Malt d'occasion à vendre (139)

Année de construction: 1992, État: usagé, Machine (option) : 6 cuves réfrigérables Capacité : 164 hl Surpression de service : 0 bar Largeur : env. 2,05 m Hauteur : env. 6,2 m Kedpfxow Tmqzo Ab Ijfa Disposition / Position : Verticale Construction de base : Sur pieds Équipement : trou d'homme, 2 zones de refroidissement, robinet d'échantillonnage, soupape de sécurité avec manomètre, soupape à vide.

État: usagé, Année de construction: 2017, Présentation Ce kit de brasserie de 200 litres a été en grande partie fabriqué en 2017 par la société allemande Speidel. Il est équipé d'une cuve de brassage de 200 litres, d'une cuve de 500 litres et de plusieurs cuves de fermentation, ce qui le rend idéal pour la production de bière commerciale à petite échelle. Le système est toujours installé et peut être visualisé. L'installation est à vendre car le propriétaire actuel est passé à une brasserie plus grande. Données techniques Capacité de moût : 200 L par brassin (Braumeister) Système de brassage : Cuve de brassage électrique avec commande intégrée Chauffage : Électrique Matériau : Acier inoxydable Convient pour : Brasserie artisanale / petites brasseries État : En très bon état, actuellement en service Contenu de la livraison 1 × Cuve de brassage Braumeister 200 L | Speidel 2 × tuyaux de malt 1 × refroidisseur à plaques 4 × cuves de fermentation de 240 L | Cuves de fermentation Speidel 2 × 625L | Bouilloire de cuisson Speidel 1 × 500L | Speidel Kfsdpfx Abowfh Elo Isa

État: usagé, Usine de transformation de bière SPADONI d'occasion de plus de 700 hl par an Machines pour la production de bière dans cette usine de transformation de bière SPADONI L'usine de transformation de bière SPADONI, d'une capacité de plus de 700 hl par an, intègre des machines hautement spécialisées qui améliorent l'efficacité et la précision à chaque étape du processus de production. Depuis 2012, cette usine a intégré des solutions avancées pour le broyage, le brassage, le refroidissement et la fermentation, permettant aux opérateurs de maintenir un contrôle maximal des paramètres de production. Mouture et génération de vapeur Le moulin à malt Spadoni, fabriqué en 2012, traite le malt à un débit de 200 kg/heure. Il écrase le malt avec une granulation réglable, optimisant ainsi l'extraction des sucres fermentescibles. De plus, le générateur de vapeur GPL Thermindus, installé la même année, fournit la chaleur nécessaire aux opérations de brassage et de pasteurisation. Il assure ainsi un contrôle thermique stable et fiable. Brasserie et gestion thermique Le cœur de l'usine est constitué par la brasserie Spadoni MBS 500, qui fonctionne avec la capacité d'effectuer un double lot par jour. Depuis 2012, ce système facilite un processus de production de moût continu et performant. De plus, le réservoir d'eau chaude de 1 000 L, produit par Spadoni Srl, fournit l'énergie thermique adéquate pour soutenir le cycle de brassage. Kfedpfx Asv Ew Svob Ioa Pour un refroidissement efficace du moût, l'usine est équipée d'un échangeur de chaleur à plaques et d'un aérateur de moût Spadoni, en service depuis 2012. Ce composant réduit rapidement la température tout en assurant une bonne oxygénation avant la fermentation. De plus, les réservoirs de stockage d'eau chaude et froide de 10 hl, construits par Spadoni Srl, optimisent la gestion thermique pendant la production, garantissant ainsi la stabilité opérationnelle. Le réservoir d'eau froide de 1 400 L d'Alfalaval améliore encore le système de gestion thermique en fournissant l'eau réfrigérée essentielle au refroidissement rapide du moût. Par conséquent, l'usine maintient des conditions de traitement constantes. Cave de fermentation La cave de fermentation peut accueillir environ 700 hl de capacité de production annuelle. Elle comprend des cuves qui régulent et maintiennent efficacement les niveaux de température nécessaires. Les fermenteurs Spadoni 2012, d'un volume utile de 11 hl chacun, ont été fabriqués par Spadoni Srl et correspondent au modèle SDF1000B. Leur construction isolée, qui offre une capacité totale de 1 295 litres, assure une stabilité thermique supérieure pendant la fermentation. De plus, la cave abrite deux fermenteurs de 13 hl, produits en 2014 et 2016 par Ricci Engineering, ainsi qu'un fermenteur supplémentaire de 6 hl de 2012. Ainsi, les opérateurs peuvent gérer les volumes de production avec précision. Contrôle de la température Pour réguler la température de fermentation, l'installation comprend un panneau de contrôle de la température du fermenteur 2012, qui permet une surveillance et un réglage précis des paramètres de fermentation. De plus, l'unité de refroidissement du fermenteur glycol MTA 2012 maintient une température optimale tout au long du cycle de fermentation, évitant ainsi toute fluctuation thermique qui pourrait affecter la qualité du produit final.

