Rational Four Mixte Scc 202 Électrique d'occasion à vendre (37 695)

État: usagé, -Dimensions LxPxH: 1760x1110x2347mm -Modéle: Rubis 3 -Nbre d'étages: 3 -Plaques: 400x600mm -Année:06-2021 -Chaque étage est équipé de buée -Hauteur utile: 200 mm -N°série:930.000.107250 -Avec élévateur enfourneur intégré -Surface de cuisson:0.97m2 -Tension:380V -Puissance:84kw Iaodpjyuun Rsfx An Tjr -Poids:285kg Modulable et évolutif, spécialisé ou polyvalent... -Le four modulaire Rubis Neo est destiné à une utilisation boulangère. -Compact, rapide à installer, Rubis Neo saura trouver sa place dans votre fournil ou votre magasin, pour vous aider à diversifier votre offre et faire face aux défis quotidiens. -Chaque étage constitue un véritable four indépendant : il possède sa propre isolation, son oura manuel, sa régulation. Cette construction permet d’imaginer une évolution postérieure à l’achat avec l’ajout d’un module facile et rapide à installer. Construction: -Façade et extérieur en acier inoxydable brossé -Supports avec glissières et roulettes d’une hauteur : de 408 mm, 781 mm ou 1154 mm -Empilement possible de 1 à 4 étages Le module boulanger: -Polyvalent et efficace -Bien isolé et peu gourmand en énergie, il vous permettra de cuire tous types de pains avec une parfaite régularité. -Vous retrouverez cette même homogénéité lors de la cuisson de vos viennoiseries et pâtisseries.

État: usagé, Il s'agit d'un chariot à étagères du fabricant premium Rational, adapté au modèle XXL de four mixte à convection/vapeur SCC/CM/CMP en format GN 20-2/1. Prix public conseillé TTC : 2 400 €, notre prix spécial TTC : 1 495 € Vous recevrez une facture avec TVA indiquée séparément. Service : Nous sommes à votre disposition pour vous mettre en relation avec un service après-vente Rational certifié. Vous recherchez un type d’appareil Rational spécifique ? N’hésitez pas à nous consulter, nous avons accès à un large stock de matériel neuf et d’occasion. Conseils personnalisés pour tous types d’appareils. Notre service occasions pour vous : - 6 mois de garantie sur les composants électriques (remplacement des pièces défectueuses uniquement, hors main-d'œuvre de montage/démontage) - Appareils de grandes marques, testés, à des prix équitables - Révision professionnelle, inspection & nettoyage spécialisé - Appareils contrôlés, pleinement fonctionnels – ou remboursement garanti - Livraison ou enlèvement sur place, au choix - Conseils expérimentés, avant et après l’achat - Fourniture de modes d’emploi, plans de raccordement & pièces détachées - Contrôle de sécurité suivant la norme DGUV V3 Données techniques : L x P x H : 772 x 1 016 x 1 717 mm Espace sous le niveau d’insertion le plus bas jusqu’à l’ouverture : 50 mm Espace jusqu’au niveau d’insertion le plus haut : 87 mm Hauteur maximale d’insertion : 1,60 m 20 niveaux GN 2/1 Exécution avec verrouillage de bacs Approvisionnement possible des deux côtés Rails en U 4 roulettes pivotantes tandem (dont 2 avec frein, pièces métalliques en acier inoxydable) Bac de récupération amovible Espacement des rails : 63 mm Poids : 65 kg Matériau : inox Référence : 60.22.086 Capacités : Plaques rôtissoires et pâtisserie GN 2/1 x 20 Grilles à poulet H6-1/1 (jusqu’à 1 500 g) x 12 Grilles à poulet H8-1/1 (jusqu’à 1 300 g) x 12 Grilles à poulet H10-1/1 (jusqu’à 950 g) x 12 Bac GN 1/1 profondeur 20, 40, 55 mm x 40 Bac GN 1/1 profondeur 65, 90, 100 mm x 12 Utilisation d'autres bacs GN 1/1, GN 2/4 en travers Inox de qualité (AISI 304 / 1.4301) État : occasion Expédition : Livraison ou enlèvement sur rendez-vous Expédition mondiale sur demande Livraison sur îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable Isdoypcfyepfx An Tear Modifications et erreurs réservées. Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou voir l’appareil sur place ? Contactez-nous par téléphone pendant nos horaires d’ouverture : lundi-vendredi 09h00-13h00 et 14h00-17h00. La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

