Four De Traitement Thermique Sous Vide d'occasion à vendre (61 137)

Année de construction: 2004, État: très bon (occasion), GRAEWE - SANDERN réservoir de calibration sous vide sous-marin à 2 chambres V-32-2-3, longueur 3 mètres Diamètre max. : 63 mm Réservoir 2 chambres avec 2 filtres de bypass Année de fabrication : 2004 Sans pulvérisation / réservoir de calibration à bain complet Avancement électrique, avant et arrière Nsdpfx Aeyc E Nneg Rsdc

État: bon (utilisé), Article : Z-1003-Limitech-300 Réservoir vertical, isolé, gainé Marque : Limitech Denmark, Type : LA1S11 Capacité 300 L, Nodpfx Aslx Ei Aeg Rjdc isolé, avec vérin, Réservoir en acier inoxydable AISI 304 Agitateur par le haut Cuve de cuisson spéciale Moteur 3 kW, 4 bars de pression, température max. Temp. 100

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, FREY KONTI-E120 | Machine à farcir sous vide Fabricant : Heinrich Frey Maschinenbau GmbH Modèle/Type : KONTI-E120 Numéro de série : KE120007974 Alimentation : 400 V / 50 Hz Ndjdpfx Agov S Iu Uo Rec Puissance : 5,1 kW La machine à farcir sous vide industrielle Frey KONTI-E120 est un appareil performant, conçu pour le portionnage précis et le dégazage de la farce dans les usines de transformation de la viande, les boucheries, les traiteurs et les entreprises de production de plats préparés. Cette machine utilise une technologie de vide avancée, ce qui permet d’éliminer les bulles d’air du produit fini, assurant ainsi une structure parfaite, un poids constant et une apparence attrayante pour les charcuteries ou les saucisses. Sa conception compacte, combinée à une puissance de 5,1 kW, garantit une grande efficacité opérationnelle tout en maintenant des coûts d’exploitation réduits. Le modèle KONTI-E120 est très apprécié sur le marché des machines pour boucheries pour sa fiabilité, sa régulation fluide des paramètres de fonctionnement et la facilité avec laquelle il peut être équipé d’accessoires supplémentaires (par exemple, des dévissant ou des pinceuses).

État: d'occasion, Capacité de stockage du bois d’œuvre : environ 1 m³, longueur maximale du bois d’œuvre : 5 000 mm. Capacité du réservoir : 1 925 l. Dimensions extérieures : 620 x 100 cm. Chauffé à l’eau chaude. Ndjdpezda D Aefx Ag Rsc

Année de construction: 2001, État: d'occasion, Mixeur universel à vide à rotation rapide, modèle UM 12 de Stephan, d'occasion. Le récipient de mélange en acier inoxydable, en double exemplaire, a une capacité totale de 15 litres, avec une capacité utile d'environ 12 litres. Les températures et les pressions autorisées dans le récipient sont de -1 bar/pression atmosphérique à une température de 95 °C. Le deuxième récipient, d'une capacité de 0,8 litre, n'est pas sous pression et sa température maximale est de 95 °C. L'agitateur inférieur en forme de « S », avec une vitesse de rotation de 1420/2810 tr/min, est entraîné par un moteur électrique d'une puissance de 1,5/1,9 kW, 400 V, 50 Hz. Le raclage des parois du récipient est effectué à l'aide d'une raclette en téflon manuelle. Il est équipé d'un tableau de commande intégré avec un panneau de contrôle local, ainsi que d'une pompe à vide DVP Vacuum Italy, modèle LB.5WR, et d'un chauffage électrique Thermo Haake, modèle C10, avec une pompe de circulation pour chauffer le deuxième récipient. Nsdpfx Aslc Etqeg Rsdc

État: très bon (occasion), numéro de machine/véhicule: 577EK51, REF: MM6187 1 x machine de mise sous vide à double chambre Webomatic livrée avec 16 plaques de remplissage. Caractéristiques techniques ⚙️ ✅ Modèle - ED 120. ✅ Numéro de série - 577EK51. Nsdpfxoxn Rz Ee Ag Rsdc ✅ Barres de soudure - 4 x 640 mm de longueur. ✅ Distance entre les barres de soudure - 580 mm. ✅ Pompe à vide - Busch RA 0100 E 5Z1. ✅ Alimentation électrique - 400 V / 50 Hz / 3 phases. ✅ Puissance - 2,2 kW / 5,4 ampères.

