Zucchelli Forni Modular 2C2T d'occasion à vendre (1 044)

État: très bon (occasion), Année de construction: 2020, Four modulaire Zucchelli Forni Modular 2C2T Credpfx Agsv T Ablj Tjd Numéro de série : 2020E0860 Four modulaire à deux étages en acier inoxydable, modèle 2020, dimensions de la chambre de cuisson : 800 mm x 600 mm x 160 mm, avec réglage de la température et de la durée, sole en pierre, électrique, 11,3 kW, monté sur chariot mobile, triphasé

État: d'occasion, Année de construction: 2023, Four industriel rotor - ZUCCHELLI FORNI Modèle: ROTORFAN 5 EL. 60x80 - année 2023 183x135xh233 cm FOUR DE DROITE sur les photos Crodpfeyud Nkox Ag Ted FOUR DE GAUCHE sur les photos: "Four industriel rotor - ZUCCHELLI FORNI Modèle: ROTORFAN 5 EL. 60x80 - année 2021 183x135xh233 cm

État: nouveau, - Type : Four à soles à bouche professionnel - 5 étages × 3 chambres -15 bouches - Énergie : Triple alimentation gaz / bois / gasoil - Système de chauffe : Tubes annulaires pour une diffusion uniforme de la chaleur - Profondeur utile : 2 200 mm - État : Presque neuf, utilisé uniquement pour la mise en service et les tests d’allumage - Utilisation précédente : Aucune production commerciale, uniquement essais techniques - Structure : Acier inoxydable complet, durable et facile à entretenir - Type de cuisson : Sole en pierre réfractaire - Commandes : Réglage manuel - Température de travail : Jusqu’à 300°C - Isolation : Haute densité, limitant les pertes thermiques et la consommation - Dimensions globales : Grande structure adaptée aux ateliers de production - Capacité de production : Idéale pour fort débit de cuisson (pain, pizza, viennoiseries, etc.) Crodpfszhk Rmox Ag Tod - État général : Excellent

État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Fournisseur de bandes modulaires plastiques Cjdpfoypcd Nsx Ag Terd

État: d'occasion, Année de construction: 2013, numéro de machine/véhicule: 13APG7046234, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, puissance: 50,5 kW (68,66 ch), tension d'entrée: 400 V, longueur intérieure: 1 240 mm, largeur intérieure: 1 220 mm, longueur totale: 1 700 mm, largeur totale: 1 630 mm, hauteur totale: 2 330 mm, Nombre de chambres: 4, type de carburant: électrique, 4 niveaux avec contrôle informatique IPRO Surface de cuisson : 124 x 122 cm par niveau Tous les niveaux sont équipés d’un système de ventilation Cjdpfxjzhkn Sj Ag Tord Clapet de dérivation automatique Écran LCD Hotte d’extraction avec ventilateur Gestion de l’alimentation Dimensions (L x l x H) : 1630 x 1700 x 2330 mm Raccordement : 50,5 kW / 400 V Livré sans montage

État: d'occasion, - Modèle : IFA/100 - Capacité de farine : 65 kg - Capacité de pâte (mélange) : 100 kg - Volume de la cuve : 145 litres - Puissance : 5,7 kW Crsdpow Durisfx Ag Ted - Dimensions (L x P x H) : 75 x 120 x 152 cm - Poids : 480 kg - Structure : acier épais, montée sur roues - Moteurs : 2 moteurs à double vitesse (un pour la spirale, un pour la cuve) - Cuve, spirale, piantone et grille : en acier inoxydable Le pétrin à spirale IFA 100 d’occasion avec cuve fixe est un équipement professionnel conçu pour les artisans boulangers et pâtissiers souhaitant allier performance, robustesse et économie. Fabriqué par ALDEGHERI FORNI, ce pétrin est reconnu pour sa qualité de fabrication italienne et sa fiabilité à long terme. Doté d’une capacité de 65 kg de farine et jusqu’à 100 kg de pâte, il est idéal pour les productions de moyenne et grande taille. Sa cuve en inox de 145 litres est accompagnée d’une spirale et d’une grille également en acier inoxydable, garantissant hygiène et facilité de nettoyage. Le pétrin IFA 100 repose sur une structure en acier épais montée sur roues, assurant stabilité pendant l’utilisation et mobilité lorsqu’il faut le déplacer. Ses deux moteurs à double vitesse permettent un pétrissage efficace et adaptable selon la consistance de la pâte. La commande électrique basse tension (24V) avec minuteries intégrées offre un contrôle précis et sécurisé, en modes manuel, semi-automatique ou automatique.

