Four à pizza rotatif bois 10 pizzas

MORELLO FORNI MRe130

État: nouveau, -Dimensions : 2000 × 1870 × 1940 mm -four neuf jamais utiliser mais model d exposition -N°Série : 0054.2015 -Année: 27-04-2024 Bljdpfezlp Ilsx Al Njl -Gamme MRe Standard -Énergie : bois + sole électrique -Capacité : 10 pizzas Ø30 cm -Productivité : 170 pizzas/h -Puissance électrique : 8,5 kW -Puissance bois : 35 kW -Air de combustion : 173 m³/h -Température fumées : 110 °C -Sole rotative à vitesse variable -Sole rotative à direction variable -Sole chauffée par résistances électriques -Foyer bois à gauche de série -Foyer bois à droite (option) -Tiroir extérieur de collecte des cendres -Interface tactile Inteltouch System -Double mode manuel / auto -Trois programmes de cuisson paramétrables -Commandes analogiques thermostatées (option) -Plans Sorrentino pain ou pizza (sur demande) -Diamètre d’évacuation : 250 mm -Largeur de bouche : 650 mm -Poids net : 2250 kg -Avantages clés Sole rotative motorisée à vitesse et direction variables pour améliorer l’uniformité de cuisson. Chauffage électrique sous la sole pour renforcer la stabilité thermique du plan de cuisson. Capacité de 10 pizzas Ø30 cm, adaptée aux services réguliers et aux pics d’activité. Foyer bois latéral avec porte, à gauche de série et disponible à droite en option. Tiroir extérieur de chute et de ramassage des cendres pour simplifier l’entretien et préserver la propreté de cuisson. Écran tactile Inteltouch System de série, avec fonctionnement automatique / manuel et programmes de cuisson paramétrables. Large étagère en pierre naturelle pour faciliter les gestes de cuisson devant la bouche du four.

État: remis à neuf (d'occasion), Les bouleuses coniques Benier Allround peuvent être utilisées pour une large gamme de poids et de consistances de pâte. La conception garantit un fonctionnement fluide avec pour résultat une boule de pâte ronde Plage de poids 100-1200 g Bodpfx Alswgmhno Noll bols réglables Capacité 4500 pièces/h 2x souffleurs d'air La construction légère garantit moins d'usure Couloirs et cônes avec revêtement multicouche en Téflon amélioré En raison du composé d'étanchéité entre le cône et la piste, les dommages et la fragmentation de la pâte ainsi que les dommages au cône sont moins fréquents La forme de la piste de tricotage circulaire permet un tricotage circulaire doux au toucher

État: nouveau, couleur: bleu, poids total: 15 000 kg, poids à vide: 2 440 kg, largeur de l’espace de chargement: 2 350 mm, longueur de l'espace de chargement: 6 500 mm, hauteur de l'espace de chargement: 1 500 mm, Fabricant : WELPRO Blodpfx Asiik Sgjl Njl Volume : environ 22,91 m³ Système de verrouillage conforme à la norme DIN 30722-1 Ridelle enroulable Glissière à céréales Dimensions intérieures : environ 6 500 x 2 350 x 1 500 mm (L x l x H) Couleur : bleu pervenche RAL 5010 Portes à battants avec fermeture de type « hollandais » Supports standard de 1 570 mm 2 unités disponibles en stock à 93128 Regenstauf Livraison sans problème

État: d'occasion, Année de construction: 2016, heures de fonctionnement: 8 381 h, KUBOTA KX 080-4 Bedozpb Tuepfx Al Nell ROTOTILT RT-30 avec pince de tri * Année de fabrication : 2016 * Système de changement rapide * Chenilles en caoutchouc en très bon état * Climatisation * Lame niveleuse * Bras pivotant * Radio * Machine allemande

État: nouveau, Année de construction: 2022, Four de cuisson de produits alimentaires Celsius Food Cuisson entre 50 et 260 degrés Réf : ConduVec 12.10 E Le four n’a jamais servi il est encore dans son emballage d’origine Bljdpfx Aoxu Rk Tel Njl

État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Année de construction: 2025, Économies d'énergie et d'heures de travail La SerieX est le four avec la plus faible consommation d'énergie, rendant la cuisson irréprochable, durable et accessible à chaque utilisateur. Une réduction de la consommation de 45 % le rend adapté à toute entreprise, avec des coûts d'exploitation minimaux. Les produits cuits n'ont pas besoin d'être surveillés en permanence, permettant à l'opérateur de se concentrer sur d'autres tâches et d'économiser des heures de travail. Technologie AnyChef™ La technologie devient inclusive grâce à la technologie AnyChef™, un ensemble innovant d’algorithmes qui règle automatiquement le cycle de cuisson idéal, en indiquant à l'écran la meilleure zone de cuisson. Le processus est optimisé en fonction du produit : pizzas, pains, pâtisseries et produits gastronomiques. Les cycles peuvent également être adaptés sur-mesure à votre recette dans les moindres détails, du type de farine à la taille, en passant par le taux d’hydratation et la texture. Des curseurs intuitifs permettent d’ajuster encore plus précisément les paramètres de cuisson. Finition spéciale Steel-X Une poignée high-tech qui permet une ouverture totale ou partielle des doubles portes et des parois internes en acier réfléchissant mettent la cuisson au centre de l'attention. Le style iconographique distingue l’unicité de la SerieX, lui permettant de s'intégrer à tout environnement. Le design garantit une grande praticité dans toutes les conditions et à tout moment. PUISSANCE : 19,1 kW Dimensions (LxPxH) : 142 x 117 x 198 cm Dimensions des étages internes : 95 x 73 x 16 cm Capacité : Pizzas : 350 mm – 8 unités Pizzas : 450 mm – 4 unités Bedpfxowya H Do Al Noll Plaques (600x400 mm) : 4 unités Différents modèles avec des capacités variées de la gamme Moretti Forni Serie X disponibles.