Maurer Smoke Chamber d'occasion à vendre (2 605)

État: d'occasion, Chambre de fumage industrielle Maurer en acier inoxydable, conçue pour le traitement thermique et le fumage de produits carnés tels que les saucisses, le lard et le jambon. La chambre est équipée d'un panneau de commande numérique permettant de gérer la température et la durée du processus. La porte est grande et isolée afin de garantir une température stable lors du fonctionnement. Un bouton d’arrêt d'urgence est également situé à l'avant de la machine pour la sécurité. L'intérieur de la chambre, également en acier inoxydable, est conçu pour assurer une répartition homogène de la chaleur et de la fumée pendant le processus de fumage. À l'intérieur, un système de circulation d’air ainsi qu’un générateur de fumée pour sciure ou copeaux de bois sont intégrés. Cette machine de construction industrielle est utilisée dans la production de produits carnés fumés. Caractéristiques techniques : - 1 chariot - Panneau de commande numérique - Porte isolée - Bouton d’arrêt d'urgence - Système de circulation d’air Dsdpfx Aoyt E E Dsphjkn - Générateur de fumée pour sciure ou copeaux de bois - Utilisée pour le fumage et le traitement thermique des produits carnés - Dimensions hors tout : 120x130x230 cm

État: d'occasion, Chambre de cuisson Maurer. Chariot double. Dkedjk Uqthspfx Aphjn 6 chariots disponibles

État: d'occasion, Chauffage électrique : 28 kW Circulation d'air réglable Registre d'air frais, d'air vicié et de fumée commandé pneumatiquement Nettoyage : nettoyage par mousse Injection de fumée : sur demande du client Matériau de fumage : copeaux de bois Dedpfxjyly Ans Aphekn Sans système de post-combustion Dimensions d'installation de la machine en cm : Largeur : 155 Longueur : 150 Hauteur : 275 Dimensions chariot en cm : 90 x 100 x 200

État: d'occasion, Chauffage électrique : 18 KW Circulation d'air réglable Air frais, air vicié et volet de fumée à commande pneumatique Nettoyage : nettoyage à la mousse Alimentation en fumée : intégrée à l'intérieur de la chambre Matériau de fumage : copeaux de bois Dkjdpjf U Tb Refx Aphsn Sans le système de postcombustion Dimensions d'installation de la machine en cm : Largeur : 130 Longueur : 120 Hauteur : 230 Dimensions du chariot en cm : 90*90*160 hauteur Délai de livraison : 30 jours ouvrables après paiement anticipé

État: très bon (occasion), Chauffage électrique : 48 KW Circulation d'air réglable Air frais, air vicié et volet de fumée à commande pneumatique Nettoyage : nettoyage à la mousse Alimentation en fumée : intérieur intégré de la chambre, générateur de friction Matériau de fumage : bois Sans le système de postcombustion Dimensions d'installation de la machine en cm : Largeur : 160 Longueur : 250 Dedpfx Apjfiwq Rehskn Hauteur : 250 Dimensions du chariot en cm : 100*100*200 hauteur Délai de livraison : 30 jours ouvrables après paiement anticipé