Année de construction: 2026, État: Comme neuf (machine d'exposition), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, 12 mois de garantie, en stock, appareil neuf Iedpfx Ajiqkr Ien Tear - Modèle sur roulettes - Température maximale : 300 °C - Volume de la chambre du four : 1050 litres - Dimensions extérieures : 1470 x 970 x 1920 mm (L x P x H) - Chambre du four : 1200 x 670 x 1400 mm (L x P x H) - Contrôleur B510 (5 programmes de 4 phases chacun), également disponible avec C550 (10 programmes de 20 segments chacun) - Circulation d’air forcée horizontale, assurant une homogénéité de température selon DIN 17052-1 de meilleure que +/- 5 °C dans l’espace utile vide (avec clapet d’évacuation fermé) - Charge admissible par fournée : 250 kg en charge répartie - Charge maximale par grille : 30 kg en charge répartie - Sols et traverses renforcés pour 80 kg de charge répartie disponibles sur demande - Grilles incluses : 4 pièces - Nombre maximum de grilles : 14 pièces, disponible rapidement - Puissance de raccordement maximale : 9,3 kW - Puissance du ventilateur : env. 500 m³/h - Raccordement : 380-415V 3/N/PE 50 Hz - Poids net : 450 kg - Documentation, déclaration CE Emballage sur palette 170 x 135 x 210 cm, 450 kg Le four ne convient pas au traitement de substances contenant des solvants ni au chauffage d’aliments, d’animaux, de bois, de céréales, etc. Four, fours, four industriel, étuve, four thermique, four de laboratoire, étuve de séchage, four de trempe, armoire d’essai

État: Comme neuf (machine d'exposition), Année de construction: 2025, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Appareil neuf, en stock, disponible immédiatement - Capacité : 18 000 litres - Tmax : 450°C - Dimensions intérieures (L x l x h) : 4100 x 2100 x 2100 mm - Dimensions extérieures (L avec rails x l x h avec porte levante) : 9970 x 3060 x 6110 mm - Système de régulation : Eurotherm Nanodac - Stabilité de température (à la température nominale sans charge) : ±5 °C - Volets d’entrée et d’évacuation automatiques - Porte levante électrique Ijdeu Hma Nepfx An Tjar - Chariot de foyer motorisé électriquement - Puissance : 247 ± 9 % kW - 400 V, 50 Hz - Documentation, déclaration CE Nous proposons l’installation, la mise en service et la formation de vos collaborateurs. Contactez-nous ! Nous proposons des fours industriels neufs et d’occasion. Visite de notre entrepôt sur demande ! Four, fours, four de recuit, four de cuisson, four de trempe, four de traitement thermique, four, four de revenu, four d’étuvage, four de séchage, four industriel

Année de construction: 2018, État: non examiné (utilisé), numéro de machine/véhicule: 45109, Four combiné Fabricant : Debag, fonctionnement à l'huile, 9 niveaux, Modèle : Monsun Twin II, N° de série : 45109, Année : 2018 Iajdpfxoyngl Ij An Tor