État: bon (utilisé), Année de construction: 2001, 2 cuves de fermentation de bière de blé d'un contenu net de 14 600 litres Données techniques/dimensions : Quantité disponible : 2 Volume : environ 14 600 litres (volume brut environ 19 000 litres) Type de conteneur : cuve de fermentation de bière de blé Etat : utilisé Qualité alimentaire : oui Conception : debout Diamètre extérieur : environ 2600 mm Hauteur cylindrique : environ 4100 mm Hauteur totale : environ 4700 mm Pression de fonctionnement : sans pression Garde au sol : environ 500 mm Température de fonctionnement : + 20 degrés Celsius Fabricant : Gresser Container Construction Année de construction 2001 Matière/texture : Matériau de la gaine intérieure : V2A (1.4301) Refroidissement: Kfsdpfx Ajvn Ihtjb Isa Serpentins de refroidissement externes Fluide de refroidissement : glycol Pression de service : + 2,0 bar Les conteneurs ont un contenu brut d'environ 19 000 litres. et un contenu net d'environ 14 600 litres. La différence est due au « bec de trop-plein » (voir dessin) La plateforme et la porte de nettoyage sont également proposées

État: très bon (occasion), Année de construction: 2019, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, BRASSERIE GEA CRAFTSTAR 40HL - 50HL ENTIÈREMENT AUTOMATISÉE - CONTRÔLES SIEMENS CONCEPTION SUR PATIN POUR UN TRANSPORT FACILE 7 BRASSAGES PAR JOUR ANNÉE 2019 ÉTAT : EXCELLENT LIEU : LONDRES Kodpfx Abewh Nt Nj Iefa INSTALLATION DE PROPAGATION DE LEVURE INCLUSE

Année de construction: 2010, État: très bon (occasion), Petite brasserie complète à vendre : Salle de brassage 10 HL : Cuve de brassage de haute qualité Fabr. Schulz, à double paroi avec procédé chocolat, cuve de clarification et whirlpool, tuyauterie complète, tuyaux. Automatisme de brassage avec armoires électriques, régulation pour le chauffage de l'eau chaude, moulin à malt, petits appareils. Cave de fermentation : Refroidisseur de moût, réservoir d'eau glacée, 5 cuves de fermentation ouvertes 10HL, 5 cuves de stockage 20 HL, 3 cuves de débit 10 HL. Pompe à moût, tuyaux, régulation de la température. Filtre à précouche, cuve à levure. Cave à fûts : nettoyeur de KEG de haute qualité Siemens SPS, générateur de vapeur. Cave à bouteilles : Remplisseuse en ligne entièrement automatique, 8 chiffres, roue souple, nettoyeur de bouteilles rond. Kfodpfx Abef Ni Rvj Iea Nombreux accessoires, petites pièces, tuyaux, etc. Sans démontage, grues et engins de levage disponibles

