéro de la machine/du véhicule: E21VI19098042527, Il s'agit d'un VarioCooking Center VCC 211 du fabricant haut de gamme Rational avec un faible nombre d'heures de fonctionnement de 2233/h
Une nouvelle inspection a été effectuée dans notre atelier interne et l'appareil est entièrement fonctionnel.
Des accessoires peuvent être achetés sur demande.
Prix de vente conseillé. VCC 211 : 17 600 € net
Vous recevrez une facture avec TVA indiquée.
Service:
Nous serions heureux de mettre à votre disposition un représentant du service client Rational certifié dans toute l'Allemagne.
Vous recherchez un type d'appareil Rational spécifique ? Demandez-nous, nous avons accès à une vaste gamme de biens d'occasion et neufs.
Nous sommes heureux de vous conseiller sur tous les types d'appareils, qu'ils soient SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro.
Notre service de matériel d'occasion pour vous
Garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques
Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables
Révision / inspection professionnelle et nettoyage professionnel
testé et entièrement fonctionnel - ou remboursé
L'expédition ou le retrait en magasin peuvent être choisis de manière flexible
Conseils compétents - avant et après l'achat
Fourniture de notices d'utilisation, schémas de raccordement et pièces détachées
Tests selon DGUV V3
Le VarioCooking Center MULTIFICIENCY® combine les fonctions des appareils de cuisson conventionnels tels qu'une cuisinière, une plaque de cuisson, une friteuse, une poêle basculante et une bouilloire en un seul appareil. La version Plus dispose également d'un mode d'impression. Cela vous donne la possibilité de cuisiner, frire et frire dans un espace confiné, sans surveillance et avec des résultats de cuisson parfaits.
Données techniques :
L x P x H : environ 1164 x 914 x 1100 mm
Raccordement électrique : V : 400 / kW : 31 / Hz : 50
Poids : environ 223 kg
Numéro de série : E21VI19098042527
Année de construction : 2019
État : utilisé, nouvelle inspection effectuée, entièrement fonctionnel
Plus d'informations :
Gjljwhwprehcdwxebl
capteur de température à cœur
Meuble sur pied avec pieds réglables en hauteur
VarioDose - Arrivée d'eau intégrée
Drain d'eau intégré
AutoLift levage et abaissement automatiques
Protection contre les brûlures
Parois latérales non chauffées
Système de chauffage VarioBoost® = 200 °C en 2,5 min
Douchette intégrée
Pour 100 à 300 repas
Capacité utile 100 litres
Expédition:
Livraison ou retrait sur rendez-vous
Expédition dans le monde entier sur demande
Expédition vers les îles ou les stations de montagne uniquement sur arrangement
Vous avez des questions, vous souhaitez un conseil ou vous souhaitez voir quelque chose sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d'ouverture :
Du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00.
La vente est soumise exclusivement à nos conditions générales de vente (CGV)
Annonce

273 km
Électronique de contrôle
Rational3040.2020
Appeler
État: nouveau, Fonctionnement: entièrement fonctionnel, Une unité électronique de commande dans son emballage d'origine est vendue.
Veuillez me contacter si vous êtes intéressé.
Gslhewd Ebuecdwxebl
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307 km
AMPLIFICATEUR COMBINÉ
RationaliCombi Classic 10-1/1E
Appeler
État: nouveau, Fonctionnement: entièrement fonctionnel, L'iCombi Classic est le dernier four mixte de RATIONAL. Le modèle électrique iCombi Classic 10-1/1 est un véritable multitalent et deviendra rapidement un assistant indispensable dans votre cuisine. Il remplace de nombreux appareils de cuisson conventionnels et est robuste, puissant et efficace.
Service:
Nous serions heureux de mettre à votre disposition un représentant du service client Rational certifié dans toute l'Allemagne.
Notre service pour vous :
• Garantie constructeur de 2 ans
• Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables
•Conseils professionnels et compétents - avant et après l'achat
• Livraison gratuite en Allemagne (hors îles/stations de montagne)
•Fourniture de notices d'utilisation, schémas de raccordement et pièces de rechange
•Reprise de votre four mixte à partir de l'année modèle 2011
• Gamme complète d'accessoires à des prix attractifs
L'iCombi Classic de Rational est facile à utiliser. Et il impressionne par ses caractéristiques qui garantissent une qualité de cuisson élevée. Pour qu'avec votre expérience de chef vous obteniez toujours le résultat que vous imaginez.