État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Garmodus AC (Cuisson automatique) : Système de cuisson automatique avec images de recettes. Cuisson manuelle : Air pulsé (30–300 °C), cuisson vapeur (30–130 °C), mode combiné (30–300 °C). Mode programmable : Jusqu’à 15 cycles de cuisson mémorisables, avec nom, image et informations sur la recette. Clima® : Contrôle automatique de l’humidité. Fast-Dry® : Séchage rapide de la chambre de cuisson. Fonctionnalité Affichage : Interface personnalisable, programmes les plus utilisés mis en avant. Démarrage One-Touch : Début de cuisson automatique. Recettes : Structure de dossiers avec aperçu et reconnaissance intelligente. Écran : Écran tactile LCD-TFT 7" haute résolution. Commande : Molette de défilement avec fonction de pression. Iodpfx Anev Hztas Tear Commande & Contrôle Autoreverse : Inversion automatique du ventilateur pour une cuisson homogène. Delta T : Contrôle parallèle de la température ambiante et à cœur. Régulation vapeur : Adaptation automatique de la condensation. Paramétrage : Paramètres utilisateur programmables. Démarrage différé : Plages horaires de cuisson programmables. Vitesses ventilateur : 6 vitesses sélectionnables, adaptation automatique de la chaleur. Sonde à cœur : Sonde quadruple points avec interface externe. Port USB : Données HACCP, mises à jour logicielles, programmes de cuisson. Optimisation énergétique : Système SN (en option). Programme de service : Diagnostics et affichage d’entretien. Autodiagnostic : Test préalable à l’utilisation, alertes sonores/visuelles. Éclairage LED pour une meilleure visibilité. Ecospeed : Température optimisée pour moins de fluctuations. Ecovapor : Régulation automatique de la vapeur pour économiser l’eau. Nettoyage & Entretien LCS (Liquid Clean System) : Nettoyage automatique avec capsules recyclables. 7 programmes de nettoyage. Nettoyage manuel : Douchette en option. Données techniques Capacité : 7 × 2/1 GN – 14 × 1/1 GN Écartement des niveaux : 70 mm Capacité croissants : 70 / 180 pièces Dimensions (HxLxP) : 850 × 1170 × 950 mm Poids : 180 kg Puissance : Total 19 kW, chambre 18 kW, ventilateur 0,55 kW Alimentation : 3N-AC 400 V, 50/60 Hz, 30 A Support Matériau : Acier inoxydable Mobile : Oui (avec roulettes) Dimensions (HxLxP) : 860 × 1170 × 800 mm Un financement par notre banque est également possible. komplett-konzept.leasingo.de

Année de construction: 2005, État: usagé, Fonctionnalité: fonctionnalité limitée, Fischer / Stocker four électrique à air pulsé avec ventilateur, Année de construction : 2005 Optimisé en 2022/23, inclus : Isolation supplémentaire avec habillage inclus Commande Siemens avec sélection de programme et mémoire Arbre ventilateur résistant à la température, y compris abaissement de l'unité de ventilation dans la chambre Installation additionnelle de 3 éléments chauffants de 1,5 kW chacun Puissance raccordée : 45 kW Puissance de chauffe portée de +250°C à +450°C Plancher coulissant entièrement extractible Dimensions d’encombrement : Profondeur x Largeur x Hauteur = 3 100 mm x 2 750 mm x 2 900 mm (avec extensions incluses) Dimensions utiles internes de la chambre : Profondeur x Largeur x Hauteur = 2 500 mm x 1 700 mm x 1 500 mm Four initialement utilisé dans la production GFK de pièces aéro, acheté d'occasion en 2020 et adapté/optimisé selon les détails ci-dessus pour des opérations de cuisson/séchage de peintures techniques. Du fait de l’évolution rapide des besoins du projet, le four est devenu trop petit et n’a finalement jamais été mis en service chez nous ! Idéal pour les applications de peinture électrostatique et/ou en voie liquide, post-cuisson ou applications spéciales ! Entièrement fonctionnel sur le plan électronique, prêt à l'emploi. En raison d’une période de stockage prolongée, des retouches localisées sur les joints d’étanchéité (habillage) et les joints de porte seront sûrement nécessaires ! Iaedsyx H Swopfx An Ter Prix hors taxes départ usine, à négocier !

