Four de séchage 3 passes Reading Bakery Systems

Reading Bakery Systems 3-Pass Dryer

Four de séchage 3 passages eading Bakery Systems (neuf en 2021)

Capacité estimée : 1 800 kg/h à 3 % d’humidité finale du produit
Puissance connectée : 30,8 kW/68 A ; 3 x 400 V/50 Hz
Puissance de chauffage : 586 kW ; gaz naturel

Spécifications
1.0 Cuisson et séchage
1.1 (1) Convoyeur incliné : 500 mm (20 po) de large x 4 m de long
• Un convoyeur incliné à bande unique transporte les morceaux de pâte vers les machines de formage
• Châssis en acier inoxydable et table coulissante en auge avec parois latérales amovibles
• Châssis mobile pour faciliter l’assainissement ; Tapis en uréthane ; Embout à démontage rapide
Section d’alimentation plate
Section de déchargement plate
Fedpfjwf Iqusx Aa Ajpn
Tapis en plastique à ailettes - marque UniChains
1.2 (1) Convoyeur à mouvement alternatif pour pâte : 400 mm (16 po) de large x 2 m (40 ft) de long
• Un seul convoyeur à bande thermoplastique à mouvement alternatif alimente une trémie à pâte.
• Châssis fixe en acier inoxydable et glissière avec parois latérales amovibles.
• Variateur de vitesse à entraînement direct pour maintenir la trémie à niveau.
Largeur du convoyeur : 50 cm avec bande modulaire haute température de marque UniChain.
Rails de guidage du convoyeur.
1.3 (1) Système de séchage Spectrum à triple passage : 2 000 mm (80 po) de large x 12 m (40 ft) de long
• Pour le séchage de produits de boulangerie-pâtisserie dans un procédé de convection d'air à 3 passages.
• Trois convoyeurs séparés avec deux zones de contrôle de la température.
• Zone 1 : Passage d'air descendant 1 ; Zone 2 : Passage ascendant 2 - Passage descendant 3
• Le produit sèche en pile à basse température pendant 15 à 60 minutes.
• La température de l'air du séchoir est contrôlée entre 100 °C (210 °F) et 170 °C (350 °F).
• Trois convoyeurs à bande métallique Cleatrac en acier inoxydable, entraînés séparément.
• Parois intérieures, sol, plafonds et plénums d'air en acier aluminisé.
• Extérieur en acier inoxydable avec cadre en acier au carbone peint ; grandes portes de nettoyage.
• Des ventilateurs de zone distincts contrôlent le débit d'air, l'évacuation et la combustion.
• Deux brûleurs à combustion Honeywell/Eclipse compatibles avec le gaz naturel.
Cadre en acier inoxydable remplaçant l'acier au carbone peint ; 3 m chacun.
Ensemble de zone de four conforme aux normes CE européennes : sécurité flamme, ventilateurs, câblage.
Convoyeur de décharge du séchoir ; tapis en uréthane haute température ; non incliné.
Tapis du séchoir : grille compacte Wirebelt Corp (84 m).
Transitions de produits en douceur. 2.0 Automatisation du contrôle des processus
(1) Système de contrôle-commande Allen Bradley
• Système basé sur un automate programmable industriel (API) pour le contrôle des fonctionnalités des équipements
• Terminal d'interface opérateur pour la fourniture des paramètres opérationnels
• Connectivité Ethernet pour l'accès à distance
• Dispositifs de sécurité pour la protection du personnel d'exploitation
• Dispositifs de protection contre les surintensités pour la protection des appareils électriques et du câblage
• Composants Allen Bradley
• Surveillance et contrôle de la température de l'armoire
• Tous les appareils électriques sont précâblés dans des armoires et des boîtes de jonction
(1) API Allen Bradley CompactLogix
(2) Armoire électrique en acier au carbone
(1) Allen Bradley Panelview Plus 10 pouces
(1) Conformité CE du système de contrôle
(1) VPN de connectivité à distance
(1) Faisceau de câbles et goulotte de câbles

Veuillez noter que le

L'annonce a été traduite automatiquement et des erreurs de traduction peuvent apparaître.