Brewiks, Quantor Mercabrewers, WildGoose, etc. Brasserie (2018)

Brewiks, Quantor Sudhaus

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2022, Une machine de remplissage Bag-in-Box Seropack est disponible. Plage de remplissage : 2l-10l, Remplissage : liquide/semi-liquide, Branches : Alimentation et autres, Commande : ELVAmac ELVAbox 61. Documentation disponible. Djdpfx Aot I Tzzobasup

État: usagé, Année de construction: 2012, Aperçu Cette microbrasserie a récemment dû cesser ses activités. Il était initialement prévu de poursuivre l'exploitation, mais comme cela n'a pas été possible pour diverses raisons, l'ensemble de l'équipement est désormais vendu en bloc. Equipement du générateur de vapeur avec brûleur à gazole et son réservoir. Moulin triphasé pour la mouture de céréales. Salle de brassage de 800 litres avec enveloppe de vapeur, comprenant une chaudière, un réservoir de filtrage, un poumon, un réservoir de flottage, un refroidisseur tubulaire, un réservoir d'eau osmosée et 3 pompes nécessaires au fonctionnement. Installations industrielles d'osmose et de détartrage. 4 fermenteurs atmosphériques cylindro-coniques avec chemise de refroidissement d'une capacité de 1000 litres. 3 fermenteurs cylindro-coniques atmosphériques avec enveloppe de refroidissement d'une capacité de 1300 litres. 1 système de refroidissement pour fermenteurs avec panneau de contrôle de la température par PLC. 1 pompe de nettoyage. 1 pompe de transvasement. Plusieurs tuyaux nécessaires pour le transfert et le conditionnement. 1 remplisseuse et boucheuse monobloc atmosphérique pour bouteilles de 33 cl avec une capacité de remplissage de 1.200 récipients/heure. 2 compresseurs nécessaires au fonctionnement de la machine d'embouteillage. 1 remplisseuse manuelle à 6 positions pour les urgences et les bouteilles spéciales. Etiqueteuse semi-automatique à colle. 1 compresseur nécessaire à l'étiqueteuse. Imprimante à ruban pour l'ajout de variables sur les étiquettes, avec enrouleur. 1 chariot élévateur à fourche. Chambre froide de 6m x 2,50m x 3m de haut. Échelle industrielle. Y compris tous les panneaux sandwich dont sont faits les espaces de production. Djdpfx Abjuzpipjasup