Année de construction: 2021, État: usagé, 2 réservoirs de pression verticaux avec refroidissement par jaquette Machine (supplémentaire) : réservoirs verticaux en acier inoxydable, refroidissables Contenance : 8578 l Pression max. : 3 bar Largeur : env. 1,9 m Hauteur : env. 4,3 m Matériau : acier inoxydable Emplacement/Position : autoportant Construction de base : réservoir cylindrique avec fonds bombés et pieds en tube carré sur calottes Kedpfx Aew Tlqgob Ijfa Équipement : spundapparat, manomètre, 2 zones de refroidissement par jaquette, tube indicateur de niveau, trou d’homme, prélève-échantillon et entrée latérale dans la jaquette, vanne automatique avec régulation de température, sortie centrale inférieure avec vanne d’arrêt papillon

État: usagé, Année de construction: 2013, Aperçu La salle de brassage, y compris les cuves de fermentation et de stockage et un laveur de KEG, a été construite en 2013 par le fabricant autrichien Flecks. L'ensemble de l'installation est en très bon état et peut être visitée. Equipement Cuve d'empâtage et de brassage, y compris fonction whirlpool, agitateur, inoxydable : 1.000 L net Cuve de clarification, inoxydable : 1000 L net Système Calandria (cuiseur extérieur), chauffage électrique, inoxydable. Intégration du gaz existant, chauffage + électricité : 72 kW Système de condensation de vapeur Système Whirlpool Pompe à moût et à moût : 2,2 kW Réservoir d'eau chaude avec chauffage électrique, inoxydable : 1000 L, 9 kW Refroidisseur de moût GEA à 2 niveaux pT 100, électronique, pompe à moût : 2,2 kW. Thermomètre, y compris toutes les conduites, raccords, vannes en acier inoxydable Mise à niveau entièrement automatisée : tableau électrique pour commande de processus entièrement automatique Interrupteurs, fusibles : 100 kW Raccordement principal 400 V Interrupteur d'urgence PC-Databus et modem Logiciel de visualisation et d'automatisation "BRAU-MANAGER" 2x groupes frigorifiques 2x pompes à eau de refroidissement 1x cuve de fermentation de 2.000L : 2 sorties, manteau de refroidissement, isolation, revêtement en acier inoxydable (pour la fermentation principale) 4x 2.000L Cuves sous pression horizontales : 3 bar, y compris manteau de refroidissement, isolation, revêtement en inox (pour fermentation secondaire et maturation + comme cuves de service) 4x 2.000L Cuves sous pression verticales : 3 bar, y compris manteau de refroidissement, isolation, revêtement en inox. manteau de refroidissement, isolation revêtement en acier inoxydable (pour la fermentation et la maturation + comme cuves de service) 1x réservoir de détergent CIP 1x pompe à bière et CIP : 0,75 kW 3x tuyaux à bière, qualité alimentaire 1x moulin à malt, 2 cylindres avec moteur : 1,5 kW 1x installation de nettoyage KEG (10 pièces/heure) 1x compresseur principal Kjdpouzbb Dofx Ab Iofa

État: très bon (occasion), Année de construction: 2004, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Robot KuKa avec équipement de manutention Biesse RBO. Fabriqué par Biesse - RBO - Table pour indication du point de référence - Poutre de 4 mètres de long avec chariot pour le déplacement en direction X, parallèle à l’axe X de la machine - Système de vide Schmaltz Kjdpfxexy Afto Ab Ijfa - Armoire électrique séparée pour le robot et autre armoire électrique pour la manutention RBO. Cette cellule robotique était reliée à la machine Biesse Rover jusqu’au 10.11.2025, pour la manutention des panneaux vers et depuis la machine. Toutes les fonctions du robot sont 100% opérationnelles. Vente suite à la fermeture de l’usine. Veuillez également consulter la vidéo incluse. Rekman Maskin & Service – maintenance de machines CNC depuis 1986