État: d'occasion, Année de construction: 2012, Modèle VapoReal de la marque Real Forni, équipé de 12 portes. 220 cm. Type : four à tubes de vapeur Marque : Real Forni Crodpey Dt S Iefx Ag Ted Modèle : VapoReal / Vaporeal -4 chambres -12 bouches

État: nouveau, - Four a chariot rotatif électrique Mondial Forni - Modèle : Techno - Dimensions (LxPxH) : 1470x2550x2300 mm - Dimensions Chariot : 600x800mm - Surface de cuisson : 8.6 18T 60x80 m² - Tension:400V Crodpjyg E E Rofx Ag Ted - Puissance de chauffe : 45.5 kW - Puissance électrique : 48 kW - Poids : 1440 kg -Four Rotatif Électrique 600x800 Techno Mondial Forni Découvrez le Four Rotatif Électrique 600x800 Techno de Mondial Forni, un équipement incontournable pour les professionnels exigeants de la boulangerie. Avec des dimensions robustes de 1470x2550x2300 mm et un chariot de 600x800 mm, ce four offre une combinaison parfaite de puissance et de précision pour des résultats de cuisson exceptionnels. Bénéficiez de sa surface de cuisson de 8.6 18T 60x80 m² pour une production efficace et uniforme d'une variété de produits de boulangerie de haute qualité. Avantages Clés : Cuisson Précise et Uniforme : Grâce à une puissance de chauffe de 45.5 kW, ce four garantit une répartition homogène de la chaleur pour des résultats de cuisson précis à chaque utilisation. Efficacité Énergétique Optimale : Avec une puissance électrique de 400v / 48 kW, ce four offre des performances énergétiques optimales, assurant une utilisation rentable à long terme. Conception Robuste et Durable : Avec sa structure solide et un poids de 1440 kg, ce four est conçu pour résister à une utilisation intensive, garantissant une longue durée de vie et une fiabilité accrue. Plongez dans l'Innovation Tactile de Demain Four à chariot rotatif électrique 460x760 Techno

État: très bon (occasion), - Dimensions: 2050x2800x2400mm - Four électrique Codpfxowxmrdo Ag Tord - 6 bouches - 3 étages - Avec élévateur enfourneur intégrer - Surface de cuisson : 6m² - Puissance:43kw - Tension:400V Matériel révisé : le matériel est préparé une fois commandé, avec des délais de prise en charge et restitution convenus. Demandez le prix après révision.

État: d'occasion, Année de construction: 2020, numéro de machine/véhicule: LF 4.3.2, - Marque : Logiudice Forni< - Modèle : Steam LF 4.3.2 - Référence catalogue : LF-432 - Type : four à sole vapeur - Technologie : tubes annulaires - Nombre d’étages : 4 - Nombre de bouches : 12 - Portes par étage : 3 - Largeur des portes : 620 mm - Surface de cuisson : 17,95 m² - Dimensions chambre : 1860 x 2410 mm Csdpfey Du Eijx Ag Tsrd - Hauteur chambre : 200 mm - Dimensions ext. : 2420 x 3830 x 2680 mm - Poids : environ 12 000 kg - Puissance thermique : 120 000 kcal/h - Puissance thermique : 139 à 140 kW - Puissance électrique : 1,5 kW - Énergie : gaz, fioul ou bois - Origine : Italie -Ce four Logiudice Forni (référence LF 4.3.2) est un four à sole professionnel de fabrication italienne, conçu pour la boulangerie artisanale à haut rendement.

