Machine de traitement de la viande

Kilia Meister plus Vakuum Vario 65 Liter

Kilia coupeuse sous vide 65 litres – Meister Plus

Entièrement révisée en usine en 2025

Coupeuse sous vide puissante pour le traitement professionnel des aliments – entièrement reconditionnée en usine en 2025. Construction robuste en acier inoxydable, conçue pour un fonctionnement continu précis et efficace.

Équipement et caractéristiques techniques :

Corps de machine : Acier inoxydable, inox

Cuve : Fonte massive en acier inoxydable

Sécurité : Dispositif de protection pour prévenir les blessures par les couteaux de coupe

Entraînement de l’arbre porte-couteaux :

Contrôle par variateur de fréquence, réglage en continu

Plage de vitesse : 50 – 5.100 tr/min

Sens inverse (mode mélange) : 50 – 500 tr/min

Puissance d’entraînement : 22 kW / 400 V

Entraînement de la cuve :

Réglable en continu : 7 – 20 tr/min

Puissance d’entraînement : 1,5 kW / 400 V

Tête de coupe :

1 pièce, complète

Inclut 6 couteaux en S

Installation de vide :

Pompe à vide incluse

Maintien automatique de la pression constante

Système hydraulique :

Couvercle sous vide hydraulique, acier inoxydable

Couvercle porte-couteaux hydraulique, acier inoxydable

Équipement électrique :

Frein électrique de l’arbre porte-couteaux

Thermomètre électrique

Compteur de tours avec arrêt automatique de fin de cycle

Commande :

Écran tactile 10 pouces avec joysticks

Capot pare-projections

Touche de nettoyage

Armoire électrique :

Séparée, pour montage mural

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En acier inoxydable

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