Machine à café Cold Brew

Hard Tank All-in-one Double Tap

Conçu pour une utilisation professionnelle et la production de boissons infusées à froid de la plus haute qualité.

Production rapide et efficace de café froid et système de distribution de café froid double nitro intégré.

250 litres par jour = 1000 portions, que vous pouvez servir tout en produisant davantage avec HardTank.
La technologie brevetée vous permet d'extraire plus de 22 % en 45 minutes.
Une extraction courte dans un récipient fermé élimine le risque d’oxydation et augmente la durée de conservation.
La conception modulaire et les matériaux de qualité alimentaire de la plus haute qualité donnent naissance à une machine capable de fonctionner parfaitement pendant des décennies. Si quelque chose se casse, le remplacement de chaque élément est un jeu d'enfant.
Un programme de nettoyage automatique et des produits de nettoyage dédiés garantissent la stabilité et la sécurité tout au long du processus de production, tout en réduisant considérablement les coûts de main-d'œuvre et la consommation d'eau.
Le rôle de l'employé est de moudre le café et de le placer dans le panier de filtration. Après l'avoir allumé, l'appareil se remplit d'eau, démarre et arrête l'extraction, subit une filtration, verse le café froid dans le fût et lance le programme de nettoyage.


L'ensemble tout-en-un comprend :

- grand panier
- Fût de 18l x2
- refroidisseur à flux
- robinet robuste x2
- double régulateur d'azote
- câbles de connexion

Détails techniques :
– Production journalière – 250 l
– Capacité de la chambre d’extraction – 20 l
Dodpfxswm Enys Ab Rjwc
– Capacité du panier filtrant – 1,2 kg
– Dimensions – 902 × 830 × 610 mm
– Poids – 80/120 kg
– Vidange – pompe de vidange

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