Brasserie

Letina

État: d'occasion, Année de construction: 2014, Aperçu Cet ensemble complet d'équipements de brasserie date principalement de 2014 et est mis en vente en raison de la fermeture de l'entreprise. L'équipement a déjà été démonté et est stocké dans de bonnes conditions. Contenu : - Adoucisseur d'eau - Compresseur | Josval Sauber 240 D - Moulin | Robix ROPPI 250 - Chaudière Thermindus Ps(Barg 6) PL (Barg 10.4) Ts Max 165, Ts min 10, kW 34 - Pompe portative 2,20 kW INOX - Tuyaux, raccords, clés - Machine de remplissage manuelle isobarique avec 4 postes de remplissage - Machine d'étiquetage automatique | Arca L10-8128 - 2 tables tournantes avec régulateur, diamètre 100 cm, pour l'entrée et la sortie des bouteilles ou des canettes - Imprimante à jet d'encre Videojet 1220 - Réfrigérateur sous-comptoir Infrico avec 3 portes - Cuve d'ébullition | Spadoni | MBS 600 VAP | 2014 - Spadoni 600, cuve de brassage de 680 litres, filtre à fond, pales rotatives, pompe de transfert et de recirculation, chaudière de 720 litres avec cuve de tourbillon, avec pompe de chaudière et échangeur à plaques Spadoni - Ballon d'eau chaude | Spadoni | 10 hl - Réservoir d'eau froide | Spadoni | 10 hl - Cuves de mélange | Spadoni | 1,5 hl avec entrées tangentielles - Cuves de mélange | 1,5 hl avec entrées tangentielles Hsdjtka Aqepfx Ak Djnr - 2 fermenteurs isobariques | Spadoni | 2,5 bar 15 hl - 2 cuves de fermentation isobariques | Spadoni | 2,5 bar 30 hl - 2 cuves de fermentation atmosphériques, 1 bar de pression, 1,2 hl | BREW TECH - Cuve de fermentation atmosphérique, 1 bar de pression, 1,2 hl (isolée) | BREW TECH

État: d'occasion, Année de construction: 2018, Aperçu Cette cuve d'ébullition a été fabriquée en 2018 par l'entreprise slovène SKRLJ d.o.o. La cuve d'ébullition BH-3 a une capacité de 20 hl par lot et est conçue comme un système semi-automatique avec chauffage à la vapeur. Elle comprend tous les principaux équipements de processus et une large gamme d'accessoires, ce qui la rend adaptée aux brasseries de taille moyenne. L'installation est actuellement disponible. Caractéristiques techniques - Volume de moût : 20 hl par lot - Réservoir d'eau chaude : 4 586 litres, enveloppe de chauffage à la vapeur Hnedexcng Ijpfx Ak Der - Réservoir d'eau froide : 4 400 litres, enveloppe de refroidissement au glycol - Chauffage : vapeur - Contrôle : semi-automatique avec API Contenu de la livraison - Cuve d'ébullition | SKRLJ d.o.o. | BH-3 | 2018 | 20 hl, semi-automatique, chauffée à la vapeur - Réservoir d'eau chaude | SKRLJ d.o.o. | - | 2018 | 4 586 litres, enveloppe de chauffage à la vapeur - Réservoir d'eau froide | SKRLJ d.o.o. | - | 2018 | 4 400 litres, enveloppe de refroidissement au glycol - Trémie à malt | SKRLJ d.o.o. | - | 2018 | capacité de 500 kg - Échangeur de chaleur à 2 étages | SKRLJ d.o.o. | - | 2018 | acier inoxydable - Accessoires : système d'aération du moût, système d'élimination des drêches, hydratateur de malt, boules de pulvérisation CIP, capteurs de température, aimants pour enveloppes de chauffage à la vapeur, 2 pompes centrifuges sanitaires, débitmètre électronique, mélangeur manuel d'eau froide/chaude avec thermomètre, API pour la commande des pompes/des recettes/de la température.