État: d'occasion, -Four à sole à tube annulaire maçonné -Dimensions intérieures : - 4 étages de largeur: 3100 mm - Profondeur de la dalle : 2210 mm - Largeur de la bouche: 620 mm -Superficie de cuisson: 27,404 m2 -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision ) Cedjy H E Dnepfx Ag Tjrd

État: d'occasion, -Dimension four (L x P x H) : 1300x2750x2668 -Dimension des chambres (L x P) : 820 x 1650 mm -Nombre d'étages : 4 -Nombre de portes : 1 porte de 820 mm chacune -Commande a gauche -Poignée a droite -Surface de cuisson : 5.45 m² -Puissance électrique : 27 kW -Poids : 2200 kg -Température max de cuisson: 300°C -Tableau de commande DIGITAL de 99 programmes (option: TOUCH SCREEN) -Contrôle énergie: BI-TEMPERATURE avec 2 sondes indépendants et 2 températures voûte/sol -Buée: équipé avec appareils à buée indépendants positionnés sous les chambres et ouras d'évacuation de la vapeur Idéal pour la cuisson de pains et de produits de pâtisserie, le four à sole électrique 4 étages de 82 est conçu pour offrir des performances exceptionnelles dans un format compact. Avec une porte de 820 mm de large, ce four est parfait pour les espaces réduits ou avec des problèmes d'accès. Credjw H R Uljpfx Ag Tod Caractéristiques Principales - Température Maximale de Cuisson : Jusqu'à 300°C, parfait pour une variété de produits de boulangerie et pâtisserie. - Tableau de Commande : Digital avec 99 programmes et gestion multi-phase analogique, équipé d'un programmateur hebdomadaire pour un démarrage automatique (option Touch Screen disponible). - Contrôle de l'Énergie : Bi-température avec deux sondes indépendantes et deux températures voûte/sol pour un contrôle précis de la cuisson. - Habillage Extérieur : Acier inoxydable pour une durabilité et une hygiène optimales. - Dalles de Cuisson : Mélange de gravillons et ciment réfractaire avec renfort métallique pour une cuisson homogène. - Buée : Appareils à buée indépendants positionnés sous les chambres avec ouras d'évacuation de la vapeur. Pourquoi Choisir le Four à Sole Électrique 4 Étages de 82 Ce four à sole électrique est la solution idéale pour les boulangers et pâtissiers cherchant à maximiser leur production tout en minimisant l'encombrement. Sa conception innovante et ses nombreuses fonctionnalités permettent une cuisson parfaite à chaque utilisation.

État: nouveau, Dimension ext. : 2300 × 2450 × 2340 mm Gamme FGRi finition Coupole Mosaïque Énergie : bois et gaz Puissance gaz totale : 43 kW Consommation gaz naturel : 4,6 mc/h Consommation GPL : 3,4 kg/h Raccordement gaz : 3/4” G Capacité : 14 pizzas Ø 30 cm Productivité : 240 pizzas/h Sole rotative motorisée Vitesse et direction variables Deux brûleurs gaz indépendants Chauffage voûte et sole séparé Brûleurs atmosphériques radiants Brûleurs conçus par Morello Forni Masse réfractaire élevée Isolation : coque briquetée Revêtement extérieur : Coupole Mosaïque Double mode manuel / automatique Mode manuel avec modulateur de flamme Commandes analogiques thermostatiques (option) Expédition non assemblée : non prévue Largeur de bouche : 820 mm Poids net : 4000 kg Présentation générale Le FGRi150 Coupole Mosaïque est un four rotatif hybride bois & gaz destiné aux pizzerias, restaurants italiens, franchises et établissements CHR qui veulent associer très forte capacité de cuisson et présentation soignée. Avec sa finition Coupole Mosaïque, il convient aux lieux où le four est visible et participe à l’image du concept, tout en conservant les performances du plus grand format FGRi. Pourquoi ce modèle se distingue Ce four cuit 14 pizzas Ø 30 cm et atteint une production annoncée de 240 pizzas/h. Il fonctionne au bois seul, au gaz seul ou en mode combiné bois + gaz. Sa sole rotative chauffée au gaz, motorisée à vitesse et direction variables, aide à répartir les cuissons sur une grande surface. Les deux brûleurs indépendants, dédiés à la voûte et au plan de cuisson rotatif, favorisent la stabilité thermique quand les fournées s’enchaînent. Avantages clés Capacité élevée de 14 pizzas Ø 30 cm, adaptée aux forts volumes. Crjdpfxozabf Ts Ag Tjd Production annoncée de 240 pizzas/h pour les pics de service. Fonctionnement hybride : bois seul, gaz seul ou bois + gaz. Sole rotative chauffée au gaz pour une cuisson régulière. Finition Coupole Mosaïque avec coque isolante et habillage décoratif. Tiroir extérieur de chute et ramassage des cendres.