État: remis à neuf (d'occasion), Année de construction: 2016, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, À vendre : une brasserie EasyBrau 500L (Modèle SCB500/2, année 2016) — un système professionnel italien de haute qualité, conçu pour une production régulière, un nettoyage efficace et une exploitation simple. Capacité de brassage : 10 HL par jour. Remise à neuf réalisée à l’usine EasyBrau, achevée en 03-2025. Condenseur de vapeur ajouté en 2025 (amélioration de la gestion des fumées/vapeur et de la ventilation). Configuration de la brasserie (système 3 cuves) : La brasserie se compose de trois cuves principales reliées par un système de transfert hydraulique dédié : * Cuve d’empatage / d’ébullition / de whirlpool : Chauffage à vapeur, agitateur interne, trappe de chargement supérieure et entrée tangentielle pour une séparation efficace des trubs. * Cuve de filtration (Lauter tun) : Conçue pour une séparation efficace du moût, équipée d’un râteau rotatif, d’une trappe d’accès supérieure et d’une trappe latérale pour le nettoyage et l’évacuation des drêches. * Cuve d’eau chaude (préparation + stockage) : Placée sous la cuve de filtration pour gagner de la place et récupérer l’eau chaude pour les brassins suivants et le nettoyage. Principaux systèmes et caractéristiques : * Brasserie chauffée à la vapeur (chauffage rapide et ébullition stable) * Système de transfert hydraulique intégré pour le déplacement des moûts denses entre les cuves * Tableau de commande à PLC avec arrêt d’urgence, commandes pompe et agitateur, éclairage, sécurités et régulateur de vitesse * Raccordement à échangeur thermique à plaques pour refroidissement efficace du moût avant fermentation * Conçue pour le nettoyage en place (CIP) des cuves, tuyauteries et de l’échangeur * Matériel industriel certifié CE Accessoires inclus : Carter de porte-filtre à cartouche Ultrafilter 20” High Flow, destiné à la filtration à haut débit pour boissons/process industriels avec faible perte de charge. Conception en ligne adaptée aux brasseries, boissons ou traitements d’eau. Inclus : 12 cartouches haute capacité Ultrafilter PF-UF plissées 3 microns 8 cuves de fermentation inox 500L, vendues complètes avec vannes et accessoires pour fermentation professionnelle. Adaptées aux microbrasseries, à la production pilote ou à l’extension de la cave. * Cuve de fermentation 500L (couvercle supérieur TC) * Double enveloppe * Pierre de carbonatation * Thermomètre * Soupape de pression réglable (0,2 – 2,2 bar) * Tube témoin de niveau * Électrovanne glycol 2 cuves de fermentation 10 HL : * Tube témoin de niveau * Électrovanne glycol Générateur de vapeur Ditta Arturo Mazzi & F. (Italie) – révisé intégralement 10-2025 Année : 2010 * Modèle : AB Dedpfox U Tf Aex Abasup * N° de série : 4017 * Volume : 53,2 litres * Pression max : 5,5 bar * Temp. vapeur : 163°C * Débit vapeur : 50 kg/h Ligne de cannage automatique KegLand Cannular Single Lane (KL25164). Une solution compacte conçue pour le brassage artisanal, pour la mise en canette professionnelle rapide et régulière avec un effort minimal : idéale pour taprooms, microbrasseries, brassins saisonniers ou solution de secours mobile. * Cycle automatique remplissage + sertissage * Douille B64 pour un sertissage fiable * Débitmètre intégré pour volumes constants * Raccord CO₂ pour purge, limitant l’oxygène * Entrée désinfectant pour pulvérisation * Alimenteur automatique de couvercles * Jusqu’à 700 canettes/heure Pour toute question, n’hésitez pas à nous contacter. Tout l’équipement peut être testé en fonctionnement car il est actuellement raccordé.

État: nouveau, Année de construction: 2025, Doseur automatique de Bag in Box EF 600-NG - pour le remplissage de jus de fruits, vin, vinaigre, huile, etc. * boîtier en acier inoxydable de haute qualité * écran clair avec informations importantes (débit actuel, quantité restante,..) * quantités préréglées 1,5, 3, 5, 10, 20 litres Dusdpfxst U Iiys Abasp * quantités librement réglables * programme de nettoyage * statistiques complètes * arrêt seulement court grâce au double support * construction compacte

État: usagé, Année de construction: 2020, Vue d'ensemble Cette microbrasserie complète a été fabriquée en 2020 par la société allemande Sudhausbau GmbH. L'installation est une brasserie de 5 hl à deux cuves, chauffée à la vapeur, comprenant un moulin à malt, la partie chaude, le système de contrôle, le générateur de vapeur, la fermentation, le stockage, le traitement de l'eau, la réfrigération et les accessoires. L'équipement est bien entretenu et est livré avec une garantie de bon fonctionnement. Caractéristiques techniques Volume du moût fini : 5 hl Conception : Brasserie à deux cuves Chauffage : Chauffage à la vapeur Automatisation : Contrôle semi-automatique par API (Siemens) avec écran tactile Fermentation : Cuves de fermentation ouvertes avec manteaux de refroidissement Composition de la livraison Moulin à malt avec support et trémie | — | — | 2020 | Pour l’alimentation de la salle de brassage Cuves de brassage (cuve d’empâtage/ébullition + cuve de filtration) | Sudhausbau GmbH | — | 2020 | 5 hl, chauffée à la vapeur, incluant plateforme et tuyauterie Échangeur de chaleur à plaques | — | — | 2020 | Mono-étagé, plaques inox (1.4404) Dusdpox Nm Sxsfx Abaop Station de mélange d'eau | — | — | 2020 | Électrovanne, mélangeur, instrument de mesure Commande de brasserie | Siemens (API) | — | 2020 | Semi-automatique, gestion des recettes Générateur de vapeur | — | — | 2020 | Chauffage au gaz, incl. traitement d’eau, TÜV & CE Cuves de fermentation ouvertes (2x) | Speidel | — | — | 625 l chacune, avec manteau de refroidissement Cuves horizontales de stockage (5x) | — | — | — | 500 l chacune Chauffe-eau sanitaire | — | — | — | 700 l, isolé, résistance électrique Réservoir d’eau froide | — | — | — | 700 l, isolé, réfrigéré Groupe frigorifique | — | BL 040 | — | 1,8 kW, fonction refroidissement et chauffage Thermorégulateurs de fermentation (3x) | Cube Plug | — | — | — Pompe mobile | — | — | — | — Accessoires pour brasserie | — | — | — | Tuyaux à bière, fûts (30 l & 50 l), divers pièces En option : Cellule frigorifique avec groupe froid | — | — | — | Simple paroi, sans manteau de refroidissement