État: remanié (utilisé), Convotherm 20.10 C4 Four entièrement remis à neuf. Fonctionnel, prêt à l'emploi. Puissance 38,9 kW, 56,2 A, 400V. Iedpfxex Rpqme An Tjar

État: nouveau, Four à chambre à circulation d'air chauffé électriquement (flux d'air horizontal) température max. : 550ᵒC Dimensions utiles (L x H x P) : 900 x 1300 x 1800 mm Poids de la charge : 800 kg brut Iaodpfodt R Uuex An Tjr Capacité de chauffage : 72 kW Circulateur : 1 x 7,5 kW

État: nouveau, Four à chambre à circulation d'air chauffé électriquement ( conduction d'air horizontale) température max. : 650ᵒC Dimensions utiles (L x H x P) : 1000 x 1000 x 2000 mm capacité de chauffage : 72 kW Isdpfx Aedhzimjn Tjar Condenseur : 1 x 4 kW

État: nouveau, - Four a chariot rotatif électrique Mondial Forni - Modèle : Techno - Dimensions (LxPxH) : 1470x2550x2300 mm - Dimensions Chariot : 600x800mm - Surface de cuisson : 8.6 18T 60x80 m² - Tension:400V - Puissance de chauffe : 45.5 kW - Puissance électrique : 48 kW - Poids : 1440 kg Iedpjyg E E Rsfx An Tsar -Four Rotatif Électrique 600x800 Techno Mondial Forni Découvrez le Four Rotatif Électrique 600x800 Techno de Mondial Forni, un équipement incontournable pour les professionnels exigeants de la boulangerie. Avec des dimensions robustes de 1470x2550x2300 mm et un chariot de 600x800 mm, ce four offre une combinaison parfaite de puissance et de précision pour des résultats de cuisson exceptionnels. Bénéficiez de sa surface de cuisson de 8.6 18T 60x80 m² pour une production efficace et uniforme d'une variété de produits de boulangerie de haute qualité. Avantages Clés : Cuisson Précise et Uniforme : Grâce à une puissance de chauffe de 45.5 kW, ce four garantit une répartition homogène de la chaleur pour des résultats de cuisson précis à chaque utilisation. Efficacité Énergétique Optimale : Avec une puissance électrique de 400v / 48 kW, ce four offre des performances énergétiques optimales, assurant une utilisation rentable à long terme. Conception Robuste et Durable : Avec sa structure solide et un poids de 1440 kg, ce four est conçu pour résister à une utilisation intensive, garantissant une longue durée de vie et une fiabilité accrue. Plongez dans l'Innovation Tactile de Demain Four à chariot rotatif électrique 460x760 Techno

Année de construction: 2012, État: usagé, Détails techniques : Température max. : 700° - température habituelle : 400 - 650°C Taille de l'ouverture : L : environ 2200 x D : environ 3800 x H : environ 1100 mm Contrôle du programme : Siemens S7/300 IM 151-7 Interface : Ethernet Volume du récipient : Volume du four : 9,2 m³ l Tension de commande : 24 / 230 volts Type de courant : 1P/PEN ; 50 Hz Tension nominale : 400 V Iedpfx Anou R Dhxo Tear Consommation électrique de chauffage : 3 x 3 x 21 kW = 189 kW Débit volumique : 3 x environ 9 000 = 27 000 m³/h Poids de la machine environ : 8,0 t Dimensions de la machine environ HxLxP : environ 3,9 x 3,8 x 4,8 m Dimensions de l'armoire de commande : environ L : 2 400 x P : 400 x H : 2 000 mm Dimensions de transport LxlxH : env. 5,2 x 3,6 x 2,9 m Four à circulation chauffé électriquement Four de recuit électrique dont le boîtier est en tôle d'acier profilée et revêtu de briques réfractaires légères. Utilisation/procédés : principalement recuit de cylindres en bois faiblement et fortement alliés (par exemple, fonte grise alliée) Poids en ordre de marche habituel 5000kg max. 8000 kg Les pièces sont placées directement sur le chariot/la grille du foyer dans le dispositif d'écoulement. (Hauteur au-dessus du sol environ 750 mm sans grille) Chauffage intégré au plafond du poêle Ventilateur de circulation (3 ventilateurs compacts) sur la paroi latérale du four, 3 x 4,0 kW = 12,0 kW Refroidissement forcé (1 ventilateur de refroidissement) Contrôle de programme sur 25 programmes avec 50 sections de programme par programme Porte de four/porte relevable avec motoréducteur SWE env. 2,2 kW (fréquence contrôlée) Promenade en calèche environ Motoréducteur SEW 3,0 kW (fréquence contrôlée) incl. rail central (chaîne de traînée) d'occasion, bon état *