Année de construction: 2015, État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, four à pizza d'occasion Moretti Forni AMACB18X, très peu utilisé, vérifié et testé, fonctionnement impeccable, avec 2 modules, hotte et chambre de cuisson, 7,05 kW par module, dimensions intérieures : 95 cm de large, 75 cm de profondeur, 18 cm de hauteur par niveau, dimensions extérieures : 130 cm de large, 110 cm de profondeur, 185 cm de hauteur, poids : 450 kg, 400 V, 50/60 Hz, n° de machine 221213-15, année 2015 Crodsydnqkspfx Ag Tod

Année de construction: 2006, État: comme neuf (occasion), Moretti Forni, four à convection Cjdpfxsg Ifu Hs Ag Tjrd Modèle : F80E Numéro de série : 1321225 Année : 2006, acier inoxydable, réglage de la température et minuterie variables, possibilité de cuisson à la vapeur, sur châssis mobile, 18,5 kW, triphasé.

Année de construction: 2006, État: bon (utilisé), Four Superturbo, modèle Pulsar, 180 m³, de type intermittent avec une température de cuisson maximale de 1150 °C et une température maximale de 1200 °C, équipé de 24 brûleurs à haute performance. Crsdpfxshgkdqs Ag Ted

Année de construction: 2010, État: bon (utilisé), 1 x Diviseur de pâte Mondial Forni Modèle : SV Asda Numéro de série : M10SV011 Année : 2010 Crjdpfx Agotxy Evj Tsd Localisé dans le West Yorkshire, UK UKFM2-5967

État: d'occasion, Année de construction: 2005, Mondial Forni, Omega, diviseuse à pâte de boulangerie à simple chambre. Type : Omega ; alimentation électrique : 380 V ; dimensions totales L : 650 mm ; l : 2250 mm ; H : 2000 mm ; 650 kg. Description : qualité robuste, usage intensif. Prix hors taxes et frais de transport. Cedpfx Aoxuh Iceg Terd