État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Remplissage de Bag-in-Box Disponible également avec une remplisseuse de rangées à 6 chiffres Capacité nominale l/h 750 (pour les sacs de 10l) l/h Dusdpfxju Nk Tls Abasp Raccordement électrique 230V 50Hz (monophasé) Protection électrique 13 A Longueur 1280 mm largeur 790 mm Hauteur 1075 mm Poids 85 kg Matériau 1.4301 / AISI 304 Précision de remplissage ± 0,5 Raccord d'air comprimé 6 bar Raccord pour l'arrivée de jus Ø19mm Réservoir de jus 54 l Livré avec adaptateur de nettoyage

État: usagé, Année de construction: 2020, Aperçu Ce remplisseuse et fermeuse de canettes a été fabriqué en 2020 par la société italienne Eurostar. Le Canfill 5 One est un système de remplissage et de fermeture compact et efficace, conçu pour les petits producteurs de boissons. Il convient aussi bien aux boissons gazeuses qu’aux boissons plates et constitue la solution idéale pour les brasseries, les cidreries ou les producteurs artisanaux de boissons recherchant une performance d’embouteillage professionnelle dans un espace restreint. La machine a très peu servi - seulement environ 1 500 canettes remplies - et se trouve donc dans un excellent état, presque comme neuf. Caractéristiques techniques : Capacité : 2 000 canettes/heure (0,33 l) 1 500 canettes/heure (0,5 l) Formats compatibles : canettes standard et sleek (non adapté aux slim) Système de remplissage : isobarique (pour produits gazeux) Types de produits : bière, cidre, sodas ou boissons similaires État : Occasion - comme neuf (seulement 1 500 canettes remplies) Dusdoxnmv Eopfx Abajp

Année de construction: 2010, État: usagé, Salle de brassage de 10 hl à 4 cuves de Nordhausen composée des éléments suivants : - 2 broyeurs à cylindres : de Mühlen-, Maschinen- und Anlagenbau GmbH Zeitz avec une capacité de 200 kg/h. Les rouleaux mesurent 250 mm de diamètre et 40 mm de largeur. - Cuve de brassage : en acier inoxydable avec chauffage du fond et du cadre pour le chauffage au moyen de vapeur saturée - Cuve de filtration : en acier inoxydable avec mécanisme de hachage à deux bras et pompe de filtration à fréquence contrôlée. - Cuve à moût : en acier inoxydable avec fond et cadre, surface chauffante pour le chauffage au moyen de vapeur saturée - Whirlpool : en acier inoxydable avec cadre et fond isolants. Avec pompe de refroidissement du moût. - Refroidissement du moût : échangeur à plaques à deux étages d'une capacité de 10 hl/h et aération du moût. - Ballon d'eau chaude : Ballon en acier inoxydable isolé avec serpentin de réchauffage et pompe à eau chaude. Dodpfsv Av S Njx Abaoup Machine (supplémentaire) : Système de brassage de 10 hl avec moulin à grains, refroidissement du moût et réservoir d'eau chaude Quantité de moût : 1000 l courant: 17 A Tension : 400 V Fréquence : 50 Hz Commande / Contrôle : Simatic Multi-Panel, CPU Siemens Équipement : moulin à grains, cuve de brassage, cuve de filtration, cuve à moût, bain à remous, échangeur de chaleur à plaques, aération du moût, réservoir d'eau chaude, pompe de filtration, pompe de refroidissement du moût, pompe à eau chaude, tuyauterie, vannes, accessoires, système de contrôle

