TUNNEL DE CONGÉLATION SPIRALE IQF

Frigoscandia GIROFREEZER

Tunnel de congélation IQF spiral FRIGOSCANDIA – Congélateur industriel continu

Tunnel de congélation IQF spiral FRIGOSCANDIA, conçu pour la congélation rapide et continue de produits alimentaires grâce à une circulation intensive d'air froid et un système de transport spiral.

La technologie IQF (congélation individuelle rapide) permet de congeler rapidement les unités de produit individuellement, ce qui permet de minimiser leur adhérence les unes aux autres et de faciliter leur dosage, leur manipulation et leur emballage ultérieurs.

La configuration spiral offre un temps de séjour élevé tout en occupant une surface au sol relativement compacte, ce qui la rend particulièrement intéressante pour les installations industrielles à haute production.

CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES

-Fabricant : FRIGOSCANDIA
-Type : Tunnel de congélation IQF spiral
-Processus : Congélation individuelle rapide
-Fonctionnement automatique et continu
-Convoyeur interne en configuration spiral
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-Circulation forcée d'air froid
-Système de ventilation à haute capacité
-Chambre frigorifique isolée
-Temps de séjour contrôlé par la vitesse de transport
-Entrée et sortie continues de produit
-Conçu pour les basses températures de processus
-Construction industrielle pour un fonctionnement intensif
-Système de contrôle intégré
-Accès pour l'inspection et la maintenance
-Intégrable dans les lignes automatiques de traitement et d'emballage

PROCESSUS

Le produit entre en continu dans le congélateur et est transporté sur le tapis spiral situé à l'intérieur de la chambre frigorifique.

Pendant son parcours, une circulation contrôlée d'air à très basse température permet une extraction rapide de la chaleur, réduisant progressivement la température du produit jusqu'à ce qu'il atteigne les conditions de congélation requises.

La vitesse du tapis permet de contrôler le temps de séjour en fonction du type de produit, des dimensions, de la température d'entrée et de la température finale souhaitée.

APPLICATIONS

Particulièrement adapté aux transformateurs de fruits et légumes, de produits carnés, de poissons et de fruits de mer, de produits de boulangerie, de plats préparés et aux fabricants d'aliments congelés.

En fonction de la configuration installée, il peut être utilisé pour congeler :

Fruits et légumes
Produits coupés ou portionnés
Poisson et fruits de mer
Viande et produits carnés
Produits de boulangerie
Plats préparés
Autres produits alimentaires compatibles avec la congélation IQF

La combinaison de la technologie FRIGOSCANDIA, de la congélation IQF et du transport spiral offre une solution à haute capacité pour les lignes industrielles qui nécessitent une congélation rapide et continue.

Machine disponible pour inspection.

Des informations techniques supplémentaires, des dimensions, des photographies supplémentaires ou des vidéos peuvent être fournies sur demande.

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