État: d'occasion, Année de construction: 2008, // Matériel démonté et stocké dans nos locaux // Fabricant : Larox / Pannevis (Larox B.V.) Modèle : RT®/FT 1,15 x 5,6 m Type : Filtre à bande sous vide Année : 2008 (version de 1988 remise à neuf) Nedpfx Agex R D D Io Rjdc Application : Séparation liquide/solide, avec séchage du gâteau et récupération du filtrat. FT = Fume-Tight -> étanche aux fumées/vapeurs Matériaux : acier inoxydable Surface de filtration : 6,4 m2 Nettoyage du gateau : - possibilité d'effectuer plusieurs étapes de lavage, chaque filtrat étant recueilli dans son propre récepteur (pureté jusqu'à 99,99 % ou plus) avec une faible consommation d'eau de lavage. - Lavage à contre-courant Repositionnement du plateau et des grilles de support à chaque rétraction Fonctionnement / alimentation : continu Tissu filtrant lavé en continu Orientation et tendeur de toile Vis d'extraction Skid recettes filtration 3 cuves avec pompes de circulation Skid pompe à vide : - Sihi Sterling LPHA 70123 (Atex) - Anneau liquide : éthanol - 855 m3/h - 21,83 KW - Échangeur - Pompe de recirculation - Réservoir séparateur Poids machine principale : 3000 Kg Longueur machine principale : 913 cm Documentation technique complète (version papier et numérique) Armoire électrique

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Frey F-LINE F222 Poussoir sous vide avec chargeur et embout hachoir Marque : Frey Nsdpfx Aoyku Uceg Rodc Modèle : F-LINE F222 Système de hachage : Hachoir intégré (embout hachoir) à la sortie, permettant de hacher et d’embosser le produit simultanément. Système de chargement : Élévateur hydraulique à mât intégré, conçu pour les bacs à viande standards (200L). Équipement : - Grande trémie de chargement conique - Panneau de commande intégré avec affichage numérique et clavier numérique - Manomètre analogique Le Frey F-LINE F222 dans cette configuration constitue un centre de production complet pour les ateliers de transformation de viande exigeants. Grâce au système hachoir, la machine non seulement embosse, mais effectue également le hachage final directement avant l’introduction dans le boyau, garantissant une structure de farce optimale et une meilleure coloration. L’élévateur hydraulique à mât augmente considérablement la productivité en éliminant la manutention manuelle de la matière première et en optimisant la logistique interne de l’atelier.

État: d'occasion, Multivac C 450 Nedpfxozphano Ag Rjdc Machine à double chambre pour le conditionnement sous vide avec pompe à vide intégrée.

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, LASKA ME 800 ZNV1 | Mélangeur sous vide à deux bras de type Z (Z-Arm) Fabricant : LASKA Modèle/Type : ME 800 ZNV1 Numéro de série : C 7454 Alimentation : 380 V / 50 Hz Puissance : 11 kW Ndedpfx Agozkv Dqo Rjc Capacité : 800 litres Système de mélange : Deux bras de type Z (Z-Arm) Ce mélangeur sous vide professionnel de la marque autrichienne LASKA, d'une capacité de 800 litres, est un élément essentiel pour l'équipement des entreprises de taille moyenne et grande, spécialisées dans la transformation de la viande, la charcuterie et la boulangerie. L'équipement de l'appareil avec deux bras de mélange massifs de type Z (Z-Arm) permet un mélange sans problème et extrêmement précis, même pour les farces, les préparations de viande, les kebabs ou les pâtes très épaisses et lourdes. La construction de la machine est entièrement en acier inoxydable, ce qui garantit le plus haut niveau d'hygiène et une résistance à l'environnement de travail agressif. L'utilisation de la technologie sous vide (système NV) pendant le processus de mélange permet d'obtenir une meilleure cohésion de la structure de la farce, d'améliorer la stabilité de la couleur du mélange et de prolonger considérablement la durée de conservation du produit final en éliminant les bulles d'air. Le déchargement de la matière première finie s'effectue de manière efficace et en toute sécurité grâce au système de basculement hydraulique ou mécanique de la cuve, ce qui minimise les temps d'arrêt de la production et facilite le nettoyage de la chambre.