État: nouveau, Four continu à chauffage électrique, marque VEI-Engineering Type : DLNTO-EB 830-500 Traitement thermique : Trempe Température max. 500°C Température de travail : 220-450°C Dimensions nettes (L x H) : 800 x 210 mm Longueur chauffée : 4 950 mm Capacité de chauffage : 2 x 30 kW circulateurs : 2 x 5,5 kW Eau de refroidissement pour 2 échangeurs de chaleur : débit max. 2 bar Ijdjd Sg Hhjpfx An Tjar PLC : Siemens S7

État: remis à neuf (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Équipement: Marquage CE, Four électrique à chariot pour traitements thermiques des aciers (normalisation, recuit, revenu, préchauffage, etc...) de la marque Pagnotta Termomeccanica srl, Deruta, Italie. Température maximale : 1100°C Dimensions utiles de chargement : 2 400 x 1 120 x h 1 120 mm Capacité : 3 000 litres Déclaration de certification CE Machine d'occasion et révisée avec résistances électriques neuves Les caractéristiques sont fournies à titre purement indicatif, les photos se réfèrent à des machines similaires. Iaedpfoyt Iz Uex An Tsr Il est possible de personnaliser le four en fonction de votre propre procédé thermique.

Année de construction: 1992, État: bon (utilisé), Grad 220 Puissance totale requise : 50 kW Poids de la machine : env. 1 500 kg Encombrement : env. 2 600 x 1 600 x 1 600 mm Ce creuset de fusion, type MT 5000, est utilisé pour la fusion d’alliages MCP à bas point de fusion. Il est construit en acier, la cuve étant réalisée en acier spécial. Le creuset dispose de deux couvercles rabattables, actionnés par un système hydraulique. Données techniques : Ijdsx Ti Dxepfx An Toar - Tension de service : 380 V - Tension de commande : 220 V - Puissance installée : 50 000 W Puissance de chauffage : - Chauffage par le fond : 28 800 W (24 x 1 200 W) - Chauffage latéral : 14 400 W (12 x 1 200 W) - Chauffage du robinet : 1 200 W (1 x 1 200 W) - Total : 37 x 1 200 W = 44 400 W Contenance du creuset : 5 150 kp d’alliage MCP Plage de fusion : 50° à 200° Niveaux de commutation : - 2 niveaux – Chauffage par le fond - 2 niveaux – Chauffage latéral - 1 niveau – Chauffage du robinet Hydraulique : - Pompe à engrenages jusqu’à 180 bars - Pression de travail : 120 bars - Moteur de pompe : 380 V – 4 kW - Capacité du réservoir à huile : env. 30 litres

État: usagé, Détails techniques : Largeur : Ø 110 mm Profondeur : environ 140 mm Degré : 1200°C Tension : 220 V Puissance totale requise : 750 watts Dimensions de la machine env. LxlxH : 400 x 220 x 320 mm Vendu tel quel. Doublure intérieure en argile réfractaire. Argile réfractaire légèrement fissurée. Les éléments chauffants doivent être remplacés. Iajdpfx Aneu N Agwe Ter *

Année de construction: 1981, État: usagé, Détails techniques : Hauteur hors sol : 850 mm Puissance totale requise : 2,5 kw température : 200 °C Tension : 220/50 V / Hz Iaedpfx Ansu N Agke Ter Poids de la machine env. : 80 kg Espace nécessaire env. : L:0,85xl:0,6xH:1,15 m Domaine d'application : installation de séchage Innenmaße: B:0,50xT:0,42xH:0,60m Ouverture de la porte : L:500xH:600mm L'intérieur contient 3 tiroirs (P:370xL:490mm) l'étagère supérieure est enlevée, car le thermomètre pénètre profondément dans l'intérieur. (photo uniquement comparative) Four testé jusqu'à 160°C, avec des restrictions : 2 résistances en haut en bon état et 2 résistances en bas sans fonction, (à remplacer le cas échéant !) *