État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Année de construction: 2025, Économies d'énergie et d'heures de travail La SerieX est le four avec la plus faible consommation d'énergie, rendant la cuisson irréprochable, durable et accessible à chaque utilisateur. Crjdpjwya H Defx Ag Ted Une réduction de la consommation de 45 % le rend adapté à toute entreprise, avec des coûts d'exploitation minimaux. Les produits cuits n'ont pas besoin d'être surveillés en permanence, permettant à l'opérateur de se concentrer sur d'autres tâches et d'économiser des heures de travail. Technologie AnyChef™ La technologie devient inclusive grâce à la technologie AnyChef™, un ensemble innovant d’algorithmes qui règle automatiquement le cycle de cuisson idéal, en indiquant à l'écran la meilleure zone de cuisson. Le processus est optimisé en fonction du produit : pizzas, pains, pâtisseries et produits gastronomiques. Les cycles peuvent également être adaptés sur-mesure à votre recette dans les moindres détails, du type de farine à la taille, en passant par le taux d’hydratation et la texture. Des curseurs intuitifs permettent d’ajuster encore plus précisément les paramètres de cuisson. Finition spéciale Steel-X Une poignée high-tech qui permet une ouverture totale ou partielle des doubles portes et des parois internes en acier réfléchissant mettent la cuisson au centre de l'attention. Le style iconographique distingue l’unicité de la SerieX, lui permettant de s'intégrer à tout environnement. Le design garantit une grande praticité dans toutes les conditions et à tout moment. PUISSANCE : 19,1 kW Dimensions (LxPxH) : 142 x 117 x 198 cm Dimensions des étages internes : 95 x 73 x 16 cm Capacité : Pizzas : 350 mm – 8 unités Pizzas : 450 mm – 4 unités Plaques (600x400 mm) : 4 unités Différents modèles avec des capacités variées de la gamme Moretti Forni Serie X disponibles.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2014, 727 FOUR ROTATIF D'USAGE pour plaques 60x40, électrique. Année de fabrication : 2014 Le four est composé de 2 fours : rotatif et étagère - chambre avec plaque en hert (pierre). 1. Four rotatif à plaques 60x40, électrique. DIMENSIONS EXTERNES (en cm.) : - W 100, - D 120+23, - H 230. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES : - Nombre de tablettes, niveaux : 10. - Puissance : 16 kW. - Le four est à vapeur. 2. four - chambre de cuisson DIMENSIONS EXTERNES (en cm.) : - W 60, - D 80, - hauteur 17. Cedpfx Agsrtqz Hs Terd CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES : puissance 12 kW + 6 kW (vapeur) L'unité est prête à être visitée dans notre entrepôt (36-068 Bachórz, Pologne). Options payantes disponibles : remise en état / transport / installation / mise en service. Le prix indiqué est net. NOUS PARLONS ANGLAIS, ALLEMAND ET FRANÇAIS.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2017, 726 Four rotatif d'occasion pour feuilles 60x40, électrique. Nous possédons 2 fours identiques. Crsdportqw Ujfx Ag Tsd DIMENSIONS EXTERIEURES (en cm.) : - W 100, - D 120+23, - H 230. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES : - Nombre de tablettes, niveaux : 9. - Puissance : 16 kW. - Le four est équipé d'un système de cuisson à la vapeur. L'unité est prête à être vue dans notre entrepôt (36-068 Bachórz, Pologne). Options payantes disponibles : remise à neuf / transport / installation / mise en service. Le prix indiqué est net. NOUS PARLONS ANGLAIS, ALLEMAND ET FRANÇAIS.