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, puissance: 26 kW (35,35 ch), capacité du réservoir: 3 000 l, À vendre : un mélangeur sous vide Alco AMP 3000 V avec option de refroidissement ! L’installation est proposée avec une plateforme d’accès et un système d’alimentation mobile pour des bacs à viande de 200 litres ! DÉTAILS TECHNIQUES Deux arbres de mélange horizontaux, disposés en parallèle Géométrie des arbres sans risque de collision Géométrie des arbres adaptée au produit, pour un mélange efficace et homogène, même avec des produits fragiles. Capacité : 3 000 litres Puissance : 26 kW Dimensions du mélangeur Longueur : 3 700 mm Largeur : 1 700 mm Hauteur : 2 900 mm Dimensions de la plateforme d’accès Longueur : 2 100 mm Largeur : 800 mm Hauteur : 2 400 mm Dimensions du système d’alimentation mobile Ndodpfezzpz Rsx Ag Roc Longueur : 1 450 mm Largeur : 1 300 mm Hauteur : 3 400 mm ÉQUIPEMENT Option de refroidissement Plateforme d’accès Système d’alimentation mobile pour bacs à viande de 200 litres

État: très bon (occasion), Aspirateur vertical de table. Elle vient de la cuisine d'essai et est idéale pour les emballages qui ne peuvent pas être posés. Ndedst R Sm Ijpfx Ag Rsc

État: d'occasion, Pompe moléculaire à turbocompresseur Fabricant : Pfeiffer Type : TPU 2000S État : d’occasion N° : PMP01141/9007 Ndsdpfx Agedcpbks Rec Une garantie de 12 mois est possible.

État: d'occasion, // Vendu en l'état ou reconditionné // Mélangeur sécheur sous vide à palettes Ndsdpfxox Rz Spj Ag Roc Utilisé pour des produits type : poudres / poudreux. Cuve inox 316 Cuve diametre 1000 x 2000 Volume :1100 litres Double enveloppe 86 litres / 1 bar - 120 ° c Agitateur chauffant 235 litres / 1 bar - 120 ° c Agitation par 8 pales raclantes Chargement via diamètre 400 Vidange diamètre 350 avec vannes à guillotine Motorisation ADF 15 kw Filtre a décolmatage

État: d'occasion, Unité de mélange et d'enrobage / imprégnation par insertion de liquide sous vide ou atmosphérique et à température controlée. Mélangeur Capacité : 500 L  Puissance moteur : 1,5 KW Vitesse d’agitation : 37 trs / min Type d’agitation : pales allongées Pression max : - 1 Barg Température max : 200°C  Piquage prise d’air Piquage insertion liquide / pulvérisation 3 piquages libres d’usage si besoin.  Monté sur un châssis basculant Rotation du mélangeur : manuel. Double enveloppe Type : conduit / canaux de chauffage Pression max : 14 barg Température max : 200°C  Autres Ndsdpfx Ajx R Anxog Roc Vendu avec plateforme + escalier + trémie d’alimentation. 

État: d'occasion, Sècheur sous vide WSA Lignomat Nedpjxxpdtjfx Ag Rjdc Commande Bollmann Tromatic 910GH Profondeur env. 10 m

État: bon (utilisé), Poussoir sous vide Risco RS1040 MAS Numéro de série : A003004 Ndodpowa Twvjfx Ag Rsc Trémie agitée en acier inoxydable de 50 L, vitesse variable, portions de 5 à 10 000 g, 2,3 kW, avec manuel, triphasé

État: d'occasion, Année de construction: 2009, Fabricant : Romaco - Frymakoruma Modèle : Dinex Lab Année : 2009 Type : Mélangeur sous vide R&D ou petite production Application : produits liquides et / ou visqueux (semi-liquide) = dispersion, homogénéisation, émulsion, broyage et pompage du produit Cuve : Pression : -1 / 0 bar Volume : 18 L Température : 130°C Double enveloppe : Pression : 6 bar Volume : 2 L Température : 180°C Homogeneisateur : agitation rapide 2 modes = Pompage avec refoulement / Dispersion avec force de cisaillement élevé Taille outil : 100 mm Rotor : 20 x 4 mm Stator : 30 x 4 mm Moteur VEM 7,5 kW / 2890 RPM Mélangeur racleur : agitation lente Moteur SEW 0,37 KW Pompe à vide à anneau liquide Sterling SIHI LEMA 25 Puissance 1,1 KW - Max.16 m3/h. Module de nettoyage en place CIP 2 x Trémies d'alimentation dont 1 connecté à la double enveloppe avec sa tuyauterie Pression d'air : 6 bar Pression d'eau : 6 bar Nsdsx R D Elepfx Ag Rodc Controleur pour la régulation de la température Garniture simple effet : reconditionnée par Burgmann Documentation version papier Poids : 750 kg