L'iCombi Classic réalise des tâches à un niveau constamment élevé : grâce au centre de mesure et de contrôle pour un climat de chambre de cuisson uniforme et individuel. Grâce à un puissant générateur de vapeur fraîche pour une saturation optimale en vapeur. Grâce à une déshumidification puissante, à davantage de roues de ventilateur et à une géométrie optimale de la chambre de cuisson. Cela garantit que l’énergie est fournie aux aliments avec précision – et au moment opportun, avec une force particulière. Le résultat : une grande capacité de chargement avec une uniformité exceptionnelle sur tous les plateaux. Avec jusqu'à 10 % de consommation d'énergie et d'eau en moins. Pour un seul objectif : marquer des points en tant que chef avec des croûtes croustillantes, de délicieux motifs de grillades et une panure croustillante.
État : Neuf, dans son emballage d'origine, avec garantie constructeur de 2 ans
Données techniques :
•Capacité 10 inserts longitudinaux pour accessoires GN 1/1
• Supports suspendus standard amovibles, distance d'insertion de 68 mm
•Large gamme d'accessoires pour différentes méthodes de cuisson telles que
• Griller, braiser ou cuire au four
• À utiliser avec les accessoires GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3
•Dimensions:
Corps : 850 x 775 x 1014 mm
Total : 850 x 842 x 1064 mm
•Poids :
Max. capacité de charge par emplacement : 5 kg
Max. quantité totale de chargement : 50 kg
•Poids de l'appareil électrique : 143 kg
•Conditions de raccordement électrique :
Tension 3 NAC 400 V
Valeur de raccordement électrique : 18,9 kW
Fusible : 32 A
•Conditions de raccordement à l'eau :
Arrivée d'eau (tuyau de pression) : 3/4 pouce
Pression de l'eau (pression d'écoulement) : 1,0 - 6,0 bar
Évacuation d'eau : DN 50
Gbelhcdsu E T Siewxel
Expédition:
• Livraison ou retrait sur rendez-vous
• Expédition dans le monde entier sur demande
• Expédition vers les îles ou les stations de montagne uniquement sur arrangement
Vous avez des questions, vous souhaitez un conseil ou vous souhaitez voir quelque chose sur place ? Vous pouvez nous joindre pendant nos heures d'ouverture :
Du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00.
La vente est soumise exclusivement à nos conditions générales de vente (CGV)
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307 km
AMPLIFICATEUR COMBINÉ
RationalSCC WE 201 Gas
Appeler
Année de construction: 2017, État: usagé, Fonctionnement: entièrement fonctionnel, numéro de la machine/du véhicule: G21SI17092613969, Il s'agit d'un four mixte SCC WE 201 Gas, du fabricant haut de gamme Rational.
L'appareil a été inspecté dans notre atelier interne et est entièrement fonctionnel.
Ce sont des exemples de photos, les images originales suivront sous peu.
Vous recevrez une facture avec TVA indiquée.
Le prix de vente conseillé. est de 21 940 € net.
Le prix indiqué est net plus 19% de TVA.
Service : Nous serions heureux de mettre à votre disposition un représentant du service client Rational certifié dans toute l'Allemagne.
Vous recherchez un type d'appareil Rational spécifique ? Demandez-nous, nous avons accès à une vaste gamme de biens d'occasion et neufs.
Nous sommes heureux de vous conseiller sur tous les types d'appareils, qu'ils soient SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro.
Notre service de matériel d'occasion pour vous :
Garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques
Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables
Révision / inspection professionnelle et nettoyage professionnel
testé et entièrement fonctionnel - ou remboursé
L'expédition ou le retrait en magasin peuvent être choisis de manière flexible
Conseils compétents - avant et après l'achat
Fourniture de notices d'utilisation, schémas de raccordement et pièces détachées
Tests selon DGUV V3
Ce four mixte peut accueillir 20 récipients GN 1/1. En mode automatique, l'appareil détecte de manière autonome le chemin de cuisson idéal, la taille des aliments, la quantité de charge et les exigences spécifiques au produit pour 7 applications (viande, poisson, volaille, accompagnements, plats à base d'œufs, produits de boulangerie et finition).