État: très bon (occasion), Réservoir sous pression en acier inoxydable d'occasion// Réservoir tampon Dernier usage : alimentaire Numéro d'article : 10738 Volume : 1000 litres Type : Couché sur 4 pieds Matériau (en contact avec le produit) : 1.4571 / AISI316 Exécution : A simple paroi Dimension du réservoir : Diamètre extérieur : 900mm Hauteur du cylindre : 1460mm Largeur totale : 940mm Hnodpfsrdwlcex Ak Der longueur totale : 1850mm Hauteur totale : 1260mm Matériaux : Intérieur : 1.4571 / AISI316 Parties extérieures : 1.4301 / AISI 304 Aménagements : Diamètre de la sortie : 35mm Distance entre l'écoulement et le sol : 90mm Soupape d'écoulement : Robinet à disque Hublot de contrôle Plaque signalétique : non

État: d'occasion, Année de construction: 2013, Aperçu La salle de brassage, y compris les cuves de fermentation et de stockage et un laveur de KEG, a été construite en 2013 par le fabricant autrichien Flecks. L'ensemble de l'installation est en très bon état et peut être visitée. Equipement Cuve d'empâtage et de brassage, y compris fonction whirlpool, agitateur, inoxydable : 1.000 L net Cuve de clarification, inoxydable : 1000 L net Système Calandria (cuiseur extérieur), chauffage électrique, inoxydable. Intégration du gaz existant, chauffage + électricité : 72 kW Système de condensation de vapeur Système Whirlpool Pompe à moût et à moût : 2,2 kW Réservoir d'eau chaude avec chauffage électrique, inoxydable : 1000 L, 9 kW Refroidisseur de moût GEA à 2 niveaux pT 100, électronique, pompe à moût : 2,2 kW. Thermomètre, y compris toutes les conduites, raccords, vannes en acier inoxydable Mise à niveau entièrement automatisée : tableau électrique pour commande de processus entièrement automatique Interrupteurs, fusibles : 100 kW Raccordement principal 400 V Interrupteur d'urgence PC-Databus et modem Logiciel de visualisation et d'automatisation "BRAU-MANAGER" 2x groupes frigorifiques 2x pompes à eau de refroidissement 1x cuve de fermentation de 2.000L : 2 sorties, manteau de refroidissement, isolation, revêtement en acier inoxydable (pour la fermentation principale) 4x 2.000L Cuves sous pression horizontales : 3 bar, y compris manteau de refroidissement, isolation, revêtement en inox (pour fermentation secondaire et maturation + comme cuves de service) 4x 2.000L Cuves sous pression verticales : 3 bar, y compris manteau de refroidissement, isolation, revêtement en inox. manteau de refroidissement, isolation revêtement en acier inoxydable (pour la fermentation et la maturation + comme cuves de service) 1x réservoir de détergent CIP 1x pompe à bière et CIP : 0,75 kW 3x tuyaux à bière, qualité alimentaire 1x moulin à malt, 2 cylindres avec moteur : 1,5 kW 1x installation de nettoyage KEG (10 pièces/heure) 1x compresseur principal Hnsdpfxsuzbb De Ak Dsr

État: bon (utilisé), 3 cuves à levure ZK, marque BAM, d'une capacité de 53,88 hl chacune, surpression de service de 1,5 bar, posées sur 3 pieds (1 pied sur la cellule de pesée), en VA finition miroir, avec 3 zones de refroidissement (2 x cadre + 1 x cône), avec pointe de cône pivotante vissée, en partie avec agitateur magnétique dans le cône, avec étrier d'échelle en haut, année 1977, Ø : 1.800 mm, H : 2.900 mm. 2 cuves à levure ZK, marque BAM, d'une capacité de 59,98 hl chacune, pression de service admise 3,5 bar, en inox, posées sur 3 pieds, avec 3 zones de refroidissement (2 x cadre + 1 x cône), avec pointe de cône vissée et pivotante, avec agitateur dans le cône, avec tête de pulvérisation, en haut avec étrier d'échelle, année 1985 Hodpfjrxukmox Ak Donr