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Vemag HR 2x5=10 | Ensemble de 3 chambres industrielles de fumage et de cuisson (capacité totale de 30 chariots) Spécification technique de l’ensemble (3 chambres) : Fabricant : Vemag Anlagenbau GmbH Modèle / Type : HR 2x5=10 (système double rangée) Capacité d’une chambre unique : 10 chariots de fumage standards (2 rangées de 5 chariots) Capacité totale de l’ensemble : 30 chariots euro/normalisés Alimentation / Agent de chauffage : vapeur Données techniques détaillées pour chaque chambre : Chambre 1 (année 1990): Numéro de série : 5202023 Chauffage à la vapeur : 6–10 bar (max. 800 kg/h) Humidification vapeur : 0,1–1,2 bar (max. 400 kg/h) Dkodpfxey Ua Rxj Aphen Air comprimé : 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Chambre 2 (année 1993): Numéro de série : 520.2359 Chauffage à la vapeur : 6–10 bar (max. 800 kg/h) Humidification vapeur : 0,1–1,2 bar (max. 270 kg/h) Air comprimé : 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Chambre 3 (année 1993): Numéro de série : 520.2389 Chauffage à la vapeur : 6–10 bar (max. 800 kg/h) Humidification vapeur : 0,1–1,2 bar (max. 270 kg/h) Air comprimé : 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Dimensions (par chambre individuelle): Dimensions intérieures : 1 230 × 5 250 × 2 100 mm Dimensions hors tout : 3 300 × 5 750 × 4 500 mm Armoires de commande incluses : 3 pcs., dimensions de chaque armoire : 800 × 340 × 1 000 mm Les générateurs de fumée ne sont pas inclus dans l’ensemble Le Vemag HR 2x5=10 est un système industriel puissant et hautement avancé, destiné au traitement thermique de la viande, des charcuteries, de la volaille ainsi que d’autres produits alimentaires. L’ensemble présenté, composé de trois grandes chambres de cuisson-fumage à vapeur, représente une ligne de production complète capable de traiter simultanément jusqu’à 30 chariots de fumage, faisant de cette solution l’option idéale pour les entreprises de transformation alimentaire à grande échelle industrielle. La conception des chambres repose sur un système à double rangée (2 rangées de 5 chariots), assurant une circulation optimale de l’air et de la fumée, garantissant ainsi une répartition parfaitement homogène de la température et de la coloration à tous les niveaux des chariots. Principaux avantages : - Chauffage vapeur à haut rendement : l’utilisation d’une installation à vapeur sous une pression de 6–10 bars permet d’atteindre rapidement les températures demandées, réduisant au minimum le temps de cuisson et de fumage, ce qui se traduit directement par des pertes de poids réduites du produit fini. - Contrôle précis de l’humidité : les systèmes individuels d’humidification vapeur (jusqu’à 400 kg/h pour l’ancien modèle et jusqu’à 270 kg/h pour les modèles 1993) garantissent un contrôle total du climat à l’intérieur des chambres, élément clé pour obtenir un produit parfaitement juteux.

État: d'occasion, À vendre ou à donner gratuitement : 3 fumoirs climatiques de marque AUTOTHERM, avec accessoires inclus. Les installations sont idéales pour la transformation de la viande et des produits alimentaires, notamment pour le fumage à froid. Données techniques / Équipement : Chambre 1 : env. 8 chariots (L env. 2,10 m x P 5 m) Chambre 2 : env. 10 chariots (L env. 2,10 m x P 6 m) Chambre 3 : env. 12 chariots (L env. 2,10 m x P 7 m) Installation de fumage à froid avec 2 générateurs de fumée (Goliat, sciure de bois) Plage de température jusqu'à environ +22 °C (batterie à eau chaude) Régulation de l'humidité disponible Batterie de refroidissement (R232, R404) Compresseurs frigorifiques partiellement disponibles Construction : Gaines d'air, habillage mural et armoire de commande en acier inoxydable V2A État : Électronique / commande actuellement non fonctionnelles Armoire de commande présente Dkjdjyw Hl Iepfx Aphsn État – voir photos Installations / accessoires supplémentaires : Bâtons à fumer (bois) 2 chaudières Armoire de cuisson (pour 2 chariots) Machine de nettoyage (défectueuse) Congélateur Remarques importantes : À donner gratuitement Démontage et transport à la charge de l'acheteur Visite possible sur rendez-vous

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Dimensions du chariot de chargement : 920x910x1950mm, puissance connectée : 24kW, longueur : 1560mm, hauteur : 2560mm, avec documentation, il y a quelques années, l'électronique a été complètement révisée. Dkjden R Ngwepfx Aphjn