Données techniques :
L x P x H : environ 879 x 791 x 1782 mm
Dimensions minimales de l'ouverture de la porte pour le transport LxH : 925x1900mm
Connexion électrique : V : 230 / Hz : 50/60
Valeur de raccordement au gaz : 44 kW
Poids : environ 299 kg
Numéro de série : G21SI17092613969
Année de construction : 2017
État : utilisé, révisé, entièrement fonctionnel
Plus d'informations :
En mode combi-vapeur, 3 modes de fonctionnement sont disponibles : vapeur (30°C à 130°C), air chaud (30°C à 300°C) et combiné (30°C à 300°C)
Care Control - Autonettoyant
capteur de température à cœur
Douchette à main à retour automatique
Écran couleur et écran tactile de 8,5 pouces
5 vitesses de ventilateur programmables
système intégré de séparation des graisses sans entretien
Présélection automatique de l'heure de démarrage
7 niveaux de nettoyage pour un nettoyage sans surveillance, même pendant la nuit
Gbslowhc D Iehcdwxsl
Humidification réglable sur 3 niveaux - de 30°C à 260 °C
5 niveaux de fermentation programmables
interface USB
Chambre de cuisson hygiénique sans joint, en forme de cuve, coins arrondis
Éclairage halogène de la chambre de cuisson
Expédition:
Livraison ou retrait sur rendez-vous
Expédition dans le monde entier sur demande
Expédition vers les îles ou les stations de montagne uniquement sur arrangement
Vous avez des questions, vous souhaitez un conseil ou vous souhaitez voir quelque chose sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d'ouverture :
Du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00.
La vente est soumise exclusivement à nos conditions générales de vente (CGV)
Annonce

307 km
AMPLIFICATEUR COMBINÉ
RationalSCC WE 201 E
Appeler
Année de construction: 2018, État: usagé, Fonctionnement: entièrement fonctionnel, numéro de la machine/du véhicule: E21SI18112706898, Il s'agit d'un four mixte SCC 201 WE, en version électrique, du fabricant haut de gamme Rational, construit en 2018
Il s'agit d'un appareil équipé d'un triple vitrage et d'un éclairage LED et doté du programme d'autonettoyage entièrement automatique CareControl.
Le four mixte a subi une nouvelle inspection dans notre atelier interne et est entièrement fonctionnel.
Ce sont des exemples de photos. Les photos originales suivront prochainement.
Le prix de vente conseillé. est de 21 940 € net.
Le prix indiqué est net plus 19% de TVA.
Service : Nous serions heureux de mettre à votre disposition un représentant du service client Rational certifié dans toute l'Allemagne.
Vous recherchez un type d'appareil Rational spécifique ? Demandez-nous, nous avons accès à une vaste gamme de biens d'occasion et neufs.
Nous sommes heureux de vous conseiller sur tous les types d'appareils, qu'ils soient SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro.
Notre service de matériel d'occasion pour vous :
Garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques
Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables
Gbslhswhcztecdwxjl
Révision / inspection professionnelle et nettoyage professionnel
testé et entièrement fonctionnel - ou remboursé
L'expédition ou le retrait en magasin peuvent être choisis de manière flexible
Conseils compétents - avant et après l'achat
Fourniture de notices d'utilisation, schémas de raccordement et pièces détachées
Tests selon DGUV V3
Ce four mixte peut accueillir 20 récipients GN 1/1. En mode automatique, l'appareil détecte de manière autonome le chemin de cuisson idéal, la taille des aliments, la quantité de charge et les exigences spécifiques au produit pour 7 applications (viande, poisson, volaille, accompagnements, plats à base d'œufs, produits de boulangerie et finition).
Données techniques :
L x P x H : environ 879 x 791 x 1782 mm
Dimensions minimales de l'ouverture de la porte pour le transport LxH : 925x1900mm
Raccordement électrique : V : 400 / kW : 37,0 / Hz : 50/60
Poids : environ 268 kg
Numéro de série : E21SI18112706898
Année de construction : 2018
Capacité : 20 x 1/1 GN ou 40 x 1/2 GN
Insertion longitudinale : 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
Nourriture par jour : 150-300
État : utilisé, révisé, entièrement fonctionnel
Plus d'informations :
En mode combi-vapeur, 3 modes de fonctionnement sont disponibles : vapeur (30°C à 130°C), air chaud (30°C à 300°C) et combiné (30°C à 300°C)
capteur de température à cœur
Optimisation énergétique intégrée
Care Control - Autonettoyant
Douchette à main à retour automatique
Écran couleur et écran tactile de 8,5 pouces
5 vitesses de ventilateur programmables
système intégré de séparation des graisses sans entretien
Présélection automatique de l'heure de démarrage
7 niveaux de nettoyage pour un nettoyage sans surveillance, même pendant la nuit
Humidification réglable sur 3 niveaux - de 30°C à 260 °C
5 niveaux de fermentation programmables
interface USB
Chambre de cuisson hygiénique sans joint, en forme de cuve, coins arrondis
Éclairage halogène de la chambre de cuisson
Expédition:
Livraison ou retrait sur rendez-vous
Expédition dans le monde entier sur demande
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307 km
Autocuiseur (rectangle)
MKNOptima 850 Typ 10018809
Appeler
Année de construction: 2023, État: usagé, Fonctionnement: entièrement fonctionnel, numéro de la machine/du véhicule: 23005374, Il s'agit d'une marmite à gaz rectangulaire de 190 litres du fabricant haut de gamme MKN, type Optima 850 (10018809). La vidange est facile grâce à une soupape de vidange de sécurité. La bouilloire de cuisson est équipée d'un régulateur de température thermostatique, d'une surveillance et d'un remplissage automatiques de l'eau de traitement et d'une disponibilité opérationnelle constante. Système de vapeur rapide (Vapro) avec un temps d'ébullition court, de plus, la chaudière à double enveloppe avec générateur de vapeur séparé (intégré et sans entretien) assure une faible consommation d'énergie et d'eau et une efficacité élevée pour un chauffage rapide.