État: très bon (occasion), - Marque : BONGARD Iodpfx Anjwxmgho Tear - Type : 8.62E -Dimensions externes : 1430x1930x2220mm - Dimensions du support : 600x800mm - Capacité 150 baguettes - Electrique - Puissance : 56Kw - Tension : Triphasé Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

Année de construction: 2023, État: nouveau, Four à plaques à deux voies chauffé électriquement, marque Riedhammer Isdpsp T T Hnjfx An Tjar Type : TP12,75/2x20/15-E-145 État : comme neuf Longueur totale du four : 15,5 m Largeur du four : 3,6 m Type de courant : 400/230V, 50 Hz puissance de raccordement : 17 kVA variation de tension tolérée : 10 variation de fréquence tolérée : 1 %. API : SIEMENS/Comfort Panel TP1500-15 Structure du produit (L x l x H) Plaque de poussée incluse : 200 x 200x 101 mm Tmax zone de déliantage (4 segments) : 650 °C Tmax zone d'égalisation de pression (1 segment) : 750 °C Tmax zone de cuisson principale (6 segments) : 1450 °C Tmax module de refroidissement 1 : 600 °C Tmax module de refroidissement 2 : 300 °C Temps de poussée min. : 8 min Temps de poussée max : 30 min Nombre de plaques de transport : 266 pièces Hauteur du canal : 105 mm

État: nouveau, Four continu à chauffage électrique Iodpfegvmg Hsx An Tear

État: usagé, Four électrique à chambre, marque Heraeus Type : PL 320 Température : max. 650°C Dimensions utiles (L x P x H) : env. 280 x 440 x 200 mm Iaedpfoxlq Tpex An Ter

État: très bon (occasion), Année de construction: 2014, 727 FOUR ROTATIF D'USAGE pour plaques 60x40, électrique. Année de fabrication : 2014 Le four est composé de 2 fours : rotatif et étagère - chambre avec plaque en hert (pierre). 1. Four rotatif à plaques 60x40, électrique. DIMENSIONS EXTERNES (en cm.) : - W 100, - D 120+23, - H 230. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES : - Nombre de tablettes, niveaux : 10. - Puissance : 16 kW. - Le four est à vapeur. 2. four - chambre de cuisson DIMENSIONS EXTERNES (en cm.) : - W 60, - D 80, - hauteur 17. Iajdpjrtqz Hsfx An Tor CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES : puissance 12 kW + 6 kW (vapeur) L'unité est prête à être visitée dans notre entrepôt (36-068 Bachórz, Pologne). Options payantes disponibles : remise en état / transport / installation / mise en service. Le prix indiqué est net. NOUS PARLONS ANGLAIS, ALLEMAND ET FRANÇAIS.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2017, 726 Four rotatif d'occasion pour feuilles 60x40, électrique. Nous possédons 2 fours identiques. Ijdortqw Uepfx An Tear DIMENSIONS EXTERIEURES (en cm.) : - W 100, - D 120+23, - H 230. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES : - Nombre de tablettes, niveaux : 9. - Puissance : 16 kW. - Le four est équipé d'un système de cuisson à la vapeur. L'unité est prête à être vue dans notre entrepôt (36-068 Bachórz, Pologne). Options payantes disponibles : remise à neuf / transport / installation / mise en service. Le prix indiqué est net. NOUS PARLONS ANGLAIS, ALLEMAND ET FRANÇAIS.

