Cellule de refroidissement rapideLainox
TO161BR
Données sur la machine
- Designation de la machine:
- Cellule de refroidissement rapide
- Fabricant:
- Lainox
- Modèle:
- TO161BR
- Année de construction:
- 2022
- État:
- comme neuf (occasion)
- fonctionnalité:
- entièrement fonctionnel
Prix et localisation
- Lieu:
- Gosau, Autriche
Détails techniques
- Hauteur totale:
- 1 960 mm
- Largeur hors tout:
- 790 mm
- Profondeur totale:
- 870 mm
Détails sur l'offre
- Identifiant de l'annonce:
- A20076235
- Dernière mise à jour:
- le 26.09.2025
Description
Chodpfx Aexfz Ansamjc
Modèle Boosted
Fabricant : Lainox
Dimensions (L/P/H) : 790 x 870 x 1960 mm
MODE REFROIDISSEMENT RAPIDE
- Refroidissement rapide positif +90 / +3°C à cœur, modes SOFT et HARD.
- Conservation à +3°C en fin de cycle.
- Congélation choc rapide +90 / -18°C à cœur, modes SOFT et HARD.
- Conservation à -18°C en fin de cycle.
- Cycle automatique pour la stérilisation du poisson.
- Cycle automatique pour le durcissement de la glace alimentaire.
Commandes numériques avec affichage des valeurs réglées et mesurées.
- Écran couleur graphique de 2,8 pouces avec boutons capacitifs, indice de protection IPX5.
- 7 recettes prêtes à l’emploi.
- 20 programmes personnalisables pour vos propres recettes.
- Connexion Bluetooth, activable via une application gratuite pour la surveillance et le téléchargement des données HACCP (en option, installable également après achat de l’appareil).
- Sonde à cœur préchauffable, avec un point de mesure.
- Préréfrigération.
- Dégivrage manuel et automatique.
Tension : 3N-AC 400 V - 50 Hz
Puissance électrique totale : 281 W
Température à cœur : +90 -> +3°C / +90 -> -18°C
Capacité : 4 x GN 1/1-14 x (600 x 400)
Espacement des niveaux : 73 mm
L'annonce a été traduite automatiquement et des erreurs de traduction peuvent apparaître.
Fournisseur
Enregistré depuis: 2025
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