Année de construction: 2025, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Modèles disponibles sur l’alimentation GAZ et Électrique avec différentes dimensions et capacités Parfait pour les boulangeries artisanales, les usines semi-industrielles et les magasins de détail La solution idéale pour tous ceux qui recherchent des performances de cuisson supérieures et une flexibilité maximale pour travailler avec différents types de pains et de viennoiseries, indépendamment de la forme, de la taille ou de la quantité. Il brûle parfaitement à pleine charge et à charge partielle. Crsdpfx Agswhdhuj Ted Des systèmes de cuisson innovants pour des résultats parfaits Système de cuisson BTT (Bottom to Top) – l’air circule de bas en haut, créant un effet de four au sol pour une qualité de cuisson unique. Le résultat : un produit qui laisse les clients à bout de souffle ! DAF (Double Air Flow) – cuisson extrêmement uniforme grâce au double flux d’air qui englobe chaque produit. Non disponible sur le modèle 4676. Idéal pour : Gâteaux et pâtisseries de faible poids (par exemple 60 à 70 g de pâtisseries Kaiser, biscuits, bâtonnets, tarals...) Cycles de cuisson rapides (moins de 15 minutes) Rayonnages hauts (plus de 18 niveaux) Plateaux étroits et longs (par exemple 46×80 cm) Fonction OPT - vous permet de surveiller l’efficacité du fonctionnement de la fournaise en temps réel, ce qui contribue à une utilisation plus rationnelle et à des économies d’énergie Caractéristiques techniques : Surface de cuisson : 6,3 m2 (n°18T 46x76) Dimensions du four LxPxH : 123x171x251 Hauteur minimale de la pièce : 270 cm Puissance GAZ : 52 kw 44000 kcal/h Puissance électrique : 1,5 kW Poids : 1350 kg Max. Température de cuisson : 300 °C Chauffage : électrique ou gaz/fioul léger Interrupteur principal situé sur le panneau de commande Contrôle et gestion avancés Commande électronique TOUCH « Prêt à cuire » – le poêle est toujours prêt avec une consommation réduite « Temps de récupération » – le temps exact pour se préparer à la réutilisation Gestion de la charge partielle Protection par mot de passe des recettes USB 2.0 pour un transfert de données rapide et sécurisé. Gestion efficace de la vapeur Speed Dry – éjection de la vapeur plus rapide (70 % plus rapide), pour des produits plus croustillants et plus parfumés Générateur de vapeur accru (équipement standard) – volume plus élevé et meilleure distribution de la vapeur Registre de vapeur automatique Échappement en acier inoxydable – 900 tr/min Efficacité énergétique et durabilité Échangeur de chaleur et chambre de combustion haute performance (en versions combustibles) Radiateurs blindés doubles (version électrique) Isolation en laine minérale haute densité à deux couches Joint en caoutchouc-silicone + acier inoxydable - longue durée de vie et pas de fuite de vapeur Verre thermoréfléchissant – économie d’énergie Poignée verticale ergonomique sur toute la hauteur de la porte, avec double système de verrouillage Fond de poêle surélevé – isolation thermique supplémentaire Connexion à un limiteur de puissance (uniquement sur les modèles électriques) Construction et ergonomie : Façade et capot en acier inoxydable Plancher en acier inoxydable avec volets réglables pour la régulation de l’air Unité de chariot rotatif avec moteur et protection mécanique contre les surcharges Mécanisme de levage manuel Porte d’accès au chariot de 194,5 cm de haut (modèle 4676 désactivé) Porte avec charnières sur le côté droit Rampe d’accès en acier inoxydable, inclinaison douce pour une insertion/

