Machine de transformation de la viande

Ligne de coextrusion

La ligne de coextrusion est une solution innovante pour les entreprises cherchant à optimiser leur production de boulettes. En effet, cette installation comprend six machines travaillant en synergie pour atteindre une capacité impressionnante de 80 boulettes par minute. Grâce à cette performance, elle permet d’augmenter significativement la productivité tout en maintenant une qualité constante des produits.

De plus, la ligne est équipée d’un tunnel de cuisson à l’eau, ce qui garantit une cuisson uniforme et préserve les propriétés organoleptiques des boulettes. Ainsi, les produits finis répondent aux exigences élevées des consommateurs en termes de goût et de texture. Par ailleurs, l’intégration d’une peseuse associative Yamato assure un dosage précis des ingrédients, contribuant ainsi à la constance et à la qualité du produit final.

En outre, cette ligne de coextrusion, datant de 2015, bénéficie des technologies les plus récentes en matière de production alimentaire. Elle offre une grande flexibilité pour s’adapter à différentes recettes et formats de produits. De ce fait, les entreprises peuvent diversifier leur gamme sans nécessiter des investissements supplémentaires importants.

Enfin, l’utilisation de cette ligne permet non seulement d’améliorer l’efficacité de la production, mais aussi de réduire les coûts opérationnels. En optimisant les processus, elle contribue à une meilleure rentabilité et à une compétitivité accrue sur le marché.

Caractéristiques techniques:
Ligne de coextrusion comprenant 6 machines
Crodpfx Asu Ivdasg Neh
Capacité : 80 boulettes par minute
Equipée d’un tunnel de cuisson à l’eau et d’une peseuse associative Yamato
Année : 2015