Four mixte électrique 6 niveaux

Rational CombiMaster Plus CM 61

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Four mixte à convection-vapeur Rational SCC 101 (électrique) Marque : Rational AG Chjdpfx Aoxbtvljb Ejf Modèle : SCC 101 (SelfCookingCenter® 101) Type d’appareil : four mixte à convection-vapeur électrique Puissance nominale : 19,0 kW Alimentation : 3N~AC 400 V, 50–60 Hz Pression d’eau : 150–600 kPa Classe de protection : Numéro de série : E11SE05122052743 Option : 000 Caractéristiques fonctionnelles : - Capacité : 10 x GN 1/1 (ou bacs GN 65 mm) - Rendement : Jusqu’à 80–150 portions par jour - Modes de cuisson : vapeur, convection, combiné - Système iCookingControl : programmes de cuisson automatiques - ClimaPlus Control : régulation de l’humidité dans la chambre - Nettoyage et détartrage automatiques

Année de construction: 2021, État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: E07VK21058054110, Il s'agit ici de la dernière génération iVario 2-XS du fabricant haut de gamme Rational. L’iVario 2-XS est proposé avec le pack d’accessoires de base inclus. La sauteuse multifonction a été contrôlée par notre atelier spécialisé interne et est entièrement fonctionnelle. Le support visible sur la photo ne fait pas partie de l’offre mais peut être acheté en option. Le prix public conseillé (PPC) pour le support est de 3 742,55 € TTC Notre prix pour le support : 1 654 € TTC Le prix public conseillé (PPC) pour cet appareil est de 11 980,00 € TTC Notre prix pour l’appareil : 8 318 € TTC Vous recevrez une facture avec TVA indiquée. Service : Nous pouvons vous mettre en relation avec un service après-vente Rational certifié dans toute l’Allemagne. Vous recherchez un modèle Rational en particulier ? N’hésitez pas à nous contacter, nous avons accès à un large assortiment de matériel neuf et d’occasion. Conseil personnalisé pour tous types d’appareils, qu’il s’agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic ou Pro. Notre service pour vous : - 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques, limitée à l’échange des pièces défectueuses, hors frais de pose et de dépose - Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables - Rénovation / inspection professionnelle & nettoyage approfondi - Contrôlé & parfaitement fonctionnel – ou remboursement - Expédition ou enlèvement sur place au choix - Conseil compétent – avant et après achat - Mise à disposition des modes d’emploi, schémas de raccordement & pièces détachées - Contrôle selon la norme DGUV V3 Données techniques : - L x P x H : 1100 x 756 x 485 mm - Alimentation électrique : V : 400 / kW : 14,0 / Hz : 50-60 - Numéro de série : E07VK21058054110 - Année de fabrication : 2021 - Capacité : 2x17 litres État : occasion, parfaitement fonctionnel Informations complémentaires : Codpfx Aswu U U Ejb Eohf - Douchette intégrée avec rappel automatique et dosage du jet - Fond de cuve de haute qualité, sans joint et à angles arrondis - Sonde de température à cœur à 6 points de mesure - 1 200 programmes, chacun avec jusqu’à 12 étapes programmables et personnalisables - Douchette intégrée à l’appareil, évacuation d’eau intégrée dans la cuve - Unité de température réglable en °C ou °F - Cuve basculante - Couvercle avec arrivée d'eau intégrée - Affichage automatique des messages de service - Protection contre les jets d’eau IPX5 - Port USB pour export de données HACCP et mises à jour Le support sur pieds convient pour l’iVario Pro 2-XS de Rational. Données techniques support (UG) : - 2 plateaux coulissants - 6 paires de rails de support GN 1/1 (325x530 mm) - Parois latérales et plafond fermés - Arrière ouvert - Dimensions L x P x H : 1100 x 717 x 595 - État : occasion - (Électriquement) réglable en hauteur Expédition / Livraison : - Livraison ou enlèvement sur place sur rendez-vous - Expédition dans le monde entier sur demande - Livraison sur îles ou stations de montagne uniquement sur rendez-vous Des questions, besoin d’un conseil ou envie de voir le matériel sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d’ouverture : du lundi au vendredi, 09h00-13h00 et 14h00-17h00. La vente se fait exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

Année de construction: 2025, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 2025, NOUVEAU - NOUVEAU Four à convection Unox Bakerlux 4 Shop.Pro LED NOUVEAU - NOUVEAU Four à convection pour 4 plaques 600 x 400 mm Construction en acier inox avec vitre frontale Porte abattante manuelle, commande programmable Plage de température réglable de 50 à 260°C Raccordement : 400V, fiche CEE 16A Dimensions : 800 x 811/860 x 500 mm (l x p x h) Four NEUF avec garantie + service pièces détachées Qualité d’un spécialiste ! Profitez de plus de 35 ans d’expérience ! Options : Plaques de cuisson 600x400 Plaques perforées en alu 600x400 Cedpfxsxci U Tj Ab Eohf Filtre à eau Pure Contrat d’entretien Service de livraison E-Box Pack de service Mise en service & formation Visitez notre grand showroom de fours !