État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Année de construction: 2025, Le four à pizza Moretti Forni Série S le plus avancé sur le marché mondial. Un four parfait pour les pizzerias, boulangeries et pâtisseries, offrant des économies d'énergie maximales : -35%. OPTIONNEL ICON : supplément de 500 € Pierre Biscotto : supplément de 500 € Température de travail jusqu'à 500°C (uniquement avec la pierre Biscotto) Description technique : - Série S avec un style incomparable - Design révolutionnaire - Matériaux innovants - Surfaces lisses et en inox pour un nettoyage facile - Éclairage intérieur double renforcé offrant une excellente visibilité - Support latéral pour outils très pratique pour avoir pelles, crochets et brosses toujours à portée de main - Efficacité et praticité - Disponible en version à hotte sans face avant Cjdpfxjwya Uue Ag Tsrd - Ouverture vers le haut - Lampe sur demande - Écran couleur TFT intuitif (5 langues) - Support latéral à outils innovant - Disponible en 2 finitions : Acier et Icon. - Système breveté exclusif : permet de réduire la puissance installée de 20% sans affecter les performances (optionnel) - Contrôle proportionnel de la puissance : efficacité et faible consommation - Contrôle de 2 températures séparées à l'intérieur d'une même chambre de cuisson - Contrôle d'alimentation séparé pour le plafond et le sol - Fonction "choix du temps" - Fonction "demi-charge" - Gestion des pauses - Port USB pour import/export de données Description : Des fonctionnalités exclusives introduites par Moretti Forni font de la série S une solution adaptée à tous les besoins. La technologie Power-Booster® permet une optimisation en fonction des périodes de production ; pour des charges partielles, la fonction Half-Load® permet de désactiver une partie de la chambre de cuisson lorsque non utilisée. La nouvelle fonction innovante Eco-Standby® permet une gestion intelligente des pauses. Des brevets internationaux et des applications exclusives distinguent la série. La technologie Adaptive Power® ajuste automatiquement la puissance selon la charge dans la chambre, garantissant ainsi des économies d'énergie. Grâce à la technologie exclusive Dual Temp®, il est possible de gérer séparément les températures du plafond et du sol pour une cuisson parfaite de tout type de produit. La technologie révolutionnaire Smart-Baking® permet un contrôle indépendant de la puissance du plafond et du sol. Modèle : S100E 2/L Nombre d'étages : 2 Dimensions extérieures par étage : 137x121x187 cm Dimensions intérieures par étage : 95x73xH16/30 cm Poids : 509 kg Nombre de pizzas : Ø30cm : 12 Ø35cm : 8 Ø45cm : 4 Nombre de plaques (60x40) : 4 Production de pizzas par heure : Ø30cm : 200 Ø35cm : 140 Ø45cm : 70 Nombre de plaques par heure (60x40) : 32 Nombre de plaques par heure boulangerie (60x40) : 16 Puissance maximale : 19,5 kW Type d'alimentation : AC V 400 3N AC V 230 3

Année de construction: 2025, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Disponible en différentes tailles et capacités. Domino est un poêle au sol professionnel conçu pour répondre aux besoins d’une utilisation simple et polyvalente. Il est idéal pour la cuisson du pain, des desserts et des pizzas en plateau. La série Domino est particulièrement adaptée aux boulangeries, pâtisseries, pizzerias et hôtels. Caractéristiques de base : Température de cuisson jusqu’à 350°C Hauteur du plancher de travail : 18 cm (en option : 25 cm) 3 niveaux de puissance disponibles : STANDARD, MAXIMUM et TRAY PIZZA (sur certains modèles en supplément) Nouveau design adapté pour se fondre dans l’intérieur Nombre d’étages empilables : de 1 à 4 Fydrofire® Plaques d’argile réfractaire Les dalles de sol Fydrofire® offrent une plus grande fiabilité et une répartition uniforme de la chaleur De série sur tous les modèles. Panneau de configuration et logiciel Commande électronique TOUCH Fonction « READY TO BAKE » – le poêle est prêt pour la température réglée avec une consommation d’énergie réduite Fonction « TEMPS DE RÉCUPÉRATION » - vous savez toujours combien de temps il reste avant que le four ne soit prêt Gestion des mots de passe d’accès – garantit la cohérence de la cuisson en limitant l’accès aux recettes Port USB 2.0 pour un transfert de données rapide et sécurisé Rendement énergétique GESTION DE L’ÉNERGIE : mode d’économie d’énergie pour les sols et les générateurs de vapeur, avec 3 modes différents selon le type de cuisson Affichage OPT : indique l’efficacité de l’utilisation du four, permet une utilisation consciente et des économies Fonction SLEEP – pour économiser pendant les périodes d’inactivité Contrôle de la température à l’aide de deux sondes par étage Épaisseur minimale de l’isolant : 100 mm Verre qui réfléchit la chaleur Générateur de vapeur (en option) avec performances optimisées et réglage depuis le panneau Bouton marche/arrêt du générateur de vapeur Allumage et extinction automatiques par jours et semaines Arrêt automatique en cas d’inactivité prolongée Affichage du temps pour une utilisation consciente du poêle Prêt à se connecter à un limiteur de puissance Construction Façade et capot en acier inoxydable Panneaux latéraux en tôle prélaquée Des écureuils, des écureuils, des écureuils Chauffage indépendant à chaque extrémité de l’étage Plaque de cuisson en béton et argile réfractaire Cadre en aluminium léger pour un transport et une installation faciles Contrôle automatique du registre d’éjection de vapeur Portes avec ouverture vers le haut – gain de place Portes à double ressort Nettoyage facile et rapide du verre sans le retirer Grande poignée en acier inoxydable, poignées en plastique isolées pour une manipulation sûre et ergonomique Les dimensions intérieures du sol correspondent à la largeur réelle de l’ouverture Double éclairage par étage, avec interrupteur marche/arrêt Panneau de configuration à droite. Caractéristiques techniques : Étage : 3 Hauteur de l’entrée au sol : 18 cm Nombre de plateaux 60x40 : 6 pièces par étage Dimensions du sol largeur x profondeur : 124 x 122 cm Dimensions du four LxPxH : 163 x 161 x 241 cm Credswhdpxspfx Ag Tjd Puissance : 13,6 kW par étage Poids : 185 kg un étage