L'appareil a subi une nouvelle inspection dans notre atelier interne et est entièrement fonctionnel. La bouilloire est complètement inutilisée et en parfait état
Ils proposent l'autocuiseur.
Notre service de matériel d'occasion pour vous :
Garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques
Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables
Révision / inspection professionnelle et nettoyage professionnel
testé et entièrement fonctionnel - ou remboursé
L'expédition ou le retrait en magasin peuvent être choisis de manière flexible
Conseils compétents - avant et après l'achat
Fourniture de notices d'utilisation, schémas de raccordement et pièces détachées
Tests selon DGUV V3
Données techniques :
L x P x H : environ 100 x 85 x 70 cm
Chaudière intérieure : 70 x 54 x 53,5 cm
pour 4 x GN 1/1 -20 cm de profondeur
Raccordement gaz : DN 20 (3/4)
Type : 10018809
SN: 23005374
Année de construction : 2023
État : Occasion, nouvelle inspection reçue, entièrement fonctionnel
Plus d'informations :
avec contrôle de température électrique EcoControl et clavier à membrane.
Capacité utile : 180 litres
Capacité nominale : 195 litres
Boîtier en acier au chrome-nickel
Couvercle à double paroi
Interrupteur d'appareil, interrupteur de sélection d'alimentation
Contrôleur de température
Contrôleur de température de sécurité
Connexion électrique permanente
IPX5
régulateur de pression
Chauffe-eau pilote
Voyants lumineux
électrovanne d'eau
Radiateurs tubulaires
Régulateur de niveau avec électrode de niveau
Temps d'ébullition : 34 min (déterminé selon la norme DIN 18855)
Vanne de régulation de gaz
Valeurs de connexion :
Gjlhcowf Hcisdwxjbl
0,04 kW 1 NPE AC 230 V. Fusible 1 x 16 A
Charge thermique nominale : 30 kW, gaz naturel 20 ; 25 mbar SET
Peut être converti en gaz liquide 30;37;50mbar
Puissance calorifique : sensible : 3000 W, latente : 9000 W
Expédition:
Livraison ou retrait sur rendez-vous
Expédition dans le monde entier sur demande
Expédition vers les îles ou les stations de montagne uniquement sur arrangement
Vous avez des questions, vous souhaitez un conseil ou vous souhaitez voir quelque chose sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d'ouverture :
Du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00.
La vente est soumise exclusivement à nos conditions générales
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307 km
Poêle inclinable
MKNOptima 850/Typ: 10030834
Appeler
Année de construction: 2023, État: usagé, Fonctionnement: entièrement fonctionnel, numéro de la machine/du véhicule: 23002417, Il s'agit d'une poêle basculante du fabricant haut de gamme MKN version gaz, type Optima 850 3/1 GN avec inclinaison manuelle
L'appareil a été inspecté dans notre atelier interne et est entièrement fonctionnel. La poêle basculante est complètement inutilisée et en parfait état. La poêle basculante est dotée de pieds.
Vous enchérissez sur la poêle à frire basculante.