État: comme neuf (occasion), Entièrement fabriqué en acier inoxydable spécial Vitesses : 2 pour la vis sans fin de travail et 2 pour la vis sans fin d'alimentation Diamètre de la plaque perforée : 114 mm Capacité de la trémie : 100 litres Débit en fonction du type de matériau, de la vitesse et du jeu de coupe : jusqu'à 1500 kg/h Largeur de la machine : 90,0 cm Cjdpfjwd N Nvox Ab Eshf Profondeur de la machine : 84,0 cm Hauteur de la machine : 116,0 cm Puissance du moteur : 11,0 kW, 21 A Tension : 400 V, 50 Hz Poids de la machine : 450 kg

Année de construction: 2025, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Four à charge Unox Bakertop 6 Countertop Plus NEUF NEUF NEUF NEUF NEUF NEUF NEUF NEUF NEUF Four mixte technologiquement avancé, conçu pour les processus de cuisson et de cuisson de produits frais ou surgelés, ainsi que pour diverses applications de restauration (déshydratation, cuisson vapeur, cuisson à basse température, cuisson sous vide, rôtissage, grill, cuisson à la poêle, régénération et régénération d’assiettes). Grâce au contrôle tactile Unox Intensive Cooking et à la technologie Intelligent Performance, des résultats parfaits et reproductibles pour chaque charge sont garantis. Gestion automatique des processus de cuisson (CHEFUNOX), pour des résultats parfaits même avec du personnel non formé. Modèle Unox : XEBC-06EU-EPRM Four à air pulsé pour 6 plaques 60x40 Four Unox Performance Intelligente Panneau tactile avec plus de 1000 programmes Sonde de température à cœur Port USB Système de nettoyage automatique Rotor.Klean Four à convection très puissant Raccordement électrique 400V, fiche CEE 32A Raccordement eau 3/4 pouce, évacuation DN 40 Dimensions : 860 x 967 x 842 mm (LxPxH) Four NEUF avec garantie & service pièces détachées Qualité par un partenaire Unox professionnel et agréé ! Chjdsxmrlpjpfx Ab Eof Profitez de plus de 35 ans d’expérience ! Options : Filtre à eau Pure Plaques de cuisson Chambre de pousse Lievox Port Ethernet DDC.App Hotte d’aspiration avec condenseur de buée Nettoyant Spray & Rinse Pack service Support / soubassement Contrat d’entretien Service de livraison jusque dans la production Mise en service & formation Visitez notre Unox Baking Center !

Année de construction: 2025, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Four de chargement Unox Bakerlux 4 Shop.Pro Touch Neuf NEUF NEUF NEUF NEUF NEUF NEUF NEUF NEUF NEUF Unox Modèle : XEFR-04EU-ETRV Bakerlux Shop.Pro Touch Four à convection pour 4 plaques 600 x 400 mm Construction en acier inoxydable avec porte vitrée frontale Commande par écran tactile avec programmes Four de boulanger Four à air pulsé haute performance Raccordement 400 V, fiche 16A-CEE Dimensions : 800 x 811/860 x 502 mm, LxPxH Four NEUF & contrôlé SAB Avec garantie + service pièces détachées Qualité professionnelle de votre spécialiste & partenaire de service Unox ! Profitez de plus de 35 ans d'expérience ! Options : Codpfx Asxmrlisb Ejhf Plaques de cuisson 600x400 Plaques perforées alu 600x400 Support inférieur Chambre de fermentation Lievox Hotte aspirante Port Ethernet application DDC Filtre à eau Pure Service de livraison Contrat de maintenance E-Box pour plus de sécurité Pack service Mise en service & formation Visitez notre Unox Baking Center !

