Four à sole mobile

Heuft VTR 08.12.5.10

État: d'occasion, Modèle : H-600 N° de série : 11-122-116 Heures de fonctionnement : 17 395 Tension : 380 V, 50 Hz Tours/minute : 1 425 Puissance : 1 ch Ledpfxoyzzldj Anport Intensité : 4,0 A Phases : 3

État: très bon (occasion), 163 LIGNE À PETITS PAINS OCCASION KONIG ECO TWIN 800. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES : - Ligne pour petits pains type kaiser, - Ligne pour petits pains coupés, - Ligne pour petits pains allongés, - Sortie pour façonneuse à croissants, Lsdpfx Anoxuqcvopsrt - Diviseuse-bouleuse Koenig Rex Classic II à 6 rangées. Le prix indiqué est net. NOUS PARLONS ANGLAIS, ALLEMAND, FRANÇAIS, RUSSE, UKRAINIEN. Dans notre offre, vous trouverez des fours de boulangerie, des fours à chariot, des fours à sole, des fours de pâtisserie, des fours de magasin, des machines de boulangerie, des lignes à pain, des lignes à petits pains, des lignes à pâte, des lignes à croissants, des machines à baguettes, des pétrins, des mélangeurs, des laminoirs, des façonneuses à croissants. Consultez toutes nos annonces.

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, largeur de travail: 800 mm, largeur totale: 1 400 mm, longueur totale: 800 mm, hauteur totale: 1 695 mm, Certifié DGUV jusqu'à: 07/2027, type de courant d'entrée: triphasé, poids total: 1 000 kg, largeur de bande transporteuse: 50 mm, Machine tête divisant et boulangère König Rex Classic Plage de poids env. 30 à 85 grammes avec tapis de sortie Raccordement 400V, prise 16A-CEE Machine d’occasion Lrodpfx Ansx N Hgcjpot Visitez notre grand entrepôt de machines de boulangerie !

État: d'occasion, Diosna SP 160 AF, pétrin à spirale extensible avec 2 cuves de 160 kg de pâte. Onduleur Panneau de commande numérique Optimal pour tous les types de pâte Lsdpfx Ansi Aqhxepsrt Capacité en farine : 100 kg Volume de la cuve : 260 litres Puissance du moteur pour l’outil : 5,5/11 kW Puissance du moteur pour la cuve : 0,66/1,3 kW Puissance du moteur hydraulique : 1,1 kW

État: d'occasion, Les fours à convection Wiesheu modèles B4-E2 et B8-E2 sont conçus pour une utilisation professionnelle dans les boulangeries et les environnements de restauration. Ces appareils sont d'occasion mais parfaitement fonctionnels et prêts à l'emploi. Ces modèles offrent une capacité de 5 et 10 plaques, ce qui les rend adaptés à divers besoins de production. Vendus uniquement en lot complet, ils constituent une solution pratique pour équiper ou agrandir un atelier de boulangerie. Type de machine : Four à convection Wiesheu B4-E2 & B8-E2 Wiesheu, modèles B4-E2 & B8-E2 (fours pour 5 et 10 plaques). Vente uniquement en lot complet ! Données techniques : B4-E2 : Puissance électrique : 9,2 kW Pression d’eau : 150-250 kPa Tension : 400V Fréquence : 50Hz B8-E2 : Puissance électrique : 18,4 kW Pression d’eau : 150-250 kPa Tension : 400V Fréquence : 50Hz Ljdpfsy Avkdjx Anpjrt

État: d'occasion, Diosna SP 160 AD Pétrin à spirale extensible avec 2 nouvelles cuves 160 Kg de pâte convient de manière optimale à tous les types de pâte Puissance en farine 100Kg Capacité de la cuve 260 litres Lredpfxoumprge Anpet Entraînement de l'outil 5.5/11 KW Entraînement de la cuve 0.66/1.3 KW Entraînement hydraulique 1.1 KW

État: remis à neuf (d'occasion), Diosna SP 160 AD Pétrin à spirale extensible avec 2 cuves 160 Kg de pâte Lredpfx Aowa Rybjnpst convient de manière optimale à tous les types de pâte capacité en farine 100Kg Capacité de la cuve 260 litres Entraînement de l'outil 5.5/11 KW Entraînement de la cuve 0.66/1.3 KW Entraînement hydraulique 1.1 KW