Le prix de vente conseillé de cet appareil est de 24 823,40 €. Filet
Exécution:
Capacité utile : 65 litres
Nettoyage facile : un espace de nettoyage de 55 mm entre le tableau arrière et le longeron
avec couvercle à double paroi avec charnière de couvercle et robinet mélangeur
Le bord d'égouttement fait saillie dans la chaudière pour évacuer le condensat
Répartition uniforme de la chaleur : fond du creuset en matériau spécial anti-sable
Contrôle thermostatique de la température
Biseau arrière : 25 mm
Notre service de matériel d'occasion pour vous :
Garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques
Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables
Révision / inspection professionnelle et nettoyage professionnel
testé et entièrement fonctionnel - ou remboursé
L'expédition ou le retrait en magasin peuvent être choisis de manière flexible
Conseils compétents - avant et après l'achat
Fourniture de notices d'utilisation, schémas de raccordement et pièces détachées
Tests selon DGUV V3
Données techniques :
• L x P x H : environ 1600 x 850 x 700 mm
•Alimentation : V : 240
Puissance de gaz 21,5 kW
•Type : 10030834
•SN: 23002417
•Année de construction : 2023
État : Occasion, entretien majeur reçu, entièrement fonctionnel
Équipement:
Brûleur atmosphérique
Pont d'allumage
allumage électronique et surveillance de la flamme
Gelhswf D Ucocdwxebl
électrovanne à gaz
Équipement électrique :
Commutateur d'appareil
interrupteur de fin de course
Bouton de fin de défaut
Contrôleur de température
Voyant lumineux
électrovanne à gaz
Plus d'informations :
Capacité utile : 65 litres
Surface de cuisson : 1020 x 540 x 210 mm
Boîtier en acier au chrome-nickel
Couvercle à double paroi
L'inclinaison se fait à l'aide d'un volant
Chauffage par contacteurs SUPRA
Expédition:
Livraison ou retrait sur rendez-vous
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Expédition vers les îles ou les stations de montagne uniquement sur arrangement
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Du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00.
La vente est soumise exclusivement à nos conditions générales de vente (CGV)
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Hotte UltraVent UV61/101E
Rational UV 61/101E
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Année de construction: 2012, État: révisé (d'occasion), numéro de la machine/du véhicule: ET1UB12065001837, Cette hotte Rational UltraVent pour fours mixtes Rational, avec kit de raccordement, convient aux fours mixtes électriques CMP, SCC 61/101 de l'année modèle 2011 à aujourd'hui (index H+I). La hotte a été testée dans notre atelier interne et est entièrement fonctionnelle.
Le prix de vente conseillé. pour cette hotte Ultra Vent c'est 3 696 € net.
Service : Nous serions heureux de mettre à votre disposition un représentant du service client Rational certifié dans toute l'Allemagne. Vous recherchez un type d'appareil Rational spécifique ? Demandez-nous, nous avons accès à une vaste gamme de biens d'occasion et neufs. Nous sommes heureux de vous conseiller sur tous les types d'appareils, qu'ils soient SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro.
Notre service de matériel d'occasion pour vous :
• Garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques
• Révision/inspection professionnelle et nettoyage professionnel
• testé et entièrement fonctionnel - ou remboursé
• L'expédition ou le retrait en personne peuvent être choisis de manière flexible
• Des conseils compétents - avant et après l'achat
• Fourniture de notices d'utilisation, schémas de raccordement et pièces détachées
• Tests selon DGUV V3
Gbolhcdjwd Ngnewxol
Cette hotte UltraVent est dotée d'une technologie de condensation brevetée qui capture et disperse les vapeurs et les fumées. Les mesures complexes pour l’installation d’évacuation d’air appartiennent au passé. Une connexion externe est complètement éliminée. L'installation est facile et peut même être effectuée rétrospectivement.
Données techniques :
• L x P x H : environ 854 x 1226 x 470 mm
•Dimensions minimales de l'ouverture de la porte pour le transport L x H : 845 x 1050 mm
• Connexion électrique : V : 230 / Hz : 50-60
• Poids : environ 55 kg
• Numéro de série : ET1UB12065001837
• Année de construction : 2012
État : utilisé, entièrement fonctionnel
Expédition:
• Livraison ou retrait sur rendez-vous
• Expédition dans le monde entier sur demande
• Expédition vers les îles ou les stations de montagne uniquement après consultation
Vous avez des questions, vous souhaitez un conseil ou vous souhaitez voir quelque chose sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d'ouverture : du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00.
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Hotte Ultravent 201
Rational UltraVent 201
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Année de construction: 2015, État: révisé (d'occasion), Fonctionnement: entièrement fonctionnel, numéro de la machine/du véhicule: EF1UE15075010900, Il s'agit d'une hotte Rational UltraVent pour fours mixtes de type 201 sur pied modèles CM, CMP et SCC de l'année modèle 2011 à aujourd'hui, y compris le kit de raccordement, de l'année modèle 2015. Une inspection détaillée a été effectuée dans notre atelier interne et l'appareil est entièrement fonctionnel.
Vous recevrez une facture avec TVA indiquée.