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Une machine de filtrage Seitz comprenant un dispositif de dosage Schenk pour la production de bière est disponible. 1) Filtre à cadre en terre de diatomées Seitz Orion 60, max. débit : 70hl-80hl/h, débit effectif : environ 45hl/h, max. capacité de filtration totale : environ 600hl, dispositif de pressage : engrenage planétaire à 2 étages, nombre de plaques : 36, nombre de plaques d'extrémité : 2, dimensions des plaques X/Y : 600mm/600mm, diamètre du tube : 50mm, diamètre nominal : NW50, dimensions de la machine X/Y/Z : env. 3800mm/1100mm/1400mm. 2) Appareil de dosage Schenk DO-S120, année de fabrication : 1971, capacité : environ 160l/h, capacité à grande vitesse : environ 320l/h, diamètre nominal : NW50, diamètre du tuyau : 50mm. Documentation disponible. Une inspection sur place est possible. Kfedpfjwd Talox Ab Ija

État: très bon (occasion), Réservoir sous pression en acier inoxydable d'occasion// Réservoir tampon Dernier usage : alimentaire Numéro d'article : 10738 Volume : 1000 litres Type : Couché sur 4 pieds Matériau (en contact avec le produit) : 1.4571 / AISI316 Exécution : A simple paroi Dimension du réservoir : Diamètre extérieur : 900mm Hauteur du cylindre : 1460mm Largeur totale : 940mm longueur totale : 1850mm Hauteur totale : 1260mm Matériaux : Intérieur : 1.4571 / AISI316 Parties extérieures : 1.4301 / AISI 304 Aménagements : Diamètre de la sortie : 35mm Distance entre l'écoulement et le sol : 90mm Soupape d'écoulement : Robinet à disque Hublot de contrôle Plaque signalétique : non Kfjdpfsrdwlcjx Ab Ija

État: très bon (occasion), Année de construction: 2015, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 15.10, hauteur totale: 2 500 mm, largeur totale: 1 400 mm, longueur totale: 2 400 mm, type de courant d'entrée: triphasé, tension de commande: 415 V, fréquence d'entrée: 50 Hz, Remplisseuse automatique de bouteilles avec convoyeur d'IC Systems. Modèle 5.5.1, microbloc isobare automatique. Utilisée pour le rinçage, le remplissage et le bouchage des bouteilles. Kfodpfx Aewg Sdusb Ija Convient à la bière, au vin et aux boissons non alcoolisées. Traitement de 500 bouteilles par heure. Compatible avec les capsules couronne de 26 à 29 mm. L'unité dispose de 5 buses de rinçage et de 5 tourelles de remplissage. SANS TVA

Année de construction: 1999, État: usagé, 5 cuves de stockage verticales avec refroidissement à double enveloppe Machine (supplémentaire) : cuves inox verticales refroidissables Contenance : 4400 l Pression max. : 0 bar Longueur : 1600 mm Kfedpfsw Tlp Ajx Ab Iea Largeur : 1600 mm Hauteur : 2920 mm Commande : manuelle Matériau : acier inoxydable 1.4301 Implantation / Position : autoportante Construction de base : cuve cylindrique à fonds bombés et pieds en tubes carrés sur calottes Équipement : boule de lavage, spundapparat, manomètre, 1 zone de refroidissement sur l’enveloppe, tuyau de niveau vertical, trou d’homme, thermomètre et dispositif d’échantillonnage sur l’enveloppe, robinet manuel de régulation du refroidissement, sortie centrale en fond de cuve

Année de construction: 2016, État: prêt à l'emploi (d'occasion), Une salle de brassage complète, y compris la fermentation, est à disposition. Capacité de production : 500l/h, espace nécessaire X/Y : 8000mm/2000mm. 1) Moulin de brassage, volume : 500l. 2) Cuve de brassage avec vapeur ou eau chaude, matériau : acier inoxydable, isolation : V2A. 3) Cuve à moût et cuve de clarification avec vapeur ou eau chaude, matériau intérieur/extérieur : acier inoxydable/cuivre, sans cuiseur extérieur. 4) Bain à remous, matériau : acier inoxydable. 5) Refroidisseur à plaques à 2 niveaux, isolation : V2A. 6) 6x cuves de fermentation cylindro-coniques (CCC), volume : 1200l, avec refroidissement par enveloppe. 7) Générateur d'eau chaude. 8) Installation frigorifique. Capacité de production : 500l par 8 heures. La salle de brassage est flambant neuve et inutilisée, mais a 8 ans. La salle de brassage doit être tubée. La documentation est disponible. Une visite sur place est possible. Kfodpfx Abeu H H Hio Iea