État: d'occasion, Année de construction: 2021, Aperçu Ce modèle SPEIDEL Braumeister 500 est une unité de brassage électrique compacte, à un seul cuve, avec une capacité de lot de 500 litres (5 hectolitres). Il a été fabriqué en 2021 par Speidel Tank- und Behälterbau GmbH (Ofterdingen, Allemagne). Le brassage, le filtrage et l’ébullition du moût se déroulent dans une cuve en acier inoxydable : le tube de malt amovible, doté de tamis de fond perforés et d’un tissu filtrant, maintient le lit de grains, tandis que les éléments chauffants électriques intégrés de 18,4 kW et la circulation du moût contrôlent les étapes de température. L’unité de brassage a été utilisée jusqu’en novembre 2025 dans une brasserie artisanale en France. Elle est démontée, stockée et disponible immédiatement. Données techniques - Fabricant : SPEIDEL Tank- und Behälterbau GmbH (Ofterdingen, Allemagne) - Modèle : Braumeister 500 (réf. 46500) - Année de fabrication : 2021 - Type de machine : unité de brassage électrique à une cuve (système à tube de malt) - Volume de lot : 500 l (5 hL) - Puissance de chauffage : 18,4 kW (électrique) - Alimentation électrique : 400 V, triphasé, 50/60 Hz - Classe de protection : IP 43 - Application : bière - Dimensions : environ 120 x 126 x H 150 cm - Poids : environ 377 kg Équipement - Tube de malt amovible avec tamis de fond perforés et tissu filtrant - Couvercle en acier inoxydable - Éléments chauffants électriques intégrés et circulation du moût État Hsdpfsznd Ewjx Ak Donr Occasion – utilisé dans la production de bière jusqu’en novembre 2025, dernière maintenance en novembre 2025. La machine est démontée et stockée. Disponibilité Immédiate. Emplacement : France. Le chargement et l’expédition par camion sont inclus dans le prix (EXW, chargement sur site). La machine peut être inspectée sur demande.

État: d'occasion, Brasserie artisanale compacte dotée d'une salle d'ébullition à deux cuves, de cuves, d'une ligne d'embouteillage et d'équipements de fonctionnement. L'installation est composée des éléments suivants : 1. Moulin à malt (Sommer, 2017) : moulin à rouleaux sur châssis en acier peint pour une capacité d'environ 400 kg/h de malt (puissance moteur de 2,2 kW) avec dispositif de réglage rapide et précis de l'écartement des rouleaux et raccord de vidange en partie inférieure. 2. Salle d'ébullition (Wengert, 2018) : salle d'ébullition à deux cuves avec cuve d'ébullition/cuve à moût ainsi que cuve de clarification en acier inoxydable avec couvercles recouverts de cuivre. La cuve (capacité nominale : 500 l) est équipée d'un agitateur hélicoïdal à deux pales actionné par le haut et est chauffée par un brûleur à gaz (Weishaupt). La cuve de clarification est équipée d'un système de hachage, d'un fond conique et d'une trappe de vidange latérale avec glissière. La salle d'ébullition est équipée d'un système de contrôle (Movonik, 2017) permettant l'automatisation du contrôle de la température et de la vitesse de l'agitateur. La salle d'ébullition est montée sur un châssis en acier inoxydable avec pompe à moût, armoire électrique, unité de commande avec écran tactile, ainsi que diverses canalisations, vannes et raccords. Le refroidissement et l'aération du moût sont assurés par un échangeur de chaleur à plaques à deux étages, installé séparément, ainsi qu'une unité d'aération du moût montée sur le mur. 3. Cuves de fermentation/stockage/pression/transport - cuve de fermentation ouverte (Speidel) d'une capacité de 675 litres. La cuve est équipée d'un capteur de température et d'une unité de contrôle de la température, d'un système de refroidissement par enveloppe, d'un couvercle ainsi que de conduites de sortie en partie inférieure et dans la zone inférieure de la cuve. - 5 cuves cylindro-coniques de fermentation et de stockage (Mueller, 2017) d'une capacité de 1250 litres chacune, avec 2 zones de refroidissement et une surpression allant jusqu'à 3 bars. Les cuves sont équipées de capteur de température, d'une unité de contrôle de la température, d'un manomètre, d'un système de dégazage, d'un robinet de prélèvement d'échantillons, d'une conduite de nettoyage ainsi que d'une conduite de sortie avec vanne manuelle. - cuve cylindro-conique de fermentation et de stockage (Mueller, 2017) d'une capacité de 625 litres, avec 2 zones de refroidissement et une surpression maximale de 3 bars. La cuve est équipée d'un capteur de température et d'un système de contrôle de la température, d'un manomètre, d'un système de dégazage, d'un robinet de prélèvement d'échantillons ainsi que de conduites de nettoyage et de sortie avec vannes manuelles. - 4 cuves de distribution horizontales (Mueller, 2017) d'une capacité de 520 litres chacune, avec enveloppe de refroidissement et une surpression allant jusqu'à 3,9 bars. Les cuves sont montées sur une structure commune en forme de berceau sur un châssis en acier inoxydable. Elles sont équipées de capteur de température et d'une unité de contrôle de la température, de hublots, d'un robinet de prélèvement d'échantillons, d'un indicateur de niveau à tube flexible, d'un manomètre, d'une conduite de sortie avec vanne manuelle. Une station de réduction de pression CO2 à quatre débits est également située sur le côté du groupe de cuves. - cuve de transport horizontale (Mueller, 2019) montée sur un châssis avec rails pour chariot, avec enve Hsdpfoztpxmjx Ak Donr