Notre service de matériel d'occasion pour vous :
• Garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques
• Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables
• Révision/inspection professionnelle et nettoyage professionnel
• testé et entièrement fonctionnel - ou remboursé
• L'expédition ou le retrait en personne peuvent être choisis de manière flexible
• Des conseils compétents - avant et après l'achat
• Fourniture de notices d'utilisation, schémas de raccordement et pièces détachées
• Tests selon DGUV V3
Cette hotte UltraVent est dotée d'une technologie de condensation brevetée qui capture et évacue les vapeurs et les fumées. Les mesures complexes pour les installations d’évacuation d’air appartiennent au passé. Une connexion externe est complètement éliminée. L'installation est facile et peut même être effectuée à tout moment. Idéal pour une utilisation dans les petites cuisines, dans les espaces de vente des boucheries, boulangeries, snack-bars et services de fête.
Données techniques :
• L x P x H : environ 886 x 1226 x 450 mm
• Connexion électrique : V : 230 / Hz : 50-60
• Numéro de série : EF1UE15075010900
• Année de construction : 2015
État : utilisé, révisé, entièrement fonctionnel
Plus d'informations :
• éclairage intégré
• Capacité d'évacuation d'air : environ 1000 m3/h
Expédition:
Golhcewd Nb Eodwxjbl
• Livraison ou retrait sur rendez-vous
• Expédition dans le monde entier sur demande
• Expédition vers les îles ou les stations de montagne uniquement après consultation
Vous avez des questions, vous souhaitez un conseil ou vous souhaitez voir quelque chose sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d'ouverture : du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00.
Sceau de confiance
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Hotte Ultravent
RationalUV 61/101E CD
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Année de construction: 2018, État: révisé (d'occasion), Fonctionnement: entièrement fonctionnel, numéro de la machine/du véhicule: DT1UE18105029734, Cette hotte Rational Ultra Vent pour fours mixtes Rational, avec kit de raccordement, convient aux fours mixtes électriques CMP, SCC 61/101 de l'année modèle 2011 à aujourd'hui (index H+I). La hotte a été testée dans notre atelier interne et est entièrement fonctionnelle.
Le prix de vente conseillé. pour cette hotte Ultra Vent c'est 3 696 € net.
Le prix indiqué est net, plus 19% de TVA.
Service : Nous serions heureux de mettre à votre disposition un représentant du service client Rational certifié dans toute l'Allemagne. Vous recherchez un type d'appareil Rational spécifique ? Demandez-nous, nous avons accès à une vaste gamme de biens d'occasion et neufs. Nous sommes heureux de vous conseiller sur tous les types d'appareils, qu'ils soient SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro.
Notre service de matériel d'occasion pour vous :
• Garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques
• Révision/inspection professionnelle et nettoyage professionnel
• testé et entièrement fonctionnel - ou remboursé
• L'expédition ou le retrait en personne peuvent être choisis de manière flexible
• Des conseils compétents - avant et après l'achat
• Fourniture de notices d'utilisation, schémas de raccordement et pièces détachées
• Tests selon DGUV V3
Cette hotte Ultra Vent est dotée d'une technologie de condensation brevetée qui capture et accompagne les vapeurs et les fumées. Les mesures complexes pour l’installation d’évacuation d’air appartiennent au passé. Une connexion externe est complètement éliminée. L'installation est facile et peut même être effectuée rétrospectivement.
Données techniques :
Gbjlhcdswd Ixcswxol
• L x P x H : environ 854 x 1226 x 470 mm
• Connexion électrique : V : 230 / Hz : 50-60
• Poids : environ 55 kg
• Numéro de série : DT1UE18105029734
• Année de construction : 2018
État : utilisé, entièrement fonctionnel
Expédition:
• Livraison ou retrait sur rendez-vous
• Expédition dans le monde entier sur demande
• Expédition vers les îles ou les stations de montagne uniquement après consultation
Vous avez des questions, vous souhaitez un conseil ou vous souhaitez voir quelque chose sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d'ouverture : du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00.
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Four mixte SCC WE 61E, Index H
RationalSCC WE 61E
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Année de construction: 2011, État: révisé (d'occasion), Fonctionnement: entièrement fonctionnel, numéro de la machine/du véhicule: E61SH11122284445, Il s'agit d'un four mixte électrique SCC 61 WE, du fabricant haut de gamme Rational. L'appareil a été construit en 2011 et a été entièrement révisé dans notre atelier interne.
Le cadre de base illustré n'est pas inclus dans l'offre, mais peut être acheté en option.
Le prix indiqué est net plus 19% de TVA.
Service : Nous serions heureux de mettre à votre disposition un représentant du service client Rational certifié dans toute l'Allemagne.