État: Comme neuf (machine d'exposition), Le four mixte Convotherm C4ET6.10ES dispose de trois modes de fonctionnement principaux : air chaud, vapeur et vapeur combinée. L’appareil propose également des réglages de basse température et Delta-T, idéaux pour les cuissons longues de divers aliments comme la viande, la volaille et le poisson ; ces fonctions permettent à l’utilisateur de cuire les produits toute une nuit. Les mets conservent ainsi davantage de jus et restent très tendres en cas de cuisson lente prolongée. L’option Delta-T surveille la température interne de l’aliment via une sonde à cœur et ajuste automatiquement la température pour assurer une cuisson uniforme. Le panneau de commande easyTouch intègre un écran tactile couleur de 9 pouces, simple d’utilisation. L’affichage annulaire du four mixte Convotherm C4ET6.10ES indique l’état de fonctionnement dans trois modes : « en préparation », « en cours » et « terminé ». Ce modèle intègre une fonction d’aide à l’écran, incluant des vidéos explicatives, facilitant l’utilisation du four. Le panneau de commande est doté d’un revêtement antibactérien permanent qui réduit la transmission des bactéries. Jusqu’à 399 programmes de recettes peuvent être mémorisés, chaque recette pouvant comporter jusqu’à 20 phases pour garantir la constante qualité des produits. Fonction de nettoyage automatique avec doseurs de produits chimiques. En supplément : kit de fumage, porte coulissante latérale, hotte intégrée et support. Garantie usine, offre à prix nettement inférieur au neuf. Alimentation électrique Générateur de vapeur par injection 3 modes principaux : air chaud, vapeur, vapeur combinée Fonction « retherm » pour remise en température optimale des aliments Réglages basse température et Delta-T pour une haute qualité en cuisson lente Mode écoCooking permettant d’économiser l’énergie lors des cuissons prolongées Chambre de cuisson avec 7 niveaux pour bacs, paniers, grilles et assiettes Fonctions de préchauffage et de refroidissement Iaedpfx Anexwdays Ter Sonde à cœur pour une lecture précise de la température Ventilateur 5 vitesses à contrôle manuel pour une diffusion uniforme de la chaleur Programmes Éco, Express et Standard avec système de lavage automatique Réduction du transfert bactérien grâce à la poignée et au panneau antibactériens Fermeture de sécurité protégeant l’utilisateur lors du fonctionnement vapeur 208-240 V/60 Hz/3 ph, 25,0-28,5 A, 9-11,8 kW Dimensions totales : 876 mm (L) x 794 mm (P) x 762 mm (H)

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, poids total: 1 500 kg, longueur totale: 3 200 mm, largeur totale: 1 700 mm, hauteur totale: 2 400 mm, Ce système se compose d’un four industriel électrique avec des dimensions internes de 1700 × 3200 × 2100 mm, conçu pour offrir un traitement thermique constant et fiable dans des applications exigeantes. Le four est alimenté par une chaudière électrique haute efficacité (2200 × 2100 × 300 mm), équipée de 3 blocs de résistances regroupant au total 9 éléments chauffants, pour une puissance installée de 27 kW. Cette configuration assure une répartition uniforme de la chaleur et fournit l’énergie nécessaire à un fonctionnement stable et efficace en usage continu. Afin d’optimiser la circulation de l’air interne et la performance thermique, le système intègre 2 turbines Ø350 mm, entraînées par 2 moteurs électriques de 1,5 kW chacun (2 CV). Ce dispositif garantit une dynamique de flux d’air améliorée, assurant une répartition homogène de la température dans toute la chambre. Le four est entièrement isolé par des panneaux thermiques haute densité de 180 mm, réduisant significativement les pertes de chaleur tout en assurant une efficacité énergétique maximale et une étanchéité totale de la chambre. Cette construction permet de maintenir des conditions de fonctionnement stables et de minimiser la consommation d’énergie. De plus, l’unité est équipée d’un tableau de commande avancé, intégrant toutes les fonctions essentielles et paramètres d’exploitation. L’interface est conçue pour offrir une grande convivialité et une flexibilité opérationnelle, permettant à l’opérateur d’ajuster et de contrôler facilement le système selon les exigences spécifiques de production. Pourquoi ce système se distingue-t-il : - Puissance élevée (27 kW) - Système d’aération optimisé (double moteur + turbines) - Isolation renforcée (panneaux 180 mm) Iajdpfeyzw Ihex An Tsr - Système de contrôle convivial et complet - Conçu pour la fiabilité, l’efficacité et la performance industrielle