État: d'occasion, Année de construction: 2002, 2 réservoirs sous pression en acier inoxydable horizontaux, chacun équipé d’un serpentin de refroidissement et de hublots. Les cuves sont livrées chacune avec un châssis de support. Machine (complément) : réservoirs sous pression horizontaux en inox, refroidissables Capacité du réservoir : 1200 l Contenance du serpentin : 4 l Surpression max. : 3 bars Température de service max. : 30 °C Longueur : 2700 mm Largeur : 900 mm Hauteur : 900 mm Matériau : acier inoxydable 1.4301 (AISI 304) Position : horizontale Structure de base : châssis en selle pour chaque réservoir Hodpfx Asxykx Iek Denr Équipement : serpentin de refroidissement, hublots

État: très bon (occasion), Année de construction: 2021, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, capacité du réservoir: 700 l, Une micro-brasserie est proposée à un prix spécial, soit en lot complet, soit séparément – voir les informations sur les prix dans le texte. En tant que lot complet, c’est parfait pour démarrer ! Cet ensemble a été utilisé dans cette configuration depuis 2022 et est en excellent état. Plug & play : aucune installation compliquée n’est nécessaire. Il suffit de brancher et de commencer ! Brewiks 500, installation de brasserie à deux cuves * Chauffage électrique de 36 kW – peut également être utilisé avec 18 kW. * Cuve d’ébullition de 760 litres, cuve de clarification de 840 litres. * Pour les charges jusqu’à 190 kg et 640 litres de moût refroidi. * Le contrôle de la brasserie s’effectue via une interface tactile avec gestion des recettes, programme de brassage automatique, fonction de minuterie et mode manuel. * L’ajout d’eau chaude est effectué à l’aide d’un échangeur de chaleur intégré. * Refroidissement du moût également intégré ! * Avec condenseur de vapeur. * Une extension pour brasser en double est disponible directement auprès du fabricant, ce qui augmente l’efficacité ! * Modèle avec bras latéral démontable : il peut être transporté verticalement à travers des ouvertures de porte relativement étroites. Prix unitaire de la cuve de brasserie : 22 000 € (prix négociable) Cuves de fermentation Speidel ZKGs (2017) * Pression d’essai de 2,5 bars. * 3 unités de 625 litres – prix unitaire : 2 500 € (prix négociable). * 1 unité de 240 litres – prix unitaire : 2 000 € (prix négociable). * Refroidissement par enveloppe. * Avec accessoires complets + robinets supplémentaires pour l’évacuation du liquide clarifié. Système de contrôle de la fermentation Speidel, 1 unité – prix unitaire : 100 € (prix négociable). Groupe de refroidissement Kreyer Chilly 35 LT (2017) – prix unitaire : 1 300 € (prix négociable). Moulin à malt Sommer Piccolo (2017) – prix unitaire : 750 €. Châssis et goulotte inclus. Remplisseuse contre-pression Bottle Guard (reconditionnée en 2023) – prix unitaire : 5 000 € (prix négociable). À 2 postes. Rinçoir inclus. Réfrigérateur sous-comptoir Micromatic, noir, sur roulettes. 