État: usagé, Année de construction: 2013, Aperçu La salle de brassage, y compris les cuves de fermentation et de stockage et un laveur de KEG, a été construite en 2013 par le fabricant autrichien Flecks. L'ensemble de l'installation est en très bon état et peut être visitée. Equipement Cuve d'empâtage et de brassage, y compris fonction whirlpool, agitateur, inoxydable : 1.000 L net Cuve de clarification, inoxydable : 1000 L net Système Calandria (cuiseur extérieur), chauffage électrique, inoxydable. Intégration du gaz existant, chauffage + électricité : 72 kW Système de condensation de vapeur Système Whirlpool Pompe à moût et à moût : 2,2 kW Réservoir d'eau chaude avec chauffage électrique, inoxydable : 1000 L, 9 kW Refroidisseur de moût GEA à 2 niveaux pT 100, électronique, pompe à moût : 2,2 kW. Thermomètre, y compris toutes les conduites, raccords, vannes en acier inoxydable Mise à niveau entièrement automatisée : tableau électrique pour commande de processus entièrement automatique Interrupteurs, fusibles : 100 kW Raccordement principal 400 V Interrupteur d'urgence PC-Databus et modem Logiciel de visualisation et d'automatisation "BRAU-MANAGER" 2x groupes frigorifiques 2x pompes à eau de refroidissement 1x cuve de fermentation de 2.000L : 2 sorties, manteau de refroidissement, isolation, revêtement en acier inoxydable (pour la fermentation principale) 4x 2.000L Cuves sous pression horizontales : 3 bar, y compris manteau de refroidissement, isolation, revêtement en inox (pour fermentation secondaire et maturation + comme cuves de service) 4x 2.000L Cuves sous pression verticales : 3 bar, y compris manteau de refroidissement, isolation, revêtement en inox. manteau de refroidissement, isolation revêtement en acier inoxydable (pour la fermentation et la maturation + comme cuves de service) 1x réservoir de détergent CIP 1x pompe à bière et CIP : 0,75 kW 3x tuyaux à bière, qualité alimentaire 1x moulin à malt, 2 cylindres avec moteur : 1,5 kW 1x installation de nettoyage KEG (10 pièces/heure) 1x compresseur principal Dujdpfx Ajuzbb Debasp

État: usagé, Année de construction: 2018, Aperçu : Cette remplisseuse à contre-pression a été fabriquée en 2018 par la société allemande Leibinger ; le système d’étiquetage a été ajouté en 2020 par ENOS. L’installation se compose d’une remplisseuse à 12 têtes avec capsuleuse à couronnes 4 têtes, d’une étiqueteuse ENOS C5000 et d’accessoires pour l’emballage. Elle est adaptée pour la bière et d’autres boissons gazeuses, offrant une solution complète de l’embouteillage à la mise en carton en passant par l’étiquetage. Les machines sont disponibles immédiatement. Données techniques : Remplisseuse et boucheuse Leibinger (2018) Djdpfjyb S S Hjx Abaeup - Capacité : jusqu’à 3 000 bouteilles / heure (330 ml) - Système de remplissage : 12 valves longues à contre-pression - Système de fermeture : capsuleuse à couronnes, 4 têtes (26 mm) - Format de bouteille : 0,33 L (préparé) - Pression de service : 2,0 – 2,2 bar - Température de travail : 0 – 4 °C (optimale) - Teneur en oxygène : 10–12 ppb d'oxygène dissous - Système de vide : pré-évacuation CO₂ intégrée et pompe à vide - Pompe à produit : incluse - Système CIP : automatique et programmable - Sens du flux machine : de gauche à droite - Construction : inox AISI 316L - Alimentation électrique : 400 V / 3PH+N+PE / 16 A / 50 Hz