Pétrin à Spirale IFA 100ALDEGHERI FORNI
IFA 100
Données sur la machine
- Designation de la machine:
- Pétrin à Spirale IFA 100
- Fabricant:
- ALDEGHERI FORNI
- Modèle:
- IFA 100
- État:
- usagé
Prix et localisation
- Lieu:
- Rue de Fontenay 110, 94300 Vincennes, FR
Détails sur l'offre
- Identifiant de l'annonce:
- A19644871
- Dernière mise à jour:
- le 02.09.2025
Description
- Capacité de farine : 65 kg
- Capacité de pâte (mélange) : 100 kg
- Volume de la cuve : 145 litres
- Puissance : 5,7 kW
- Dimensions (L x P x H) : 75 x 120 x 152 cm
- Poids : 480 kg
- Structure : acier épais, montée sur roues
- Moteurs : 2 moteurs à double vitesse (un pour la spirale, un pour la cuve)
- Cuve, spirale, piantone et grille : en acier inoxydable
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Le pétrin à spirale IFA 100 d’occasion avec cuve fixe est un équipement professionnel conçu pour les artisans boulangers et pâtissiers souhaitant allier performance, robustesse et économie. Fabriqué par ALDEGHERI FORNI, ce pétrin est reconnu pour sa qualité de fabrication italienne et sa fiabilité à long terme.
Doté d’une capacité de 65 kg de farine et jusqu’à 100 kg de pâte, il est idéal pour les productions de moyenne et grande taille. Sa cuve en inox de 145 litres est accompagnée d’une spirale et d’une grille également en acier inoxydable, garantissant hygiène et facilité de nettoyage.
Le pétrin IFA 100 repose sur une structure en acier épais montée sur roues, assurant stabilité pendant l’utilisation et mobilité lorsqu’il faut le déplacer. Ses deux moteurs à double vitesse permettent un pétrissage efficace et adaptable selon la consistance de la pâte. La commande électrique basse tension (24V) avec minuteries intégrées offre un contrôle précis et sécurisé, en modes manuel, semi-automatique ou automatique.
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