2 colonnes de distribution en acier inoxydable avec robinets compensateurs. Avec plan de travail supplémentaire pour 3 colonnes de distribution – prix unitaire : 500 €. Refroidisseur à circulation à 2 circuits avec compresseur d’air (2022). Noir, capacité de refroidissement : 90 l/h – prix unitaire : 700 € (prix négociable). Hnedpfoy Shzgox Ak Dsr ReKEG, 45 KEGs réutilisables Slim de 18 litres, avec pochette interne : pas besoin de les laver, ils peuvent être utilisés avec de l’air comprimé. Tête de remplissage incluse. – à vendre uniquement en lot – 1 200 €. Bouchonneuse électrique Ercole (2023) – prix unitaire : 300 €. Imprimante d’étiquettes Godex + enrouleur (2017) – prix unitaire : 200 €. Étiqueteuse manuelle Flexlabeller (2017) – prix unitaire : 150 €. Système d’alarme de gaz/détecteur de CO2 Analox AX50 – dans son emballage d’origine ! Prix unitaire : 350 €. Balance de plateforme. Pompe à hélice sur chariot pour le nettoyage CIP des cuves. Chariot pour bouteille de CO2. Plusieurs centaines de bouchons à pression pour embouts plats. ----- Le tout en un seul lot : 41 000 € (prix négociable).

État: d'occasion, Petite unité de brassage comprenant 3 cuves d’ébullition en acier inoxydable, avec refroidissement du moût et des cuves pour la fermentation et le stockage. L’unité est composée des éléments suivants : - Cuve de brassage (Inox Behälter GmbH, 2019) avec un volume brut de 152 l et un agitateur à vitesse réglable. Chauffage indirect avec minuterie et contrôle de la température. - Cuve de clarification (Inox Behälter GmbH, 2019) avec un volume brut de 171 l et un fond conique. Hodpsztyauofx Ak Denr - Cuve d’ébullition (Inox Behälter GmbH, 2023) avec un volume brut de 250 l. Chauffage indirect avec minuterie et contrôle de la température. - Pompe à moût (Zuwa, 2019) d’une puissance de 0,37 kW. - Refroidisseur de moût (Kelvion, 2016). - 4 cuves de stockage à paroi simple, posées sur 4 pieds (Eurolux), dont 3 d’une capacité brute de 250 l et 1 d’une capacité brute de 200 l. Les cuves sont équipées d’une chemise d’immersion pour la mesure de la température et peuvent être ouvertes à l’aide d’un couvercle de trappe vissé. Équipées chacune d’une conduite de sortie et d’une vanne manuelle, ainsi que d’un robinet d’échantillonnage. Machine (informations complémentaires) : Unité de brassage à 3 cuves en acier inoxydable, avec cuves de fermentation et de stockage ; année de construction : 2019-2023 Capacité de moût : 230 l Fonctionnement/commande : Contrôle de la température et minuterie sur les cuves d’ébullition. Matériau : Toutes les cuves sont en acier inoxydable 1.4301 (AISI 304). Structure de base : Cuves d’ébullition montées sur roulettes. Équipement : Cuve de brassage, cuve de clarification, cuve d’ébullition, pompe à moût, refroidisseur de moût, 4 cuves de stockage.