REDA CM100 évaporateur sous vide (2018)REDA
Vakuumverdampfer
Données sur la machine
- Désignation de la machine:
- REDA CM100 évaporateur sous vide (2018)
- Fabricant:
- REDA
- Modèle:
- Vakuumverdampfer
- Année de construction:
- 2018
- État:
- d'occasion
Prix et localisation
- Lieu du vendeur:
- Mühlenhorst 8, 49637 Menslage, Allemagne
Détails sur l'offre
- Identifiant de l'annonce:
- A21248097
- Numéro de référence:
- ES-PRO-RED-2018-00001
- Mise à jour:
- dernière mise à jour le 01.07.2026
Description
Cet évaporateur sous vide a été fabriqué en 2018 par le fabricant italien REDA.
La machine est conçue pour la concentration douce du moût, des jus et d’autres produits liquides à basse température, afin de préserver les arômes et la qualité des produits. Elle est pratiquement neuve et est mise en vente car elle était prévue pour un projet qui n’a pas été réalisé. Le système est doté d’une conception automatisée et compatible avec le nettoyage en place (CIP).
Caractéristiques techniques
- Débit : 100 l/h de capacité d’évaporation à +22/+24 °C
- Application : concentration du moût, des jus et des produits liquides
- Modes de fonctionnement : mode de recirculation ou mode de concentration directe
- Concentration maximale : 55–70 °Brix
- Production quotidienne : 2 400 l évaporés / 24 000 l concentrés à 10 %
- Alimentation :
- Alimentation électrique : 25 kW, 380 V / 3 phases / 50 Hz + PE
- Eau : +12/+18 °C (faible consommation)
- Air comprimé : 6–8 bars
- Raccords : DN40 DIN, tuyaux de 50 mm
- Contrôle : automatisation par API, armoire de commande IP65, affichages numériques de la température
Contenu de la livraison
- Évaporateur sous vide | REDA | CM100 | 2018 | Construction complète en acier inoxydable AISI
- Chambre d’évaporation | Acier inoxydable, entièrement accessible pour l’inspection
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- Échangeur de chaleur | Échangeur de chaleur tubulaire en AISI 316L
- Pompe à vide | Pompe à anneau liquide avec refoulement de refroidissement
- Groupe de réfrigération | Puissance de chauffage 75 000 kcal/h, puissance de refroidissement 60 000 frig/h, 2 × compresseurs Copeland de 12,5 CV
- Pompes | Pompe centrifuge en acier inoxydable et pompe volumétrique mono-vis
- Condenseur de vapeur | Condenseur de surface en acier inoxydable
- Instrumentation et réservoirs | Débitmètres, réservoirs de stockage en acier inoxydable pour l’eau froide et l’eau chaude
L'annonce a été traduite automatiquement et des erreurs de traduction peuvent apparaître.
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Enregistré depuis: 2022
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