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Citerne en acier inoxydable usagée à double enveloppe Utilisation finale : denrées alimentaires LE CONTENEUR EST NETTOYÉ ! Numéro d'article : 10247 Volume : environ 400L Tapez : Debout sur les pieds Matériau (parties en contact avec le produit) : 1.4301 / AISI304 Le design : Double malt Dessous de caisse : bout de la chaudière en forme de cuvette La terre végétale : Fond plat avec couvercle à charnière Pression de fonctionnement selon la plaque signalétique : ATM Dimensions du réservoir : Diamètre du conteneur : 930 mm hauteur cyl. : 450mm Hauteur totale : Environ 1220 mm hauteur des pieds : 480 mm matériaux : Intérieur : 1.4301 / AISI 304 Kfsdpfx Absd A Tt Aj Isa A l'extérieur : 1.4301 / AISI 304 des installations : Double enveloppe autour du cylindre et sous le corps Diverses connexions Couverture à charnière Montage de l'agitateur Plaque signalétique

État: usagé, Installation de brassage avec un volume de moût chaud de 20 hl, composée des éléments suivants : 1. Installation de broyage (Joh. Albrecht, 2000, 500 kg/h) avec moulin, trémie à malt, balance au sol, convoyeur à mouture et armoire de commande 2. Salle de brassage compacte à 3 cuves avec récipients en acier inoxydable isolés, couvercles en cuivre, station de mélange et armoire de commande 3. Cave de fermentation et de stockage avec 4 cuves de fermentation (Joh. Albrecht, 1999, 25 hl), 1 cuve de fermentation (Nerb, 2002, 50 hl, 0,99 bar), 5 cuves de garde (Joh. Albrecht, 1999, 44 hl, 0,99 bar) et 6 cuves de garde (Joh. Albrecht, 1999, 22 hl, 0,99 bar). Toutes les cuves sont équipées de refroidissement par manteau. 4. Cave à cuves sous pression avec 2 cuves de pression (Speidel, 2021, 86 hl, 3 bar), 1 cuve de pression (INOX, 2018, 67 hl, 3 bar) et 4 cuves de pression (Joh. Albrecht, 1999, 12 hl, 2,5 bar). Toutes les cuves sont équipées de refroidissement par manteau. 5. Installation de lavage et de remplissage de fûts (BTB. Multimat MT/2, 1997, 17 - 20 fûts/heure) 6. Installation de froid à production d’eau glacée (Joh. Albrecht, 1999, puissance frigorifique 14,5 kW) 7. Générateur de vapeur avec adoucisseur d’eau (Jumag, 2000, 224 kg/h de vapeur, chauffé au fioul) 8. Réservoir d’eau chaude de 40 hl (Joh. Albrecht, 1999), chauffable, avec armoire de commande Vous n'avez besoin que d'une partie de l'installation ? Il s’agit ici d’une vente par courtage. Une vente séparée des composants est éventuellement possible – contactez-nous pour faire une offre. Machine (complément) : Volume de moût chaud 20 hl, années de construction 1997-2021 Volume de moût chaud : 20 hl Kfjdpfewgc Udox Ab Ioa Équipement : Installation de broyage ; salle de brassage compacte à 3 cuves ; cuves de fermentation ; cuves de fermentation, de stockage et de pression ; installation Keg ; installation de froid ; générateur de vapeur, réservoir d’eau chaude, réservoir de CO2 liquide

Année de construction: 2003, État: prêt à l'emploi (d'occasion), Capacité : 9350l, débit : 180hl/h, surpression max. de service : -1 à 4bar, température de service : 0-100°C, fluide : bière, poids : 2t, avec documentation, une visite sur place est possible, sans cuves de mélange et cuves zip. Kfodpfx Aberl S Hxe Iea