Notre service de matériel d'occasion pour vous :
• Garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques
Gjlhsv N Dzxscdwxobl
• Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables
• Révision/inspection professionnelle et nettoyage professionnel
• testé et entièrement fonctionnel - ou remboursé
• L'expédition ou le retrait en personne peuvent être choisis de manière flexible
• Des conseils compétents - avant et après l'achat
• Fourniture de notices d'utilisation, schémas de raccordement et pièces détachées
• Tests selon DGUV V3
Ce four mixte peut accueillir 6 récipients GN 1/1. En mode automatique, l'appareil reconnaît de manière autonome le chemin de cuisson idéal, la taille des aliments, la quantité de charge et les exigences spécifiques au produit pour 7 applications (viande, poisson, volaille, accompagnements, plats à base d'œufs, produits de boulangerie et finition).
Données techniques :
• L x P x H : environ 847 x 776 x 782 mm
•Raccordement électrique : V : 400 / kW : 11 / Hz : 50/60
•Poids : environ 110 kg
• Numéro de série : E61SH11122284445
•Année de construction : 2011
État : utilisé, inspection majeure effectuée, entièrement fonctionnel
Plus d'informations :
•En mode combi-vapeur, 3 modes de fonctionnement sont disponibles : vapeur (30°C à 130°C), air chaud (30°C à 300°C) et combiné (30°C à 300°C)
• Capteur de température à cœur
•Douche à main avec retour automatique
• Écran couleur et écran tactile de 8,5 pouces
• 5 vitesses de ventilateur programmables
•Système de séparation des graisses intégré et sans entretien
•Présélection automatique de l'heure de démarrage
• 7 niveaux de nettoyage pour un nettoyage sans surveillance, même pendant la nuit
•Cuisson vapeur réglable sur 3 niveaux - de 30°C à 260°C
• 5 niveaux de fermentation programmables
•Interface USB
• Chambre de cuisson hygiénique sans joint, en forme de cuve, coins arrondis
•Éclairage halogène de la chambre de cuisson
Expédition:
• Livraison ou retrait sur rendez-vous
• Expédition dans le monde entier sur demande
• Expédition vers les îles ou les stations de montagne uniquement sur arrangement
Vous avez des questions, vous souhaitez un conseil ou vous souhaitez voir quelque chose sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d'ouverture :
Du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00.
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Four mixte SCC 61 WE, Index H
RationalSCC 61 WE
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Année de construction: 2014, État: usagé, Fonctionnement: entièrement fonctionnel, numéro de la machine/du véhicule: E61SH14052401989, Il s'agit d'un four mixte électrique SCC 61 WE, du fabricant haut de gamme Rational.
Gelhcewd Hnpsdwxebl
L'appareil a subi une inspection approfondie dans notre atelier interne et est entièrement fonctionnel.
Le prix de vente conseillé. est de 9 400 € net.
Le prix indiqué est net plus 19% de TVA.
Service:
Nous serions heureux de mettre à votre disposition un représentant du service client Rational certifié dans toute l'Allemagne.
Vous recherchez un type d'appareil Rational spécifique ? Demandez-nous, nous avons accès à une vaste gamme de biens d'occasion et neufs.
Nous sommes heureux de vous conseiller sur tous les types d'appareils, qu'ils soient SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro.
Notre service de matériel d'occasion pour vous :
• Garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques
• Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables
•Révision/inspection professionnelle et nettoyage professionnel
• testé et entièrement fonctionnel - ou remboursé
• L'expédition ou le retrait en magasin peuvent être choisis de manière flexible
•Conseils compétents - avant et après l'achat
•Fourniture de notices d'utilisation, schémas de raccordement et pièces de rechange
•Testé selon le label DGUV V3
Ce four mixte peut accueillir 6 récipients GN 1/1. En mode automatique, l'appareil détecte de manière autonome le chemin de cuisson idéal, la taille des aliments, la quantité de charge et les exigences spécifiques au produit pour 7 applications (viande, poisson, volaille, accompagnements, plats à base d'œufs, produits de boulangerie et finition).
Données techniques :
• L x P x H : environ 847 x 776 x 782 mm
•Raccordement électrique : V : 400 / kW : 11 / Hz : 50/60
•Poids : environ 110 kg
• Numéro de série : E61SH14052401989
•Année de construction : 2014
État : utilisé, révisé, entièrement fonctionnel
Plus d'informations :
•En mode combi-vapeur, 3 modes de fonctionnement sont disponibles : vapeur (30°C à 130°C), air chaud (30°C à 300°C) et combiné (30°C à 300°C)
•Care Control - Autonettoyant
• Capteur de température à cœur
•Douche à main avec retour automatique
• Écran couleur et écran tactile de 8,5 pouces
• 5 vitesses de ventilateur programmables
•Système de séparation des graisses intégré et sans entretien
• Délai de démarrage automatique
• 7 niveaux de nettoyage pour un nettoyage sans surveillance, même pendant la nuit
•Cuisson vapeur réglable sur 3 niveaux - de 30°C à 260°C
• 5 niveaux de fermentation programmables
•Interface USB
• Chambre de cuisson hygiénique sans joint, en forme de cuve, coins arrondis
•Éclairage halogène de la chambre de cuisson
Expédition:
• Livraison ou retrait sur rendez-vous
• Expédition dans le monde entier sur demande
• Expédition vers les îles ou les stations de montagne uniquement sur arrangement
Vous avez des questions, vous souhaitez un conseil ou vous souhaitez voir quelque chose sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d'ouverture :
Du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00.