État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Année de construction: 2025, Four à pizza électrique Moretti Forni Neapolis 6 avec chambre de fermentation La surface ou la sole de cuisson à l’intérieur du four est en brique « Biscotto », assurant une distribution parfaite de la chaleur sur toute la zone de cuisson, ce qui rend ce four particulièrement adapté à la pizza napolitaine. Contrôle électronique de la température, réglages indépendants de la puissance pour la voûte et la sole par résistances tubulaires. Le four est équipé de portes hautement isolées et amovibles. Température de cuisson maximale : 510°C (950°F). Chambre de fermentation en structure acier peint, équipée de roulettes et de frein de sécurité. Température maximale de la chambre de fermentation : 65°C (150°F). Fonctionnalités : • Chauffage par résistances à fil nu, assurant une optimisation et un équilibrage précis de la température • Température maximale de 510°C (950°F) • Déflecteurs intérieurs auto-stabilisants brevetés, placés sur la voûte du four pour limiter les déperditions et garantir une distribution homogène de la chaleur • Gestion électronique de la température avec réglage indépendant de la voûte et de la sole • Surveillance continue de la température par thermocouple • Circulation de la vapeur réglable par vanne manuelle Équipement standard : • Porte de chambre four mobile en acier inox, avec isolation renforcée et poignée résistante à la chaleur • Supports de porte en acier inox • Eclairage protégé par double lampes halogènes intégrées • Protection latérale réfractaire à l’entrée de la chambre • Programmateur journalier de mise en marche • Technologie ECO-STAND BY pour les pauses d’utilisation • 20 programmes personnalisables • Programmes préréglés : montée en température, réglage moyen, réglage maximal, nettoyage du régulateur de chaleur • Sécurité thermique indépendante • Système d’ancrage pour le levage • Chambre de fermentation thermorégulée avec éclairage intérieur et roulettes dissimulées Dimensions extérieures : Hauteur : 199cm Profondeur : 137cm Largeur : 108cm Poids : 525kg Csdpewyaz Uefx Ag Tsrd Dimensions intérieures : Hauteur : 15cm Profondeur : 113cm Largeur : 75cm Surface de cuisson : 0,84m² Capacité totale de cuisson : Diamètre pizza : 330mm – 6 pièces Capacité chambre de fermentation : Bacs cm. (60x40 H7) max 12 Bacs cm. (60x40 H10) max 12 Bacs cm. (60x40 H13) max 12 Connexions et puissance : Connexion standard : A.C. V400 3N Connexion sur demande : A.C. V230 3 Fréquence : 50/60Hz Puissance maximale : 14,7kW Consommation moyenne : 6,5kWh Câble de raccordement : H07RN-F 5x6mm² (V400 3N) 4x10mm² (V230 3) Alimentation chambre de fermentation : A.C. V230 1N 50/60Hz Puissance maximale : 1,5kW Consommation moyenne : 0,8kWh Câble de raccordement : H07RN-F 3x1,5mm²