Année de construction: 1991, État: usagé, Cuve de stockage, isolée, fabriquée en acier inoxydable, refroidie au glycol. Machine (complément): Cuve double paroi (refroidissable) Matériau : acier inoxydable 1.4301 Position : verticale Construction de base : sur 4 pieds Kfsdpew Tldyjfx Ab Ioa Équipement : double paroi avec refroidissement intégral par manteau, robinet de prélèvement d'échantillons, raccordement de tuyauterie

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Un réservoir de flottation Schulz destiné à l’élimination des fines particules en suspension dans la fabrication de la bière est disponible. Diamètre : env. 2880 mm, hauteur : env. 2000 mm, volume : env. 13 000 l. Faute de place, la cuve ne peut être transportée qu’en deux parties. Une visite sur place est possible. Kfodpfsw Na Hnjx Ab Isa

Année de construction: 2000, État: usagé, Cuve de fermentation cylindrique avec sortie latérale dans la partie inférieure de la virole et raccord de nettoyage dans le couvercle basculant Kfsdew Td Eiepfx Ab Isa Volume total : 1343 l Volume utile : 1000 l pour la fermentation Longueur : 1495 mm Largeur : 1495 mm Hauteur : 900 mm Matériau : acier inoxydable Équipement : PT100 et électrovanne pour la régulation de la température

Année de construction: 2000, État: usagé, Cuve de fermentation plate-conique en acier inoxydable d'une capacité nette d'env. 40 hl. Machine (en option) : cuve réfrigérable. Volume brut : 4 219 l. Température de service autorisée : 20 °C. Longueur : 2 000 mm. Largeur : 2 000 mm. Hauteur : 1 800 mm. Matériau : acier inoxydable. Équipements : trou d’homme dans la virole, tête de lavage avec conduite et capuchon borgne DN 25, vanne de soutirage, Pt 100 pour contrôle automatique de la température, pieds tubulaires réglables en hauteur, électrovanne pour la régulation de température. Kfsdpfxsw Td D Es Ab Iea

Année de construction: 2000, État: usagé, Cuve de fermentation inox d’environ 20 hl de contenance nette ; refroidissement par double enveloppe sur la virole et le fond ; fond plat-conique ; cuve sans pression ; isolation soudée fixe. Machine (accessoire) : cuve réfrigérable Contenance brute : 2422 l Kfsdpfxew Td Dro Ab Iea Température de service admise : 20 °C Longueur : 1700 mm Largeur : 1700 mm Hauteur : 2000 mm Matériau : inox Équipement : trou d’homme sur la virole, tête de lavage avec conduit et bouchon aveugle DN 25, vanne de vidange, thermomètre et Pt 100 pour régulation automatique de la température, pieds tubulaires réglables en hauteur, électrovanne pour contrôle de température.

Année de construction: 2007, État: usagé, Cuve de brassage/filtration avec chauffage de virole. Le récipient a été utilisé dans une distillerie, où 400 kg de malt concassé permettaient de produire 15 hl de moût à 16,5° Plato. Le temps de filtration était d'environ 2 heures. Kedpfx Abow Tdyto Iofa Machine (supplément) : cuve d’ébullition chauffée Contenance : 3 180 l Largeur : 1 900 mm Hauteur : 2 550 mm Matériau : acier inoxydable 1.4301 Position : autoportante Construction de base : cuve cylindro-conique sur pieds tubulaires Équipement : enveloppe isolante soudée et polie, avec plateforme d’accès, trou d’homme sur le couvercle, mécanisme de brassage avec renvoi d’angle et moteur, râteau à drêches, fond mobile, trappe à drêches, surfaces chauffantes sur la virole, regard sur la virole, capteur de température.