État: d'occasion, Année de construction: 2005, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, courant d'entrée: 16 A, fréquence d'entrée: 50 Hz, longueur intérieure: 800 mm, largeur intérieure: 1 200 mm, hauteur intérieure: 200 mm, longueur totale: 1 400 mm, largeur totale: 1 530 mm, hauteur totale: 1 670 mm, type de carburant: électrique, Four à étages Wiesheu EBO 1-128R Réglage séparé de la résistance inférieure et supérieure 3 étages, hauteur de chambre : 20 cm Four mobile avec système de verrouillage Lredjzw Du Djpfx Anpot Système de construction modulaire Raccordement : 400V, prise CEE 16A Dimensions : 1530 x 1400 x 2167 mm (l x p x h) Four d'occasion

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, puissance: 23 kW (31,27 ch), fréquence d'entrée: 50 Hz, poids total: 2 850 kg, Le Revent VC70A est un refroidisseur sous vide spécialement conçu pour les produits de boulangerie, permettant de refroidir très rapidement les pains et autres produits immédiatement après cuisson. Contrairement à un refroidissement traditionnel sur chariot à température ambiante ou en cellule froide, le VC70A crée une dépression contrôlée à l’intérieur de la chambre. Lorsque la pression diminue, une petite partie de l’humidité contenue dans le produit s’évapore à basse température. Cette évaporation extrait très rapidement la chaleur présente au cœur du produit, permettant un refroidissement rapide et homogène. Cette technologie permet donc de réduire fortement le temps entre la sortie du four et les étapes suivantes de production : tranchage, emballage, surgélation ou expédition. Revent indique également que le procédé permet de réduire le temps global de cuisson/refroidissement, tout en améliorant ou préservant le volume, la structure de la mie, la croûte et les arômes du produit. Il est adapté aussi bien aux produits entièrement cuits qu’aux produits précuits. Principaux avantages : - Refroidissement extrêmement rapide des produits après cuisson - Réduction importante du temps de refroidissement par rapport au refroidissement traditionnel - Possibilité de réduire le temps passé dans le four pour certains produits, la cuisson résiduelle se poursuivant pendant la phase de mise sous vide - Augmentation de la capacité de production des fours - Réduction du nombre de chariots et de la surface nécessaire au refroidissement - Refroidissement homogène jusqu’au cœur du produit - Meilleur contrôle avant tranchage ou emballage Lredpozy Nv Sefx Anpot - Préservation du volume et de la structure du pain - Amélioration de la qualité de la croûte et de la mie - Réduction des pertes et des produits rejetés - Convient aux productions industrielles et semi-industrielles. Caractéristiques techniques – Revent VC70A Fabricant : Revent International AB Modèle : VC70A Type : Vacuum Cooling System / Refroidisseur sous vide Charge maximale : 70 kg par cycle Capacité : 1 chariot Espace utile maximal : 820 × 1000 mm Configuration : 1 porte frontale Pompe à vide : 22 kW Alimentation : 400 V / 50 Hz / triphasé Intensité indiquée : 52 A Sur certains produits, le refroidissement peut être ramené à quelques minutes seulement au lieu de plusieurs dizaines de minutes avec une méthode conventionnelle. La durée exacte dépend naturellement du produit, de son poids, de sa cuisson et de la température finale recherchée. En résumé Le Revent VC70A n’est ni un four ni une cellule de refroidissement classique. Il s’agit d’un équipement de process permettant de retirer rapidement la chaleur du produit grâce au vide. Il est particulièrement intéressant pour les boulangeries industrielles souhaitant augmenter le débit des fours, raccourcir le cycle de production et emballer ou traiter les produits beaucoup plus rapidement après cuisson. Machine disponible pour inspection.

Année de construction: 2017, État: bon (utilisé), Chambre frigorifique Lillnord Combi Room - Occasion - Année de fabrication : 2017 - Chambre froide pour 18 chariots de 60 x 80 (température de -18 °C) - Chambre frigorifique pour 4 à 5 chariots de 60 x 80 (température de +6 à +8 °C) - Démontée et stockée - Bon état général - Revêtements extérieurs en acier inoxydable - Revêtements intérieurs peints Lrodpozn Iylsfx Anpst - Enlèvement sur site - Prix sur demande