État: d'occasion, Fumoir Fessmann avec capacité pour un chariot, conçu pour le traitement et le fumage professionnel de la viande. Il dispose d’un chauffage électrique de 17 kW et d’un générateur de fumée intégré monté dans la porte du fumoir, assurant une répartition homogène de la fumée et des conditions de traitement stables. Sa construction compacte et ses dimensions pratiques le rendent adapté aux boucheries, ateliers de transformation de viande et petites unités de production. 1 chariot Chauffage : électrique, 17 kW Dimensions d’installation : Djdpfeyt E Avox Aphokn Largeur à la base : 112 cm Profondeur à la base : 110 cm Hauteur totale : 235 cm Hauteur du corps (hors moteur électrique et tuyauterie) : 187 cm Générateur de fumée – intégré dans la porte

État: d'occasion, Chauffage électrique : 28 kW Circulation d’air réglable Prise d’air neuf, extraction d’air et clapet de fumée commandés pneumatiquement Nettoyage : nettoyage à la mousse Alimentation en fumée : sur demande du client Dkodpoytpk Rsfx Aphsn Matériau de fumage : copeaux de bois Sans système post-combustion Dimensions d’installation de la machine en cm : Largeur : 150 Longueur : 145 Hauteur : 275 Dimensions du chariot en cm : 100 x 100 x 200

État: bon (utilisé), 2 chariots 1000x1000x2000 mm; dimensions globales 1500x2600x3500 mm; alimentation 400 V; puissance totale de 60 kW; Djdpfxsd Sk N Ae Aphskn puissance de chauffage 54 kW; moteurs 2x2,2 kW; nouvel ordinateur; générateur de fumée externe.

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Chambre de fumage Maurer-Atmos pour 3 chariots Fabricant : Maurer-Atmos Type d’équipement : chambre de fumage et de cuisson avec générateur de fumée par friction La chambre de fumage Maurer-Atmos est conçue pour le traitement thermique (fumage, séchage, cuisson) des produits carnés, poissons et charcuterie. Équipée d’un générateur de fumée par friction, elle permet le fumage à chaud et à froid, garantissant une excellente qualité, couleur et arôme du produit. Capacité : 3 chariots de fumage Dimensions intérieures : 3100 × 1100 × 2000 mm Dksdpfoxtvh Ijx Aphen Dimensions totales : 4000 × 1800 × 3300 mm Type de générateur de fumée : générateur de fumée par friction La chambre Maurer-Atmos est une solution industrielle fiable destinée aux ateliers de transformation de viande et de produits alimentaires, permettant un fumage et un traitement thermique uniformes de trois chariots simultanément. L’utilisation du générateur de fumée par friction assure une consommation efficace du matériau de fumage et des résultats reproductibles de haute qualité.