État: très bon (occasion), Année de construction: 2008, Seydelmann K504 VA-DC Cutter sous vide à cuve Marque : Seydelmann Type : K504 VA-DC Ndsdpjy Hl D Usfx Ag Rec Année de fabrication : 2008 Capacité de la cuve : 500 litres Dimensions totales : 2600 mm x 2250 mm x 2200 mm Documentation technique complète La machine est équipée d'une cuve d'une capacité de 500 litres et d'un système de vide intégré permettant de travailler la farce sans accès à l'air. Le fonctionnement sous vide assure une meilleure cohésion de la masse, améliore la stabilité de la couleur et prolonge la durée de conservation du produit fini grâce à l'élimination de l'oxydation.

Année de construction: 2000, État: très bon (occasion), RÉSERVOIR DE CALIBRAGE SOUS VIDE LÜERS VT 125-1-6 Chambre : 1 Njdpfx Ajiidm Tog Rsdc Diamètre du tube : maximum 125 mm Longueur : 6 mètres Avance : électrique, avant et arrière Année de fabrication : 2000 Matériau : acier inoxydable (VA)

État: très bon (occasion), VC999 K6 Dimensions utiles de la chambre : 920 x 480 x 214 mm. Longueurs des barres de soudure : 920 mm / 480 mm. Ndedpox Syl Djfx Ag Rjc

État: Comme neuf (machine d'exposition), Année de construction: 2025, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Ce système de dégraissage fonctionne sous vide (procédé à variation de pression) alimenté par de l'alcool modifié ou un hydrocarbure. (Nouvelle installation) Garantie de 12 mois Disponible immédiatement depuis Saint-Gall Avec procédé de variation de pression sous vide Procédé de l'usine : dégraissage par pulvérisation, immersion, ultrasons, vapeur, y compris séchage sous vide. Données: Ultrasons 2*1000 W - 25 kHz Double filtre fin Porte de chambre en verre pare-balles Système à 2 réservoirs, capacité de remplissage 400L Ndsdpfjqy H H Djx Ag Roc Double distillation Distillation résiduelle Vidange automatique de l'huile 3 étapes de séparation de l'eau Chambre électropolie pour un nettoyage fin Pompe à vide à vis (dernière génération) Chariot de chargement 2 paniers de lavage MW 7 mm et 12 mm écran tactile 12" Préparation pour l'alimentation automatique Dimensions maximales du panier (480 x 320 x 200 h mm) Poids de chargement maximal 100 kg Dimensions du système 2400 x 2400 x 3300 h Poids du système (version de base) 2500 kg Coloration RAL 9003 (blanc) RAL 7021 (noir)

État: d'occasion, Webomatic machine à emballer sous vide mobile à double chambre Type : CD 120-PR Numéro de série : 5710JL525 400 V, 3 Ph, 50 Hz, 5,0 A, 2,2 kW Longueur de soudure : (2x) 640 mm Ndjdsym U Inspfx Ag Rec Dimensions de la chambre : (2x) 650 mm x 570 mm Pompe à vide Busch Dimensions totales : 1420 mm x 840 mm x 1060 mm.

État: bon (utilisé), Année de construction: 1997, Lamineuse sous vide Meier ICOLAM 080 Fabricant : Meier Vakuumtechnik GmbH Quantité : 2 unités Modèle : Lamineuse sous vide ICOLAM 080 Désignation de l'installation selon documentation : Lamineuse sous vide Année de fabrication : 1997 Modification : 2002 (remplacement du régulateur / connexion au système de gestion selon documentation) Alimentation : 3×400 V / N / PE Alimentation électrique : 4 × 25 mm² Tension de commande : 24 V DC Indice de protection : IP54 Norme / Prescription : EN 60 204 Ndodpfx Agjyrnb Ee Rsc Emplacement : Schierling Visite possible sur rendez-vous.

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Cutter sous vide à cuve Seydelmann K 504 Cutter sous vide à cuve Marque : Seydelmann Modèle : K 504 Njdpfx Agsxd Dtto Redc Tension : 400V 50Hz Le lot comprend une palette de pièces détachées et de couteaux de coupe supplémentaires. Le cutter sous vide à cuve Seydelmann K 504 est conçu pour le hachage, le mélange et l'émulsification des farces de viande ainsi que d'autres produits alimentaires. Grâce à l'utilisation du système sous vide, il est possible d'obtenir une structure homogène de la farce tout en éliminant les bulles d'air, ce qui améliore la qualité et la durabilité des produits.