Pasteurisateur de bain pour bouteilles

ProFruit Machinery Bath pasteurizer for bottles

L'option de pasteurisation par bain est la solution parfaite pour pasteuriser vos produits en bouteille ou en boîte après le remplissage.

Nos pasteurisateurs à bain peuvent être fabriqués en deux variantes :
1. pasteurisateur à bain autonome avec éléments chauffants électriques et panneau de commande intégré.
2. pasteurisateur de bain en option avec les pasteurisateurs HEAT ou ECOHEAT. Ensuite, le chauffage de l'eau se fait avec notre pasteurisateur et le même panneau de commande sert à contrôler les deux appareils.

Caractéristiques :

Monté sur des roues pivotantes.
Bain chauffant isolé pour économiser l'énergie et la température.
Peut être utilisé pour les bouteilles en verre, les bocaux, les boîtes et tout autre emballage résistant à la chaleur.
Fonctionne avec différents produits comme les jus, les confitures, les purées, les sauces, etc.
Contrôle automatique de la température et de la durée.
Protection contre les débordements d'eau.
Chargement et déchargement rapides et faciles des plateaux de bouteilles.
Entièrement fabriqué en acier inoxydable.
Les bouteilles, boîtes ou bocaux sont chargés dans les plateaux, puis les plateaux sont chargés dans le bain. La température de pasteurisation et le temps de maintien souhaités peuvent être facilement réglés via le panneau de commande intégré ou sur les pasteurisateurs HEAT ou ECOHEAT.

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Au début du processus, des bouteilles ou des bocaux sont placés dans le bain, puis de l'eau est versée dans le bain jusqu'au goulot. Ensuite, le pasteurisateur est connecté, la température (max. 90 C⁰) et le temps sont réglés. Il commence alors à chauffer l'eau du bain. Lorsque la température réglée est atteinte, le minuteur s'enclenche et la pasteurisation commence. Entre-temps, des biberons remplis peuvent être chargés dans le nouveau plateau afin d'accélérer le processus de remplacement.

Lorsque la minuterie est écoulée, l'eau est évacuée du bain pasteurisateur et les bouteilles sont déchargées.
Comme la température n'est mesurée que dans le bain, il est important de surveiller la température à cœur de votre produit afin de s'assurer qu'une pasteurisation suffisante a été atteinte.

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