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Installation de chambres de fumage NESS avec douche de refroidissement et générateur de fumée Installation complète de fumage NESS, conçue pour le traitement thermique, le fumage et le refroidissement des produits carnés. L’ensemble comprend des chambres de fumage de différentes capacités, une douche de refroidissement, un générateur de fumée à copeaux ainsi qu’un réservoir de condensats équipé de pompes de circulation Grundfos. L'ensemble comprend : 1. Chambre de fumage NESS pour 2 chariots de fumage Dimensions intérieures : 2100 × 1100 × 2000 mm Dimensions totales : 2400 × 1500 × 3050 mm Armoire de commande : NESS UNIGAR avec panneau Digitronic RF3 D-N, 380 × 230 × 380 mm 2. Chambre de fumage NESS pour 2 chariots de fumage Dimensions intérieures : 2100 × 1100 × 2000 mm Djdpfx Apjxq Rt Hshekn Dimensions totales : 2400 × 1500 × 3050 mm Armoire de commande : NESS UNIGAR avec panneau Digitronic RF3 D-N, 380 × 230 × 380 mm 3. Chambre de fumage NESS pour 1 chariot de fumage Dimensions intérieures : 1100 × 1100 × 2000 mm Dimensions totales : 1500 × 1500 × 3050 mm Armoire de commande : NESS UNIGAR avec panneau Digitronic RF3 D-N, 380 × 230 × 380 mm 4. Chambre de fumage pour 1 chariot de fumage Dimensions intérieures : 1030 × 1120 × 2000 mm Dimensions totales : 1350 × 1420 × 3050 mm Armoire de commande : ADITEC MIC 200F, 350 × 200 × 550 mm Sans porte 5. Douche de refroidissement NESS pour 2 chariots de fumage Dimensions intérieures : 2300 × 1170 × 2060 mm Dimensions totales : 2400 × 1350 × 2700 mm Armoire de commande : NESS Duschmatic, 380 × 230 × 380 mm 6. Générateur de fumée à copeaux NESS Dimensions : 900 × 550 × 2400 mm 7. Réservoir de condensats avec 2 pompes de circulation Grundfos Dimensions du réservoir : 1100 × 1150 × 1200 mm Dimensions des pompes : (2×) 250 × 200 × 600 mm L’installation NESS est un système de fumage avancé permettant l’ensemble du processus technologique : fumage, cuisson, refroidissement et séchage. Les chambres sont équipées d’armoires de commande indépendantes avec système Digitronic RF3 D-N, offrant une gestion précise des paramètres de processus. La douche de refroidissement Duschmatic permet un refroidissement rapide et uniforme des produits après le fumage. Le générateur de fumée à copeaux et le système de condensat avec pompes Grundfos assurent un fonctionnement fiable et hygiénique de l’ensemble de l’installation.

État: d'occasion, Maurer - Chambre de fumée pour 2 chariots Chauffage électrique 48 KW Circulation d'air réglable Air frais, air évacué et clapet de fumée à commande pneumatique Dksdpfx Ajh Tm Uzjphjn Nettoyage : nettoyage à la mousse Alimentation en fumée : GOLIATH II Sans système de postcombustion Dimensions d'installation de la machine en cm : Largeur : 158 Longueur : 250 Hauteur : 250 Dimensions du chariot en cm : 100*100*200 Délai de livraison : 30 jours ouvrables après paiement anticipé

État: d'occasion, Chauffage électrique : 28 kW Circulation d'air réglable Régulation pneumatique de l'air frais, de l'air vicié et des fumées Dsdpfx Apetq T Nvshekn Nettoyage : nettoyage à la mousse Alimentation en fumée : sur demande du client Matériel de fumage : copeaux de bois Sans système de post-combustion Dimensions d'installation de la machine en cm : Largeur : 158 Longueur : 145 Hauteur : 275 Dimensions du chariot en cm : 100 x 100 x 200

État: d'occasion, Chauffage électrique : 18 KW Circulation d'air réglable Volet d'air frais, d'air vicié et de fumée à servomoteur Nettoyage : nettoyage à la mousse Alimentation en fumée : à la demande du client Matériau de fumage : copeaux de bois Sans le système de postcombustion Dimensions d'installation de la machine en cm : Largeur : 130 Dsdpfx Aehz Dktophskn Longueur : 120 Hauteur : 220 Dimensions du chariot en cm : 80*80*170 hauteur Délai de livraison : 30 jours ouvrables après paiement anticipé

État: d'occasion, Chauffage électrique 28 KW Circulation d'air réglable Dkodpfx Apeibdxtshen Air frais, air vicié et volet de fumée à commande pneumatique ; Nettoyage : nettoyage à la mousse Générateur de fumée par friction à l'intérieur Matériau de fumage : cube de bois Sans système de postcombustion Dimensions d'installation de la machine en cm : Largeur : 150 Longueur : 140 Hauteur : 270 Dimensions du chariot en cm : 100x100x200 Délai de livraison : 30 jours ouvrables après paiement anticipé