Année de construction: 2025, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Combiné vapeur Unox Cheftop Countertop Plus NEUF NEUF NEUF NEUF NEUF NEUF NEUF Modèle Unox : XEVC-0511-EPRM Chedpfx Abjxmrgtj Ejf Four mixte pour cuisson, pâtisserie, cuisson vapeur, rôtissage, grillades & braisage Panneau de commande tactile avec plus de 1000 programmes avec 5 niveaux GN 1/1 avec sonde de température à cœur Combiné vapeur haut de gamme Dimensions : 750 x 783 x 675 mm (L x P x H) Performance élevée avec Mind-Maps Raccord d’eau 3/4 pouce Branchement 400V, prise CEE 32A Appareil neuf & testé SAB avec garantie + service de pièces détachées Qualité du spécialiste Unox agréé & partenaire de service ! Profitez de plus de 35 ans d’expérience ! Options : Hyper.Smoker Plaque GN DET.Rinse ECO & Ultraplus SlowTop Connexion Ethernet DDC.App Spray & Rinse nettoyant Filtre à eau Pure Contrat de maintenance Service de livraison Formation & mise en service Visitez notre Unox Center !

Année de construction: 2015, État: comme neuf (occasion), Four mixte à vapeur Rational SCC WE 102, capacité de 10 x GN 2/1 ou 20 x GN 1/1 pour 150 à 300 repas, adapté aux cantines, services de restauration collective, hôtels, grandes entreprises de restauration, écoles, etc. Ce four mixte permet de cuire au four, rôtir, griller, cuire à la vapeur, blanchir et bien plus encore. Menu en slovène, nettoyage automatique avec pastilles, sonde à température à cœur. L’enceinte est rincée à l’eau pendant le nettoyage, empêchant toute formation de calcaire. Dernier modèle de ce four mixte, en excellent état et parfaitement entretenu. D'autres modèles de fours à convection Rational sont également disponibles. Chsdoxgvmkepfx Ab Esf

État: bon (utilisé), Rational SelfCookingCenter 61 Four mixte à vapeur Csdpfx Abexuqu So Eohf Le Self Cooking Center de Rational est bien plus qu’un four mixte professionnel, maîtrisant parfaitement la chaleur et la vapeur. Grâce à ses quatre assistants innovants, les aliments sont préparés plus rapidement et avec plus de précision. La cuisson devient un plaisir et le nettoyage de l'appareil un jeu d’enfant. - Vapeur fraîche 100 % hygiénique générée par générateur de vapeur - Cuisson intelligente : le SelfCookingCenter 101 couvre 95 % de toutes les applications culinaires courantes - Commande simple pour tous, même pour le personnel non qualifié - SelfCooking Control - 9 modes : grosse pièce rôtie, viandes grillées, volailles, poissons, accompagnements, produits à base de pommes de terre, œufs/desserts, pâtisserie, Finishing® - Cockpit – Vue d’ensemble graphique sur le climat actuel de la chambre de cuisson, évolution probable du processus, aperçu/rétrospective et options en fin de cuisson - Mode four mixte avec les fonctions : Vapeur 30-130 °C, air chaud 30-300 °C, combinaison vapeur/air chaud 30-300 °C, Finishing® - ClimaPlus Control® – Mesure précise de l’humidité réglable sur 5 niveaux - Care Control – Programme d’auto-nettoyage - Injection manuelle de vapeur - Cuisson basse température et cuisson nuit - Cuisson Delta-T pour la cuisson en douceur de grosses pièces de viande - Écran couleur TFT et écran tactile pour une sélection intuitive - Molette centrale de réglage avec fonction « Push » - Douchette avec retour automatique - Sonde à cœur - Cool-Down pour un refroidissement rapide et sécurisé de la chambre de cuisson - Éclairage halogène de la chambre de cuisson - Glissières longitudinales adaptées pour bacs GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3, 2/8 - Joint de porte amovible et facile à remplacer - Portes à double vitrage avec système pivotant pour un nettoyage simplifié - Indications de fonctionnement et avertissements, par exemple en cas de manque d’eau Capacité : 6 x 1/1 ou 12 x 1/2 bacs gastronorm Tuyau d’eau 2 m Nombre de repas/jour : 30-80 Largeur : 850 mm Profondeur : 780 mm Hauteur : 810 mm Poids : 110 kg Puissance raccordée : 3 NAC 400 V / 10,0 kW / 50/60 Hz Prix fabricant : 11 190 € TTC Vous trouverez d'autres articles – neufs et d'occasion – dans notre boutique ! Frais de port à l’international sur demande !

Année de construction: 2019, État: comme neuf (occasion), Nous avons de nombreuses hottes en stock pour les fours combinés Rational scc dont nous modélisons les fours. Les hottes sont destinées aux fours mixtes avec 6, 10, 20 lames La hotte est équipée d'un filtre à charbon intégré, un drainage n'est donc pas nécessaire. Chedpfevzhl Eox Ab Esf NOUS POUVONS ÉGALEMENT LIVRER