État: usagé, Cuve en acier inoxydable verticale avec couvercle rabattable et sortie latérale. Machine (complément): cuve en acier inoxydable verticale Volume brut : 1055 l Kfsdpfx Absw Tbwpj Ija Longueur : 1,40 m Largeur : 1,40 m Hauteur : 1,30 m Matériau : acier inoxydable Position : verticale Équipement : couvercle rabattable, sortie latérale

Année de construction: 2018, État: usagé, Un système de brassage compact à 2 cuves, monté en bloc de brassage sur un châssis en acier inoxydable. L'ensemble comprend les composants suivants : - Cuve d’empâtage/d’égouttage en acier inoxydable pour l’empâtage, le brassage et l’écoulement du moût. Le contrôle séparé du chauffage des parois et du fond par bain d’huile thermique est assuré. Le réservoir à double paroi est entouré d’une isolation et présente une surface intérieure polie. Le moteur monté sur le dessus entraîne le système de hachage et d’agitation avec variation continue de la vitesse. Un faux fond perforé en plusieurs parties est prévu pour l’égouttage, et un trou d’homme rectangulaire latéral facilite l’évacuation des drêches. Cuve équipée également d’un couvercle rabattable, d’une tête de lavage à jet CIP, d’une sonde de température et d'une unité de pulvérisation. - Bouilloire à moût/whirlpool en acier inoxydable, réservoir à double paroi avec zones de chauffe soudées au laser dans les parois et le fond, chauffées à l’huile thermique. Isolation, sonde de température, couvercle rabattable, tête de nettoyage CIP, unité de pulvérisation, dispositif de blocage réglable en hauteur et arrivée de moût tangentielle. Surface intérieure polie. - Échangeur de chaleur à plaques à un étage pour refroidir le moût de 100°C à 18°C tout en chauffant l'eau de 13°C à 77°C. Refroidissement du moût en environ une heure par lot. Plaques en inox 1.4401 (AISI 316), joints EPDM. Refroidisseur équipé d'une sonde PT1000. - Chauffage à huile thermique pour les zones de chauffe soudées des cuves de brassage. Le réservoir d’huile chauffe 50-65 l d’huile électriquement jusqu’à 150°C max., avec arrêt de sécurité à 160°C. Équipé de sondes de température et de niveau. Un circulateur assure la circulation de l'huile thermique. - Réservoir d’eau chaude de 12 hl, monté séparément sur trois pieds, avec trou d’homme supérieur, chauffable, isolé, indicateur de niveau à tuyau, sonde de température et pompe à eau chaude. Kfedpew Tbmdjfx Ab Isa - Pompe centrifuge pour le transfert du produit entre les cuves et le nettoyage CIP, puissance moteur 0,37 kW, vitesse variable. - Tuyauterie inox et vannes manuelles pour le détournement des flux de produit, soudure orbitale, finition intérieure polie. - Unité de commande avec écran tactile 10" et automate SPS pour automatiser la salle de brassage, intégrée dans une armoire inox. Les process suivants sont contrôlables : 1. Marche/arrêt agitation/hachage et régulation de vitesse; 2. Régulation température cuve d’empâtage; 3. Régulation température bouilloire/whirlpool (fond et paroi séparés); 4. Marche/arrêt pompe produit/CIP et régulation de vitesse; 5. Affichage température eau d'entrée; 6. Affichage température moût sortie; 7. Régulation température réservoir d'huile thermique; 8. Réglage des minuteries; 9. Programmation brassage (multi-paliers jusqu’à 5 étapes – temps, T°, vitesses agitateur/pompe); 10. Température réservoir eau chaude. Machine (supplément) : bloc de brassage compact avec réservoir d’eau chaude Capacité du moût à l’ébullition : 5 hl Puissance : 38 kW Longueur : 2877 mm Largeur : 1476 mm Hauteur : 1952 mm Commande / Contrôle : armoire électrique avec automate SPS et écran tactile Matériau : inox 1.4301 (AISI 304) Structure de base : bloc de brassage monté sur châssis inox, réservoir d’eau chaude séparé Équipement : cuve d’empâtage/égouttage ; bouilloire/whirlpool...