État: d'occasion, Chauffage électrique : 28 KW Circulation d'air réglable Air frais, air vicié et volet de fumée à commande pneumatique Dksdpshzgu Dsfx Aphjn Nettoyage : nettoyage à la mousse Alimentation en fumée : sur demande du client Matériau de fumage : copeaux de bois Sans le système de postcombustion Dimensions d'installation de la machine en cm : Largeur : 150 Longueur : 145 Hauteur : 275 Dimensions du chariot en cm : 100*100*200 hauteur Délai de livraison : 30 jours ouvrables après paiement anticipé

État: nouveau, Chauffage à la vapeur Dodjunap Sspfx Aphskn Circulation d'air réglable Contrôle pneumatique de l'air frais, de l'air vicié et du registre des fumées ; Nettoyage : nettoyage à la mousse Matériel de fumage : copeaux de bois Sans système de post-combustion Dimensions d'installation de la machine en cm : Largeur : 151 Longueur : 244 Hauteur : 260

État: d'occasion, Chauffage électrique : 28 KW Circulation d'air réglable Air frais, air vicié et volet de fumée à commande pneumatique Nettoyage : nettoyage à la mousse Alimentation en fumée : sur demande du client Matériau de fumage : copeaux de bois Sans le système de postcombustion Dimensions d'installation de la machine en cm : Largeur : 150 Dodpohzgt Refx Aphskn Longueur : 145 Hauteur : 275 Dimensions du chariot en cm : 100*100*200 hauteur Délai de livraison : 30 jours ouvrables après paiement anticipé

État: nouveau, Chauffage à la vapeur Circulation d'air réglable Contrôle pneumatique de l'air frais, de l'air vicié et du registre des fumées ; Nettoyage : nettoyage à la mousse Djdpfounaqpjx Aphekn Matériel de fumage : copeaux de bois Sans système de post-combustion Dimensions d'installation de la machine en cm : Largeur : 151 Longueur : 129 Hauteur : 260

État: d'occasion, Fabricant : Maurer Type : Chambre à fumée pour 3 chariots Chauffage électrique 72 kW Circulation d'air réglable Contrôle pneumatique de l'air frais, de l'air vicié et du clapet de désenfumage ; Nettoyage : nettoyage à la mousse Alimentation en fumée : sur demande du client Matériel de fumage : cheaps de bois Sans système de post-combustion Dimensions d'installation de la machine en cm : Largeur : 158 Longueur : 350 Hauteur : 270 Dimensions du chariot en cm : 100x100x200 Dedpfxotuk Dvo Aphekn

État: d'occasion, Circulation d'air réglable Contrôle pneumatique de l'air frais, de l'air vicié et du registre des fumées Nettoyage : nettoyage à la mousse Alimentation en fumée : sur demande du client Dodpfxsqt Dy Ej Aphokn Matériel de fumage : copeaux de bois Sans système de post-combustion

État: d'occasion, Caisson de fumée Bastra pour 1 chariot Chauffage électrique 28 KW Circulation d'air réglable Air frais, air vicié et volet de fumée à commande pneumatique ; Nettoyage : nettoyage à la mousse Alimentation en fumée : sur demande du client Matériau de fumage : copeaux de bois Sans système de postcombustion Dimensions d'installation de la machine en cm : Largeur : 175 Longueur : 120 Djdpfx Apjh Hfc Sohekn Hauteur : 210 Dimensions du chariot en cm : Hauteur 100*100*200 Prix pour une machine généralement remise à neuf : 14.000 EUR Délai de livraison : 30 jours ouvrables après paiement anticipé

État: d'occasion, Fabricant : Maurer Type : Chambre à fumée pour 4 chariots Chauffage électrique 96 kW Dkjdpfjq E Ry Uox Aphon Circulation d'air réglable Contrôle pneumatique de l'air frais, de l'air vicié et du clapet de désenfumage ; Nettoyage : nettoyage à la mousse Alimentation en fumée : sur demande du client Matériel de fumage : cheaps de bois Sans système de post-combustion Dimensions d'installation de la machine en cm : Largeur : 158 Longueur : 455 Hauteur : 270 Dimensions du chariot en cm : 100x100x200