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Four combiné iCombiPro 20-1/1E, Index J
RationaliCombiPro 20-1/1E
Appeler
Année de construction: 2024, heures de fonctionnement: 103 h, État: à l'état neuf (d'occasion), Fonctionnement: entièrement fonctionnel, numéro de la machine/du véhicule: E21SJ24053139694, Le iCombi Classic est le dernier four combiné de la maison RATIONAL. Le modèle iCombi Classic 20-1/1E est un véritable multitalent et deviendra rapidement un auxiliaire indispensable dans votre cuisine.
Il remplace de nombreux appareils de cuisson traditionnels, il est robuste, performant, puissant et efficace. L'appareil peut accueillir 20x1/1 GN.
Il s'agit d'un appareil de formation qui est utilisé, testé et entièrement fonctionnel.
L'appareil n'a fonctionné QUE 103 heures en mode opérationnel. Dès la mise en service de l'appareil, la garantie du fabricant de 24 mois s'applique.
Possibilité de leasing, demandez-nous une offre !
Le prix de vente conseillé est de 21.940 € net.
Service après-vente :
Nous vous mettons volontiers en contact avec un service après-vente Rational certifié dans toute l'Allemagne.
Vous cherchez un certain type d'appareil Rational ? Demandez-nous, nous avons accès à un vaste assortiment de produits d'occasion et neufs.
Nous vous conseillons volontiers sur tous les types d'appareils, qu'il s'agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro.
Notre service d'appareils pour vous :
-2 ans de garantie du fabricant
-des appareils de marque de haute qualité à des prix équitables
-Conseil professionnel et compétent - avant et après l'achat
-expédition gratuite en Allemagne (hors îles/stations de montagne)
-Mise à disposition de modes d'emploi, de schémas de raccordement & de pièces de rechange
-reprise de votre four mixte à partir de l'année de construction 2004
-Gamme complète d'accessoires à des prix attractifs
État : appareil de formation, d'occasion, contrôlé entièrement fonctionnel avec 2 ans de garantie du fabricant à partir de la mise en service de l'appareil.
Données techniques :
-B x P x H : 877 x 913 x 1872 mm
-dimensions minimales de l'ouverture de la porte pour l'introduction LxH : 900x1900mm
-Raccordement électrique : V : 400 / Hz : 50-60
-Puissance électrique : kW : 37,2
-Poids : 246 kg
-Capacité : 20x1/1 GN
-Conditions de raccordement eau :
-Arrivée d'eau (tuyau de refoulement) : 3/4 pouces
-l'écoulement de l'eau : DN 50
•Seriennummer: E21SJ24053139694
-Année de construction : 05/2024
Autres informations :
-Bouton de commande pour les modes de fonctionnement, la température, la température à cœur et le réglage de la durée.
-signal sonore et visuel en cas d'intervention nécessaire de l'utilisateur
-écran couleur TFT 4,3 pouces avec softkeys
-mémoire de données HACCP et sortie via USB
-Affichage de la température réglable en C° ou °F, affichage des valeurs de consigne et des valeurs réelles
Gslhcouphulsdwxjbl
-gestion active du climat dans l'espace de cuisson ClimaPlus
-100 programmes de cuisson réglables individuellement avec jusqu'à 12 étapes chacun.
-les étapes du programme peuvent être adaptées en cours de fonctionnement
-Générateur de vapeur fraîche haute performance pour un débit de vapeur optimal, même en dessous de 100°C
-5 vitesses d'air programmables
-éclairage LED avec une lumière neutre puissante dans l'espace de cuisson
-système de séparation des graisses intégré, sans entretien, sans filtre à graisse supplémentaire
-Fonction Cool-down : refroidissement rapide de l'espace de cuisson
-cuisson Delta-T pour une préparation particulièrement douce
-adaptation automatique à l'emplacement d'installation
-cadres de suspension amovibles et pivotants
-interface USB pour le transfert des réglages vers d'autres systèmes de cuisson
-Matériau intérieur et extérieur en acier inoxydable DIN 1.4301
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