Bizerba A 550 (2012)

Bizerba

Aperçu Cette trancheuse de type A 550 a été fabriquée en Allemagne en 2012. La prise automatisée du produit permet un positionnement facile des produits jusqu'à 900 mm de longueur, sans aucune contrainte. Avantages : temps de changement réduits – coupe ou empilage de presque toutes les variétés de saucisses et de fromages, généralement sans précongélation – conception compacte, idéale pour les espaces restreints et le déplacement en zone humide pour le nettoyage – Manipulation particulièrement simple, ergonomique et sûre en production et lors du nettoyage ; disponibilité rapide grâce à des emplacements flexibles – Contrôle parfait du poids cible avec ajustement précis tranche par tranche – Avec BRAIN2, enregistrement facile des paramètres de production et des performances de ligne – Interface à écran tactile intuitive avec symboles indépendants de la langue Conçue pour : Petites, moyennes et grandes entreprises de transformation de la viande. Détails techniques Applications : Découpe et portionnement de saucisses, jambon, charcuterie, fromage, etc. Modes de portionnement : Portionnement par poids précis, comptage ou poids cible Vitesse de coupe : Jusqu'à 50 tranches par minute (selon le produit et le réglage) Précision du portionnement : Haute précision grâce au système de pesée dynamique Diamètre du produit : Jusqu'à env. 160 mm (selon produit et équipement) Longueur du produit : Jusqu'à env. 700 mm Diamètre de la lame : Env. 330 mm Type de lame : Lame circulaire, en option avec revêtement Ceraclean® Alimentation produit : Automatique Options de déchargement : Empilage, chevauchement ou vrac Programme de nettoyage : Mode de nettoyage intégré avec pièces amovibles Panneau de commande : Écran tactile avec interface multilingue Stockage de données : Mémoire de recettes et de programmes avec port USB Matériau : Acier inoxydable et plastiques alimentaires Indice de protection : IP 65 (protégé contre les projections d’eau, adapté aux zones humides) Alimentation : Triphasé, 400 V / 50 Hz Puissance utilisée : 4,0 kW Dimensions (L x l x h) : Env. 2 100 x 900 x 1 600 mm Poids : env. 600 kg Normes d’hygiène : Conforme à la directive européenne sur les machines alimentaires Contenu de la livraison : Trancheuse | Bizerba | A 550 | 2012
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